Vận dụng phương pháp dạy học theo dự án phần hóa học hữu cơ lớp 9

Một trong những định hướng đổi mới phương pháp dạy học PPDH hiện nay là vận dụng các PPDH tích cực đã được các nền giáo dục tiên tiến trên thế giới áp dụng vào thực tiễn dạy học một cách

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƯỜNG ĐẠI HỌC GIÁO DỤC

NGUYỄN THỊ THU DỊU

VẬN DỤNG PHƯƠNG PHÁP DẠY HỌC THEO DỰ ÁN

PHẦN HÓA HỌC HỮU CƠ LỚP 9

LUẬN VĂN THẠC SỸ SƯ PHẠM HÓA HỌC

HÀ NỘI – 2014

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƯỜNG ĐẠI HỌC GIÁO DỤC

NGUYỄN THỊ THU DỊU

VẬN DỤNG PHƯƠNG PHÁP DẠY HỌC THEO DỰ ÁN

PHẦN HÓA HỌC HỮU CƠ LỚP 9

LUẬN VĂN THẠC SỸ SƯ PHẠM HÓA HỌC

Chuyên ngành: LÝ LUẬN VÀ PHƯƠNG PHÁP DẠY HỌC

(BỘ MÔN HÓA HỌC)

Mã số: 60 14 01 11

Người hướng dẫn khoa học: PGS TS Nguyễn Xuân Trường

HÀ NỘI – 2014

LỜI CẢM ƠN

Để hoàn thành đề tài: “Vận dụng phương pháp dạy học theo dự án phần

Hóa học hữu cơ lớp 9”, tôi đã nhận được sự động viên, giúp đỡ nhiệt tình của

thầy cô, gia đình, bạn bè

Tôi xin gửi lời cảm ơn sâu sắc tới:

- Ban giám hiệu, các cán bộ quản lý trường Đại học Giáo dục – Đại học Quốc gia Hà Nội cùng toàn thể các thầy cô giáo đã tham gia giảng dạy, giúp

đỡ tôi trưởng thành trong quá trình học tập tại trường, đã tạo mọi điều kiện thuận lợi giúp đỡ tôi hoàn thành luận văn

- PGS.TS Nguyễn Xuân Trường đã hướng dẫn nhiệt tình, sửa bản thảo,

bổ sung, góp ý kiến, tạo mọi điều kiện thuận lợi để tôi hoàn thành đề tài

- Ban Giám Hiệu, các thầy cô giáo và các em học sinh trường THCS Lý

Tự Trọng và THCS Nam Toàn tỉnh Nam Định đã tạo điều kiện thuận lợi cho

tôi trong thời gian thực nghiệm sư phạm tại trường

- Gia đình, bạn bè, đồng nghiệp đã quan tâm giúp đỡ, động viên tôi trong suốt quá trình làm đề tài

THCS

Sách giáo khoa Trung học cơ sở THPT

TN

TNSP

Trung học phổ thông Thực nghiệm

Thực nghiệm sư phạm

MỤC LỤC

LỜI CẢM ƠN i

DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT ii

DANH MỤC BẢNG vii

DANH MỤC HÌNH viii

MỞ ĐẦU 1

CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÍ LUẬN VÀ THỰC TIỄN CỦA VIỆC VẬN DỤNG DẠY HỌC THEO DỰ ÁN 6

1.1 Đổi mới phương pháp dạy học ở trường THCS 6

1.1.1 Sự cần thiết phải đổi mới PPDH 6

1.1.2 Đổi mới phương pháp dạy học ở Việt Nam 7

1.1.3 Đổi mới phương pháp dạy học hóa học ở trường trung học 7

1.2 Dạy – Học tích cực 8

1.2.1 Tính tích cực học tập 8

1.2.2 Phương pháp dạy học tích cực trong dạy học Hóa học 8

1.2.2.1 Khái niệm phương pháp dạy học tích cực 8

1.2.2.2 Nét đặc trưng của PPDH tích cực 8

1.3 Dạy học theo dự án – Một phương pháp dạy học tích cực 9

1.3.1 Khái niệm dạy học theo dự án 9

1.3.2 Đặc điểm của dạy học theo dự án 9

1.3.3 Các hình thức dạy học của dự án 10

1.3.3.1 Phân loại theo nội dung 10

1.3.3.2 Phân loại theo sự tham gia của người học 11

1.3.3.3 Phân loại theo quỹ thời gian 11

1.3.4 Quy trình dạy học theo dự án 11

1.3.4.1 Bước 1: Lập kế hoạch 12

1.3.4.2 Bước 2: Thực hiện dự án 13

1.3.4.3 Bước 3: Tổng hợp kết quả 13

1.3.4.4 Đánh giá kết quả học tập theo dự án 14

1.3.4.5 Một số lưu ý khi hướng dẫn học sinh học theo dự án 15

1.3.5 Ưu điểm và hạn chế của dạy học theo dự án 16

1.3.5.1 Ưu điểm 16

1.3.5.2 Hạn chế 17

1.3.6 Điều kiện để dạy học theo dự án trong môn Hóa học đạt hiệu quả 17

1.4 Một số kĩ thuật dạy học tích cực hỗ trợ dạy học theo dự án 17

1.4.1 Khái niệm kĩ thuật dạy học 17

1.4.2 Kĩ thuật khăn phủ bàn 18

1.4.3 Kĩ thuật đặt câu hỏi 5W1H 19

1.4.4 Kĩ thuật “KWL” 20

1.4.5 Lập lược đồ tư duy 22

1.4.5.1 Khái niệm lược đồ tư duy 22

1.4.5.2 Cơ sở khoa học 22

1.4.5.3 Sử dụng lược đồ tư duy trong dạy học 23

1.4.5.4 Cách thiết lập LĐTD 23

1.4.5.5 Một số lưu ý khi tổ chức dạy học sử dụng LĐTD 24

1.5 Thực trạng việc sử dụng kĩ thuật dạy học và phương pháp DHTDA trong dạy học Hóa học lớp 9 tỉnh Nam Định 25

1.5.1 Thực trạng dạy học ở trường THCS 25

1.5.2 Thực trạng việc sử dụng kĩ thuật dạy học và phương pháp DHTDA trong dạy học Hóa học lớp 9 tỉnh Nam Định 26

CHƯƠNG 2: VẬN DỤNG PHƯƠNG PHÁP DẠY HỌC THEO DỰ ÁN PHẦN HÓA HỌC HỮU CƠ LỚP 9 29

2.1 Phân tích nội dung, cấu trúc chương trình phần Hóa học hữu cơ lớp 9 29

2.1.1 Mục tiêu của chương 29

2.1.1.1 Mục tiêu của chương 4 “Hiđrocacbon Nhiên liệu” 29

2.1.1.2 Mục tiêu của chương 5 “Dẫn xuất của Hiđrocacbon Polime” 30

2.1.2 Nội dung kiến thức trong chương 31

2.2 Xây dựng các dự án học tập chương 4 “Hiđrocacbon Nhiên liệu” và chương 5 “Dẫn xuất của Hiđrocacbon Polime” 32

2.2.1 Nguyên tắc lựa chọn nội dung kiến thức để xây dựng dự án học tập phần hữu cơ Hóa học lớp 9 32

2.2.2 Quy trình thiết kế bài dạy theo phương pháp DHTDA 33

2.2.3 Đề xuất một số dự án thực hiện trong hai chương: “Hiđrocacbon Nhiên liệu” và “Dẫn xuất của Hiđrocacbon Polime” 34

2.2.3.1 Dự án nhỏ 34

2.2.3.2 Dự án trung bình 39

2.2.4 Hướng dẫn thực hiện một số dự án trung bình 43

2.3 Thiết kế kế hoạch bài dạy vận dụng phương pháp dạy học theo dự án 59

2.3.1 Giáo án một số bài dạy 59

2.3.1.1 Giáo án 1 59

2.3.1.2 Giáo án 2 65

2.3.2 Thiết kế bộ công cụ đánh giá dùng trong dạy học theo dự án 71

2.3.2.1 Phiếu đánh giá sản phẩm dự án 71

2.3.2.2 Phiếu đánh giá quá trình thực hiện dự án 77

CHƯƠNG 3: THỰC NGHIỆM SƯ PHẠM 80

3.1 Mục đích và nhiệm vụ thực nghiệm sư phạm 80

3.1.1 Mục đích thực nghiệm sư phạm 80

3.1.2 Nhiệm vụ thực nghiệm sư phạm 80

3.2 Kế hoạch thực nghiệm sư phạm 80

3.2.1 Lựa chọn đối tượng thực nghiệm 80

3.2.1.1 Phân tích đặc điểm HS ở hai trường thực nghiệm 80

3.2.2 Thời gian thực nghiệm 82

3.2.3 Chuẩn bị cho thực nghiệm sư phạm 82

3.2.4 Tiến hành thực nghiệm 83

3.2.4.1 Tiến hành các giờ dạy 83

3.2.4.2 Phương tiện trực quan 83

3.2.4.3 Kiểm tra kiến thức sau thực nghiệm 83

3.3 Kết quả thực nghiệm sư phạm 83

3.3.1 Phân tích kết quả thực nghiệm sư phạm 83

3.3.1.1 Các tham số đặc trưng 83

3.3.1.2 Kết quả thực nghiệm sư phạm 84

3.3.1.3 Phân tích kết quả hai bài kiểm tra 90

3.3.2 Đánh giá kết quả dạy học theo dự án 92

KẾT LUẬN VÀ KHUYẾN NGHỊ 97

TÀI LIỆU THAM KHẢO 100

PHỤ LỤC 102

DANH MỤC BẢNG

Bảng 3.1 Bảng phân phối tần số, tần suất, tần suất lũy tích bài kiểm tra số 1 (Trường THCS Lý Tự Trọng) 84Bảng 3.2 Bảng phân phối tần số, tần suất, tần suất lũy tích bài kiểm tra số 1 (Trường THCS Nam Toàn) 85Bảng 3.3 Tổng hợp phân loại HS theo kết quả điểm 86Bảng 3.4 Tổng hợp các tham số đặc trưng 87Bảng 3.5 Bảng phân phối tần số, tần suất, tần suất lũy tích bài kiểm tra số 2 (Trường THCS Lý Tự Trọng) 87Bảng 3.6 Bảng phân phối tần số, tần suất, tần suất lũy tích bài kiểm tra số 2 (Trường THCS Nam Toàn) 88Bảng 3.7 Tổng hợp phân loại HS theo kết quả điểm 89Bảng 3.8 Tổng hợp các tham số đặc trưng 90

DANH MỤC HÌNH

Hình 1 1 Sơ đồ quy trình DHTDA 12Hình 1 2 Sơ đồ kĩ thuật “khăn phủ bàn” 19Hình 1 3 Sơ đồ câu hỏi 5W1H 19Hình 1.4 LĐTD tổng kết kiến thức về của nhóm “Chuông gió”, lớp 9A1- trường THCS Lý Tự Trọng 25Hình 3.1 Đồ thị biểu diễn đường lũy tích kết quả bài kiểm tra số 1 (Trường THCS

Lý Tự Trọng) 85Hình 3.2 Đồ thị biểu diễn đường lũy tích kết quả bài kiểm tra số 1 (Trường THCS Nam Toàn) 86Hình 3.3 Biểu đồ phân loại HS theo kết quả 86Hình 3.4 Đồ thị biểu diễn đường lũy tích bài kiểm tra số 2 (Trường THCS Lý Tự Trọng) 88Hình 3.5 Đồ thị biểu diễn đường lũy tích bài kiểm tra số 2 (Trường THCS Nam Toàn) 89Hình 3.6 Biểu đồ phân loại HS theo kết quả 89

MỞ ĐẦU

1 Lí do chọn đề tài

Giáo dục thế kỷ 21 chịu tác động của nhiều yếu tố, trong đó phải kể đến các yếu tố như sự phát triển nhanh chóng của khoa học, kỹ thuật đặc biệt là công nghệ thông tin,…Các yếu tố tác động trên đã dẫn đến những biến đổi cơ bản như sự thay đổi của mục tiêu giáo dục, không gian giáo dục và các loại hình đào tạo, phương tiện

và phương pháp dạy học và giáo dục Việt Nam không phải là ngoại lệ

Trước đòi hỏi thực tiễn của Việt Nam trên con đường hội nhập và phát triển thì đổi mới giáo dục là hết sức cần thiết Để thực hiện Chiến lược phát triển giáo dục Việt Nam 2011-2020, tại Hội nghị Trung ương 8 khóa XI, Ban Chấp hành

Trung ương đã ban hành Nghị quyết số 29-NQ/TW ngày 04/11/2013 về Đổi mới

căn bản, toàn diện giáo dục và đào tạo, đáp ứng yêu cầu công nghiệp hóa – hiện đại hóa trong điều kiện kinh tế thị trường định hướng xã hội chủ nghĩa và hội nhập quốc tế Theo đó mục tiêu đối với giáo dục phổ thông là nâng cao chất lượng giáo

dục toàn diện, chú trọng giáo dục lý tưởng, truyền thống, đạo đức, lối sống, ngoại ngữ, tin học, năng lực và kỹ năng thực hành, vận dụng kiến thức vào thực tiễn Phát triển khả năng sáng tạo, tự học, khuyến khích học tập suốt đời Bảo đảm cho HS có trình độ Trung học cơ sở (THCS) (hết lớp 9) có tri thức phổ thông nền tảng, đáp ứng yêu cầu phân luồng mạnh sau THCS; Trung học phổ thông (THPT) phải tiếp cận nghề nghiệp và chuẩn bị cho giai đoạn học sau phổ thông có chất lượng

Trong công cuộc đổi mới toàn diện ngành giáo dục, đổi mới phương pháp dạy học có ý nghĩa quyết định, cần được triển khai ở các môn học và cấp học Một trong những định hướng đổi mới phương pháp dạy học (PPDH) hiện nay là vận dụng các PPDH tích cực đã được các nền giáo dục tiên tiến trên thế giới áp dụng vào thực tiễn dạy học một cách hiệu quả Đó là những PPDH hiện đại định hướng vào người học, nhằm phát huy được năng lực nhận thức, năng lực độc lập sáng tạo phát hiện và giải quyết vấn đề của người học Hơn nữa cùng với xu thế chung của đổi mới giáo dục, dạy học hóa học cũng cần có những đổi mới nhất định về hình thức và phương pháp Mục tiêu của đổi mới trong dạy học hóa học phổ thông không chỉ dừng lại trang bị cho HS hệ thống kiến thức hóa học cơ bản mang tính hàn lâm

mà còn trang bị cho HS những kiến thức hóa học hiện đại, mang tính thực tiễn cao; hình thành và phát triển cho HS kỹ năng thực hành, vận dụng kiến thức hóa học để giải quyết các vấn đề trong thực tiễn cuộc sống Để đạt được các mục tiêu trên có lẽ

không thế thiếu được vai trò của dạy học theo dự án (DHTDA)

PPDH theo dự án (Project - based Learning) là phương pháp tổ chức cho học sinh (dưới sự hướng dẫn của GV) cùng nhau giải quyết không chỉ về mặt lí thuyết

mà còn về mặt thực tiễn một nhiệm vụ học tập có tính chất tổng hợp, tạo điều kiện cho HS cùng và tự quyết định trong tất cả các giai đoạn học tập, kết quả là tạo ra được một sản phẩm hoạt động nhất định Mô hình dạy học này đã mang đến một PPDH phát huy tính tích cực, cải thiện trí nhớ, kĩ năng học tập, sức sáng tạo và tạo hứng thú học tập cho HS

Hóa học là môn khoa học vừa mang tính lí thuyết vừa mang tính thực nghiệm do đó PPDH theo dự án rất phù hợp để triển khai những ưu điểm của nó mang lại cho mục tiêu phát triển của bộ môn cũng như phù hợp với Điều 28.2 Luật Giáo dục Việt Nam và có thể áp dụng được ở các trường phổ thông nước ta trong

điều kiện hiện nay

Hóa học THCS nói chung và Hóa học lớp 9 nói riêng đặt cơ sở nền tảng cho

HS học tập chương trình Hóa học phổ thông Tuy vậy phải nhìn nhận một cách khách quan rằng, hiện trạng dạy và học hóa học trong nhà trường THCS hiện nay chưa thực sự thực hiện tốt mục tiêu dạy học đối với bộ môn Hóa học Bên cạnh đó việc nghiên cứu áp dụng PPDH dự án trong dạy học hóa học phổ thông ở nước ta còn nhiều hạn chế đặc biệt là bậc THCS

Xuất phát từ những lí do trên, chúng tôi lựa chọn đề tài: “Vận dụng phương

pháp dạy học theo dự án phần Hóa học hữu cơ lớp 9” góp phần đổi mới PPDH,

hình thành phương pháp tự học, thói quen tư duy sáng tạo, hiệu quả và tăng hứng thú học tập cho HS trong học tập môn Hóa học ở trường THCS

2 Mục đích nghiên cứu

Nghiên cứu và vận dụng PPDH theo dự án trong dạy học phần Hóa học hữu

cơ lớp 9 nhằm tích cực hoá hoạt động học tập của HS, góp phần nâng cao chất

3 Nhiệm vụ nghiên cứu

- Nghiên cứu lí luận về đổi mới PPDH, các PPDH tích cực, đi sâu vào phương pháp DHTDA và một số kĩ thuật dạy học hỗ trợ dạy học dự án

- Tìm hiểu thực trạng sử dụng PPDH theo dự án ở một số trường THCS ở tỉnh Nam Định

- Nghiên cứu cấu trúc nội dung và chuẩn kiến thức, kĩ năng chương trình hóa học ở phổ thông, đặc biệt là nội dung Hóa học lớp 9

- Nghiên cứu và vận dụng PPDH theo dự án thiết kế các đề tài dự án, tổ chức hoạt động học tập thực hiện dự án các bài học phần Hóa học hữu cơ lớp 9

- Thiết kế kế hoạch bài dạy theo PPDH dự án

- Thực nghiệm sư phạm đánh giá tính phù hợp và hiệu quả của các đề xuất ở các trường THCS tại tỉnh Nam Định

4 Khách thể và đối tượng nghiên cứu

4.1 Khách thể nghiên cứu

Quá trình dạy học Hóa học lớp 9 trường THCS

4.2 Đối tượng nghiên cứu

Vận dụng PPDH theo dự án trong dạy học phần hữu cơ Hóa học lớp 9, tập trung nghiên cứu hoạt động của GV và kế hoạch thực hiện của HS

5 Phạm vi nghiên cứu

- Nội dung nghiên cứu: Phần hóa học hữu cơ lớp 9

- Địa bàn nghiên cứu: Một số trường THCS tỉnh Nam Định

- Thời gian: Năm học 2013 - 2014

6 Giả thuyết khoa học

Vận dụng phương pháp DHTDA một cách hợp lí kết hợp với một số kĩ thuật dạy học để thiết kế các hoạt động dạy học phần Hóa học hữu cơ lớp 9 thì sẽ tích cực hóa hoạt động nhận thức của HS, tăng hứng thú học tập, góp phần nâng cao chất lượng dạy học hóa học ở trường THCS

7 Phương pháp nghiên cứu

7.1 Nhóm phương pháp nghiên cứu lí luận

- Tổng quan các tài liệu trong nước và ngoài nước về lí luận dạy học có liên quan đến đề tài

- Sử dụng phối hợp các phương pháp phân tích, đánh giá, tổng hợp, hệ thống hóa, khái quát hóa… trong nghiên cứu các tài liệu có liên quan tới việc đổi mới PPDH, PPDH và kĩ thuật dạy học tích cực, PPDH theo dự án

7.2 Nhóm phương pháp nghiên cứu thực tiễn

- Điều tra cơ bản thực trạng việc vận dụng các PPDH tích cực, PPDH theo

dự án trong dạy học Hóa học

- Quan sát quá trình dạy học, trao đổi với chuyên gia, đồng nghiệp…

- Thực nghiệm sư phạm để kiểm nghiệm giả thuyết khoa học của đề tài

7.3 Phương pháp xử lí thông tin

Sử dụng phương pháp thống kê toán học trong nghiên cứu khoa học giáo dục

để xử lí kết quả thực nghiệm sư phạm

8 Lịch sử vấn đề nghiên cứu

Phương pháp DHTDA đã được các nước phát triển nghiên cứu xây dựng cơ

sở lí luận và coi đó là PPDH quan trọng để thực hiện quan điểm dạy học lấy HS làm trung tâm Ban đầu, phương pháp DHTDA được sử dụng trong dạy học thực hành các môn kĩ thuật, về sau được dùng trong hầu hết các môn học khác, cả các môn khoa học xã hội Hiện nay, PPDH theo dự án được sử dụng phổ biến trong các trường phổ thông và đại học trên thế giới, đặc biệt ở những nước phát triển như Mỹ, Đức, Bỉ…

Ở Việt Nam, phương pháp DHTDA còn khá mới mẻ, việc nghiên cứu phương pháp này đang được quan tâm và vận dụng thông qua các dự án bồi dưỡng

GV như dự án Việt – Bỉ: Nâng cao chất lượng đào tạo, bồi dưỡng giáo viên (GV) tiểu học và THCS các tỉnh miền núi phía Bắc Việt Nam (VIE 04.019.11) Việc áp dụng PPDH theo dự án được vận dụng trong dạy học ở trường THCS nhưng ở môn Hóa học trường phổ thông chưa được nghiên cứu và vận dụng một cách tích cực Hiện nay đã có một số luận văn thạc sĩ và bài báo nghiên cứu về PPDH theo dự án:

- Trần Thị Thu Huệ (2010), Dạy học theo góc, theo dự án, theo hợp đồng trong dạy học Hóa học ở trường THPT, Tạp chí Giáo dục số 243, tr 51

- Dương Thanh Phong (2011), Vận dụng phương pháp dạy học theo dự án trong dạy học chương Hóa học và vấn đề phát triển kinh tế, xã hội, môi trường Hóa học

12 THPT, Luận văn thạc sĩ, Đại học Sư phạm Hà Nội

- Nguyễn Thị Thanh (2011), Vận dụng phương pháp dạy học theo dự án trong dạy học phần Hóa học phi kim Hóa học 10 nâng cao, Luận văn thạc sĩ, Đại học Sư phạm Hà Nội

- Nguyễn Thị Lợi (2013), Giáo dục môi trường thông qua dạy học dự án phần phi kim Hóa học 11, Luận văn thạc sĩ, Đại học Giáo dục, Đại học Quốc gia Hà Nội

- Trần Thị Mai (2013), Vận dụng phương pháp dạy học theo dự án trong dạy học phần phi kim Hóa học 11 nâng cao, Luận văn thạc sĩ, Đại học Sư phạm Hà Nội

Như vậy cho đến nay chưa có công trình nghiên cứu nào về áp dụng phương pháp DHTDA vào dạy học phần Hóa học hữu cơ lớp 9 được công bố

9 Cấu trúc của luận văn

Ngoài phần mở đầu, kết luận và khuyến nghị, tài liệu tham khảo và phụ lục, luận văn được trình bày theo 3 chương:

Chương 1: Cơ sở lí luận và thực tiễn của việc vận dụng phương pháp DHTDA Chương 2: Vận dụng phương pháp DHTDA trong dạy học phần Hóa học hữu

cơ lớp 9

Chương 3: Thực nghiệm sư phạm

10 Những đóng góp mới của đề tài

- Đã tổng quan cơ sở lí luận về đổi mới PPDH hóa học PPDH theo dự án

- Đề xuất nguyên tắc lựa chọn nội dung kiến thức có thể sử dụng để xây dựng dự án học tập phần Hóa học hữu cơ lớp 9

- Đề xuất hệ thống đề tài dự án sử dụng trong dạy học phần Hóa học hữu cơ lớp 9

- Xác định quy trình thiết kế bài dạy theo phương pháp DHTDA

- Vận dụng thiết kế một số kế hoạch bài dạy có sử dụng PPDH theo dự án phần Hóa học hữu cơ lớp 9

CHƯƠNG 1

CƠ SỞ LÍ LUẬN VÀ THỰC TIỄN CỦA VIỆC VẬN DỤNG DẠY HỌC THEO DỰ ÁN

1.1 Đổi mới phương pháp dạy học ở trường THCS

Sự cần thiết phải đổi mới PPDH [5], [6], [7]

* Những đòi hỏi từ sự phát triển của xã hội

Hiện nay, với sự phát triển như vũ bão của công nghệ thông tin, kiến thức không còn là tài sản riêng của trường học Công nghệ thông tin trở thành công cụ hỗ trợ tích cực trong dạy và học, là phương tiện dạy học hiện đại, hữu ích và hiệu quả

Vì vậy HS có thể tiếp nhận thông tin từ nhiều nguồn khác nhau Điều đó đặt ra yêu cầu cấp bách cho giáo dục là cần đổi mới cách dạy và cách học

Vậy làm thế nào để HS có thể làm chủ, tự lực chiếm lĩnh kiến thức, tích cực, chủ động, sáng tạo, có kĩ năng giải quyết các vấn đề nảy sinh trong cuộc sống? Đây thực sự là những thách thức lớn đối với ngành giáo dục nói chung, nhà trường, GV nói riêng

* Những đòi hỏi từ sự phát triển kinh tế của đất nước

Sự phát triển nền kinh tế thị trường theo định hướng xã hội chủ nghĩa và hòa nhập quốc tế đòi hỏi nước ta cần có nguồn nhân lực có trình độ đáp ứng được yêu cầu này Như vậy, ngành giáo dục phải không ngừng đổi mới trong đó phải quan tâm đến đổi mới PPDH để đào tạo nguồn nhân lực đáp ứng yêu cầu phát triển kinh

tế xã hội

* Những đòi hỏi khi tính đến đặc điểm tâm - sinh lí của người học

Mỗi HS đều có một cách học theo sở thích riêng còn gọi là phong cách học

Có HS thích học theo cách nghiên cứu tài liệu, có HS thích học qua trải nghiệm, khám phá, thực hành,… Do vậy trong dạy học cần quan tâm đến đặc điểm tâm – sinh lí, hứng thú và phong cách học của người học, đây là yếu tố thúc đẩy sự phát triển tối đa năng lực của người học

Đổi mới phương pháp dạy học ở Việt Nam

Phương hướng chung để đổi mới PPDH hiện nay là:

- Chuyển từ mô hình dạy học một chiều sang dạy học tương tác hai chiều Chuyển từ xu hướng dạy học “GV làm trung tâm” sang “HS làm trung tâm”, “Dạy học trong hoạt động”, “tích cực hóa người học”

- Sử dụng các phương pháp, các kĩ thuật dạy học tích cực, tăng cường tổ chức các hoạt động học tập, tăng cường sử dụng công nghệ thông tin và các phương tiện hiện đại một cách tối ưu nhất để hỗ trợ hoạt động dạy học

- Dạy HS cách tự học, cách tìm kiếm thông tin một cách nhanh chóng, chính xác, cập nhật

Đổi mới phương pháp dạy học hóa học ở trường trung học

* Một số xu hướng đổi mới PPDH hóa học ở nước ta hiện nay:

- Tăng cường tính tích cực, tìm tòi sáng tạo ở người học, tiềm năng trí tuệ nói riêng và nhân cách nói chung, thích ứng năng động với thực tiễn luôn đổi mới

- Tăng cường năng lực vận dụng tri thức đã học vào cuộc sống, sản xuất luôn biến đổi

- Chuyển dần trọng tâm của PPDH từ tính chất thông báo, tái hiện đại trà chung cho cả lớp sang tính chất phân hóa – cá thể hóa cao độ, tiến lên theo nhịp độ

cá nhân

- Liên kết nhiều PPDH riêng lẻ thành tổ hợp PPDH phức hợp Liên kết PPDH với các phương tiện kĩ thuật dạy học hiện đại tạo ra các tổ hợp PPDH có dùng phương tiện kĩ thuật dạy học

- Chuyển hóa phương pháp khoa học thành PPDH đặc thù của môn học

- Đa dạng hóa các PPDH phù hợp với các cấp học, bậc học, các loại hình trường học

* Để đổi mới PPDH hóa học, GV cần:

- Sử dụng các yếu tố tích cực đã có ở các PPDH hóa học như phương pháp thực nghiệm, phương pháp nêu và giải quyết vấn đề, phương pháp trực quan,…

- Tiếp thu có chọn lọc một số quan điểm và phương pháp tích cực trong giáo dục hiện đại của một số nước trên thế giới như dạy học kiến tạo, dạy học hợp tác theo nhóm nhỏ, dạy học lấy HS làm trung tâm, dạy học tương tác,…

- Lựa chọn các phương pháp phát huy tính tích cực của HS phù hợp với mục tiêu và nội dung từng loại bài hóa học nhất định, đối tượng HS cụ thể và điều kiện của từng vùng, từng địa phương

- Phối hợp một cách hợp lí một số phương pháp khác nhau nhằm phát huy cao độ hiệu quả giờ dạy học hóa học

vị trí của người học từ đối tượng tiếp nhận tri thức sang chủ thể tìm kiếm tri thức,

để nâng cao hiệu quả học tập

Phương pháp dạy học tích cực trong dạy học Hóa học

1.2.1.1 Khái niệm phương pháp dạy học tích cực

Thuật ngữ “Phương pháp dạy và học tích cực” được dùng để chỉ những PPDH nhằm phát huy tính tích cực, chủ động, sáng tạo của người học, bao gồm nhiều phương pháp, hình thức, kĩ thuật cụ thể khác nhau nhằm tích cực hóa, tăng cường

sự tham gia của người học, tạo điều kiện cho người học phát triển tối đa khả năng học tập, năng lực sáng tạo, năng lực giải quyết vấn đề

1.2.1.2 Nét đặc trưng của PPDH tích cực

Các dấu hiệu đặc trưng của PPDH tích cực là:

- Dạy học thông qua tổ chức các hoạt động của HS và chú trọng rèn luyện phương pháp tự học

- Tăng cường hoạt động học tập của mỗi cá nhân, phối hợp với học hợp tác

- Dạy học chú trọng đến hứng thú của HS, nhu cầu và lợi ích của xã hội

- Dạy học coi trọng hướng dẫn tìm tòi

- Kết hợp đánh giá của thầy với tự đánh giá của trò

1.3 Dạy học theo dự án – Một phương pháp dạy học tích cực [2], [4], [6], [9], [15]

Thuật ngữ “dự án”, tiếng anh là “ project”, có nguồn gốc từ tiếng La tinh có nghĩa là một đề án, một dự thảo hay một kế hoạch cần được thực hiện nhằm đạt mục đích đề ra

Khái niệm dạy học theo dự án

DHTDA là một hình thức dạy học, trong đó người học thực hiện một nhiệm

vụ học tập phức hợp, có sự kết hợp giữa lí thuyết và thực hành, có tạo ra các sản phẩm có thể giới thiệu

Học theo dự án (project work) là hoạt động học tập nhằm tạo cơ hội cho học sinh tổng hợp kiến thức từ nhiều lĩnh vực học tập và áp dụng một cách sáng tạo vào thực tiễn cuộc sống

Đặc điểm của dạy học theo dự án

DHTDA có những đặc điểm sau:

- Định hướng thực tiễn: Chủ đề của dự án xuất phát từ những tình huống thực tiễn của xã hội, nghề nghiệp và cuộc sống Nhiệm vụ của dự án cần chứa đựng những vấn đề phù hợp với trình độ và khả năng của người học

- Có ý nghĩa thực tiễn xã hội: Các dự án học tập góp phần gắn việc học tập trong nhà trường với thực tiễn đời sống xã hội Trong những trường hợp lí tưởng, việc thực hiện các dự án có thể mang lại những tác động xã hội tích cực

- Định hướng hứng thú người học: HS được tham gia chọn đề tài, nội dung học tập phù hợp với khả năng và hứng thú cá nhân Ngoài ra hứng thú của HS cần được tiếp tục phát triển trong quá trình thực hiện dự án

- Tính phức hợp: Nội dung dự án có sự kết hợp tri thức của nhiều lĩnh vực hoặc môn học khác nhau nhằm giải quyết một vấn đề mang tính phức hợp

- Định hướng hành động: Trong quá trình thực hiện dự án có sự kết hợp giữa nghiên cứu lí thuyết và vận dụng lí thuyết vào trong hoạt động thực tiễn, thực hành Thông qua đó kiểm tra, củng cố mở rộng hiểu biết lí thuyết cũng như rèn luyện kĩ năng hành động, kinh nghiệm thực tiễn của người học

- Tính tự lực cao của người học: Trong DHTDA, người học cần tham gia tích cực và tự lực vào các giai đoạn của quá trình dạy học GV chủ yếu đóng vai trò tư vấn, hướng dẫn, giúp đỡ Tuy nhiên, mức độ tự lực cần phù hợp với kinh nghiệm, khả năng của HS và mức độ khó khăn của nhiệm vụ

- Cộng tác làm việc: Các dự án học tập thường được thực hiện theo nhóm, trong đó có sự cộng tác làm việc và sự phân công công việc giữa các thành viên trong nhóm

- Định hướng sản phẩm: Trong quá trình thực hiện dự án, các sản phẩm được tạo ra Sản phẩm của dự án không giới hạn trong những thu hoạch lí thuyết, mà trong đa số trường hợp các dự án học tập tạo ra những sản phẩm vật chất của hoạt động thực tiễn, thực hành

Như vậy DHTDA đã tạo cơ hội để HS được tham gia tích cực vào hoạt động nghiên cứu, sáng tạo Với những đặc điểm này, DHTDA là PPDH độc đáo, đa dạng

và mang lại hiệu quả cao

Các hình thức dạy học của dự án

Các loại dự án học tập có thể phân chia theo nội dung, theo thời gian thực hiện hoặc theo hình thức tham gia

1.3.1.1 Phân loại theo nội dung

• Dự án trong một môn học: trọng tâm nội dung nằm trong một môn học Ví dụ: dự án thiết kế mô hình nhà máy hóa chất (môn Hóa học),

• Dự án liên môn: trọng tâm nội dung nằm ở nhiều môn khác nhau

• Dự án ngoài môn học: Là các dự án không phụ thuộc trực tiếp vào các môn học, ví dụ dự án chuẩn bị cho các lễ hội trong trường, dự án tìm hiểu năng lượng mặt trời,…

1.3.1.2 Phân loại theo sự tham gia của người học

Dự án dành cho nhóm HS là hình thức dự án dạy học chủ yếu Trong trường phổ thông còn có dự án toàn trường, dự án dành cho một khối lớp, dự án cho một lớp học

1.3.1.3 Phân loại theo quỹ thời gian

K.Frey đề nghị cách phân chia như sau:

• Dự án nhỏ: thực hiện trong một số giờ học, có thể từ 2-6 giờ học

• Dự án trung bình: dự án trong một hoặc một số ngày (“Ngày dự án”), nhưng giới hạn là một tuần hoặc 40 giờ học

• Dự án lớn: dự án thực hiện với quỹ thời gian lớn, tối thiểu là một tuần (hay

40 giờ học), có thể kéo dài nhiều tuần (“Tuần dự án”)

Quy trình dạy học theo dự án

Dựa trên cấu trúc của tiến trình phương pháp, có thể chia quy trình của DHTDA làm 6 bước: Lựa chọn chủ đề, Lập kế hoạch, Thu thập thông tin, Xử lí thông tin, Báo cáo kết quả, Đánh giá

Để thuận lợi trong việc tổ chức các hoạt động dạy học, 6 bước trên được gói gọn lại thành 3 bước chính và được thể hiện bằng sơ đồ sau:

Hình 1 1 Sơ đồ quy trình DHTDA 1.3.1.4 Bước 1: Lập kế hoạch

- Lựa chọn chủ đề dự án: Được khởi đầu bằng một ý tưởng, liên quan tới nội dung học tập, gắn với thực tiễn GV và HS cùng đề xuất xác định đề tài, chú ý đến những chủ đề liên hệ với thực tiễn gây hứng thú và được sự quan tâm của HS

- Xây dựng tiểu chủ đề: Từ các chủ đề lớn, GV hướng dẫn học sinh phát triển tìm các chủ đề nhỏ (tiểu chủ đề) Đây là các vấn đề nghiên cứu cụ thể GV có thể sử dụng sơ đồ tư duy, sơ đồ câu hỏi 5W1H để hướng dẫn HS xác định lựa chọn ý

2.4 Tham vấn GV hướng dẫn

tưởng cũng như các vấn đề cần giải quyết xung quanh dự án HS lựa chọn tiểu chủ

đề theo sở thích và thành lập nhóm nghiên cứu theo chủ đề

- Lập kế hoạch: Từ các chủ đề, tiểu chủ đề đã chọn, HS thảo luận nhóm để lập kế hoạch dự án HS có thể sử dụng sơ đồ tư duy để lập kế hoạch:

+ Xác định các vấn đề nghiên cứu liên quan đến chủ đề nhằm tìm câu trả lời cho câu hỏi nghiên cứu (câu hỏi nội dung, câu hỏi bài học)

+ Xác định quy mô và mục tiêu của chủ đề, các nhiệm vụ cần thực hiện để đạt được mục tiêu đề ra

+ Phân công công việc cho các thành viên trong nhóm và thời hạn hoàn thành + Xác định phương tiện và dự kiến sản phẩm của dự án, sau đó các nhóm nộp kế hoạch thực hiện dự án cho GV

Sau khi lập kế hoạch thực hiện dự án, các nhóm cử đại diện trình bày, các nhóm khác và GV bổ sung HS chỉnh sửa, hoàn thiện kế hoạch thực hiện dự án

GV theo dõi, hướng dẫn HS thực hiện dự án, tổng hợp kết quả, trình bày báo cáo, đánh giá rút kinh nghiệm

1.3.1.5 Bước 2: Thực hiện dự án

Các nhóm HS tiến hành các hoạt động theo kế hoạch:

- Thu thập thông tin và thực hiện điều tra: HS thu thập thông tin qua phỏng vấn, chụp ảnh, báo chí, mạng internet,… và trao đổi với nhau để cùng phối hợp, hỗ trợ nhau khi cần để trả lời các câu hỏi trong dự án

- Xử lí thông tin: HS xử lí các dữ liệu thu thập được, có thể dùng biểu đồ, đồ thị để mô tả, giải thích các dữ liệu, đưa ra những nhận xét Các nhóm cần thường xuyên trao đổi, xin ý kiến tham vấn của GV

1.3.1.6 Bước 3: Tổng hợp kết quả

Các nhóm tổng hợp các kết quả thu thập từ các thành viên trong nhóm để có cái nhìn toàn cảnh về những gì khám phá được

- Từ kết quả thu được, các nhóm thảo luận xây dựng sản phẩm Sản phẩm cuối cùng được trình bày dưới nhiều dạng khác nhau: bài thuyết trình, biểu diễn (đóng kịch, hát, thơ…), trưng bày triển lãm (tranh ảnh, báo tường, mô hình…), powerpoint…

- Trình bày, báo cáo kết quả: Các nhóm phân công các thành viên tham gia trình bày báo cáo theo hình thức đã chọn

- Đánh giá rút kinh nghiệm: Sau khi trình bày sản phẩm dự án, các nhóm sẽ đánh giá kết quả của nhau và nhìn lại quá trình thực hiện dự án Việc đánh giá dự án tập trung vào các vấn đề:

+ Mục tiêu học tập đặt ra của dự án đã đạt được hay chưa?

+ Sản phẩm của dự án có dùng được hay không? Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của sản phẩm đó?

+ Thời gian thực hiện dự án? Những khó khăn, thuận lợi trong quá trình thực hiện dự án + Tinh thần, thái độ làm việc, sự phối hợp của các thành viên trong nhóm + Những kinh nghiệm cho sự phát triển dự án hoặc thực hiện dự án tiếp theo Các nhóm tự đánh giá và đánh giá lẫn nhau, GV đánh giá cuối cùng về kết quả của dự án và quá trình thực hiện dự án của các nhóm, các thành viên

Như vậy, trong quá trình thực hiện dự án, GV cần theo dõi, hướng dẫn HS cụ thể về các kĩ năng xã hội (giao tiếp, hợp tác), kĩ năng lập phiếu phỏng vấn, thống

kê, làm thực nghiệm, thu thập, xử lí thông tin, tổng hợp và trình bày báo cáo

1.3.1.7 Đánh giá kết quả học tập theo dự án

Để đánh giá kết quả học tập theo dự án một cách khách quan, GV cần thực hiện các phương pháp đánh giá quá trình học tập của HS thông qua các hoạt động khi thực hiện dự án GV có thể thực hiện một số công cụ để đánh giá quá trình học tập theo dự án như:

- Đánh giá qua sự quan sát hoạt động của các nhóm, cá nhân bằng bảng kiểm quan sát

- Đánh giá qua hồ sơ học dự án: Đánh giá qua hồ sơ theo dõi dự án với các tiêu chí cụ thể với mỗi HS qua sổ theo dõi dự án

Nội dung cơ bản HS cần ghi trong sổ theo dõi dự án gồm các mục:

1 Ý tưởng ban đầu qua LĐTD

2 Kế hoạch: ghi rõ tên dự án, lĩnh vực nghiên cứu, lí do chọn đề tài dự án, mục tiêu học tập (vấn đề nghiên cứu), hình thức trình bày kết quả dự án và bảng phân công các nhiệm vụ trong nhóm có ghi rõ tên các thành viên, nhiệm vụ phải thực hiện, phương tiện để thực hiện, thời hạn hoàn thành và sản phẩm dự kiến

3 Phiếu thu thập dữ liệu

4 Biên bản thảo luận nhóm

5 Nhìn lại quá trình thực hiện dự án

- Đánh giá đồng đẳng: là một quá trình trong đó các nhóm HS cùng độ tuổi hoặc cùng lớp đánh giá công việc lẫn nhau HS đánh giá lẫn nhau dựa trên các tiêu chí được định sẵn

Như vậy, trong DHTDA việc đánh giá quá trình đóng vai trò quan trọng GV cần sử dụng phối hợp các cách đánh giá qua quan sát, qua sổ theo dõi dự án, tự đánh giá và đánh giá đồng đẳng GV có thể tổng hợp các ý kiến tự đánh giá của HS qua sổ theo dõi dự án hoặc dùng phiếu “nhìn lại quá trình học tập của HS”

1.3.1.8 Một số lưu ý khi hướng dẫn học sinh học theo dự án

Trước khi học theo dự án, GV nên kiểm tra về mức độ sử dụng công nghệ thông tin của HS, bổ túc những phần cần thiết để phục vụ cho DHTDA

Khi hướng dẫn HS học theo dự án, GV nên dành 1 tiết đầu để giới thiệu phương pháp DHTDA, hướng dẫn HS chọn chủ đề, phát triển tiểu chủ đề

- Hướng dẫn HS lập kế hoạch và trình bày kế hoạch dự án thông qua các hoạt động:

+ Trên cơ sở nội dung cần tìm hiểu, gợi ý HS tìm chủ đề liên quan (sử dụng LĐTD, kĩ thuật khăn trải bàn…), chọn tiểu chủ đề để hình thành các nhóm nghiên cứu

+ Hướng dẫn HS lập kế hoạch nghiên cứu: dùng LĐTD để xác định các vấn

đề liên quan trong chủ đề dự án, tức là xác định phạm vi nghiên cứu, lập kế hoạch phân công nhiệm vụ cho từng thành viên

+ Trình bày kế hoạch của nhóm, các nhóm khác bổ sung để hoàn thiện kế hoạch dự án

- Hướng dẫn HS thực hiện dự án: GV cần hướng dẫn các nhóm phân công

và làm rõ bằng cách trả lời các câu hỏi: thu thập thông tin như thế nào? Ở đâu? Bằng cách nào? Dùng phương tiện gì? Thời gian bao lâu? Ai làm? Phối hợp với ai? Cách xử lí thông tin như thế nào?

- Hướng dẫn HS tổng hợp và báo cáo kết quả: cần hướng dẫn HS lựa chọn cách trình bày sản phẩm dự án một cách đa dạng, không áp đặt Từ cách trình bày sản phẩm HS chọn mà GV hướng dẫn HS tổng hợp báo cáo, cố gắng động viên phát huy tính sáng tạo của HS trong trình bày

Sau khi các nhóm hoàn thành dự án, GV nên dành thời gian để HS trưng bày sản phẩm, báo cáo kết quả của mình và đánh giá dự án của các nhóm GV nên để

HS tự đánh giá kết quả hoạt động của nhóm mình và đánh giá lẫn nhau , sau đó GV đưa ra nhận xét GV cùng HS nhìn lại quá trình thực hiện dự án để rút kinh nghiệm cho các dự án sau

Ưu điểm và hạn chế của dạy học theo dự án

1.3.1.9 Ưu điểm

- Có sự gắn kết kiến thức lí thuyết với thực tiễn

- Kích thích động cơ, hứng thú của HS

- Phát huy tính tự lực, trách nhiệm, sáng tạo của HS

- Phát triển năng lực giải quyết những vấn đề phức hợp, mang tính tích hợp

- Phát huy năng lực cộng tác làm việc và kĩ năng giao tiếp ở HS

- Rèn luyện tính bền bỉ, kiên nhẫn của HS trong hoạt động thực hiện dự án

- Phát triển năng lực đánh giá

1.3.1.10 Hạn chế

- Học theo dự án đòi hỏi phải có thời gian để HS nghiên cứu, tìm hiểu về phương pháp và có một số kĩ năng hoạt động cần thiết

- Học theo dự án đòi hỏi phải có phương tiện vật chất và tài chính thích hợp

- Dạy học theo dự án yêu cầu GV phải có trình độ chuyên môn, nghiệp vụ sư phạm và lòng quyết tâm với nghề

Điều kiện để dạy học theo dự án trong môn Hóa học đạt hiệu quả

Để việc vận dụng PPDH theo dự án đạt được hiệu quả cao cần đảm bảo các điều kiện sau:

- Xác định rõ mục tiêu học tập của HS: HS đạt được gì về kiến thức, kĩ năng, thái độ qua dự án học tập? Tập trung vào hoạt động tư duy bậc cao, không chỉ là những kĩ năng đọc sách hay sử dụng công nghệ thông tin…

- Nội dung hoặc chủ đề phải gắn với thực tiễn, hoặc với những vấn đề đang diễn ra trong cuộc sống xung quanh, mang tính thời sự, tính xã hội có liên quan đến nội dung bài học

- Phải chuẩn bị cho HS có một số kĩ năng cần thiết để thực hiện DHTDA như: Làm việc nhóm, lập LĐTD, thu thập và xử lí thông tin, lập kế hoạch hoạt động, sử dụng các phương tiện kĩ thuật, trình bày vấn đề, …

Như vậy, DHTDA là một PPDH đáp ứng quan điểm dạy học lấy người học làm trung tâm DHTDA góp phần gắn lí thuyết với thực hành, tư duy và hành động, nhà trường và xã hội, góp phần tích cực vào việc đào tạo năng lực làm việc tự lực, năng lực sáng tạo, năng lực giải quyết các vấn đề phức hợp, tinh thần trách nhiệm

và khả năng cộng tác làm việc của người học

1.4 Một số kĩ thuật dạy học tích cực hỗ trợ dạy học theo dự án [3], [4], [6], [23], [24]

Khái niệm kĩ thuật dạy học

Kĩ thuật dạy học là những biện pháp, cách thức hành động của GV và HS trong các tình huống nhằm giải quyết một nhiệm vụ cụ thể

Kĩ thuật khăn phủ bàn

Kĩ thuật khăn phủ bàn là kĩ thuật tổ chức hoạt động học tập mang tính hợp tác kết hợp giữa hoạt động cá nhân và nhóm

Áp dụng kĩ thuật khăn phủ bàn giúp HS:

- Học được cách tiếp cận với nhiều giải pháp và chiến lược khác nhau

- Rèn kĩ năng tư duy, quyết định và giải quyết vấn đề

- HS đạt được mục tiêu học tập cá nhân cũng như hợp tác

- Sự phối hợp làm việc cá nhân và làm việc theo nhóm nhỏ tạo cơ hội nhiều hơn cho học tập có sự phân hóa

- Nâng cao mối quan hệ giữa HS, tăng cường sự hợp tác giao tiếp, học cách chia sẻ kinh nghiệm và tôn trọng lẫn nhau

- Nâng cao hiệu quả học tập, HS có được kiến thức, kĩ năng hợp tác và cả phương pháp nhận thức khoa học

Kĩ thuật khăn phủ bàn được tiến hành như sau:

- Chia HS thành các nhóm và phát cho mỗi nhóm một tờ giấy A0

- Trên giấy A0 chia thành các phần, gồm phần chính giữa và các phần xung quanh Phần xung quanh được chia theo số thành viên của nhóm, mỗi người ngồi vào vị trí tương ứng với từng phần xung quanh

- Mỗi cá nhân làm việc độc lập trong khoảng vài phút, tập trung suy nghĩ trả lời câu hỏi/nhiệm vụ theo cách nghĩ, cách hiểu riêng của mỗi cá nhân và viết vào phần giấy của mình trên tờ A0

Trên cơ sở ý kiến mỗi cá nhân, HS thảo luận nhóm, thống nhất ý kiến và viết vào phần chính giữa của tờ A0 “khăn phủ bàn

Hình 1 2 Sơ đồ kĩ thuật “khăn phủ bàn”

Như vậy, kĩ thuật khăn phủ bàn là một kĩ thuật dạy học đơn giản, dễ thực hiện, có thể tổ chức trong các bài học, môn học, cấp học giống như học theo nhóm

Kĩ thuật khăn phủ bàn khắc phục được những hạn chế của học theo nhóm như: hiện tượng “ăn theo”, “tách nhóm”…

Kĩ thuật đặt câu hỏi 5W1H

Khi tiến hành xây dựng kế hoạch dự án, GV có thể sử dụng sơ đồ câu hỏi 5W1H để phát triển ý tưởng của HS Khi xây dựng kế hoạch dự án, nhóm HS phải nêu ra và trả lời các câu hỏi: Who (ai), What (cái gì), Where (ở đâu), When (khi nào), Why (tại sao)?, How (như thế nào)?

Hình 1 3 Sơ đồ câu hỏi 5W1H

Trong các câu hỏi này, câu hỏi tại sao và như thế nào là quan trọng nhất Như vậy khi lên kế hoạch nhóm phải xác định các câu trả lời cho các câu hỏi:

- Ai thực hiện nhiệm vụ này?

- Thực hiện những việc gì?

- Làm ở đâu?

- Khi nào hoàn thành?

- Tại sao cần thực hiện nhiệm vụ này?

- Thực hiện như thế nào? Bằng phương tiện gì?

Trong quá trình phát triển ý tưởng, GV cần để các ý tưởng của HS phát triển

tự do, mọi ý tưởng đều được tôn trọng, không phê phán Khi không có thêm ý tưởng, cần hướng dẫn HS sắp xếp các ý tưởng và lập LĐTD

Kĩ thuật “KWL”

(trong đó K - Những điều đã biết; W - Những điều muốn biết; L - Những điều đã học được)

Khi thiết kế dự án, sơ đồ KWL sẽ hướng dẫn thực hiện việc lựa chọn chủ đề

dự án một cách đơn giản Sơ đồ này đặc biệt thích hợp khi sử dụng trong dạy học

dự án ở các lớp tiểu học và THCS

* Mục tiêu:

- Rèn cho HS kĩ năng thu thập thông tin, quản lí thông tin, tự quản lí quá trình học tập và điều chỉnh quá trình học tập của chính mình

- Tăng cường tính độc lập của HS

- Phát triển mô hình có sự tương tác giữa HS với HS

L (Những điều đã học được)

- Yêu cầu HS viết vào cột K những gì mà họ cho là đã biết về nội dung bài học hoặc chủ đề

- Sau đó động viên, khuyến khích HS suy nghĩ và viết vào cột W những gì

mà các em cho là còn cần phải biết, phải học để có thể đạt được mục tiêu bài học

- Sau khi kết thúc bài học hoặc chủ đề, HS điền vào cột L của phiếu những gì vừa học được Lúc này, HS xác nhận sự chính xác về những điều các em đã viết ở 2 cột và so sánh với những điều các em vừa học được về bài học

* Một số lưu ý khi tổ chức dạy học theo kĩ thuật KWL:

- Nếu sử dụng kĩ thuật này đối với nhóm HS thì trước khi yêu cầu HS hoàn thành cột K, GV có thể cho HS sử dụng kĩ thuật khăn phủ bàn để thống nhất những

gì cả nhóm đã biết về bài học Những gì được ghi vào giữa khăn phủ bàn cũng chính là nội dung ghi ở cột K

- Khi mới áp dụng kĩ thuật KWL, có thể dùng các câu hỏi gợi ý để HS có thể viết những gì các em đã biết, muốn học và đã học được vào các cột tương ứng

Ví dụ: Khi nghiên cứu chủ đề về “Polime”, HS điền được vào bảng sau:

K (Điều đã biết) W (Điều muốn biết) L (Điều đã học được)

- Các sản phẩm trong thực tế đời sống có những polime nào?

- Khái niệm, thành phần, phân loại, đặc điểm của chất dẻo, tơ, cao su?

- Cách sử dụng và bảo quản các ứng dụng của polime ra

- Khái niệm, cấu tạo, tính chất của polime

- Những ứng dụng của polime trong đời sống

và sản xuất, khái niệm, thành phần, phân loại

và đặc điểm của những ứng dụng đó

- Phân tích được trong các sản phẩm thực tế hay gặp có những

chất dẻo, tơ, cao su sao?

- Thế nào là hoạt động tái chế, hoạt động này mang lại lợi ích

gì cho nền kinh tế và môi trường?

polime nào, cách sử dụng và bảo quản chúng an toàn

- Tái chế là hoạt động cần thiết và mang lại nhiều lợi ích cho nền kinh tế và môi trường

Lập lược đồ tư duy

1.4.1.1 Khái niệm lược đồ tư duy

Lược đồ tư duy (bản đồ tư duy, sơ đồ tư duy) là một sơ đồ nhằm trình bày một cách rõ ràng những ý tưởng mang tính kế hoạch hay kết quả làm việc của cá nhân hay nhóm về một chủ đề Lược đồ tư duy (LĐTD) có thể được viết trên giấy, trên bản trong, trên bảng hay thực hiện trên máy tính

1.4.1.2 Cơ sở khoa học

Các yếu tố tạo nên cơ sở khoa học của LĐTD:

- Chức năng của bộ não: Các nghiên cứu về não bộ cho thấy hai bán cầu đại não có chức năng khác nhau Nếu sử dụng được cùng nhiều chức năng và tối ưu các

ưu thế của cả hai bán cầu não thì quá trình ghi nhớ và nhận thức càng có hiệu quả cao hơn

- Tâm lí học của quá trình ghi nhớ: Các nghiên cứu chỉ ra rằng não có thể nhớ được các thông tin, đặc biệt là các thông tin vào đầu và cuối buổi học, những thông tin liên hệ với những điều đang được học, những thông tin nổi bật và độc nhất, những thông tin mà chủ thể quan tâm hay những thông tin có tác động mạnh đến một trong năm giác quan

- Cách ghi chép: Với cách ghi chép kiểu lược dòng cho ta thấy rằng hoàn toàn không dùng tới chức năng của bán cầu não phải, cách ghi chép này không phù hợp với tâm lí học, không sử dụng các yếu tố đặc biệt hữu hiệu trong quá trình ghi nhớ Như vậy ta mới chỉ sử dụng được 50% khả năng của não bộ khi ghi nhận thông tin

Như vậy, việc lập LĐTD giúp chúng ta sử dụng cả hai bán cầu não phải và trái, nhờ đó mà chúng trở nên mạnh mẽ hơn, khả năng nhận thức, tư duy sáng tạo được tăng cường

1.4.1.3 Sử dụng lược đồ tư duy trong dạy học

Sử dụng LĐTD trong dạy học đem đến hiệu quả cao như:

- Phát triển tư duy logic và khả năng phân tích tổng hợp , HS hiểu bài, nhớ lâu, thay cho việc học thuộc lòng

- Phù hợp với tâm lí HS: thiết lập đơn giản, HS dễ hiểu bài và ghi nhớ dưới dạng lược đồ, quá trình tư duy sử dụng các phần khác nhau của bộ não có sự kết hợp giữa ngôn ngữ, hình ảnh, khung cảnh, màu sắc, âm thanh, giai điệu Do vậy mà

nó kích thích tư duy và tính sáng tạo

- GV có thể sử dụng LĐTD để hệ thống kiến thức, thiết kế các hoạt động dạy học trên lớp một cách hợp lí và trực quan thông qua khâu củng cố bài học hoặc để giúp HS ghi nhớ các kiến thức trọng tâm trong chương một cách bền vững

- Trợ giúp lập kế hoạch cho một hoạt động hoặc một dự án thông qua tổ chức tập hợp các ý tưởng và thể hiện mối liên hệ giữa chúng

- Trợ giúp đánh giá kinh nghiệm hoặc kiến thức thông qua quá trình suy nghĩ

về những yếu tố chính trong những gì đã biết hoặc đã làm

Với việc lập LĐTD, HS không chỉ là người tiếp nhận thông tin mà còn phải suy nghĩ về các thông tin đó, giải thích nó và kết nối nó với cách hiểu biết của mình Điều quan trọng hơn là HS học được một quá trình tổ chức thông tin, tổ chức các ý tưởng qua đó phát triển tư duy hệ thống và tư duy sáng tạo

1.4.1.4 Cách thiết lập LĐTD

LĐTD được thiết lập bằng cách:

- Ở vị trí trung tâm của lược đồ là một hình ảnh hay một từ khóa thể hiện một

ý tưởng hay khái niệm/chủ đề/nội dung chính

- Từ trung tâm có các nhánh chính (thường tô đậm nét) nối với các hình ảnh hay từ khóa/tiểu chủ đề cấp 1

- Từ các nhánh chính tiếp tục phát triển phân nhánh đến các hình ảnh hay từ khóa/tiểu chủ đề cấp 2 có liên quan đến nhánh chính (trên các nhánh, có thể thêm các hình ảnh hay các kí hiệu cần thiết)

- Cứ thế, sự phân nhánh cứ tiếp tục và các khái niệm/nội dung/vấn đề liên quan luôn được nối kết với nhau Chính sự liên kết này sẽ tạo ra một “bức tranh tổng thể” mô tả khái niệm/nội dung/chủ đề trung tâm một cách đầy đủ và rõ ràng

Một LĐTD có thể thực hiện dễ dàng trên một tờ giấy (với các loại bút màu khác nhau thì càng tốt), tuy nhiên cách thức này có nhược điểm là khó lưu trữ, thay đổi, chỉnh sửa Nên để thuận tiện thì người ta thường sử dụng một số phần mềm để tạo LĐTD trên máy tính như: Mindmap, Freemind, Mindjet, MindManager…

1.4.1.5 Một số lưu ý khi tổ chức dạy học sử dụng LĐTD

Khi tổ chức dạy học có sử dụng LĐTD cần lưu ý các điểm sau:

- Cần giới thiệu cho HS nhiều cách tổ chức thông tin dưới dạng LĐTD: lược

đồ thứ bậc, lược đồ mạng, lược đồ chuỗi, lược đồ quan hệ toàn bộ/một phần…

- GV đưa ra các câu hỏi để gợi ý HS lập lược đồ (thấy được quan hệ giữa từ khóa với các từ khóa thứ cấp hay chủ đề chính với các chủ đề nhỏ)

- Khuyến khích HS phát triển, sắp xếp ý tưởng để hoàn thành sơ đồ theo tư duy và tưởng tượng của mình

Cần lưu ý rằng không có cách nào là tốt nhất và thích hợp nhất với tất cả mọi người Một số HS thích sắp xếp theo hàng, một số thích dạng hình học, lại có người sắp xếp dạng tự do hơn Điều này liên quan rất nhiều đến cách học của mỗi cá nhân cũng như kinh nghiệm của người học

Ví dụ: LĐTD tổng kết kiến thức về Polime

Hình 1.4 LĐTD tổng kết kiến thức về Polime của nhóm “Chuông gió”

- Đông đảo GV có nhận thức đúng đắn về đổi mới PPDH Nhiều GV đã xác định rõ sự cần thiết và có mong muốn thực hiện đổi mới đồng bộ PPDH và kiểm tra

- đánh giá

- Một số GV đã vận dụng được các PPDH, kiểm tra - đánh giá tích cực trong dạy học; kĩ năng sử dụng thiết bị dạy học và ứng dụng công nghệ thông tin và truyền thông (CNTT&TT) trong tổ chức hoạt động dạy học được nâng cao; vận dụng được quy trình kiểm tra - đánh giá mới

- Cơ sở vật chất phục vụ đổi mới PPDH, kiểm tra - đánh giá những năm qua

đã được đặc biệt chú trọng

Bên cạnh những kết quả bước đầu đã đạt được, việc đổi mới PPDH, kiểm tra

- đánh giá ở trường THCS vẫn còn nhiều hạn chế cần phải khắc phục Cụ thể là:

- Hoạt động đổi mới PPDH ở trường THCS chưa mang lại hiệu quả cao Truyền thụ tri thức một chiều vẫn là PPDH chủ đạo của nhiều GV Việc rèn luyện

kỹ năng sống, kỹ năng giải quyết các tình huống thực tiễn cho HS thông qua khả năng vận dụng tri thức tổng hợp chưa thực sự được quan tâm Việc ứng dụng CNTT&TT, sử dụng các phương tiện dạy học chưa được thực hiện rộng rãi và hiệu quả trong các trường THCS

- Hoạt động kiểm tra - đánh giá chưa bảo đảm yêu cầu khách quan, chính

xác, công bằng, nặng tính chủ quan của người dạy, chưa được quan tâm thực hiện một cách khoa học và hiệu quả

Thực trạng trên đây dẫn đến hệ quả là không rèn luyện được tính trung thực trong thi, kiểm tra; nhiều HS phổ thông còn thụ động trong việc học tập; khả năng sáng tạo và năng lực vận dụng tri thức đã học để giải quyết các tình huống thực tiễn cuộc sống còn hạn chế

Thực trạng việc sử dụng kĩ thuật dạy học và phương pháp DHTDA trong dạy học Hóa học lớp 9 tỉnh Nam Định

Theo định hướng chung là dạy học phải phát huy được tính tích cực, tự giác, sáng tạo, phát huy năng lực của HS, Sở và Phòng GD - ĐT Nam Định đã tổ chức nhiều buổi tập huấn về đổi mới PPDH theo hướng tích cực, cụ thể lớp tập huấn về

đổi mới PPDH “Dạy và học tích cực” cho một số GV “cốt cán” và sau đó những

GV này sẽ về triển khai những điều học được cho các GV còn lại trong huyện mình Tuy nhiên theo tìm hiểu thì do nhiều lí do mà nhiều huyện đã không triển khai tiếp

Sở và phòng GD –ĐT tỉnh cũng tổ chức các cuộc thi GV giỏi nhằm khuyến khích

GV áp dụng các PPDH mới, các kĩ thuật dạy học tích cực Tuy nhiên theo thống kê của chúng tôi thì chỉ có 1 GV dạy và 1 GV viết sáng kiến kinh nghiệm theo phương pháp DHTDA trong hội thi GV giỏi THCS cấp tỉnh năm học 2013 – 2014

Để tìm hiểu kĩ hơn thực trạng việc sử dụng kĩ thuật dạy học và phương pháp DHTDA trong dạy học hóa học ở THCS chúng tôi đã tiến hành điều tra 26 GV hóa học của 14 trường THCS ở thành phố Nam Định và 1 số huyện lân cận; điều tra

498 HS của 4 trường THCS (Nam Phong, Lương Thế Vinh, Lý Tự Trọng, Nam

Toàn) thuộc tỉnh Nam Định thông qua phiếu điều tra GV và HS (nội dung phiếu trình bày ở phần phụ lục), kết quả thu được như sau:

- Hầu hết GV (90%) dạy kết hợp đồng thời phương pháp truyền thống như thuyết trình, đàm thoại, trực quan… với một số PPDH tích cực như phát hiện và giải quyết vấn đề, hợp tác nhóm, LĐTD Có 2 GV( 8%) đã từng dạy theo phương pháp góc, bàn tay nặn bột

- Với phương pháp DHTDA thì có 20 GV(77%) và hầu hết HS chưa hề nghe nói tới Những GV này hoặc đã lớn tuổi sắp về hưu hoặc đi dạy khoảng 3- 4 năm

Có 4 GV (15%) có nghe nói về PPDH này nhưng chưa từng sử dụng Có 2 GV (8%) biết và đã từng sử dụng phương pháp này, đó là những người đã dạy được khoảng 10 năm, thuộc hệ thống GV “màng lưới” của phòng GD – ĐT thành phố và các huyện Họ thường được đi tập huấn về phương pháp mới và cũng thường tham gia các kì hội giảng tuy nhiên qua điều tra những GV này cũng chỉ sử dụng khi có hội giảng Các dự án được thực hiện chủ yếu là các dự án nhỏ và trung bình GV phần lớn chú ý đến nội dung, sản phẩm dự án, chưa chú ý đến việc đánh giá quá trình thực hiện dự án và năng lực HS

- Về việc sử dụng các kĩ thuật dạy học: 92% GV không biết đến kĩ thuật 5W1H, 22 GV (85%) chưa sử dụng kĩ thuật khăn phủ bàn, 24 GV (92%) đã từng sử dụng LĐTD trong dạy học ở các hình thức khác nhau

- Hầu hết HS đều biết đến LĐTD, biết cách lập LĐTD nhưng chủ yếu là trên giấy chứ chưa biết sử dụng các phần mềm về LĐTD trên máy tính

- Hầu hết HS đều thích học theo kiểu GV đưa ra vấn đề, HS tự tìm hiểu rồi lĩnh hội kiến thức mới Điều đó chứng tỏ các em không thích kiểu học chép mà muốn tự mình khám phá kiến thức có sự giúp đỡ của GV Nhưng một bộ phận không nhỏ HS lại chọn theo cách truyền thống là GV giảng giải, HS tiếp thu Lí giải cho điều này là do cách dạy và học thụ động đã khá ăn sâu vào tâm lí của GV và HS nên cần có thời gian để điều chỉnh

- Đa phần HS có thái độ bình thường với môn Hóa học (55%), 35% HS thấy thích và 10% HS không thích học Hóa, 82% HS thấy môn Hóa học khó Một trong

những nguyên nhân của việc này là do cách dạy và cách học chưa hợp lí như đã phân tích ở trên

- 100% GV cho rằng việc vận dụng kĩ thuật dạy học và PPDH tích cực sẽ kích thích được hoạt động tư duy của HS

- 100% GV đều cho rằng dạy theo phương pháp DHTDA đòi hỏi GV phải có trình độ chuyên môn, nghiệp vụ vững vàng, có kiến thức sâu, rộng, mất nhiều thời gian chuẩn bị và thực hiện

Như vậy, qua điều tra chúng tôi thấy các GV đều xác định DHTDA là một PPDH kích thích được hứng thú học tập của HS, làm cho giờ học trở nên sinh động, hấp dẫn HS được chủ động tìm hiểu, khám phá kiến thức và tự do sáng tạo, nhờ đó

mà nhớ kiến thức lâu và sâu sắc hơn

Tuy nhiên, phương pháp DHTDA chưa được áp dụng rộng rãi, chưa phát huy được tác dụng đích thực của nó chủ yếu là do nguyên nhân về thời gian và ý thức của GV Phương pháp này cần nhiều thời gian để thực hiện trong khi HS hầu hết phải đi học cả ngày, nhiều em còn đi “học thêm” Nhiều GV do phải dạy nhiều tiết, nhiều giáo án thậm chí còn dạy chéo môn nên thời gian nghiên cứu phương pháp mới không nhiều Hơn nữa GV thường có tâm lí đợi sự chỉ đạo, phổ biến đổi mới từ cấp trên nên thường ngại đưa phương pháp mới vào giảng dạy Đây là vấn đề cần các cấp quản lí quan tâm và đưa ra các biện pháp phù hợp để GV và HS có điều kiện nhiều hơn thực hiện các PPDH tích cực, góp phần làm nên thành công của công cuộc đổi mới PPDH nói riêng, đổi mới giáo dục nói chung

TIỂU KẾT CHƯƠNG 1 Trong chương 1 chúng tôi đã trình bày các nội dung:

- Tổng quan về quá trình dạy học nói chung và xu thế đổi mới PPDH trong môn Hóa học nói riêng, dạy học tích cực và các PPDH, đi sâu vào phương pháp DHTDA và một số phương pháp , kĩ thuật dạy học tích cực

- Tiến hành điều tra thực trạng việc sử dụng kĩ thuật dạy học và PPDH theo dự

án trong quá trình dạy học hóa học qua 26 GV hóa học và 498 HS của 4 trường THCS tỉnh Nam Định

CHƯƠNG 2 VẬN DỤNG PHƯƠNG PHÁP DẠY HỌC THEO DỰ ÁN

PHẦN HÓA HỌC HỮU CƠ LỚP 9 2.1 Phân tích nội dung, cấu trúc chương trình phần Hóa học hữu cơ lớp 9

Phần hóa học hữu cơ lớp 9 được nghiên cứu sau khi HS đã học xong toàn bộ kiến thức hóa vô cơ Trong SGK Hóa học lớp 9, phần hữu cơ được phân bố ở 2 chương: chương 4 (Hiđrocacbon Nhiên liệu) và chương 5 (Dẫn xuất của Hiđrocacbon Polime)

Việc đưa hoá học hữu cơ vào chương trình hoá học ở trường THCS góp phần phát triển hệ thống các khái niệm cơ bản về hoá học ở THCS, phát triển khái niệm

về chất, đi sâu nghiên cứu về cấu tạo chất, trên cơ sở nghiên cứu một số nội dung chính của thuyết cấu tạo hoá học Ngoài việc làm xuất hiện khái niệm liên kết hoá học giữa các nguyên tử, còn xét đến đặc điểm của các loại liên kết, và từ đó bước đầu hình thành mối quan hệ lẫn nhau giữa cấu tạo hoá học và tính chất hoá học của chất đó Khái niệm phản ứng hoá học được mở rộng: mở rộng khái niệm phản ứng thế, phản ứng cộng trong hoá hữu cơ, nghiên cứu điều kiện (cần) để xảy ra được phản ứng; hình thành khái niệm mới: Phản ứng este hoá, phản ứng thuỷ phân…

HS được nghiên cứu về hoá học hữu cơ sẽ làm cho vốn hiểu biết của họ sâu hơn, đặc biệt là các vấn đề có liên quan đến thực tiễn sản xuất và đời sống con người Từ đó sẽ góp phần làm cho HS thêm yêu thích môn Hoá học, say mê trong học tập và nghiên cứu

Việc trang bị hệ thống kiến thức cơ bản về hoá học hữu cơ ở THCS sẽ góp phần tăng thêm hiểu biết một cách toàn diện ở HS, góp phần hướng nghiệp cho HS sau khi tốt nghiệp THCS có thể bước vào đời với vốn kiến thức đầy đủ hơn

Mục tiêu của chương

2.1.1.1 Mục tiêu của chương 4 “Hiđrocacbon Nhiên liệu”

 Kiến thức

HS biết được:

- Định nghĩa, cách phân loại hợp chất hữu cơ

- Thành phần cơ bản của dầu mỏ, khí thiên nhiên và tầm quan trọng của chúng đối với nền kinh tế

- Một số loại nhiên liệu thông thường và nguyên tắc sử dụng nhiên liệu một cách hiệu quả

- Quan sát, phân tích, tổng hợp và dự đoán tính chất của các chất

- Lập phương trình hóa học hợp chất hữu cơ

- Giải các bài tập định tính và định lượng có liên quan đến kiến thức của chương

- Bước đầu vận dụng được những hiểu biết về hiđrocacbon, dầu mỏ, khí thiên nhiên, nhiên liệu vào thực tế sản xuất và bảo vệ môi trường

 Tình cảm, thái độ

- Thông qua nội dung kiến thức của chương, giáo dục cho HS tình cảm yêu thiên nhiên, có ý thức bảo vệ môi trường

- Có ý thức gắn lí thuyết với thực tiễn để nâng cao chất lượng cuộc sống

- Làm tăng hứng thú, niềm say mê với môn Hóa học của HS

 Năng lực

Tiếp tục hình thành và phát triển các năng lực chung và các năng lực chuyên biệt của môn Hóa: năng lực tự học, năng lực hợp tác, năng lực sáng tạo, năng lực sử dụng ngôn ngữ hóa học, năng lực vận dụng các kiến thức hóa học vào cuộc sống…

2.1.1.2 Mục tiêu của chương 5 “Dẫn xuất của Hiđrocacbon Polime”