Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Software http://www.foxitsoftware.com For evaluation only. TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA KINH TẾ - QUẢN TRỊ KINH DOANH NGUYỄN THỊ HUYỀN TRÂN KẾ TOÁN CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TẠI CÔNG TY TNHH THỦY SẢN QUANG MINH LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Ngành: Kế toán – Kiểm toán Mã số ngành: 52340302 Tháng 12 năm 2013 Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Software http://www.foxitsoftware.com For evaluation only. TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA KINH TẾ - QUẢN TRỊ KINH DOANH NGUYỄN THỊ HUYỀN TRÂN MSSV: 4104400 Sdt: 0939 820 888 KẾ TOÁN CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TẠI CÔNG TY TNHH THỦY SẢN QUANG MINH LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC NGÀNH: KẾ TOÁN – KIỂM TOÁN Mã số ngành: 52340302 CÁN BỘ HƯỚNG DẪN ThS TRƯƠNG THỊ THÚY HẰNG Tháng 12 năm 2013 Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Software http://www.foxitsoftware.com For evaluation only. LỜI CẢM TẠ Kính thưa Quý Thầy Cô! Sau bốn năm học tập rèn luyện trường, em tích lũy nhiều kiến thức quý báu chuyên ngành sống. Giờ đây, giống bao sinh viên khác, em phải hoàn thành luận văn- điều kiện cần đủ cho sinh viên trường khép lại đời sinh viên với nhiều kỷ niệm đẹp. Em xin gửi lời cảm ơn đến tập thể giảng viên trường, thầy cô khoa Kinh tế- QTKD tận tình dạy dỗ, cung cấp kiến thức quý báu làm hành trang để em bước vào đời. Đặc biệt, em xin cảm ơn cô Trương Thị Thúy Hằng nhiệt tình hướng dẫn, góp ý kiến giúp em hoàn thành tốt đề tài luận văn mình. Em xin chân thành cám ơn Quý lãnh đạo Công ty TNHH thủy sản Quang Minh, Anh/Chị Công ty nhiệt tình giúp đỡ suốt trình thực tập Công ty, giúp em có thêm kiến thức kinh nghiệm áp dụng cho công việc tương lai. Em xin gửi lời cám ơn đến Anh/Chị khóa trước bạn nhóm thực tập Công ty TNHH thủy sản Quang Minh đóng góp ý kiến bổ ích thời gian em thực đề tài. Do hạn chế kiến thức thời gian, đề tài không tránh khỏi sai sót, hạn chế. Em mong góp ý quý báu từ Quý Thầy Cô, Anh/Chị Công ty TNHH Thủy sản Quang Minh để đề tài luận văn em hoàn thiện hơn. Cuối lời, em xin kính chúc Quý Thầy Cô trường Đại học Cần Thơ, Quý Anh/Chị làm việc Công ty TNHH thủy sản Quang Minh dồi sức khỏe, thành công công tác sống. Chúc Công Ty TNHH thủy sản Quang Minh ngày phát triển, lớn mạnh, phồn thịnh. Xin chân thành cám ơn! Cần Thơ, ngày … tháng …. năm 2013 Sinh viên thực (Ký ghi rõ họ tên) i Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Software http://www.foxitsoftware.com For evaluation only. LỜI CAM ĐOAN Tôi cam đoan đề tài thực hiện, số liệu thu thập kết phân tích đề tài trung thực, đề tài không trùng với đề tài nghiên cứu khoa học nào. Ngày tháng năm 2013 Sinh viên thực (Ký ghi rõ họ tên) Nguyễn Thị Huyền Trân ii Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Software http://www.foxitsoftware.com For evaluation only. NHẬN XÉT CỦA CƠ QUAN THỰC TẬP . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Cần Thơ , ngày tháng năm Thủ trưởng đơn vị (Ký ghi rõ họ tên) BẢN NHẬN XÉT LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP Họ tên người nhận xét:TRƯƠNG THỊ THÚY HẰNG Học vị:Thạc sĩ Chuyên ngành: Kế toán – Kiểm toán Nhiệm vụ Hội đồng: Cán hướng dẫn Cơ quan công tác: Khoa Kinh tế - QTKD, Đại học Cần Thơ Tên sinh viên: NGUYỄN THỊ HUYỀN TRÂN MSSV: 4104400 Lớp: Kiểm toán – K36 (KT1041A2) Tên đề tài: Kế toán chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm công ty TNHH thủy sản Quang Minh Cơ sở đào tạo: Khoa Kinh tế - QTKD, Đại học Cần Thơ iii Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Software http://www.foxitsoftware.com For evaluation only. NỘI DUNG NHẬN XÉT 1. Tính phù hợp đề tài với chuyên ngành đào tạo: . 2. Hình thức trình bày: . . 3. Ý nghĩa khoa học, thực tiễn tính cấp thiết đề tài: . . 4. Độ tin cậy số liệu tính đại luận văn: . . 5. Nội dung kết đạt (Theo mục tiêu nghiên cứu) . . 6. Các nhận xét khác: . . 7. Kết luận: . Cần Thơ, ngày … tháng …. năm 2013 NGƯỜI NHẬN XÉT Th.S Trương Thị Thúy Hằng iv Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Software http://www.foxitsoftware.com For evaluation only. NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN PHẢN BIỆN Họ tên người nhận xét:……………………………….…Học vị:……………. Chuyên ngành:………………………………………………………………… Nhiệm vụ Hội đồng: Cán phản biện Cơ quan công tác: . Tên sinh viên: Nguyễn Thị Huyền Trân MSSV: 4104400 Lớp: Kiểm toán - K36 Tên đề tài: Kế toán chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm Công tyTNHH thủy sản Quang Minh NỘI DUNG NHẬN XÉT 1. Tính phù hợp đề tài với chuyên ngành đào tạo: ………………………………………………………………………………… 2. Hình thức trình bày: ………………………………………………………………………………… 3. Ý nghĩa khoa học, thực tiễn tính cấp thiết đề tài: ………………………………………………………………………………… 4. Độ tin cậy số liệu tính đại luận văn: ………………………………………………………………………………… 5. Nội dung kết đạt (Theo mục tiêu nghiên cứu) ………………………………………………………………………………… 6. Các nhận xét khác: ………………………………………………………………………………… 7. Kết luận (Ghi rõ mức độ đồng ý hay không đồng ý nội dung đề tài yêu cầu chỉnh sửa,…) ………………………………………………………………………………… Cần Thơ, ngày . tháng . năm 2013 NGƯỜI NHẬN XÉT v Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Software http://www.foxitsoftware.com For evaluation only. MỤC LỤC Trang CHƯƠNG GIỚI THIỆU 1.1 ĐẶT VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU . 1.2 MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU 1.2.1 Mục tiêu chung . 1.2.2 Mục tiêu cụ thể . 1.3 PHẠM VI NGHIÊN CỨU 1.3.1 Phạm vi không gian 1.3.2 Phạm vi thời gian . 1.3.3 Đối tượng nghiên cứu . 1.4 LƯỢC KHẢO TÀI LIỆU CHƯƠNG CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 CƠ SỞ LÝ LUẬN . 2.1.1 Chi phí sản xuất chung . 2.1.2 Giá thành sản phẩm 2.1.3 Nội dung (bản chất) kinh tế kết cấu giá thành sản phẩm 11 2.1.4 Xác định đối tượng kế toán chi phí, đối tượng tính giá thành kỳ tính giá thành sản phẩm . 12 2.1.5 Kế toán tập hợp chi phí sản xuất 14 2.1.6 Kế toán tính giá thành sản phẩm 23 2.17 Kế toán chi phí thiệt hại sản xuất . 33 2.18 Phân tích biến động 39 2.2 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU . 44 2.2.1 Phương pháp thu thập số liệu . 44 2.2.2 Phương pháp phân tích số liệu 44 CHƯƠNG 46 GIỚI THIỆU VỀ CÔNG TY TNHH THỦY SẢN QUANG MINH . 46 3.1 LỊCH SỬ HÌNH THÀNH VÀ PHÁT TRIỂN CỦA CÔNG TY TNHH THỦY SẢN QUANG MINH . 46 3.1.1 Giới thiệu công ty 46 3.1.2 Quá trình phát triển 46 3.1.3 Các mặt hàng xuất công ty . 46 3.1.4 Thị trường xuất 47 vi Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Software http://www.foxitsoftware.com For evaluation only. 3.2 TỔ CHỨC CÔNG TÁC QUẢN LÝ 48 3.3 TỔ CHỨC CÔNG TÁC KẾ TOÁN 50 3.3.1 Tổ chức máy kế toán . 50 3.3.2 Hình thức kế toán áp dụng công ty 51 3.4 TÌNH HÌNH HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT KINH DOANH CỦA CÔNG TY TRONG CÁC NĂM 2010, 2011, 2012 VÀ SÁU THÁNG ĐẦU NĂM 2012, 2013 . 53 3.4.1 Khái quát tình hình hoạt động sản xuất kinh doanh năm 2010, 2011, 2012 53 3.4.2 Khái quát tình hình hoạt động sản xuất kinh doanh tháng đầu năm 2012 2013 57 3.5 THUẬN LỢI, KHÓ KHĂN VÀ PHƯƠNG HƯỚNG HOẠT ĐỘNG TRONG TƯƠNG LAI . 59 CHƯƠNG 61 KẾ TOÁN CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TẠI CÔNG TY TNHH THỦY SẢN QUANG MINH . 61 4.1 QUI TRÌNH SẢN XUẤT CÁ TRA FILLET . 61 4.2 NGUYÊN TẮC TẬP HỢP CHI PHÍ VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM 62 4.2.1 Nguyên tắc tập hợp chi phí . 62 4.2.2 Nguyên tắc tính giá thành . 62 4.3 TỔ CHỨC CÔNG TÁC KẾ TOÁN CPSX VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TẠI CÔNG TY TNHH THỦY SẢN QUANG MINH . 63 4.3.1 Tập hợp chi phí sản xuất 63 4.3.2 Tính giá thành sản phẩm 92 4.4 PHÂN TÍCH BIẾN ĐỘNG CHI PHÍ 98 4.4.1 Chi phí nguyên vật liệu trực tiếp 98 4.4.2 Chi phí nhân công trực tiếp 108 4.4.3 Chi phí sản xuất chung . 116 4.5 PHÂN TÍCH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM 122 4.5.1 Phân tích biến động tổng giá thành . 122 4.5.2 Phân tích biến động nhân tố đơn vị ảnh hưởng đến giá thành 127 CHƯƠNG 116 MỘT SỐ BIỆN PHÁP HOÀN THIỆN CÔNG TÁC KẾ TOÁN CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM – BIỆN PHÁP HẠ GIÁ THÀNH SẢN PHẨM . 130 5.1 NHỮNG VẤN ĐỀ CÒN TỒN TẠI TRONG CÔNG TY QUẢN LÝ CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ GIÁ THÀNH CÁ TRA FILLET ĐÔNG LẠNH . 130 5.2 CÁC GIẢI PHÁP KHẮC PHỤC . 130 CHƯƠNG 132 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 132 6.1 KẾT LUẬN 132 6.2 KIẾN NGHỊ 133 TÀI LIỆU THAM KHẢO 134 vii Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Software http://www.foxitsoftware.com For evaluation only. DANH MỤC BẢNG Trang Bảng 3.1: Báo cáo kết hoạt động kinh doanh từ năm 2010, 2011 2012 54 Bảng 3.2: Báo cáo kết hoạt động kinh doanh tháng năm 2012 tháng 2013 57 Bảng 4.1: Sổ chứng từ ghi sổ TK 621 “chi phí nguyên vật liệu trực tiếp” . 66 Bảng 4.2: Sổ TK 621 “chi phí nguyên vật liệu trực tiếp” . 67 Bảng 4.3: Sổ chi tiết TK 621 “chi phí nguyên vật liệu trực tiếp” 68 Bảng 4.4: Sổ chứng từ ghi sổ TK 622 “chi phí nhân công trực tiếp” . 74 Bảng 4.5: Sổ TK 622 “chi phí nhân công trực tiếp” 75 Bảng 4.6: Sổ chi tiết TK 622 “chi phí nhân công trực tiếp” 76 Bảng 4.7: Sổ chứng từ ghi sổ TK 627 “chi phí sản xuất chung ” . 81 Bảng 4.8: Sổ TK 627 “chi phí sản xuất chung ” 83 Bảng 4.9: Sổ chi tiết TK 627 “chi phí sản xuất chung ” 85 Bảng 4.10: Sổ chứng từ ghi sổ TK 154 “chi phí sản xuất kinh doanh dở dang ” 89 Bảng 4.11: Sổ TK 154 “chi phí sản xuất kinh doanh dở dang ” 90 Bảng 4.12: Sổ chi tiết TK 154 “chi phí sản xuất kinh doanh dở dang ” . 91 Bảng 4.13: Sổ chứng từ ghi sổ TK 1524 “phế phẩm thu hồi” 93 Bảng 4.14: Sổ TK 1524 “phế phẩm thu hồi” . 94 Bảng 4.15: Sổ chi tiết TK 1524 “phế phẩm thu hồi” . 95 Bảng 4.16: Bảng phân bổ CPNCTT CPSXC 96 Bảng 4.17: Bảng tính giá thành sản phẩm cá tra fillet tháng 06/2013 97 Bảng 4.18: Phân tích biến động thực tế kế hoạch CPNVLTT năm 2010, 2011, 2012 . 99 Bảng 4.19: Phân tích biến động thực tế kế hoạch CPNVLTT tháng 06 năm 2011, 2012, 2013 102 Bảng 4.20: Phân tích biến động giá lượng CPNVLTT năm 2010, 2011, 2012 104 Bảng 4.21: Phân tích biến động giá lượng CPNVLTT tháng 06 năm 2011, 2012 2013 107 Bảng 4.22: Phân tích biến động thực tế kế hoạch CPNCTT năm 2010, 2011, 2012 . 109 Bảng 4.23: Phân tích biến động thực tế kế hoạch CPNCTT tháng 06 năm 2011, 2012 2013 111 Bảng 4.24: Phân tích biến động giá lượng CPNCTT năm 2010, 2011, 2012 113 Bảng 4.25: Phân tích biến động giá lượng CPNCTT tháng 06 năm 2011, 2012 2013 115 Bảng 4.26: Phân tích biến động giá lượng CPSXC năm 2010, 2011, 2012 117 Bảng 4.27: Phân tích biến động giá lượng CPSXC tháng 06 năm 2011, 2012 2013 119 Bảng 4.28: Phân tích biến động định phí sản xuất chung năm 2010, 2011, 2012 121 Bảng 4.29: Phân tích biến động định phí sản xuất chung tháng 06 năm 2011, 2012 2013 121 Bảng 4.30: Bảng biến động tổng giá thành năm 2010, 2011, 2012 123 viii Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Software http://www.foxitsoftware.com For evaluation only. Bảng 4.30: Bảng biến động tổng giá thành công ty năm 2010, 2011, 2012 ĐVT đồng Năm Chênh lệc 2011/2010 Khoản mục 2010 CPNVLTT CPNCTT CPSXC Tổng 2011 2012 176.753.023.200 255.587.628.816 216.249.821.928 Giá trị 78.834.605.616 Chênh lệch 2012/2011 Tỷ lệ (%) Giá trị Tỷ lệ (%) 45 (39.337.806.888) (15) 26.554.440.000 35.929.435.000 31.351.039.200 9.374.995.000 35 (4.578.395.800) (13) 43.980.393.800 47.613.609.184 41.154.022.872 3.633.215.384 (6.459.586.312) (14) 247.287.857.000 339.130.673.000 288.754.884.000 91.842.816.000 37 (50.375.789.000) (15) (Nguồn: Phòng kế toán, 2010,2011,2012) 123 Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Software http://www.foxitsoftware.com For evaluation only. Giá thành sản phẩm tính dựa sở chi phí sản xuất tập hợp số lượng hoàn thành kỳ báo cáo. Biến động giá thành phụ thuộc vào biến động chi phí sản xuất nên phân tích biến động giá thành ta phân tích yếu tố cấu thành nên giá thành sản phẩm. Tổng giá thành sản phẩm năm 2010 247.287.857.000 đồng, năm 2011 339.130.673.000 đồng tăng 37% so với năm 2010 năm 2012 288.754.884.000 đồng giảm nhẹ 15%, nguyên nhân biến động giá thành là: - Chi phí nguyên vật liệu trực tiếp: loại chi phí chiếm tỷ trọng lớn tổng giá thành sản phẩm 70%. Trong năm 2010, chi phí nguyên vật liệu trực tiếp là176.753.023.200 đồng, chiếm 71,49% tổng chi phí sản xuất. Đến năm 2011, chi phí nguyên vật liệu trực tiếp so với năm 2010 có tăng đáng kể chủ yếu tăng theo số lượng sản phẩm sản xuất,. Biến động chi phí hai năm cao 78.834.605.616 đồng đủ chứng minh rằng, năm 2011 công ty Quang Minh ký nhiều hợp đồng xuất với giá trị lớn, chi phí nguyên vật liệu trực tiếp năm 2011 tăng 45% so với năm 2010, Nhưng đến năm 2012, tình hình thủy sản khó khăn, công ty hợp đồng bao tiêu sản phẩm nên nguyên liệu cá tra khan cộng thêm tình hình dịch bệnh có chiều hướng gia tăng kéo dài diện rộng làm nguồn cung cá tra nguyên liệu khan hiếm. Do đó, chi phí nguyên vật liệu năm 2012 giảm so với năm 2011 với số tiền 39.337.806.888 đồng, ứng với tỷ lệ giảm âm 15% . Điều thuận lợi cho việc giảm chi phí sản xuất, hạ giá thành sản phẩm giới hạn số lượng sản phẩm tạo ra, không đáp ứng tối đa nhu cầu khách hàng nước. - Chi phí nhân công trực tiếp: qua bảng số liệu, ta thấy rằng, chi phí nhân công trực tiếp tăng qua năm, tốc độ tăng không đều. Năm 2011 chi phí nhân công trực tiếp 35.929.435.000 đồng tăng 9.374.995.000 đồng với tỷ lệ 35 % so với năm 2010. Nguyên nhân tăng chi phí nhân công trực tiếp số lượng sản phẩm sản xuất công ty không ngừng gia tăng, đòi hỏi số lượng công nhân sản xuất đủ để đáp ứng nhu cầu sản phẩm cần sản xuất, nên kéo theo tăng chi phí nhân công trực tiếp. Đến năm 2012 chi phí nhân công giảm 4.578.395.800 đồng tương ứng giảm 13% so với năm 2011 chi phí nhân công giảm nguyên nhân giảm số lượng sản phẩm làm nhìn chung giá nhân công tăng. - Chi phí sản xuất chung: chi phí sản xuất chung tỷ thường lệ thuận với chi phí nguyên vật liệu trực tiếp phí nguyên vật liệu trực tiếp tăng chi phí sản xuất chung tăng theo. Trong năm 2010, 2011, chi phí sản xuất chung tăng. Chi phí sản xuất chung năm 2010 43.980.393.800 đồng, đến năm 2011 47.613.609.184 đồng, tăng 8% so với năm 2010. Năm 124 Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Software http://www.foxitsoftware.com For evaluation only. 2012, chi phí sản xuất chung giảm đáng kể so với năm 2011 cụ thể giảm 6.459.586.312 đồng tường ứng giảm 14%, năm công ty tiến hành lý số máy móc không cần thiết khai thác triệt để công suất máy khác nên cắt giảm khoản chi phí này, góp phần giảm gánh nặng giá thành. 125 Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Software http://www.foxitsoftware.com For evaluation only. Bảng 4.31: Bảng biến động tổng giá thành công ty tháng 06 năm 2011, 2012, 2013 Chênh lệch tháng 06 2012/ tháng 06-2011 Năm Chênh lệch tháng 06-2013/ tháng 06-2012 Khoản mục CPNVLTT CPNCTT CPSXC Tổng Tháng 6/2012 Tháng 6/ 2013 14.551.398.900 12.861.952.000 21.083.873.118 (1.689.446.900) (11,61) 8.221.921.118 63,92 2.021.025.000 1.854.164.880 3.690.633.800 (247.701.120) (12,06) 1.836.468.920 99,05 3.279.000.000 2.468.667.800 3.421.871.975 (810.332.200) (24,71) 953.204.175 38,61 19.851.423.900 17.184.784.680 28.196.378.893 (2.747.480.220) (13,84) 11.011.594.213 64,08 126 Giá trị Tỷ lệ (%) Tháng 6/ 2011 Giá trị Tỷ lệ (%) Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Software http://www.foxitsoftware.com For evaluation only. Dựa vào bảng số liệu ta thấy rằng, biến động tổng giá thành chủ yếu biến động chi phí NVLTT biến động . Biến động lớn vào tháng 06 năm 2013 với tổng giá thành 28.196.378.893 đồng với giá trị tăng CPNVLTT 8.221.921.118 đồng tăng năm 2012 63,92 %, chiều hướng tăng tích cực công ty tháng 06 năm 2013 công ty nhận nhiều đơn đặt hàng với số lượng lớn nên dẫn đến CPNVLTT tăng mạnh để đáp ứng nhu cầu sản xuất, với xu hướng tăng CPNVLTT CPNCTT CPSXC tăng lên cao cụ thể CPNCTT tăng 99,05% (ứng với giá trị tăng 1.836.468.920 đồng), CPSXC tăng 38,61% (ứng với mức giá trị tăng 953.204.175 đồng) so với năm 2012. Trog kỳ tháng 06 năm 2011, 2012 2013 chiếm giá trị nhỏ vào tháng 06 năm 2012 với tổng giá thành 17.184.784.680 đồng thấp nhiều so với năm 2011 (tổng giá thành 19.851.423.900 đồng) 2013 (tổng giá thành 28.196.378.893 đồng) năm công ty hoạt động năm công ty nhận hợp đồng lớn, lượng xuất hạn chế. 4.5.2 Phân tích biến động nhân tố đơn vị sản phẩm ảnh hưởng đến giá thành a. Phân tích biến động nhân tố đơn vị sản phẩm qua năm 2010, 2011, 2012 Nhân tố đơn vị sản phẩm ảnh hưởng đến giá thành sản phẩm giá nguyên vật liệu trực tiếp, giá nhân công trực tiếp, giá tiền nước, giá tiền điện, tình trạng lạm phát, giá chi phí gia công, chi phí khấu hao . Bảng 4.32: Bảng biến động giá khoản mục chi phí đơn vị qua năm 2010, 2011, 2012 ĐVT đồng Chêch lệch 2011/2010 Năm Khoản mục CPNVLTT CPNCTT CPSXC 2010 2011 2012 Giá trị 31.917 4.800 6.350 35.568 5.000 6.626 36.968 5.200 6.820 3.651 200 276 Tỷ lệ (%) 11,43 4,17 4,35 Chênh lệch 2012/2011 Tỷ Giá trị lệ (%) 1.300 3,65 200 4,00 194 2,93 (Nguồn: Phòng kế toán, 2010,2011,2012) - Biến động giá cá tra nguyên liệu: dễ dàng nhận thấy rằng, giá cá tra nguyên liệu mua vào chiếm tỷ trọng cao tổng chi phí nguyên 127 Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Software http://www.foxitsoftware.com For evaluation only. vật liệu trực tiếp nên tác động đến giá thành sản phẩm. Qua năm, giá cá tra nguyên liệu không ngừng gia tăng, điểm ý giá năm 2011 tăng 11,43% so với năm 2010, từ 31.917 đồng/kg lên 35.568 đồng/kg. Nguyên nhân vào cuối vụ thu hoạch, nông dân tập trung để cải tạo ao đầm để thả giống nuôi vụ dẫn đến khan cá tra nguyên liệu. Sang năm 2012, dịch bệnh cá tra chết nên giá cá tra tăng 1.300 đồng/kg (3,65%) so với năm 2011, cụ thể giá cá tra năm 2012 36.968 đồng/ kg. Nguyên nhân nguồn khan nguồn cung cá tra nguyên liệu lý khan hội chứng ngoại tử gan tụy cấp tính, đốm trắng, đầu vàng, . gây thiệt hại lớn đến sản lượng. -Biến động giá nhân công: Cũng có chiều hướng gia tăng giá nhân công qua năm giá cá tra nguyên liệu. Nhưng chiều hướng giá nhân công tăng chênh lệch đáng kể, chủ yếu giá nhân công tăng để khuyến khích người lao động làm việc có hiểu quả, giữ chân công nhân có tay nghề cao. Cụ thể năm 2011 so với năm 2010 tăng 4.17%, năm 2012 tăng 4% so với năm 2011. - Biến động chi phí sản xuất chung: Nhìn chung chi phí sản xuất chung tăng theo năm nguyên nhân chủ yếu tăng lạm phát, chi phí đầu vào tăng …. Đây yếu tố ảnh hưởng không tốt đến giá thành sản phẩm. b. Phân tích biến động nhân tố đơn vị sản phẩm qua tháng 06 năm 2011, 2012, 2013. Bảng 4.33: Bảng biến động giá khoản mục chi phí đơn vị tháng 06 qua năm 2011, 2012, 2013 ĐVT đồng Khoản mục CPNVLTT CPNCTT CPSXC Tháng 06 năm 2011 36.000 5.100 6.400 2012 36.210 5.220 6.950 2013 37.213 6.514 6.039 Chêch lệch T6- Chênh lệch T62011/ T6-2010 2012/T6-2011 Tỷ lệ Tỷ lệ Giá trị (%) Giá trị (%) 210 0.58 1.003 2,77 110 2,16 1.294 24,78 550 8,59 (911) (1,31) (Nguồn: Phòng kế toán 2011, 2012, 2013) + Chi phí nguyên vật liệu trực tiếp: Nhìn chung qua bảng số liệu ta thấy khoảng chi phí nguyên vật liệu trực tiếp (đơn vị) nhân công trực tiếp (đơn vị) điều tăng dần qua năm. Cụ thể sau CPNVLTT tháng 06 năm 2012 tăng 0,58% so với tháng 06 năm 2011 tương ứng với giá trị 210 128 Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Software http://www.foxitsoftware.com For evaluation only. đồng, sang tháng 06 năm 2013 khoảng chi phí tăng vọt đến ngưỡng 37.213 đồng/kg, tức tăng 1.003 đồng/kg tương ứng với tỷ lệ 2,77%. Nguyên nhân năm 2012 tình hình thủy sản rơi vào tình trạng khó khăn, khan nguyên vật liệu năm công ty chấm dứt hợp đồng bao tiêu sản phẩm với hộ nuôi tròng thủy sản. Đến năm 2013 tình hình thủy sản mặt dù có khả quan nhiên giá cá tra nguyên liệu tăng chi phí đầu vào nuôi cá tra tăng mạnh (giá xăng dầu, thuốc kháng sinh, thức ăn, ). + Chi phí nhân công trực tiếp: Dựa vào bảng biến động dễ dàng nhận thấy công ty cố gắng xây dựng hệ thống nhân công ổn định nên công ty thực sách lương tăng qua tháng 06 năm sau tháng 06- 2012 tăng 200 đồng (tương ứng với tỷ lệ 2,16%)so với tháng 06-2011, sang kỳ năm 2013 công ty thực sách tăng lương (tăng 1.294 đồng so với năm 2012, ứng với tỷ lệ 24,78%) điều góp phần khuyến khích đội ngũ công nhân làm việc hiệu hơn. + Chi phí sản xuất chung: Nhìn chung tổng chi phí sản xuất chung tăng số lượng sản xuất năm 2013 cao năm trước nhiên tháng 06 năm 2013 công ty tiến hành mua loại máy móc nên giảm chi phí sữa chữa chi phí sản xuất chung đơn vị có phần giảm so với tháng 06 kỳ năm 2012 2011 cụ thể năm 2013 giảm 1.31% so với năm 2012. 129 Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Software http://www.foxitsoftware.com For evaluation only. CHƯƠNG MỘT SỐ BIỆN PHÁP HOÀN THIỆN CÔNG TÁC KẾ TOÁN CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM – BIỆN PHÁP HẠ GIÁ THÀNH 5.1 NHỮNG VẤN ĐỀ CÒN TỒN TẠI TRONG CÔNG TÁC QUẢN LÝ CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ GIÁ THÀNH CÁ TRA FILLET ĐÔNG LẠNH - Việc tập hợp chi phí sản xuất kế hoạch chưa chặt chẽ nên nhiều chênh lệch thực tế kế hoạch đề ra. - Hình thức trả lương theo sản phẩm hạn chế chưa khuyến khích người lao động ý đến chất lượng mà quan tâm đến số lượng sản phẩm làm ra. - Hiện tại, công ty sản xuất tương đối nhiều loại sản phẩm hệ thống tài khoản chung chung, chưa phân thành tiểu khoản nhỏ để theo dõi chặt chẽ xác cho loại sản phẩm. - Giá thành sản phẩm tương đối cao. Điều làm giảm khả cạnh tranh doanh nghiệp thị trường. 5.2 CÁC GIẢI PHÁP KHẮC PHỤC - Nâng cao chuyên môn phận kế hoạch cách hỗ trợ cán nhân viên thường xuyên tập huấn, khuyến khích phòng kế hoạch thường xuyên cập nhật tình hình thủy sản nước, tình hình nuôi cá tra nguyên liệu; đồng thời nâng cao kiến thức kinh tế vĩ mô. - Theo dõi chặt chẽ số liệu phản ánh tình hình sử dụng nguyên liệu sản xuất phận sản xuất báo cáo, nhanh chóng phát tìm hiểu số liệu vượt định mức (kế hoạch). - Cần kiểm tra chất lượng sản phẩm cách chặt chẽ sau công đoạn làm việc, để từ tính lương theo sản phẩm dựa chất lượng làm việc công nhân. - Nâng cao tay nghề cho công nhân lành nghề tạo nâng suất cao, tạo nhiều sản phẩm đơn vị thời gian thế, tiết kiệm chi phí nhân công sản xuất. Việc hạ giá thành nâng cao khả cạnh tranh sản phẩm thị trường giới. Sau số đề xuất hạ giá thành sản phẩm: - Giảm chi phí nguyên vật liệu trực tiếp 130 Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Software http://www.foxitsoftware.com For evaluation only. + Tiết kiệm nguyên vật liệu tiêu hao: Công ty nên cải tiến kỹ thuật sản xuất, thiết kế sản phẩm nhằm giảm bớt tiêu hao cho đơi vị sản phẩm, tận dụng tối đa phế liệu, phụ phẩm. + Nên có hệ thống thu thập tổng hợp nhà cung cấp để phát nhà cung cấp thường cung ứng cá tra nguyên liệu không đảm bảo chất lượng. Bên cạnh nên thiết lập mối liên kết vùng nguyên liệu để tránh nguồn nguyên liệu cá tra bị khang hiếm. + Nên có khâu bảo quản nguyên vật liệu chất lượng để tránh hao hụt đảm bảo độ tươi sống cao nguyên vật liệu. + Kiểm tra giám sát trình thu mua trình sử dụng nguyên liệu để giảm bớt chi phí mua vào tiết kiệm khoản tiêu hao không cần thiết sản xuất. + Công ty nên mở rộng việc đào ao nuôi cá để tự chủ nguồn nguyên liệu sản xuất. - Giảm chi phí nhân công trực tiếp: + Nâng cao suất lao động cách nâng cao trình độ tay nghề cho công nhân, đặc biệt công nhân vào làm, mua thêm số trang thiết bị nâng cao suất, giảm chi phí chế biến. Bên cạnh khuyến khích nhân viên nhiệt tình công việc, có chế độ lương hợp lý khen thưởng vật chất hay tinh thần (tiền thưởng, chuyến du lịch). - Tiết kiệm chi phí sản xuất chung: + Đối với loại chi phí có nhiều loại chi phí cắt giảm để tiết kiệm khoản công ty nên rận dụng tối đa nguồn lực có sẵn, sử dụng tối đa công suất máy móc thiết bị. Thường xuyên kiểm tra bảo trì loại máy móc, thiết bị quan trọng để tránh tình trạng số tiền lớn mua máy móc thiết bị điều làm chi phi tăng đột biến ảnh hưởng đến lợi nhuận công ty. + Cần có định mức cụ thể chi phí ước tính khuyến khích nhân viên sử dụng tiết kiệm khoản chi phí điện, nước, công cụ dụng cụ, . 131 Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Software http://www.foxitsoftware.com For evaluation only. CHƯƠNG KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 6.1. KẾT LUẬN Qua trình thực tập công ty, em học nhiều kiến thức thực tế. Với giúp đỡ nhiệt tình anh chị phòng Kế toán - Tài tạo điều kiện thuận lợi cho em tiếp cận thực tế công tác kế toán, bổ sung nhiều kinh nghiệm kiến thức hỗ trợ cho công việc sau này. Đặc biệt, giúp em thực tế hóa lý thuyết học trường, thời gian thực tập em có số kết luận sau: - Trong trình kinh tế hội nhập cho thấy thị trường cạnh tranh ngày mạnh mẽ hơn, công ty đối thủ nước mà cạnh tranh với công ty giới để giành thị trường tiêu thụ. Do đó, công ty cần khai thác phát huy tiềm lực để hoàn thiện sản phẩm, tung thị trường sản phẩm tiêu chuẩn chất lượng tốt để đứng vững thị trường. - Qua trình tìm hiểu công tác kế toán chi phí giá thành đơn vị em thấy công ty thực tốt công tác kế toán mình, phản ánh đầy đủ, kịp thời loại chi phí, kỳ hoàn thành tốt công tác dự toán chi phí để đảm bảo cho hoạt động sản xuất diễn liên tục. Công ty phản ánh kịp thời khoản chi phí bất thường, tìm hiểu nguyên nhân biến động không tốt ảnh hưởng đến giá thành sản phẩm. - Bộ máy kế toán phân công nhiệm vụ rõ ràng, người đảm nhận phần hành riêng chịu hoàn toàn với nhiệm vụ mình. - Mục tiêu công ty tối đa hóa lợi nhuận. Mà tiêu đánh giá hoạt động sản xuất kinh doanh chi phí. Do đó, công ty quản lý chặt chẽ loại chi phí cho hợp lý, hiệu đầu tư thiết bị đại hơn, . Tuy thời gian thực tập có hạn, khoảng thời gian quý báu giúp em bước đầu vào thực tế công tác kế toán, áp dụng vấn đề học vào thực tế. Do kiến thức non trẻ nên viết không tránh khỏi hạn chế định, nên em cần ý kiến đóng góp quý báu từ phía quý công ty quý thầy cô để em hoàn thiện viết kiến thức chuyên môn 132 Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Software http://www.foxitsoftware.com For evaluation only. 6.2. KIẾN NGHỊ Qua vấn đề tồn công ty em có số kiến nghị sau: - Đối với Nhà nước: Trong nghành chế biến xuất thủy sản nhà nước đóng vai trò quan trọng việc hỗ trợ doanh nghiệp. Do quan chức cần quan tâm nhiều nên thực số nội dung sau: + Cần áp dụng biện pháp khuyến khích để tạo mối liên kết quan nhà nước với doanh nghiệp người dân nuôi trồng thủy sản với sau cho bên có lợi. + Nên mở lớp đào tạo ngắn hạn để hướng dẫn người nuôi sử dụng liều lượng kháng sinh hóa chất, phương pháp chăm sóc cho vừa đạt hiểu cao vừa đảm bảo an toàn thực phẩm cho người môi trường sinh thái. + Hỗ trợ vốn cho doanh nghiệp thời kỳ biến động kinh tế người dân nuôi trồng thủy sản để họ vượt qua thời kỳ khó khăn trụ với nghề nuôi cá, góp phần đảm bảo nguồn nguyên liệu ổn định cho việc chế biến xuất khẩu. + Giảm tối đa thủ tục hành gây chi phí lớn cho sản xuất xuất thủy sản, tạo điều kiện môi trường thuận lợi cho cộng đồng doanh nghiệp nhằm nâng cao uy tín, sức mạnh cạnh tranh thị trường quốc tế. +Khuyến khích áp dụng nuôi trồng chế biến áp dụng tiến khoa học công nghệ nhằm nâng cao tỷ lệ sống giai đoạn giống, kiểm soát giá vật tư chất lượng đầu vào để giảm giá thành 133 Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Software http://www.foxitsoftware.com For evaluation only. TÀI LIỆU THAM KHẢO 1. Đàm Thị Phong Ba,2011, Bài giảng Kế toán chi phí . Đại học Cần Thơ. 2. Trần Quốc Dũng, 2008, Giáo trình Nguyên lý kế toán. Nhà xuất thống kế 3.Bùi Văn Trường, 2008, Kế toán chi phí, Nhà xuất bản: Đại học kinh tế TP.HCM 4. Nguyễn Thúy An, 2010, Bài giảng Hệ thống thông tin kế toán . Đại học cần thơ 134 Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Software http://www.foxitsoftware.com For evaluation only. PHỤ LỤC Mẫu số: 02 - VT Đơn vi:Công ty TNHH thủy sản Quang Minh (Ban hành theo QĐ số: 15/2006/QĐ- BTC Địa chỉ: lô 2.20A, KCN Trà Nóc II, P. Ngày 20/03/2006 Bộ trưởng BTC) Phước Thới, Q. Ô Môn, TP.CT Bộ phận: Nợ PHIẾU XUẤT KHO Ngày tháng năm Có . Số . - Họ tên người nhận hàng: . Địa (bộ phận): . - Lý xuất kho: . - Xuất kho (ngăn lô): Địa điểm: Tên, nhãn hiệu quy cách, STT phẩm chất vật tư, dụng cụ sản phẩm, hàng hóa A B Mã số C Số lượng Đơn vị Theo Thực tính chứng từ xuất D Đơn giá Thành tiền Cộng - Tổng số tiền ( viết chữ ): . - Số chứng từ gốc kèm theo: Ngày tháng năm Người lập phiếu (Ký, họ tên) Người nhận hàng (Ký, họ tên) Thủ kho (Ký, họ tên) 135 Kế toán trưởng (Hoặc phận có nhu cầu nhập) Giám đốc (Ký, họ tên) Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Software http://www.foxitsoftware.com For evaluation only. (Ký, họ tên) 136 Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Software http://www.foxitsoftware.com For evaluation only. PHỤ LỤC Mẫu số: 02 - VT Đơn vi:Công ty TNHH thủy sản Quang Minh (Ban hành theo QĐ số: 15/2006/QĐ- BTC Địa chỉ: lô 2.20A, KCN Trà Nóc II, P. Ngày 20/03/2006 Bộ trưởng BTC) Phước Thới, Q. Ô Môn, TP.CT Bộ phận: Nợ PHIẾU NHẬP KHO Ngày tháng năm Có . Số . - Họ tên người giao hàng: . Địa (bộ phận): . - Lý nhập kho: . - Nhập kho (ngăn lô): Địa điểm: Tên, nhãn hiệu quy cách, STT phẩm chất vật tư, dụng cụ sản phẩm, hàng hóa A B Mã số C Số lượng Đơn vị Theo Thực tính chứng từ nhập D Đơn giá Thành tiền Cộng - Tổng số tiền ( viết chữ ): . - Số chứng từ gốc kèm theo: Ngày tháng năm Người lập phiếu (Ký, họ tên) Người nhận hàng (Ký, họ tên) Thủ kho (Ký, họ tên) 137 Kế toán trưởng (Hoặc phận có nhu cầu nhập) (Ký, họ tên) Giám đốc (Ký, họ tên) Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Software http://www.foxitsoftware.com For evaluation only. Đơn vị: Công ty TNHH thủy sản Quang Minh Địa chỉ: lô 2.20A, KCN Trà Nóc II, P. Phước Thới, Q. Ô Môn, TP.CT Mẫu số: C31-BB (Ban hành theo QĐ số 15/2006/QĐ-BTC ngày 20/3/2006 Bộ trưởng Bộ Tài chính) PHIẾU CHI Ngày tháng năm . Họ, tên người nhận tiền: . Địa chỉ: Lý chi: . Số tiền: (Viết chữ): Kèm theo: chứng từ gốc. Thủ trưởng đơn vị (Ký, họ tên, đóng dấu) Kế toán trưởng (Ký, họ tên) Người lập (Ký, họ tên) Đã nhận đủ số tiền (Viết chữ): . Ngày tháng năm . Người nhận tiền (Ký, họ tên) Thủ quỹ (Ký, họ tên) + Tỷ giá ngoại tệ (vàng bạc, đá quý): . + Số tiền quy đổi: . 138 [...]... cấu thành nên giá thành sản phẩm và cách thức hạch toán của công ty nhằm xem xét tính hợp lí trong công tác tính giá thành và tính giá thành sản phẩm tại công ty TNHH thủy sản Quang Minh qua đó đề ra các giải pháp hoàn thiện công tác kế toán chi phí sản xuất nhằm tiết kiệm chi phí sản xuất, nâng cao hiệu quả sản xuất của công ty 1.2.2 Mục tiêu cụ thể - Tìm hiểu khái quát về hoạt động kinh doanh của công. .. công ty TNHH thủy sản Quang Minh - Hạch toán tập hợp chi phí và tính giá thành sản phẩm - Phân tích sự tác động của các yếu tố chi phí đến giá thành sản phẩm Qua đó đề ra một số giải pháp nhằm hoàn thiện công tác kế toán chi phí sản xuất, tính giá thành sản phẩm và một số biện pháp để hạ giá thành sản phẩm 1.3 PHẠM VI NGHIÊN CỨU 1.3.1 Phạm vi về không gian Đề tài này được thực hiện tại công ty TNHH thủy. .. nghiệp sản xuất công nghiệp: Nội dung cấu thành giá thành sản xuất gồm 3 khoản mục chi phí: Chi phí nguyên vật liệu trực tiếp Chi phí nhân công trực tiếp Chi phí sản xuất chung + Doanh nghiệp xây lắp: Chi phí nguyên vật liệu trực tiếp Chi phí nhân công trực tiếp Chi phí sử dụng máy thi công Chi phí sản xuất chung - Giá thành toàn bộ (giá thành đầy đủ): Bao gồm giá thành sản xuất và chi phí. .. thêm vào các khoảng chi phí làm giá thành tăng cao, mất khả năng cạnh tranh với các đối thủ ảnh hưởng đến chổ đứng của doanh nghiệp trên thương trường Qua một thời gian thực tập tại Công ty nhận thấy được tầm quan trọng của công tác kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm nên tôi quyết định chọn đề tài Kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại Công ty TNHH thủy sản Quang Minh ... gồm chi phí sản xuất chung cố định và chi phí sản xuất chung biến đổi + Chi phí sản xuất chung cố định: là những chi phí sản xuất gián tiếp, thường không thay đổi theo số lượng sản phẩm sản xuất như chi phí bảo dưỡng máy móc thiết bị, nhà xưởng và chi phí hành chính ở các phân xưởng, tổ sản xuất, bộ phận sản xuất Chi phí sản xuất chung cố định phân bổ vào chi phí chế biến của mỗi đơn vị sản phẩm. .. hợp chi phí khác bằng tiền liên quan phục vụ sản xuất (7) Trích trước chi phí liên quan đến quản lý, phục vụ sản xuất (8) Phân bổ chi phí sản xuất liên quan đến quản lý, phục vụ sản xuất (9) Kết chuyển chi phí sản xuất chung vào đối tượng tính giá thành 2.1.6 Kế toán tính giá thành sản phẩm 2.1.6.1 Tập hợp chi phí sản xuất - Tất cả các chi phí có liên quan đến đối tượng tính giá thành sản phẩm đều... chế tạo sản phẩm hay thời kỳ kinh doanh * Các loại chi phí: có 2 loại chi phí - Chi phí sản phẩm: là những chi phí gắn liền với sản phẩm được sản xuất ra hoặc được mua vào Nó phát sinh trong một kỳ và ảnh hưởng đến nhiều kỳ sản xuất kinh doanh, kỳ tính kết quả kinh doanh.[3, 15] Sản phẩm sản xuất: chi phí sản phẩm gồm chi phí nguyên vật liệu trực tiếp, chi phí nhân công trực tiếp, chi phí sản xuất chung.[3,15]... điểm về giá thành khác nhau song các quan điểm trên cho ta thấy bản chất của giá thành là sự chuyển dịch giá trị các yếu tố vật chất vào giá trị sản phẩm được sản xuất và tiêu thụ Theo chế độ kế toán hiện nay thì chi phí sản xuất và giá thành sản xuất của sản phẩm được phân chia và tính theo 3 khoản mục chi phí: - Chi phí nguyên vật liệu trực tiếp - Chi phí nhân công trực tiếp - Chi phí sản xuất chung... toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại công ty cổ phần chế biến thủy sản và xuất nhập khẩu Cà Mau” của chị Trần Tố Dung, sinh viên Đại học kinh tế TPHCM Qua đề tài cho thấy trong hoạt động sản xuất chế biến thủy sản kế toán tập hợp chi phí gắn với vật tư xuất dùng cho từng đối tượng, tài sản cố định, lao động Từ đó tập hợp chi phí và tính giá thành sản phẩm chính xác, tính đủ giá thành. .. đoạn công nghệ sản xuất - Toàn bộ qui trình công nghệ sản xuất Các chi phí sau khi được tập hợp, xác định theo kế toán chi phí sản xuất sẽ là cơ sở để tính giá thành sản phẩm, lao vụ, dịch vụ theo đối tượng đã xác định 2.1.4.1 Đối tượng tính giá thành Đối tượng tính giá thành là các loại sản phẩm, dịch vụ đã hoàn thành đòi hỏi phải tính giá thành và giá thành đơn vị của chúng Đối tượng tính giá thành . trọng của công tác kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm nên tôi quyết định chọn đề tài Kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại Công ty TNHH thủy sản Quang Minh . Công tác kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại công ty TNHH thủy sản Quang Minh . 1.4 LƯỢC KHẢO TÀI LIỆU -Luận văn: Kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm. tượng kế toán chi phí, đối tượng tính giá thành và kỳ tính giá thành sản phẩm 12 2.1.5 Kế toán tập hợp chi phí sản xuất 14 2.1.6 Kế toán tính giá thành sản phẩm 23 2.17 Kế toán chi phí thiệt