Phân tích tình hình tiêu thụ sản phẩm của Công ty cổ phần BIBICA
ĐỀ TÀI: PHÂN TÍCH TÌNH HÌNH TIÊU THỤ SẢN PHẨM CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN BIBICA Tháng 4/2010 LỜI MỞ ĐẦU Phân tích họat động kinh doanh MỤC LỤC iện nay trên thế giới ngành bánh kẹo là một trong những ngành có tốc độ tăng trưởng ổn định (khoảng 2%/năm). Khu vực châu Á - Thái Bình Dương là khu vực có tốc độ tăng trưởng về doanh thu tiêu thụ bánh kẹo lớn nhất thế giới (14%). Riêng Việt Nam đã có những bước phát triển khá ổn định với tốc độ tăng trưởng ước tính đạt 7,3-7,5%/năm (theo tổ chức SIDA). H Về thị phần phân phối, trong các siêu thị, bánh kẹo Việt Nam luôn chiếm khoảng 70%, bánh kẹo của các nước lân cận như Thái Lan, Malaysia, Trung Quốc chiếm khoảng 20% và bánh kẹo châu Âu chiếm khoảng 6 - 7%. Hòa nhập với xu hướng khu vực hóa, toàn cầu hóa, nền kinh tế Việt Nam ngày càng có sự tăng trưởng tiến bộ, các doanh nghiệp phải đổi mới, xây dựng chiến lược kinh doanh cụ thể, lâu dài sao cho phù hợp với sự biến động trên thị trường nhằm tạo ra lợi nhuận cao nhất. Công ty Cổ phần Bibica đã sớm nhận ra tình hình tiêu thụ sản phẩm là mối quan tâm hàng đầu của các nhà quản trị, thông qua phân tích tình hình tiêu thụ nhà quản trị có thể ngày càng phát triển sản phẩm, nâng cao lợi nhuận. Do đó Công ty đã không ngừng xây dựng chiến lược kinh doanh đúng đắn và đa dạng hóa các sản phẩm của mình để giữ vững vị trí là một trong Top Five Công ty bánh kẹo hàng đầu Việt Nam. Từ đó, nhóm The Whirlwind quyết định chọn đề tài “ Phân tích tình hình tiêu thụ sản phẩm của Công ty Cổ phần Bibica” để thấy được tầm quan trọng của việc tiêu thụ sản phẩm đối với doanh nghiệp. Đề tài gồm: CHƯƠNG 1 : GIỚI THIỆU CHUNG VỀ C ÔNG TY CỔ PHẦN BIBICA CHƯƠNG 2: PHÂN TÍCH TÌNH HÌNH TIÊU THỤ SẢN PHẨM CỦA CTY CP BIBICA CHƯƠNG 3: KẾT LUẬN CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU CHUNG VỀ C ÔNG TY CỔ PHẦN BIBICA 1.1. Sơ lược về công ty cổ phần Bibica: Trụ sở chính: Đường số 11, Khu Công nghiệp Biên Hòa I, Đồng Nai 443 Lý Thường Kiệt, Phường 8, Quận Tân Bình, TP.HCM Giấy ĐKKD: Số 059167 do Sở Kế hoạch và Đầu tư tỉnh Đồng Nai cấp ngày 16/01/1990 Website: www.bibica .c om . vn Email: bibica@bibica.com.vn Tell: 08.9717920 – 08.9717921 Fax: 08.9717922 Mã chứng khoán : BBC Vốn điều lệ hiện tại của BBC là 154,2 tỷ đồng. Cổ đông lớn: Lotte Confectionery Co (35,6%),Citigroup Global Market LTD&Citigroup Global Market Financial Products LTD, Nguyễn Thị Kim Liên Chủ tịch HĐQT:Lee Jung Woo. Lĩnh vực hoạt động: - Sản xuất và kinh doanh các sản phẩm bánh kẹo. - Xuất khẩu các sản phẩm bánh kẹo và các hàng hoá khác. - Nhập khẩu các trang thiết bị, kỹ thuật và nguyên vật liệu phục vụ quá trình sản xuất của công ty. Sản phẩm chính: Các sản phẩm kẹo và mạch nha. Các sản phẩm dinh dưỡng và dinh dưỡng chức năng cho đa dạng đối tượng tiêu dùng từ bà mẹ, trẻ em, người già đến bệnh nhân tiểu đường, người ăn kiêng, . Thị trường: chủ yếu ở thị trường nội địa (chiếm trên 90% doanh thu của công ty). Thị trường chính là khu vực Miền Nam, trong đó Thành Phố Hồ Chí Minh đóng vai trò chủ đạo. Sản phẩm xuất khẩu phần lớn là mạch nha. 1.2. Qúa trình hình thành và phát triển Công ty Cổ phần Bánh kẹ o B iên Hòa có tiền thân là phân xưởng kẹo của nhà máy Đường Biên Hòa (nay là công ty Cổ Phần Đường Biên Hòa) được thành lập từ năm 1990. Năm 1993, Công ty bắt đầu sản xuất bánh kẹo với ba dây chuyền sản xuất: dây chuyền kẹo được nhập khẩu từ Châu Âu, dây chuyền bánh Biscuits theo công nghệ APV của Anh, dây chuyền mạch nha được nhập khẩu từ Đài Loan. Sản phẩm bánh kẹo của Công ty nhanh chóng được phân phối đến rộng khắp cả nước và đã được người tiêu dùng đánh giá cao. Năm 1996, Công ty tiếp tục đầu tư dây chuyền sản xuất bánh cookies với thiết bị và công nghệ của Hoa Kỳ. Trang 1 Năm 1998, Công ty tiếp tục đầu tư thiết bị sản xuất kẹo dẻo được nhập khẩu từ Úc. Ngày 16/01/1999,theo quyết định số 234/1998 QĐ- TTg, Công ty Cổ Phần Bánh Kẹo Biên Hòa với thương hiệu Bibica được thành lập từ việc cổ phần hóa ba phân xưởng : bánh, kẹo và mạch nha của Công ty Đường Biên Hoà. Vốn điều lệ Công ty vào thời điểm ban đầu là 25 tỉ đồng. Năm 2000, thành lập các chi nhánh tại Hà Nội, Đà Nẵng, thành phố Hồ Chí Minh, Cần Thơ để kịp thời đáp ứng nhu cầu tiêu thụ sản phẩm của khách hàng trong cả nước. Đồng thời, Công ty đã đầu tư dây chuyền sản xuất snack được nhập từ Indonesia. Năm 2001: +Nâng vốn điều lệ của Công ty lên 56 tỷ đồng để chủ dộng nguồn vốn trong sản xuất kinh doanh, đầu tư cho việc đổi mới công nghệ nhà máy hiện có như đầu tư thiết bị dây chuyền bánh bông lan kem, dây chuyền socola, thiết bị sản xuất bánh Trung thu và bánh cooloes nhân, thiết bị đóng gói bánh + Ngày 17/12/2001, Công ty chính thức giao dịch tại trên Sở giao dịch chứng khoán TPHCM (HOSE). Năm 2002, nhà máy Bánh Kẹo Biên Hoà II được khánh thành tại khu công nghiệp Sài Đồng, Gia Lâm, Hà Nội. Tháng 10 năm 2002, Công ty chính thức đưa vào vận hành dây chuyền chocolate với công nghệ hiện đại của Anh Quốc. Năm 2005, Công ty với sự tư vấn của Viện Dinh Dưỡng Việt Nam cho ra đời dòng sản phẩm dinh dưỡng và dòng sản phẩm “Light” sử dụng cho người ăn kiêng và bệnh tiểu đường Đầu tư vào cổ phiếu của Công ty Gilimex, hợp tác sản xuất với Công ty cổ phần công nghiệp thực phẩm Huế với 27% vốn cổ phần và phối hợp sản xuất nhóm sản phẩm Custard cake với thương hiệu Paloma. Năm 2006, xây dựng hệ thống nhà máy mới tại khu công nghiệp Mỹ Phước thuộc tỉnh Bình Dương để sản xuất các sản phẩm chủ lực mà công suất sản xuất hiện tại chưa đủ đáp ứng nhu cầu thị trường Với mong muốn ngày càng trở nên gần gũi và năng động hơn trong mắt người tiêu dùng, công ty Cổ Phần Bánh Kẹo Biên Hòa chính thức đổi tên thành "Công Ty Cổ Phần Bibica" kể từ ngày 17/1/2007. Ngày 4/10/2007, Lễ ký kết Hợp đồng Hợp tác chiến lược giữa Bibica và Lotte đã diễn ra, theo chương trình hợp tác, Bibica đã chuyển nhượng cho Lotte 30% tồng số cổ phần (khoảng 4,6 triệu cổ phần). Đồng thời, Lotte cung cấp cho Bibica sự hỗ trợ thương mạ i hợp lý để Bibica nhập khẩu sản phẩm của Lotte, phân phối tại Việt Nam, cũng như giúp Bibica xuất khẩu sản phẩm sang Hàn Quốc. Cuối năm 2007, Bibica đầu tư vào tòa nhà 443 Lý Thường Kiệt, TP.HCM. Địa điểm này t rở thành trụ sở chính thức của Công ty từ đầu năm 2008 Trang 2 N h ững thành tích đ ạt được trong các n ă m qua : 13 năm liền được người tiêu dùng bình chọn “ Hàng Việt Nam chất lượng cao” ( 1997-2009) Giấy chứng nhận ISO9002 do tổ chức BVQI-Vương Quôc Anh cấp Top 100 thương hiệu mạnh tại VN năm 2007 do báo SGTT bình chọn.(78/100) Top 500 thương hiệu nổi tiếng do Tạp chí Viet Nam Business Forum thuộc VCCI và Công ty Truyền thông cuộc sống (LIFE) thực hiện. Luôn có vị trí nằm trong bảng “TOP FIVE” của ngành hàng bánh kẹo tại Việt Nam; trong đó giữ vị trí dẫn đầu thị trường về sản phẩm kẹo. Hiện nay, Bibica là công ty bánh kẹo niêm yết lớn thứ hai trong nước khi chiếm khoảng 7-8% thị phần. Có thế mạnh về thương hiệu, là điều đặc biệt quan trọng đối với ngành sản xuất hàng tiêu dùng và bánh kẹo, Bibica vẫn tiếp tục phát triển và mở rộng thị phần. 1.3. Bộ máy tổ chức: Trang 3 CHƯƠNG 2 : PHÂN TÍCH SẢN PHẨM CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN BIBICA 2.1. Khái quát về sản phẩm Công ty có khoảng 454 sản phẩm gồm 9 dòng sản phẩm: Sản phẩm tết Bánh bông lan kem Bánh Biscuits & Cookies Kẹo các loại Sôcôla Bột ngũ cốc dinh dưỡng Sữa bột dinh dưỡng Sản phẩm dinh dưỡng Sản phẩm ăn kiêng 2.2. Quá trình phát triền sản phẩm Năm 1993, phân xưởng sản xuất bánh kẹo được thành lập. Năm 1994 nhập dây chuyền sản xuất bánh Biscuits hiện đại đồng bộ nhập t ừ Anh. Năm 1995 đầu tư mới cho phân xưởng sản xuất mạch nha, ngoài ra còn cung cấp cho thị trường loại mạch nha chất lượng cao. Năm 1998, Công ty tiếp tục đầu tư thiết bị sản xuất kẹo dẻo được nhập khẩu từ Úc. Năm 2000: Đầu tư mới dây chuyền sản xuất snack. Năm 2001: Đầu tư thiết bị dây chuyền bánh bông lan kem Năm 2002 : đầu tư sản xuất chocolate, thiết bị sản xuất bánh Trung thu và bánh cookies nhân… Đầu năm 2005 : ra đời dòng sản phẩm dinh dưỡng : • Bánh dinh dưỡng Mumsure dành cho phụ nữ có thai và cho con bú, bột dinh dưỡng dạng bánh Growsure dành cho trẻ em ở độ tuổi ăn dặm. Trang 4 • Với sự thấu hiểu tâm lý thèm ăn bánh kẹo ngọt của người ăn kiêng, tiếp tục cho ra đời dòng sản phẩm “Light” với nguyên liệu cao cấp có thể sử dụng cho người ăn kiêng và bệnh tiểu đường như: bánh trung thu, bánh bông lan kem, chocolate, mứt tết …. Giữa năm 2005, mở rộng đầu tư sang lĩnh vực đồ uống và cho ra đời sản phẩm bột ngũ cốc với thương hiệu Netsure và Netsure “light” (bột ngũ cốc dành cho người ăn kiêng và bệnh tiểu đường). Năm 2009: sản xuất bánh Choco Pie theo công nghệ của Lotte Hàn Quốc 2.3. Đặc điểm các dòng sản phẩm Sản phẩm Tết: Mẫu mã đa dạng và phong phú gồm hộp thiếc, hộp giấy, hộp nhựa; màu sắc chủ đạo là màu đỏ tượng trưng cho sự may mắn Bao gồm: • Bánh hộp CAROL Chữ Xanh • Bánh Hộp CINDY Hoa Cúc hộp giấy • Bánh Hộp HAPPY Bông Hồng Vàng • Bánh Hộp HAPPY Chữ Xanh hộp thiếc • Bánh Hộp HILARY • Bánh Hộp PARADIES Chữ Vàng • Bánh Hộp ROSE GARDEN Hoa Hồng Đỏ • Bánh Hộp ROSE GARDEN Nốt Nhạc HG Trọng lượng từ 350g – 700g. Giá cả từ 23.000đ đến 103.000đ Bánh bông lan kem: Được sản xuất trên dây chuyền thiết bị của Ý: đồng bộ, khép kín, áp dụng các nguyên tắc đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm nghiêm ngặt. Công ty là nhà sản xuất bánh kẹo đầu tiên ở Việt nam đầu tư sản xuất loại sản phẩm này. Trang 5 Bánh bông lan kem Hura của Bibica có những ưu điểm tuyệt vời trong dòng bánh tươi : thơm ngon, bao bì đẹp và đặc biệt là hạn sử dụng đến 12 tháng. Sản phẩm đã nhanh chóng chiếm lĩnh thị trường trong nước và được người tiêu dùng sử dụng như sản phẩm biếu tặng hay dùng để làm quà thăm viếng người thân. • Bánh bông lan kem Deli • Bánh Bông Lan Kem Dâu • Bánh Bông Lan Kem Cốm • Bánh Bông Lan Kem Nho • Bánh Bông Lan Kem Cam+C • Bánh Bông Lan Kem Khoai môn • Bánh Bông Lan Socola Kem Sữa • Bánh Bông Lan Bơ Kem Sữa • Bánh Bông Lan Kem quasure light Trọng lượng: 84g - 480g Giá cả dao động từ :10000đ – 32500đ • Bánh Biscuits & Cookies Bánh biscuit sản xuất trên dây chuyền thiết bị của Anh và bánh cookies sản xuất trên dây chuyền thiết bị của Mỹ. • Bánh Choco Pie • Goodies • Bánh Cookies Socola Chip • Bánh Socola Kem • Bánh Quy Kem Trang 6 • Bánh Quy Phủ Socola Trọng lượng từ 90g – 336g Giá cả: 4900đ – 28500đ • Kẹo Các Loại Sản phẩm kẹo cứng và kẹo mềm được sản xuất trên các dây chuyền liên tục với các thiết bị của Châu Âu. Do được sản xuất từ các nguồn nguyên liệu chất lượng cao, đặc biệt là mạch nha, nên sản phẩm kẹo cứng của công ty có hương vị vượt trội so với các sản phẩm cùng loại khác. Sản phẩm mạch nha được sản xuất bằng công nghệ Enzym và tẩy màu bằng than hoạt tính và trao đổi ion. Có thể nói sản phẩm mạch nha có chất lượng hàng đầu ở Việt Nam. Bao gồm: • Kẹo Juice • Kẹo Exkool • Kẹo nhân cao cấp Volcano • Kẹo Cứng • Kẹo Mềm • Kẹo Nhân • Kẹp Dẻo Trọng lượng từ: 90g – 576g Giá cả: 4.000đ – 39.000đ Trang 7 • Sôcôla: Sản phẩm chocolate có chất lượng không hề thua kém các sản phẩm của Châu Âu. Bởi vì, ngoài các nguyên liệu đều nhập từ Châu Âu, chocolate của công ty còn được sản xuất theo công nghệ và thiết bị của Anh. Sản phẩm Chocobella của Bibica nhanh chóng trở nên thân thiết với người tiêu dùng trong nước và được xuất khẩu sang các thị trường như: Nhật Bản, Bangladesh, Singapore… Chocobella đen Chocobella nhân bạc hà Chocobella hỗn hợp Trọng lượng từ: 50g – 238g Giá cả: 17.000đ – 56.000đ • Bột Ngũ Cốc Dinh Dưỡng Có thành phần dinh dưỡng với các khả năng hổ trợ sức khỏe như: * Tốt cho tim mạch, không làm tăng mỡ máu * Cung cấp đủ các vi chất dinh dưỡng thiết yếu * Bổ máu và phòng ngừa các bệnh về tim mạch * Đầy đủ Vitamin và khoáng chất cần thiết • Bột Ngũ Cốc Dinh Dưỡng - Netsure Hight Canxi • Bột Ngũ Cốc Dinh Dưỡng - Netsure • Bột Ngũ Cốc Dinh Dưỡng - Netsure Light Trọng lượng từ: 250g – 500g Trang 8 [...]... Ngòai ra, công ty còn có các đối tác nước ngoài, xuất khẩu 2 mặt hàng chính là nha và kẹo Trang 11 2.6 Phân tích tình hình tiêu thụ sản phẩm Công ty Bibica năm 2009: 2.6.1 Đánh giá chung tình hình tiêu thụ hàng hóa: Phân tích chung tình hình tiêu thụ hàng hóa nhằm đánh giá tổng quát kết quả hoạt động bán hàng của công ty trong kì kinh doanh Bảng 1: Bảng tình hình thực hiện tiêu thụ sản phẩm Sản phẩm Tồn... nước, tiêu thụ khoảng 80% sản phẩm, khoảng 15% tiêu thụ qua hệ thống siêu thị và 5% xuất khẩu Công ty có định hướng sẽ gia tăng số điểm bán lẻ từ 10 – 15% mỗi năm Công ty phát triển hệ thống theo mô hình mới.Các chi nhánh tại Hà Nội, Đà Nẵng, Tp HCM, Cần Thơ lần lượt được thành lập để đáp ứng nhu cầu tiêu thu sản phẩm của khách hàng trong nước Hiện nay, thị trường chính của công ty là miền Nam, công ty. .. 110.000đ • Sản Phẩm Ăn Kiêng (Light): Sản phẩm “light” là dòng sản phẩm rất đặc biệt Các sản phẩm này được sự tư vấn và thử nghiệm lâm sàng bởi Viện Dinh Dưỡng Việt Nam và trên bao bì của tất cả các sản phẩm “Light” đều có con dấu của Viện Dinh Dưỡng Sản phẩm “Light” hay sản phẩm không đường không có nghĩa là không ngọt, không hay kém hấp dẫn Sự khác biệt trong các sản phẩm này là thành phần đường... bánh kẹo, Trang 10 Công ty Đường Quảng Ngãi: bắt đầu tham gia vào thị trường bánh kẹo từ năm 1994, đến nay Công ty đã có hơn 60 sản phẩm bánh kẹo các loại Thị trường chính của các sản phẩm bánh kẹo của công ty là khu vực miền Trung, Tuy nhiên, do bánh kẹo chỉ là một trong nhiều ngành hàng của Công ty Đường Quảng Ngãi, mức độ tập trung đầu tư cho bánh kẹo không lớn Thị phần của Công ty Đường Quảng Ngãi... được nhu cầu của thị trường 3.1.2 Điểm yếu: - Chất lượng sản phẩm chưa đồng đều, thiếu ổn định - Sản phẩm của Công ty không phải là nhu yếu phẩm, không phục vụ cho nhu cầu thiết yếu của con người, và cũng có rất nhiều sản phầm khác để thay thế Do đó, sức mua của người dân sẽ dễ dàng bị tác động làm sụt giảm doanh thu của Công ty - Để sản xuất công ty phải nhập khẩu nguyên vật liệu như: bột mì, hương liệu,... rộng khắp cả nước Tính đến nay Bibica mới chỉ có hơn 108 đại lý phân phối, còn rất khiêm tốn so với con số 200 đại lý của Kinh Đô Nếu như việc cải tiến chất lượng, mẫu mã sản phẩm giúp công ty có được niềm tin từ người tiêu dùng thì việc mở rộng đại lí sẽ tăng thị phần cho công ty - Hiện nay, thị trường chính của Công ty là khu vực miền Nam, chiếm 70% doanh thu của Công ty Khu vực miền Trung-Cao nguyên... 2009 nền kinh tế Việt Nam bị lạm phát, nên tiêu thụ bánh kẹo gặp nhiều khó khăn, do đó doanh thu đã bị giảm sút - Hiện nay, thị trường tiêu thụ chủ yếu của BBC là các tỉnh, thành phố lớn ở miền Nam chiếm khoảng 80% Trong đó, thành phố Hồ Chí Minh chiếm khoảng 42% sản lượng tiêu thụ 2.6.2 Phân tích tình hình thực hiện kế họach tiêu thụ mặt hàng chủ yếu: • Phân tích theo khối lượng mặt hàng ( theo bảng... bakery tại thành phố HCM, thị trường chính của Công ty Kinh Đô cũng đang tiến hành xây dựng hệ thống các Bakery tại Hà Nội Tháng 9 năm 2001, nhà máy sản xuất tại Hưng Yên của Kinh Đô bắt đầu đi vào sản xuất, phục vụ cho thị trường miền Bắc và Bắc Trung Bộ, Tuy nhiên, giá bán sản phẩm của công ty Kinh Đô ở mức trung bình đến khá cao so với các sản phẩm của các công ty khác trên thị trường, Hiện nay, Kinh... thực phẩm dinh dưỡng gồm: Thực phẩm bổ sung vi chất và thực phẩm chức năng trở thành sản phẩm chiến lược của Bibica, cụ thể doanh thu nhóm sản phẩm dinh dưỡng năm 2010 tăng trưởng 150% Trang 18 - Củng cố và phát triển hệ thống phân phối Công ty - Thị phần nội địa BBC: mỗi năm tăng 3 – 5% thị phần bánh kẹo so với năm trước - Phát triển điểm bán lẻ: hiện nay 10% trên tổng số điểm bán lẻ có bán sản phẩm. .. 322.679.397.000 250.855.271.400 Cộng So sánh (%) 92,57 96 105 78 Khi xem xét kết quả tiêu thụ chi tiết theo từng sản phẩm ta cón bảng phân tích về mặt khối lượng như sau: Bảng 3: Bảng phân tích chi tiết khối lượng tiêu thu sản phẩm Sản phẩm Tồn kho đầu kỳ Chênh lệch Tỷ lệ % Sản xuất trong kỳ Chênh lệch Tỷ lệ % Tiêu thụ trong kỳ Chênh lệch Tỷ lệ % Tồn kho cuối kỳ Chênh lệch Tỷ lệ % Bánh 688.440 227,90 . CHƯƠNG 2 : PHÂN TÍCH SẢN PHẨM CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN BIBICA 2.1. Khái quát về sản phẩm Công ty có khoảng 454 sản phẩm gồm 9 dòng sản phẩm: Sản phẩm tết . chọn đề tài “ Phân tích tình hình tiêu thụ sản phẩm của Công ty Cổ phần Bibica để thấy được tầm quan trọng của việc tiêu thụ sản phẩm đối với doanh