Tình hình bệnh dịch tả vịt trên các đàn vịt nuôi tại các nông hộ Tỉnh Bắc Ninh và biện pháp phòng bệnh

B GIO DC V O TO TRNG I HC NễNG NGHIP H NI NGễ VN SINH Tình hình bệnh dịch tả vịt trên các đàn vịt nuôI tại các nông hộ tỉnh bắc ninh và biện pháp phòng BệNH LUN VN THC S H NI - 2013 B GIO DC V O TO TRNG I HC NễNG NGHIP H NI NGễ VN SINH Tình hình bệnh dịch tả vịt trên các đàn vịt nuôI tại các nông hộ tỉnh bắc ninh và biện pháp phòng BệNH CHUYấN NGNH : TH Y M S : 60.64.01.01 NGI HNG DN KHOA HC: 1 TS. TRNH èNH THU 2 PGS.TS. NGUYN TH LAN H NI - 2013 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… i LỜI CAM ðOAN Tôi xin cam ñoan rằng: Kết quả nghiên cứu trong luận văn là trung thực, khách quan và chưa ai công bố trong bất kỳ công trình nghiên cứu nào khác. Mọi sự giúp ñỡ cho việc thực hiện luận văn ñã ñược cảm ơn và các thông tin trích dẫn trong luận văn ñã ñọc chỉ rõ nguồn gốc. Hà Nội, tháng 10 năm 2013 Tác giả luận văn Ng« V¨n Sinh Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… ii LỜI CÁM ƠN ðể hoàn thành ñược ñề tài nghiên cứu, tôi ñã nhận ñược sự giúp ñỡ chỉ bảo, hướng dẫn tận tình của các tập thể và cá nhân. Cho phép tôi ñược tỏ lòng biết ơn và cảm ơn chân thành sâu sắc tới: Ban Giám hiệu Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội, Khoa Sau ðại học, Khoa Thú y, Chi cục thú y tỉnh Bắc Ninh, các thầy cô giáo ñã giúp ñỡ, tạo ñiều kiện ñể tôi học tập, tiếp thu nâng cao kiến thức của chương trình học. Các thầy cô giáo bộ môn Giải phẫu Khoa tổ chức khoa Thú y. trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội; các ñồng nghiệp Chi cục Thú y tỉnh Bắc Ninh, Trạm Thú y các huyện Tiên Du và thành phố Bắc Ninh. Trực tiếp là thầy hướng dẫn :TS. Trịnh ðình Thâu – Trưởng Khoa Thú y– bộ môn Giải phẫu - Tổ chức và cô giáo: PGS.TS Nguyễn Thị Lan phó khoa Thú Y ñã hướng dẫn, chỉ bảo nhiệt tình và tạo mọi ñiều kiện thuận lợi ñể tôi thực hiện ñược ñề tài nghiên cứu và hoàn thành luận văn tốt nghiệp. Nhân dịp hoàn thành luận văn, cho phép tôi ñược gửi lời cảm ơn sâu sắc tới gia ñình, người thân cùng bạn bè ñã ñộng viên giúp ñỡ tôi vượt qua mọi khó khăn trong suốt quá trình học tập, nghiên cứu và thực hiện ñề tài. Một lần nữa tôi xin ñược bày tỏ lòng biết ơn, cảm ơn chân thành nhất tới những tập thể và cá nhân ñã tạo ñiều kiện giúp ñỡ tôi hoàn thành chương trình học tập./. Hà Nội, tháng 10 năm 2013 Ngô Văn Sinh Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… iii MỤC LỤC LỜI CAM ðOAN i LỜI CÁM ƠN ii MỤC LỤC iii DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT TRONG BÁO CÁO vi DANH MỤC CÁC BẢNG vii DANH MỤC HÌNH viii MỞ ðẦU 1 1. Tính cấp thiết của ñề tài. 1 2. Mục ñích của ñề tài 2 3. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của ñề tài. 2 CHƯƠNG I. TỔNG QUAN 3 1.1. Bệnh dịch tả vịt 3 1.1.1. Lịch sử và phân bố bệnh 3 1.2. Virus dịch tả vịt 7 1.2.1. Vi rút gây bệnh dịch tả vịt 7 1.2.2. Hình thái, kích thước 8 1.2.3. Sức ñề kháng 8 1.2.4. ðộc lực 9 1.2.5. ðặc tính nuôi cấy 10 1.3. Truyền nhiễm học 12 1.3.1. Loài mắc bệnh 12 1.3.2. Mùa vụ phát bệnh 13 1.3.3. Lứa tuổi mắc bệnh 13 1.3.4. Chất chứa virus 13 1.3.5 ðường xâm nhập và cách lây lan 13 1.4. Triệu chứng và bệnh tích 14 1.4.1. Triệu chứng 14 1.4.2. Bệnh tích 14 1.5. Chẩn ñoán 15 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… iv 1.5.1. Chẩn ñoán lâm sàng 15 1.5.2. Biện pháp can thiệp và phòng bệnh dịch tả vịt 16 1.6. Miễn dịch chống virus dịch tả vịt 18 1.6.1. ðáp ứng miễn dịch không ñặc hiệu 18 1.6.2. ðáp ứng miễn dịch ñặc hiệu 19 CHƯƠNG II. NỘI DUNG, NGUYÊN LIỆU, PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 25 2.1. Nội dung nghiên cứu 25 2.1.1. ðiều tra tình hình bệnh dịch tả vịt trên ñịa bàn nghiên cứu 25 2.1.2. Nghiên cứu biểu hiện lâm sàng của vịt mắc bệnh dịch tả vịt 25 2.1.3 Quan sát triệu chứng bệnh tích ñại thể của bệnh dịch tả vịt 25 2.1.4. Ứng dụng vacxin trong phòng bệnh và can thiệp dịch 25 2.2. ðối tượng nghiên cứu 25 2.3. ðịa ñiểm nghiên cứu 25 2.4. Nguyên liệu 25 2.5. Phương pháp nghiên cứu 25 2.5.1. ðiều tra tình hình chăn nuôi vịt và xác ñịnh tỉ lệ nhiễm bệnh dịch tả vịt: 25 2.5.2. Sử dụng vacxin ñể phòng và can thiệp dịch 26 2.5.3. Xử lý số liệu: 26 CHƯƠNG III. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU, THẢO LUẬN 27 3.1. Tình hình chăn nuôi vịt tại huyện Tiên Du và thành phố Bắc Ninh- tỉnh Bắc Ninh. 27 3.1.1. Tình hình chăn nuôi vịt tại huyện Tiên Du- tỉnh Bắc Ninh . 27 3.1.2. Tình hình chăn nuôi vịt tại thành phố Bắc Ninh- tỉnh Bắc Ninh 30 3.2. Tỉ lệ vịt mắc bệnh dịch tả vịt theo lứa tuổi trên ñàn vịt nuôi tại huyện Tiên Du và TP. Bắc Ninh thuộc tỉnh Bắc Ninh. 33 3.2.1. Tỉ lệ Vịt mắc bệnh dịch tả vịt theo lứa tuổi trên ñàn vịt nuôi tại huyện Tiên Du - Bắc Ninh năm 2012-2013 . 33 3.2.2. Tỉ lệ Vịt mắc bệnh dịch tả vịt theo lứa tuổi trên ñàn vịt nuôi tại thành phố Bắc Ninh - tỉnh Bắc Ninh năm 2012-2013: 36 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… v 3.3. Tỉ lệ vịt mắc bệnh dịch tả vịt theo mùa tại huyện Tiên Du và thành phố Bắc Ninh năm 2012-2013. 39 3.4. Tỉ lệ vịt mắc bệnh dịch tả vịt theo giống tại huyện Tiên Du và thành phố Bắc Ninh năm 2012-2013. 42 3.5. Tỉ lệ vịt mắc bệnh dịch tả vịt theo phương thức chăn nuôi tại huyện Tiên Du và thành phố Bắc Ninh. 44 3.6. Quan sát và theo dõi vịt bị bệnh dịch tả vịt dựa trên triệu chứng lâm sàng và mổ khám bệnh tích. 47 3.6.1. Triệu chứng lâm sàng trên vịt bị bệnh dịch tả vịt 47 3.6.2. Kết quả mổ khám bệnh tích ñại thể của bệnh dịch tả vịt. 49 3.7. Kết quả ứng dụng vacxin dịch tả vịt nhược ñộc chủng C xí nghiêp thuốc thú y TW ñể phòng bênh và can thiêp dịch. 51 3.7.1. Kết quả ứng dụng vacxin ñể phòng bệnh 51 3.7.2. Kết quả sử dụng vacxin nhược ñộc dịch tả vịt chủng C xí nghiệp thuốc thú y TW ñể can thiệp dịch tại huyện Tiên Du và thành phố Bắc Ninh. 52 KẾT LUẬN VÀ ðỀ NGHỊ 56 5.1 Kết luận 56 5.2 ðề nghị. 57 TÀI LIỆU THAM KHẢO 58 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… vi DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT TRONG BÁO CÁO CPE : Cytopathic pathogene effect Cs : Céng sù DEF : Duck Embryo Fibroblast DEV : Duck enteritis virus DNA : Dezoxy ribonucleic acid ELD 50 : 50 percent Embryo Lethal Dose EID 50 : 50 percent Embryo Infective Dose FAO : Food and Agriculture Organization LD 50 : 50 percent Lethal Dose NI : Neutralization Index OIE : Office International des Epizooties PBS : Phosphate Buffered Saline VN : Virus Neutralization Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… vii DANH MỤC CÁC BẢNG STT Tên bảng Trang Bảng 1.1. Tình hình bệnh dịch tả vịt ở một số nước châu Á từ năm 1996- 2004 6 Bảng 3.1:Kết quả ñiều tra tình hình chăn nuôi vịt tại huyện Tiên Du tỉnh Bắc Ninh. 28 Bảng 3.2:Kết quả ñiều tra tình hình chăn nuôi vịt tại thành phố Bắc Ninh- tỉnh Bắc Ninh. 31 Bảng 3.3: Tỉ lệ Vịt mắc bệnh dịch tả vịt theo lứa tuổi trên ñàn vịt nuôi tại huyện Tiên Du-Bắc Ninh năm 2012-2013 34 Bảng 3.4.Tỉ lệ vịt mắc bệnh dịch tả vịt theo lứa tuổi trên ñàn vịt nuôi tại TP Bắc Ninh - Bắc Ninh năm 2012-2013 37 Bảng 3.5. Tỉ lệ Vịt mắc bệnh dịch tả vịt theo mùa tại huyện Tiên Du vàthành phố Bắc Ninh năm 2012-2013. 39 Bảng 3.6: Tỉ lệ vịt mắc bệnh dịch tả vịt theo giống tại huyện Tiên Du và thành phố Bắc Ninh năm 2012-2013. 42 Bảng 3.7: Tỉ lệ vịt mắc bệnh dịch tả vịt theo phương thức chăn nuôi tại huyện Tiên Du và thành phố Bắc Ninh. 45 Bảng 3.8: Tỷ lệ Vịt mắc bệnh dịch tả vịt có triệu chứng lâm sàng. 47 Bảng 3.10.Kết quả sử dụng vacxin nhược ñộc dịch tả vịt ñể phòng bệnh cho vịt ở một số xã tại huyện Tiên Du và thành phố Bắc Ninh. 51 Bảng 3.11. Kết quả sử dụng vacxin dịch tả vịt ñể can thiệp dịch tại huyện Tiên Du và thành phố Bắc Ninh. 53 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… viii DANH MỤC HÌNH STT Tên Hình Trang Hình 3.1: Biểu ñồ về tình hình chăn nuôi vịt của huyện Tiên Du 29 Hình 3.2: Biểu ñồ về tình hình chăn nuôi vịt tại TP. Bắc Ninh 32 Hình 3.3: Biểu ñồ về tỉ lệ vịt mắc bệnh dịch tả vịt theo lứa tuổi tại huyện Tiên Du - Bắc Ninh năm 2012-2013. 35 Hình 3.4: Biểu ñồ về tỉ lệ vịt mắc bệnh dịch tả vịt theo lứa tuổi tại TP Bắc Ninh - Bắc Ninh năm 2012-2013. 38 Hình 3.5: Biểu ñồ biểu diễn tỉ lệ vịt mắc bệnh dịch tả vịt theo mùa tại huyện Tiên Du và thành phố Bắc Ninh năm 2012-2013. 40 Hình 3.6 : Biểu ñồ biểu diễn Tỉ lệ vịt mắc bệnh dịch tả vịt theo giống tại huyện Tiên Du và thành phố Bắc Ninh năm 2012-2013). 43 Hình 3.7 : Biểu ñồ biểu diễn tỉ lệ vịt mắc bệnh dịch tả vịt theo phương thức chăn nuôi tại huyện Tiên Du và thành phố Bắc Ninh) 46 Hình 3.8 : Biểu ñồ về tỷ lệ vịt mắc bệnh dịch tả vịt có triệu chứng lâm sàng 48 [...]... n hi u qu kinh t cho nhà chăn nuôi, ñ i v i ñàn v t nuôi Vi t Nam ñã cho k t qu r t t t Xu t phát t tình hình trên chúng tôi ti n hành nghiên c u ñ tài: Tình hình b nh d ch t v t trên các ñàn v t nuôi t i các nông h t nh B c Ninh và bi n pháp phòng b nh ” 2 M c ñích c a ñ tài - Xác ñ nh ñư c t l m c b nh d ch t v t trên ñàn v t nuôi t i các nông h trang tr i t nh B c Ninh - Xác ñ nh ñư c bi u hi n... v t, ph i áp d ng các bi n pháp phòng b nh b t bu c B nh d ch t v t là m t trong 7 b nh ph i tiêm phòng b t bu c và yêu c u t l tiêm phòng ph i ñ t 100% Thông kê v chăn nuôi v t t i các nông h t nh B c Ninh th y ñư c s h chăn nuôi trên 300 h chăn nuôi v t ch y ñ ng và nuôi trang tr i c th là t i huy n Tiên Du và thành ph B c Ninh, cho nên b nh d ch t v t hàng năm có x y ra các ñàn nuôi d n ñ n nhi u... trong phòng b nh và can thi p d ch 2.2 ð i tư ng nghiên c u -V t các l a tu i -Các gi ng v t 2.3 ð a ñi m nghiên c u - ð tài ñư c th c hi n trên các ñàn v t nuôi t i nông h , trang tr i thu c huy n Tiên Du và thành ph B c Ninh -t nh B c Ninh 2.4 Nguyên li u -V t thí nghi m nghi d ch t v t dùng ñ m khám và quan sát b nh tích - Dùng vac xin d ch t v t như c ñ c ch ng C c a xí nghi p thu c TW ñ phòng, ... ng kê các xã - Ph ng v n tr c ti p các h chăn nuôi, cán b ñ a phương - D a vào bi u hi n lâm sàng, ñ c ñi m d ch t và m khám b nh tích T ng s v t nhi m T l v t nhi m (%) = x 100 T ng s v t theo dõi 2.5.2 S d ng vacxin ñ phòng và can thi p d ch - Ch n 12 ñàn v t ñ tiêm phòng vacxin phòng b nh, theo dõi kh năng b o h c a các ñàn v t ñư c tiêm phòng theo th i gian - S d ng vacxin ñ can thi p vào các ñàn... c a b nh d ch t v t trên ñàn v t nuôi -Xác ñ nh ñư c hi u qu phòng b nh và vi c s d ng vacxin can thi p vào d ch 3 Ý nghĩa khoa h c và th c ti n c a ñ tài -K t qu nghiên c u c a ñ tài giúp ngư i chăn nuôi v t hi u và bi t ñư c t m quan tr ng c a b nh d ch t v t cũng như vi c ng d ng vácxin trong phòng và can thi p d ch Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i – Lu n văn th c s khoa h c Nông nghi p ………………………... Phương pháp nghiên c u 2.5.1 ði u tra tình hình chăn nuôi v t và xác ñ nh t l nhi m b nh d ch t v t: - Dùng b ng h i ñ thu th p thông tin - Các tri u ch ng lâm sàng ñi n hình c a v t - B nh tích:da, d dày, tr c tràng, gan Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i – Lu n văn th c s khoa h c Nông nghi p ……………………… 25 - Sau ñó tính t l % c a v t quan sát và m khám theo tri u ch ng lâm sàng và b nh tích - D a vào... ng ð i h c Nông nghi p Hà N i – Lu n văn th c s khoa h c Nông nghi p ……………………… 24 CHƯƠNG II N I DUNG, NGUYÊN LI U, PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN C U 2.1 N i dung nghiên c u 2.1.1 ði u tra tình hình b nh d ch t v t trên ñ a bàn nghiên c u -Tình hình chăn nuôi v t trên ñ a bàn nghiên c u -T l m c b nh theo l a tu i -T l m c b nh theo mùa v -T l m c b nh theo gi ng v t -T l m c b nh theo hình th c chăn nuôi 2.1.2... ng: 12 gi sau khi c y virus vào t bào ñã tìm th y virus trong nhân t bào ð n 24 gi virus ñã có m t trong nguyên sinh ch t vào lúc 60 gi thì virus có hàm lư ng cao nh t S xu t hi n Plague trên các môi trư ng nuôi c y khác nhau là khác nhau Virus cư ng ñ c thì nhân lên nhanh và hình thành các Plague ñ p theo th t các Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i – Lu n văn th c s khoa h c Nông nghi p ……………………… 11 môi... v t gây ra T l tiêm phòng vácxin c a các h chưa cao ñ c bi t là vi c dùng vácxin can thi p tr c ti p vào d ch còn ít h áp d ng cũng như s ch b o c a thú y cơ s không ch t ch Tình hình b nh d ch t v t t i B c Ninh nh ng năm g n ñây v cơ b n, các d ch ch xu t hi n r i rác, nh l , phân b nhi u Huy n, xã trong các kho ng Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i – Lu n văn th c s khoa h c Nông nghi p ………………………... 2 d ng vacxin tươi và vacxin ñông khô (Lê H ng M n 1999) + V i ñàn v t vùng d ch b uy hi p, c n tiêm phòng cho v t con ngay sau khi v t n + V t nuôi th t ch c n tiêm phòng 1 l n nơi không b d ch uy hi p, có th tiêm phòng cho v t vào lúc v t t 2-3 tu n tu i + ð i v i v t ñ và v t gi ng, l ch tiêm phòng yêu c u ch t ch hơn + ð i v i trư ng h p ñàn v t b m ñư c tiêm phòng vacxin phòng b nh d ch t v . Tiên Du và thành phố Bắc Ninh- tỉnh Bắc Ninh. 27 3.1.1. Tình hình chăn nuôi vịt tại huyện Tiên Du- tỉnh Bắc Ninh . 27 3.1.2. Tình hình chăn nuôi vịt tại thành phố Bắc Ninh- tỉnh Bắc Ninh 30. lệ vịt mắc bệnh dịch tả vịt theo lứa tuổi trên ñàn vịt nuôi tại huyện Tiên Du và TP. Bắc Ninh thuộc tỉnh Bắc Ninh. 33 3.2.1. Tỉ lệ Vịt mắc bệnh dịch tả vịt theo lứa tuổi trên ñàn vịt nuôi tại. tốt. Xuất phát từ tình hình trên chúng tôi tiến hành nghiên cứu ñề tài: Tình hình bệnh dịch tả vịt trên các ñàn vịt nuôi tại các nông hộ tỉnh Bắc Ninh và biện pháp phòng bệnh ”. 2. Mục ñích