ỨNG DỤNG ĐẶC ĐIỂM DINH DƯỠNG CỦA ĐỘNG VẬT THÂN MỀM HAI MẢNH VỎ TRONG VIỆC LÀM SẠCH MÔI TRƯỜNG VÀ CÂN BẰNG HỆ SINH THÁI ĐẦM, AO NUÔI
KHOA SINH HỌC MÔN KỸ THUẬT NUÔI ĐỘNG VẬT THÂN MỀM ỨNG DỤNG ĐẶC ĐIỂM DINH DƯỠNG CỦA ĐỘNG VẬT THÂN MỀM HAI MẢNH VỎ TRONG VIỆC LÀM SẠCH MÔI TRƯỜNG VÀ CÂN BẰNG HỆ SINH THÁI ĐẦM, AO NUÔI GVHD: Nguyễn Thị Thủy sinh hoạt người Nước thải sinh hoạt Ô nhiễm cân sinh thái Tràn dầu Vùng nuôi thủy sản trực tiếp biển khoảng 81 kg Ni-tơ Nuôi ốc hương Thải Kết hợp hữu lơ lửng 327 kg nuôi vẹm Tốc độ lọc 12 L/ con/ngày Lớ nh n Chỉ tiêu Việt Nam (N< 60mg/l) 25 kg vẹm giống lọc V=48 m3/1 ngày Xuất phát từ lý thực tế trên, định chọn đề tài “ỨNG DỤNG ĐẶC ĐIỂM DINH DƯỠNG CỦA ĐỘNG VẬT THÂN MỀM HAI MẢNH VỎ TRONG VIỆC LÀM SẠCH MÔI TRƯỜNG VÀ CÂN BẰNG HỆ SINH THÁI ĐẦM, AO NI” NỘI DUNG CHƯƠNG 1: TÌNH HÌNH CHUNG VÀ CƠ SỞ LÝ LUẬN CỦA VIỆC ỨNG DỤNG ĐỘNG VẬT THÂN MỀM HAI MẢNH VỎ LÀM SẠCH MÔI TRƯỜNG, CÂN BẰNG HỆ SINH THÁI ĐẦM, AO NUÔI CHƯƠNG 2: ỨNG DỤNG ĐẶC ĐIỂM DINH DƯỠNG CỦA ĐỘNG VẬT THÂN MỀM HAI MẢNH VỎ TRONG VIỆC LÀM SẠCH MÔI TRƯỜNG VÀ CÂN BẰNG HỆ SINH THÁI ĐẦM, AO NUÔI CHƯƠNG 3: HIỆU QUẢ CỦA VIỆC ỨNG DỤNG ĐỘNG VẬT THÂN MỀM HAI MẢNH VỎ CHƯƠNG 1: TÌNH HÌNH CHUNG VÀ CƠ SỞ LÝ LUẬN CỦA VIỆC ỨNG DỤNG ĐỘNG VẬT THÂN MỀM HAI MẢNH VỎ LÀM SẠCH MÔI TRƯỜNG, CÂN BẰNG HỆ SINH THÁI ĐẦM, AO NI 1.1 Tình hình ứng dụng động vật thân mềm hai mảnh vỏ việc làm môi trường cân hệ sinh thái đầm ao nuôi Năm 2006, viện khoa học cơng nghệ mơi trường Khánh Hịa đưa mơ hình ni ghép đối tượng thủy sản ăn lọc đối tượng ni tơm hùm Mơ hình đem lại nhiều lợi nhuận kinh tế phát triển nghề nuôi theo hướng bền vững Năm 2007, viện nuôi trồng thủy sản III đưa kết nghiên cứu đề tài “Nghiên cứu công nghệ xây dựng mơ hình ni kết hợp nhiều đối tượng hải sản biển theo hướng bền vững” Năm 2009, kỹ sư Vũ Thọ Sơn trung tâm khuyến ngư Khánh Hịa cơng bố cơng trình nghiên cứu nuôi hải sâm cát kết hợp với tôm sú ao Nhìn chung tình hình nghiên cứu ứng dụng thân mềm hai mảnh vỏ quan tâm 1.2 Đặc điểm sinh học động vật thân mềm hai mảnh vỏ 1.2.1 Phân loại 1.3.2 Phân bố Động vật thân mềm hai mảnh vỏ phân bố rộng khắp: mơi trường nước, cạn, vừa ngập vừa cạn Nhưng nói chung chúng phân bố theo hai loại hình là: •Phân bố địa lý •Phân bố thẳng đứng Map of Bilavia in Southeast Asia Sơ đồ phân bố Bivalvia Việt Nam 2.2.4 Mơ hình ni tơm hùm, bào ngư, vẹm xanh rong sụn Đối tượng phụ Đối tượng Ni kết hợp Cho ăn thức ăn, tính ăn nghiêng động vật 2.2.4.1 Cách thực mô hình Hình thức ni điều kiện mơi trường •Hình thức nuôi: nuôi lồng cố định Lồng nuôi tôm hùm thiết kế riêng cho vào lồng cố định Khung lồng làm gỗ, gồm cọc đóng xuống đáy, sâu 1-1,5m đà ngang, chúng nẹp thật chặt để cố định lồng Sau tạo khung lồng xong, người ta cho lồng lưới xuống cột góc lồng vào trụ để cố định lồng Nắp đậy Cọc Lồng nuôi tôm Lưới bao Thả tôm 100con/lồng Kết cấu lồng nuôi + Vẹm xanh nuôi phương pháp treo dây xung quanh lồng + Trồng rong sụn phương pháp dây đơn căng đáy + Bào ngư ni lồng nhựa hình chữ nhật có lỗ 3-4mm •Các điều kiện môi trường + Nhiệt độ 26 – 300C + Độ mặn 30 - 35 o/oo + pH: 7,6 - 8,7 + Ơxy hồ tan ml/lít + Vị trí đặt lồng ni nơi bị tác động sóng gió, nước đổ Thả giống: Tỷ lệ ghép tôm hùm, vẹm xanh, rong sụn 2:25:30 (theo trọng lượng) Vẹm xanh nuôi phương pháp treo dây xung quanh lồng với độ sâu từ 2,5- 3,5m Rong sụn trồng đáy dây đơn ngang cách đáy 0,3-0,4m Lồng nuôi bào ngư treo xung quanh lồng nuôi tôm hùm độ sâu 2-5m 2.2.4.2 Chăm sóc quản lý tơm hùm Bào ngư Cho ăn cá tạp, cua ghẹ tươi rong câu vàng, rong mơ thái vụn Vẹm xanh lọc chất lơ lững rong sụn Chất thải lồi khác tạo mơi trường dinh dưỡng cho rong Chăm sóc: Thường xuyên vớt bỏ thức ăn thừa, kiểm tra đáy lồng tôm Định kỳ ngày kéo dây nuôi lên để kiểm tra rong sụn dây nuôi vẹm Định kỳ 10 ngày kiểm tra lần Vệ sinh lồng ni bào ngư Ngồi mơ hình cịn có số mơ hình khác như: •Xây dựng bể lọc nước cho ao tơm, cá cách áp dụng khả lọc hầu vẹm •Mơ hình cá mú vẹm xanh •Mơ hình Ốc hương vẹm xanh Tuy nhiên, mơ hình chưa áp dụng rộng rãi, chưa phổ biến cách ứng dụng chưa hoàn thiện, hiệu kinh tế chưa cao CHƯƠNG 3: HIỆU QUẢ CỦA VIỆC ỨNG DỤNG ĐỘNG VẬT THÂN MỀM HAI MẢNH VỎ 3.1 Mơ hình ni tơm hùm tu hài 3.1.1 Về hiệu kinh tế Sau 10-11 tháng nuôi thu hoạch tu hài cỡ 50 con/kg tỉ lệ sống đạt 90% tơm hùm nhanh lớn xuất bệnh 3.1.2 Hiệu việc cải thiện môi trường nước tôm hùm thức ăn chất thải tu hài giảm mùn bã hữu sinh vật phù du khắc phục tình trạng nhiễm tơm hùm phát triển tốt 3.2 Mơ hình ni tơm sú hàu 3.2.1.Về hiệu kinh tế Sau tháng nuôi tôm sú đạt từ 2,68 - 4,14 tấn/ha 3.2.2 Hiệu cải thiện môi trường nước Nuôi tôm sú hàu Môi trường ổn định tăng diện tích sống cho tơm ni tăng suất tơm ni 3.3 Mơ hình ni kết hợp tôm hùm, hải sâm, vẹm xanh, rong sụn cá chẽm 3.3.1.Về hiệu kinh tế: Đối tượng Tôm hùm Hải sâm Vẹm xanh Cá chẽm Rong sụn Tỉ lệ sống Cỡ thu hoạch Sản lượng thu hoạch Hệ số thức ăn 88% 1.150 gr/con 20,24 kg 20 71.4% 202.2 gr/con 202,40 kg 75.5% 33.3 gr/con 209,504kg 60% 800gr/con 9.6kg 78% 1kg/cụm 936kg/3 vụ Hình thức ni Ni đơn (tơm hùm) Ni ghép Đầu tư lồng Tổng chi phí sản xuất Doanh thu Lợi nhuận 2.000.000đ 7.421.600đ(chưa tính chi phí khác nhân cơng) 11.536.800đ 4.115.200đ 2.000.000đ 18.011.600đ(đã tính tất chi phí) 23.864.320đ 5.852.720đ 3.3.2 Hiệu cải thiện môi trường nước tôm hùm, cá chẽm, vẹm xanh hải sâm Nito hấp thụ mùn bã đáy rong sụn Hải sâm thức ăn thừa tôm hùm chất hữu lơ lửng lọc vẹm xanh Hạn chế làm môi trường Cá chẽm Địch hại cho đối tượng nuôi Các tiêu đạt thực mơ hình ni ghép so với ni đơn là: Giá trị trung bình hàm lượng Nitơ tổng số đáy lồng nuôi ghép (0,049%) thấp nuôi đơn (0,065 %) Giá trị BOD3 cao lồng nuôi đơn (1,1 0,6 mg/L), lồng nuôi ghép (1 0,6) Tổng chất rắn lơ lửng lồng nuôi ghép 7,3 7,55 mg/L, cao nuôi đơn 9,32 5,2 mg/L 3.4.Mơ hình ni kết hợp tơm hùm, bào ngư vẹm xanh 3.4.1.Về hiệu kinh tế: Tốc độ sinh trưởng trung bình trọng lượng tơm hùm 0,53%/ngày, sinh trưởng bào ngư 1,47%/ngày, vẹm xanh 0,57%/ngày rong sụn 3,97%/ngày Sau 8-10 tháng ni thu hoạch đối tượng Lợi nhuận thu lồng nuôi ghép 21 triệu đồng/lồng tăng 73,63% so với nuôi đơn giá trị đầu tư tăng thêm 16,4%, tổng chi phí sản xuất tăng 36,6% 3.4.2 Hiệu cải thiện môi trường nước Lồng nuôi Tổng N (%) Tổng P (%) Nuôi đơn 0,048 (0,0059) 0,013 (0,006) Nuôi ghép 0,041 (0,0053) 0,006 (0,003) Hàm lượng Nitơ, Photpho tổng số đáy lồng nuôi Chất hữu lơ lững vẹm xanh lọc làm thức ăn cho (Với tốc độ lọc trung bình vẹm 12 L/ con/ngày để lọc hồn tồn lồng ni tích V=48 m3 ngày cần 4.000 cá thể vẹm, hay 25 kg vẹm giống) Làm giảm đáng kể ô nhiễm môi trường, hạn chế hoạt động mầm bệnh giúp đối tượng nuôi khỏe mạnh tăng trưởng nhanh ... VIỆC ỨNG DỤNG ĐỘNG VẬT THÂN MỀM HAI MẢNH VỎ LÀM SẠCH MÔI TRƯỜNG, CÂN BẰNG HỆ SINH THÁI ĐẦM, AO NUÔI CHƯƠNG 2: ỨNG DỤNG ĐẶC ĐIỂM DINH DƯỠNG CỦA ĐỘNG VẬT THÂN MỀM HAI MẢNH VỎ TRONG VIỆC LÀM SẠCH MÔI... 2: ỨNG DỤNG ĐẶC ĐIỂM DINH DƯỠNG CỦA ĐỘNG VẬT THÂN MỀM HAI MẢNH VỎ TRONG VIỆC LÀM SẠCH MÔI TRƯỜNG VÀ CÂN BẰNG HỆ SINH THÁI ĐẦM, AO NUÔI NỘI DUNG NỘI DUNG 2.1 Cơ sở việc ứng dụng thân mềm hai mảnh. .. ĐỘNG VẬT THÂN MỀM HAI MẢNH VỎ LÀM SẠCH MÔI TRƯỜNG, CÂN BẰNG HỆ SINH THÁI ĐẦM, AO NI 1.1 Tình hình ứng dụng động vật thân mềm hai mảnh vỏ việc làm môi trường cân hệ sinh thái đầm ao nuôi Năm 2006,