MỘT SỐ GIẢI PHÁP HOÀN THIỆN HỆ THỐNG QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG THEO TIÊU CHUẨN ISO 9001:2000 CỦA CÔNG TY GIẦY THƯỢNG ĐÌNH

MỘT SỐ GIẢI PHÁP HOÀN THIỆN HỆ THỐNG QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG THEO TIÊU CHUẨN ISO 9001:2000 CỦA CÔNG TY GIẦY THƯỢNG ĐÌNH

Website: http://www.docs.vn Email :1lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 LỜI MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài: Nhu cầu doanh nghiệp, nhà quản lý, nhà nghiên cứu, sinh viên hiểu ứng dụng nguyên tắc, nội dung Quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn quốc tế ngày gia tăng chất lượng lời giải quan trọng cho toán hội nhập kinh tế quốc tế Tồn cầu hố kinh tế có nghĩa giới thị trường, không gian quốc gia dường thu hẹp lại đặc trưng 3C: • Change: thay đổi thường xuyên chắn • Custumer: khách hàng khó tính hơn, đa dạng • Competition: cạnh tranh ngày liệt Có thể nói rằng, nửa đầu kỷ XX máy móc, kỹ thuật nửa cuối kỷ XX chất lượng điều tiếp tục trì với công nghệ sinh học, siêu vi, kỹ thuật số kỷ XXI Các hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn quốc tế, tinh tuý khoa học nghệ thuật quản lý đúc kết từ nhiều nhà quản lý giỏi, từ nhiều phương pháp quản lý chất lượng hiệu kiểm nghiệm thực tế sản xuất kinh doanh doanh nghiệp nước khắp giới Trong Bộ tiêu chuẩn quản lý chất lượng ISO 9000 coi tiêu chuẩn tốt nhất, sử dụng nhiều tiêu chuẩn ISO(đã có 360.000 chứng nhận 150 quốc gia) ISO 9000 phương pháp làm việc khoa học, coi quy trình cơng nghệ quản lý mới, Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 Website: http://www.docs.vn Email :2lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 đại giúp tổ chức chủ động, sáng tạo, đạt hiệu cao hoạt động Với tầm quan trọng việc Quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn quốc tế nói chung theo Bộ tiêu chuẩn ISO 9000 nói riêng, em nhận thấy việc nghiên cứu vấn đề phù hợp với sinh viên khoa khoa học quản lý tham gia thực tập tai cơng ty Giầy Thượng Đình Vì em chọn đề tài : “ MỘT SỐ GIẢI PHÁP HOÀN THIỆN HỆ THỐNG QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG THEO TIÊU CHUẨN ISO 9001:2000 CỦA CƠNG TY GIẦY THƯỢNG ĐÌNH ” Mục tiêu nghiên cứu: - Xây dựng sở lý luận chất lượng hệ thống quản lý chất lượng - Có nhìn khái qt Hệ thống Quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn ISO 9001:2000 cơng ty giầy Thượng Đình - Đưa số giải pháp mà cơng ty triển khai kế hoạch trung dài hạn số kiến nghị công ty năm 2008 để hoàn thiện hệ thống quản lý chất lượng công ty Đối tượng nghiên cứu: Hệ thống Quản lý chất lượng ISO 9001:2000 công ty Giầy Thượng Đình Phạm vi nghiên cứu: Giới hạn hoạt động quản lý Hệ thống chất lượng ISO 9001:2000 cơng ty Giầy Thượng Đình Kết cấu chuyên để: Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 Website: http://www.docs.vn Email :3lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 Ngoài lời mở đầu, danh mục tài liệu tham khảo, kết luận , chuyên đề em có kết cấu gồm chương: Chương I: Cơ sở lý luận: Nêu số vấn đề chất lượng quản lý chất lượng; giới thiệu Bộ tiêu chuẩn ISO 9000 Chương II: Thực trạng việc áp dụng Hệ thống Quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn ISO 9001:2000 công ty Giầy Thượng Đình: - Một số đặc điểm cơng ty - Mô tả khái quát hệ thống quản lý chất lượng công ty - Đánh giá thực trạng áp dụng hệ thống ISO 9001:2000 công ty Chương III: Một số giải pháp nhằm hoàn thiện Hệ thống Quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn ISO 9001:2000 cơng ty Giầy Thượng Đình Phương pháp nghiên cứu:  Phương pháp vật biện chứng  Phương pháp so sánh  Phương pháp thu thập - thống kê – đánh giá – phân tích  Phương pháp quan sát – phân tích - tổng hợp Em xin chân thành cảm ơn cô giáo TS Nguyễn Thị Hồng Thuỷ cơ, anh chị phịng Tổ Chức cơng ty Giầy Thượng Đình giúp đỡ hướng dẫn em tận tình trình em thực tập cơng ty hồn thành đề tài Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 Website: http://www.docs.vn Email :4lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 CHƯƠNG I: CƠ SỞ LÝ LUẬN I Những vấn đề chất lượng Quản trị chất lượng: I.1 Chất lượng: I.1.1 Một số sai lầm hiểu chất lượng1 - Sai lầm 1: Chất lượng ? Trước người ta cho chất lượng tồn mỹ, cơng nghệ đại, khó làm chất lượng Nhưng thật chất lượng phù hợp với nhu cầu tổ chức - Sai lầm 2: Chất lượng có đo khơng đo gì? Trước đây, người ta cho chất lượng không đo trìu tượng, cao cấp Thực chất lượng dễ dàng đo tiền(chí phí chất lượng ) hệ số chất lượng - Sai lầm 3: Làm chất lượng tốn chăng? Họ nghĩ cần đầu tư nhiều cho nhà xưởng, dây chuyền sản xuất tiên tiến Thật ra, chất lượng thứ cho không cách làm đúng, làm tốt từ đầu, làm khách hàng ln hài lịng, khơng có phế phẩm, sai lỗi, nhanh chóng cung ứng Lưu Thanh Tâm -Quản trị chất lượng theo tiêu chuẩn quốc tế, Nhà xuất ĐH quốc gia tphố HCM [trang 20] Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 Website: http://www.docs.vn Email :5lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 Sai lầm 4: Ai chịu trách nhiệm chất lượng ? Họ nghĩ công nhân trực - tiếp đứng máy phải chịu trách nhiệm hầu hết chất lượng tồi Thật ra, người Mỹ cho 85% lỗi chất lượng thuộc lãnh đạo, người Nhật cho 94%, người Pháp cho 50%do lãnh đạo, 25%do giáo dục2: 50% lãnh đạo 25% giáo dục 25% người thừa hành Sai lầm 5: ý tới chất lượng làm giảm suất ngược lại.Thật - người, khâu tổ chức làm việc nghiêm túc, hiệu cao vừa đảm bảo sản phẩm , dịch vụ làm vừa có chất lượng lại cịn hồn thành kế hoạch vựơt mức Điều sai sót, khơng phải tái chế, làm lại nên giá thành cịn hạ thấp I.1.2 Khái niệm chất lượng : Chất lượng khái niệm xuất từ lâu, người phải bận lo “cơm ăn áo mặc”, nên quan tâm đến chất lượng Nay kinh tế phát triển nhờ tiến lớn khoa học công nghệ nên người lại muốn “ăn ngon mặc đep”, nói chung nhu cầu người ngày cao khắt khe chất lượng Giá dần nhường chỗ cho chất lượng hàng hóa Chất lượng hàng hố khái niệm vừa trìu tượng vừa cụ thể Nhà doanh nghiệp, Theo Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 Website: http://www.docs.vn Email :6lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 người quản lý, chuyên gia, người buôn bán hiểu chất lượng góc độ họ , khó định nghĩa đầy đủ chất lượng Thậm chí cố gắng định nghĩa ta lại nhận định nghĩa khơng xác - Theo tiêu chuẩn ISO 8402: chất lượng tập hợp đặc tính thực thể (đối tượng) tạo cho thực thể(đối tượng) có khả thoả mãn nhu cầu có nhu cầu tiềm ẩn - Theo từ điển Tiếng Việt phổ thơng: Chất lượng tổng thể tính chất, thuộc tính vật, việc làm cho vật, việc phân biệt với vật, việc khác - Thei chuyên gia K Ishikawa: chất lượng khẳ thoả mãn nhu cầu thị trường với chi phí nhỏ - Theo nhà sản xuất: Chất lượng sản phẩm, dịch vụ phải đáp ứng tiêu chuẩn kỹ thuật đề - Theo người bàn hàng: chất lượng hàng bàn hết, có khách hàng thường xuyên - Theo người tiêu dùng: chất lượng phù hợp với mong muốn họ, chất lượng sản phẩm , dịch vụ phải thể khía cạnh sau + thể tính kỹ thuật hay tính hữu dụng + thể chí phí + gắn liền với điều kiện tiêu dùng cụ thể Với mục đích xem xét hệ thống quản lý chất lượng em thấy định nghĩa “chất lượng” giáo trình Khoa học quản lý-tập II phù hợp Chất lượng sản phẩm thuộc tính có giá trị sản phẩm mà nhờ sản phẩm ưa thích đắt giá ngược lại Chủ biên TS Đoàn Thị Thu Hà – TS.Nguyễn Thị Ngọc Huyền, Giáo trình khoa học quản lý, Nhà xuất khoa học kỹ thuật, Hà Nội 2002 Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 Website: http://www.docs.vn Email :7lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 Với cách hiểu trên, thuộc tính sản phẩm phải là: - Sản phẩm phải có ích cho người sử dụng nó, khả cung cấp thoả mãn nhu cầu cho người cần đến sản phẩm - Tính khan hiếm, nghĩa khơng dễ có - Sản phẩm phải loại có nhu cầu người tiêu dùng, nhiều người sử dụng trưc tiếp gián tiếp mong đợi - Sản phẩm phải có khả chuyển giao đựơc, tức phải mang tính chuyển đổi mặt pháp lý thực - Sản phẩm phải đắt giá, nghĩa có giá trị cao hẳn so với sản phẩm tương tự loại I.1.3 Các nhân tố ảnh hưởng đến chất lượng : a) Các nhân tố từ mơi trường bên ngồi:  Tình hình kinh tế giới : thay đổi gần toàn giới tạo thách thức kinh doanh khiến doanh nghiệp nhận thức vai trò chất lượng năm cuối kỷ XX đầu kỷ XXI Chất lượng trở thành ngôn ngữ phổ biến chung toàn cầu Những đặc điểm giai đoạn ngày đặt doanh nghiệp phải quan tâm tới vấn đề chất lượng là: - Xu hướng tồn cầu hố với tham gia, hội nhập doanh nghiệp vào kinh tế giới quốc gia Đẩy mạnh tự thương mại quốc tế - Sự phát triển nhanh tiến khoa học công nghệ ngày cao - Cạnh tranh tăng lên với bão hoà thị trường - Vai trò lợi chất lượng trở thành hàng đầu GS.Nguyễn Đình Phan (chủ biên), Giáo trình quản lý chất lượng tổ chức, Trường Đại học Kinh tế quốc dân, trang[27] Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 Website: http://www.docs.vn Email :8lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368  Tình hình thị trường: nhân tố quan trọng nhất, xuất phát điểm, tạo lực hút định hướng cho phát triển chất lượng sản phẩm Sản phẩm tồn đáp ứng nhu cầu khách hàng Xu hướng phát triển hoàn thiện chất lượng sản phẩm phụ thuộc chủ yếu vào đặc điểm xu hướng vận động nhu cầu thị trường Nhu cầu phong phú đa dạng, thay đổi nhanh chất lượng phải nâng lên để đáp ứng nhu cầu kip thời khách hàng Yêu cầu mức chất lượng đạt sản phẩm phải phản ánh đặc điểm, tính chất nhu cầu Đến lượt mình, nhu cầu lại phụ thuộc vào tình trạng kinh tế, khả tốn, trình độ nhận thức, thói quen, phong tục, truyền thống , văn hố, lối sống, mục đích sử dụng sản phẩm khách hàng Xác định nhu cầu, cấu trúc, đặc điểm, xu hướng vận động nhu cầu quan trọng để tăng chất lượng sản phẩm  - Trình độ khoa học cơng nghệ: Trình độ chất lượng sản phẩm khơng thể vượt giới hạn khả trình độ tiến khoa học công nghệ giai đọan lịch sử định Tiến khoa học công nghệ tạo khả không ngừng nâng cao chất lượng sản phẩm Tiến khoa học công nghệ không giới hạn nhờ mà sản phẩm sản xuất ln có thuộc tính chất lượng với tiêu kinh tế kỹ thuật ngày hoàn thiện, mức thoả mãn nhu cầu người tiêu dùng tốt - Tiến khoa học công nghệ tạo phương tiện điều tra, nghiên cứu khoa học xác hơn, xác định nhu cầu biến đổi nhu cầu thành đặc điểm sản xuất nhờ trang bị phương tiện đo lường dự báo, thí nghiệm, thiết kế tốt hơn, đại - Nhờ tiến khoa học công nghệ làm xuất nguồn lực mới, tốt hơn, rẻ Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 Website: http://www.docs.vn Email :9lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368  Cơ chế, sách quản lý kinh tế quốc gia: Bất kỳ doanh nghiệp hoạt động môi trường kinh doanh định, mơi trường quản lý với sách chế quản lý kinh tế có tác động trực tiếp to lớn đến việc tạo nâng cao chất lượng sản phẩm doanh nghiệp Cơ chế quản lý tạo môi trường thuận lợi cho đầu tư, nghiên cứu nhu cầu, thiết kế sản phẩm Nhưng tạo sức ép thúc đẩy doanh nghiệp phải nâng cao chất lượng sản phẩm thông qua chế khuyến khích cạnh tranh, bắt buộc doanh nghiệp phải nâng cao tính tự chủ, sáng tạo cải tiến chất lượng Mặt khác, cịn tạo mơi trường cạnh tranh lành mạnh, công bằng, đảm bảo quyền lợi cho doanh nghiệp đầu tư cải tiến chất lượng sản phẩm Một chế phù hợp kích thích doanh nghiệp đẩy mạnh đầu tư, cải tiến, nâng cao chất lượng sản phẩm dịch vụ  Các yêu cầu văn hố – xã hội: Ngồi yếu tố nêu trên, yếu tố văn hoá – xã hội khu vực thị trường, quốc gia, dân tộc có ảnh hưởng lớn đến hình thành đặc tính chất lượng sản phẩm Những yếu tố văn hoá, đạo đức, xã hội tập tục truyền thống, thói quen tiêu dùng có ảnh hưởng trực tiếp tới thuộc tính chất lượng sản phẩm, đồng thời có ảnh hưởng gián tiếp thơng qua quy định bắt buộc sản phẩm phải thoả mãn địi hỏi phù hợp với truyền thống, văn hố, đạo đức xã hội cộng đồng xã hội Chất lượng tồn đặc tính thoả mãn nhu cầu người tiêu dùng tất nhu cầu cá nhân thoả mãn Những đặc tính chất lượng sản phẩm thoả mãn tồn nhu cầu cá nhân khơng ảnh hưởng tới lợi ích xã hội Bởi vậy, chất lượng sản phẩm sản xuất phụ thuộc chặt chẽ vào mơi trường văn hố-xã hội nước Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 Website: http://www.docs.vn Email :10 lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 b) Các nhân tố bên doanh nghiệp:  Lực lượng lao động doanh nghiệp: Con người nhân tố trực tiếp tạo định đến chất lượng sản phẩm Cùng với công nghệ người giúp doanh nghiệp đạt chất lượng cao sở giảm chi phí Chất lượng phụ thuộc vào trình độ chun mơn, tay nghề, kinh nghiêm, ý thức trách nhiệm, tinh thần hiệp tác phối hợp thành viêm phận doanh nghiệp Hình thành phát triển nguồn nhân lực đáp ứng nhu cầu thực mục tiêu chất lượng nội dung quản lý chất lượng giai đoạn  Khả máy móc thiết bị, cơng nghệ có doanh nghiệp: Mỗi doanh nghiệp tiến hành hoạt động điều kiện xác định cơng nghệ, trình độ đại máy móc, thiết bị, quy trình cơng nghệ doanh nghiệp ảnh hưởng lớn đến chất lượng sản phẩm, đặc biệt doanh nghiệp tự động hố cao, có dây chuyền sản xuất hàng loạt Cơ cấu công nghệ, thiết bị doanh nghiệp khả bố trí phối hợp máy móc thiết bị, phương tiện sản xuất ảnh hưởng lớn đến chất lượng hoạt động, chất lượng sản phẩm tạo Cơng nghệ lạc hậu khó tạo sản phẩm chất lượng cao, phù hợp với nhu cầu khách hàng kinh tế tiêu kinh tế - kỹ thuật Quản lý máy móc thiết bị tốt, xác định phương hướng đầu tư đổi biện pháp quan trọng nâng cao chất lượng sản phẩm doanh nghiệp Khả đầu tư đổi công nghệ lại phụ thuộc vào tình hình máy móc, thiết bị có, khả tài huy động vốn doanh nghiệp Sử dụng tiết kiệm có hiệu máy móc, thiết bị có kết hợp cơng nghệ có với Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 ... dựng sở lý luận chất lượng hệ thống quản lý chất lượng - Có nhìn khái quát Hệ thống Quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn ISO 9001:2000 công ty giầy Thượng Đình - Đưa số giải pháp mà cơng ty triển... thực tập tai công ty Giầy Thượng Đình Vì em chọn đề tài : “ MỘT SỐ GIẢI PHÁP HOÀN THIỆN HỆ THỐNG QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG THEO TIÊU CHUẨN ISO 9001:2000 CỦA CƠNG TY GIẦY THƯỢNG ĐÌNH ” Mục tiêu nghiên... Giầy Thượng Đình: - Một số đặc điểm công ty - Mô tả khái quát hệ thống quản lý chất lượng công ty - Đánh giá thực trạng áp dụng hệ thống ISO 9001:2000 công ty Chương III: Một số giải pháp nhằm hoàn