ảnh hưởng của phân bón lá canxi silic lên hấp thụ dưỡng chất của lúa ở điều kiện xử lý mặn trong nhà lưới

i TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA NÔNG NGHIỆP VÀ SINH HỌC ỨNG DỤNG BỘ MÔN KHOA HỌC ĐẤT XÁC NHẬN CỦA CÁN BỘ HƯỚNG DẪN Xác nhận đề tài: “Ảnh hưởng của phân bón lá bổ sung Canxi- Silic lên h

TR KHOA NÔNG NGHI

CAO HIỆP THƯƠNG

NG CỦA PHÂN BÓN LÁ CANXI LÊN HẤP THU DƯỠNG CHẤ

U KIỆN XỬ LÝ MẶN TRONG NHÀ LƯỚI

ẬN VĂN KỸ SƯ NGÀNH KHOA HỌC ĐẤT

TR KHOA NÔNG NGHI

LUẬN VĂẢNH HƯỞNG C

ẬN VĂN KỸ SƯ NGÀNH KHOA HỌC ĐẤT

NG CỦA PHÂN BÓN LÁ CANXI LÊN HẤP THU DƯỠNG CHẤ

U KIỆN XỬ LÝ MẶN TRONG NHÀ LƯỚI

Châu Giang Sinh viên thự

ỹ Hoa Cao Hiệp Thương 3103927

i

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA NÔNG NGHIỆP VÀ SINH HỌC ỨNG DỤNG

BỘ MÔN KHOA HỌC ĐẤT

XÁC NHẬN CỦA CÁN BỘ HƯỚNG DẪN

Xác nhận đề tài: “Ảnh hưởng của phân bón lá bổ sung Canxi- Silic lên hấp thu

dưỡng chất của lúa trồng trên đất xử lý mặn trong điều kiện nhà lưới”Do sinh

viên: Cao Hiệp Thương, MSSV: 3103927 lớp Khoa Học Đất khóa 36, khoa Nông

Nghiệp và Sinh Học Ứng Dụng, trường Đại Học Cần Thơ thực hiện

Nhận xét của cán bộ hướng dẫn:

Cần Thơ, ngày…….tháng.……năm 2014 Cán bộ hướng dẫn Nguyễn Đỗ Châu Giang

ii

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA NÔNG NGHIỆP VÀ SINH HỌC ỨNG DỤNG

BỘ MÔN KHOA HỌC ĐẤT

XÁC NHẬN CỦA BỘ MÔN KHOA HỌC ĐẤT

Xác nhận đề tài: “Ảnh hưởng của phân bón lá bổ sung Canxi- Silic lên hấp thu

dưỡng chất của lúa trồng trên đất xử lý mặn trong điều kiện nhà lưới”

Do sinh viên: Cao Hiệp Thương, MSSV: 3103927 lớp Khoa Học Đất khóa 36,

khoa Nông Nghiệp và Sinh Học Ứng Dụng, trường Đại Học Cần Thơ thực hiện

Ý kiến của bộ môn:

Cần Thơ, ngày…….tháng.……năm 2014

Bộ môn

iii

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA NÔNG NGHIỆP VÀ SINH HỌC ỨNG DỤNG

BỘ MÔN KHOA HỌC ĐẤT

XÁC NHẬN CỦA HỘI ĐỒNG BÁO CÁO

Hội đồng chấm báo cáo luận văn tốt nghiệp chấp thuận đề tài: “Ảnh hưởng của

phân bón lá bổ sung Canxi- Silic lên hấp thu dưỡng chất của lúa trồng trên đất

xử lý mặn trong điều kiện nhà lưới”

Do sinh viên: Cao Hiệp Thương, MSSV: 3103927 lớp Khoa Học Đất khóa 36,

khoa Nông Nghiệp và Sinh Học Ứng Dụng, trường Đại Học Cần Thơ thực hiện

Ý kiến của hội đồng:

Cần Thơ, ngày…….tháng.……năm 2014 Chủ tịch hội đồng

iv

LỜI CAM ĐOAN

Tôi xin cam đoan đây là công trình nghiên cứu khoa học của bản thân Các số liệu, kết quả trình bày trong luận văn này là trung thực và chưa từng được công bố trước đây

Tác giả luận văn

Cao Hiệp Thương

Nơi sinh: Kế Thành – huyện Kế Sách - tỉnh Sóc Trăng

Quê quán: ấp Kinh Giữa 1, xã Kế Thành, huyện Kế Sách, tỉnh Sóc Trăng

Họ và tên cha: Cao Văn Mến

Họ và tên mẹ: Nguyễn Thị Kiều Loan

II Quá trình học tập

1 Trung học cơ sở

Thời gian: 2004 - 2007

Trường: Trung học cơ sở Kế Sách

Địa chỉ: huyện Kế Sách – tỉnh Sóc Trăng

2 Trung học phổ thông

Thời gian: 2008 - 2010

Trường: Trung học phổ thông Kế Sách

Địa chỉ: huyện Kế Sách - tỉnh Sóc Trăng

3 Đại học

Thời gian: 2010 - 2014

Trường: Đại Học Cần Thơ, sinh viên ngành Khoa Học Đất, khóa 36

Địa chỉ: đường 30/4, phường Xuân Khánh, quận Ninh Kiều

Cần Thơ, ngày…….tháng.……năm 2014

Cao Hiệp Thương

vi

LỜI CÁM ƠN

Kính dâng

Thành kính gửi lòng biết ơn sâu sắc đến Cha, Mẹ đã hết lòng thương yêu, nuôi nấng con

khôn lớn nên người Người luôn động viên, giúp đỡ con trong những giai đoạn khó khăn

nhất

Xin tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến

- Ts Tất Anh Thư, cố vấn học tập của lớp Khoa Học Đất Khóa 36 cũng là người

đã tận tình giảng dạy, giúp đỡ và động viên tôi trong suốt qu0á trình học

- PGS Ts Nguyễn Mỹ Hoa, người đã tận tình hướng dẫn, gợi ý và cho những lời

khuyên hết sức bổ ích giúp tôi hoàn thành luận văn

- Ths Nguyễn Đỗ Châu Giang, người đã đóng góp những ý kiến xác thực, phát

hiện những sai sót góp phần hoàn chỉnh luận văn này

- Ks Nguyễn Thị Phương Thảo, người đã hết lòng giúp đỡ, tạo điều kiện thuận

lợi để tôi thưc hiện tốt quá trình nghiên cứu luận văn này

- Cho phép tôi gửi lời cảm ơn chân thành đến các anh chị phòng thí nghiệm Hóa

học Đất đã tạo mọi điều kiện thuận lợi giúp em cũng như các bạn sinh viên khác

hoàn thành tốt luận văn tốt nghiệp

Xin chân thành cảm ơn

- Tập thể lớp Khoa Học Đất Khóa 36, những người bạn đã sát cánh cùng tôi trong

suốt khóa học và thời gian thực hiện nghiên cứu luận văn này

- Các thầy cô và cán bộ trong bộ môn Khoa Học Đất, những người đã nhiệt tình

giúp đỡ trong quá trình thực hiện nghiên cứu luận văn này

Cao Hiệp Thương

vii

Cao Hiệp Thương.2014 “Ảnh hưởng của phân bón lá bổ sung Canxi- Silic lên

hấp thu dưỡng chất của lúa trồng trên đất xử lý mặn trong điều kiện nhà

lưới”.Luận văn tốt nghiệp Đại học, khoa Nông Nghiệp và Sinh Học Ứng Dụng,

trường Đại học Cần Thơ 42 trang

Cán bộ hướng dẫn: Ths Nguyễn Đỗ Châu Giang PGS Ts Nguyễn Mỹ Hoa

TÓM LƯỢC

Gần đây, việc bổ sung hợp chất CaSi thường được xem có hiệu quả đối với sự sinh

trưởng và phát triển của cây lúa trong điều kiện bất lợi do biến đổi khí hậu đặc biệt

như sự xâm nhập mặn Do đó, đề tài: “Ảnh hưởng của phân bón lá bổ sung

Canxi- Silic lên hấp thu dưỡng chất của lúa trồng trên đất xử lý mặn trong điều

kiện nhà lưới” được thực hiện nhằm đánh giá sự hấp thu dưỡng chất của lúa các

mức độ mặn 2‰, 4‰ và 6‰ khi phun hợp chất CaSi Thí nghiệm được bố trí theo

thể thức hoàn toàn ngẫu nhiên bao gồm hai nhân tố (giống lúa: OM6677 và

OM4900, nồng độ mặn: không mặn, mặn 2‰, mặn 4‰, mặn 6‰) với bốn lần lặp

lại Kết quả cho thấy khi được bổ sung CaSi ở các nồng độ mặn từ 2‰ đến 6‰ có

sự gia tăng ý nghĩa về hàm lượng N, Mg và Si trong cây; trong khi đó hàm lượng P,

K và Ca chỉ có khuynh hướng tăng Trong đó, ở độ mặn từ 2‰ đến 6‰ có hàm

lượng Na tăng dần theo sự gia tăng mức độ mặn Vì vậy, nên khảo sát ở nồng mặn

thấp hơn hoặc sử dụng các hợp chất CaSi khác để có thể khuyến cáo vào thực tiễn

sản xuất lúa trong điều kiện biến đổi khí hậu

Từ khoá: CaSi, mức độ mặn, giống lúa OM6677, giống lúa 4900

Muối tích lũy trong đất, nơi có lượng nước bóc hơi cao hơn

lượng nước tưới vào đất (James Camberato 2001)

Phun bón lá CaSi

3

7

Hàm lượng đạm (%N) trong cây ở giống lúa OM6677 và

OM4900 trong điều kiện mặn

Hàm lượng lân (%P) trong cây ở giống lúa OM6677 và

OM4900 trong điều kiện mặn

Hàm lượng Kali (%K), Natri (%Na), K/Na trong cây ở giống

lúa OM6677 và OM4900 trong điều kiện mặn

Hàm lượng Calcium (%Ca), Mangie (%Mg), tỉ lệ Ca/Na trong

cây ở giống lúa OM6677 và OM4900 trong điều kiện mặn

Hàm lượng Silic (%Si) trong cây ở giống lúa OM6677 và

x

MỤC LỤC

XÁC NHẬN CỦA CÁN BỘ HƯỚNG DẪN i

XÁC NHẬN CỦA BỘ MÔN KHOA HỌC ĐẤT ii

XÁC NHẬN CỦA HỘI ĐỒNG BÁO CÁO iii

LỜI CAM ĐOAN iv

LÝ LỊCH KHOA HỌC v

LỜI CÁM ƠN vi

TÓM LƯỢC vii

DANH MỤC HÌNH viii

DANH MỤC BẢNG ix

MỤC LỤC x

MỞ ĐẦU 1

CHƯƠNG 1 3

LƯỢC KHẢO TÀI LIỆU 3

1.1 NGUỒN GỐC ĐẤT NHIỄM MẶN 3

1.2 TÍNH CHẤT VÀ PHÂN LOẠI ĐẤT NHIỄM MẶN 4

1.2.1 Ảnh hưởng bất lợi của mặn đến tính chất của đất 4

1.2.2 Ảnh hưởng bất lợi của mặn đến sinh trưởng cây trồng 5

1.2.3 Sự thích nghi của thực vật đối với điều kiện mặn 5

1.3 ĐẶC TÍNH GIỐNG LÚA CHỊU MẶN 6

1.3.1 Đặc tính giống OM6677 6

1.3.2 Đặc tính giống OM4900 7

1.4 PHÂN BÓN LÁ CASI 7

1.5 VAI TRÒ CALCIUM (Ca) 8

1.5.1 Vai trò của calcium trong việc hạn chế tác hại của mặn 8

1.5.2 Vai trò của calcium đối với sinh trưởng của cây lúa 8

1.5.3 Vai trò của calcium trong việc điều chỉnh sự tích luỹ proline 9

1.6 VAI TRÒ SILIC (Si) 10

1.6.1 Vai trò của Silic (Si) trong cây lúa 10

1.6.2 Vai trò của Silic (Si) đối với việc kháng sâu bệnh 10

xi

1.6.3 Vai trò của Silic (Si) đến đỗ ngã 11

1.7 Thang đánh giá hàm lượng dinh dưỡng qua thân lá trong các giai đoạn phát triển của cây lúa theo Achim Dochermann và Thomas Fairhurst, 2000 Error! Bookmark not defined. CHƯƠNG 2 12

PHƯƠNG TIỆN VÀ PHƯƠNG PHÁP 12

2.1 PHƯƠNG TIỆN 12

2.2 PHƯƠNG PHÁP 12

2.3 XỬ LÝ SỐ LIỆU 15

CHƯƠNG 3 16

KẾT QUẢ THẢO LUẬN 16

3.1 Ảnh hưởng của phân bón lá Canxi-silic (CaSi) đến hàm lượng đạm (%N) trong cây 16

3.2 Ảnh hưởng của phân bón lá Canxi-silic (CaSi) lên hàm lượng lân (%P) trong cây 17

3.3 Hàm lượng Kali (%K), Natri (%Na), K/Na trong cây 18

3.4 Ảnh hưởng của phân bón lá Canxi-silic (CaSi) lên hàm lượng Calcium (%Ca), Mangie (%Mg), Ca/Na trong cây 19

3.5 Ảnh hưởng của phân bón lá Canxi-silic (CaSi) lên hàm lượng Silic (Si) trong cây 21

CHƯƠNG 4 23

KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 23

4.1 KẾT LUẬN 23

4.2 ĐỀ NGHỊ 23

TÀI LIỆU THAM KHẢO 24

PHỤ CHƯƠNG 26

BẢNG PHÂN TÍCH ANOVA 26

1

MỞ ĐẦU

Hiện nay, do ảnh hưởng của biến đổi khí hậu, nhiều vùng đất lúa bị nhiễm mặn, gây ra khó khăn cho chiến lược phát triển sản lượng nông sản và thử thách lớn trong mục tiêu an toàn lương thực Sự nhiễm mặn trong đất làm ảnh hưởng lớn đến hàm lượng và thành phần các cation trao đổi liên quan đến quá trình hấp thu dinh dưỡng của cây lúa Theo Cranttan và Grieve (1999) cho rằng mặn không những làm giảm độ hữu dụng của của Calcium (Ca2+) mà còn làm giảm sự di chuyển và vận chuyển Ca2+ tới các vùng sinh trưởng của cây Nó ảnh hưởng trực tiếp đến sự hấp thu các dưỡng chất như là: Na+ làm giảm sự hấp thu K+; Cl- làm giảm sự hấp thu

NO3- ; Na+ làm giảm sự hấp thu của đạm (Frota và Tucker, 1978) Do đó, sự xâm nhiễm mặn ảnh hưởng trực tiếp đến quá trình sinh trưởng và phát triển cũng như năng suất lúa Trước tình hình trên, có nhiều nghiên cứu về các dạng phân bón lá sử dụng trong điều kiện bất lợi như khô hạn, xâm nhập mặn đã được thế giới nghiên cứu trong những năm qua có bổ sung canxi – silic (CaSi) để tăng hiệu quả trong

việc cải thiện năng suất cây trồng trong điều kiện không thuận lợi Phun hợp chất

Ca-Si từ 150 – 250 mg/l có hiệu quả trong việc cải thiện chiều cao và duy trì hàm

lượng đường trong rễ và nội nhũ hạt trong điều kiện mặn 2‰ (Trần Phú Hữu và

Phạm Phước Nhẫn, 2010) Bổ sung Caxi và Silic thêm giúp tăng tính chịu hạn của

thực vật, duy trì cân bằng nước cho cây trồng (Melo và ctv., 2003) Theo Datnoff và ctv., (1991), bón silic làm cho lúa tăng đáng kể tính kháng bệnh và làm tăng năng

suất lúa lên từ 56 đến 88% Có nhiều nghiên cứu đã chứng minh rằng bổ sung Si làm tăng năng suất, tăng tính kháng côn trùng và bệnh hại cho cây trồng (Rodrigues

và ctv., 2003); giảm thiệt hại do kim loại nặng; tăng tính kháng khô hạn (Gong và ctv., 2005) và sốc do mặn (Liang và ctv., 2005) Silic còn ảnh hưởng đến cây lúa

vào giai đoạn sau lớn hơn giai đoạn trước tượng đòng, khi cây lúa không thể hấp thu Silic có thể ảnh hưởng cho các giai đoạn sau phân hóa đòng và làm cho năng suất lúa bị giảm đáng kể (Nguyễn Bá Nam, 2009) Hợp chất CaSi chứa thành phần chính Ca giúp vững chắc vách tế bào, giảm đổ ngã trên lúa, phun hợp chất phân bón

lá CaSi là một biện pháp làm gia tăng tỷ lệ hạt chắc Bên cạnh đó, Si có vai trò quan

trọng trong việc giữ cho lá thẳng đứng (Yoshida và ctv., 1969; Cock và Yoshida,

2

1970) làm tăng tỷ lệ quang hợp và tạo chất bột đường nuôi hạt đây là yếu tố quan trọng làm tăng tỷ lệ hạt chắc trong cây Theo nghiên cứu của Nguyễn Thành Hối và

ctv., 2010 cho thấy giống lúa OM4900 cho năng suất cao (29,9g/chậu) khi phun

CaSi ở nồng độ 10ml/l, trong khi giống MTL392 chỉ cần phun 2ml/l (26,3g/chậu)

Do vậy, cần bổ sung hợp chất CaSi cho cây lúa để khắc phục tình trạng sốc do môi trường như điều kiện mặn, nhưng việc phun CaSi trong điều kiện mặn với nồng

độ khác nhau ở từng giống lúa thì hợp chất CaSi có phát huy được ưu điểm so với điều kiện không mặn Vì vậy đề tài: “Ảnh hưởng của phân bón lá Canxi – Silic đến thành phần dinh dưỡng trong cây lúa ở điều kiện xử lý mặn trong nhà lưới” được thực hiện nhằm mục tiêu đánh giá hàm lượng dinh dưỡng của hai giống lúa trong điều kiện mặn khác nhau khi sử dụng hợp chất canxi silic

1.1 NGUỒN GỐC ĐẤ

Định nghĩa được ch

ly trích lúc đất bão hòa (ECe) h

1954) Theo James Camberato 2001,

làm cho đất suy thoái đi ngày càng nhi

nhiên do trong dung dịch đ

nguồn tại chỗ từ trầm tích ho

vào bởi việc sử dụng nướ

bốc hơi vượt quá lượng nư

Hình 1.1 Muối tích lũy trong

nước tưới vào đất (James Camberato

Đất mặn có nhiều lo

chiếm ưu thế Đất mặn c

biển chịu ảnh hưởng của quá trình nhi

Thuận, 1977)

Tóm lại, theo Lê Vă

mặn chịu ảnh hưởng của nh

nhập nước biển vào đất li

3

CHƯƠNG 1 LƯỢC KHẢO TÀI LIỆU

ỐC ĐẤT NHIỄM MẶN

c chấp nhận rộng rãi nhất là đất mặn có độ dẫ

t bão hòa (ECe) hơn 4mS cm-1 ở 25oC (U.S Salinity Laboratery, 1954) Theo James Camberato 2001, sự mặn hóa là một trong nhiề

đi ngày càng nhiều trên thế giới Đất mặn là hi

ch đất có chứa nồng độ muối cao Muối trong đ

m tích hoặc do sự xâm nhập của nước biển hay đư

ớc mặn Sự tích lũy muối trong đất bắt đầu khi l

ng nước cung cấp vào đất bởi mưa hoặc sự tưới (Hình 1.1

trong đất, nơi có lượng nước bốc hơi cao hơ James Camberato, 2001)

u loại muối khác nhau Trong đó, muối clorua b

n cũng được hình thành do sản phẩm bồi tụ củ

a quá trình nhiễm mặn do thuỷ triều (Nguyễn Vy và

i, theo Lê Văn Khoa và Trần Bá Linh (2009), cho rằng s

a nhiều yếu tố:

ng của nước biển: thủy triều, gió mang hơi nư

t liền theo mùa hoặc theo mao mạch

ẫn điện của chất

C (U.S Salinity Laboratery,

ều nguyên nhân

n là hiện tượng tự

i trong đất có thể bắt

n hay được cung cấp

u khi lượng nước

i (Hình 1.1)

ơi cao hơn lượng

clorua bao giờ cũng

ủa sông ngòi và

n Vy và Đỗ Đình

ng sự xâm nhập

ơi nước biển, xâm

4

bán khô hạn do sự phong hóa đá mẹ, khoáng hóa chất hữu cơ, thực vật tích muối, gió vận chuyển muối từ biển, hồ chứa nước mặn, mặn hóa do nước ngầm (theo mao dẫn hoặc do tưới tiêu không hợp lý, nước tưới bị nhiễm mặn)

1.2 TÍNH CHẤT VÀ PHÂN LOẠI ĐẤT NHIỄM MẶN

Đất nhiễm mặn chứa các thành phần muối chủ yếu bao gồm calcium (Ca2+), magnesium (Mg2+), natri (Na+), kali (K+), chloride (Cl-), bicarbonate (HCO3-), hoặc sulfate (SO4-2) Sự hiện diện của các muối trong đất được xác định bằng nồng độ

Na+ với Ca2+ và Mg2+, và khả năng sodic hóa của đất được xác định thông qua việc tính toán tỉ số hấp thụ của Na trên keo sét (sodium adsorption ratio-SAR) và phần trăm Na trao đổi (exchangable Sodium Percentage- ESP) (Ann McCauley, 2005) Tùy thuộc vào các trị số EC, SAR, ESP và pH đất nhiễm mặn được phân thành đất mặn, đất kiềm, đất mặn kiềm, đất mặn Sodic và đất Sodic

Bảng 1.1: Phân loại đất ảnh hưởng mặn (Ray E.Lamond, 1992; J.G.Davis et

Đất mặn là đất có sự vượt quá nồng độ của các muối hòa tan do đó EC của đất thường cao hơn 4 mS/cm Trái ngược với đất mặn, đất sodic có EC thấp nhưng hàm lượng Na trên bề mặt hấp thụ của đất cao do Na thay thế các cation base hấp thụ trên keo sét Đất mặn sodic là loại đất kết hợp cả hai loại đất trên (EC> 4 mS/cm, pH<8.5 và ESP>15)

Theo Cramer và ctv., 1986, đất nhiễm mặn có thể làm giảm sinh trưởng cây

trồng qua thiếu nước, độc tính ion, mất cân bằng ion, hoặc sự tác động tổng hợp của các yếu tố này Các ion thường xuất hiện trong đất mặn và mặn kiềm là Cl-, SO42-, HCO3-, Na+, Mg2+ Theo James Camberato (2001), sự vượt quá của hàm lượng Na trong đất có thể dẫn đến sự phá hủy trong cấu trúc của đất do các cấu tử sét bị phân tán làm các tế khổng đất bị bịt kín dẫn đến giảm tính thấm nước và sự thoáng khí của đất, đất bị lèn khi ngập nước và đóng cứng khi khô

5

Nồng độ muối cao trong vùng rễ làm giảm lượng nước hữu hiệu cho cây trồng

và làm cây tiêu hao năng lượng hơn trong việc hấp thu nước hoặc nước bị mất ra khỏi tế bào thực vật gây hiện tượng co rút và khô héo tế bào (Brady và Weil, 2002)

Độ mặn trong đất cũng có thể ảnh hưởng đến cây trồng do gián tiếp tác động đến sự thiếu hụt dưỡng chất hoặc mất cân bằng dinh dưỡng trong cây, như tỉ lệ

Na+/Ca2+ vượt ngưỡng sự thiếu hụt Ca xảy ra (Grattan và Grieve, 1992), hoặc trực tiếp gây độc cho cây trồng bởi các ion gây độc (Na+,Cl-, B, SO42-, NO3-N) (Anna Sheldon, 2004 ) Để đánh giá mức độ ảnh hưởng của EC trích bảo hoà đối với cây trồng, bảng sau đây được đề nghị trong cuốn Agriculture Handbook số 60

Bảng 1.2: Ảnh hưởng của EC trích bảo hoà đối với cây trồng (Agriculture Handbook số 60)

EC trích bảo hoà

0-2 Không ảnh hưởng cho phần lớn cây trồng

2-4 Năng suất của các cây mẫn cảm bị giới hạn

4-8 Năng suất của phần lớn các cây bị giới hạn

8-16 Chỉ có các cây chịu được mặn cho năng suất

> 16 Chỉ một ít cây chịu được mặn cho năng suất Theo James Camberato (2001), mặn làm chậm sự nảy mầm của hạt và giảm sinh trưởng của cây do quá trình thấm lọc làm hạn chế khả năng hấp thu nước của

rễ

Lúa là loài nhiễm trung bình với mặn, những giống lúa khác nhau biểu thị mức

độ nhiễm mặn khác nhau Hầu hết các giống lúa đều bị ảnh hưởng rõ rệt ở nồng độ 50mol/m3 NaCl trong giai đoạn mạ (14 ngày) Mặn gây ảnh hưởng trên lúa bắt đầu bằng giảm diện tích lá, những lá già nhất bắt đầu cuộn tròn đến khi chết, sau đó là những lá non hơn kế tiếp và cứ thế tiếp diễn Nếu bị thiệt hại nặng, trọng lượng khô

của chồi và rễ suy giảm (Ngô Đình Thức, 2006)

Lê Văn Căn (1978), cho biết mức độ gây hại của muối tùy thuộc vào độ mặn của cây, ở thực vật không chịu mặn chúng phản ứng lại bằng cách thải ion Cây chịu mặn thải ion qua chồi non, cây không chịu mặn không có khả năng này

Cây chịu mặn có thể chịu nồng độ muối cao là nhờ khả năng tích lũy muối trong cây giúp tăng áp suất thẩm thấu trong tế bào, nhờ vậy mà cây hút nước từ đất mặn một cách dễ dàng (Đặng Thế Dân, 2005) Theo Yeo và Flowers (1985), giống

hô hấp hoặc sản phẩm của các quá trình đồng hóa như glucid và một số chất hữu cơ khác

Loài chịu mặn yếu như: bắp, lúa, mía, đậu, dâu, khoai tây, thường chết khi nồng độ muối đạt đến 0.4% Tính độc của các loại muối khác nhau, nhưng độc nhất là

Na2CO3 sau đó là NaCl

Tóm lại theo Ngô Đình Thức (2006), cây lúa chống chịu được mặn là do những cơ chế sau: (1) Ngăn chặn hấp thu một lượng muối dư thừa nhờ cơ chế hấp thu chọn lọc; (2) Giữ lượng ion Na dư trong mô libe; (3) Hạn chế di chuyển Na từ

rễ đến chồi; (4) Phân phối muối vào các lá già; (5) Giữ muối trong không bào; (6) Làm loãng thông qua tăng cường tốc độ phát triển và gia tăng hàm lượng nước trong chồi

1.3 ĐẶC TÍNH GIỐNG LÚA CHỊU MẶN

Theo Vũ Văn Vụ (1999), thực vật có thể tránh khỏi tác hại của mặn bằng cách loại muối hay cách ly muối Phản ứng chung đặc trưng của nhóm cây chịu mặn là tăng nồng độ dịch bào, giảm tính thấm của màng nguyên sinh chất với muối, tăng hàm lượng albumin và globilin để tăng khả năng giải độc của tế bào Các quá trình tổng hợp xảy ra mạnh, nhất là tổng hợp các axit hữu cơ, protein, axit nucleic để tăng cường tạo ra các yếu tố giải độc cho tế bào Một đặc điểm thích nghi đặc trưng của nhóm cây chịu mặn là thay đổi hình thái giải phẫu cơ thể theo chiều hướng thích nghi với môi trườngmặn như hầu hết cây chịu mặn đều có rễ bành (rễ phụ) to,

có nhiều rễ hô hấp, lá dày mọng nước

Giống lúa OM6677 có nguồn gốc từ tổ hợp lai IR64/Type3-123 Được công nhận giống chính thức năm 2009 theo Quyết định số 198 QĐ/BNN-KHCN ngày 18/06/2009 của Bộ Nông Nghiệp & Phát Triển Nông Thôn Thời gian sinh trưởng 90-95 ngày, chiều cao cây 107-115cm; trọng lượng 1.000 hạt: 31 gam Năng suất trung bình: Đông Xuân: 6-7 tấn/ha, Hè Thu: 8-9 tấn/ha, chiều dài hạt trung bình 7mm, gạo trung bình, Amylose 25,7%, kháng rầy nâu, kháng đạo ôn (cấp 3), ít

Theo Dương Văn Chín (2009), đặc tính của giống OM4900 có những đặc điểm như sau: Giống OM4900 có thời gian sinh trưởng từ 95-100 ngày; Cao 114

cm, thân rạ cứng, khả năng đẻ nhánh khá; Số bông trên khóm biến thiên từ 8 đến 12; Số hạt chắc trên bông là 156; Hàm lượng amylose từ 16-16,8%; Tỷ lệ protein đạt 8,4%.; Có mùi thơm nhẹ, hoạt chất quan trọng nhất có ảnh hưởng tới mùi thơm của lúa lá chất 2-acetyl-1- pyrroline Hàm lượng của chất này trong chời của giống OM4900 là 307 ppb (phần tỷ), vỏ trấu là 289 ppb, cám là 301 ppb, gạo tức là 283 ppb và gạo trắng là 200ppb; Giống chịu mặn trên 6‰ (EC= 10d/m); Chống chịu khá tốt với rầy nâu, đạo ôn và bạc lá; Năng suất biến thiên từ 5-7 tấn/ha, gia tăng 10-15% so với giống đối chứng và trồng phổ biến trong vùng; Giống trồng được trong vụ Hè Thu và Thu Đông , phù hợp cho vùng đồng bằng sông Cửu Long và Đông Nam Bộ

1.4 PHÂN BÓN LÁ CASI

- Thành phần gồm CaO: 20% (200 g/lít) và SiO2: 5% (50g/ lít)

- Công dụng chính:

+ Canxi (CaO): Thành phần cấu tạo nên vách tế bào, do đó ảnh

hưởng đến cấu trúc, tính bền vững cơ học của mô cây Giúp cây lúa hạn chế đổ ngã, thu họach bằng máy thuận tiện; giảm thất thoát sau thu hoạch; Cây đủ Canxi nên bộ rễ khỏe hơn, tăng khả năng chống chịu mặn, phèn, hạn hán; Cung cấp Canxi đầy đủ ở giai đoạn tạo hạt, giúp phôi khỏe, tỷ lệ nẩy mầm cao, tăng chất lượng hạt giống

+ Silic (SiO2): Giúp cây có bộ lá cứng khỏe, góc lá hẹp nên gia tăng hiệu suất quang hợp, tăng tích lũy tinh bột, hạt lúa mẩy, chắc, nặng hạt; Silic gia tăng tính đề kháng với bệnh hại nhất là khi kết hợp với Canxi

-Hình 1.2 Phun bón lá CaSi

8

- Các sử dụng : đối với lúa liều dùng từ 25 - 30 ml/bình 16 lít Chia làm hai lần phun:

+ Phun lần 1: đẻ nhánh rộ (30 - 35 ngày sau sạ)

+ Phun lần 2: giai đoạn trước trổ (55 - 60 ngày sau sạ)

1.5 VAI TRÒ CALCIUM (Ca)

Theo Lynch và Lauchli (1988) việc bổ sung Ca2+ có thể có những ảnh hưởng trên màng nội bào của tế bào rễ đặt vào stress mặn và có thể giảm lượng NaCl gây

ra sự kiềm hóa không bào trong mô rễ, bởi Ca2+ ảnh hưởng trên sự đi ra của Na+ ở màng tế bào (Martinez và Lauchli, 1993)

Thành phần Ca2+ trong dung dịch trồng bên ngoài thì đủ dưới điều kiện không mặn nhưng trở nên thiếu dưới điều kiện mặn-sodic và có thể dẫn đến giảm năng

suất chủ yếu do mất cân bằng ion (Davitt và ctv., 1981) Nồng độ Na+ cao trong môi trường sinh trưởng ức chế sự hấp thu và vận chuyển Ca2+ vì vậy gây ra sự thiếu

Ca2+ trong cây (Lynch và Lauchli, 1988a) Việc cung cấp Ca2+ phù hợp cùng với những dưỡng chất khác cho cây có thể làm giảm nhẹ ảnh hưởng độc hại của mặn, cải thiện tỷ lệ Ca2+/ Na+ của môi trường sinh trưởng (Aslam và ctv., 2000) Tuy

nhiên sự cung cấp Ca2+ quá mức kiểm soát cũng là một yếu tố giới hạn năng suất

(Aslam và ctv., 2000)

Tỷ lệ K+/ Na+ được cải thiện ở 40 µg/ ml và 200 kg Ca2+ trên 1 ha đối với các

giống lúa trong môi trường mặn và đất nhiễm mặn (Aslam và ctv., 2001) Nồng độ

K+ và tỷ lệ K+: Na+ cao trong mô bởi việc cung cấp Ca2+ bên ngoài cho thấy ảnh

hưởng của Ca2+ cung cấp duy trì nồng độ K+ trong chồi và tính nguyên vẹn của rễ

cây lúa (Aslam và ctv., 2000) Sự cải thiện năng suất có thể do Ca2+ thêm vào đã làm giảm Na+ gắn kết với vách tế bào, làm giảm sự rò rỉ màng, cải thiện tính chọn lọc ion, ngăn chặn muối gây ra sự giảm phân chia tế bào và sự kéo dài của tế bào

(Zidan và ctv., 1990)

Theo Aslam và ctv., (2000), việc thêm Ca2+ (20-80 µg/ml) cho dung dịch mặn

đã cải thiện trọng lượng khô của chồi và rễ Cung cấp 200 kg Ca2+

trên ha cho lúa

đã sản xuất tối đa năng suất hạt so với cung cấp Ca2+

thấp ở cả đất mặn và đất mặn – sodic

Khi sử dụng Ca2+ dạng CaCO3 có hiệu quả cao trong xử lý mặn ở đất phèn nhiễm mặn tại Hòn Đất giúp lúa sinh trưởng tốt Ngược lại, bón Ca2+ dạng CaSO4giúp lúa sinh trưởng tốt trên đất phù sa nhiễm mặn tại An Biên Ở nồng độ 5‰ tỷ lệ