Tăng cường ứng dụng Marketing Mix vào hoạt động xuất khẩu tại Tổng Công ty Rau quả, Nông sản

1. Tính tất yếu của đề tài Sản xuất rau quả đóng vai trò quan trọng trong nền nông nghiệp của nhiều quốc gia trên thế giới, trong đó có Việt Nam. Từ khi Nghị quyết đại hội Đảng lần thứ VIII hướng dẫn thực hiện đa dạng hóa cây trồng hướng xuất khẩu, ngành rau quả của Việt Nam đã có những bước phát triển và thích ứng kịp trước những biến động đột ngột của thị trường trong và ngoài nước. Ba năm trở lại đây, mặt hàng rau quả của Việt Nam đã có sự tăng trưởng nhanh và khá vững chắc với tốc độ 30% mỗi năm. Cụ thể, năm 2010, Việt Nam xuất khẩu hàng rau quả là 460 triệu USD, chỉ tăng 4,9% nhưng đến năm 2011 đạt 622 triệu USD, tăng 35%; năm 2012 đạt 827 triệu USD, tăng 33%. Đây là mức tăng trưởng rất cao trong bối cảnh nhiều mặt hàng nông sản khác đang suy giảm cả về số lượng cũng như giá bán. Đến nay, rau quả Việt Nam đã có mặt ở hơn 60 thị trường trên thế giới, trong đó có thể kể đến những thị trường nhập khẩu hàng đầu như Trung Quốc, Mỹ, Nhật, Hàn Quốc, EU…. Theo Hiệp hội Rau quả Việt Nam, sản phẩm rau quả Việt Nam có tiềm năng lớn về xuất khẩu và dự báo nhu cầu tiêu thụ rau quả thế giới trong năm 2014 sẽ tăng khoảng 5%. Tuy vậy, cũng không thể tránh khỏi những sự khó khăn khi xuất khẩu sang những thị trường mới, khó tính. Để có thể tồn tại và phát triển, bất kỳ một doanh nghiệp kinh doanh nào cũng phải có những biện pháp kịp thời, hợp lý nhằm duy trì và phát triển thị trường xuất khẩu của mình. Nhưng để có được định hướng phù hợp, cần phải dựa trên tiềm lực của bản thân và xu hướng vận động của thị trường cũng như xã hội đề đề ra những giải pháp hữu hiệu nhất nhằm phát triển thị trường xuất khẩu. Trong tình hình đó, nghiên cứu Marketing để tìm ra các giải pháp nhằm nâng cao, thúc đẩy hoạt động xuất khẩu là một đòi hỏi cấp thiết và đáng quan tâm. Đây chính là vấn đề mà Tổng Công ty Rau quả, Nông sản đã dành nhiều thời gian quan tâm, nghiên cứu trong thời gian qua. Xuất phát từ thực tế đó, đề tài chuyên đề thực tập được chọn để nghiên cứu là: “Tăng cường ứng dụng Marketing Mix vào hoạt động xuất khẩu tại Tổng Công ty Rau quả, Nông sản”

TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ QUỐC DÂN VIỆN THƯƠNG MẠI VÀ KINH TẾ QUỐC TẾ --- CHUYÊN ĐỀ THỰC TẬP Đề tài: TĂNG CƯỜNG ỨNG DỤNG MARKETING MIX VÀO HOẠT ĐỘNG XUẤT KHẨU TẠI TỔNG CÔNG TY RAU QUẢ, NÔNG SẢN Sinh viên thực : Ninh Quỳnh Anh Mã sinh viên : CQ528032 Chuyên ngành : Kinh tế Quốc tế Lớp : Kinh tế Quốc tế 52D Hệ : Chính Quy Thời gian thực tập : Đợt năm 2014 Giáo viên hướng dẫn : PGS.TS. Phan Tố Uyên Hà Nội, tháng 05/2014 Chuyên đề thực tập LỜI CAM ĐOAN Tên tác giả Ninh Quỳnh Anh – Sinh viên lớp Kinh tế Quốc tế 52D – Mã số sinh viên CQ528032 xin cam đoan chuyên đề thực tập “Thực trạng giải pháp nhằm đẩy mạnh xuất Tổng Công ty rau quả, nông sản” công trình nghiên cứu riêng tác giả hướng dẫn PGS.TS Phan Tố Uyên, chép luận văn, chuyên đề đề án khóa trước. Tác giả xin chịu trách nhiệm lời cam đoan này! Hà Nội, ngày 16 tháng 05 năm 2014 Sinh viên thực Ninh Quỳnh Anh SV: Ninh Quỳnh Anh Lớp Kinh tế quốc tế 52D Chuyên đề thực tập LỜI CẢM ƠN Lời đầu tiên, tác giả xin gửi đến cô PGS.TS Phan Tố Uyên lời cảm ơn chân thành sâu sắc nhất. Bởi hỗ trợ, dẫn tận tình với định hướng đắn giúp tác giả hoàn thiện tốt đề tài này. Do hạn chế mặt thời gian, kinh nghiệm kiến thức thực tế, chuyên đề tránh khỏi thiếu sót. Vì vậy, tác giả mong nhận ý kiến đóng góp từ phía cô để chuyên đề hoàn thiện hơn. Xin trân trọng cảm ơn! Hà Nội, ngày 16 tháng 05 năm 2014 Sinh viên thực Ninh Quỳnh Anh SV: Ninh Quỳnh Anh Lớp Kinh tế quốc tế 52D Chuyên đề thực tập MỤC LỤC LỜI MỞ ĐẦU CHƯƠNG 45 PHƯƠNG HƯỚNG VÀ GIẢI PHÁP TĂNG CƯỜNG ỨNG DỤNG MARKETING MIX VÀO HOẠT ĐỘNG XUẤT KHẨU TẠI TỔNG CÔNG TY RAU QUẢ, NÔNG SẢN 45 ĐẾN NĂM 2020 .45 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO .57 SV: Ninh Quỳnh Anh Lớp Kinh tế quốc tế 52D Chuyên đề thực tập DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT Nghĩa đầy đủ STT Chữ viết tắt Tiếng Anh Tiếng Việt EU European Union Liên minh châu Âu EC European Community Cộng đồng châu Âu SXKD Sản xuất kinh doanh Trans-Pacific Strategic TPP Economic Partnership Agreement USD WTO WHO XNK United States Dollar SV: Ninh Quỳnh Anh Worrld Trade Organnization World Health Organization Hiệp định Thương mại Xuyên Thái Bình Dương Đô-la Mỹ Tổ chức Thương mại Thế giới Tổ chức Y tế Thế giới Xuất nhập Lớp Kinh tế quốc tế 52D Chuyên đề thực tập DANH MỤC BẢNG, BIỂU ĐỒ, SƠ ĐỒ BẢNG STT Bảng Tên bảng Một số tiêu giai đoạn 2010 – 2013 1.1 1.2 nước thuộc Tổng Công ty Rau quả, Nông sản giai 23 2.1 28 2.2 đoạn 2010 – 2013 Hàm lượng Nitrat theo tiêu chuẩn WTO Cơ cấu lực lượng lao động năm 2013 Tổng 2.3 2.4 2.5 2.6 Tổng Công ty Rau quả, Nông sản Lợi nhuận số công ty kinh doanh Công ty Tỷ trọng nhóm hàng kim ngạch xuất Kim ngạch xuất sang số thị trường giai đoạn 2011 – 2013 Thống kê số lượng đăng quảng cáo Tổng Công ty Rau quả, Nông sản giai đoạn 2011 – 2013 Thống kê triển lãm, hội chợ, hội thảo Tổng Công ty Rau quả, Nông sản tham gia giai đoạn Trang 16 30 32 36 38 39 2010 – 2013 Thống kê số lượng cán bộ, công nhân viên cử 10 2.7 11 3.1 12 3.2 học khóa đào tạo giai đoạn 2010 – 2013 Mục tiêu phát triển đến năm 2020 Tổng Công ty Rau quả, Nông sản Định hướng sách phân phối cho Tổng Công ty Rau quả, Nông sản năm tới 41 50 54 BIỂU ĐỒ STT Biểu đồ SV: Ninh Quỳnh Anh Tên biểu đồ Trang Lớp Kinh tế quốc tế 52D Chuyên đề thực tập 1.1 1.2 1.3 1.4 Giá trị Tổng sản lượng sản phẩm Công nghiệp giai đoạn 2010 – 2013 Khối lượng sản phẩm công nghiệp giai đoạn 2010 – 2013 Tổng kim ngạch xuất nhập theo kế hoạch thực tế Tổng Công ty Rau quả, Nông sản giai đoạn 2010 – 2013 Kim ngạch xuất Tổng Công ty Rau quả, Nông sản giai đoạn 2010 – 2013 19 20 21 22 SƠ ĐỒ STT Sơ đồ 1.1 1.2 Tên biểu đồ Trang Bộ máy tổ chức Công ty mẹ Tổng Công ty Rau quả, Nông sản Kênh phân phối xuất Tổng Công ty SV: Ninh Quỳnh Anh 14 35 Lớp Kinh tế quốc tế 52D Chuyên đề thực tập LỜI MỞ ĐẦU 1. Tính tất yếu đề tài Sản xuất rau đóng vai trò quan trọng nông nghiệp nhiều quốc gia giới, có Việt Nam. Từ Nghị đại hội Đảng lần thứ VIII hướng dẫn thực đa dạng hóa trồng hướng xuất khẩu, ngành rau Việt Nam có bước phát triển thích ứng kịp trước biến động đột ngột thị trường nước. Ba năm trở lại đây, mặt hàng rau Việt Nam có tăng trưởng nhanh vững với tốc độ 30% năm. Cụ thể, năm 2010, Việt Nam xuất hàng rau 460 triệu USD, tăng 4,9% đến năm 2011 đạt 622 triệu USD, tăng 35%; năm 2012 đạt 827 triệu USD, tăng 33%. Đây mức tăng trưởng cao bối cảnh nhiều mặt hàng nông sản khác suy giảm số lượng giá bán. Đến nay, rau Việt Nam có mặt 60 thị trường giới, kể đến thị trường nhập hàng đầu Trung Quốc, Mỹ, Nhật, Hàn Quốc, EU…. Theo Hiệp hội Rau Việt Nam, sản phẩm rau Việt Nam có tiềm lớn xuất dự báo nhu cầu tiêu thụ rau giới năm 2014 tăng khoảng 5%. Tuy vậy, tránh khỏi khó khăn xuất sang thị trường mới, khó tính. Để tồn phát triển, doanh nghiệp kinh doanh phải có biện pháp kịp thời, hợp lý nhằm trì phát triển thị trường xuất mình. Nhưng để có định hướng phù hợp, cần phải dựa tiềm lực thân xu hướng vận động thị trường xã hội đề đề giải pháp hữu hiệu nhằm phát triển thị trường xuất SV: Ninh Quỳnh Anh Lớp Kinh tế quốc tế 52D Chuyên đề thực tập khẩu. Trong tình hình đó, nghiên cứu Marketing để tìm giải pháp nhằm nâng cao, thúc đẩy hoạt động xuất đòi hỏi cấp thiết đáng quan tâm. Đây vấn đề mà Tổng Công ty Rau quả, Nông sản dành nhiều thời gian quan tâm, nghiên cứu thời gian qua. Xuất phát từ thực tế đó, đề tài chuyên đề thực tập chọn để nghiên cứu là: “Tăng cường ứng dụng Marketing Mix vào hoạt động xuất Tổng Công ty Rau quả, Nông sản” 2. Mục đích nghiên cứu Trên sở phân tích, đánh giá thực trạng ứng dụng Marketing Mix vào hoạt động xuất rau Tổng Công ty Rau quả, Nông sản; chuyên đề đề xuất số giải pháp cụ thể nhằm tăng cường ứng dụng Marketing Mix vào hoạt động xuất sản phẩm Tổng Công ty. 3. Đối tượng phạm vi nghiên cứu 3.1. Đối tượng nghiên cứu: Thực trạng ứng dụng Marketing Mix vào hoạt động xuất rau Tổng Công ty Rau quả, Nông sản. 3.2. Phạm vi nghiên cứu: Chuyên đề tập trung nghiên cứu đánh giá thực trạng ứng dụng Marketing Mix vào xuất Tổng Công ty Rau quả, Nông sản thời gian 2010 – 2013. 4. Phương pháp nghiên cứu: Sử dụng phương pháp phân tích tổng hợp; nghiên cứu, so sánh; logic kết hợp với thực tiễn. Nguồn số liệu thu thập từ báo cáo tổng kết công tác sản xuất, kinh doanh năm Tổng Công ty, số liệu ngành qua website Bộ Nông nghiệp & Phát triển Nông thôn Tổng cục Thống kê. 5. Kết cấu chuyên đề thực tập: SV: Ninh Quỳnh Anh Lớp Kinh tế quốc tế 52D Chuyên đề thực tập Ngoài lời mở đầu, kết luận, danh mục tham khảo, chuyên đề trình bày ba chương: Chương 1: Khái quát chung Tổng Công ty Rau quả, Nông sản cần thiết khách quan phải tăng cường ứng dụng Marketing Mix vào hoạt động xuất rau, hoa Tổng Công ty Chương 2: Thực trạng ứng dụng Marketing Mix vào hoạt động xuất Tổng Công ty Rau quả, Nông sản Chương 3: Phương hướng giải pháp tăng cường ứng dụng Marketing Mix vào hoạt động xuất Tổng Công ty Rau quả, Nông sản đến năm 2020 SV: Ninh Quỳnh Anh 10 Lớp Kinh tế quốc tế 52D Chuyên đề thực tập CHƯƠNG PHƯƠNG HƯỚNG VÀ GIẢI PHÁP TĂNG CƯỜNG ỨNG DỤNG MARKETING MIX VÀO HOẠT ĐỘNG XUẤT KHẨU TẠI TỔNG CÔNG TY RAU QUẢ, NÔNG SẢN ĐẾN NĂM 2020 3.1. PHƯƠNG HƯỚNG PHÁT TRIỂN TỔNG CÔNG TY RAU QUẢ, NÔNG SẢN ĐẾN NĂM 2020 3.1.1. Thuận lợi khó khăn Tổng Công ty Rau quả, Nông sản năm tới 3.1.1.1.Thuận lợi Tổng Công ty Rau quả, Nông sản nhận sử đạo, hỗ trợ sát Chủ sở hữu quan chức việc thực công tác xếp, đổi quản lý doanh nghiệp. Nhờ có bảo, giám sát tận tình, Tổng Công ty yên tâm tập trung sản xuất, nghiên cứu đưa giống mới, phát triển quy mô…đáp ứng nhu cầu nước; thực hoàn thành tốt tiêu đề gia Nhà nước giao cho. Qua nhiều năm hoạt động có hiệu quả, Tổng Công ty tự đúc rút cho kinh nghiệm lĩnh vực hoạt động, xuất nhập ngành hàng rau quả, nông sản số lĩnh vực sản xuất phụ trợ khác. Bên cạnh đó, Việt Nam tham gia đàm phán ký kết Hiệp định Đối tác xuyên Thái Bình Dương (TPP), dù thừa nhận khó khăn Tổng Công ty tỏ lạc quan vấn đề này. Tổng Công ty tận dụng hội để tiếp nhận công nghệ tiên tiến chuyển giao từ quốc gia thành viên TPP nhằm đẩy mạnh phát triển ngành công nghiệp chế biến để tăng giá trị sản phẩm nông sản xuất khẩu. SV: Ninh Quỳnh Anh 45 Lớp Kinh tế quốc tế 52D Chuyên đề thực tập Về triển vọng xuất khẩu, TPP mang lại cho nông sản nhiệt đới, rau chế biến, Tổng Công ty, hội tiếp cận thị trường Hoa Kỳ dễ dàng thông qua việc loại bỏ thuế quan. 3.1.1.2.Khó khăn Theo dự báo chuyên gia kinh tế, kinh tế giới năm đứng trước nhiều nguy mới. Hiện xuất dấu hiệu suy yếu, nhiều nước tiếp tục đường gia tăng nợ Nhà nước tư nhân. Kinh tế giới tiếp tục chịu tác động số yếu tố tiêu cực trình tái cấ trúc nợ châu Âu, tốc độ tăng trưởng chậm lại Trung Quốc vấn đề tài khó khăn Mỹ. Bên cạnh đó, xung đột trị, quân Trung Đông, Bắc Phi, tranh chấp lãnh hải nước Đông – Bắc Á ảnh hưởng nhiều đến thương mại giới. Về tình hình kinh tế nước, doanh nghiệp tiếp tục phải đối mặt với nhiều khó khăn, thử thách, nguy bất ổn lạm phát tiềm tàng. Đặc biệt, đáng lo ngại tình trạng nợ xấu lượng hàng hóa đóng băng ngày lớn. Doanh nghiệp bị suy giảm lực sản xuất, kinh doanh khả hấp thụ vốn thấp; sức mua thị trường nước yếu, tồn kho số ngành mức cao. Tình hình đòi hỏi doanh nghiệp phải nỗ lực thực tái cấu kinh tế giải vấn đề nợ xấu để góp phần ổn định phát triển kinh tế vĩ mô bền vững. Bên cạnh đó, chi phí đầu vào có xu hướng tăng làm giảm khả cạnh tranh xuất khẩu, suy giảm sức mua thị trường mặt hàng rau quả, nông sản làm cho hoạt động kinh doanh Tổng Công ty Rau quả, Nông sản gặp nhiều khó khăn. 3.1.2. Phương phướng phát triển kinh doanh Tổng Công ty Rau quả, Nông sản đến năm 2020 SV: Ninh Quỳnh Anh 46 Lớp Kinh tế quốc tế 52D Chuyên đề thực tập Để góp phần phát triển ngành rau nước, Tổng Công ty đề số mục tiêu phát triển từ đến năm 2020 như: Tiếp tục phát triển sản xuất, kinh doanh ngành hàng rau quả, nông sản; nâng cao hiệu dụng vốn, bảo toàn phát triển vốn Nhà nước; đảm bảo công ăn việc làm thu nhập cho người lao động; thực công tác xếp đổi mới, hoàn thành chuyển đổi Công ty Mẹ thành Công ty Cổ phần… Bảng 3.1: Mục tiêu phát triển đến năm 2020 Tổng Công ty Rau quả, Nông sản ST 2015 2020 - Giá trị sản lượng CN (tỷ đồng) 1500 1900 - Khổi lượng sản phẩm sản xuất (tấn) Kim ngạch xuất nhập (triệu USD) 60000 96 75000 150 - Xuất 48,5 83,5 - Nhập Doanh thu (tỷ đồng) 47,5 5000 66,5 5800 Lợi nhuận trước thuế (tỷ đồng) 410 475 Thu nhập bình quân (triệu đồng/tháng) 5,1 7,0 T Chỉ tiêu Sản xuất công nghiệp: (Nguồn: Đề án phát triển – Tổng Công ty Rau quả, Nông sản) Trong công tác sản xuất nông nghiệp, công nghiệp; Tổng Công ty chủ trương chủ động phối hợp với địa phương tổ chức sản xuất thu mua nguyên liệu theo thời vụ, đảm bảo đủ nguyên liệu tiêu chuẩn cho sở chế biến theo kế hoạch gắn với tình hình thị trường. Có chế hỗ trợ sản xuất giá thu mua thích hợp, giữ vững mối liên kết có lợi nhà máy chế biến người sản xuất nguyên liệu. SV: Ninh Quỳnh Anh 47 Lớp Kinh tế quốc tế 52D Chuyên đề thực tập Bên cạnh cần mở rộng vùng sản xuất, thâm canh vùng sản xuất giống, rau an toàn; phát triển sản xuất, kinh doanh hoa thương phẩm. Đẩy mạnh tiêu thụ sản xuất sản phẩm có giá trị cao hàng nông sản chế biến; sản phẩm rau đông lạnh. Ngoài ra, phải cân đối tiêu thị hàng tồn kho, sản xuất kinh doanh thương mại để đạt hiệu tối ưu; ý tăng cường công tác quản lý chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm, thực nghiêm túc quy trình quản lý chất lượng; rà soát quy trình, cải tiến quản lý sản xuất, thực hành tiết kiệm, tiết giảm chi phí để có giá bán cạnh tranh; cải tiến kỹ thuật công nghệ áp dụng công nghệ sản xuất để nâng cao suất, chất lượng theo hướng đầu tư phát triển chế biến sâu; nghiên cứu mặt hàng theo thị hiếu người tiêu dùng. Trong công tác sản xuất kinh doanh xúc tiến thương mại, Tổng Công ty định hướng mở rộng phát triển kinh doanh thị trường nước, bao gồm sản phẩm dịch vụ sản phẩm rau thực phẩm, giống, phân bón hàng tiêu dùng. Đầu tư tăng lực sản xuất, chế biến sâu, đa dạng hóa sản phẩm khai thác có hiệu nguồn lực. Bên cạnh tiếp tục trì giữ vững thị trường xuất chủ yếu có; xây dựng phát triển thị trường tiềm châu Á, bao gồm khu vực Đông Nam Á với hội thách thức tham gia cộng đồng ASEAN. Duy trì phát triển mặt hàng có tỷ trọng lớn hiệu sản phẩm dứa chế biến, rau đông lạnh, điều nhân, hạt tiêu đen, cà phê, tinh bột sắn, cơm dừa sấy. 3.2. MỘT SỐ GIẢI PHÁP CHỦ YẾU TĂNG CƯỜNG ỨNG DỤNG MARKETING MIX VÀO HOẠT ĐỘNG XUẤT KHẨU CỦA TỔNG CÔNG TY RAU QUẢ, NÔNG SẢN 3.2.1. Đầu tư cải tiến bao bì sản phẩm Nhu cầu sản phẩm rau chế biến lớn đặc biệt SV: Ninh Quỳnh Anh 48 Lớp Kinh tế quốc tế 52D Chuyên đề thực tập nước EU Hoa Kỳ. Tuy nhiên, khó khăn lớn khâu phát triển thị trường chất lượng hàng hoá chủ yếu yếu khâu chế biến bảo quản sản phẩm. Vì yêu cầu đặt cho Tổng Công ty phải có cải tiến bao bì, đóng gói sản phẩm để đảm bảo độ tươi, ngon, chất lượng sản phẩm rau, xuất khẩu. Bên cạnh phải ý đến thiết kế mẫu mã bao bì cho bắt mắt. Bao bì sản phẩm phải đảm bảo thực đồng thời bốn chức năng: bảo quản hàng hóa, bán hàng hoá, thông tin hàng hoá, thẩm mỹ; tạo nên hấp dẫn sản phẩm với khách hàng chức thương mại. Những yêu cầu với cách bao gói sản phẩm kể đến: - Chất liệu: với sản phẩm rau chế biến, hàng thường bảo quản hộp sắt lọ thuỷ tinh có dán nhãn mác sản phẩm. Bên hộp carton, hộp carton thường chứa 10 - 12 hộp/lọ. - Thiết kế: việc thiết kế nội dung thùng carton cần ý đặc biệt, không cầu kì thiết kế nhãn mác dán sản phẩm thiết kế cho thùng carton cần đảm bảo tiêu chí sau: • Có logo VEGETEXCO phía bề mặt tất thùng. • Thiết kế không cần cầu kỳ cần đảm bảo nội dung dễ đọc. • Có đầy đủ thông tin theo yêu cầu nước nhập khẩu. • Đảm bảo chắn, mang vác vận chuyển dễ dàng. Về thiết kế nhãn mác sản phẩm, nhược điểm Tổng Công ty thiết kế đơn giản, không ấn tượng; màu sắc không bắt mắt (chủ yếu xanh vàng), kiểu dáng lon/hộp đơn điệu (chỉ có hình trụ); nội dung thông tin sản phẩm dài dòng. Tổng Công ty cần tăng cường đầu tư nhãn mác, cụ thể: sử dụng màu sắc đại, bắt mắt (màu đỏ, hồng, trắng); tăng cường thêm kiểu dáng cho loại lon/hộp (hình hộp, bầu tròn); nội dung thông tin sản SV: Ninh Quỳnh Anh 49 Lớp Kinh tế quốc tế 52D Chuyên đề thực tập phẩm cần ngắn gọn mà phải đảm bảo đầy đủ. Cần có quan tâm mức vấn đề nhãn mác, bao bì sản phẩm gia tăng giá trị cho sản phẩm đó, phần mang thương hiệu Tổng Công ty Rau quả, Nông sản tới bạn bè nước nước cách dễ dàng hơn. 3.2.2. Đưa sách giá phù hợp với loại mặt hàng Để vừa tối đa hóa lợi nhuận lại phát triển thị trường theo phân nhóm chọn, Tổng Công ty cần đưa sách giá phù hợp cho loại mặt hàng. Chính sách giá cần theo đuổi hai mục tiêu: tăng thị phần tối đa hóa lợi nhuận. Với sản phẩm dưa chuột dầm dấm, dứa cô đặc, cà chua đóng lọ, Tổng Công ty nên sử dụng sách giá hớt váng. Nguyên nhân sản phẩm có lượng cầu lớn, cần áp dụng mức giá cao để đảm bảo hai mục tiêu nêu không bị sức ép lớn suất hạn chế. Với mặt hàng rau sấy muối, rau đông lạnh, vải thiều nước đường nên áp dụng sách giá thâm nhập. Vì sản phẩm số lượng tiêu thụ thị trường ít, chưa biết đến rộng rãi; nên phải đưa mức giá hợp lý đạt mục tiêu tăng thị phần tối đa hóa lợi nhuận. 3.2.3. Phát triển kênh phân phối Do đặc thù sản phẩm thị trường, Tổng Công ty cần thiết kế quản lý mạng lưới phân phối đảm bảo yêu cầu sau: - Phù hợp với tính chất nhóm sản phẩm thực phẩm chế biến - Rút ngắn tối đa thời gian lưu chuyển từ nhà máy đến người tiêu dùng - Cạnh tranh với kênh phân phối đối thủ cạnh tranh - Đảm bảo tăng nhanh doanh số bán thiết lập mối quan hệ bền vững với SV: Ninh Quỳnh Anh 50 Lớp Kinh tế quốc tế 52D Chuyên đề thực tập trung gian. Để đạt tiêu chí trên, trước tiên Tổng Công ty cần phải lựa chọn cho thị trường cần đặt đại diện bán hàng phân loại thị trường cần ký hợp đồng phân phối toàn bộ, phân phối độc quyền có điều kiện phân phối rộng rãi. Bảng 3.2: Định hướng sách phân phối cho Tổng Công ty Rau quả, Nông sản năm tới ST T Thị trường EU (Đông Âu) EU (Tây Âu) Mỹ Nga Úc Trung Quốc Đại diện bán hàng Độc quyền toàn Độc quyền có điều kiện 01 X 01 01 Phân phối rộng rãi X X X X 01 X Nguồn: Đề xuất tác giả Thị trường nước EU (khu vực Đông Âu): thị trường truyền thống với sức tiêu thụ lớn, Tổng Công ty cần lập đại diện bán hàng nước thuộc khu vực (có thể chọn Ba Lan Czech). Đại diện quản lý đầu mối bán buôn cho khu vực, trực tiếp tiếp xúc với nhà bán buôn chịu trách nhiệm giải tất vấn đề liên quan đến khu vực phụ trách. Thị trường EU (Khu vực Tây Âu): Thực sách độc quyền theo nước (với số nước có dung lượng thị trường không lớn) phân phối rộng rãi với nước có thị trường lớn (chủ yếu nước top khu vực). Thị trường Mỹ Nga: Thiết lập đại diện bán hàng thị trường SV: Ninh Quỳnh Anh 51 Lớp Kinh tế quốc tế 52D Chuyên đề thực tập sau thực sách phân phối rộng rãi cho nhà bán buôn toàn khu vực thị trường. Thị trường Úc: Riêng thị trường Úc, kí hợp đồng độc quyền với nhà bán buôn lớn đây. Vì diện tích Úc rộng khu đô thị lớn có mức độ tập trung cao, công ty lớn có khả bao quát thị trường tốt hoàn toàn có khả phân phối độc quyền cho Tổng Công ty. Thị trường Trung Quốc: Đây thị trường gần với Việt Nam, việc thiết lập đại diện hay cho phép phân phối độc quyền không cần thiết. Chính sách phù hợp với thị trường phân phối rộng rãi, cách phù hợp với văn hoá kinh doanh người Trung Quốc. 3.2.4. Tăng cường đào tạo kỹ mềm cho cán công nhân viên Cán công nhân viên Tổng Công ty có nghiệp vụ chuyên môn kỹ thuật trồng, sản xuất, chế biến rau quả; kiến thức thị trường… vững vàng, kỹ kỹ thuyết trình, kỹ giao tiếp ứng xử tạo lập quan hệ, kỹ làm việc theo nhóm, kỹ đàm phán thiếu chưa quan tâm. Từ kiến thức chuyên môn tới thực hành khoảng cách xa, từ thực hành tới làm việc chuyên nghiệp với suất cao xa nữa. Điều dẫn đến thực trạng cán bộ, công nhân viên Tổng Công ty tiếp xúc với khách hàng, thị trường biết nhiều kiến thức khả làm việc cụ thể thấp suất chưa đạt tối đa. Đặc biệt với nhân viên phòng Xúc tiến Thương mại, nhân viên làm mảng liên quan đến Marketing, nhân viên làm việc mảng quan hệ khách hàng lại cần phải có kỹ này. Hiện có nhiều trung tâm, hay chí trường Đại học; có cung cấp khóa đào tạo kỹ mềm chuyên nghiệp, với mức học phí từ SV: Ninh Quỳnh Anh 52 Lớp Kinh tế quốc tế 52D Chuyên đề thực tập 1.500.000 – 3.000.000 VNĐ/tháng/học viên, mức giá cao so với doanh nghiệp lớn Tổng Công ty Rau quả, Nông sản. Một số trung tâm, trường Đại học tiếng khóa đào tạo kỹ mềm kể đến như: Trung tâm Tâm Việt, FTMS, Đại học RMIT… Bên cạnh đó, Tổng Công ty cần trọng đào tạo cán bộ, công nhân viên tất công ty trực thuộc Tổng Công ty, để trình độ văn hóa, chuyên môn; tiếp cận đồng tất đơn vị. Tránh để xảy tình trạng cân tại. 3.3. MỘT SỐ KIẾN NGHỊ VỚI NHÀ NƯỚC Để tăng chất lượng sức hấp dẫn hàng Việt Nam thị trường quốc tế, sở chế biến phải có dây truyền sản xuất đại, công suất lớn. Nhằm phù hợp với sản xuất nhỏ Việt Nam nay, nên đầu tư tập trung vào sở chế biến qui mô vừa nhỏ. Nhà nước cần tạo điều kiện vốn cho doanh nghiệp để cải tiến, xây dựng sở chế biến đại mặt hàng rau mặt hàng thu mua mang tính thời vụ, chu kỳ sản xuất tương đối dài, đó, hoạt động sản xuất diễn suốt năm. Do đó, đòi hỏi doanh nghiệp kinh doanh mặt hàng phải có lượng vốn tương đối lớn, đủ sức thu mua kỳ thu hoạch dự trữ cho xuất năm. Thực tế cho thấy doanh nghiệp thiếu vốn nên hoạt động khó khăn. Vì vậy, biện pháp khuyến khích ngân hàng cho vay vốn ưu đãi để sản xuất phục vụ xuất doanh nghiệp chờ đơị nhà nước cần quan tâm đến vấnđề này. Với sở chế biến đại, Tổng Công ty giải ổn thoả vấn đề chất lượng số lượng, đảm bảo cho hợp đỗng thực thời hạn, đáp ứng yêu cầu nhà nhập quốc tế nói riêng bàn hàng nói chung Tổng Công ty. Bên cạnh đó, cần thiết kế chương trình tạo marketing xuất SV: Ninh Quỳnh Anh 53 Lớp Kinh tế quốc tế 52D Chuyên đề thực tập riêng biệt cho doanh nghiệp ngành. Để từ Tổng Công ty nói riêng doanh nghiệp sản xuất, chế biến, xuất rau khác nói chung có tảng, sở để phát triển hoạt động Marketing doanh nghiệp. SV: Ninh Quỳnh Anh 54 Lớp Kinh tế quốc tế 52D Chuyên đề thực tập KẾT LUẬN Là doanh nghiệp Nhà nước có quy mô tương đối lớn, năm qua, hoạt động kinh doanh nói chung kinh doanh xuất nói riêng Tổng Công ty gặp nhiều khó khăn. Đứng trước thử thách lớn chế thị trường cạnh tranh khốc liệt, không từ doanh nghiệp nước mà với doanh nghiệp nước có ngành hàng. Tổng Công ty cần tăng cường ứng dụng Marketing Mix vào hoạt động xuất cách cụ thể nhằm mở rộng thị trường xuất chiều rộng lẫn chiều sâu. Chỉ có vậy, Tổng Công ty tiếp tục khẳng định đơn vị đầu ngành lĩnh vực rau chế biến Việt Nam. Chuyên đề giới thiệu, trình bày vấn đề đặt công tác ứng dụng Marketing Mix vào hoạt động xuất Tổng Công ty Rau quả, Nông sản giai đoạn 2010 – 2013. Nội dung chuyên đề thực tập trình bày ba chương: Chương 1: Giới thiệu Tổng Công ty Rau quả, Nông sản cần thiết khách quan phải áp dụng Marketing Mix vào hoạt động xuất Tổng Công ty. Qua chương 1, thấy nhìn chung qua năm, Tổng Công ty làm ăn có lãi, số có tăng trưởng. Tuy mức tăng trưởng không đồng nhiều biến động, bên cạnh thị trường Tổng Công ty ngày bị thu hẹp nhu cầu tiêu dùng giảm, cạnh tranh ngày tăng. Trong điều kiện cạnh tranh gay gắt, với nhu cầu khách hàng quốc tế đa dạng, khó tính hơn, tăng cường ứng dụng marketing mix vào hoạt động xuất điều cấp bách cần thiết để mở rộng thị trường, nâng cao vị tạo thương hiệu cho Tổng Công ty. Chương 2: Trước hết chương đề cập đến đặc điểm hoạt động kinh doanh SV: Ninh Quỳnh Anh 55 Lớp Kinh tế quốc tế 52D Chuyên đề thực tập Tổng Công ty Rau quả, Nông sản số tiêu tài chính; khối lượng, giá trị sản phẩm sản xuất qua năm. Sau đó, phân tích tìm hiểu thực trạng ứng dụng Marketing Mix vào hoạt động xuất Tổng Công ty khía cạnh: tham số sản phẩm, tham số giá cả, tham số phân phối, tham số xúc tiến tham số người. Từ đưa đánh giá ưu, nhược điểm hoạt động để có giải pháp khắc phục. Chương 3: Trình bày đưa phương hướng, giải pháp cho vấn đề tồn hoạt động ứng dụng marketing mix vào xuất Tổng Công ty; đồng thời đưa số kiến nghị với Nhà nước nhằm cải thiện tình trạng tại. SV: Ninh Quỳnh Anh 56 Lớp Kinh tế quốc tế 52D Chuyên đề thực tập DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO 1. Đại diện Văn phòng FAO Việt Nam (2011), Nghiên cứu thị trường rau Việt Nam 2. Tổng Công ty Rau quả, Nông sản (2011), Báo cáo: Tổng kết công tác năm 2006 – 2010 mục tiêu kế hoạch 2011 – 2015 3. Tổng Công ty Rau quả, Nông sản (2012), Báo cáo: Tình hình thực nhiệm vụ năm 2011 phương hướng nhiệm vụ năm 2012 4. Tổng Công ty Rau quả, Nông sản (2013), Báo cáo: Tổng kết công tác năm 2012 triển khai nhiệm vụ năm 2013 5. Tổng Công ty Rau quả, Nông sản (2014), Báo cáo: Tổng kết công tác sản xuất kinh doanh năm 2013 triển khai nhiệm vụ năm 2014 6. Website: http://www.vegetexcovn.com.vn/ 7. Website: www.mard.gov.vn/ SV: Ninh Quỳnh Anh 57 Lớp Kinh tế quốc tế 52D Chuyên đề thực tập 8. NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN ……………………………….……………………………………… ……………………………….……………………………………… ……………………………….……………………………………… ……………………………….……………………………………… ……………………………….……………………………………… ……………………………….……………………………………… ……………………………….……………………………………… ……………………………….……………………………………… ……………………………….……………………………………… ……………………………….……………………………………… ……………………………….……………………………………… ……………………………….……………………………………… ……………………………….……………………………………… ……………………………….……………………………………… ……………………………….……………………………………… ……………………………….……………………………………… ……………………………….……………………………………… ……………………………….……………………………………… ……………………………….……………………………………… SV: Ninh Quỳnh Anh 58 Lớp Kinh tế quốc tế 52D Chuyên đề thực tập ……………………………….……………………………………… ……………………………….……………………………………… ……………………………….……………………………………… ……………………………….……………………………………… ……………………………….……………………………………… ……………………………….……………………………………… ……………………………….……………………………………… ……………………………….……………………………………… ……………………………….……………………………………… ……………………………….……………………………………… ……………………………….……………………………………… ……………………………….……………………………………… ……………………………….……………………………………… ……………………………….……………………………………… ……………………………….……………………………………… ……………………………….……………………………………… ……………………………….……………………………………… ……………………………….……………………………………… ……………………………….……………………………………… ……………………………….……………………………………… ……………………………….……………………………………… SV: Ninh Quỳnh Anh 59 Lớp Kinh tế quốc tế 52D Chuyên đề thực tập ……………………………….……………………………………… SV: Ninh Quỳnh Anh 60 Lớp Kinh tế quốc tế 52D [...]... KHÁI QUÁT CHUNG VỀ TỔNG CÔNG TY RAU QUẢ, NÔNG SẢN VÀ SỰ CẦN THIẾT KHÁCH QUAN PHẢI TĂNG CƯỜNG ỨNG DỤNG MARKETING MIX VÀO HOẠT ĐỘNG XUẤT KHẨU RAU QUẢ TẠI TỔNG CÔNG TY 1.1 KHÁI QUÁT CHUNG VỀ TỔNG CÔNG TY RAU QUẢ, NÔNG SẢN 1.1.1 Lịch sử hình thành và phát triển của Tổng Công ty Rau quả, Nông sản Từ năm 1988 trở về trước, hoạt động sản xuất, kinh doanh của Tổng Công ty Rau quả, Nông sản được thiết lập và... quả, Nông sản đã trở thành doanh nghiệp Nhà nước hàng đầu chuyên sản xuất, chế biến và kinh doanh xuất nhập khẩu các sản phẩm về rau quả, nông sản 1.1.2 Cơ cấu tổ chức bộ máy quản lý của Tổng Công ty Rau quả, Nông sản Tổng Công ty Rau quả, Nông sản hoạt động theo mô hình công ty mẹ công ty con Sơ đồ 1.1 Bộ máy tổ chức Công ty mẹ của Tổng Công ty Rau quả, Nông sản Kiểm soát viên Hội đồng thành viên Tổng. .. THỰC TRẠNG ỨNG DỤNG MARKETING MIX VÀO HOẠT ĐỘNG XUẤT KHẨU TẠI TỔNG CÔNG TY RAU QUẢ, NÔNG SẢN 2.1 ĐẶC ĐIỂM HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CỦA TỔNG CÔNG TY RAU QUẢ, NÔNG SẢN 2.1.1 Đặc điểm phân bổ địa lý các đơn vị thuộc Tổng Công ty Tổng Công ty với 28 công ty thành viên nằm rải rác trên 16 tỉnh, thành phố trên cả nước Các công ty sản xuất tập trung khá nhiều ở miền Nam và đồng bằng Nam Bộ (7 công ty tại thành... lao động năm 2013 của Tổng Công ty - Đại học 21% 905 - Cao đẳng, Trung cấp 23% 991 - Phổ thông 55,6% 2395 TỔNG 100% 4308 (Nguồn: Báo cáo Nhân sự Tổng Công ty Rau quả, Nông sản năm 2013) 2.2 PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG TĂNG CƯỜNG ỨNG DỤNG MARKETING MIX VÀO HOẠT ĐỘNG XUẤT KHẨU TẠI TỔNG SV: Ninh Quỳnh Anh 28 Lớp Kinh tế quốc tế 52D Chuyên đề thực tập CÔNG TY RAU QUẢ, NÔNG SẢN 2.2.1 Về tham số sản phẩm Tổng Công. .. Châu, Công ty Dona Newtower, Công ty Crown Hà Nội 1.3 SỰ CẦN THIẾT KHÁCH QUAN PHẢI TĂNG CƯỜNG ỨNG DỤNG MARKETING MIX VÀO HOẠT ĐỘNG XUẤT KHẨU TẠI TỔNG CÔNG TY RAU QUẢ, NÔNG SẢN Hoạt động xuất khẩu đóng vai trò quan trọng trong việc kích thích tăng trưởng kinh tế, đổi mới cơ cấu ngành rau quả theo hướng sử dụng có hiệu quả lợi thế so sánh của đất nước, kích thích đổi mới trang thiết bị, thúc đẩy sản xuất. .. sở, nhằm đảm bảo sản phẩm sản xuất đạt được quy cách, tiêu chuẩn, chất lượng như hợp đồng đã ký kết 2.1.3 Đặc điểm về hoạt động xuất khẩu Hoạt động xuất khẩu ở Tổng Công ty Rau quả, Nông sản đóng vai trò chủ đạo Kim ngạch xuất khẩu luôn chiếm một phần lớn trong doanh thu hàng năm của doanh nghiệp, tốc độ tăng trưởng kim ngạch xuất khẩu rau quả đã tăng so với mức tăng trưởng xuất khẩu rau quả trong cả... mạnh xuất khẩu, đưa sản phẩm thâm nhập vững chắc thị trường mục tiêu phụ thuộc vào nhiều yếu tố khách nhau Đó là yếu tố về nhu cầu thị trường xuất khẩu, sản xuất sản phẩm xuất khẩu, nguồn nhân lực phục vụ xuất khẩu, hoạt động Marketing xuất khẩu Tổng Công ty Rau quả, Nông sản là một doanh nghiệp lớn của Việt Nam, mỗi năm đóng góp một khoản doanh thu lớn cho đất nước Thế nhưng hoạt động Marketing ở Tổng. .. chức năng để làm cơ sở, chỗ dựa cho hoạt động sản xuất, kinh doanh của doanh nghiệp 1.1.3 Lĩnh vực hoạt động của Tổng Công ty Rau quả, Nông sản Ngành nghề kinh doanh chủ yếu của Tổng Công ty bao gồm sản xuất nông nghiệp, chế biến, kinh doanh xuất nhập khẩu và tiêu thị nội địa rau, quả, nông, lâm, thủy hải sản, thực phẩm đồ uống, các loại tinh dầu; các loại giống rau, hoa, quả nhiệt đới; kinh doanh... cho Tổng Công ty môi trường thuận lợi cho việc hoạt động sản xuất kinh doanh và đầu tư phát triển Tuy nhiên, doanh nghiệp cũng đã gặp không ít cản trở, thách thức vì ngày xuất hiện càng nhiều doanh nghiệp cạnh tranh cũng hoạt động trong lĩnh vực sản xuất rau quả Từ năm 1996 đến nay, Tổng Công ty tiếp tục hoạt động và phát triển có hiệu quả, dù vẫn tồn tại những khó khăn trước mắt Tổng Công ty Rau quả,. .. Kênh phân phối xuất khẩu của Tổng Công ty Tổng Công ty Nhà phân phối nước ngoài Người bán buôn Người bán lẻ Người tiêu dùng Khách hàng công nghiệp SV: Ninh Quỳnh Anh 32 Lớp Kinh tế quốc tế 52D Chuyên đề thực tập (Nguồn: Báo cáo tổng kết công tác SXKD, Tổng Công ty Rau quả, Nông sản) Tại Tổng Công ty, hoạt động xuất khẩu chủ yếu được thực hiện bởi các phòng xuất nhập khẩu trên cơ sở phân chia thị trường . Marketing Mix vào hoạt động xuất khẩu tại Tổng Công ty Rau quả, Nông sản Chương 3: Phương hướng và giải pháp tăng cường ứng dụng Marketing Mix vào hoạt động xuất khẩu của Tổng Công ty Rau quả, Nông sản. VỀ TỔNG CÔNG TY RAU QUẢ, NÔNG SẢN VÀ SỰ CẦN THIẾT KHÁCH QUAN PHẢI TĂNG CƯỜNG ỨNG DỤNG MARKETING MIX VÀO HOẠT ĐỘNG XUẤT KHẨU RAU QUẢ TẠI TỔNG CÔNG TY 1.1. KHÁI QUÁT CHUNG VỀ TỔNG CÔNG TY RAU QUẢ,. chung về Tổng Công ty Rau quả, Nông sản và sự cần thiết khách quan phải tăng cường ứng dụng Marketing Mix vào hoạt động xuất khẩu rau, hoa quả tại Tổng Công ty Chương 2: Thực trạng ứng dụng Marketing