Nữ trang Việt Nam là một thị trường đầy tiềm năng, sức mua của thị trường tương đối lớn. Người tiêu dùng Việt Nam đã coi nữ trang là một hình ảnh của thời trang chứ không phải những món đồ có giá trị trao đổi. Trong tương lai không xa, đối tượng khách hàng thật sự quan tâm đến nữ trang cao cấp sẽ tăng cao.Sự ảnh hưởng của giá vàng đến nữ trang là không đáng kể bởi với sự tiến bộ của công nghệ chế tác, người ta có thể làm ra những món trang sức nhìn tưởng như phải sử dụng rất nhiều nguyên liệu nhưng thực chất lại dùng rất ít. Vả lại, với nữ trang cao cấp, giá trị thời trang, chất lượng và giá trị thương hiệu đóng vai trò quyết định về giá cả.Kế hoạch đã tập trung phân tích và xây dựng chuỗi giá trị của cửa hàng về sản phẩm, giá cả, hậu mãi, chăm sóc khách hàng để phục vụ cho phân khúc trung và cao cấp. Bên cạnh việc thỏa mãn giá trị cốt lõi, cụ thể của sản phẩm như chất lượng, đặc tính, mẫu mã, nhãn hiệu, bao bì … Doanh nghiệp đặc biệt quan tâm đến giá trị tăng thêm của sản phẩm để tạo sự phân biệt giữa sản phẩm của công ty với sản phẩm của công ty khác đó là hệ thống nhận diện thương hiệu và các dịch vụ bán hàng.Mặc dù thị trường trang sức còn nhiều bất cập nhưng sau khi đánh giá cung cầu thị trường, nghiên cứu, phân tích hành vi khách hàng. Ta thấy việc thành lập cửa hàng kinh doanh bán lẻ nữ trang cao cấp tại khu vực chợ Bến Thành Trung tâm nữ trang Sài Gòn, Q1, Tp.HCM rất có tiềm năng, hứa hẹn mang lại hiệu quả cao. Hạn chế của khóa luận Thông tin thứ cấp nghiên cứu sẵn của ngành kim hoàn rất hạn chế nên phải tiến hành tìm hiểu nghiên cứu chủ yếu qua dữ liệu thông tin sơ cấp. Đây là một khó khăn rất lớn cho việc phân tích đánh giá thị trường và tiền năng phát triển của doanh nghiệp. Nên trong quá trình phân tích có một số nhận xét, đánh giá hơi mang tính chủ quan. Với 100 bảng câu hỏi thì thông tin sơ cấp thu thập được không thể nào đánh giá đúng hết được bản chất của thị trường. Nếu có điều kiện nên thực hiên khảo sát với số mẫu lớn hơn để nâng cao độ chính xác của thông tin. Khóa luận chỉ mới thực hiện một cái nhìn bao quát về kế hoạch và dự trù kinh phí sơ bộ, thực tế đòi hỏi phải chi tiết hơn, cụ thể hơn.
KẾ HOẠCH THÀNH LẬP CỬA HÀNG KINH DOANH BÁN LẺ TRANG SỨC “ROSE JEWELRY” TẠI KHU VỰC CHỢ BẾN THÀNH, Q1, TP.HCM KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP MỤC LỤC Trang DANH M C CÁC CH VI T T TỤ Ữ Ế Ắ vii DANH M C CÁC B NGỤ Ả viii DANH M C CÁC HÌNHỤ ix DANH M C PH L CỤ Ụ Ụ x CH NG 1ƯƠ 1 1.1. t v n đĐặ ấ ề 1 1.2. M c tiêu nghiên c uụ ứ 3 1.3. Ph m vi nghiên c uạ ứ 3 1.4. C u trúc khoá lu nấ ậ 3 CH NG 2ƯƠ 5 2.1. T ng quan th tr ng vàng trang s c Vi t Namổ ị ườ ứ ệ 5 2.2. Hi n tr ng phân b th tr ng n trang Tp.HCMệ ạ ố ị ườ ữ 6 2.3. Các th ng hi u l n c ng ch chi m m t th ph n nhươ ệ ớ ũ ỉ ế ộ ị ầ ỏ 7 2.3.1. Công ty vàng b c đá quý Sài Gòn – SJCạ 7 2.3.2. Công ty c ph n vàng b c đá quý Phú Nhu n – PNJổ ầ ạ ậ 8 2.4. Tình tr ng gian l n tu i vàngạ ậ ổ 9 2.4.1. Khó xác đ nh tu i vàngị ổ 10 2.4.2. Tình tr ng “mua đâu bán đó”ạ 11 2.4.3. Tu i vàng khó kh n cho c doanh nghi pổ ă ả ệ 12 CH NG 3ƯƠ 13 3.1. C s lý lu nơ ở ậ 13 3.1.1. Lý thuy t v Marketingế ề 13 a) Khái ni m Marketing và Marketing – Mix (4P)ệ 13 b) Chi n l c s n ph m (Product)ế ượ ả ẩ 14 c) Chi n l c giá (Price)ế ượ 14 d) Chi n l c phân ph i (Place)ế ượ ố 16 e) Chi n l c chiêu th - c đ ng (Promotion)ế ượ ị ổ ộ 16 3.1.2. Lý thuy t v l p k ho ch kinh doanhế ề ậ ế ạ 18 a) Khái ni m v k ho ch kinh doanhệ ề ế ạ 18 b) Các ch c n ng c a k ho ch kinh doanhứ ă ủ ế ạ 19 3.1.3. Lý thuy t v nghiên c u th tr ngế ề ứ ị ườ 19 a) Khái ni mệ 19 b) Vai trò c a nghiên c u th tr ngủ ứ ị ườ 20 c) Các b c nghiên c u th tr ngướ ứ ị ườ 20 3.1.4. nh ngh a s tho mãn khách hàng (Philip Kotler, 2003)Đị ĩ ự ả 20 3.1.5. M i quan h gi a s tho mãn khách hàng và ch t l ng d ch vố ệ ữ ự ả ấ ượ ị ụ 21 v 3.1.6. Th ng hi uươ ệ 22 3.2. Ph ng pháp nghiên c uươ ứ 22 3.2.1. Ph ng pháp thu th p d li uươ ậ ữ ệ 22 3.2.2. Ph ng pháp x lý s li uươ ử ố ệ 22 CH NG 4ƯƠ 24 4.1. D n nh pẫ ậ 24 4.2. M t s thu t ng s d ng trong bàiộ ố ậ ữ ử ụ 25 4.2.1 Vàng 25 4.2.2. Vàng tr ngắ 25 4.2.3. B ch kimạ 26 4.2.4. Cách phân bi t B ch kim và Vàng tr ngệ ạ ắ 26 4.2.5. Vàng 2 - 3 màu 27 4.2.6. á quýĐ 27 4.2.7. Kara/ Cara 28 4.2.8. óng d u tu i vàngĐ ấ ổ 28 4.3. Mô t ho t đ ng c a doanh nghi pả ạ ộ ủ ệ 29 4.4. Phân tích th tr ng và các đ i th c nh tranhị ườ ố ủ ạ 29 4.4.1. ánh giá th tr ngĐ ị ườ 30 4.4.2. Phân tích đ i th c nh tranhố ủ ạ 32 a) Các ti m vàng t nhânệ ư 32 b) Các chu i c a hàng trang s c c a m t công tyỗ ử ứ ủ ộ 33 c) Ch , trung tâm th ng m i, siêu thợ ươ ạ ị 34 4.5. Khách hàng m c tiêu, hành vi khách hàng (who)ụ 34 4.5.1. T ng h p thông tin đáp viênổ ợ 35 a) Tình tr ng hôn nhânạ 35 b) Ngh nghi p và trình đ h c v nề ệ ộ ọ ấ 36 c) Thu nh p cá nhânậ 38 4.5.2. Phân tích hành vi mua và s d ng n trangử ụ ữ 39 a) Quan ni m c a ng i tiêu dùng v n trangệ ủ ườ ề ữ 39 b) Các y u t nh h ng đ n quy t đ nh l a ch n th ng hi uế ố ả ưở ế ế ị ự ọ ươ ệ 40 c) Các y u t nh h ng đ n quy t đ nh mua n trangế ố ả ưở ế ế ị ữ 40 d) S nh h ng c a nhóm tu i đ n quy t đ nh muaự ả ưở ủ ổ ế ế ị 42 e) M t s thói quen trong hành vi mua s m c a khách hàngộ ố ắ ủ 44 4.6. Chi n l c s n ph m và d ch v (What)ế ượ ả ẩ ị ụ 46 4.6.1. Phân lo i s n ph mạ ả ẩ 46 4.6.2. Xác đ nh phân khúc th tr ngị ị ườ 48 4.6.3. K t c u s n ph mế ấ ả ẩ 49 a) Trang s c có g n kim c ngứ ắ ươ 49 b) Trang s c có g n đá quýứ ắ 50 c) Trang s c có g n đá bán quýứ ắ 51 d) Trang s c có g n đá nhân t oứ ắ ạ 52 vi e) Trang s c tr n không g n đáứ ơ ắ 53 f) K t lu nế ậ 54 4.6.4. Thi t k m u và ho t đ ng s n xu tế ế ẫ ạ ộ ả ấ 56 a) Thi t k m uế ế ẫ 56 b) Ho t đ ng s n xu tạ ộ ả ấ 57 4.6.5. Nhà cung ngứ 58 4.7. Công tác t ch c bàn hàng (How)ổ ứ 59 4.7.1. Thuê m t b ngặ ằ 60 4.7.2. Trang trí n i th t và mua s m các d ng c trang thi t bộ ấ ắ ụ ụ ế ị 60 a) Trang trí n i th tộ ấ 60 b) Mua s m các d ng c trang thi t bắ ụ ụ ế ị 61 4.7.3. Nhân viên 62 4.7.4. Ph ng th c ph c vươ ứ ụ ụ 63 4.7.5. Các d ch v bán hàngị ụ 64 a) D ch v đi kèmị ụ 64 b) H u mãi, b o hànhậ ả 64 4.8. Chính sách Marketing 65 4.8.1. Xây d ng h th ng nh n d ng th ng hi uự ệ ố ậ ạ ươ ệ 65 a) Tên công ty và logo th ng hi uươ ệ 66 b) ng d ng logo vào h th ng nh n di n th ng hi uỨ ụ ệ ố ậ ệ ươ ệ 66 4.8.2. Khuy n m iế ạ 67 4.8.3. Qu ng cáoả 68 4.8.4. Tuyên truy nề 69 4.9. Chi n l c đ nh giá s n ph mế ượ ị ả ẩ 69 4.10. T ng k t chu n giá tr và ho ch toán kinh phí các ho t đ ng c a c a hàngổ ế ẩ ị ạ ạ ộ ủ ử 70 4.10.1. T ng k t các chu n giá tr c a c a hàngổ ế ẩ ị ủ ử 70 4.10.2. Ho ch toán kinh phí cho k ho ch kinh doanh c thạ ế ạ ụ ể 71 4.10.3. D án thu nh p cho n m đ u ho t đ ng c a doanh nghi pự ậ ă ầ ạ ộ ủ ệ 73 CH NG 5ƯƠ 76 5.1. K t lu nế ậ 76 5.2. nghĐề ị 77 5.2.1. i v i các doanh nghi p trong ngànhĐố ớ ệ 77 5.2.2. i v i c quan nhà n cĐố ớ ơ ướ 77 TÀI LI U THAM KH OỆ Ả 78 DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT CTCĐ Chiêu thị cổ động DN Doanh nghiệp vii LN Lợi nhuận LNG Lợi nhuận gộp NCTT Nghiên cứu thị trường NTD Người tiêu dùng NVL Nguyên vật liệu PTTH Phổ thông trung học THCN Trung học chuyên nghiệp TTTM Trung tâm thương mại VBĐQ Vàng bạc đá quý VIP Nhân vật quan trọng (very important person) VN Việt Nam WTO Tổ chức Thương Mại Thế Giới (World Trade Organization) DANH MỤC CÁC BẢNG Trang B ng 4.1. Cách Xác nh Giá Tr Vàng theo Cara và Cách Xác nh Tu i Vàngả Đị ị Đị ổ 28 B ng 4.2.Th ng Kê Tình Tr ng Hôn Nhân và Con Cáiả ố ạ 35 viii B ng 4.3. Trình H c V n và Thông Tin Ngh Nghi p c a áp Viênả Độ ọ ấ ề ệ ủ Đ 36 B ng 4.4. M c nh H ng c a Các Y u T n Quy t nh Mua N Trangả ứ Độ Ả ưở ủ ế ố Đế ế Đị ữ 41 B ng: 4.5. Nhóm Tu i nh H ng n Quy t nh Muaả ổ Ả ưở Đế ế Đị 42 B ng 4.6. Các Cách Phân Lo i Trang S cả ạ ứ 46 B ng 4.7. Phân Khúc Th Tr ng và Các Y u T c Tr ng c a Th Tr ngả ị ườ ế ố Đặ ư ủ ị ườ 48 B ng 4.8. T ng K t Các Chu n Giá Tr c a C a Hàngả ổ ế ẩ ị ủ ử 70 B ng 4.9. Ho ch Toán Chi Phí u T C B nả ạ Đầ ư ơ ả 72 B ng 4.10. Ho ch Toán Chi Phí Ho t ng Bình Quân C a Doanh Nghi pả ạ ạ Độ ủ ệ 72 B ng 4.11. D Án Thu Nh p Hàng Tháng Trong N m u Ho t ngả ự ậ ă Đầ ạ Độ 75 DANH MỤC CÁC HÌNH Trang Hình 2.1. B n Khu V c Ch B n Thành – Trung Tâm N Trang Sài Gònả Đồ ự ợ ế ữ 7 Hình 3.1. B n Y u T c a Marketing – Mixố ế ố ủ 13 Hình 3.2. Ba Thành Ph n c a S n Ph m Theo Quan i m Marketingầ ủ ả ẩ Đ ể 14 Hình 3.3. Các Y u T nh H ng đ n Giáế ố Ả ưở ế 15 Hình 3.4. T m Quan Tr ng T ng i c a Các Công C Chiêu Th C ng.ầ ọ ươ Đố ủ ụ ị ổ Độ 18 Hình 3.5. Quy Trình Nghiên C u Th Tr ngứ ị ườ 20 ix Hình 3.6. Các Nhân T Tác ng n S Tho Mãn Khách Hàngố Độ Đế ự ả 21 Hình 4.1. Nh n Bi t Th ng Hi u Không G i Nhậ ế ươ ệ ợ ớ 31 Hình 4.2. Nh n Bi t Th ng Hi u Có G i Nhậ ế ươ ệ ợ ớ 31 Hình 4.3. Bi u Th ng Kê N i Th ng Mua N Trang c a Khách Hàngể Đồ ố ơ ườ ữ ủ 32 Hình 4.4. Bi u Tình Tr ng Hôn Nhân và Con Cáiể Đồ ạ 36 Hình 4.5. Bi u Ngh Nghi pể Đồ ề ệ 37 Hình 4.6. Bi u Thu Nh p Cá Nhânể Đồ ậ 38 Hình 4.7. Quan Ni m c a Ng i Tiêu Dùng v N Trangệ ủ ườ ề ữ 39 Hình 4.8. Các Y u T nh H ng đ n Quy t nh L a Ch n Th ng Hi uế ố Ả ưở ế ế Đị ự ọ ươ ệ 40 Hình 4.9. M c nh H ng c a Các Y u T n Quy t nh Mua N Trangứ Độ Ả ưở ủ ế ố Đế ế Đị ữ 42 Hình 4.10. Nhóm Tu i nh H ng n Quy t nh Muaổ Ả ưở Đế ế Đị 43 Hình 4.11. Thói Quen i Mua N TrangĐ ữ 45 Hình 4.12. Nh ng D p Th ng Mua Trang S cữ ị ườ ứ 45 Hình 4.13. Bi u Xu H ng S D ng Trang S c Có G n Kim C ngể Đồ ướ ử ụ ứ ắ ươ 49 Hình 4.14. Bi u Xu H ng S D ng Trang S c Có G n á Quýể Đồ ướ ử ụ ứ ắ Đ 50 Hình 4.15. Bi u Xu H ng S D ng Trang S c Có G n á Bán Quýể Đồ ướ ử ụ ứ ắ Đ 51 Hình 4.16. Bi u Xu H ng S D ng Trang S c Có G n á Nhân T oể Đồ ướ ử ụ ứ ắ Đ ạ 52 Hình 4.17. Bi u Xu H ng S D ng Trang S c Tr n Không G n áể Đồ ướ ử ụ ứ ơ ắ Đ 53 Hình 4.18. S n Ph m Trang S c 3 Màu và Nh n C i Vàng Tr ng G n Kim C ngả ẩ ứ ẫ ướ ắ ắ ươ 55 DANH MỤC PHỤ LỤC Phụ lục 1. Bảng câu hỏi khảo sát ý kiến khách hàng Phụ lục 2. Một số địa chỉ tư vấn thiết kế, trang trí nội thất Phụ lục 3. Giao dịch và bảo hành trang sức đá quý Phụ lục 4. Một số kiến thức về bảo quản trang sức Phụ lục 5. Bộ sưu tập trang sức ngọc trai Phụ lục 6. Bảng giới thiệu, phân loại đá quý x xi CHƯƠNG 1 MỞ ĐẦU 1.1. Đặt vấn đề Kể từ sau khi đổi mới cho đến nay, nền kinh tế nước ta đã có nhiều biến đổi tích cực, tăng trưởng kinh tế luôn đạt mức phát triển khá cao khoảng 7% năm. Đặc biệt là trong những năm gần đây Việt Nam đã trở thành nước có mức tăng trưởng kinh tế đứng hàng thứ hai thế giới sau Trung Quốc. Nước ta không ngừng phát triển nền kinh tế thị trường, mở rộng hội nhập với khu vực và thế giới, bằng chứng là Việt Nam đã là thành viên thứ 150 của tổ chức thương mại thế giới WTO. Đây là một cơ hội thuận lợi thúc đẩy nền kinh tế phát triển, đồng thời cũng là một thách thức lớn đòi hỏi các doanh nghiệp phải vượt qua. Cùng với việc tăng trưởng kinh tế, mức sống của người dân cũng ngày càng tăng cao, từ những nhu cầu cơ bản “ăn no mặc ấm” nay đã nâng lên mức nhu cầu cao cấp hơn “ăn ngon mặc đẹp”. Khi nói đến cái đẹp thì trang sức được coi là một trong những món đồ không thể thiếu trong khâu làm đẹp của con người, vì nó không những có giá trị về mặt kinh tế mà còn có giá trị hoàn hảo về mặt thẩm mỹ. Vẻ đẹp tự nhiên của người phụ nữ vốn rất được hâm mộ, song cũng từ đó con người lại chế tác ra những phụ trang để tô điểm cho vẻ đẹp ấy được hoàn hảo hơn. Bởi vậy, trang sức ra đời và được biết đến như một yếu tố quan trọng góp phần làm người phụ nữ trở nên rạng rỡ và cuốn hút hơn trong mắt người khác giới. Với sự kết hợp khác nhau sẽ mang lại những giá trị khác nhau: vàng trắng, vàng màu kết hợp với kim cương sẽ tạo nên vẻ đẹp thanh khiết và sang trọng; nếu kết hợp với đá rubi thì lại đem đến vẻ đẹp rực rỡ, cuốn hút; còn với ngọc trai là vẻ đẹp của sự quý phái. Chính vì những giá trị đặc biệt đó, người ta chọn trang sức là món đồ để trưng diện mỗi dịp quan trọng như trong ngày cưới, ngày lễ hội lớn hay chỉ đơn thuần trong những ngày thường nhật để tăng thêm tự tin khi giao tiếp với xã hội. Hàng trang sức vàng là một mặt hàng tiêu dùng cao cấp càng ngày càng được đông đảo người tiêu dùng hâm mộ, đặc biệt là những năm gần đây khi mức sống của mọi người được nâng cao. Ngày nay cửa hàng trang sức vàng của nước ta đã lên đến con số hàng trăm ngàn, từ những thành phố lớn như Hà Nội, thành phố Hồ Chí Minh, Cần Thơ, Đà Nẵng, Hải Phòng… đến các thành phố, thị xã, thị trấn miền núi… đâu đâu cũng có cửa hàng trang sức. Song thị trường trang sức-đá quý của Việt Nam ta còn nhiều bất cập: bản thân người tiêu dùng thiếu hiểu biết đối với mặt hàng, chất lượng sản phẩm không ổn định, nguồn gốc xuất xứ không rõ ràng, cộng thêm sự không hợp lý, không đồng bộ của giá. Chính những yếu tố này làm cho thị trường Việt Nam khó hoà nhập với thế giới. Khoa học kĩ thuật, công nghệ mới thì phát triển không ngừng còn nhu cầu, thị hiếu của khách hàng cũng ngày càng cao và đa dạng hơn, để tạo được lợi thế cạnh tranh đòi hỏi DN phải thỏa mãn tối đa nhu cầu khách hàng. Muốn tồn tại và hoạt động có hiệu quả trong giai đoạn hiện nay đòi hỏi doanh nghiệp phải năng động và nhạy bén với sự thay đổi của môi trường kinh doanh và nhu cầu khách hàng; phải có sự thay đổi mạnh mẽ trong phương thức hoạt động, phải tiến hành điều tra, phân tích nắm bắt nhu cầu, thị hiếu người tiêu dùng để có những chiến lược kinh doanh hiệu quả. Trước sự biến động mạnh của giá vàng thế giới và trong nước trong thời gian qua thì tin chắc rằng những bất cập của thị trường trang sức sẽ ngày càng tăng cao hơn nữa mà thiệt hại lớn nhất là về phía người tiêu dùng. Những điểm còn hạn chế, bất cập đó vừa là thách thức vừa là cơ hội cho những doanh nghiệp mới - những doanh nghiệp với mong muốn thoả mãn tối đa người tiêu dùng với những dịch vụ hoàn hảo nhất - có thể thâm nhập vào thị trường. Với mong muốn khám phá, tìm hiểu và thâm nhập vào một thị trường nóng bổng đầy tiềm năng; đồng thời tổng hợp lại tất cả những kiến thức đã học từ ghế nhà trường để xây dựng một kế hoạch kinh doanh khởi nghiệp thực tế cho bản thân. Được sự đồng ý của Khoa Kinh tế, sự hướng dẫn của thầy Trần Đình Lý, sự hỗ trợ của người thân tôi tiến hành thực hiện đề tài: “Kế hoạch thành lập cửa hàng kinh doanh bán lẻ trang sức Rose Jewelry tại khu vực chợ Bến Thành, Q1, Tp.HCM” 2 [...]... cứu - Mục tiêu chung: Xây dựng kế hoạch mở cửa hàng kinh doanh bán lẻ vàng, trang sức, đá quý ở khu vực chợ Bến Thành - trung tâm nữ trang Sài Gòn, Q1, Tp.HCM thông qua việc nghiên cứu đặc thù ngành nghề, đặc điểm thị trường và khảo sát thị hiếu khách hàng tại khu vực dự định kinh doanh - Mục tiêu cụ thể: +Tìm hiểu thực trạng thị trường trang sức tại khu vực chợ Bến Thành, Tp HCM, tổng hợp những thuận... chế tác và buôn bán lẻ vàng, trang sức, đá quý trên báo, tạp chí, truyền hình và internet - Khảo sát thực tế hoạt động bán lẻ trang sức tại khu vực chợ Bến Thành, Q1, TP.HCM để nắm bắt hiện trạng thị trường của ngành và nhận biết hành vi, thói quen của khách đến mua trang sức tại khu vực này - Tiến hành điều tra phỏng vấn trực tiếp khách hàng đến mua sắm tại khu vực chợ Bến Thành, Q1, TP.HCM để nắm bắt... khách hàng tại khu vực chợ Bến Thành, Q1, Tp.HCM để xây dựng các chuẩn giá trị của cửa hàng về sản phẩm, giá cả, hậu mãi, chăm sóc khách hàng, hệ thống nhận dạng thương hiệu, quảng cáo… +Xây dựng một kế hoạch kinh doanh cụ thể từ các chuẩn giá trị của cửa hàng 1.3 Phạm vi nghiên cứu -Giới hạn về mặt nội dung: khóa luận chỉ có giá trị cho việc mở cửa hàng kinh doanh bán lẻ trang sức đá quý tại khu vực. .. trung ở khu vực gần chợ hoặc gần các khu dân cư của mỗi quận huyện Quận 5, Quận 8, Quận Bình Thạnh, Quận Gò Vấp, Quận Tân Bình là những khu vực tập trung các cửa hàng lớn với các chợ nổi tiếng như: Chợ An Đông, Chợ Lớn, Chợ Bình Tây, Chợ Hòa Bình, Chợ Bà Chiểu, Chợ Tân Bình… Trong số hơn 770 cửa hàng lớn nhỏ này đã có hơn 100 cửa hàng thuộc khu vực Q1 đặc biệt là khu vực Phường Bến Thành và Phường Bến. .. tâm Nữ trang Sài Gòn, Q1, Tp.HCM thông qua việc nghiên cứu đặc thù ngành nghề, đặc điểm thị trường và khảo sát thị hiếu khách hàng tại khu vực dự định kinh doanh Đã trả lời khá đầy đủ cho 3W (when, where, why) trong mô hình 5W-H cho kế hoạch mở cửa hàng kinh doanh bán lẻ vàng, trang sức, đá quý Where: bạn quyết định việc kinh doanh của mình sẽ diễn ra ở đâu? Và câu trả lời là khu vực chợ Bến Thành. .. Marketing Căn Bản - Trần Đình Lý - Khoa Kinh Tế - ĐH Nông Lâm TP.HCM 3.1.2 Lý thuyết về lập kế hoạch kinh doanh a) Khái niệm về kế hoạch kinh doanh Kế hoạch kinh doanh là sự mô tả quá trình kinh doanh của bạn trong một khoảng thời gian Nó mô tả việc kinh doanh của bạn đã thành công tới đâu và tìm kiếm những triển vọng để phát triển và thành công trong tương lai Kế hoạch kinh doanh của bạn sẽ mô tả mọi mặt trong... CHƯƠNG 4 KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 4.1 Dẫn nhập Khi muốn bắt đầu việc kinh doanh thì bạn phải luôn đặt ra cho mình một loạt câu hỏi: Bán cái gì (what)? Bán cho ai (who)? Khi nào (when)? Ở đâu (where)? Tại sao (why)? Và bán thế nào (how)? Với mục tiêu đề tài đã được xác định rất cụ thể ngay từ đầu: Xây dựng kế hoạch mở cửa hàng kinh doanh bán lẻ vàng, trang sức, đá quý ở khu vực chợ Bến Thành -... với các trục đường chính là Lê Thánh Tôn, Nguyễn Huệ, Lê Lợi… Khoảng 40 gian hàng kinh doanh VBĐQ nằm trong khu vực Chợ Bến Thành chủ yếu kinh doanh bán lẻ trang sức phổ thông Đây cũng là khu vực tập trung nhiều nhãn hiệu trang sức cao cấp nổi tiếng trong và ngoài nước như VBĐQ Phú Nhuận (PNJ), VBĐQ Sài Gòn (SJC), VBĐQ Bến Thành, Kim Hoàn Thanh Niên (YTJ), Bảo Tín, Bảo Ngọc, Cửu Long, Prima Gold, Bvlgari,... của công ty, các đối tác kinh doanh, v.v…) b) Các chức năng của kế hoạch kinh doanh Có nhiều lý do để xây dựng một kế hoạch kinh doanh và điều quan trọng là phải hiểu được các mục tiêu để có thể đưa ra được một kế hoạch có hiệu quả cao nhất dưới đây là một số lý do quan trọng nhất các nhà quản lý phải viết ra kế hoạch kinh doanh của họ: Công cụ bán hàng: Trong trường hợp này kế hoạch là một bản đề cương... đẹp - Tại sao lại chọn khu vực chợ Bến Thành - Trung tâm Nữ trang Sài Gòn, Q1, Tp.HCM mà không phải là một nơi nào khác? Câu trả là không còn nơi nào có thể 24 tốt hơn cho hoạt động kinh doanh VBĐQ ngoại trừ khu vực này, đây là Trung tâm Nữ trang của Sài Gòn và cũng chính là trung tâm nữ trang của cả nước When: - Thời gian hoạt động làm việc của cửa hàng ra sao? Thời gian mở cửa hoạt động của cửa hàng . 52 vi e) Trang s c tr n không g n đáứ ơ ắ 53 f) K t lu nế ậ 54 4.6.4. Thi t k m u và ho t đ ng s n xu tế ế ẫ ạ ộ ả ấ 56 a) Thi t k m uế ế ẫ 56 b) Ho t đ ng s n xu tạ ộ ả ấ 57 4.6.5. Nhà cung ngứ. 60 4.7.2. Trang trí n i th t và mua s m các d ng c trang thi t bộ ấ ắ ụ ụ ế ị 60 a) Trang trí n i th tộ ấ 60 b) Mua s m các d ng c trang thi t bắ ụ ụ ế ị 61 4.7.3. Nhân viên 62 4.7.4. Ph ng th. không mấy ai để ý… Lợi dụng sơ hở này nhiều DN đã mặc nhiên co kéo tuổi vàng, kinh doanh thi u trung thực gây thi t hại cho người tiêu dùng và ảnh hưởng chung đến ngành kim hoàn VN. So với loại vàng