Trở lại những năm đầu thập niên 80 của thế kỷ 20 - thời kỳ nước ta còn trong chế độ bao cấp, thời kỳ mà mọi thứ hàng hóa đều khan hiếm, ngay cả các nhu yếu phẩm
Trang 1LỜI MỞ ĐẦU Trở lại những năm đầu thập niên 80 của thế kỷ 20 - thời kỳ nước ta còn
trong chế độ bao cấp, thời kỳ mà mọi thứ hàng hóa đều khan hiếm, ngay cả các nhu yếu phẩm như: lương thực thực phẩm, vải vóc, thuốc men… Chủ trương tự cung tự cấp và cơ chế kế hoạch hóa của Nhà nước đã trói buộc nền kinh tế, khiến cho nhân dân thiếu thốn, cuộc sống gặp rất nhiều khó khăn; xã hội chậm phát triển… Ngày hôm nay, chúng ta đang trong giai đoạn chuyển mình mạnh mẽ của nền kinh tế thị trường hướng tới hội nhập kinh tế quốc tế Hai mươi hai năm đổi mới đã đem lại rất nhiều đổi thay cho đất nước ta: cơ
sở hạ tầng phát triển, hàng hóa trở nên phong phú, các loại hình dịch vụ ngày càng đa dạng, đời sống của người dân được nâng cao… Có được tất cả những thành tựu này là nhờ vào nền kinh tế thị trường định hướng Xã hội chủ nghĩa
mà Đảng và Nhà nước ta đã lựa chọn từ Đại hội Đảng toàn quốc lần thứ VI năm 1986 Có thể nói, bản chất cạnh tranh của nền kinh tế thị trường chính là động lực mạnh mẽ thúc đẩy nền kinh tế phát triển
Chúng ta vẫn thường nghe “thương trường là chiến trường” Sự cạnh tranh đã và đang trở nên gay gắt không chỉ ở Việt Nam mà trên toàn thế giới Ngày nay, khách hàng là “thượng đế” Các doanh nghiệp không những phải nâng cao chất lượng sản phẩm, thay đổi mẫu mã cho phù hợp với thị hiếu người tiêu dùng mà còn phải đảm bảo các kênh phân phối, các dịch vụ liên quan tới tiêu thụ sản phẩm… với giá cả hợp lý Có thể nói, “giá” là một yếu tố hết sức quan trọng trong cạnh tranh Nếu giá bán là công cụ cạnh tranh trực tiếp trên thị trường thì riêng với doanh nghiệp sản xuất, giá thành sản xuất trở nên đặc biệt có ý nghĩa, nó là cơ sở cho hầu hết các phương thức cạnh tranh hiện nay Với giá thành sản xuất thấp, doanh nghiệp có thể thực hiện nhiều chiến lược cạnh tranh hiệu quả như: hạ giá bán; nâng cao tính năng, công
Trang 2dụng của sản phẩm; đổi mới bao bì; tăng cường các dịch vụ bán hàng và sau bán hàng; mở rộng kênh phân phối…Ngành công nghiệp chế biến thực phẩm
là ngành hiện cũng đang diễn ra sự cạnh tranh gay gắt
Trang 3I TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN MÍA ĐƯỜNG HÒA BÌNH Công ty CP mía đường Hoà Bình
Tên giao dịch: Công ty CP mía đường Hoà Bình Tên viết tắt: Công ty
CP mía đường Hoà Bình
Địa chỉ trụ sở chính: Phường Hữu Nghị, TPHB, tỉnh Hoà Bình
Huyện/ Thành phố: Hòa Bình (thành phố)
Điện thoại: 0218.854331
Số đăng ký kinh doanh: 25.03.000099 Ngày cấp: 05.8.2005
Tình trạng hoạt động: Đang hoạt động
Loại hình doanh nghiệp: Công ty cổ phần
Người đại diện theo pháp luật: Nguyễn Khắc Truyện
Vốn điều lệ: 5 tỷ đồng
Ngành nghề kinh doanh: Sản xuất, mua bán : đường, các sản phẩm sau đường, vật tư kỹ thuật ngành đường, phân vi sinh, cồn, giấy và các sản phẩm
từ giấy, vật tư ngành giấy Xây dựng vùng nguyên liệu mía để cung cấp cho nhà máy Sản xuất : đồ uống, bánh kẹo, bao bì, gỗ, ván ép, a xít, vật liệu xây dựng Xuất nhập khẩu : đường và các sản phẩm sau đường, phân vi sinh, cồn, giấy và các sản phẩm từ giấy, hoá chất phục vụ sản xuất đường.Mua bán, chế biến : Nguyên liệu giấy, thức ăn gia súc Mua bán xăng dầu và các sản phẩm phụ của xăng dầu Dịch vụ vận tải hàng hoá đường bộ, đường sông Mua bán phân bón Mua bán hoá chất sử dụng trong nghiệp (thuốc trừ sâu, diệt cỏ…) Sản xuất, truyền tải và phân phối điện ( 3510 )
Thành viên(hội đồng quản trị): Nguyễn Khắc Truyện
Trang 4Lịch sử hình thành và phát triển của Công ty Cổ phần Mía đường Hòa Bình
Công ty Cổ phần Mía đường Hòa Bình tiền thân là Công ty Mía đường Hòa Bình, được thành lập theo Quyết định số 105/QĐ – UB của UBND tỉnh Hòa Bình ngày 14 tháng 04 năm 1995 và hoạt động theo giấy phép kinh doanh số 109878 do Sở Kế hoạch và Đầu tư tỉnh Hòa Bình cấp ngày 30 tháng
06 năm 1995 Trước những khó khăn về tài chính lúc bấy giờ, phải đến tháng
02 năm 1996 Công ty Mía đường Hòa Bình mới được khởi công xây dựng và đúng một năm sau, ngày 22 tháng 02 năm 1997, Nhà máy đường chính thức
đi vào hoạt động
Chức năng hoạt động của công ty : Công ty cổ phần mía đường Hòa Bình là nhà sản xuất, phân phối chính thức các sản phẩm Đường và các mặt hàng khác trong miền Tây Bắc Do vậy, chức năng chính của công ty là sản xuất và tiêu thụ hàng hóa theo phương thức bán buôn bán lẻ, đáp ứng đủ nhu cầu tiêu dùng trên miền Tây Bắc
Nhiệm vụ chính của công ty là nghiên cứu khả năng và nhu cầu tiêu dùng của của thị trường để xây dựng các kế hoạch và phương pháp kinh doanh đảm bảo phát triển kinh tế trong vùng, thực hiện đầy đủ các nghĩa vụ đối với Nhà nước, bảo tồn và phát triển vốn theo quy định của Nhà nước Tiềm năng hoạt động của công ty :
Sản xuất đường và các sản phẩm liên quan với chất lượng cao
theo tiêu chuẩn quốc tế
Là đầu mối cung cấp sản phẩm Đường lớn nhất Tây Bắc, với
các hệ thông phân phối trên cả miền Sản phẩm chính của công ty là đường bao 50 kg, bao 20kg, và đường túi 0,5 – 1 kg
Trang 5Mới ngày đầu thành lập, trong khi hệ thống vùng nguyên liệu chưa hoàn chỉnh, thêm vào đó là sự tràn ngập sản phẩm đường của các công ty ngoại tỉnh nên những năm đầu Công ty đã gặp không ít khó khăn trong sản xuất cũng như tiêu thụ sản phẩm Nhưng với những nỗ lực của Ban lãnh đạo cũng như toàn thể cán bộ, công nhân viên Công ty, sau vài năm, sản phẩm của Công ty đã chiếm lĩnh được thị trường trong tỉnh và vươn ra ngoài tỉnh
Tháng 08 năm 2005, thực hiện chủ trương của Chính phủ về việc chuyển đổi hình thức sở hữu đối với các doanh nghiệp Nhà nước, Công ty Mía đường Hòa Bình đã tiến hành cổ phần hóa và đổi tên thành Công ty Cổ phần Mía đường Hòa Bình Hiện nay, vốn điều lệ của Công ty là 5 tỷ đồng, với 500 nghìn cổ phiếu mệnh giá 10.000 đồng được phát hành; trong đó, 40% là vốn Nhà nước, 60% vốn còn lại là do cán bộ và công nhân viên Công ty đóng góp Nhờ đó đã gắn kết được một cách chặt chẽ lợi ích của người lao động với lợi ích chung của Công ty, góp phần nâng cao được ý thức, trách nhiệm của họ trong công việc Thật vậy, sau hơn hai năm cổ phần hóa, giờ đây, diện mạo của Công ty cũng đã thay đổi: trụ sở làm việc rộng và đẹp hơn, cơ sở vật chất được tăng cường; đời sống người lao động đã và đang từng bước được cải thiện…
II CÁC ĐẶC ĐIỂM CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN MÍA ĐƯỜNG HÒA BÌNH
1 Đặc điểm kinh doanh của Công ty Cổ phần Mía đường Hòa Bình
Sản phẩm chính của Công ty Cổ phần Mía đường Hòa Bình là đường kính trắng, với sản lượng hàng năm vào khoảng trên dưới 9.000 tấn, tiêu thụ tại thị trường trong tỉnh và một số tỉnh như: Hà Tây, Bắc Ninh, Thái Nguyên, thành phố Hà Nội… Vụ mía năm 2006 – 2007 ,Công ty đã sản xuất và tiêu thụ được 9.500 tấn đường kính trắng Thời điểm tuy mới là đầu vụ mía 2007 –
2008 nhưng theo kết quả giám định các vùng nguyên liệu, sản lượng đường năm nay ước đạt từ 10.500 đến 11.000 tấn Bên cạnh đường kính trắng, Công
ty còn sản xuất một số mặt hàng như cồn thực phẩm, phân vi sinh và giấy,
Trang 6trong đó, phân vi sinh chủ yếu dùng cho đầu tư các vùng nguyên liệu và tiêu thụ trong tỉnh; cồn thực phẩm và giấy được bán nội tỉnh và các vùng lân cận như Ninh Bình, Hà Tây, Thanh Hóa Năm 2007, Công ty đã sản xuất được
880 ngàn lít cồn thực phẩm, 5.300 tấn phân vi sinh và 150 tấn bột giấy Trên thực tế, sau một vài vụ sản xuất giấy không thu được lợi nhuận, Công ty đã nhanh chóng chuyển sang sản xuất bột giấy để bán lại cho các nhà máy giấy Điều đó không chỉ giúp Công ty tránh được lãng phí mà còn đem lại một khoản doanh thu đáng kể
Cũng như các doanh nghiệp tham gia vào ngành công nghiệp chế biến thực phẩm, Công ty Cổ phần Mía đường Hòa Bình đã xây dựng cho mình một
hệ thống vùng nguyên liệu nhằm đảm bảo cho thị trường đầu vào luôn luôn
ổn định Hiện nay, với 7 trạm nguyên liệu đặt tại phần lớn các huyện trong địa bàn tỉnh, Công ty luôn chủ động được nguồn cung cấp mía – loại nguyên vật liệu chính phục vụ cho hoạt động sản xuất của Công ty Sự chủ động này còn giúp cho Ban lãnh đạo Công ty xây dựng được hệ thống dự báo về sản lượng cũng như giá đường sản xuất trong mỗi vụ (căn cứ vào kết quả giám định ban đầu các vùng nguyên liệu mía), từ đó đề ra kế hoạch sản xuất phù hợp, giúp
kế toán Công ty có thể tập hợp được chi phí sản xuất một cách đầy đủ và kịp thời Tại Công ty Cổ phần Mía đường Hòa Bình, việc quản lý các vùng mía nguyên liệu do phòng Nông vụ đảm nhận còn việc đảm bảo nguồn cung ứng nguyên vật liệu phụ và các loại vật tư khác được Ban Giám đốc Công ty giao cho phòng Thị trường phụ trách Hiện nay, Công ty đã xây dựng được mối quan hệ bạn hàng với nhiều nhà cung ứng như: Trung tâm cung cấp giống và nông sản Hòa Bình, Công ty phân đạm Lâm Thao – Phú Thọ, Công ty Cổ phần Phân Lân Ninh Bình… Nhờ đó, thị trường đầu vào của Công ty thường
ổn định, tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình sản xuất
Một số năm gần đây, sản phẩm đường của Công ty sản xuất ra đến đâu, tiêu thụ hết đến đó nên Ban Giám đốc Công ty đã lên kế hoạch nhiều chương
Trang 7trình nhằm mở rộng hơn nữa quy mô sản xuất Công ty đã và đang tiến hành đàm phán với tập đoàn chuyên cung cấp thiết bị thực phẩm của Nhật – Food Equipment Corporation để mua dây chuyền sản xuất đường đen, nhằm không chỉ đáp ứng nhu cầu trong và ngoài tỉnh mà còn hướng tới xuất khẩu ra nước ngoài Nếu đàm phán thành công và có thể đưa vào sản xuất thực tế thì hàng năm dây chuyền này có thể đem lại cho Công ty từ 3.000 đến 3.500 tấn đường đen, một loại đường chất lượng cao và rất có giá trị
Dưới đây là bảng một số chỉ tiêu phản ánh lợi nhuận trong bốn năm gần đây nhất của Công ty Cổ phần Mía đường Hòa Bình:
Bảng 1.1: Một số chỉ tiêu về lợi nhuận của Công ty Cổ phần Mía
đường Hòa Bình trong 4 năm gần đây nhất
Đơn vị tính: VNĐ
Lợi nhuận thuần 75.016.351.1
8 187.364.415,23 359.070.652,56 406.117.853,40
Lợi nhuận giữ lại 75.016.351.1
8 187.364.415,23 287.235.522,04 291.282.497,38
Nguồn: Trích “Tài liệu phân tích kết quả hoạt động kinh doanh của Công ty Cổ
phần Mía đường Hòa Bình sau 2 năm cổ phần hóa”.
Mặc dù chỉ số lợi nhuận hàng năm của Công ty Cổ phần Mía đường Hòa Bình còn khá khiêm tốn, song qua những số liệu trên đây, có thể thấy rất rõ một điều là Công ty đang từng bước đi lên Nếu như trước khi cổ phần hóa, lợi nhuận thuần của Công ty chỉ vào khoảng 75 triệu đồng (năm 2004), thậm chí có những năm trước đó còn bị thua lỗ thì kể từ khi cổ phần hóa, Công ty
đã làm ăn hiệu quả hơn hẳn Năm 2005, Công ty đã thu về gần 200 triệu đồng tiền lãi Do mới cổ phần hóa được gần 4 tháng, số lãi cũng chưa hẳn nhiều nên Hội đồng Cổ đông của Công ty đã quyết định giữ lại toàn bộ số tiền này
để đầu tư vào các quỹ và xây dựng mới cơ sở hạ tầng cho Công ty Năm
Trang 82006, chỉ số lợi nhuận thuần của Công ty đạt trên 359 triệu đồng, gấp 4,7 lần
số lợi nhuận thuần năm 2004 và gần gấp đôi so với năm 2005 Cũng từ năm
2006, cán bộ công nhân viên Công ty bắt đầu được chia lợi tức từ số cổ phần của mình trong Công ty Năm 2007, chỉ số lãi thuần của Công ty là trên 400 triệu đồng, tăng 11,3% so với năm 2006; 100,2% so với năm 2005 Tuy mức tăng trưởng về lợi nhuận của Công ty năm 2007 đã chậm lại nhưng với tỷ lệ chia cổ tức là 30%, Công ty vẫn luôn tạo được niềm tin cho các Cổ đông, nhất
là người lao động Hy vọng trong những năm tới, Công ty Cổ phần Mía đường Hòa Bình sẽ ngày càng phát triển hơn
2 Đặc điểm tổ chức sản xuất của Công ty Cổ phần Mía đường Hòa Bình
Do đặc thù của ngành mía đường nên hoạt động sản xuất của Công ty cũng mang đậm chất mùa vụ Hàng năm, mía vào vụ thu hoạch từ cuối tháng
12 đến giữa tháng 5 năm sau nên đây là thời gian hoạt động sản xuất cũng như hoạt động kế toán của Công ty trở nên nhộn nhịp nhất Ngoài vụ mía thì gần như mọi hoạt động của Công ty đều lắng xuống Điều này cũng chi phối không nhỏ đến công tác hạch toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm của Công ty Với điều kiện sản xuất chỉ tập trung vào khoảng sáu tháng mỗi năm, hoạt động tập hợp chi phí sản xuất cũng trở nên bận rộn hơn hẳn lúc vào mùa mía và lại nhàn rỗi khi hết vụ Một số chi phí như chi phí bảo dưỡng máy móc từ tháng 6 đến tháng 11: bao gồm chi phí nhân công, chi phí vật liệu,… đặt ra yêu cầu phải trích trước vào chi phí sản xuất Vì thế công tác tập hợp chi phí sản xuất của Công ty cũng có đôi chút khó khăn hơn
Công ty Cổ phần Mía đường Hòa Bình có 4 phân xưởng trực tiếp tham gia vào quá trình sản xuất sản phẩm Đó là: phân xưởng ép, phân xưởng chế luyện, phân xưởng động lực và phân xưởng sửa chữa Mỗi phân xưởng đều có chức năng, nhiệm vụ nhất định trong quá trình sản xuất, cụ thể là:
- Phân xưởng ép: đảm nhận khâu rửa và ép mía cây
Trang 9- Phân xưởng chế luyện: là phân xưởng lớn nhất Nhà máy, đảm nhận tất
cả các khâu còn lại để cho ra các sản phẩm cuối cùng Phân xưởng này gồm 4 xưởng nhỏ là xưởng đường, xưởng cồn, xưởng phân vi sinh và xưởng giấy
- Phân xưởng động lực: có nhiệm vụ cung cấp đủ hơi, điện và nước cho quá trình sản xuất của Nhà máy
- Phân xưởng sửa chữa: có nhiệm vụ kiểm tra toàn bộ dây chuyền sản xuất, kiểm tra khi cần và tiến hành bảo dưỡng khi hết vụ mía
Cũng do tính chất mùa vụ trong sản xuất mà đội ngũ công nhân của Công ty khi vào vụ có năm lên đến gần 350 người, nhưng khi hết vụ, con số này chỉ còn khoảng 70 người - là số công nhân chính thức, thuộc biên chế của Công ty; số còn lại là lao động hợp đồng Họ chủ yếu là nông dân trong tỉnh, đến vụ mía thì làm việc cho Công ty Nhờ vậy, mỗi năm, Công ty Cổ phần Mía đường Hòa Bình đã tạo ra công ăn việc làm và đem lại thu nhập thêm cho hàng trăm người dân trong tỉnh Tuy nhiên, hàng năm, Công ty phải mở một
số lớp đào tạo ngắn hạn khoảng 7 đến 10 ngày về công nghệ sản xuất cho số lượng lao động mùa vụ này
Về công nghệ sản xuất của Công ty Cổ phần Mía đường Hòa Bình, nhìn chung khá phức tạp vì nó là sự phối kết hợp của nhiều công nghệ sản xuất: công nghệ sản xuất đường kính trắng, công nghệ sản xuất cồn thực phẩm, công nghệ sản xuất phân vi sinh và công nghệ sản xuất giấy Một điều đáng chú ý ở đây là các sản phẩm cồn, phân vi sinh và giấy đều được sản xuất bằng cách tận dụng những phụ phẩm từ quá trình sản xuất đường kính trắng Do
đó, việc tính giá thành các sản phẩm của Công ty cũng có một số đặc trưng riêng
Một cách khái quát, có thể hiểu về công nghệ sản xuất của Công ty như
sơ đồ dưới đây:
Trang 10Sơ đồ 1.1: Công nghệ sản xuất của Công ty CP Mía đường Hòa Bình
Với công nghệ sản xuất là một hệ thống dây chuyền liên hoàn và khép kín như thế này, Công ty không có sản phẩm dở dang Chi phí sản xuất phát sinh trong kỳ cũng chính là giá thành của sản phẩm Trong 4 loại sản phẩm của Công ty, chỉ giấy là có sản phẩm dở dang nhưng hiện nay Công ty cũng không tiến hành sản xuất giấy (do không hiệu quả) mà tập trung vào 3 loại thành phẩm còn lại và kinh doanh thêm dầu điêzen, vừa để phục vụ sản xuất vừa đem ra tiêu thụ Đối với đường và cồn, do đặc điểm của dây chuyền công nghệ và sự tận dụng nhiệt của các lò hơi nên quy trình sản xuất hai loại sản
Bốc hơi Sirô
Đường non
Nước mía sạch
Lắng lọc
Ly tâm Nấu
Giấy
Bột giấy
Bã mía
Hệ thống ép
Mía cây sạch Bã bùn Phân visinh
Hệ thống rửa Mía cây
Nước mía
Đường thành phẩm
Đường tinh thể
Trang 11kết hợp giữa bã bùn của mía, than bùn, các loại phân lân, kali, đạm,… trong nhiệt độ thích hợp nên nhu cầu sản xuất đến đâu, tiến hành pha trộn đến đó Chính những đặc điểm này của công nghệ sản xuất đã khiến cho công tác hạch toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm của Công ty được đơn giản hóa nhờ bỏ qua khâu đánh giá sản phẩm dở dang cuối kỳ Có thể nói, đây
là đặc điểm nổi bật nhất trong công tác hạch toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm của Công ty Cổ phần Mía đường Hòa Bình
3 Đặc điểm tổ chức quản lý của Công ty Cổ phần Mía đường Hòa Bình
Từ khi cổ phần hóa, Công ty Cổ phần Mía đường Hòa Bình đã có nhiều thay đổi trong tổ chức bộ máy quản lý, không chỉ là tuân thủ các quy định của pháp luật mà còn nhằm nâng cao hiệu quả trong công tác quản lý Áp dụng
mô hình trực tuyến - chức năng, bộ máy quản lý của Công ty Cổ phần Mía đường Hòa Bình được phân chia thành nhiều cấp để quản lý theo chiều dọc, trong mỗi cấp lại chia thành nhiều bộ phận có quyền hạn tương đương nhau nhằm quản lý theo chiều ngang Một cách chung nhất, bộ máy tổ chức của
Công ty Cổ phần Mía đường Hòa Bình được chia thành 2 phần: một là khối các phòng ban giúp việc cho Giám đốc, hai là khối sản xuất - Nhà máy
đường Nhà máy đường cũng có bộ máy tổ chức riêng như có Giám đốc, các trưởng phòng, nhân viên kế toán… nhưng không tổ chức hạch toán độc lập
mà các chứng từ phát sinh đều được chuyển lên phòng Tài chính kế toán của Công ty Có thể nói, mỗi bộ phận, với chức năng, nhiệm vụ nhất định, đều là những phần rất quan trọng, giúp cho bộ máy quản lý của Công ty hoạt động một cách nhịp nhàng:
* Đại hội đồng cổ đông: là cơ quan có thẩm quyền cao nhất trong Công
ty, quyết định các vấn đề liên quan đến phương hướng hoạt động, vốn điều lệ, nhân sự của Hội đồng quản trị, Ban kiểm soát và những vấn đề khác được quy định trong Điều lệ