Đánh giá hiệu quả kinh tế cây Quýt tại xã Quang Thuận – huyện Bạch Thông – Tỉnh Bắc Kạn.

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM LÝ THẾ VƯƠNG Tên đề tài: ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ CÂY QUÝT TẠI XÃ QUANG THUẬN – HUYỆN BẠCH THÔNG – TỈNH BẮC KẠN KHOÁ LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành : Kinh tế nông nghiệp Khoa : KT & PTNT Khoá học : 2010 – 2014 Thái Nguyên, năm 2014 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM LÝ THẾ VƯƠNG Tên đề tài: ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ CÂY QUÝT TẠI XÃ QUANG THUẬN – HUYỆN BẠCH THÔNG – TỈNH BẮC KẠN KHOÁ LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành : Kinh tế nông nghiệp Lớp : K42 - KTNN Khoa : KT & PTNT Khoá học : 2010 – 2014 Giảng viên hướng dẫn: ThS. Hà Văn Chiến Thái Nguyên, năm 2014 LỜI CAM ĐOAN - Những nội dung trong luận văn này là do tôi thực hiện dưới sự hướng dẫn trực tiếp của Th.s Hà Văn Chiến - Mọi sao chép không hợp lệ, vi phạm quy chế đào tạo, hay gian trá, tôi xin chịu hoàn toàn trách nhiệm. Sinh viên Lý Thế Vương LỜI CẢM ƠN Sau một thời gian học tập và nghiên cứu, đến nay em đã hoàn thành khóa luận tốt nghiệp đại học chuyên ngành kinh tế nông nghiệp với đề tài “ Đánh giá hiệu quả kinh tế sản xuất cây Quýt tại xã Quang Thuận- huyện Bạch Thông – tỉnh Bắc Kạn”. Em xin chân thành cảm ơn tới toàn thể thầy cô giáo trong khoa Kinh Tế và PTNT – Trường Đại Học Nông Lâm Thái Nguyên đã tận tình dạy bảo, giúp đỡ và định hướng cho tôi trong suốt quá trình học tập và nghiên cứu. Đặc biệt em xin tỏ lòng cảm ơn sâu sắc tới thầy giáo Th.s Hà Văn Chiến đã tận tình giúp đỡ em trong suốt quá trình nghiên cứu và hoàn thiện khóa luận tốt nghiệp. Em xin chân thành cảm ơn sự giúp đỡ của các ban nghành đoàn thể, các nhân viên cán bộ và nhân dân tại xã Quang Thuận –huyện Bạch Thông – tỉnh Bắc Kạn đã nhiệt tình giúp đỡ em trong thời gian tôi về địa phương nghiên cứu đề tài. Cuối cùng tôi xin chân thành cảm ơn tất cả các tập thể cá nhân, bạn bè người thân đã quan tâm giúp đỡ trong quá trình thực khóa luận tốt nghiệp. Sinh Viên Lý Thế Vương DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT Chữ viết tắt Diễn giải ATTP An toàn thực phẩm BHYT Bảo hiểm y tế BVTV Bảo vệ thực vật CN – TTCN Công nghiệp - Tiểu thủ công nghệp CNH Công nghiệp hóa CPLĐ Chi phí lao động CPVT Chi phí vật tư DTGT Diện tích gieo trồng DTTH Diện tích thu hoạch ĐVT Đơn vị tính GTSP Giá trị sản phẩm HĐH Hiện đại hóa HQKT Hiệu quả kinh tế HTX Hợp tác xã KTCB Kiến thiết cơ bản NN&PTNT Nông nghiệp và Phát triển nông thôn NTM Nông thôn mới THCS Trung học cơ sở THPT Trung học phổ thông UBND Ủy ban nhân dân DANH MỤC CÁC BẢNG, HÌNH Bảng 1.1. Lượng phân bón tính cho 1 cây quýt 12 Bảng 1.2: Phân hạng thích nghi đất cho cây Quýt 13 Bảng 3.1: Tình hình sử dụng đất của xã Quang Thuận từ năm 2011 – 2013 27 Bảng 3.2: Diện tích, năng suất, sản lượng các cây trồng chính của xã Quang Thuận 2011-2013 29 Bảng 3.3 Tình hình sử dùng lao động trong các ngành của xã Quang Thuận giai đoạn 2011-2013 33 Bảng 3.4 : Diện tích và sản lượng quýt của xã Quang Thuận 35 Hình 3.1: Sơ đồ tiêu thụ quýt tại xã Quang Thuận 39 Bảng 3.5 Chi phí sản xuất 1 ha quýt thời kì KTCB (quýt từ 4 – 10 năm tuổi). 45 Bảng 3.6: Chi phí sản xuất quýt trên 1ha, thời kì kinh doanh 45 Bảng 3.7: Hiệu quả sản xuất kinh doanh quýt theo tình hình kinh tế hộ điều tra (tính trên 1 ha quýt cho thu hoạch). 47 Bảng 3.8: HQKT sản xuất cây quýt trên 1ha của hộ năm 2013 48 Bảng 3.9: Trình độ văn hóa của chủ hộ 50 MỤC LỤC MỞ ĐẦU 1 1. Đặt vấn đề 1 1.1. Tính cấp thiết của đề tài 1 1.2. Mục tiêu nghiên cứu 2 1.2.1. Mục tiêu chung 2 1.2.2. Mục tiêu cụ thể 2 1.3 . Đối tượng Nghiên cứu 2 1.4. Ý nghĩa của đề tài nghiên cứu 2 1.4.1. Ý nghĩa học tập và nghiên cứu khoa học 2 1.4.2. Ý nghĩa của thực tiễn của đề tài 3 1.5. Bố cục của khoá luận: 3 Chương 1 TỔNG QUAN TÀI LIỆU 4 1.1. Một số khái niệm có liên quan 4 1.1.1. Khái niệm về hiệu quả kinh tế 4 1.1.2. Quan điểm về hiệu quả kinh tế 6 1.1.3. Phân loại hiệu quả kinh tế 7 1.1.4. Hệ thống chỉ tiêu về HQKT 8 1.1.5. Những chỉ tiêu phản ánh HQKT sản xuất quýt 10 1.2 Tổng quan về cây quýt 10 1.2.1.Khái niệm về cây quýt (citrus reticulata) 10 1.2.2.Giá trị dinh dưỡng của quýt 11 1.2.3. Đặc tính kỹ thuật của cây quýt 11 1.3. Các nhân tố ảnh hưởng và nâng cao HQKT sản xuất cây Quýt 13 1.3.1. Các yếu tố tự nhiên thuộc hệ sinh thái và môi trường 13 1.3.2. Nhóm nhân tố kinh tế - xã hội 14 1.3.3. Nhóm nhân tố kỹ thuật 16 1.4. Một số mô hình trồng sản xuất quýt tiêu biểu ở Việt Nam 18 1.4.1. Kinh nghiệm nâng cao HQKT sản xuất quýt Thái Lan trên đất núi của anh Trương Nuôi, ở thôn Tân An, xã Phổ Thạnh, huyện Đức Phổ 18 1.4.2. Kinh nghiệm nâng cao HQKT sản xuất Quýt Bắc Sơn 19 1.4.3. Mô hình trồng quýt cho hiệu quả kinh tế cao ở xã Quang Hán (Trà Lĩnh). 20 1.4.4. Vườn quýt đường của gia đình anh Nguyễn Văn Hiệp. thôn Cây Nhãn, xã Lang Quán, huyện Yên Sơn, tỉnh Tuyên Quang. 21 Chương 2 ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 22 2.1. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu 22 2.1.1. Đối tượng nghiên cứu 22 2.1.2. Phạm vi nghiên cứu 22 2.2. Nội dung nghiên cứu 22 2.3. Phương pháp nghiên cứu 22 2.3.1. Chọn điểm nghiên cứu 22 2.3.2. Phương pháp thu thập tài liệu và số liệu 23 2.4.3. Phương pháp phân tích 24 Chương 3: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 26 3.1 Đặc điểm tự nhiên địa bàn nghiên cứu 26 3.1.1. Điều kiện tự nhiên 26 3.1.2. Điều kiện kinh tế - xã hội 28 3.2. Thực trạng sản xuất quýt tại xã Quang Thuận, huyện Bạch Thông, tỉnh Bắc Kạn 34 3.3. Hiệu quả sản xuất Quýt của xã 40 3.3.1. Xác định chi phí 40 3.3.2. Thời kỳ KTCB 41 3.3.3. Thời kỳ kinh doanh 44 3.4. Kết quả và thu nhập từ sản xuất kinh doanh quýt 46 3.5. Đánh giá HQKT và nâng cao HQKT sản xuất cây Quýt của xã 47 3.5.1. Đánh giá HQKT sản xuất cây quýt các nhóm hộ trong xã 47 3.5.2. Hiệu quả xã hội và môi trường sản xuất cây quýt của xã Quang Thuận 49 3.5.3. Các nhân tố ảnh hưởng tới kết quả, HQKT sản xuất cây quýt tại xã Quang Thuận 49 3.6. Đánh giá chung về tình hình sản xuất và nâng cao HQKT sản xuất cây quýt tại xã Quang Thuận 53 3.7. Giải pháp nâng cao HQKT cho sản xuất quýt tại xã. 55 Chương 4 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 59 4.1. Kết luận 59 4.2. Kiến nghị 60 1 MỞ ĐẦU 1. Đặt vấn đề 1.1. Tính cấp thiết của đề tài Cây ăn quả chiếm một vị trí rất quan trọng trong đời sống của con người. trải qua hàng nghìn năm lịch sử, trồng cây ăn quả đã trở thành một bộ phận quan trọng không thể thiếu đối với nên nông nghiệp, mang lại hiệu quả kinh tế rất cao và. Những năm gần đây, nghề trồng cây ăn quả ở Việt Nam ngày càng có vai trò quan trọng trong chuyển dịch cơ cấu cây trồng và chuyển dịch cơ cấu kinh tế nông thôn, góp phần vào việc xóa đói giảm nghèo, tạo việc làm, nâng cao thu nhập cho hàng vạn lao động từ nông thôn đến thành thị. Sản phẩm cây ăn quả ngoài việc cũng cấp cho thị trường trong nước, đồng thời là nguồn xuất khẩu sang các nước khu cũng như một số thị trường lớn trên thế giới như Châu Âu, Hoa Kỳ. Cùng với sự phát triển của các ngành công nghiệp, sản phẩm cây ăn quả ở Việt Nam ngoài việc sử dụng ăn tươi, còn là nguyên liệu cho các nhà máy chế biến. Do đó cây ăn quả có vai trò rất quan trọng trọng sự phát triển kinh tế Việt Nam. Xã Quang Thuận là một xã thuần nông thuộc huyện Bạch Thông tỉnh Bắc Kạn. Trong những năm gần đây một số hộ dân trong xã đã chọn cây Quýt để phát triển, thay thế cây trồng khác. Bước đầu cho thấy cây Quýt đã và đang dần thích hợp, đem lại hiệu quả kinh tế cao cho các hộ dân. Vì thế tại xã, các hộ nông dân cũng đang dần học hỏi phát triển nhân rộng mô hình trồng Quýt với diện tích ngày càng lớn và nhân rộng sang các xã giáp đó. Tuy nhiên hiện nay quy mô các hộ trồng Quýt tại xã còn nhiều hạn chế, hiệu quả sản xuất chưa cao so với tiềm năng của của cây trồng. Chưa có đề tài nghiên cứu nào đánh giá thực trạng của trồng sản xuất quýt tại xã Quang Thuận, huyện Bạch Thông, tỉnh Bắc Kạn. Từ thực tế đó đặt ra những câu hỏi bức thiết: Cơ sở lý luận hay thực tiễn nào để đánh giá hiệu quả sản xuất của các hộ? Đánh giá hiệu quả sản xuất của các hộ trồng Quýt như thế nào? Những yếu tố nào ảnh hưởng tới hiệu quả kinh tế của việc trồng Quýt? Giải pháp nào để nâng cao hiệu quả sản xuất Quýt, phát triển quy mô trồng Quýt theo hướng bên vững? Xuất phát từ những vấn đề bức thiết [...]... giá điều kiện tự nhiên, kinh tế - xã hội của xã Quang Thuận, huyện Bạch Thông, tỉnh Bắc Kạn - Đánh giá thực trạng sản xuất quýt trên địa bàn xã quang Thuận - Đánh giá hiệu quả kinh tế của cây quýt theo kết quả điều tra từ đó đưa ra nguyên nhân chủ yếu ảnh hưởng đến hiệu quả kinh tế của cây quýt - Đánh giá hiệu quả xã hội, hiệu quả môi trường trong sản xuất quýt - Đánh giá những thuận lợi và khó khăn... của thực tế, em tiến hành thực hiện đề tài: Đánh giá hiệu quả kinh tế cây Quýt tại xã Quang Thuận – huyện Bạch Thông – Tỉnh Bắc Kạn” 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.2.1 Mục tiêu chung Góp phần thực hiện chương trình chuyển đổi cơ cấu cây trồng, phát triển sản xuất, nâng cao hiệu quả sản xuất, tăng thu nhập cho người dân tại xã Quang Thuận, huyện Bạch Thông, tỉnh Bắc Kạn 1.2.2 Mục tiêu cụ thể - Đánh giá điều... những giải pháp nhằm nâng cao HQKT sản xuất cây Quýt của xã + Thực trạng sản xuất cây Quýt trên địa bàn xã Quang Thuận trong những năm gần đây + Phân tích Đánh giá hiệu quả kinh tế của cây Quýt +Những thuận lợi, khó khăn, cơ hội và rủi ro trong sản xuất Quýt tại xã Quang thuận + Đề xuất giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả sản xuất, HQKT sản xuất Quýt tại xã Quang Thuận 2.3 Phương pháp nghiên cứu 2.3.1 Chọn... số khái niệm về hiệu quả kinh tế được đưa ra như sau: - Hiệu quả kinh tế là một phạm trù phản ánh mặt chất, mặt lượng của các hoạt động kinh tế, nâng cao hiệu quả kinh tế là một đòi hỏi khách quan của nền sản xuất xã hội do nhu cầu cuộc sống tăng, nhu cầu công tác quản lý, tổ chức.[1] - Hiệu quả kinh tế là một phạm trù xã hội với những đặc trưng phức tạp nên đánh giá hiệu quả kinh tế là vấn đề hết... Nếu như hiệu quả kinh tế là mối tương quan so sánh giữa lượng kết quả kinh tế đạt được và lượng chi phí bỏ ra thì hiệu quả xã hội là mối tương quan so sánh giữa kết quả xã hội và tổng chi phí bỏ ra Hiệu quả về kinh tế, xã hội thể hiện mối tương quan giữa các kết quả đạt được tổng hợp trong lĩnh vực kinh tế - xã hội với các chi phí bỏ ra để đạt được các kết quả đó Để làm rõ phạm trù hiệu quả kinh tế có... nghiên cứu của các loại hiệu quả kinh tế Xét trong phạm vi và đối tượng các hoạt động kinh tế, có thể phân chia hiệu quả kinh tế thành: - Hiệu quả kinh tế theo ngành là hiệu quả kinh tế tính riêng cho từng ngành sản xuất vật chất như công nghiệp, nông nghiệp, thương mại, dịch vụ,…Trong từng ngành lớn có lúc phải phân bổ hiệu quả kinh tế cho từng ngành hẹp hơn - Hiệu quả kinh tế theo vùng lãnh thổ là... có thể phân biệt thành 3 phạm trù: hiệu quả kinh tế, hiệu quả xã hội và hiệu quả kinh tế xã hội Ba phạm trù này khác nhau về nội dung nhưng lại có mối quan hệ tác động qua lại lẫn nhau Hiệu quả kinh tế được hiểu là mối tương quan so sánh giữa lượng kết quả đạt được về mặt kinh tế và chi phí bỏ ra để đạt được kết quả đó 8 Khi xác định hiệu quả kinh tế, nhiều nhà kinh tế thường ít nhấn mạnh quan hệ so... hóa cho xã hội Hiệu quả kinh tế phản ánh thực chất các nhu cầu của xã hội Vì thế việc nghiên cứu xem xét hiệu quả kinh tế không dừng lại ở mức độ đánh giá mà thông qua đó tìm ra các giải pháp phát triển sản xuất Như vậy phạm trù hiệu quả kinh tế đóng vai trò quan trọng trong việc đánh giá sản xuất và phân tích kinh tế nhằm tìm ra những giải pháp có lợi nhất.[1] * Bản chất của hiệu quả kinh tế Theo... tra giúp ta đánh giá được sự ảnh hưởng của mức độ đầu tư, kỹ thuật sản xuất và tiêu thụ khác nhau của các nhóm hộ trồng sản xuất quýt tại địa bàn Kết quả thu lại được xử lý số liệu,phân tích thông tin, đánh giá hiện trạng lao động, tình hình sản xuất chính của các hộ nông dân, cơ cấu cây quýt trong hoạt động sản xuất kinh tế của gia đình Đánh giá hiệu quả kinh tế của cây quýt tại xã Quang Thuận - Công... cho từng vùng, từng tỉnh, từng huyện - Hiệu quả kinh tế sản xuất vật chất và dịch vụ Căn cứ vào yếu tố cơ bản của sản xuất và phương hướng tác động vào sản xuất thì có thể phân chia hiệu quả kinh tế thành từng loại: Hiệu quả sử dụng vốn; Hiệu quả sử dụng lao động; Hiệu quả sử dụng máy móc, thiết bị; Hiệu quả sử dụng đất đai, năng lượng; Hiệu quả sử dụng các biện pháp kỹ thuật và quản lý 1.1.4 Hệ thống . nhiên, kinh tế - xã hội của xã Quang Thuận, huyện Bạch Thông, tỉnh Bắc Kạn. - Đánh giá thực trạng sản xuất quýt trên địa bàn xã quang Thuận. - Đánh giá hiệu quả kinh tế của cây quýt theo kết quả. ngành kinh tế nông nghiệp với đề tài “ Đánh giá hiệu quả kinh tế sản xuất cây Quýt tại xã Quang Thuận- huyện Bạch Thông – tỉnh Bắc Kạn . Em xin chân thành cảm ơn tới toàn thể thầy cô giáo trong. vấn đề bức thiết 2 của thực tế, em tiến hành thực hiện đề tài: Đánh giá hiệu quả kinh tế cây Quýt tại xã Quang Thuận – huyện Bạch Thông – Tỉnh Bắc Kạn . 1.2. Mục tiêu nghiên cứu 1.2.1.