Phân tích tình hình tiêu thụ sản phẩm của Công ty cổ phần BIBICA

Phân tích tình hình tiêu thụ sản phẩm của Công ty cổ phần BIBICA

ĐỀ TÀI:

PHÂN TÍCH TÌNH HÌNH TIÊU THỤ SẢN PHẨM CỦA CÔNG

TY CỔ PHẦN BIBICA

Tháng 4/2010

Phân tích họat động kinh doanh

MỤC LỤC

CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU CHUNG VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN BIBICA 1

1.1 Sơ lược về công ty cổ phần Bibica: 1

1.2 Qúa trình hình thành và phát triển 1

1.3 Bộ máy tổ chức: 3

CHƯƠNG 2 : PHÂN TÍCH SẢN PHẨM CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN BIBICA 4

2.1 Khái quát về sản phẩm 4

2.2 Quá trình phát triền sản phẩm 4

2.3 Đặc điểm các dòng sản phẩm 5

2.4 Một số đối thủ cạnh tranh 10

2.4.1 Trong nước 10

2.4.2 Nước ngoài 11

2.5 Phân phối 11

2.6 Phân tích tình hình tiêu thụ sản phẩm Công ty Bibica năm 2009: 12

2.6.1 Đánh giá chung tình hình tiêu thụ hàng hóa: 12

2.6.2 Phân tích tình hình thực hiện kế họach tiêu thụ mặt hàng chủ yếu: 14

2.6.3 Những nguyên nhân chủ yếu ảnh hưởng tới quá trình tiêu thụ sản phẩm hàng hóa của doanh nghiệp 16

CHƯƠNG 3: KẾT LUẬN 17

3.1 Phân tích SWOT: 17

3.1.1 Điểm mạnh: 17

3.1.2 Điểm yếu: 17

3.1.3 Cơ hội: 17

3.1.4 Thách thức: 18

3.2 Định hướng phát triển năm 2010: 18

3.3 Một số đề xuất: 19

3.4 Kết luận: 20

LỜI MỞ ĐẦU Phân tích họat động kinh doanh

iện nay trên thế giới ngành bánh kẹo là một trong những ngành có tốc độ tăng trưởng ổn định(khoảng 2%/năm) Khu vực châu Á - Thái Bình Dương là khu vực có tốc độ tăng trưởng vềdoanh thu tiêu thụ bánh kẹo lớn nhất thế giới (14%) Riêng Việt Nam đã có những bước phát triểnkhá ổn định với tốc độ tăng trưởng ước tính đạt 7,3-7,5%/năm (theo tổ chức SIDA)

H

Về thị phần phân phối, trong các siêu thị, bánh kẹo Việt Nam luôn chiếm khoảng 70%, bánhkẹo của các nước lân cận như Thái Lan, Malaysia, Trung Quốc chiếm khoảng 20% và bánh kẹo châu

Âu chiếm khoảng 6 - 7%

Hòa nhập với xu hướng khu vực hóa, toàn cầu hóa, nền kinh tế Việt Nam ngày càng có sựtăng trưởng tiến bộ, các doanh nghiệp phải đổi mới, xây dựng chiến lược kinh doanh cụ thể, lâu dàisao cho phù hợp với sự biến động trên thị trường nhằm tạo ra lợi nhuận cao nhất Công ty Cổ phầnBibica đã sớm nhận ra tình hình tiêu thụ sản phẩm là mối quan tâm hàng đầu của các nhà quản trị,thông qua phân tích tình hình tiêu thụ nhà quản trị có thể ngày càng phát triển sản phẩm, nâng cao lợinhuận

Do đó Công ty đã không ngừng xây dựng chiến lược kinh doanh đúng đắn và đa dạng hóa cácsản phẩm của mình để giữ vững vị trí là một trong Top Five Công ty bánh kẹo hàng đầu Việt Nam

Từ đó, nhóm The Whirlwind quyết định chọn đề tài “ Phân tích tình hình tiêu thụ sản phẩmcủa Công ty Cổ phần Bibica” để thấy được tầm quan trọng của việc tiêu thụ sản phẩm đối với doanhnghiệp Đề tài gồm:

CHƯƠNG 1 : GIỚI THIỆU CHUNG VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN BIBICA

CHƯƠNG 2: PHÂN TÍCH TÌNH HÌNH TIÊU THỤ SẢN PHẨM CỦA CTY CP BIBICACHƯƠNG 3: KẾT LUẬN

CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU CHUNG VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN BIBICA

1.1 Sơ lược về công ty cổ phần Bibica:

 Trụ sở chính:

 Đường số 11, Khu Công nghiệp Biên Hòa I, Đồng Nai

 443 Lý Thường Kiệt, Phường 8, Quận Tân Bình, TP.HCM

 Giấy ĐKKD: Số 059167 do Sở Kế hoạch và Đầu tư tỉnh Đồng Nai cấp ngày 16/01/1990

 Website: www.bibica c om vn Email: bibica@bibica.com.vn

 Tell: 08.9717920 – 08.9717921 Fax: 08.9717922

 Mã chứng khoán : BBC

 Vốn điều lệ hiện tại của BBC là 154,2 tỷ đồng

 Cổ đông lớn: Lotte Confectionery Co (35,6%),Citigroup Global Market LTD&Citigroup GlobalMarket Financial Products LTD, Nguyễn Thị Kim Liên

 Chủ tịch HĐQT:Lee Jung Woo

 Lĩnh vực hoạt động:

- Sản xuất và kinh doanh các sản phẩm bánh kẹo

- Xuất khẩu các sản phẩm bánh kẹo và các hàng hoá khác

- Nhập khẩu các trang thiết bị, kỹ thuật và nguyên vật liệu phục vụ quá trình sản xuất của công ty

 Sản phẩm chính: Các sản phẩm kẹo và mạch nha Các sản phẩm dinh dưỡng và dinh dưỡng chứcnăng cho đa dạng đối tượng tiêu dùng từ bà mẹ, trẻ em, người già đến bệnh nhân tiểu đường, người ănkiêng,

 Thị trường: chủ yếu ở thị trường nội địa (chiếm trên 90% doanh thu của công ty) Thị trườngchính là khu vực Miền Nam, trong đó Thành Phố Hồ Chí Minh đóng vai trò chủ đạo Sản phẩm xuất khẩuphần lớn là mạch nha

đã được người tiêu dùng đánh giá cao

Năm 1996, Công ty tiếp tục đầu tư dây chuyền sản xuất bánh cookies với thiết bị và công nghệ của HoaKỳ

Năm 1998, Công ty tiếp tục đầu tư thiết bị sản xuất kẹo dẻo được nhập khẩu từ Úc

Ngày 16/01/1999,theo quyết định số 234/1998 QĐ- TTg, Công ty Cổ Phần Bánh Kẹo Biên Hòa vớithương hiệu Bibica được thành lập từ việc cổ phần hóa ba phân xưởng : bánh, kẹo và mạch nha của Công tyĐường Biên Hoà Vốn điều lệ Công ty vào thời điểm ban đầu là 25 tỉ đồng

Năm 2000, thành lập các chi nhánh tại Hà Nội, Đà Nẵng, thành phố Hồ Chí Minh, Cần Thơ để kịp thờiđáp ứng nhu cầu tiêu thụ sản phẩm của khách hàng trong cả nước Đồng thời, Công ty đã đầu tư dây chuyềnsản xuất snack được nhập từ Indonesia

Năm 2001:

+Nâng vốn điều lệ của Công ty lên 56 tỷ đồng để chủ dộng nguồn vốn trong sản xuất kinh doanh,đầu tư cho việc đổi mới công nghệ nhà máy hiện có như đầu tư thiết bị dây chuyền bánh bông lan kem,dây chuyền socola, thiết bị sản xuất bánh Trung thu và bánh cooloes nhân, thiết bị đóng gói bánh

+ Ngày 17/12/2001, Công ty chính thức giao dịch tại trên Sở giao dịch chứng khoán TPHCM(HOSE)

Năm 2002, nhà máy Bánh Kẹo Biên Hoà II được khánh thành tại khu công nghiệp Sài Đồng, GiaLâm, Hà Nội Tháng 10 năm 2002, Công ty chính thức đưa vào vận hành dây chuyền chocolate với côngnghệ hiện đại của Anh Quốc

Năm 2005, Công ty với sự tư vấn của Viện Dinh Dưỡng Việt Nam cho ra đời dòng sản phẩm dinhdưỡng và dòng sản phẩm “Light” sử dụng cho người ăn kiêng và bệnh tiểu đường

Đầu tư vào cổ phiếu của Công ty Gilimex, hợp tác sản xuất với Công ty cổ phần công nghiệp thựcphẩm Huế với 27% vốn cổ phần và phối hợp sản xuất nhóm sản phẩm Custard cake với thương hiệu Paloma.Năm 2006, xây dựng hệ thống nhà máy mới tại khu công nghiệp Mỹ Phước thuộc tỉnh Bình Dương đểsản xuất các sản phẩm chủ lực mà công suất sản xuất hiện tại chưa đủ đáp ứng nhu cầu thị trường

Với mong muốn ngày càng trở nên gần gũi và năng động hơn trong mắt người tiêu dùng, công ty CổPhần Bánh Kẹo Biên Hòa chính thức đổi tên thành "Công Ty Cổ Phần Bibica" kể từ ngày 17/1/2007

Ngày 4/10/2007, Lễ ký kết Hợp đồng Hợp tác chiến lược giữa Bibica và Lotte đã diễn ra, theochương trình hợp tác, Bibica đã chuyển nhượng cho Lotte 30% tồng số cổ phần (khoảng 4,6 triệu cổphần) Đồng thời, Lotte cung cấp cho Bibica sự hỗ trợ thương mại hợp lý để Bibica nhập khẩu sảnphẩm của Lotte, phân phối tại Việt Nam, cũng như giúp Bibica xuất khẩu sản phẩm sang HànQuốc

Cuối năm 2007, Bibica đầu tư vào tòa nhà 443 Lý Thường Kiệt, TP.HCM Địa điểm này trở thànhtrụ sở chính thức của Công ty từ đầu năm 2008

N

h ững thành tích đ ạt được trong các n ă m qua :

 13 năm liền được người tiêu dùng bình chọn “ Hàng Việt Nam chất lượng cao” ( 1997-2009)

 Giấy chứng nhận ISO9002 do tổ chức BVQI-Vương Quôc Anh cấp

 Top 100 thương hiệu mạnh tại VN năm 2007 do báo SGTT bình chọn.(78/100)

 Top 500 thương hiệu nổi tiếng do Tạp chí Viet Nam Business Forum thuộc VCCI và Công tyTruyền thông cuộc sống (LIFE) thực hiện

 Luôn có vị trí nằm trong bảng “TOP FIVE” của ngành hàng bánh kẹo tại Việt Nam; trong đó giữ vịtrí dẫn đầu thị trường về sản phẩm kẹo

Hiện nay, Bibica là công ty bánh kẹo niêm yết lớn thứ hai trong nước khi chiếm khoảng 7-8% thịphần Có thế mạnh về thương hiệu, là điều đặc biệt quan trọng đối với ngành sản xuất hàng tiêu dùng vàbánh kẹo, Bibica vẫn tiếp tục phát triển và mở rộng thị phần

1.3 Bộ máy tổ chức:

 Bánh bông lan kem

 Bánh Biscuits & Cookies

Năm 1993, phân xưởng s ả n x u ấ t bánh kẹo được thành lập

Năm 1994 nhập dây chuyền sản xuất bánh Biscuits hiện đại đồng bộ nhập từ Anh

Năm 1995 đầu tư mới cho phân xưởng sản xuất mạch nha, ngoài ra còn cung cấp cho thị trườngloại mạch nha chất lượng cao

Năm 1998, Công ty tiếp tục đầu tư thiết bị sản xuất kẹo dẻo được nhập khẩu từ Úc

Năm 2000: Đầu tư mới dây chuyền sản xuất snack

Năm 2001: Đầu tư thiết bị dây chuyền bánh bông lan kem

Năm 2002 : đầu tư sản xuất chocolate, thiết bị sản xuất bánh Trung thu và bánh cookies nhân…Đầu năm 2005 : ra đời dòng sản phẩm dinh dưỡng :

 Bánh dinh dưỡng Mumsure dành cho phụ nữ có thai và cho con bú, bột dinh dưỡng dạng bánhGrowsure dành cho trẻ em ở độ tuổi ăn dặm

 Với sự thấu hiểu tâm lý thèm ăn bánh kẹo ngọt của người ăn kiêng, tiếp tục cho ra đời dòng sảnphẩm “Light” với nguyên liệu cao cấp có thể sử dụng cho người ăn kiêng và bệnh tiểu đường như: bánhtrung thu, bánh bông lan kem, chocolate, mứt tết …

Giữa năm 2005, mở rộng đầu tư sang lĩnh vực đồ uống và cho ra đời sản phẩm bột ngũ cốc với thươnghiệu Netsure và Netsure “light” (bột ngũ cốc dành cho người ăn kiêng và bệnh tiểu đường)

Năm 2009: sản xuất bánh Choco Pie theo công nghệ của Lotte Hàn Quốc

Bánh bông lan kem:

Được sản xuất trên dây chuyền thiết bị của Ý: đồng bộ, khép kín, áp dụng các nguyên tắc đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm nghiêm ngặt Công ty là nhà sản xuất bánh kẹo đầu tiên ở Việt nam đầu tư sản xuất loại sản phẩm này

Bánh bông lan kem Hura của Bibica có những ưu điểm tuyệt vời trong dòng bánh tươi : thơm ngon, bao

bì đẹp và đặc biệt là hạn sử dụng đến 12 tháng Sản phẩm đã nhanh chóng chiếm lĩnh thị trường trong nước

và được người tiêu dùng sử dụng như sản phẩm biếu tặng hay dùng để làm quà thăm viếng người thân

 Bánh bông lan kem Deli

 Bánh Bông Lan Kem Dâu

 Bánh Bông Lan Kem Cốm

 Bánh Bông Lan Kem Nho

 Bánh Bông Lan Kem Cam+C

 Bánh Bông Lan Kem Khoai môn

 Bánh Bông Lan Socola Kem Sữa

 Bánh Bông Lan Bơ Kem Sữa

 Bánh Bông Lan Kem quasure light

Trọng lượng: 84g - 480g

Giá cả dao động từ :10000đ – 32500đ

 Bánh Biscuits & Cookies

Bánh biscuit sản xuất trên dây chuyền thiết bị của Anh và bánh cookies sản xuất trên dây chuyền thiết bịcủa Mỹ

Trọng lượng từ 90g – 336g

Giá cả: 4900đ – 28500đ

Sản phẩm kẹo cứng và kẹo mềm được sản xuất trên các dây chuyền liên tục với các thiết bị của Châu

Âu Do được sản xuất từ các nguồn nguyên liệu chất lượng cao, đặc biệt là mạch nha, nên sản phẩm kẹocứng của công ty có hương vị vượt trội so với các sản phẩm cùng loại khác Sản phẩm mạch nha được sảnxuất bằng công nghệ Enzym và tẩy màu bằng than hoạt tính và trao đổi ion Có thể nói sản phẩm mạch nha

có chất lượng hàng đầu ở Việt Nam Bao gồm:

Sản phẩm chocolate có chất lượng không hề thua kém các sản phẩm của Châu Âu Bởi vì, ngoài cácnguyên liệu đều nhập từ Châu Âu, chocolate của công ty còn được sản xuất theo công nghệ và thiết bị củaAnh Sản phẩm Chocobella của Bibica nhanh chóng trở nên thân thiết với người tiêu dùng trong nước vàđược xuất khẩu sang các thị trường như: Nhật Bản, Bangladesh, Singapore…

Có thành phần dinh dưỡng với các khả năng hổ trợ sức khỏe như:

* Tốt cho tim mạch, không làm tăng mỡ máu

* Cung cấp đủ các vi chất dinh dưỡng thiết yếu

* Bổ máu và phòng ngừa các bệnh về tim mạch

* Đầy đủ Vitamin và khoáng chất cần thiết

 Bột Ngũ Cốc Dinh Dưỡng - Netsure Hight Canxi

 Bột Ngũ Cốc Dinh Dưỡng - Netsure

 Bột Ngũ Cốc Dinh Dưỡng - Netsure Light

Trọng lượng từ: 250g – 500g

Giá cả: 22.000đ – 40.000đ

Sản Phẩm Dinh Dưỡng

Được sự tư vấn của Viện Dinh Dưỡng Việt Nam cho ra đời dòng sản phẩm dinh dưỡng : Mumsure dànhcho phụ nữ có thai và cho con bú và Growsure dành cho trẻ em ở độ tuổi ăn dặm, Makesure đặt biệt thíchhợp cho bệnh nhân cần hồi phục nhanh, người ăn uống kém nhằm tăng cường sức khỏe, và cho những ngườivận động nhiều – không những thơm ngon mà còn cung cấp dưỡng chất đầy đủ và cân đối

 Sữa Bột Dinh Dưỡng

o Makesure

o Sữa Bột Mumsure

 Bánh Dinh Dưỡng - Mumsure

 Bột Dinh Dưỡng Dạng Bánh - Growsure

Trọng lượng từ: 245g – 400g

Giá cả: 22.000đ – 110.000đ

Sản phẩm “light” là dòng sản phẩm rất đặc biệt Các sản phẩm này được sự tư vấn và thử nghiệm lâmsàng bởi Viện Dinh Dưỡng Việt Nam và trên bao bì của tất cả các sản phẩm “Light” đều có con dấu củaViện Dinh Dưỡng Sản phẩm “Light” hay sản phẩm không đường không có nghĩa là không ngọt, không haykém hấp dẫn Sự khác biệt trong các sản phẩm này là thành phần đường thường được thay thế bằng nguyênliệu cao cấp Isomalt Ngoài ra, sản phẩm còn được bổ sung nhiều loại Vitamin, khoáng chất khác nên tínhthơm ngon và bổ dưỡng là những yếu tố hàng đầu luôn được đảm bảo

-Isomalt: đường chuyên dùng cho người ăn kiêng, phòng ngừa thừa cân, béo phì, đường huyết cao

- FOS: tăng cường hấp thu và hỗ trợ tiêu hóa, giảm cholesterol, phòng bệnh mỡ máu cao và bệnh tim mạch

- Acid folic: bổ máu và phòng ngừa bệnh tim mạch

- Vitamiin A, B6, E, C: cung cấp vi chất dinh dưỡng

 Quasure Light

 Bột Ngũ Cốc Dinh Dưỡng

 Kẹo Không Đường

 Bánh Bông Lan Kem- Hura Light

 Bánh Biscuit Nutribis Light

so với các sản phẩm của các công ty khác trên thị trường, Hiện nay, Kinh Đô chiếm khoảng 20% thịtrường bánh kẹo trong nước

Công ty Bánh Kẹo Hải Hà sản xuất các sản phẩm ở cả năm nhóm cookies, bánh quy, kẹo cứng,kẹo mềm và kẹo dẻo nhưng có thế mạnh chủ yếu ở các sản phẩm kẹo Sản phẩm của Hải Hà phục vụcho thị trường bình dân với mức giá trung bình thấp Với hơn 100 đại lý, Hải Hà đã thiết lập được một

hệ thống phân phối ở 34 tỉnh thành trong cả nước, tập trung chủ yếu ở các khu vực miền Bắc và miềnTrung Chủ trương của Hải Hà là đa dạng hóa sản phẩm đặc biệt là những sản phẩm mang hương vị đặctrưng của hoa quả miền Bắc như kẹo chanh, mận…đồng thời bảo đảm ổn định chất lượng sản phẩmhiện hành, Về chiến lược tiếp thị của Công ty chiếm khoảng 6,5% thị trường bánh kẹo trong nước.Công ty Bánh Kẹo Hải Châu: cũng tương tự như Hải Hà, thị trường chính của Hải Châu là cáctỉnh phía Bắc, sản phẩm phục vụ cho thị trường bình dân với giá bán trung bình và thấp, Hải Châuđang chiếm khoảng 3% thị trường bánh kẹo,

Công ty Đường Quảng Ngãi: bắt đầu tham gia vào thị trường bánh kẹo từ năm 1994, đến nayCông ty đã có hơn 60 sản phẩm bánh kẹo các loại Thị trường chính của các sản phẩm bánh kẹo củacông ty là khu vực miền Trung, Tuy nhiên, do bánh kẹo chỉ là một trong nhiều ngành hàng của Công

Công ty Liên doanh Sản xuất Kẹo Perfetti- Việt Nam tập trung sản xuất các lọai kẹo cứng cao cấpPerfetti tập trung vào công tác tiếp thị và phân phối Sản phẩm của Perfetti được ổn định chất lượng ởmức cao, Perfetti đang chiếm khoảng 28% thị trường bánh kẹo sản xuất trong nước.

Bên cạnh các công ty sản xuất lớn, các cơ sở sản xuất bánh kẹo nhở chiếm một thì phần lớn,khoảng 35%-40% tổng sản lượng bánh kẹo sản xuất trong nước Sản phẩm nhập khẩu chiếm 30% thịphần ( bao gồm chính thức và chưa chính thức) chủ yế từ Thái Lan, Malaysia, Hồng Kông và TrungQuốc… Một số sản phẩm bánh kẹo nhập khẩu hiện nay các đơn vị trong nước vẫn chưa sản xuấtđược

2.5 Phân phối

BBC hiện nay có khoảng 40.000 điểm bán lẻ, trải dài 62/64 tỉnh thành cả nước, tiêu thụ khoảng 80%sản phẩm, khoảng 15% tiêu thụ qua hệ thống siêu thị và 5% xuất khẩu Công ty có định hướng sẽ gia tăng

số điểm bán lẻ từ 10 – 15% mỗi năm

Công ty phát triển hệ thống theo mô hình mới.Các chi nhánh tại Hà Nội, Đà Nẵng, Tp HCM, Cần Thơlần lượt được thành lập để đáp ứng nhu cầu tiêu thu sản phẩm của khách hàng trong nước

Hiện nay, thị trường chính của công ty là miền Nam, công ty đang có chiến lươc mở rộng thị trường ramiền Bắc và miền Trung

Ngòai ra, công ty còn có các đối tác nước ngoài, xuất khẩu 2 mặt hàng chính là nha và kẹo