nghiên cứu sự thay đổi lượng thức ăn và dưỡng chất tiêu thụ, khối lượng, chiều đo cơ thể và các chỉ tiêu sinh lý thông thường của cừu cái mang thai (phan rang x dorper)

TRƢỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA NÔNG NGHIỆP & SINH HỌC ỨNG DỤNG PHẠM VĂN HỒNG PHÚC EM NGHIÊN CỨU SỰ THAY ĐỔI LƢỢNG THỨC ĂN VÀ DƢỠNG CHẤT TIÊU THỤ, KHỐI LƢỢNG, CHIỀU ĐO CƠ THỂ VÀ CÁC CHỈ TIÊU SINH LÝ THÔNG THƢỜNG CỦA CỪU CÁI MANG THAI (PHAN RANG X DORPER) LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC NGÀNH CHĂN NUÔI - THÚ Y 2014 TRƢỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA NÔNG NGHIỆP & SINH HỌC ỨNG DỤNG PHẠM VĂN HỒNG PHÚC EM NGHIÊN CỨU SỰ THAY ĐỔI LƢỢNG THỨC ĂN VÀ DƢỠNG CHẤT TIÊU THỤ, KHỐI LƢỢNG, CHIỀU ĐO CƠ THỂ VÀ CÁC CHỈ TIÊU SINH LÝ THÔNG THƢỜNG CỦA CỪU CÁI MANG THAI (PHAN RANG X DORPER) LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC NGÀNH CHĂN NUÔI - THÚ Y CÁN BỘ HƢỚNG DẪN Gs. Ts. NGUYỄN VĂN THU 2014 TRƢỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA NÔNG NGHIỆP & SINH HỌC ỨNG DỤNG NGHIÊN CỨU SỰ THAY ĐỔI LƢỢNG THỨC ĂN VÀ DƢỠNG CHẤT TIÊU THỤ, KHỐI LƢỢNG, CHIỀU ĐO CƠ THỂ VÀ CÁC CHỈ TIÊU SINH LÝ THÔNG THƢỜNG CỦA CỪU CÁI MANG THAI (PHAN RANG X DORPER) Cần Thơ, ngày…….tháng……năm 2014 CÁN BỘ HƢỚNG DẪN Cần Thơ, ngày……tháng……năm 2014 DUYỆT BỘ MÔN Gs. Ts. NGUYỄN VĂN THU Cần Thơ, ngày……tháng……năm 2014 DUYỆT CỦA KHOA NÔNG NGHIỆP VÀ SINH HỌC ỨNG DỤNG LỜI CAM ĐOAN Kính gửi: Ban lãnh đạo Khoa nông nghiệp & Sinh học ứng dụng Thầy Cô Bộ môn Chăn nuôi. Tôi tên Phạm Văn Hồng Phúc Em (MSSV: 3112614) sinh viên lớp Chăn nuôi - Thú y, khóa 37 (2011-2015). Tôi xin cam đoan công trình nghiên cứu thân tôi. Đồng thời tất số liệu, kết thu thí nghiệm hoàn toàn có thật chưa công bố tạp chí khoa học trước đây. Nếu có sai trái xin hoàn toàn chịu trách nhiệm trước Khoa Trường Đại học Cần Thơ. Cần Thơ, ngày…… tháng… năm 2014 Tác giả luận văn Phạm Văn Hồng Phúc em i LỜI CẢM ƠN Xin chân thành cảm ơn gia đình ủng hộ, động viên, chia sẻ khích lệ tạo điều kiện tốt cho để học tập làm việc suốt thời gian qua. Xin gửi lời cảm ơn đến Thầy Cô Bộ môn Chăn nuôi Bộ môn Thú y hết lòng truyền đạt kinh nghiệm, kiến thức quý báu để hoàn thành tốt khóa học. Xin cảm ơn thầy Nguyễn Văn Thu cô Nguyễn Thị Kim Đông hướng dẫn, động viên tạo điều kiện tốt cho suốt thời gian thực luận văn. Chân thành nói lời cảm ơn đến ThS. Trương Thanh Trung, ThS. Nguyễn Hữu Lai, ThS. Huỳnh Hoàng Thi, KS. Phan Văn Thái, KS. Đoàn Hiếu Nguyên Khôi, KS. Nguyễn Thùy Trinh, KS. Trần Thị Đẹp bạn phòng thí nghiệm E205 tận tình giúp đỡ suốt thời gian thực đề tài. Trân trọng cảm ơn Hội đồng đánh giá luận văn đóng góp ý kiến cho luận văn tôi. Xin trân trọng cảm ơn kính chào! ii MỤC LỤC Trang Chƣơng 1: Đặt vấn đề .1 Chƣơng 2: Cơ sở lí luận 2.1 Khái quát thành phố Cần Thơ 2.1.1 Vị trí .2 2.1.2 Khí hậu .2 2.2 Đặc điểm sinh học cừu .2 2.2.1 Tính hiền lành 2.2.2 Tập tính ăn uống .3 2.2.3 Tập tính bầy đàn .3 2.3 Đặc điểm sinh lý cừu 2.3.1 Bộ máy tiêu hóa .3 2.3.2 Hệ sinh thái vi sinh vật cỏ .4 2.3.3 Sự nhai lại .5 2.3.4 Sự tiêu hóa thức ăn gia súc nhai lại .5 2.3.5 Sự hấp thu dưỡng chất gia súc nhai lại .6 2.4 Sơ lược giống cừu 2.4.1 Cừu Dorper .7 2.4.2 Cừu Phan Rang 2.5 Thức ăn thí nghiệm 13 2.5.1 Cỏ long tây .13 2.5.2 Bìm bìm 14 2.5.3 Thức ăn hỗn hợp 14 2.6 Nhu cầu dinh dưỡng cừu 16 2.6.1 Nhu cầu vật chất khô 16 2.6.2 Nhu cầu nước .17 2.6.3 Nhu cầu protein lượng 17 Chƣơng 3: Phƣơng tiện phƣơng pháp thí nghiệm .19 3.1 Thời gian địa điểm thí nghiệm .19 3.1.1 Thời gian 19 3.1.2 Địa điểm .19 3.2 Phương tiện thí nghiệm .19 3.2.1 Dụng cụ dùng thí nghiệm .19 3.2.2 Động vật dùng thí nghiệm 19 3.2.3 Chuồng trại .20 3.2.4 Thức ăn .21 3.3 Phương pháp thí nghiệm .21 3.3.1 Các tiêu theo dõi .21 3.3.2 Phương pháp theo dõi thu thập số liệu 21 3.3.3 Phương pháp xử lý số liệu .22 Chƣơng 4. Kết thảo luận .23 iii 4.1 Thành phần dưỡng chất loại thực liệu thí nghiệm 23 4.1.1 Thành phần hóa học thức ăn thí nghiệm .23 4.1.2. Khối lượng chiều đo cừu .24 4.1.3 Các tiêu sinh lý cừu thí nghiệm .25 4.1.4 Thức ăn dưỡng chất tiêu thụ .26 4.2 Biểu lên giống mang thai cừu 30 4.2.1 Đặc điểm lên giống cừu .30 4.2.2 Đặc điểm cừu mang thai 32 Chƣơng 5: Kết luận đề nghị 33 5.1 Kết luận .33 5.2 Đề nghị 33 Tài liệu tham khảo .34 Phụ chương 36 iv DANH MỤC BẢNG Trang Bảng 2.1: Khả sinh trưởng cừu Phan Rang . 10 Bảng 2.2: Các chiều đo cừu trưởng thành 10 Bảng 2.3: Màu sắc lông đặc điểm ngoại hình 10 Bảng 2.4: Một số tiêu sinh sản cừu . 11 Bảng 2.5: Thành phần hóa học giá trị dinh dưỡng cỏ lông tây 14 Bảng 2.6: Thành phần dinh dưỡng bánh dầu dừa (%) 14 Bảng 2.7: Thành phần hóa học cám (%DM) 15 Bảng 2.8 : Thành phần hóa học đậu nành (%DM) . 15 Bảng 2.9: Nhu cầu dinh dưỡng cho tăng trưởng cừu điều kiện nhiệt đới 17 Bảng 2.10: Một số phần cho cừu trọng suất sữa khác ( kg/con/ngày) 18 Bảng 3.1 Thành phần thức ăn hỗn hợp (tính DM) sử dụng thí nghiệm . 21 Bảng 4.1: Thành phần dưỡng chất (%) loại thức ăn dùng thí nghiệm . 23 Bảng 4.2: So sánh khối lượng, vòng ngực vòng bụng cừu mang thai (n=16) 24 Bảng 4.3: So sánh thân nhiệt, mạch đập nhịp thở cừu có thai qua tháng thí nghiệm 25 Bảng 4.4: Bảng Lượng thức ăn dưỡng chất (gDM/ngày) tiêu thụ cừu qua tháng mang thai .26 Bảng 4.5: Lượng dưỡng chất (g/kg KL/ngày) lượng tiêu thụ cừu mang thai dựa khối lượng thể 28 Bảng 4.6: Những biểu cừu lên giống 30 Bảng 4.7: Những biểu cừu lúc mang thai 32 v DANH MỤC HÌNH Trang Hình 2.1: Cừu Dorper Hình 2.2: Cừu Phan Rang . Hình 3.1: Thước dây nhiệt kế . 19 Hình 3.2: Chuồng trại nuôi cừu . 20 Hình 3.3: Cỏ lông tây thức ăn hỗn hợp thí nghiệm . 20 Hình 3.4: Đo vòng ngực cừu . 22 Hình 4.1 Lượng DM tiêu thụ cừu qua tháng mang thai . 26 Hình 4.2: Lượng CP tiêu thụ cừu qua tháng mang thai 27 Hình 4.3 Lượng DM tiêu thụ cừu mang thai dựa khối lượng thể . 28 Hình 4.4: Lượng CP tiêu thụ cừu mang thai dựa khối lượng thể……….29 Hình 4.5: Biểu âm hộ sưng đỏ cừu lên giống . 31 Hình 4.6: Cừu có dấu hiệu đứng yên, vễnh tai 31 Hình 4.7: Âm hộ cừu đỏ, không sưng 31 vi DANH SÁCH CHỮ VIẾT TẮT ADF Xơ axit Ash Khoáng tổng số CF Xơ thô CP Đạm thô DM Vật chất khô ĐBSCL Đồng Bằng Sông Cửu Long EE Béo thô g Gram Kg Kilogram KL Khối lượng ME Năng lượng trao đổi NDF Xơ trung tính NPN Đạm phi protein OM Vật chất hữu SE Sai số chuẩn TAHH Thức ăn hỗn hợp VB Vòng bụng VFA Axit béo bay VN Vòng ngực VSV Vi sinh vật vii Chƣơng 4: KẾT QUẢ THẢO LUẬN 4.1 Thành phần dƣỡng chất loại thực liệu thí nghiệm 4.1.1 Thành phần hóa học thức ăn thí nghiệm Thành phần hóa học loại thực liệu sử dụng thí nghiệm thể qua Bảng 4.1: Bảng 4.1: Thành phần dưỡng chất (%) loại thức ăn dùng thí nghiệm Mẫu DM OM CP NDF Ash ME Cỏ lông tây Bìm bìm Cám Bánh dầu dừa Đậu nành ly trích Bột xương Thức ăn hỗn hợp 17,3 13,1 89,4 89,2 97,6 8,47 82,3 88,7 88,5 91,4 92,6 94,0 96,1 88,2 11,1 15,4 11,2 22,5 41,5 21,8 20,3 65,2 43,7 21,0 59,1 21,7 5,43 43,8 11,3 11,5 8,60 6,00 80,2 4,45 7,51 9,39 8,36 10,4 13,2 13,1 4,80 11,9 DM: vật chất khô; OM: chất hữu cơ; CP: protein thô; NDF: xơ trung tính; Ash: Tro; ME: lượng trao đổi (MJ/KgDM) TAHH: Cám, Bánh dầu dừa, Đậu nành ly trích, Bột xương Qua Bảng 4.1 cho thấy cỏ lông tây c hàm lượng DM 17,3%. Kết thấp kết nghiên cứu Trần Thanh Hải (2014) 22,7% cao Trần Minh Kiệt (2013) 16,4%. Hàm lượng protein thô (CP) cỏ lông tây 11,1%. Giá trị cao kết Trần Thanh Hải (2014) 10,6%. Phạm Văn Lẹ (2013) 9,5%. Lượng xơ trung tính (NDF) cỏ lông tây cao 65,2%. Kết thấp kết Trần Thanh Hải (2014) 69,4% lớn so với nghiên cứu Nguyễn Bảo Ngọc (2013) 61,3%. Bìm bìm thí nghiệm hàm lượng DM 13,1 %, kết tương đương kết thí nghiệm Nguyễn Hà Quốc Khánh (2012) 13,5 %, lại c hàm lượng CP cao (15,4 %) cao Nguyễn Hà Quốc Khánh (2012) 14,1 %. Thức ăn hỗn hợp c hàm lượng DM cao 82,3 %. Kết thấp kết nghiên cứu Trần Thanh Hải (2014) 90,2 % Phạm Văn Lẹ (2013) 88 %. Hàm lượng protein thô (CP) thức ăn hỗn hợp 20,3 % giá trị thấp so kết Trần Thanh Hải (2014) 28,9 % Phạm Văn Lẹ (2013) 25,6 %. Năng lượng trao đổi thức ăn hỗn hợp 11,9 MJ/kgDM thấp kết nghiên cứu Trần Thanh Hải (2014) 15,3 MJ/kgDM Phạm Văn Lẹ (2013) 15 MJ/kgDM. 23 Qua bảng thành phần dưỡng chất loại thức ăn dùng thí nghiệm cho thấy cỏ lông tây bìm bìm thực liệu cung cấp chất xơ; thức ăn hỗn hợp dùng để cung cấp đạm lượng cho cừu sinh sản. 4.1.2 Khối lƣợng chiều đo cừu Qua trình thí nghiệm khối lượng chiều đo cừu thí nghiệm thể qua bảng sau: Bảng 4.2: So sánh khối lượng, vòng ngực vòng bụng cừu mang thai (n=16) Chỉ tiêu KL, kg VN,cm VB,cm Tháng mang thai 30,2 33,8 35,8 71,9 75,6 76,8 82,8 87,6 98,5 1-3 0,001/±0,06 0,003/±1,02 0,007/±1,50 P/+SE 1-5 0,001/±1,22 0,034/±1,50 0,007/±2,17 3-5 0,031/±1,18 0,183/±1,83 0,048/±2,63 KL: khối lượng; VN: vòng ngực; VB: vòng bụng Qua Bảng 4.2 cho thấy khối lượng trung bình cừu mang thai tăng dần từ tháng thứ 30,2 kg , 33,8 kg tháng 3, tháng thứ 35,8kg, khác biệt tháng thí nghiệm c ý nghĩa thống kê (P[...]... đổi lượng thức ăn và dưỡng chất tiêu thụ, khối lượng, chiều đo cơ thể và các chỉ tiêu sinh lý thông thường của cừu cái mang thai (Phan Rang x Dorper) được tiến hành nhằm mục đích là x c định lượng thức ăn và dưỡng chất tiêu thụ của cừu sinh sản, các thay đổi về vòng ngực, vòng bụng, khối lượng và đặc tính sinh lý sinh sản của cừu sinh sản để có những hiểu biết tốt hơn áp dụng vào tình hình chăn nuôi... Ngoài ra sự gia tăng lượng thức ăn và dưỡng chất ăn vào để giúp nuôi dưỡng và phát triển của bào thai cũng làm gia tăng khối lượng của cừu mẹ và tạo nên sự khác biệt trên 24 4.1.3 Các chỉ tiêu sinh lý của cừu thí nghiệm Các chỉ tiêu sinh lý được ghi nhận trong thời gian thí nghiệm được thể hiện qua Bảng 4.3: Bảng 4.3: So sánh thân nhiệt, mạch đập thí nghiệm Chỉ tiêu Tháng mang thai 1 3 5 o Thân nhiệt,... cấp đầy đủ và hợp lý các nhu cầu dưỡng chất cho gia súc để đảm bảo cho quá trình sinh trưởng và sinh sản của vật nuôi 2.6.1 Nhu cầu vật chất khô Khối lượng thức ăn ăn vào là lượng thức ăn mà gia súc ăn với điều kiện được ăn tự do Đây là một trong những yếu tố c ý nghĩa quan trọng trong việc x c định hiệu quả chăn nuôi Lượng thức ăn ăn vào của cừu sẽ thay đổi tuỳ thuộc vào giống, hướng sản xuất, tình... sức khoẻ của con vật, cơ địa và môi trường chăn nuôi Cừu cái tơ c khối lượng vật chất khô ăn vào trong ngày khoảng 3– 4,5% trọng lượng cơ thể, cừu đực từ 36–73 kg thì khối lượng vật chất khô ăn vào hằng ngày khoảng 3–4% trọng lượng cơ thể (Lê Đăng Đảnh và Lê Minh Châu, 2005) Vấn đề cần lưu ý khi tính toán lượng thức ăn ăn vào ta cần chú ý đến quá trình phát triển của cây cỏ thực vật là thức ăn của gia... hiện trên 16 con cừu cái sinh sản, được nuôi trong cùng một điều kiện chăm sóc, nuôi dưỡng và khẩu phần ăn giống nhau Nhằm nghiên cứu điểm khác biệt về lượng ăn vào, sự tăng trọng khối lượng, vòng ngực, vòng bụng và các biểu hiện lên giống cũng như sự mang thai của cừu Qua đó có thể x c định được mức ăn của cừu ở các giai đo n mang thai, từ đó giúp người chăn nuôi đạt hiệu quả kinh tế cao và đặc biệt là... 1,24 Premex-khoáng 0,630 Bột x ơng 2,43 3.3 Phƣơng pháp thí nghiệm 3.3.1 Các chỉ tiêu theo dõi Trọng lượng cừu cái các giai đo n mang thai Vòng ngực và vòng bụng của cừu Thân nhiệt, mạch đập và nhịp thở của cừu Lượng thức ăn và dưỡng chất tiêu thụ 3.3.2 Phƣơng pháp theo dõi và thu thập số liệu Trọng lượng của cừu được x c định bằng cân đồng hồ loại 100 kg, cừu được cân vào đầu mỗi tháng và buổi sáng... trao đổi của thức ăn hỗn hợp là 11,9 MJ/kgDM thấp hơn kết quả nghiên cứu của Trần Thanh Hải (2014) là 15,3 MJ/kgDM và Phạm Văn Lẹ (2013) là 15 MJ/kgDM 23 Qua bảng thành phần dưỡng chất của các loại thức ăn dùng trong thí nghiệm cho thấy cỏ lông tây và bìm bìm là thực liệu cung cấp chất x ; thức ăn hỗn hợp dùng để cung cấp đạm và năng lượng cho cừu cái sinh sản 4.1.2 Khối lƣợng và các chiều đo của cừu. .. nghiên cứu của Phạm Văn Lẹ (2013) trình bày là khối lượng, vòng ngực và vòng bụng của cừu mang thai ở tháng thứ 3, 4 tăng dần và khác biệt c ý nghĩa về mặt thống kê (P . cu cái lai (Phan Rang và Dorper). Vì v tài Nghiên cứu sự thay đổi lượng thức ăn và dưỡng chất tiêu thụ, khối lượng, chiều đo cơ thể và các chỉ tiêu sinh lý thông thường của cừu cái mang. VĂN HỒNG PHÚC EM NGHIÊN CỨU SỰ THAY ĐỔI LƢỢNG THỨC ĂN VÀ DƢỠNG CHẤT TIÊU THỤ, KHỐI LƢỢNG, CHIỀU ĐO CƠ THỂ VÀ CÁC CHỈ TIÊU SINH LÝ THÔNG THƢỜNG CỦA CỪU CÁI MANG THAI (PHAN RANG X DORPER). NGHIÊN CỨU SỰ THAY ĐỔI LƢỢNG THỨC ĂN VÀ DƢỠNG CHẤT TIÊU THỤ, KHỐI LƢỢNG, CHIỀU ĐO CƠ THỂ VÀ CÁC CHỈ TIÊU SINH LÝ THÔNG THƢỜNG CỦA CỪU CÁI MANG THAI (PHAN RANG X DORPER) Cần