Đề tài nghiên cứu khoa học cấp tỉnh chiến lược phát triển nông nghiệp công nghệ cao của tỉnh đắc nông đến năm 2020 lê đăng lăng

NỘI DUNG TRÌNH BÀY Phần 1: Nghiên cứu thực trạng phát triển Nông nghiệp Công nghệ cao NN CNC của tỉnh Đắk Nông và một số địa phương Phần 2: Nghiên cứu thị trường tiêu thụ nông sản ứng d

NỘI DUNG TRÌNH BÀY

Phần 1: Nghiên cứu thực trạng phát triển Nông nghiệp Công nghệ cao (NN CNC) của tỉnh Đắk Nông và một số địa phương

Phần 2: Nghiên cứu thị trường tiêu thụ nông sản ứng dụng CNC chủ yếu của tỉnh Đắk Nông

Phần 3: Chiến lược phát triển nông nghiệp công nghệ cao của tỉnh Đắk Nông đến năm 2020

2

Nông nghiệp định hướng vào thị trường, có sự điều chỉnh trong chọn giống, chăm sóc, tiến đến áp dụng những công nghệ kỹ thuật mới để tăng năng suất, chất lượng nhằm gia tăng giá trị sản xuất nông nghiệp một cách cao nhất và bền vững,

hay nông nghiệp công nghệ cao là nông nghiệp theo thị trường

(1) Kỹ thuật: có trình độ công nghệ tiên tiến để tạo ra sản phẩm có năng suất tăng ít nhất 30% và chất lượng vượt trội so với công nghệ đang sử dụng

(2) Tiêu chí kinh tế: có hiệu quả kinh tế cao hơn ít nhất 30% so với công

nghệ đang sử dụng

+ Doanh nghiệp NN CNC: sản phẩm tốt, năng suất, hiệu quả tăng ít nhất 2 lần + Vùng NN CNC: có năng suất và hiệu quả tăng ít nhất 30%

4

Nghiệp CNC tại Đắk Nông?

 Ảnh hưởng của các yếu tố vĩ mô

đến hiệu quả sản xuất NN CNC

5

VIỆT NAM & TÂY NGUYÊN

Giá trị sản xuất nông nghiệp (giá hiện

hành, tỷ đồng) trong trồng trọt và chăn

nuôi cả nước

Nguồn: Tổng cục thống kê, 2014

Số lượng trang trại của các tỉnh Tây Nguyên có

xu hướng giảm

Nguồn: Tổng cục thống kê, 2014

Cơ cấu phát triển số trang trại trồng trọt, chăn nuôi và nuôi trồng

Nguồn: Tổng cục thống kê, 2014

Tốc độ tăng trưởng GDP (theo giá cố định) 12,13% 12,35% 12,48% > 13%

Nông lâm nghiệp 7,93% 8,26%

Công nghiệp – xây dựng 17,34% 27%

Dịch vụ 17,39% 18,02%

Cơ cấu kinh tế

Nông lâm nghiệp 61,60% 56,89% 54,44% 51,99%

Công nghiệp – xây dựng 19,53% 21,48% 24,7% 24,06%

Dịch vụ 18,86% 21,63% 20,86% 23,95%

Tổng vốn đầu tư toàn xã hội (tỷ đồng) 7.780 9.736 9.143 12.000

Thu ngân sách (tỷ đồng, tăng 22,2% so 2011) 965 1.312 1.284,7 1.400

Chi ngân sách (tỷ đồng, tăng 19,8% so 2011 3.468 4.076 4.522 4.256

Xã

hội

Số lao động được giải quyết việc làm (người) 17.000 17.250 17.400 18.000

Số người được đào tạo nghề (người) 9.480 11.000 5.000 5.300

Nông

nghiệp

Giá trị sản xuất (tỷ đồng)

Tổng diện tích trồng trọt là 41.000

ha ; cây lương thực chiếm 32%; cây công nghiệp lâu năm 21%; cây công nghiệp hàng năm 12%; rau và đậu 7,5% và các cây trồng khác

Chăn nuôi chiếm 22%

Nguồn: Báo cáo tình hình thực hiện Nghị quyết năm 2013 của Phòng NN&PTNT Krông Nô

Định hướng phát triển

1 ) Vùng sản xuất chính: i) lúa tại Buôn Choah, Nâm N’Dir,Đức Xuyên, Đắk Drô; ii) ngô tại Đức Xuyên;iii) cà phê tại Tân Thành, Nam Đà, Nâm Nung, Đắk Drô 2)Khuyến khích: rau, sắn, tiêu 3)Cân nhắc: nấm tại Đức Xuyên

Tổng diện tích gieo

trồng đạt 51.358 ha

(2013)

Tổng diện tích cây

trồng hàng năm là

26.563 ha (2013)

Tổng diện tích cây trồng lâu năm là 26.194 ha (2013)

Nguồn: Báo cáo tình hình thực hiện SX NN&PTNT của Huyện Đák MIl

Định hướng phát triển

1)Vùng sản xuất chính: i) cà phê tại Đức Minh, Thuận An, Đắk Lao, Đức Mạnh; ii) vùng trồng ngô và đậu

2)Khuyến khích: i) cây ăn quả tại Đức Mạnh, Đắk Gằn; ii)rau, hoa Đắk Mil, Đức Minh; iii) lúa Đắk R’la, Đức Minh; iv)gà Đắk Mil, Đức Mạnh; gia súc Đắk Lao, Đắk Gằn, Đắk N’Drot, Long Sơn 3) Cân nhắc: các loại đậu

15 Nguồn: Báo cáo tổng kết công tác 2013 và phương hướng nhiệm vụ 2014 của Phòng NN&PTNT Đắk G’long

Chăn nuôi: tổng đàn gia súc, gia cầm 123.197 con, chủ yếu là trâu, bò,heo, gà Nuôi trồng: cá trắm cỏ, rô phi, diêu hồng, cá lóc, cá bống tượng; 212 ha; tổng sản lượng trên 220 tấn

Định hướng phát triển

1)Vùng sản xuất chính: Chưa có cơ sở hình thành 2) Khuyến khích: i) Phát triển vùng trồng sắn, khoai lang và ngô; ii) Vùng trồng cà phê, tiêu

3)Cân nhắc: i)phát triển các loại cây ăn quả; ii)phát triển đàn heo, bò và gà; iii)phát triển nuôi trồng thủy sản tại Tà Đùng, Thủy điện Đồng Nai 3&4

Diện tích (ha)

Tổng diện tích gieo trồng đạt 19.974 ha

(2013)

16 Nguồn: Báo cáo tình hình thực hiện 2013 và phương hướng nhiệm vụ 2014 của Phòng NN&PTNT Đắk Song

Chăn nuôi: trâu bò 3.047 con;

heo 33.500; dê 1.628; gia cầm 288.500; tổng sản lượng thịt hơi 3.042 tấn, bình quân 592kg/người/năm

Nuôi trồng chưa phát triển,

dự kiến đạt 412 tấn (2014)

Định hướng phát triển

1)Vùng sản xuất chính: i)cà phê tại Thuận Hà, Đắk Mol, Đắk’Drung; ii)ngô tại Nam Bình; iii)tiêu tại Thuận Hà, Đắk Mol, Đắk’Drung, Năm N’Jang;, Trường Xuân iv) khoai lang tại Thuận Hà, Đắk Mol, Đắk’Drung 2)Khuyến khích: i)bí đỏ tại Nam Bình, Đắk Mol, Đắk’Drung; ii) rau tại Thuận Hà, Đắk Mol, Thạnh Hạnh 3)Cân nhắc: vùng trồng hoa

Tổng diện tích cây trồng đạt 48.980 ha (2013)

Tổng gia súc 17.005 con; tổng gia cầm là

187.647, nhưng có xu hướng giảm

Định hướng phát triển

1)Vùng sản xuất chính: i)cà phê Đắk Wer, Nhân Cơ, Nhân Đạo, Nghĩa Thắng, Đạo Nghĩa, Đắk Sin, Quảng Tín, Đắ Ru; ii) tiêu Nhân Đạo, Nghĩa Thắng, Đạo Nghĩa, Đắk Sin, Hưng Bình

2)Khuyến khích: ngô Đắk Sin, Hưng Bình, Quảng Tín, Đắk Ru; khoai lang Đắk Wer, Nhân Cơ, Nhân Đạo, Hưng Bình 3)Cân nhắc: rau tại Kiến Đức, Kiến Thành, ĐăkWer

Nguồn: Báo cáo tình hình hoạt động 2013 và phương hướng 2014 của Phòng NN&PTNT&PTNT Đắk R’lấp

Tổng diện tích gieo trồng 37.571,3 ha (2013); cây lương thực, hoa màu chiếm 3,77% (1.417 ha), còn lại là 96,23%

(36.154,3ha)

Nguồn: Báo cáo tổng kết công tác 2013; phương hướng và giải pháp năm 2014, Phòng NN&PTNT Tuy Đức

Định hướng tập trung

1)Vùng sản xuất chính: i) cà phê, tiêu tại Đắk Buk So, Quảng Tâm; ii) khoai lang tại Đắk Buk

So, Quảng Tâm và có thể mở rộng Quảng Trực

2)Khuyến khích: cây ăn quả Đắk Ngô, Quảng Trực, Quảng Tâm, Quảng Tân, Đắk Rtih; khoai lang Đắk Buk So; sắn và ngô

3) Cân nhắc: rau, hoa tại Đắk Buk So và Quảng Tâm;

Tổng diện tích cây ngắn ngày năm 2013 đạt 7.266,5 ha

Tổng diện tích cây

trồng lâu năm đạt 29.746 ha

Nguồn: Báo cáo tình hình thực hiện 2013 và phương hướng 2014, Phòng Kinh tế Thị xã Gia Nghĩa

Trung tâm Hành chính của tỉnh Đắk Nông

Tổng diện tích cây ngắn ngày đạt 1.404

ha, chủ yếu là sắn, kế tiếp là ngô và rau

Tổng diện tích cây dài ngày 9.991 ha, cà

phê chủ yếu, tuy nhiên năng suất không

cao, đạt trung bình khoảng 2,13 tấn/ha

Tổng đàn trâu bò 1.560 con, dê khoảng 750, heo

là 9.500; gia cầm 52.200 Diện tích nuôi trồng đạt

130 ha

Cư Jút và Gia Nghĩa;

+ Chăn nuôi: Sử dụng giống bò đực lai (Brahman đỏ) để cải tạo đàn bò thịt địa phương; nuôi động vật hoang dã (nhím, lợn rừng, cá sấu, hươu, nai, đà điều…) ; nuôi Kỳ đà tại Đăk Song; mô hình nuôi vỗ béo bò ở Đăk Song, nuôi heo rừng lai dưới tán rừng ở Đăk R’lấp, Đăk Song, nuôi con Dông, nuôi Dúi, bồ câu Pháp ở Krông Nô, Đăk R’lấp, Cư Jut;

+ Chế biến bảo quản sản phẩm sau thu hoạch: cà phê (đánh bóng hạt), hạt điều (bóc,

sấy), tiêu sọ ; cao su (mủ lát), sắn (tinh bột);

+ Đối với lĩnh vực cơ giới hóa và ứng dụng một số công nghệ phụ trợ khác: Các thiết bị

máy làm đất, máy phu thuốc bảo vệ thực vật, hệ thống tưới nhỏ giọt; máy nghiền thức

ăn, máy trộn thứ ăn, hệ thống máng ăn, máng uống tự động và bán tự động trong chăn nuôi gia súc, gia cầm…

- Tồn đọng

+ Phần lớn ở dạng mô hình thử nghiệm, chưa phổ biến;

+ Việc ứng dụng KHCN vẫn còn nhiều hạn chế, đặc biệt là CNSH, CNSTH và CGH;

+ Chưa hình thành những vùng sản xuất NN CNC tập trung;

+ Chưa có doanh nghiệp sản xuất NN CNC nổi trội

21

Giá trị trung bình

Độ lệch chuẩn

Đặc điểm về thổ nhưỡng (loại đất, cấu tạo tầng đất) 750 3.48 887 Điều kiện khí hậu – thời tiết 750 3.54 859

Hệ thống dẫn nước, tưới tiêu 750 3.47 971

Nguồn cung cấp giống 750 3.15 813 Chất lượng cây giống – con giống 750 3.28 844 Chất lượng phân bón, thức ăn và thuốc bảo vệ cây trồng, vật nuôi 750 3.22 844 Giá cả vật tư đầu vào (giống, phân bón, thức ăn, ) 750 2.60 825 Các chính sách hỗ trợ của địa phương về công nghệ - kỹ thuật 750 2.49 790 Các chính sách hỗ trợ của địa phương về cây - con giống 750 2.47 786 Các chính sách hỗ trợ của địa phương về vốn 750 2.50 798 Các chính sách hỗ trợ của địa phương về thị trường tiêu thụ 750 2.42 711

Hướng dẫn của cán bộ khuyến nông về chọn giống, kỹ thuật chăm sóc và áp dụng KHCN 750 2.90 931 Chất lượng sản phẩm (từ trồng trọt, chăn nuôi, nuôi trồng) làm ra 750 3.58 758

Sự ổn định về chất lượng sản phẩm (từ trồng trọt, chăn nuôi, nuôi trồng) làm ra 750 3.46 788 Năng suất sản xuất nông nghiệp 750 3.23 829 Đầu ra tiêu thụ sản phẩm 750 3.28 993 Thu nhập - hiệu quả kinh tế so với số vốn bỏ ra 750 3.13 877

Thái độ với loại mới

Kênh truyền thông chính

Thái độ với Khu

NN CNC

Kỳ vọng 5 năm&lo ngại

Trồng

trọt

Cà phê, tiêu

Đổi mới giống, phân bón

và cải tạo đất

74,5% mạnh dạn tìm hiểu trồng thử nghiệm

Bạn bè, người quen; khuyến nông; báo, đài và internet

75,7%

mạnh dạn tìm hiểu, liên kết, hợp tác

62,6% kỳ vọng trên

75,3% mạnh dạn tìm hiểu nuôi thử nghiệm

Bạn bè, người quen; báo, đài và internet;

khuyến nông – thú y

75,9%

mạnh dạn tìm hiểu, liên kết, hợp tác

Dịch bệnh, đầu ra không ổn định, giá bán thất thường

Nuôi

trồng

Cá phổ biến (lóc,

rô, trắm, điêu hồng, )

Đối mới giống, cải tạo nơi nuôi, đổi mới thức

ăn

82,9% mạnh dạn tìm hiểu nuôi trồng thử nghiệm

Bạn bè, người quen; báo, đài và internet;

khuyến khuyến ngư

nông-85,3%

mạnh dạn tìm hiểu, liên kết, hợp tác

Dịch bệnh, đầu ra không ổn định, chất lượng con giống

• Ứng dụng thành tựu về CNSH trong tuyển chọn, lai tạo, nhân nhanh các loại giống cây trồng có năng suất cao, chất lượng tốt để thay thế dần

những giống kém hiệu quả, khả năng đáp ứng thị trường không cao;

• Ứng dụng chế phẩm sinh học, sản xuất phân hữu cơ vi sinh từ rơm rạ,

xác bả thực vật, than bùn, lục bình, thay thế một phần phân hóa học;

• Ứng dụng tiến bộ kỹ thuật tổng hợp, bao gồm cơ giới hóa công nghệ

cao trong sản xuất lúa chất lượng cao;

• Kết hợp công tác nhân giống với ứng dụng các tiến bộ kỹ thuật mới sản

xuất lúa nếp theo tiêu chuẩn VietGap, GlobalGap;

• Ứng dụng mô hình sản xuất nông nghiệp ven đô (rau sạch, hoa lan,

nấm, ) trên cơ sở ứng dụng công nghệ cao, ít ô nhiễm môi trường;

27

- Lĩnh vực trồng trọt: ứng dụng công nghệ sinh học vào việc thanh lọc và phục

tráng các giống lúa đặc sản xuất khẩu; sử dụng các công cụ sạ hàng kết hợp đồng

bộ biện pháp phòng trừ tổng hợp IPM để làm giảm chi phí sản xuất, tăng năng

suất lúa; sử dụng vi khuẩn đối kháng để quản lý bệnh đốm vằn trên lúa; hình

thành các vùng chuyên canh sản xuất lúa đặc sản, lúa thơm và thực hiện chương

trình sản xuất lúa an toàn, chất lượng cao đạt tiêu chuẩn GlobalGAP; tuyển chọn

được các giống lúa ngắn ngày ổn định với khả năng chịu phèn tốt cho năng suất

cao Với cây ăn trái, Tiền Giang đã ứng dụng qui trình kỹ thuật chăm sóc và thu

hoạch, tuyển chọn và phục tráng các giống cây có chất lượng cao, qui hoạch và

cải tạo vườn cây đặc sản (vú sữa, sầu riêng, xoài cát Hòa Lộc, sơ ri) cũng như

nhân giống cây đầu dòng cung cấp cho nông dân; ứng dụng các chế phẩm trừ sâu

sinh học, các biện pháp phòng trừ tổng hợp để phòng ngừa bệnh trên cây trồng

và hạn chế ô nhiễm môi trường

- Lĩnh vực chăn nuôi: mô hình lai tạo giống dê, heo có năng suất, chất lượng cao

và thực hiện chăn nuôi an toàn sinh học

- Lĩnh vực nuôi trồng: đã có những thành công nhất định trong áp dụng khoa học

công nghệ (KHCN) vào sản xuất giống tôm sú, nghêu, cua, tôm càng xanh, cá thát

lát, cá rô đồng,…và thử nghiệm nuôi cá rô phi trên bè, nuôi cá tra thâm canh theo

tiêu chuẩn SQF 1000CM nhằm thúc đẩy hình thành các vùng sản xuất giống, vùng

nuôi tập trung để tăng năng suất, chất lượng sản phẩm đáp ứng nhu cầu chế biến,

xuất khẩu thủy sản (UBND tỉnh Tiền Giang, 2012)

28

Giá trị (triệu USD)

Đông Nam Bộ, 1345.800

ĐB sông Cửu Long, 24993.00

Tây Nguyên, 1306.100

So với năng suất trung bình cả nước, một số

cây hàng năm chính của Đắk Nông có lợi thế

Năng suất: tạ/ha

Sản lượng: nghìn con

Nguồn: Tổng cục thống kê, 2014

mua chính: khoảng 900.000 tấn cà phê/năm

(1) Rothfos Corporation

(2) Ecom Agroindustrial Corporation Ltd - Ecom/Acom

(3) Louis Dreyfus Commodities - Louis

(4) Volcafe – ED&F Man

(1) Quy hoạch loại cây trồng, vật nuôi phù hợp dựa vào dự báo thị trường;

(2) Nâng cao năng suất, chất lượng cây trồng, vật nuôi dựa vào tiến bộ KHCN;

(3) Đa dạng thị trường tiêu thụ và tìm hiểu kỹ những quy định, rào cản phi thuế quan

cũng như mục đích mua tiêu thụ (thu mua) để đa dạng loại sản phẩm cung cấp;

(4) Nâng cao giá trị nông sản bởi tăng hàm lượng sơ chế, chế biến, xây dựng thương hiệu (5) Tăng cường vai trò của thị trường nội địa trong việc tiêu thụ nông sản bởi thu hút các nhà đầu tư vào lĩnh vực chế biến;

42

3.1 Cơ sở hoạch định chiến lược

1) Các định hướng, chủ trương và chính sách phát triển của Quốc gia,Tây Nguyên

2) Dựa vào định hướng phát triển tỉnh Đắk Nông

3) Điều kiện tự nhiên, kinh tế, xã hội của Đắk Nông và thực trạng nông nghiệp

4) Dự báo thị trường tiêu thụ nông sản

5) Kết quả nghiên cứu thái độ của nông dân đối với ứng dụng CNC vào NN

6) Kết quả khảo sát kinh nghiệm phát triển NN CNC của một số địa phương

7) Kết quả tổng hợp, nghiên cứu NN CNC của thế giới và Việt Nam

43

Tầm nhìn phát triển NN CNC của Đắk Nông

“Nông nghiệp Đắk Nông” trở thành một nền nông nghiệp hàng hóa, phát triển mạnh, bền vững với nhiều nông sản có hàm lượng khoa học công nghệ cao và hài hòa với môi trường, dẫn đầu thị trường Việt Nam về thị phần hoặc chất

lượng với một số thương hiệu nông sản chủ lực”

Mục tiêu phát triển NN CNC của Đắk Nông

* Mục tiêu phát triển đến 2030

1) Phát triển thành nền nông nghiệp hàng hóa

2) Dẫn đầu thị trường VN về thị phần/chất lượng một số thương hiệu nông sản chủ lực (3) Năng suất một số cây trồng chủ lực tăng lên, năng suất bình quân: Cà phê: 5,1 tấn/ha; Hồ tiêu: 5,4 tấn/ha; Lúa nước: 10 tấn/ha; Ngô: 12 tấn/ha; Khoai lang: 20 tấn/ha; Sắn: 30 tấn/ha;

3) Tất cả các nông sản chủ lực đều đạt tiêu chuẩn VietGap; trong đó trên 50% đạt các tiêu chuẩn chất lượng quốc tế

4) Đạt giá trị sản xuất nông nghiệp bình quân trên 100 triệu đồng/ha

44

3.2.Tầm nhìn và mục tiêu phát triển NN CNC

2) Tất cả các nông sản chủ lực đều đạt các tiêu chuẩn quy định:

3) Hình thành một số thương hiệu mạnh với các loại nông sản chủ lực:

4) Thị trường tiêu thụ đa dạng về địa lý, loại và hình thức sản phẩm:

5) Đạt giá trị sản xuất NN bình quân trên một ha đất canh tác là 75 triệu đồng

* Mục tiêu phát triển đến cuối năm 2016

1) Có quy hoạch chính thức về vùng sản xuất NN CNC được công bố;

2) Chính sách hỗ trợ phát triển vùng nông nghiệp công nghệ cao được công bố;

3) Chính sách thu hút và hỗ trợ đầu tư vào sản xuất nông nghiệp; cung cấp giống, phân bón, thức ăn và thiết bị phục vụ nông nghiệp công nghệ cao; thu mua nông sản hay sơ chế và chế biến nông sản được công bố;

4) Đề án phát triển nhân lực phục vụ phát triển NN CNC được đưa vào triển khai;

5) Nhiều giống mới và giải pháp khoa học công nghệ phù hợp được công bố khuyến khích ứng dụng vào sản xuất; đồng thời có những kế hoạch truyền thông cụ thể và tiến hành tổ chức truyền thông để bà con nông dân biết và ứng dụng;

45