CÔNG TÁC KIỂM TRA INLINE TRONG PHÂN XƯỞNG MAY TẠI NHÀ MÁY MAY JEANS XUẤT KHẨU

TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH KHOA CÔNG NGHỆ MAY & THỜI TRANG *************** ĐỒ ÁN CÔNG NGHỆ MAY CÔNG TÁC KIỂM TRA INLINE TRONG PHÂN XƯỞNG MAY TẠI NHÀ MÁY MAY JEANS XUẤT KHẨU GVHD: TRẦN THANH HƯƠNG SVTT : VŨ THỊ AN MSSV : 11709007 LỚP: 11709 TPHCM, THÁNG 4 NĂM 2014 NHẬN XÉT CỦA CÔNG TY …………………………………………………………………… …………………………………………………………………… …………………………………………………………………… …………………………………………………………………… …………………………………………………………………… …………………………………………………………………… …………………………………………………………………… …………………………………………………………………… …………………………………………………………………… …………………………………………………………………… …………………………………………………………………… …………………………………………………………………… …………………………………………………………………… …………………………………………………………………… …………………………………………………………………… …………………………………………………………………… …………………………………………………………………… …………………………………………………………………… …………………………………………………………………… …………………………………………………………………… …………………………………………………………………… …………………………………………………………………… …………………………………………………………………… …………………………………………………………………… …………………………………………………………………… …………………………………………………………………… …………………………………………………………………… …………………………………………………………………… …………………………………………………………………… NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN …………………………………………………………………… …………………………………………………………………… …………………………………………………………………… …………………………………………………………………… …………………………………………………………………… …………………………………………………………………… …………………………………………………………………… …………………………………………………………………… …………………………………………………………………… …………………………………………………………………… …………………………………………………………………… …………………………………………………………………… …………………………………………………………………… …………………………………………………………………… …………………………………………………………………… …………………………………………………………………… …………………………………………………………………… …………………………………………………………………… …………………………………………………………………… …………………………………………………………………… …………………………………………………………………… …………………………………………………………………… …………………………………………………………………… …………………………………………………………………… …………………………………………………………………… …………………………………………………………………… …………………………………………………………………… …………………………………………………………………… …………………………………………………………………… ………………………………………………… LỜI CẢM ƠN  Sau 2 tháng thực tập tại Nhà Máy May Jean Xuất Khẩu Số 01 thuộc Tổng Công Ty Cổ Phần Quốc Tế Phong Phú, chúng em đã áp dụng được những lý thuyết đã học vào thực tế, tích lũy thêm kinh nghiệm và rút ra kinh nghiệm thực tiễn mà chúng em còn chưa nắm rõ, nhất là củng cố được tay nghề, có thêm vững tin vào tương lai của mình. Em xin chân thành cảm ơn Quý thầy cô giáo Khoa May Thời Trang - Trường Đại Học Sư Phạm Kỹ Thuật HCM đặc biệt là cô Trần Thanh Hương - Giáo Viên hướng dẫn Đồ án công nghệ may đã tận tình giảng dạy và truyền đạt những kiến thức quý báu cho chúng em trong suốt thời gian vừa qua đồng thời hướng dẫn chúng em dễ dàng tiếp cận đề tài tại Công ty Phong Phú và mong rằng chúng em sẽ tiếp tục nhận được sự chỉ bảo của thầy cô trong bước đường sau này. Em xin chân thành cảm ơn Ban lãnh đạo Công Ty Cổ Phần Quốc tế Phong Phú, lãnh đạo các Phòng Ban & Công Ty đã tạo điều kiện cho chúng em được thực tập trong suốt thời gian vừa qua, tận tình chỉ bảo chúng em có thêm hiểu biết và đã cung cấp tài liệu để chúng em tham khảo và học hỏi. Đặc biệt, em xin chân thành cảm ơn chị Nguyễn Thị Nhan – Giám Đốc công ty cùng toàn thể các anh chị hướng dẫn chúng em trong thời gian thực tập vừa qua. Thời gian thực tập ở Quý công ty có hạn, nên “Đồ án về Công tác kiểm tra inline tại nhà máy may jeans xuất khẩu-Công ty Phong Phú” của em không tránh khỏi thiếu sót, rất mong nhận được sự nhận xét và góp ý từ Quý thầy cô cũng như Quý công ty để Đồ án môn Công nghệ may của em được hoàn thiện hơn. Cuối cùng, em xin chúc Quý thầy cô Khoa May Thời Trang – Trường Đại Học Sư Phạm Kỹ Thuật HCM nhiều sức khỏe, công tác tốt. Chúc Quý công ty đạt nhiều thành tích hơn nữa, phát triển và gặt hái nhiều thành công. MỤC LỤC L I M UỜ Ở ĐẦ Nước ta đang bước vào thời kỳ công nghiệp hoá, hiện đại hoá, từng bước hoà nhập với nền kinh tế khu vực thế giới. Góp phần vào sự phát triển chung của đất nước, các doanh nghiệp Dệt – May giữ vai trò quan trọng. Hàng năm, các doanh nghiệp Dệt May đã giải quyết được việc làm cho hơn 1 triệu lao động, nhất là lao động nông thôn, góp phần giảm gánh nặng việclàm cho đất nước. Trong lĩnh vực xuất khẩu, ngành Dệt – May là một trong những ngàng mang lại doanh thu cao nhất. Là một trong những ngành công nghiệp quan trọng của nền kinh tế quốc dân, ngành Công nghiệp Dệt – May hiện nay đang phát triển mạnh. Việt Nam có hơn 1000 Nhà máy Dệt May, thu hút hơn 50 vạn lao động, chiếm gần 25% tổng số lao động trong toàn ngành công nghiệp. Không những đáp ứng nhu cầu may mặc trong nước mà còn chiếm tỷ lệ lớn kim nghạch xuất khẩu của quốc gia, đóng vai trò quan trọng trong sự ổn định và phát triển xã hội. Đặc biệt, trong thời kì phát triển hội nhập và xu hướng toàn cầu hoá như hiện naythì ngành Dệt May Việt Nam hiện nay đang được xem là ngành sản xuất mũi nhọn và có tiềm lực phát triển khá mạnh. Chính sách mở cửa thị trường của nhà nước đã tạo cho hàng hoá ở nước ta phong phú đa dạng với nhiề u chủng loại mặt hàng trong và ngoài nước. Qua đó cũng tạo điều kiện để các nghề trong nước cạnh tranh và học hỏi những kinh nghiệm của nhau. Nước ta là một nước đang phát triển, có nguồn công nhân trẻ, cần cù chịu khó, sáng tạo trong lao động nên cùng với sự quan tâm của nhà nước và các nhà đầu tư đã tạo cho ngành Dệt May của nước ta phát triển một cách nhanh chóng. Chính sách mở cửa thị trường của nhà nước đã tạo cho hàng hoá ở nước ta phong phú và đa dạng nhiều chủng loại. Qua đó cũng tạo điều kiện cho ngành Dệt May cọ sát, học hỏi kinh nghiệm với các doanh nghiệp khác trong và ngoài nước. Hiện nay, đặc biệt là khi nước ta đã trở thành thành viên chính thức của tổ chức thương mại thế giới (WTO), nên đòi hỏi các doanh nghiệp phải luôn học hỏi, cạnh tranh, vươn lên tìm chỗ đứng trên thị trường sản phẩm may mặc với các doanh nghiệp nước ngoài. Muốn được như vậy, ngoài việc nâng cao trình độ chuyên môn và trang bị máy móc hiện đại thì quan trọng nhất là các Doanh nghiệp Dệt May Việt Nam phải nâng cao chất lượng sản phẩm.Nâng cao chất lượng sản phẩm chính là nâng cao hiệu quả sản xuất, tăng năng suất lao động, thúc đẩy tiến bộ khoa học kỹ thuật, dễ dàng hội nhập cũng như cạnh tranh với các Doanh nghiệp trong và ngoài nước, giúp đất nước ta có thêm uy tín chính trị và ngày càng phát triển hơn.Để chất lượng sản phẩm được nâng cao, các Doanh nghiệp cần có đội ngũ kiểm tra chất lượng chặt chẽ, kiểm soát quá trình sản xuất sản phẩm, có như vậy chất lượng mới dễ dang được nâng cao.Chính vì vậy, được sự cho phép của Ban chủ nhiệm Khoa Công Nghệ May và Thời Trang Trường Đại Học Sư Phạm Kỹ Thuật và công ty Cổ Phần Quốc Tế Phong Phú, em xin tiến hành đề tài: “ Công tác kiểm tra inline trong phân xưởng may tại Nhà máy may jeans xuất khẩu – Công ty cổ phần Quốc Tế Phong Phú đối với Mã hàng PU 964721’’: PHẦN I: TỔNG QUAN VỀ CÔNG TÁC KIỂM TRA CHẤT LƯỢNG I. Giới thiệu về công tác kiểm tra chất lượng sản phẩm: I.1 Các khái niệm cơ bản: * Tính chất là đặc tính khách quan của sản phẩm, là phương diện biểu hiện của sản phẩm khi tồn tại và sử dụng, là nguồn gốc để phân biệt sản phẩm này với sản phẩm khác. - Ở một sản phẩm có rất nhiều tính chất nhưng chất lượng sản phẩm không bao trùm mọi tính chất của sản phẩm mà chỉ gồm những tính chất làm cho sản phẩm thỏa mãn nhu cầu nhất định phù hợp với công dụng xác định. * Chỉ tiêu chất lượng là đặc trưng định lượng của những tính chất xác định cấu thành chất lượng sản phẩm. Đặc trưng này được xem xét phù hợp với điều kiện sản xuất và sử dụng của sản phẩm. - Chỉ tiêu chất lượng sản phẩm gắn liền với từng loại sản phẩm cụ thể được thể hiện bằng những tiêu chuẩn kỹ thuật và dựa vào tính chất cơ, lý, hóa, sinh của sản phẩm để xác định. - Nếu tính chất là phạm trù khách quan của sản phẩm thì chỉ tiêu chất lượng là định lượng phụ thuộc vào điều kiện và phương pháp xác định chúng. Chỉ tiêu chất lượng thường bao gồm tên gọi chỉ tiêu, nội dung chỉ tiêu và giá trị của chỉ tiêu. - Tất cả mọi sản phẩm là công cụ lao động đều phải có những yêu cầu chung về chất lượng : độ tin cậy và độ bền vững của sản phẩm. Sản phẩm không đảm bảo được hai yếu tố trên thì tất cả mọi chỉ tiêu chất lượng khác sẽ không còn nội dung và ý nghĩa nữa. * Chất lượng sản phẩm là toàn bộ những tính năng của sản phẩm tạo nên sự hữu dụng của nó, được đặc trưng bằng những thông số kĩ thuật, những chỉ tiêu kinh tế có thể đo lường và tính toán được, nhằm thỏa mãn những nhu cầu nhất định phù hợp với công dụng của sản phẩm. - Chất lượng sản phẩm được hình thành trong quá trình sản xuất và được khẳng định, đánh giá đầy đủ trong quá trình sử dụng. Vì vậy khi nghiên cứu chất lượng sản phẩm cần phân biệt tính năng sản xuất và tính năng sử dụng của sản phẩm và mối quan hệ giữa chúng. I.2 Các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm: -Chất lượng nguyên, vật liệu phụ trợ xác định trực tiếp đến chất lượng sản phẩm ( vải, phụ liệu) - Chất lượng của trang thiết bị trong dây chuyền sản xuất và thiết bị phụ trợ khác… bảo đảm sự ổn định các chỉ tiêu vào trình độ kỹ thuật tiên tiến ban đầu, vào sự duy trì và tiếp tục hoàn thiện, vào chế độ bảo trì… - Chất lượng phương pháp công nghệ, cụ thể là chất lượng tài liệu ấn định về kỹ thuật để sản xuất sản phẩm đó, các chỉ dẫn về qui trình công nghệ, chế độ điều khiển quản lý… - Chất lượng công tác của những người thực hiện công việc. Đó là chất lượng lao động và kỷ luật công nghệ của từng người ở nhiệm vụ được phân công, đồng thời điều kiện đảm bảo cho chất lượng làm việc như sắp xếp công việc phù hợp với đào tạo, và sự đào tạo tiếp tục để đáp ứng công việc đòi hỏi. - Phương pháp và cách tiến hành kiểm tra đo lường các chỉ tiêu chất lượng Các yếu tố này gọi là các yếu tố nguyên nhân của chất lượng sản phẩm trong quá trình công nghệ. Đó chính là nhân tố để tác động nhằm cải thiện chất lượng sản phẩm. II. GIỚI THIỆU CÔNG TY CP QUỐC TẾ PHONG PHÚ VÀ NHÀ MÁY JEANS XUẤT KHẨU SỐ 01: II.1 Lịch sử hình thành và phát triển của công ty Phong Phú: Thành lập từ năm 2007 là đơn vị thành viên của Tổng Công ty CP Phong Phú, Công ty Cổ phần Quốc tế Phong Phú là bước phát triển mới của Tổng Công ty trong lĩnh vực phát triển chuỗi giá trị may mặc - được xác định là ngành cốt lõi của Tổng Công ty. Sau khi thành lập Công ty được tiếp nhận quản lý hai Nhà máy May từ Tổng công ty Phong Phú đó là nhà máy May Phong Phú Guston Molinel chuyên sản xuất Workwear xuất khẩu sang thị trường Châu Âu và Nhà máy May Jeans Xuất Khẩu chuyên sản xuất hàng Jeans xuất khẩu sang thị trường Mỹ. Năm 2009, Công ty thành lập thêm nhà máy Wash thời trang tại Quận Thủ Đức và đang thực hiện đầu tư các dự án khác tại các địa điểm Thành phố Hồ Chí Minh và các tỉnh Quảng Trị, Thừa Thiên Huế, Đà Nẵng, Bình Thuận, Long An… Bước vào giai đoạn thử thách mới, lãnh đạo và toàn thể CBCNV Công ty Cổ phần Quốc tế Phong Phú đã và đang phát huy những lợi thế sẵn có biến thách thức thành cơ hội để hoàn thành tốt sứ mệnh của mình theo đúng mục tiêu định hướng của Tổng công ty CP Phong Phú khẳng định được thương hiệu “Phong Phú Jeans” trên toàn quốc. Vừa qua công ty đã vinh dự nhận danh hiệu “Top 10 doanh nghiệp tiêu biểu toàn diện ngành may Việt Nam” do Thời báo Kinh tế Sài Gòn Hiệp Hội dệt may Việt Nam và Hiệp Hội Da giày Việt Nam phối hợp tổ chức. Với những kết quả đó, Công ty đã làm hài lòng các khách hàng khó tính trong và ngoài nước. Uy tín được nâng cao, có nhiều Lãnh đạo và các vị khách quý ghé thăm, tham quan và làm việc. Sau khoảng thời gian tổ chức lại hệ thống may mặc cũng như khởi động hàng loạt các dự án may mặc để nâng cao năng suất đáp ứng yêu cầu ngày càng cao của khách hàng. Đầu năm 2012 đánh dấu một bước phát triển mới của Công ty khi tiếp tục duy trì và phát triển lên tầm cao mới các Chi nhánh/Nhà máy đã được xây dựng và đưa vào hoạt động như: a. Chi nhánh Tp. HCM. [...].. .Nhà máy May Xuất Khẩu Phong Phú Long An Nhà máy May XK Phong Phú Nha Trang Nhà máy May XK Phong Phú Đà Nẵng Nhà Máy Thời Trang Phong Phú Nhà máy May Thời Trang Phong Phú - Thủ Đức Nhà may May Jean Xuất Khẩu (Khu A – Khu B) Song song đó trong năm 2012 lần lượt cho ra đời các Nhà máy: a Nhà máy May Thun Xuất Khẩu Phong Phú Sài Gòn b Nhà máy Phong Phú - Phú Yên c Điểm nghiên... -Có quyền đề xuất với tổ trưởng kiểm hóa cho tái chế các bước công việc không đạt yêu cầu II Công tác kiểm tra chất lượng Inline tại Nhà máy may jeans xuất khẩu- Cty CP Quốc Tế Phong Phú: II.1 Giới thiệu về sản phẩm khảo sát:Mã hàng PU964721 II.2 Các tiêu chuẩn chất lượng được áp dụng khi kiểm tra sản phẩm: Thông thườ ng, với các đối tác nướ c ngoài, họ th ường có những tiêu chuẩn kiểm tra chất lượng... một trong những nhiệm vụ cơ bản của công tác quản lý và kinh doanh Đối với người lao động, nâng cao chất lượng sản phẩm không chỉ đơn thuần là nghĩa vụ, trách nhiệm đối với xã hội mà còn là tiêu chuẩn đạo đức để đánh giá ý thức, phẩm chất chính trị, trình độ giác ngộ và tinh thần làm chủ tập thể trong sản xuất PHẦN II: TRIỂN KHAI CÔNG TÁC KIỂM TRA INLINE TRONG CHUYỀN MAY TẠI NHÀ MÁY JEANS XUẤT KHẨU... sau khi kiểm tra xong sẽ được phân loại để chuẩn bị bàn giao xuống chuyền sản xuất • Sau khi kiểm tra nguyên liệu đạt yêu cầu, sẽ được chuyển qua xưởng cắt Tại đây, nhân viên QC cần kiểm tra kỹ các công việc sau: -Kiểm tra việc nhận nguyên phụ liệu Nếu có thiếu sót, phải lập biên bản gửi lên cấp trên -Kiểm tra việc giác sơ đồ hoàn chỉnh ở khâu chuẩn bị sản xuất, đồng ý cho phép đưa sơ đồ vào sản xuất. .. sửa chữa lỗi của mình -Kiểm tra toàn bộ các công việc trong công đoạn cắt để đảm bảo bán thành phẩm cắt ra đúng yêu cầu kỹ thuật và tiêu chuẩn cho phép như: kiểm tra trải vải, kiểm tra về sang sơ đồ Chỉ sau khi nhân viên KCS ký tên vào sổ kiểm tra sơ đồ cho phép bàn vải được cắt thì quản đốc phân xưởng cắt mới được cho công nhân tiến hành cắt Khi tiến hành cắt, cần kiểm tra việc thực hiện các yêu... chưa được khắc phục * Vệ sinh công nghiệp: Công ty đã xây dựng hệ thống xử lý nước thải trong công nghiệp và đã đi vào hoạt động đạt kết quả tốt Sau các công đoạn may, cắt vải, các dụng cụ, thiết bị, khu vực làm việc điều được vệ sinh sạch sẽ 2h một lần II.4 Công tác nhận, kiểm tra bán thành phẩm và phụ liệu trước khi tiến hành triển khai sản xuất: * Kiểm tra NPL: -Kiểm tra nguyên phụ liệu do bộ phận... endline: Kiểm hàng trên chuyền +QC inline: Kiểm tra tất cả các công đoạn của chuyền đó, đo thông số chi tiết, kiểm BTP, đánh giá lỗi công nhân, kiểm tra dán lỗi, viết báo cáo trong ngày.QC inline có thể thay thế làm việc của QC endline nhưng QC enline không thể làm thay thế tất cả các việc của QC inline +QC giao wash: Kí nhận sản phẩm trên chuyền và gia cho bên wash +Quản lý: Quản lý các QC trong chuyền,... QC 2.Trách nhiệm,quyền hạn của bộ phận QC inline tại xưởng: 2.1Trách nhiệm: * QC inline: -Theo dõi, kiểm tra tỉ lệ và đánh giá cụ thể tinh hình chất lượng sản phẩm trước khi chuyển xuống khâu hoàn tất sản phẩm -Theo dõi, tổng hợp, phân tích các phát sinh về chất lượng sản phẩm trong quá trình sản xuất -Kiểm tra qui trình quản lý chất lượng trong quá trình sản xuất -Tổng hợp và báo cáo tình hình chất... nhà máy được chính thức đổi tên thành Công ty Dệt Phong Phú (Quyết định số 583 của Bộ trưởng Bộ Công nghiệp nhẹ, nay là Bộ Công thương) Đến năm 1993, Công ty thành lập lại Doanh nghiệp Nhà nước (Theo Quyết định số 410/CNNTCLĐ của Bộ trưởng Bộ Công nghiệp nhẹ, nay là Bộ Công thương) Quy mô công ty: 5 Nhà máy thành viên và 2 đơn vị liên doanh hợp tác gia công xuất khẩu với tổng số CB.CNV là 4.351 người... Dệt may Việt Nam Giai đoạn từ 2007 đến nay Năm 2007 Thực hiện chủ trương cổ phần hóa và mô hình Công ty mẹ - Công ty con, Công ty được chính thức chuyển đổi cơ cấu tổ chức quản lý thành Tổng công ty và được Bộ Công nghiệp (nay là Bộ Công thương) quyết định thành lập Tổng công ty Phong Phú Thành lập Công ty CP Dệt vải Phong Phú; Công ty CP Dệt gia dụng Phong Phú; Công ty CP Quốc tế Phong Phú; Công . THUẬT THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH KHOA CÔNG NGHỆ MAY & THỜI TRANG *************** ĐỒ ÁN CÔNG NGHỆ MAY CÔNG TÁC KIỂM TRA INLINE TRONG PHÂN XƯỞNG MAY TẠI NHÀ MÁY MAY JEANS XUẤT KHẨU GVHD: TRẦN. may jeans xuất khẩu -Công ty Phong Phú” của em không tránh khỏi thiếu sót, rất mong nhận được sự nhận xét và góp ý từ Quý thầy cô cũng như Quý công ty để Đồ án môn Công nghệ may của em được hoàn. Khoa Công Nghệ May và Thời Trang Trường Đại Học Sư Phạm Kỹ Thuật và công ty Cổ Phần Quốc Tế Phong Phú, em xin tiến hành đề tài: “ Công tác kiểm tra inline trong phân xưởng may tại Nhà máy may