Phát triển sản xuất rau hàng hoá ở huyện lục nam, tỉnh bắc giang

BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI --------- --------- TRẦN VĂN KHƯƠNG PHÁT TRIỂN SẢN XUẤT RAU HÀNG HÓA Ở HUYỆN LỤC NAM, TỈNH BẮC GIANG LUẬN VĂN THẠC SỸ HÀ NỘI, 2013 BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI --------- --------- TRẦN VĂN KHƯƠNG PHÁT TRIỂN SẢN XUẤT RAU HÀNG HÓA Ở HUYỆN LỤC NAM, TỈNH BẮC GIANG CHUYÊN NGÀNH : KINH TẾ NÔNG NGHIỆP Mà SỐ : 60.62.01.15 HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: PGS.TS. QUYỀN ðÌNH HÀ HÀ NỘI, 2013 LỜI CAM ðOAN Tôi xin cam ñoan số liệu kết nghiên cứu luận văn trung thực chưa ñược sử dụng ñể bảo vệ học vị nào. Tôi xin cam ñoan giúp ñỡ cho việc thực luận văn ñã ñược cảm ơn thông tin trích dẫn luận văn ñều ñã ñược ghi rõ nguồn gốc. Hà Nội, ngày tháng năm 2013 Tác giả luận văn Trần Văn Khương Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ii LỜI CẢM ƠN ðể hoàn thành ñược luận văn này, ñã nhận ñược nhiều giúp ñỡ ñộng viên từ thầy cô giáo, ban ngành toàn thể người dân nơi chọn làm ñịa bàn nghiên cứu, gia ñình bạn bè. Trước tiên, xin trân trọng cảm ơn ban Giám hiệu nhà trường, toàn thể thầy cô giáo Khoa Kinh tế Phát triển nông thôn, Viện ðào tạo sau ñại học, Bộ môn Kinh tế ñã truyền ñạt cho kiến thức tạo ñiều kiện giúp ñỡ hoàn thành luận văn này. ðặc biệt, xin bày tỏ lòng cảm ơn sâu sắc tới thầy giáo PGS.TS Quyền ðình Hà ñã dành nhiều thời gian trực tiếp hướng dẫn, bảo tận tình cho hoàn thành nghiên cứu ñề tài này. Qua ñây xin gửi lời cảm ơn tới toàn thể cán phòng, ban UBND huyện Lục Nam, cán nhân dân ba xã ðông Hưng, Chu ðiện ðông Phú huyện Lục Nam - tỉnh Bắc Giang, thời gian thực tế nghiên cứu ñã tạo ñiều kiện thuận lợi cho tiếp cận thu thập thông tin cần thiết cho ñề tài. Cuối cùng, xin chân thành cảm ơn gia ñình, bạn bè, người ñã ñộng viên giúp ñỡ tinh thần, vật chất suốt trình học tập thực ñề tài. Tôi xin chân thành cảm ơn! Hà Nội, ngày tháng năm 2013 Tác giả luận văn Trần Văn Khương Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế iii MỤC LỤC Lời cam ñoan ii Lời cảm ơn iii Mục lục iv Danh mục chữ viết tắt vii Danh mục bảng viii Danh mục hình x Danh mục sơ ñồ xi PHẤN I MỞ ðẦU 1.1 Tính cấp thiết ñề tài 1.2 Mục tiêu nghiên cứu ñề tài 1.3 ðối tượng phạm vi nghiên cứu PHẦN II CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ PHÁT TRIỂN SẢN XUẤT RAU HÀNG HÓA 2.1 Cơ sở lý luận phát triển sản xuất rau hàng hóa 2.1.1 Một số khái niệm 2.1.2 Sự cần thiết phát triển sản xuất rau hàng hóa 2.1.3 ðặc ñiểm sản xuất rau hàng hóa 2.1.4 Vai trò phát triển sản xuất rau hàng hóa 2.1.5 ðiều kiện ñể phát triển sản xuất rau hàng hóa 11 2.1.6 Nội dung phát triển sản xuất rau hàng hóa 12 2.1.7 Các nhân tố ảnh hưởng ñến phát triển rau hàng hóa. 12 2.2 Cơ sở thực tiễn phát triển sản xuất rau hàng hóa số nước giới Việt Nam 15 2.2.1 Phát triển sản xuất rau hàng hóa số nước giới 15 2.2.2 Phát triển sản xuất rau hàng hóa số ñịa phương Việt Nam 21 2.2.3 Phát triển sản xuất rau hàng hóa Bắc Giang 23 2.3 Các nghiên cứu có liên quan 26 2.4 Bài học kinh nghiệm từ việc nghiên cứu tổng quan 27 Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế iv PHẦN III ðẶC ðIỂM ðỊA BÀN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 28 3.1 ðặc ñiểm ñịa bàn nghiên cứu 28 3.1.1 ðặc ñiểm tự nhiên 28 3.1.2 ðặc ñiểm kinh tế - xã hội 35 3.2 Phương pháp nghiên cứu 42 3.2.1 Phương pháp chọn ñiểm nghiên cứu 42 3.2.2 Thu thập số liệu 43 3.2.3 Phương pháp xử lý thông tin 45 3.2.4 Phương pháp phân tích 45 3.2.5 Hệ thống tiêu nghiên cứu 47 PHẦN IV KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 49 4.1 Thực trạng phát triển sản xuất rau hàng hóa ñịa bàn huyện Lục Nam 49 4.1.1 Tình hình sản xuất số loại rau ñịa bàn huyện Lục Nam 49 4.1.2 Tỷ suất sản phẩm hàng hóa giá trị sản phẩm hàng hóa số loại rau huyện 56 4.1.3 Quy hoạch phát triển vùng sản xuất rau hàng hóa tập trung 57 4.1.4 Tổ chức sản xuất rau hàng hóa 60 4.1.5 Tình hình ñầu tư hiệu kinh tế phát triển sản xuất rau hàng hóa 64 4.1.6 Các kênh tiêu thụ sản phẩm rau hàng hóa ñịa bàn 76 4.1.7 Kết thăm dò, ñánh giá người dân sản xuất rau hàng hóa 77 4.1.8 Phân tích SWOT sản xuất rau hàng hóa huyện Lục Nam 80 4.2 Những nhân tố ảnh hưởng ñến phát triển sản xuất rau hàng hóa ñịa bàn huyện Lục Nam 83 4.2.1 Quy hoạch phát triển sản xuất rau hàng hóa tập trung 83 4.2.2 ðiều kiện tự nhiên 84 4.2.3 Các hình thức tổ chức sản xuất rau hàng hóa 84 4.2.4 Cơ sở hạ tầng vùng sản xuất hàng hóa 85 4.2.5 Trình ñộ người sản xuất rau 87 4.2.6 Phát triển công nghệ chế biến bảo quản sản phẩm rau hàng hóa 89 4.2.7 Sự liên kết tác nhân chuỗi giá trị rau hàng hóa 92 Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế v 4.2.8 Xây dựng thương hiệu quảng bá sản phẩm 93 4.2.9 Phát triển thị trường tiêu thụ 93 4.2.10 Chất lượng sản phẩm rau hàng hóa vệ sinh an toàn thực phẩm 98 4.2.11 Tính thời vụ, thị hiếu tập quán người tiêu dùng 99 4.3 Quan ñiểm, ñịnh hướng giải pháp chủ yếu ñể phát triển sản xuất rau theo hướng sản xuất hàng hóa ñịa bàn huyện Lục Nam 99 4.3.1 Quan ñiểm 99 4.3.2 ðịnh hướng phát triển sản xuất rau theo hướng sản xuất hàng hóa 4.3.3 Một số giải pháp chủ yếu nhằm phát triển sản xuất rau hàng hóa huyện Lục Nam 100 101 PHẦN V KẾT LUẬN 115 5.1 Kết luận 115 5.2 Kiến nghị 117 TÀI LIỆU THAM KHẢO 119 PHỤ LỤC 121 Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế vi DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT ATSH An toàn sinh học ADQTKT Áp dụng quy trình kỹ thuật BQ Bình quân BVTV Bảo vệ thực vật CNH – HðH Công nghiệp hoá - Hiện ñại hoá CPPB Chi phí phân bổ DT Diện tích FAO Tổ chức Nông lương Liên hợp quốc HTXNN Hợp tác xã nông nghiệp KTTB Kỹ thuật tiến Lð Lao ñộng NN Nông nghiệp NN&PTNT Nông nghiệp phát triển nông thôn PT Phát triển SXHH Sản xuất hàng hóa SXNN Sản xuất nông nghiệp SPHH Sản phẩm hàng hóa SDPVS Sử dụng phân vi sinh THT Tổ hợp tác TBKT,CS Tiến kỹ thuật, sách TM – DV Thương mại - Dịch vụ TSCð Tài sản cố ñịnh TTCN & XD Tiểu thủ công nghiệp xây dựng UBND Uỷ ban nhân dân VSATTTP Vệ sinh an toàn thực phẩm XNK Xuất nhập Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế vii DANH MỤC BẢNG STT Tên bảng Trang 2.1 Kết sản xuất số loại rau Thái Lan (năm 2009) 19 2.2 Sản xuất rau Việt Nam phân theo ñịa phương 22 2.3 Diện tích, suất, sản lượng rau hàng hóa tỉnh Bắc Giang giai ñoạn 2010 - 2012 3.1 Tình hình sử dụng ñất nông nghiệp huyện Lục Nam giai ñoạn 2011- 2012 3.2 24 33 Giá trị sản xuất ngành ñịa bàn huyện giai ñoạn 2010 2012 (Theo giá hành) 36 3.3 Tình hình dân số lao ñộng Huyện qua năm 2010 – 2012 41 3.4 Phân nhóm hộ trồng rau chọn ñiều tra xã 45 4.1 Diện tích số loại rau Huyện giai ñoạn 2010-2012 50 4.2 Năng suất số loại rau Huyện giai ñoạn 2010-2012 53 4.3 Sản lượng số loại rau Huyện giai ñoạn 2010-2012 55 4.4 Tỷ suất sản phẩm hàng hóa giá trị sản phẩm hàng hóa mốt số trồng chủ yếu năm 2010-2012 57 4.5 Tổng hợp vùng trồng rau hàng hóa tập trung năm 2010 58 4.6 Tình hình nhân lao ñộng hộ ñiều tra năm 2012 64 4.7 Tình hình sử dụng ñất ñai hộ ñiều tra 65 4.8 Trình ñộ kinh nghiệm sản xuất hộ ñiều tra 67 4.9 Chi phí sản xuất cho sào dưa chuột, khoai tây củ ñậu hộ ñiều tra 4.10 Kết sản xuất cho sào Dưa chuột, khoai tây củ ñậu hộ ñiều tra 4.11 70 73 So sánh hiệu kinh tế mô hình cải tiến dưa chuột bao tử cà chua canh tác truyền thống (2 vụ lúa-1 vụ màu) Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế 74 viii 4.12 So sánh hiệu kinh tế mô hình cải tiến dưa chuột bao tử củ ñậu canh tác truyền thống (2 vụ lúa-1 vụ màu) 4.13 Một số ý kiến hộ sản xuất rau hàng hóa ñịa bàn huyện Lục Nam 4.14 75 78 Phân tích SWOT sản xuất rau hàng hóa huyện Lục Nam, tỉnh Bắc Giang 81 4.15 Hiện trạng giao thông ñường huyện Lục Nam năm 2012 86 4.16 Lựa chọn nguồn cung cấp giống rau hộ nông dân 88 4.17 Công suất sở chế biến rau xuất tỉnh Bắc Giang 91 4.18 Tỷ lệ hộ tỷ lệ rau tiêu thụ theo hình thức 93 4.19 Tình hình liên kết tiêu thụ rau hộ ñiều tra 97 Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ix + Tổ chức nguồn nguyên liệu ổn ñịnh, nắm vững giá hướng dẫn người nông dân sản xuất. + Xây dựng kênh thị trường tiêu thụ nước xuất với tham gia nhiều thành phần kinh tế. Khuyến khích tạo môi trường thuận lợi cho thành phần kinh tế tham gia tìm kiếm thị trường, giới thiệu sản phẩm tham gia vào việc xuất nông sản. + Xây dựng sử dụng có hiệu thương hiệu hàng hoá nông, lâm, thuỷ ñặc sản riêng xã, vùng ñịa bàn huyện Lục Nam nói riêng ñịa bàn tỉnh Bắc Giang nói chung. + Thực việc gắn kết trách nhiệm sở chế biến nông, lâm sản với hộ nông dân việc xây dựng vùng nguyên liệu tiêu thụ sản phẩm theo tinh thần Quyết ñịnh số 80/CP Thủ tướng Chính phủ. + Cần ñiều chỉnh nguồn cung cấp rau cho thích hợp cách gieo trồng rải vụ với khoảng cách ngắn ñể cung cấp rau cho thị trường cách liên tục ñều ñặn năm. Hiện nay, sản xuất rau huyện tập trung chủ yếu vào vụ ñông (chiếm khoảng 54% diện tích rau năm), hộ thường bố trí trồng ñợt: Vụ sớm, vụ vụ muộn, vụ cách tháng chưa hợp lý. Theo cần bố trí khoảng cách ngắn lại khoảng 7-10 ngày trồng ñợt ñể lượng cung ñược rải ñều nhằm ổ ñịnh giá rau. + Tăng cường kiểm dịch thực vật trước xuất sản phẩm sang thị trường khác. + Tăng cường quản lý chất lý chất lượng phổ biến quy ñịnh vệ sinh an toàn thực phẩm số nước ñược coi thị trường tiềm Nga, Nhật, Trung Quốc, …Bên cạnh ñó tranh thủ hợp tác sản xuất chế biến, tranh thủ công nghệ tiên tiến. 4.3.3.7. Giải pháp chuyển ñổi cấu trồng hệ thống canh tác Sản xuất nông nghiệp huyện chưa khai thác hết tiềm mạnh vùng, huyện ñã có nhiều chủ chương chuyển ñổi cấu trồng cho cá hộ, sách cụ thể ñất ñai, ñầu tư, hỗ trợ kỹ thuật, tín dụng, … chưa xác lập. Dẫn ñến chuyển dịch cấu trồng chưa thực ñem lại Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế 111 hiệu cao. Một số trồng, công thức canh tác cho hiệu kinh tế thấp tác ñộng xấu ñến môi trường, chân ruộng cho xuất thấp không chủ ñộng hoàn toàn tưới tiêu. Riêng ñối với hộ trồng rau ñem lại hiệu kinh tế thấp chuyển sang trồng ngắn ngày có hiệu kinh tế cao hơn. 4.3.3.8. Giải pháp sách *Chính sách chung cho phát triển sản xuất rau hàng hóa huyện Kiện toàn quan quản lý Nhà nước có liên quan ñến trình tổ chức sản xuất, lưu thông, tiêu thụ rau an toàn như: Chi cục Bảo vệ thực vật, Chi cục Quản lý chất lượng nông lâm thuỷ sản ñể có ñủ lực, hoàn thành ñược chức nhiệm vụ ñược giao, sở vật chất kỹ thuật nguồn nhân lực. Vận ñộng, hướng dẫn thành lập tổ hợp tác hợp tác xã sản xuất kinh doanh rau an toàn vùng quy hoạch. Hỗ trợ ñầu tư cho tổ chức (doanh nghiệp, HTX, .) tham gia sản xuất, tiêu thụ rau an toàn. Hỗ trợ kinh phí cho chuyển ñổi cấu trồng vùng quy hoạch phát triển sản xuất rau an toàn. Hoàn thiện hệ thống cán nông nghiệp sở xã, phường. Tăng cường mở lớp tập huấn, ñào tạo quy trình sản xuất nông nghiệp an toàn phù hợp với ñiều kiện sản xuất Vĩnh Phúc. *Các sách hỗ trợ khuyến khích phát triển sản xuất *ðầu tư sở hạ tầng, mô hình sản xuất, xúc tiến thương mại, cấp giấy chứng nhận ñủ ñiều kiện sản xuất RAT, chứng nhận thực hành sản xuất nông nghiệp tốt (GAP). Thực theo chế sách hành nhà nước. *Chính sách ñất ñai - Khuyến khích hộ nông dân dồn ñiền, ñổi thửa, chuyển ñổi cấu trồng ñể phát triển thành vùng sản xuất rau hàng hóa tập trung, chuyên canh phạm vi vùng quy hoạch. - Khuyến khích doanh nghiệp, tổ chức, cá nhân có nhu cầu sản xuất rau hàng hóa ñược tạo ñiều kiện ñất ñai (trên phạm vi vùng quy hoạch) Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế 112 ñược hưởng ưu ñãi ñầu tư phát triển sản xuất kinh doanh rau hàng hóa, rau sạch, rau an toàn. *Chính sách tín dụng Sản xuất hàng hóa ñòi hỏi vốn ñầu tư tương ñối lớn so với ñại ña số kinh tế hộ gia ñình. Chính vậy, nhà nước cần có sách vay vốn ưu ñãi với lãi suất thấp, thời gian vay vốn dài hạn ñể người sản xuất có ñiều kiện ñầu tư phát triển sản xuất. * Chính sách hỗ trợ vùng sản xuất tâp trung Trong cấu trồng hàng năm huyện Lục Nam lúa chủ yếu. Do vậy, ñể thúc ñẩy phát triển sản xuất rau cần có chế hỗ trợ chuyển ñổi trồng hỗ trợ giống, phân bón, kinh phí ñể xây dựng kiên cố hóa hệ thống thủy lợi, giao thông nội ñồng cho vùng sản xuất tập trung. - Hỗ trợ 100% kinh phí lập quy hoạch vùng sản xuất rau màu. - Hỗ trợ tối ña 40% phần kinh phí xây dựng hoàn thiện sở hạ tầng (ñiện, nước, giao thông) ñối với vùng sản xuất rau màu ăn quy mô từ 10 ha/vùng trở lên ñược quy hoạch, lập dự án ñược UBND tỉnh phê duyệt. - Hỗ trợ vùng sản xuất có quy mô từ trở lên với mức hỗ trợ cho hộ sản xuất 108.000 ñồng/sào/vụ ñể mua vật tư, phân bón phục vụ sản xuất; Hỗ trợ cho tiểu BCð 100.000/ñồng/ha/vụ hỗ trợ 100% kinh phí ñào tạo, tập huấn kỹ thuật cho người sản xuất. - Vùng có quy mô từ - 10 ñược hỗ trợ 20 triệu ñồng/ha ñể xây dựng, cải tạo sở hạ tầng, cứng hoá kênh mương, trạm bơm tưới tiêu cho khu vực sản xuất. 4.3.3.9. Giải pháp tăng cường liên kết chuỗi giá trị sản phẩm rau Mặc dù việc tiêu thụ sản phẩm, sản xuất người nông dân chưa gặp nhiều khó khăn ñể phát triển hiệu chuỗi giá trị rau tương lai cần phải lưu ý vấn ñề sau: - Sản xuất: Tránh tình trạng sản xuất tràn lan, thiếu quy hoạch khiến lượng cung vượt cầu, sử dụng phân bón, thuốc bảo vệ thực vật mức khiến sản phẩm ñi ưu ñiểm có gây ôi nhiễm môi trường nước, môi trường ñất. - Thị trường: Cần có ñịnh hướng cụ thể hướng tiêu thụ sản phẩm tương lai lượng sản phẩm sản xuất lớn Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế 113 - Quảng bá, cung cấp ñầy ñủ thông tin sản phẩm cho người tiêu dùng. - Cần phải phân tích cụ thể tác dụng giá trị dinh dưỡng loại rau ñưa thị trường. - Cần phải có liên kết chặt chẽ thành phần tham gia chuỗi giá trị sản phẩm rau, phản ánh ñúng luồng thông tin chiều ñể người sản xuất ñưa ñịnh sản xuất ñúng người tiêu dùng sử dụng sản phẩm mong muốn. 4.3.3.10. Giải pháp xây dựng thương hiệu, ñẩy mạnh thị trường quảng bá sản phẩm Xây dựng thương hiệu, nâng cao chất lượng sản phẩm nông sản. ðẩy mạnh xúc tiến thương mại, phát triển thị trường tiêu thụ ổn ñịnh cho sản phẩm nông nghiệp. Khuyến khích phát triển mô hình doanh nghiệp hợp tác với nông dân ñể ñầu tư sản xuất chế biến, tiêu thụ sản phẩm. Cơ quan Nhà nước cần có kế hoạch dài hạn việc xây dựng thương hiệu mặt hàng nông sản. Tăng cường quảng bá, tuyên truyền giới thiệu mạnh mẽ mặt hàng nông sản nói chung mặt hàng rau nói riêng phương tiện thông tin ñại chúng, ñặc biệt xây dựng trang WEB thương hiệu nông sản Việt Nam. Có chế tài ñặc thù ưu tiên cho việc quảng bá xây dựng thương hiệu ñối với mặt hàng nông sản, hầu hết doanh nghiệp kinh doanh mặt hàng ñang gặp nhiều khó khăn vốn. Việc xây dựng phát triển thương hiệu nông sản phát triển vững ñược ñặt mối tương quan với việc gia tăng suất lao ñộng lĩnh vực nông nghiệp, tích cực chủ ñộng tìm kiếm thị trường tiêu thụ hết tìm vị vững cho nông sản Việt Nam thị trường giới. Nhà nước tạo ñiểu kiện thuận lợi cho tổ chức, cá nhân sản xuất rau an toàn ñược cấp Giấy chứng nhận tự công bố sản phẩm rau an toàn theo tiêu chuẩn phù hợp cách hỗ trợ kinh phí cần thiết cho việc chứng nhận sản phẩm an toàn, có cán giúp sở sản xuất ñánh giá giám sát nội trình chứng nhận sản phẩm an toàn. Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế 114 PHẦN V. KẾT LUẬN 5.1. Kết luận Phát triển sản xuất rau hàng hóa hàng hóa huyện Lục Nam vấn ñề cấp thiết quan trọng, nhằm vừa ñáp ứng nhu cầu ngày cao thị trường, vừa ñảm bảo lợi ích người sản xuất, góp phần thực chủ trương công nghiệp hóa, ñại hóa nông nghiệp nông thôn ñịa bàn huyện. Kinh tế thị trường ñã ñang bước phát triển. Trong chế thị trường, hộ nông dân chuyển từ sản xuất tự cung tự cấp sang sản xuất hàng hóa, ñiều ñó ñã tạo ñộng lực nông thôn, tạo nhiều sản phẩm hàng hóa cho xã hội. Trên sở ñó ñời sống người nông dân ñã ñược cải thiện ñáng kể. ðây bước ñi phù hợp với xu hướng phát triển thúc ñẩy công xây dựng nông thôn ñịa bàn huyện Lục Nam, tỉnh Bắc Giang. Qua nghiên cứu ñánh giá ñược thực trạng phát triển sản xuất rau hàng hóa ñịa bàn huyện Lục Nam thời gian qua: - Về diện tích, suất sản lượng: Diện tích sản xuất ngày ñược mở rộng phát triển xã, thị trấn, loại cấy mang lại giá trị kinh tế thấp dần ñược chuyển sang loại có gí trị kinh tế cao; Tỷ suất sản phẩm hang hóa giá trị sản phẩm hàng hóa số loại rau huyện tăng dần. Tuy nhiên diện tích sản xuất rau, màu hàng hóa phân bố không ñồng ñều xã, vùng có chênh lệch lớn diện tích, suất, sản lượng vụ xuân, vụ hè thu vụ ñông. - Về quy hoạch: ðã bước ñầu hình thành, quy hoạch số vùng sản xuất rau hàng hóa, nhiên chủ yếu với quy mô trung bình nhỏ ña số quy mô nhỏ với quy mô nhỏ ha. Các vùng quy hoạch 10ha chưa ñược thực hiện. - Về tổ chức sản xuất: Có hai hình thức tổ chức sản xuất ñó hộ tổ hợp tác; Thành lập BCð xây dựng vùng sản xuất rau hàng hóa; Có 55% hộ ñiều tra có diện tích rau hàng hóa chuyên canh, diện tích nhỏ ñã ñã bước ñầu có ñịnh hướng hướng tới việc chuyên canh sản xuất rau hàng hóa. Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế 115 - Về hiệu kinh tế sản xuất rau hàng hóa: Sản xuất rau hàng hóa ñã bước ñầu ñem lại hiệu kinh tế cao so với số ñối tượng trồng khác lương thực, công nghiệp ngắn ngày qua ñó, khả trì phát triển sản xuất rau thời gian tới có tính khả thi cao. - Về kênh tiêu thụ sản phẩm: Kênh tiêu thụ năm qua chủ yếu tiêu thụ sản phẩm có hợp ñồng, sản phẩm nông hộ hầu hết ñược tiêu thụ chỗ, số tiêu thụ qua kênh bán lẻ ñịa phương. Các yếu tố ảnh hưởng ñến sản xuất rau hàng hóa ñịa bàn huyện Lục Nam bao gồm yếu tố: Về quy hoạch vùng rau hàng hóa tập trung; Về ñiều kiện tự nhiên; Về hình thức tổ chức sản xuất rau hàng hóa; Cơ sở hạ tầng vùng sản xuất hàng hóa; Trình ñộ người sản xuất; Phát triển công nghệ chế biến bảo quản sản phẩm; Các tác nhân tham gia chuỗi giá trị rau; Xây dựng thương hiệu quảng bá sản phẩm; Phát triển thị trường tiêu thụ; Chất lượng sản phẩm vệ sinh an toàn thực phẩm; Thời vụ thị hiếu người tiêu dùng. Nhà nước có vai trò ñịnh việc khuyến khích phát triển nông nghiệp hàng hóa thông qua chủ trương. Quy hoạch vùng sản xuất nông nghiệp hàng hóa tập trung, áp dụng giống có chất lượng cao, nâng cao trình ñộ kỹ thuật nông nghiệp cho nông dân, với sách: ðất ñai, ñầu tư khoa học công nghệ, trợ giá ñầu vào ñầu cho nông dân, thông tin thị trường… Trên sở ñánh giá thực trạng phân tích yếu tố ảnh hưởng ñến sản xuất rau hàng hóa, ñưa số giải pháp chủ yếu nhằm phát triển sản xuất rau hàng hóa ñịa bàn huyện Lục Nam thời gian tới: - Giải pháp quy hoạch vùng chuyên canh sản xuất rau hàng hóa tập trung - Giải pháp kỹ thuật ứng dụng công nghệ sản xuất rau an toàn - Giải pháp dồn ñiền ñổi xây dựng vùng sản xuất tập trung - Giải pháp sở hạ tầng vùng sản xuất hàng hóa - Giải pháp ñào tạo nghề cho nông dân ñẩy mạnh công tác khuyên nông. - Giải pháp phát triển thị trương tiêu thụ chế biến sản phẩm - Giải pháp chuyển ñổi cấu trồng hệ thống canh tác - Giải pháp chế sách Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế 116 - Giải pháp tăng cường liên kết chuỗi giá trị sản phẩm hàng hóa - Giải pháp xây dựng thương hiệu, ñẩy mạnh thị trường quảng bá sản phẩm. 5.2. Kiến nghị ðối với quan quản lý Nhà nước Chính quyền ñịa phương cấp UBND cấp cần tiếp tục tăng cường ñạo thực công tác dồn ñiền ñổi xây dựng cánh ñồng mẫu lớn cho thu nhập cao. Tạo ñiều kiện thuận lợi vốn, sở hạ tầng cho ñịa phương thực quy hoạch vùng sản xuất tập trung, ñồng thời khuyến khích việc chuyển ñổi mở rộng diện tích trồng hàng hóa có giá trị kinh tế cao. Hỗ trợ vốn, lãi suất, thông tin thị trường cho doanh nghiệp chế biến xuất khẩu, tạo ñiều kiện cho người nông dân doanh nghiêp ký kết hợp ñồng tiêu thụ nông sản qua tổ chức trung gian tổ hợp tác, HTXNN ñể tổ hợp tác, HTXNN phát huy ñược vai trò ñối với sản xuất nông nghiệp. Tăng cường công tác thông tin tuyên truyền, chuyển giao KHKT, ñưa giống vào sản xuất bước nâng cao suất, chất lượng sản phẩm hướng tới mục tiêu phát triển nông nghiệp bền vững. ðồng thời quan, cấp, ban ngành cần có sách hỗ trợ liên kết sản xuất tiêu thụ sản phẩm doanh nghiệp với nông dân ñể bước nâng cao sức cạnh tranh, giảm chi phí sản xuất thông qua hoạt ñộng xúc tiến thương mại ñầu tư, nghiên cứu chuyển giao công nghệ, cung cấp thông tin ñịnh hướng cho kinh doanh, kiểm soát chất lượng, tìm kiếm mở rộng thị trường. Với doanh nghiệp Thực ñúng cam kết hợp ñồng, kể ñiều kiện sản xuất gặp khó khăn, có trì phát triển bền vững vùng nguyên liệu mình. Doanh nghiệp cần có sách khuyến khích ñịa phương tổ chức quản lý tốt sản phẩm cho doanh nghiệp. ðổi công nghệ, ña dạng hóa sản phẩm chế biến, ñồng thời tiến hành hoạt ñộng xúc tiến thương mại, quảng bá sản phẩm tạo thương hiệu riêng Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế 117 ñể mở rộng thị trường xuất doanh nghiệp. Với hộ sản xuất Cần mạnh dạn chuyển ñổi cấu trồng sang sản xuất rau hàng hóa. Thực tốt công tác dồn ñiền ñổi thửa, tập chung ruộng ñất thành cánh ñồng, mảnh ruộng mẫu lớn. Áp dụng ñúng quy trình kỹ thuật kết hợp với việc chăm sóc, trồng ñúng lịch thời vụ ñể hạn chế việc sử dụng loại thuốc BVTV phòng trừ sâu bệnh gây ảnh hưởng ñến chất lượng sản phẩm. Cần nâng cao nhận thức lợi ích kinh tế lâu dài sản xuất theo hợp ñồng có liên kết mang lại, từ ñó có trách nhiệm việc thực ñú\ng hợp ñồng tôn trọng pháp luật. Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế 118 TÀI LIỆU THAM KHẢO Tiếng Việt 1. Agroviet-Thị trường rau Việt Nam: Liên kết tạo hướng ñi bền vững (http://xttm.mard.gov.vn/Site/Vi-vn/64/95/74462/Default.aspx). 2. Bộ nông nghiêp phát triển nông thôn (1999), ðề án phát triển rau, hoa cảnh thời kỳ 1999- 2010, Hà Nội. 3. Bộ nông nghiêp & PTNT (2006), Danh mục thuốc BVTV ñược phép, hạn chế cấm sử dụng Việt Nam 2006, NXB nông nghiệp, Hà Nội. 4. Bộ nông nghiêp & PTNT (2006) 5. Báo Bắc Giang(http://www.bacgiang.gov.vn/ves-portal/20470/Bac-Giang:Danh-gia-ket-qua-thuc-hien-chinh-sach-ho-tro-phat-trien-vung-san-xuatrau-che-bien;-trien-khai-Ke-hoach-san-xuat-vu-Dong-nam-2013.html). 6. Trần Hữu Cương-Tác ñộng tiếp cận thị trường ñến suất trang trại ñịa bàn Hà Nội-tạp chí khoa học, trường ðH Nông nghiệp Hà Nội. 7. Trần Xuân Châu (2003), Phát triển nông nghiệp hàng hoá Việt Nam Thực trạng giải pháp, NXB Chính trị quốc gia. 8. David Colman & Tre Vor Young (1994), Nguyên lý kinh tế nông nghiệp. Lê Ngọc Dương, Trần Trung Tá dịch), NXB nông nghiệp, Hà Nội. 9. Phạm Thị Mỹ Dung, Bùi Bằng ðoàn (1996), Phân tích kinh tế nông nghiệp. Giáo trình trường ñại học nông nghiệp I, NXB nông nghiệp, Hà Nội. 10. Phạm Vân ðình, ðỗ Kim Chung cộng (1998), Kinh tế nông nghiệp, 11. ðảng Cộng sản Việt Nam (2006), Văn kiện ðại Hội ðảng Toàn quốc. 12. ðảng Cộng sản Việt Nam, Tổng kết lý luận thực tiễn qua 20 năm ñổi mới, NXB Chính trị quốc gia. 13. Giáo trình triết học Mác-Lê nin, 2005, NXB Chính trị quốc gia. 14. Hội thảo ñào tạo ISO 22000:2005 hệ thống quản lý an toàn thực phẩm(26/4/2006), Tin Quốc tế, http://www.vpc.org.vn/news/ NXBNN, Hà Nội. 15. Kinh tế Nông nghiệp (1997), Nhà xuất Nông nghiệp. 16. Kinh tế hộ gia ñình trông sản xuất Nông nghiệp hàng hóa Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế 119 (http://thongtinphapluatdansu,wordpress,com/2010/04/04/4707-2/) 17. Một số nét tình hình sản xuất rau Ấn ðộ dự báo ñến năm 2020. 18. Niên giám thống kê Phòng Thống kê huyện Lục Nam năm 2009, 19. Vũ Thị Ngọc Phùng (1997), Kinh tế phát triển, NXB Thống Kê, Hà Nội. 20. ðặng Kim Sơn (2001), CNH từ nông nghiệp, Lý luận, thực tiễn triển vọng áp dụng Việt Nam, Nhà xuất Nông nghiệp. 21. ðặng Kim Sơn, Nông nghiệp - nông thôn Việt Nam 20 năm ñổi phát triển, Nhà xuất Chính trị Quốc gia. 22. Một số nét tình hình sản xuất rau Ấn ðộ dự báo ñến năm 2020. 23. Nguyễn ðình Thắng (2006) Giáo trình kinh tế nông nghiệp, Nxb ðại học Kinh tế Quốc dân Hà nội 24. Tổng cục thống kê năm 2007-2013 25. UBND huyện Lục Nam (Số liệu kiểm kê ñất ñai phòng TN&MT huyện Lục Nam). 26. UBND huyện Lục Nam (2010), ðề án Phát triển vùng sản xuất rau, hàng hóa tập trung theo hướng bền vững giai ñoạn 2010-2015, Lục Nam 27. UBND huyện Lục Nam (2010, 2011, 2012). Báo cáo tình hình thực nhiệm vụ kinh tế xã hội năm 2010,2011,2012 , phương hướng 2013, Lục Nam 28. UBND tỉnh Bắc Giang (2008), Quy hoạch phát triển sản xuất nông nghiệp tỉnh Bắc Giang ñến năm 2015 ñịnh hướng ñến năm 2020, Bắc Giang. 29. Viện kinh tế nông nghiệp, 2005. Báo cáo tổng quan nghiên cứu ngành rau Việt Nam. 30. Văn kiện ñại hội ñại biểu toàn quốc lần thứ XI. Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế 120 PHỤ LỤC PHIẾU ðIỀU TRA HỘ SẢN XUẤT RAU Người ñiều tra: Trần Văn Khương I. Thông tin chung chủ hộ 1. Họ tên chủ hộ:………………… ………Tuổi.… ….Giới tính… .……. Trình ñộ văn hoá… . 2. ðịa chỉ: Thôn………………….Xã - Lục Nam - Bắc Giang 3. Loại hình sản xuất hộ: Thuần nông: [] Chuyên ngành nghề dịch vụ: [] Kiêm ngành nghề: [] 4. ðiều kiện kinh tế hộ:…………………… .…………………………… 5. Số gia ñình:……… .… .;Nam:…… ….;Nữ: .…… 6. Số lao ñộng nông nghiệp gia ñình:………; Nam:………; Nữ: .…… II. Thông tin tình hình sản xuất rau hộ 1. Hộ trồng rau từ năm nào:……, trồng rau nguyên liệu từ năm .……… 2. Tổng diện tích ñất canh tác gia ñình:…………………………………… 3. Tổng diện tích ñất trồng rau:…………………………………………… .… 4. Loại ñất trồng rau TT Chủng loại rau Diện tích (m2) Loại ñất trồng (m2) ðất chuyên ðất lúa, ðất vườn sản xuất rau rau tạp ðất khác 10 Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế 121 5. Gia ñình ñã tham gia lớp tập huấn sản xuất rau chưa:… - Nội dung gì:…………………………………………………………… - Thời gian bao lâu:……… ; Ở ñâu:……….……….… - Ai tổ chức:…………………………………………………………… 6. Chi phí sản xuất rau nguyên liệu (tính bình quân 1sào) ðVT: 1000ñ/sào Chi phí Cây trồng Dưa chuột Củ ñậu Khoai tây a. Giống b. Lao ñộng - Chăm sóc - Bón phân - Phòng trừ sâu bệnh - Thu hoạch c. Vật tư - Phân chuồng - ðạm Urê - NPK - Lân - Kali - Vôi bột - Cây cắm - Thuốc BVTV - Phân bón d. Khấu hao TSCð e. Khác Tổng Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế 122 7. Tình hình tiêu thụ sản phẩm hộ năm Số lượng (kg) Rau Giá bán (1000ñ/kg) ðầu vụ Giữa vụ Cuối vụ Thành tiền (1000ñ) I. Dưa chuột 1. Sản phẩm 2. ðịa ñiểm bán - Tại nhà cho tư thương - Tại nhà cho công ty LK - Tại HTX - Tại chợ - Nơi khác II. Cà chua 1. Sản phẩm 2. ðịa ñiểm bán - Tại nhà cho tư thương - Tại nhà cho công ty LK - Tại HTX - Tại chợ - Nơi khác III. Khoai tây 1. Sản phẩm 2. ðịa ñiểm bán - Tại nhà cho tư thương - Tại nhà cho công ty LK - Tại HTX - Tại chợ - Nơi khác Tổng 8. Giống mua ñâu - Tư nhân [] - HTX dịch vụ [ ] - Hội ND [ ] - Tự ñể [] - Công ty cung cấp [ ] - Hộ cung cấp [ ] - Vốn ñi vay [ ] - Cty hỗ trợ [ ] 9. Vốn cho hộ Gð sản xuất - Vốn tự có [ ] Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế 123 III. Một số câu hỏi mở rộng 1. Theo ông, bà trồng rau có thuận lợi khó khăn gì? * Thuận lợi - Phù hợp với ñiều kiện tự nhiên (ñất, nước, khí hậu) [] - Dễ trồng [] - Dễ bán [] - Ý kiến khác ………………………………………………………… * Khó khăn - Không có thị trường tiêu thụ [] - Giá không ổn ñịnh [] - Giống [] - Kỹ thuật [] - Tốn nhiều công [] - Sâu bệnh nhiều [] - Thiếu thông tin thị trường [] - Khác…………………………………………………………………… * Ảnh hưởng - Giảm thu nhập [] - Không mở rộng quy mô [] - Không yên tâm sản xuất [] 2. Theo ông, bà yếu tố ảnh hưởng ñến giá bán gì? - Giống [] - Chất lượng sản phẩm [] - Mùa vụ [] - Khác…… .…………………………………………………………… 3. Theo ông (bà) nguyên nhân ảnh hưởng ñến tình hình tiêu thụ sản phẩm hộ - Không có hợp ñồng cụ thể [] - Phương thức toán Công ty [] - Thị trường tiêu thụ [] - Khác.………………………………………………………………… Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế 124 4. Phương thức nhận toán gì? ðối tượng Phương thức toán Nhận toàn sau Nhận Nhận sau nhiều Hình thức bán phần lần bán khác - Công ty chế biến - Tư thương - Chợ, người tiêu dùng 5. Ông/bà có hài lòng với phương thức toán không? - Có [] - Không [] Tại sao? …………… ……. 6. Xin ông, bà cho biết gia ñình có tham gia liên kết sản xuất tiêu thụ rau nguyên liệu với cá nhân/ tổ chức: - Công ty chế biến [] - Tư thương/người thu gom [] - Nhà khoa học [] - HTXNN [] - Cá nhân/tổ chức khác:……………………………… . 7. Xin ông/bà vui lòng cho biết cụ thể gia ñình liên kết hoạt ñộng nào? 1. Tiêu thụ sản phẩm [] 2. Chế biến sản phẩm [] 3. Mua yếu tố ñầu vào (giống, phân bón, thuốc BVTV…) [] 4. Chuyển giao khoa học kỹ thuật [] 5. Hoạt ñộng khác (ñề nghị ghi rõ): …………………………… …… 8. Ông, bà có kiến nghị với doanh nghiệp thu mua sản phẩm - ðảm bảo giá ổn ñịnh [] - Ứng trước giống, vật tư cho sản xuất [] - Thanh toán tiền sản phẩm kịp thời [] - Tăng giá giá thị trường tăng [] - Khác…………………………………………………………….…… Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế 125 9. Theo ông, bà nhà nước cần có sách ñể thúc ñẩy sản xuất rau nguyên liệu phát triển? - ðảm bảo giá ñầu ổn ñịnh [] - Hỗ trợ giống [] - Hỗ trợ sở hạ tầng cho sản xuất [] - Hỗ trợ KHKT [] - Khác…………………………………………………………………. 10. ðánh giá cuả chủ hộ tình hình sản xuất rau nay: …………………………….………………………………………………… . 11. Kiến nghị chủ hộ: (cơ sở hạ tầng, vốn, kỹ thuật, hình thức hỗ trợ Nhà nước…)…………………………………………………………… Ngày…… tháng… năm 2012 Chủ hộ ñiều tra Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế 126 [...]... ðánh giá th c tr ng phát tri n s n xu t rau hàng hóa huy n L c Nam, t ñó ñ xu t các gi i pháp nh m ñ y m nh phát tri n s n xu t rau hàng hóa ñ a phương 1.2.2 M c tiêu c th - H th ng hóa nh ng v n ñ lý lu n và th c ti n v phát tri n s n xu t rau hàng hóa - ðánh giá th c tr ng tình hình phát tri n s n xu t hàng hóa trên ñ a bàn huy n - Phân tích các y u t nh hư ng ñ n phát tri n rau hàng hóa trên ñ a bàn... hư ng ñ n phát tri n rau hàng hóa 2.1.7.1 Quy ho ch phát tri n s n xu t rau hàng hóa t p trung Trong s n xu t nông nghi p nói chung và s n xu t rau hàng hóa nói riêng, công tác quy ho ch có vai trò quan trong thúc ñ y s n xu t phát tri n Quy ho ch h p lý, k p th i s t o s n ñ nh v qu ñ t, tâm lý yên tâm s n xu t c a ngư i dân Qua ñó, thúc ñ y phát tri n lâu dài và b n v ng trong s n xu t rau hàng hóa... tiêu th rau là nhân t h t s c quan tr ng quy t ñ nh quy mô và trình ñ phát tri n s n xu t rau hàng hóa 2.2 Cơ s th c ti n v phát tri n s n xu t rau hàng hóa gi i và m t s nư c trên th Vi t Nam 2.2.1 Phát tri n s n xu t rau hàng hóa m t s nư c trên th gi i 2.2.1.1 Trung Qu c Trung Qu c là m t nư c có n n kinh t tương ñ ng và có chung ñư ng biên gi i v i Vi t Nam Trong nh ng năm qua ngành hàng rau qu... xu t hàng hóa là hư ng ñi ñúng ñ n giúp cho ngư i nông dân có thu nh p cao nh t 2.1.2 S c n thi t phát tri n s n xu t rau hàng hóa Rau là lo i th c ph m không th thi u trong b a ăn hàng ngày c a con ngư i, rau cung c p nhi u Vitamin, ch t khoáng, ch t xơ và rau có tính dư c li u cao mà các th c ph m khác không th thay th ñư c Vi t Nam có kh năng s n xu t rau quanh năm v i s lư ng, ch ng lo i rau r... Thái Lan ñư c phân lo i như sau: - Rau ăn lá: rau d n tía, rau c n tây, c n ta, b p c i các lo i, rau di p, c i cúc, rau bina, cây mù t c, - Rau d ng c : c i xoong, lá h , thì là, … - Rau ăn qu : cà chua, dưa chu t, bí ngô, bí xanh, … - Rau ăn hoa: súp lơ, - Rau ăn c , ăn r : cà r t, khoai tây, … - Rau khác: ngô bao t , h t v ng, … - t, 2.1 K t qu s n xu t m t s lo i rau chính Thái Lan (năm 2009) Di... tác ñ ng r t l n ñ n phát tri n s n xu t rau t o ñ ng l c cho các thành ph n kinh t phát tri n Qua nghiên c u, tìm hi u v tình hình phát tri n s n xu t rau, qu hàng hóa Thái Lan th y r ng: ð phát tri n s n xu t rau, qu ñòi h i ph i xây d ng ñư c các vùng s n xu t t p trung, quy mô l n, tính chuyên môn hoá cao, … ñ t o ra nh ng s n ph m ch t lư ng cao, ñ ng ñ u và mang tính hàng hoá l n nên vi c tiêu... và m t ph n cung c p rau trái v cho th trư ng Hà N i 2.2.3 Phát tri n s n xu t rau hàng hóa t i B c Giang Ð tăng giá tr thu nh p trên di n tích ñ t canh tác, t nh B c Giang và ngành nông nghi p t p trung ch ñ o phát tri n các cây tr ng hàng hóa có giá tr , hi u qu kinh t cao và phát tri n theo hư ng ch t lư ng và giá tr Vì v y mà di n tích các cây hàng hóa, giá tr cao c a B c Giang trong nh ng năm... Vi t Yên, L ng Giang, L c Nam, Tân Yên và thành ph B c Giang Ch ñ o xây d ng m t s vùng chuyên canh s n xu t rau hàng hoá g m: Vùng s n xu t m t s cây rau ph c v công nghi p ch bi n, xu t kh u như dưa chu t bao t , cà chua, cà r t, n m ăn, v i quy mô 1,45 nghìn ha t i các huy n: Hi p Hoà, Tân Yên, L ng Giang, L c Nam, Vi t Yên và Yên Dũng Huy n L c Nam là m t huy n mi n núi c a t nh B c Giang, v i 25... ng ñ a phương, tăng thu nh p cho h gia ñình, t o ñi u ki n ñ s n ph m hàng hóa phát tri n thu n l i, hi u qu 2.1.5 ði u ki n ñ phát tri n s n xu t rau hàng hóa Th nh t, ngư i s n xu t rau ph i chuy n t phương th c s n xu t t c p, t túc sang phương th c s n xu t ñ bán Trong s n xu t nông nghi p nói chung và phát tri n s n xu t rau hàng hóa nói riêng, ngư i nông dân ph i t b ñư c t p quán và thói quen... t - xã h i ðây là tiêu chu n quan tr ng c a phát tri n kinh t nói chung và phát tri n nông nghi p nói riêng Các nư c trên th gi i trong quá trình phát tri n nói chung, phát tri n nông nghi p và phát tri n s n xu t rau theo hư ng s n xu t hàng hóa Vi t Nam ñ u ph i quan tâm ñ n các m c tiêu c a phát tri n: - Tăng kh năng có và m r ng vi c phân ph i các lo i hàng hóa thi t y u cho cu c s ng như lương . ðặc ñiểm của sản xuất rau hàng hóa 7 2.1.4 Vai trò phát triển sản xuất rau hàng hóa 8 2.1.5 ðiều kiện ñể phát triển sản xuất rau hàng hóa 11 2.1.6 Nội dung phát triển sản xuất rau hàng hóa 12. ảnh hưởng ñến phát triển rau hàng hóa. 12 2.2 Cơ sở thực tiễn về phát triển sản xuất rau hàng hóa ở một số nước trên thế giới và ở Việt Nam 15 2.2.1 Phát triển sản xuất rau hàng hóa ở một. SWOT sản xuất rau hàng hóa tại huyện Lục Nam 80 4.2 Những nhân tố ảnh hưởng ñến phát triển sản xuất rau hàng hóa trên ñịa bàn huyện Lục Nam 83 4.2.1 Quy hoạch phát triển sản xuất rau hàng