Xây dựng mô hình liên kết đào tạo giữa trường cao đẳng công thương TP HCM và doanh nghiệp sản xuất giấy bột giấy

L I C Mă N Tác gi xin chân thành c mă n: TS Nguy năVĕnăYăđƣătr c ti păh ng dẫnăđ tƠi,ăgiúpăđ nhăh ng, gi i quy t v năđ , ch dẫn,ăđ ng viên suốt trình th c hi n luậnăvĕn TS Nguy năToƠnăđƣăgópăỦăv cách thức th c hi n xây d ng mơ hình liên k tăđƠoăt o, góp ph n hồn thi n luậnăvĕnăvƠătĕngătínhăkh thiăchoăđ tài PGS.TS Võ Th XuơnăđƣăgópăỦ,ăch nh sửa nh ng n i dung cịn thi u sót, cung c p nh ng đ nhăh ng cho tác gi trình bắtăđ u th c hi năđ tài TS Phan Long, TS Nguy n Ánh HồngăđƣăcóăỦăki n giúp tác gi hồn t tăđ tài KS Tr năMaiăLoanăđƣăt ăv n, góp ý cho mơ hình liên k tăđƠoăt o, t oăđi u ki n suốt trình th c hi năđ tài Th.S Nguy n Th Minh, Ban giám hi u, gi ng viên, cán b , sinh viên c aăTr ĐẳngăCôngăTh ng Cao ngăTP.HCMăđƣăt oăđi u ki n,ăt ăv n, ng h đ tác gi hoƠnăthƠnhăđ tài Th.S Huỳnh Ngọcă H ngă cùngă cácă Th y Cô, Anh Ch , B n l p DH03CB, DH03GB, DH04GB Khoa Lâm Nghi p,ăTr ngăĐHăNơngăLơmăTP.HCMăđƣăgópăỦăv n i dung, hình thức liên k t phù h p cho mơ hình liên k tăđƠo t o BanăgiámăĐốc, Phòng Ban c a Doanh nghi p: Công ty Cổ Ph n gi y Sài Gịn, Cơng ty Cổ Ph n gi yăVƿnhăH,ăCơngătyăCổ ph n gi y Linh Xuân, Nhà máy gi y Bình An- TậpăđoƠnăTơnă Mai, Nhà máy gi yă Đồng Nai- Tậpă đoƠnă Tơnă Mai,ă NhƠă máyă gi y Tân Mai- Tậpă đồn Tân Mai, Cơng ty Cổ Ph n gi yăXuơnăĐức, Công ty TNHH gi yăH ngăTh nh,ăđƣăt oăđi u ki n,ăđóngăgópăỦă ki năchoăđ tài Th.S Châu Kim Lang, PGS.TS.Ngơ Anh Tu n, TS.Nguy n Th Lan, PGS.TS Nguy năVĕnă Tu n Th yăCôăkhoaăS ăPh m K Thuậtăđƣăcungăc p nh ng tri thức trình họcăđƣă giúp tác gi cóăc ăs khoa họcăđ hồn thành tốtăđ tài Tác gi cũngăxinăgửi l i c mă năđ năgiaăđình,ăb năbèăđƣălnă bên c nhăđ ng viên, chia sẻ vƠăgiúpăđỡ suốt trình th c hi n hồn thành luậnăvĕn Xin trân trọng c mă n!ă Nguy n Th M Xuân iii TÓM T T NgƠyănay,ăđƠoăt oăđápăứng nhu c u xã h i v năđ đangăđ c quan tâm Uy tín danh ti ng c a m tăc ăs giáo d c ph thu c vào s n ph măđƠoăt o,ălƠăng i học, có th đápăứngăđ c nhu c u c a doanh nghi p- ng i sử d ngălaoăđ ng Liên k tă đƠoă t o gi aă nhƠă tr ng doanh nghi p m t nh ng gi i pháp giúp nâng cao ch tăl ng nguồn nhân l c đápăứng nhu c u xã h i, phù h p v i xu th phát tri n c a giáo d c kinh t xã h i.ăĐ tƠiă“ăXơyăd ng mơ hình liên k tăđƠoăt o gi aăTr ngăCaoăĐẳngăCôngăTh ngăTP.HCMăvƠăDoanhănghi p s n xu t gi y & b t gi y”ăđ c th c hi n d a nhu c u nhân s , nhu c u liên k tăđƠoăt o, nhu c u học tậpătrongăđi u ki n th c t c a doanh nghi p,ănhƠătr ngăvƠăng i học Ph ngăpháp th c hi năđ tài dùng b ng hỏiăchoă156ăng i gồm:ă51ăng i t i doanh nghi p s n xu t gi y & b t gi y;ă26ăng i cán b , gi ng viên; 79 sinh viên chuyên ngành Công ngh Gi y B t gi y Kh o nghi m ý ki nă 131ă ng i gồm: 24 chuyên gia làm vi c t i c ăs giáo d c; chuyên gia làm vi c t i doanh nghi p; 60 sinh viên chuyên ngành Công ngh Gi y B t gi y;39 sinh viên chuyên ngành Hóa H uăC ăQuaăthống kê ki m nghi m số li u th c t , tác gi đƣăđ xu t hai mơ hình liên k tăđƠoăt o Thứ nh t, mơ hình liên k tă đƠoă t o ngắn h n qu n lý ch tă l ng chuyên ngành Công ngh gi y b t gi y, Bao bì gi y Mơ hình có tính kh thi cao, d th c hi nă vìă sinhă viênă đ c học lý thuy t t iă tr ng th c hành làm vi c môiătr ng s n xu t v i s gi ng d y vƠăh ng dẫn c a b doanh nghi p Sinh viên có th làm vi c r t nhi uă lƿnhă v că khácă nhauă cóă liênă quană đ n qu n lý ki m tra ch tăl ng s n phẩm gi y hoặcăliênăquanăđ n gi y, b t gi y Mơ hình đƣă đ c cho phép th c hi n t i Khoa Cơng Ngh Hóa Họcă tr ngă CĐă Côngă Th ngă TP.HCMă vƠă nhƠă máyă gi yă Bìnhă An,ă Đồng Nai thu c Cơng ty Tậpă ĐoƠnă Tân Mai v iăkhóaăđƠoăt oă“Ki m tra ch tăl ng gi y” Thứ hai, mơ hình liên k tă đƠoă t o ngắn h nă thôngă quaă đ tài nghiên cứu khoa học Mơ hình có tính phù h p c n thi tăđối v i học ph năđồ án/khóa luận tốt nghi pătrongăch ngătrìnhăđƠoăt o ngành Công ngh gi y b t gi y Tuy nhiên,ă đ đ tă đ c mứcă đ kh thi áp d ng r ng rãi cho nhi u chuyên ngành khác c n ph i tổ chức h i th o quy mô c pătr ngăđ l y thêm ý ki n c a nhi u chuyên gia doanh nghi p Tóm l i, k t qu đ tăđ c c aăđ tƠiăđƣăhoƠnăthƠnhăm c tiêu nghiên cứuălƠăđ xu tă đ c hai mơ hình liên k tă đƠoă t o ngắn h n gi aă Tr ngă Caoă Đẳng Công Th ngăTP.HCMăvƠăDoanhănghi p s n xu t gi y & b t gi y góp ph n t o mối quan h sâu sắc gi aănhƠătr ng doanh nghi p, nâng cao ch tăl ngăđ u phù h p v i nhu c u xã h i.ăĐồng th i, từ k t qu c aăđ tài có th phát tri n thêm nhi u mơ hình khác từ haiămơăhìnhăđƣăđ xu t có th áp d ng ngắn h n dài h n theo chi năl c c a doanh nghi p,ănhƠătr ng nhu c u hoc tập c aăng i học iv ABSTRACT Today, training for social needs of is being concerned Prestige and reputation of an educational institution depends on training products, i.e the learners that can meet the needs of the business - the employers or not The link between university and enterprises in training is one of the solutions to help improve the quality of human resources to meet social needs , in line with the developmental trend of education and socio-economy The thesis with topic " Building a model train link between Ho Chi Minh City Industry and Trade College and pulp and paper production Enterprises " is based on personnel needs, joint training needs, educational needs in terms of actual conditions of businesses, educational institution and learners The questionnaire is used for 156 people including 51 people in paper & pulp production enterprises, 26 people who are staff and faculty members at Ho Chi Minh City Industry and Trade College , 79 students of Pulp and Paper Technology Assay comments 131 people including 24 experts in educational institutions; experts in business and 60 students of Pulp and Paper Technology, 39 students of Organic Chemistry Technology Through the test statistic of factors, the author has proposed two models of joint training First, a short term linking training model for quality management formajor of pulp and paper technology This model is feasible, easy to implement because students learn the theory and practice in working in a production environment with the teaching and guidance of experts and staffs in the enterprise Students can work in many different areas related to management and quality control of products related to paper or pulp This model has been implemented for Chemical Technology Faculty of Ho Chi Minh City Industry and Trade College and Binh An Factory, Dong Nai Factory of Tan Mai Group Company with short course "Checking Paper Quality " Second, a short -term linking training model through scientific research This model is necessary and appropriate for the module about projects / thesis in training for Pulp and Paper Technology programs However, to achieve the feasible degree and wide application to many other fields, it needs specialized workshops to get more opinion of many professionals and businesses In summary , results of the study have completed the research objectiveswhich aim to propose two models for shortterm training links between Ho Chi Minh City Industry and Trade College and Enterprises in Paper & pulp production They contribute deeper relationships between educational institution and businesses as well as improves the quality of output consistent with the needs of society At the same time , the development from the results of the research can create different models applied in the short term and the long term strategy of the business, the university and students v M CL C L iăcamăđoan ii Tóm tắt iv M c l c vi Danh m c ký hi u ch vi t tắt ix Danh sách hình x Danh sách b ng xi Danh sách b ng xi PH N M Đ U PH N N I DUNG .5 Ch ngă1:ăC ăs lý lu n liên k tăđƠoăt o gi aănhƠătr ng doanh nghi p .5 1.1 Tổng quan v v năđ nghiên cứu 1.1.1.ăN c 1.1.2.ăTrongăn c 1.2 Các khái ni măc ăb n 13 1.3 Ti p cận vi c liên k t gi aănhƠătr ng doanh nghi p 16 1.3.1.ăC ăs khoa học 16 1.3.2.ăC ăs th c ti n 19 1.4 Các y u tố nhăh ngăđ n s liên k tăđƠoăt o gi aănhƠătr ng doanh nghi p .21 1.5 Nh ng thành tố liên k tăđƠoăt o gi aănhƠătr ng doanh nghi p 22 1.6 M t số mơăhìnhăđƠoăt o gắn v i nhu c u doanh nghi p 25 1.6.1 Mơ hình tổng qt 25 1.6.2 Mơăhìnhăchoăc ăs đƠoăt o nằm doanh nghi p .26 1.6.3.ăMơăhìnhăchoăc ăs đƠoăt o nằm doanh nghi p 27 1.6.4.ăMơăhìnhăđ năv s n xu t nằmătrongătr ng 28 1.6.5.ăMơăhìnhăđƠoăt o song hành .28 vi 1.6.6.ăMơăhìnhăđƠoăt o ln phiên .29 1.6.7.ăMơăhìnhăđƠoăt o tu n t 29 Ch ngă 2:ă Th c tr ng nhu c u liên k tă đƠoă t o gi aă tr ngă CĐă Côngă Th ngTP.HCMăvƠăDoanhănghi p s n xu t B t gi y Gi y 30 2.1 Ngành gi y Vi t Nam .31 2.2.Gi i thi u v tr ngăCaoăđẳngăCôngăTh 2.2.1 Ngành bậcăđƠoăt o t iătr ngăTP.HCM .32 ngăCaoăđẳngăCơngăTh 2.2.2.ăMơăhìnhăđƠoăt o h t iătr ngăTP.HCM 33 ngăCaoăđẳngăCôngăTh ngăTP.HCM 33 2.3 K t qu kh o sát v nhu c u nhân l c liên k tăđƠoăt o t i doanh nghi p s n xu t gi y& b t gi y 34 2.3.1.ă Đánhă giáă c a doanh nghi p v i nguồnă laoă đ ng tốt nghi p chuyên ngành Công Ngh gi y B t gi y .34 2.3.2.ăĐánhăgiáăc a doanh nghi p v liên k tăđƠoăt o v iănhƠătr ng 38 2.4 K t qu kh o sát v nhu c u nhân l c liên k tăđƠoăt o t iăTr CôngăTh ngăCaoăđẳng ngăTP.HCM 46 2.4.1.ăĐánhăgiáăc aănhƠătr ng v ch ngătrìnhăđƠoăt o chun ngành Cơng Ngh gi y B t gi y 47 2.4.2.ăĐánhăgiáăc aănhƠătr ng v liên k tăđƠoăt o v i doanh nghi p 48 2.4.3.ă Đánhă giáă c a sinh viên v ch ngă trìnhă đƠoă t o chuyên ngành Công ngh Gi y B t gi y 53 2.4.4.ăĐánhăgiáăc a sinh viên v liên k tăđƠoăt o gi aănhƠătr ng v i doanh nghi p .54 Ch ngă3: Xây d ng mơ hình liên k tăđƠoăt o 60 3.1 Các nguyên tắcă cóă tínhă đ nhă h gi aănhƠătr ng xây d ng mơ hình liên k tă đƠoă t o ng doanh nghi p 60 3.1.1.ăĐ m b o tính th c t d a nhu c uăđ căđƠoăt o, nhu c uăđƠoăt o liên k tăđƠoăt o 60 3.1.2.ăĐ m b o tính khoa học 60 vii 3.1.3ăĐ m b o bên tham gia có l i chia sẻ giá tr cóăđ c sau liên k tăđƠoăt o 61 3.2 Quy trình th c hi n xây d ng mơ hình liên k tăđƠoăt o .62 3.3.ăC ăs l a chọn d li u xây d ng mơ hình liên k tăđƠoăt o .64 3.4 Th c hi n xây d ng mơ hình liên k tăđƠoăt o 69 3.4.1 Mơ hình 1: Mơ hình liên k tăđƠoăt o ngắn h n v qu n lý ch tăl ng chuyên ngành công ngh gi y, b t gi y bao bì gi y 69 3.4.2 Mơ hình 2: Mơ hình liên k tăđƠoăt o học ph năđồ án tốt nghi păthôngăquaăđ tài nghiên cứu khoa học 71 3.5 Kh o nghi m l y ý ki n chuyên gia, gi ng viên, sinh viên .74 3.5.1 K t qu kh o nghi m 74 3.5.2.ă uănh căđi m c a mơ hình 86 3.5.3.ă uănh căđi m c a mô hình 87 3.6.ăĐ xu t mơ hình liên k tăđƠoăt o phù h p v iăđi u ki n th c t 88 3.6.1.ăMơăhìnhăđ xu t 88 3.6.2 Áp d ng 97 PH N K T LU N 99 I K t luận 99 II.ăH ng phát tri n c aăđ tài 101 II.1.H ng nghiên cứu 101 II.2.ăH ng th c ti n: 102 III Ki n ngh 102 TÀI LI U THAM KH O 105 PH L C 109 viii DANH M C CÁC KÝ HI U VÀ CH VI T T T VI TăĐ YăĐ TT KÝ HI U CB CBDN CC CBNC Cán b th c hi n nghiên cứu CBHD Cán b h CN CtyăCPTĐ DN HPDA Học ph năđồ án/ khóa luận tốt nghi p 10 GVNC Gi ngăviênăth căhi n nghiên cứu 11 GVHD Gi ngăviênăh 12 KQ Báo cáo k t qu 13 KT Ki m tra 14 KT1 Ki m tra ch tăl ng B t gi y 15 KT Ki m tra ch tăl ng Gi y 16 KT3 Ki m tra ch tăl ng Bao bì gi y 17 LT Ph n lý thuy t c a học ph n 18 LKĐT 19 MH Mơ hình 20 NT NhƠătr 21 QLCL 22 SV Sinh viên 23 TH Ph n th c hành c a học ph n 24 TC Công tác tổ chức 25 TQ Qu n lý ch tăl 26 VDSX V năđ s n xu t 27 VDSXn V năđ s n xu tăđ Cán b Cán b doanh nghi p Chứng ch ng dẫn Chuyên ngành Công ty Cổ ph n TậpăĐoƠn Doanh nghi p ng dẫn Liên k tăđƠoăt o ng Qu n lý ch tăl ng ng tổng quát c chia thành v năđ đ năgi n ix DANH SÁCH CÁC HÌNH Hình 1.1: Mơăhìnhă4ăph ngăthứcăđào t o phù h p v i nhu c uătrongăt ngălai Hình 1.2: Mơ phỏngămơăhìnhăđƠoăt o gắn v i nhu c u doanh nghi p 25 Hình 1.3: Các u ki năđ m b o thành công c aăđƠoăt o gắn v i nhu c u doanh nghi p 26 Hình 1.4: Mơăhìnhăchoăc ăs đƠoăt o nằm doanh nghi p 27 Hình 1.5: Mơăhìnhăchoăc ăs đƠoăt o nằm doanh nghi p 27 Hình 1.6: Mơăhìnhăđ năv s n xu t nằmătrongătr Hình 2.1: MơăhìnhăđƠoăt o h t iătr ng 28 ngăCĐăCôngăTh ngăTP.HCM .34 Hình 3.1: S ăđồ quy trình th c hi n xây d ng mơ hình liên k tăđƠoăt o .62 Hình 3.2 Mơ hình liên k tăđƠoăt o ngắn h n v qu n lý ch tăl ng chuyên ngành công ngh gi y& b t gi y 69 Hình 3.3 Mơ hình liên k tăđƠoăt o học ph năđồ án tốt nghi p thông qua đ tài nghiên cứu khoa học .71 Hình 3.4: Mơ hình liên k tăđƠoăt o ngắn h n qu n lý ch tăl ng chuyên ngành 89 Hình 3.5: Mơ hình liên k tăđƠoăt o ngắn h năthơngăquaăđ tài nghiên cứu khoa học (mơ hình sau ch nh sửa) 93 x DANH SÁCH CÁC B NG B ng 1.1: S khác bi t gi aăđ i học truy n thống doanh nghi p d ch v học tập B ng 2.1 Danh sách ngành bậcăđƠoăt o t iătr ngăCaoăĐẳngăCôngăTh ngă TP.HCM 33 B ng 3.1 ụănghƿaăcácăthƠnhătố mơ hình 70 B ng 3.2: ụănghƿaăcácăthƠnhătố mơ hình 71 B ng 3.3: ụănghƿaăcácăthƠnh tố mơ hình liên k tăđƠoăt o ngắn h n qu n lý ch tăl ng chuyên ngành 90 B ng 3.4: ụănghƿaăcácăthƠnhătố mô hình liên k tăđƠoăt o ngắn h n thơng qua đ tài nghiên cứu khoa học 93 xi DANH SÁCH BI UăĐ Bi uăđ 1.1: MơăhìnhăđƠoăt o song hành .28 Bi uăđ 1.2: MơăhìnhăđƠoăt o ln phiên 29 Bi uăđ 1.3: MơăhìnhăđƠoăt o tu n t 30 Bi uăđ 2.1: Đánhăgiáăchungăc a doanh nghi p v ch tăl ng nguồnălaoăđ ng chyên ngành Công ngh gi y b t gi y 35 Bi uăđ 2.2: Trìnhăđ nhân s ph c v s n xu t gi y&b t gi y t i doanh nghi p .36 Bi uăđ 2.3: Nhu c u nhân s cóătrìnhăđ chun môn v chuyên ngành Công ngh gi y b t gi y 37 Bi uăđ 2.4: V trí làm vi c c a nhân s lƠăng i tốt nghi păCaoăđẳng chuyên ngành Công ngh Gi y B t gi y .37 Bi uăđ 2.5: Mứcăđ quan tâm c a Doanh nghi păđ n vi c nhận sinh viên th c tập 38 Bi uăđ 2.6: Nh ng n i dung th c tập t i doanh nghi p 39 Bi uăđ 2.7: T l nhơnăviênăđ n thử vi c sinh viên l i làm vi c .39 Bi uăđ 2.8: Mứcăđ đƠoăt o bồiăd ỡng ki n thức chuyên ngành t i doanh nghi 40 Bi uăđ 2.9 Đánhăgiáăc a doanh nghi p v n i dung th c hi n liên k tăđƠoă t o 41 Bi uăđ 2.10: Hình thức liên k t mà doanh nghi p mong muốn th c hi n 42 Bi uăđ 2.11: Mứcăđ c n thi t c a vi c xây d ng mơ hình liên k tăđƠoăt o gi a nhƠătr ng doanh nghi p 43 Bi uăđ 2.12: Mức c n thi t c a hình thức liên k tăđƠoăt o 43 Bi uăđ 2.13: Hình thức liên k t phù h p v i doanh nghi p 44 Bi uăđ 2.14: B phận c a Doanh nghi p ph trách h p tác liên k tăđƠoăt o 45 Bi uăđ 2.15: Đánhăgiáăc aănhƠătr ng v s đáp ứng c a nguồnălaoăđ ng tốt nghi p chuyên ngành Công Ngh gi y B t gi y .47 xii ... a Doanh nghi p s n xu t b t gi y gi y, v i th c t t iăđ nă v ,ăng i nghiên cứu l a chọnăđ tài nghiên cứu: ? ?Xây ếựng mơ hình liên k t đào tạo Trường Cao Đẳng Công Thương TP. HCM Doanh nghiệp sản. .. i thi u v tr ng? ?Cao? ?đẳng? ?Công? ?Th 2.2.1 Ngành bậcăđƠoăt o t iătr ng? ?TP. HCM .32 ng? ?Cao? ?đẳng? ?CơngăTh 2.2.2.ăMơ? ?hình? ?đƠoăt o h t iătr ng? ?TP. HCM 33 ng? ?Cao? ?đẳng? ?Công? ?Th ng? ?TP. HCM 33 2.3 K t qu... tămơ? ?hình? ?liên? ?k tăđƠoăt oăđ căl aăchọn Gi thuy t nghiên c u N u xây d ng đ Th c mơ hình liên k tăđƠoăt o gi aăTr ng? ?Cao? ?Đẳng Công ng? ?TP. HCM? ?vƠ? ?Doanh? ?Nghi p s n xu t Gi y & B t gi y mơ hình s