So sánh tỷ lệ và cường độ nhiễm cầu trùng trên đàn gà thịt F 1 (Chọi x Lương Phượng) và F (Ri x L ương Phượng) với hiệu quả phòng trị bệnh của thuốc Coxymax.

+ Tình hình chăn nuôi lợn: Tình hình diễn biến của dịch tai xanh, lở mồm long móng, đang ngày càng diễn biến phức tạp, giá cả cho đầu ra sản phẩm thịt lợn không cao nên người chăn nuôi l

KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC

Hệ đào tạo: Chính quy Chuyên ngành: Thú y Khoa: Chăn nuôi Thú y Khoá học: 2010 - 2014

Giảng viên hướng dẫn: TS Nguyễn Thị Thúy Mỵ

Thái nguyên, năm 2014

LỜI CẢM ƠN

Trong suốt quá trình học tập và rèn luyện tại trường Đại Học Nông Lâm - Thái Nguyên em đã nhận được sự dạy bảo và giúp đỡ ân cần của các thầy cô giáo khoa Chăn nuôi - Thú y, cũng như các thầy cô giáo trong trường

đã trang bị cho em những kiến thức cơ bản, cho em có được lòng tin vững bước trong cuộc sống và công tác sau này

Em xin trân trọng cảm ơn Ban giám hiệu nhà trường, BCN khoa và các thầy giáo, cô giáo, cán bộ công nhân viên khoa Chăn nuôi - Thú y trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên đã dạy bảo tận tình chúng em trong toàn khóa học

Em xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc nhất tới thầy giáo PGS.TS Trần Thanh Vân và cô giáo TS Nguyễn Thị Thúy Mỵ cùng toàn thể gia đình đã trực tiếp hướng dẫn, tạo mọi điều kiện giúp đỡ em trong suốt quá trình thực tập tốt nghiệp

Em xin chân thành cảm ơn UBND xã Quyết Thắng - Thành Phố Thái Nguyên cùng nhân dân địa phương đã tạo điều kiện thuận lợi để em thực hiện

đề tài tốt nghiệp

Tôi xin chân thành cảm ơn người thân trong gia đình, bạn bè, đồng nghiệp đã luôn tận tình giúp đỡ động viên tôi trong suốt quá trình học tập và thực hiện đề tài

Thái Nguyên, ngày 30 tháng 11 năm 2014

Sinh viên

Lục Văn Đạt

LỜI NÓI ĐẦU

Trong chương trình đào tạo của nhà trường, giai đoạn thực tập tốt nghiệp chiếm một vị trí quan trọng đối với mỗi sinh viên trước khi ra trường Đây là khoảng thời gian để sinh viên hệ thống hóa toàn bộ kiến thức đã học

và củng cố chuyên môn, đồng thời giúp sinh viên làm quen với thực tế sản xuất Từ đó nâng cao trình độ chuyên môn, nắm được phương pháp tổ chức

và tiến hành công tác nghiên cứu, ứng dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật vào thực tiễn sản xuất, tạo cho mình tác phong làm việc đúng đắn, sáng tạo để khi

ra trường trở thành một người cán bộ kỹ thuật có chuyên môn, đáp ứng được nhu cầu thực tiễn, góp phần vào sự nghiệp phát triển đất nước

Xuất phát từ thực tế chăn nuôi, được sự đồng ý của Ban chủ nhiệm khoa Chăn nuôi - Thú y, trường đại học Nông Lâm Thái Nguyên, cùng sự giúp đỡ của thầy giáo PGS.TS Trần Thanh Vân và cô giáo hướng dẫn TS

Nguyễn Thị Thúy Mỵ Tôi tiến hành thực hiện đề tài: “So sánh tỷ lệ và cường

độ nhiễm cầu trùng trên đàn gà thịt F 1 (Chọi x Lương Phượng) và F 1 (Ri x Lương Phượng) với hiệu quả phòng trị bệnh của thuốc Coxymax”

Do thời gian và trình độ có hạn, bước đầu làm quen với công tác nghiên cứu khoa học nên khóa luận này không tránh khỏi những thiếu sót, hạn chế Vì vậy Tôi rất mong nhận được sự góp ý của thầy cô giáo và các bạn đồng

nghiệp để bản khóa luận này được hoàn thiện hơn

DANH MỤC CÁC BẢNG

Bảng 1.1 Lịch dùng vắc xin cho đàn gà thịt 9

Bảng 1.2 Kết quả công tác phục vụ sản xuất 11

Bảng 2.1 Một số đặc điểm phân loại Cầu trùng gà 17

Bảng 2.2 Tỷ lệ nuôi sống theo giai đoạn (%) 36

Bảng 2.3 Ảnh hưởng của thuốc Coxymax đến tỷ lệ nhiễm bệnh cầu trùng ở lô I và lô II qua các tuần tuổi 39

Bảng 2.4 Ảnh hưởng của thuốc Coxymax đến cường độ nhiễm bệnh cầu trùng ở gà lô I và lô II qua các tuần tuổi 40

Bảng 2.5 Tỷ lệ và cường độ nhiễm Oocyst Cầu trùng của gà thí nghiệm qua kiểm tra mẫu phân 41

Bảng 2.6 tỷ lệ và cường độ nhiễm Oocyst Cầu trùng qua đệm lót chuồng nuôi của gà thí nghiệm 43

Bảng 2.7 Tỷ lệ gà chết có bệnh tích bệnh cầu trùng 45

Bảng 2.8 Khối lượng của gà thí nghiệm qua các tuần tuổi 47

Hình 2.3 Sinh trưởng tích lũy của gà thí nghiệm 48

Bảng 2.9 Thức ăn tiêu thụ của gà thí nghiệm qua các tuần tuổi 49

Bảng 2.10 Tiêu tốn thức ăn/1 kg tăng khối lượng của gà thí nghiệm (kg) 50

Bảng 2.11 Ảnh hưởng của thuốc phòng trị Cầu trùng đến chi phí trực tiếp cho 1 kg gà thịt (đ) 51

DANH MỤC CÁC HÌNH

Hình 2.1 Cường độ nhiễm Cầu trùng qua kiểm tra mẫu phân lô I 42Hình 2.2 Cường độ nhiễm Cầu trùng qua kiểm tra mẫu phân lô II 43Hình 2.3 Sinh trưởng tích lũy của gà thí nghiệm 48

DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT

Từ viết tăt Ý nghĩa

CRD Chronic Respiratory Disease

ĐHNL Trường Đại học Nông Lâm

MỤC LỤC

LỜI CẢM ƠN i

LỜI NÓI ĐẦU ii

DANH MỤC CÁC BẢNG iii

DANH MỤC CÁC HÌNH iv

DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT v

MỤC LỤC vi

PHẦN 1: CÔNG TÁC PHỤC VỤ SẢN XUẤT 1

1.1 Điều kiện của cơ sở thực tập 1

1.1.1 Điều kiện tự nhiên 1

1.1.2 Điều kiện kinh tế - xã hội 2

1.1.3 Những thuận lợi và khó khăn 6

1.2 Công tác phục vụ và ứng dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật vào sản xuất 7

1.2.1 Phương hướng 7

1.2.2 Kết quả thực hiện 7

1.2.3 Công tác chăn nuôi 8

1.2.4 Chẩn đoán và điều trị bệnh 9

1.2.5 Kết luận 11

Phần 2: CHUYÊN ĐỀ NGHIÊN CỨU KHOA HỌC 12

2.1 Đặt vấn đề 12

2.1.1 Mục tiêu của đề tài 13

2.2 Tổng quan tài liệu 13

2.2.1 Cơ sở khoa học của đề tài 13

2.2.2 Tình hình nghiên cứu trong và ngoài nước 27

2.2.3 Một vài nét yếu tố thí nghiệm 29

2.3 Đối tượng, nội dung và phương pháp nghiên cứu 31

2.3.1 Đối tượng 31

2.3.2 Địa điểm 32

2.3.3 Thời gian 32

2.3.4 Nội dung nghiên cứu 32

2.3.5 Phương pháp nghiên cứu 32

2.3.6 Các chỉ tiêu theo dõi 34

2.3.7 Phương pháp xử lý số liệu 34

2.4 Kết quả và phân tích kết quả 35

2.4.1 Tỷ lệ nuôi sống 35

2.4.2 Ảnh hưởng của Coxymax đến tỷ lệ và cường độ nhiễm cầu trùng của gà thí nghiệm 36

2.4.3 Tỷ lệ và cường độ nhiễm Cầu trùng qua đệm lót chuồng nuôi 44

2.4.4 Tỷ lệ chết của gà thí nghiệm qua các tuần tuổi 44

2.4.5 Sinh trưởng của gà thí nghiệm qua các tuần tuổi 46

2.4.6 Khả năng tiêu thụ và chuyển hóa thức ăn của gà thí nghiệm 48

2.4.7 Ảnh hưởng của thuốc phòng trị Cầu trùng đến chi phí trực tiếp cho 1 kg gà thịt 50

2.5 Kết luận, tồn tại, đề nghị 51

2.5.1 Kết luận 51

2.5.2 Tồn tại, đề nghị 52

TÀI LIỆU THAM KHẢO 53

PHẦN 1 CÔNG TÁC PHỤC VỤ SẢN XUẤT

1.1 Điều kiện của cơ sở thực tập

1.1.1 Điều kiện tự nhiên

* Vị trí địa lý

Quyết Thắng là một xã trung du nằm ở phía Tây thành phố Thái Nguyên, trên địa bàn có 9 cơ quan, đơn vị đóng trên địa bàn, đặc biệt có Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, nơi đào tạo nguồn nhân lực có chất lượng cao trong lĩnh vực nông nghiệp và chăn nuôi

+ Phía Đông giáp phường Tân Thịnh và phường Thịnh Đán

+ Phía Bắc giáp phường Quang Trung và phường Quan Triều

+ Phía Tây giáp xã Phúc Xuân

+ Phía Nam giáp xã Thịnh Đức

+ Phía tây nam giáp xã Phúc Trìu

Xã có tuyến đường cao tốc tránh quốc lộ 3 qua địa bàn, có 3 tuyến đường tỉnh lộ từ Trung tâm thành phố Thái Nguyên đi Hồ Núi cốc và đường Z115 đi qua địa bàn Hệ thống đường liên xã và đường bê tông nông thôn đã được bê tông hóa đạt trên 80 % đạt tiêu chuẩn hệ thống giao

thông nông thôn theo tiêu chí nông thôn mới

Xã Quyết Thắng có diện tích tự nhiên là 1.155,52 ha, chia thành 10 đơn

vị hành chính với 2.347 hộ, gần 10.000 khẩu Trên địa bàn xã có 2 cơ sở tín ngưỡng, 2 tôn giáo: phật giáo và công giáo, (chùa Làng Cả, Đền Chúa Bà

Đồng Giờ và nhà thờ họ Tân Thành) có 7 dân tộc cùng chung sống, song chủ

yếu là người kinh, đồng bào dân tộc 291 khẩu, chiếm 4,8 % dân số trong toàn xã

Xã có 7 doanh nghiệp vừa và nhỏ đóng trên địa bàn với số người tạm trú trên 11.400 người, 9 cơ quan đơn vị trường học

* Địa hình, đất đai

Quyết Thắng có địa hình tương đối bằng phẳng, địa hình nghiêng dần từ Tây Nam xuống Đông Bắc, dạng đồi bát úp, xen kẽ là các điểm dân

cư và đồng ruộng

Tổng diện tích tự nhiên của xã là 1.155,52 ha Trong đó phần diện tích

đã khai thác đưa vào sử dụng cho mục đích nông nghiệp là 793,31 ha chiếm 68,65 % diện tích tự nhiên, đất phi nông nghiệp 347,37 ha chiếm 30,06 % diện tích tự nhiên, diện tích đất chưa sử dụng là 14,84 ha chiếm 1,28 % diện tích tự nhiên

Toàn xã có 3.697 lao động, trong đó lao động nông - lâm - ngư nghiệp

2265 người, chiếm 61,27 %; công nghiệp - xây dựng 1327 người, chiếm 35,89 %; Dịch vụ - thương mại và các ngành nghề khác 393 người, chiếm 10,64 % Trên địa bàn có trên 200 hộ chế biến chè doanh thu ước đạt 16 tỷ đồng/ năm xã có 200 hộ chế biến chè chiếm 0,85 %, 9 xưởng gia công cơ khí, sửa chữa ôtô, xe máy doanh thu ước đạt trên 3 tỷ đồng

Cơ cấu kinh tế năm 2013: Tỷ trọng nông - lâm nghiệp chiếm 51,83 %, dịch vụ - thương mại chiếm 35,12 %, công nghiệp - xây dựng chiếm 14,05 %, Thu nhập bình quân đầu người năm 2013 ước tính 28 triệu/người, tỷ lệ hộ nghèo hiện còn 47 hộ = 2 %

Điều kiện khí hậu của địa phương thuận lợi cho phát triển kinh tế đặc biệt là sản xuất nông nghiệp, có nhiều ưu thế trong phát triển thương mại - dịch vụ do trên địa bàn có một lượng lớn học sinh, sinh viên cư trú trên địa bàn Trên địa bàn xã có 2 tuyến kênh chính dẫn nước từ đập Hồ Núi Cốc về Phổ Yên và kênh tiếp nước sông cầu chảy qua địa bàn với địa hình

độ dốc trung bình nghiêng dần từ tây nam sang đông bắc và hệ thống kênh N7A của địa phương, nên hầu hết số diện tích sản xuất nông nghiệp đều

có điều kiện tự chủ về nước cho các loại cây trồng trong địa phương

1.1.2 Điều kiện kinh tế - xã hội

* Tình hình xã hội

- Dân số:

Có 2.347 hộ, gần 10.000 khẩu, được phân bố tại 10 xóm, xóm ít nhất 210 hộ, xóm nhiều nhất có 310 hộ Ðồng bào dân tộc 291 khẩu, chiếm 4,8 % dân số

Có 5 dân tộc cùng chung sống nhưng vẫn chủ yếu là dân tộc Kinh Phân

bố dân cư không đều giữa các xóm, dân cư tập trung đông, chủ yếu ở gần trung tâm xã Tỷ lệ tăng dân số còn cao

-Nguồn lao động:

Nguồn lao động dồi dào chủ yếu là lao động trong lứa tuổi thanh niên, song trình độ lao động thấp nên việc làm không ổn định Dân số trong độ tuổi lao động chiếm 67 % tổng số dân toàn xã trong đó lao động trong nông nghiệp chiếm 42 % tổng số lao động

* Tình hình văn hoá, giáo dục, y tế

- Giáo dục: Toàn xã có 3 trường: trường THCS, trường tiểu học và

trường mầm non Hiện 2 trường, Tiểu học và THCS đều đạt chuẩn Quốc gia, trường Mầm non dự kiến sẽ đón chuẩn vào tháng 10/2014

Kết quả tổng kết năm học 2013 - 2014 của 3 trường như sau:

+ Trường Mầm non: Năm học 2013-2014 nhà trường duy trì tốt công tác giáo dục trẻ em, chấp hành tốt nội quy, quy chế chuyên môn, công tác chăm sóc giáo dục trẻ tuyệt đối an toàn, các em được chăm sóc cẩn thận, chu đáo Nhà trường có tổng số 328 học sinh, 9 lớp Duy trì thực hiện tốt công tác phổ cập giáo dục mầm non cho trẻ năm tuổi Tham gia dự thi cấp thành phố: 03/3 giáo viên đạt giáo viên dạy giỏi cấp thành phố

+ Trường Trung học cơ sở: Tham gia thi giáo viên dạy giỏi cấp thành phố: 100 % giáo viên dự thi đạt giáo viên dạy giỏi Đạt giải ba toàn đoàn Tham gia các cuộc thi học sinh giỏi cấp tỉnh và thành phố, kết quả đạt: 17 giải cấp tỉnh (05 giải về các môn văn hóa); 25 giải cấp thành phố (22 giải về các môn văn hóa)

Kết quả xếp loại cuối năm:

Kết quả học lực giỏi 110 học sinh = 27,71 %; Khá 153 học sinh = 38,54 %; Trung bình 126 học sinh = 31,74 %; yếu 7 học sinh = 1,76 % Hạnh kiểm tốt 317 học sinh = 79,85 %; hạnh kiểm khá 69 học sinh đạt 17,38 %; hạnh kiểm trung bình 11 học sinh= 2,77 %

+ Trường Tiểu học: Kết quả xếp loại cuối năm: Học lực giỏi: 403/591 học sinh = 68,2 %; Học lực khá: 134 học sinh = 22,7 %; 52 học sinh học lực trung bình = 8,8 %; Yếu = 2 học sinh = 0,3 % (là học sinh khuyết tật)

Hạnh kiểm: 591/591 em thực hiện đầy đủ nhiệm vụ học sinh

Tham gia các kỳ thi do tỉnh và thành phố tổ chức, kết quả: Kết quả thi các cấp như sau: Cấp tỉnh đạt 12 giải (02 giải nhì, 05 giải ba, 05 giải khuyến khích), cấp thành phố đạt 46 giải (05 giải nhất, 22 giải nhì, 12 giải ba, 07 giải khuyến khích)

- Văn hoá:

+ Tổ chức các hoạt động vui chơi, giải trí, thi đấu thể dục thể thao mừng Đảng, mừng xuân Kỷ niệm các ngày lễ lớn trong năm như ngày 03/2, 26/3, 30/4, 1/5, 19/5, 19/8, 02/9, 22/12…

+ Kỷ niệm các ngày lễ lớn, các sự kiện chính trị của đất nước tổ chức tuyên truyền bằng nhiều hình thức như: Tuyên truyền trên cụm loa truyền thanh của xã, tiếp âm đài phát thanh TPTN và đài tiếng nói Việt Nam, băng zôn, khẩu hiệu theo sự chỉ đạo cấp trên

+ Hàng năm số hộ đạt gia đình văn hóa đều đạt trên 85 %; 70 % xóm đạt xóm văn hóa, 4/4 cơ quan đạt cơ quan văn hóa

- Y tế: Năm 2009, Trạm y tế xã Quyết Thắng được UBND tỉnh Thái

Nguyên từ dự án ATLANTIC đầu tư vào địa bàn và đạt chuẩn Quốc gia về y

tế năm 2010

+ Trạm Y tế đã thực hiện tốt công tác tham mưu với chính quyền và thực hiện tốt công tác kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP), năm 2013 và

6 tháng đầu năm 2014 không có trường hợp ngộ độc thực phẩm xảy ra

+ Công tác duy trì và đảm bảo trực 24/24h, kịp thời sơ cấp cứu và chuyển tuyến đối với các trường hợp cấp cứu trên địa bàn Trong 6 tháng đầu năm đã khám được 3.233 lượt bệnh nhân, tiêm chủng phòng chống dịch sởi, bệnh truyền nhiễm nguy hiểm ở trẻ em đạt 100 % kế hoạch Tổ chức cấp thuốc miễn phí cho người cao tuổi, gia đình chính sách, nạn nhân chất độc da cam DIOXIN

+ Tổ chức cho trẻ em uống VTM A theo định kì và tiêm phòng vào ngày

10 hàng tháng

* Tình hình kinh tế

- Về sản xuất nông nghiệp: Trong những năm gần đây, sản xuất nông

nghiệp gặp nhiều khó khăn do thời tiết diễn biến bất thường, các cấp ủy Đảng, chính quyền đã tập chung chỉ đạo bà con nông dân khắc phục khó khăn áp

dung khoa học kĩ thuật vào sản xuất; đầu tư phân bón; giống mới nên sản xuất nông nghiệp đạt kết quả tốt, hàng năm đều đảm bảo được an ninh lương thực

và đảm bảo đạt chỉ tiêu thành phố giao Kết quả cụ thể như sau:

+ Cây trồng vụ xuân: lúa vụ xuân 159/150 ha = 106 % kế hoạch, sản

lượng đạt 709,9/712,5 tấn = 99,63 % kế hoạch Diện tích Ngô 20/14 ha = 142,85 kế hoạch, sản lượng đạt 84/63 tấn = 133,3 % kế hoạch

+ Cây trồng vụ mùa: Diện tích gieo cấy 240,5 ha, năng suất 52,6 tạ/ha, sản lượng 1.265 tấn Trong đó diện tích lúa lai là 16,6 ha, năng suất 54 tạ/ha, tổng sản lượng 3.311 tấn; còn lại là giống địa phương

+ Ngô đông: Diện tích = 77 ha, năng suất = 39 tạ/ha, sản lượng = 300,3 tấn + Ngô xuân: Diện tích = 14,5 ha, năng suất = 41 tạ/ha, sản lượng = 59,5 tấn

- Về sản xuất lâm nghiệp:

+ Cây chè:

Diện tích chè hiện có 105 ha, năng suất đạt 130 tạ/ha, sản lượng đạt 1.365 tấn Trong đó, 100 % là các giống chè có năng xuất và chất lượng cao như chè lai LDP1, Kim Tuyên, 777, Phúc Vân Tiên

- Tình hình sản xuất:

Năm 2013 có nhiều khó khăn đối với tình hình chăn nuôi trên địa bàn xã, giá thức ăn chăn nuôi tăng, trong khi giá bán sản phẩm giảm mạnh, ảnh hưởng đến kết quả sản xuất của người dân

+ Tình hình chăn nuôi trâu bò: Trong những năm gần đây, nông dân dần thay sức trâu bò bằng máy móc nên số lượng trâu, bò trên địa bàn giảm mạnh, năm 2013, tổng đàn trâu: 360 con, đàn bò: 22 con

+ Tình hình chăn nuôi gia cầm: Cũng như tình hình chăn nuôi trâu, bò, lợn thì tình hình chăn nuôi gia cầm cũng gặp rất nhiều khó khăn Dịch cúm gia cầm H5N1, H1N1, đang ngày càng diễn biến phức tạp, công tác quy hoạch vùng chăn nuôi tập trung theo đồ án xây dựng nông thôn mới còn hạn chế, chăn nuôi còn nhỏ lẻ, công tác phòng bệnh chưa được các hộ chú trọng, giá cả thị trường thất thường làm cho tâm lí của người chăn nuôi không đủ tự tin để đầu tư, chăn nuôi, năm 2013 nhiều hộ dân trên địa bàn không dám đầu tư do giá cám cao, sản phẩm bán ra thị trường hạ, thua lỗ

+ Tình hình chăn nuôi lợn: Tình hình diễn biến của dịch tai xanh, lở mồm long móng, đang ngày càng diễn biến phức tạp, giá cả cho đầu ra sản phẩm thịt lợn không cao nên người chăn nuôi lợn gặp rất nhiều khó khăn khi dịch bệnh ngày càng khó kiểm soát, công tác phòng dịch bệnh đã được chú trọng, song kết quả phòng trị bệnh khó kiểm soát, làm ảnh hưởng đến việc phát triển chăn nuôi lợn Hơn nữa với số hộ cư trú trên địa bàn đông, gần nhà dân nên việc xử lý nước thải của các hộ chăn nuôi chưa triệt để, gây ô nhiễm môi trường, do vậy địa phương không khuyến khích người dân phát triển chăn nuôi lợn trên địa bàn xã

- Công tác thú y:

Công tác thú y và vệ sinh thú y là khâu then chốt trong chăn nuôi, quyết định

sự thành bại của người chăn nuôi đặc biệt trong điều kiện chăn nuôi tập trung với quy mô lớn Ngoài ra, công tác thú y còn ảnh hưởng lớn tới sức khoẻ cộng đồng Nhận thức được điều đó nên những năm gần đây công tác phòng chống dịch bệnh (hỗ trợ vắc - xin, hóa chất khử trùng tiêu độc) được UBND xã Quyết Thắng tích cực triển khai: Năm 2013 tiêm vắc - xin dại cho đàn chó 1826/900 liều đạt 202,9 %

kế hoạch năm; vắc - xin LMLM cho trâu, bò, lợn 800/700 liều đạt 114,3 % kế hoạch năm, vắc - xin THT cho đàn trâu, bò 420/300 liều đạt 140 % kế hoạch năm; vắc - xin Tụ dấu cho đàn lợn 990/200 liều đạt 495 % kế hoạch năm; vắc - xin dịch

tả cho đàn lợn 1000/200 liều đạt 500 % kế hoạch năm; Phun khử trùng tiêu độc 84 lít hóa chất bencocid cho 210.000m2 diện tích chuồng trại

Đẩy mạnh công tác tuyên truyền lợi ích của việc vệ sinh thú y giúp người dân hiểu và chấp hành tốt pháp lệnh thú y

1.1.3 Những thuận lợi và khó khăn

Qua điều tra thực tế về điều kiện tự nhiên - kinh tế xã hội của xã Quyết Thắng - thành phố Thái Nguyên - tỉnh Thái Nguyên tôi rút ra được một số nhận xét về những điều kiện thuận lợi và khó khăn của cơ sở như sau:

* Thuận lợi

Trong quá trình thực tập tại cơ sở, với vai trò vừa là học viên thực tập, đồng thời là lãnh đạo trực tiếp, toàn diện trên các mặt công tác của địa phương, nên tôi đã được cán bộ địa phương, các hộ nông dân của xã quan tâm, giúp đỡ và chia sẻ về những kiến thức cũng như kinh nghiệm thực tế của các hộ chăn nuôi đã giúp tôi hoàn thành tốt quá trình thực tập

* Khó khăn

Quá trình điều tra, khảo sát và thí nghiệm hầu hết là ở nông hộ chăn nuôi nhỏ lẻ nên cơ sở chăn nuôi của các hộ dân còn thiếu thốn, hình thức chăn nuôi còn mang tính chất manh mún chưa tập trung, ý thức của người chăn nuôi chưa cao nên việc tuyên truyền vận động các hộ chăn nuôi trong công tác phòng bệnh cho gà còn gặp nhiều khó khăn

Dịch bệnh diễn biến phức tạp, làm cho chi phí phòng và chữa bệnh tăng, ảnh hưởng tiêu cực đến giá thành và sự phát triển của gà

Chăn nuôi gà thịt phải đảm bảo vấn đề vệ sinh môi trường và cung cấp đầy đủ nước sạch Do đó trại phải trang bị hệ thống nước sạch Điều này đã gây không ít khó khăn cho sự phát triển chăn nuôi

Điều kiện khí hậu thời tiết diễn biến phức tạp nên khâu phòng trừ dịch bệnh gặp rất nhiều khó khăn, chính điều này đã ảnh hưởng không nhỏ đến hiệu quả chăn nuôi của các nông hộ

1.2 Công tác phục vụ và ứng dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật vào sản xuất

1.2.1 Phương hướng

Qua điều tra nắm vững tình hình thực tế của xã, trên cơ sở đó đưa tiến bộ

kỹ thuật vào sản xuất nhằm rèn luyện nâng cao trình độ chuyên môn, ý thức tổ chức, tác phong nghề nghiệp của bản thân trong quá trình thực tập tốt nghiệp Công tác phục vụ sản xuất cụ thể như sau:

Tham gia vệ sinh phòng dịch, trồng và chăm sóc cây ăn quả

Phổ biến và áp dụng quy trình chăn nuôi gà thịt, gà đẻ, ấp trứng, chữa một số bệnh ở gà, vịt, lợn, trâu, nhằm rèn luyện kĩ năng nghề nghiệp, nâng cao hiểu biết, tiếp cận và nắm vững khoa học, kỹ thuật Tiến hành chuyên đề

nghiên cứu khoa học: “So sánh tỉ lệ và cường độ nhiễm Cầu Trùng trên đàn

gà thit F 1 (Chọi x Lương Phượng) và F 1 (Ri x Lương Phượng) với hiệu quả phòng trị bệnh của thuốc Coxymax”.

1.2.2 Kết quả thực hiện

Trong suốt quá trình thực tập tại xã Quyết thắng, được sự giúp đỡ của thầy giáo, cô giáo, của UBND xã Quyết Thắng cùng sự nỗ lực của bản thân tôi đã đạt được kết quả cụ thể như sau:

1.2.3 Công tác chăn nuôi

Cùng với việc thực hiện đề tài nghiên cứu khoa học, chúng tôi đã tiến hành nuôi gà theo quy trình cụ thể như sau:

* Ứng dụng kỹ thuật chăn nuôi gà thịt

Công tác chuẩn bị trước khi nuôi gà

Trước khi cho gà vào chuồng nuôi 5 ngày chúng tôi tiến hành công tác

vệ sinh, sát trùng chuồng nuôi Chuồng nuôi được quét dọn sạch sẽ, cọ rửa bằng vòi cao áp và phun thuốc sát trùng SUN- IODINE, với liều lượng pha với nước sạch 1 lít Sun - iodine trong 100 - 250 lít nước, phun đều bề mặt chuồng, dụng cụ chăn nuôi và môi trường xung quanh Sau khi vệ sinh sát trùng chuồng nuôi được khoá kín lại, kéo bạt và hệ thống rèm kín

Tất cả các dụng cụ sử dụng trong chăn nuôi như: Máng ăn, máng uống, chụp sưởi, quây úm, bình pha thuốc … đều được cọ rửa sạch sẽ và phun thuốc sát trùng trước khi đưa vào chuồng nuôi

Đệm lót sử dụng là trấu khô, sạch được phun sát trùng trước khi đưa gà vào một ngày, độ dày của đệm lót tuỳ thuộc vào điều kiện thời tiết

Chuồng nuôi trước khi đem gà con vào quây úm phải đảm bảo các thông số kỹ thuật sau: Sạch sẽ, khô ráo, thoáng mát về mùa hè và ấm áp về mùa đông Toàn bộ chuồng nuôi phải có rèm che có thể di động được, có hệ thống đèn chiếu sáng và đèn sưởi, có hệ thống quạt để chống nóng

Công tác chăm sóc, nuôi dưỡng

- Giai đoạn úm gà: Từ 1 - 21 ngày tuổi

Khi nhập gà con về cho ngay vào quây úm đã có sẵn nước sạch đã pha B.complex, gluco K + C và Ampicilin Để cho gà uống nước sau khoảng 1giờ thì bắt đầu cho ăn bằng khay ăn Giai đoạn này luôn phải đảm bảo nhiệt độ luôn

ổn định cho gà con, nhiệt độ trong quây từ 32 - 35 o

C sau đó nhiệt độ được giảm dần theo tuổi của gà và đến tuần thứ 3 nhiệt độ trong quây úm còn khoảng 26 oC

Trong quá trình úm gà phải thường xuyên theo dõi đàn gà để điều chỉnh chụp sưởi kịp thời để đảm bảo nhiệt độ theo độ tuổi của gà, ánh sáng phải đảm bảo cho gà ăn uống bình thường

- Giai đoạn từ 21 - 77 ngày tuổi

Giai đoạn này gà sinh trưởng với tốc độ rất nhanh, ăn nhiều do vậy phải cung cấp cho gà đầy đủ thức ăn, nước uống, gà được ăn uống tự do Thức ăn phải luôn sạch sẽ, mới để kích thích cho gà ăn nhiều, máng phải được cọ rửa

và thay nước ít nhất 2 lần/ngày Trong quá trình chăn nuôi phải thường xuyên theo dòi đàn gà, nắm rõ tình hình sức khoẻ của đàn gà để phát hiện kịp thời,

có biện pháp chữa trị những con ốm, áp dụng nghiêm ngặt quy trình vệ sinh phòng dịch

Trong quá trình chăn nuôi, nuôi dưỡng đàn gà để phòng bệnh cho đàn

gà chúng tôi sử dụng các loại vắc xin sau:

Bảng 1.1 Lịch dùng vắc xin cho đàn gà thịt

Gumboro B lần 1 Nhỏ miệng 4 giọt/con

21 ngày tuổi Lasota lần 2 Nhỏ mắt 1 giọt/con

Gumboro lần 2 Nhỏ miệng 4 giọt/con

42 ngày tuổi Newcastle H1 Tiêm dưới da 0,4 ml/con

1.2.4 Chẩn đoán và điều trị bệnh

Trong thời gian thực tập tại cơ sở, được sự giúp đỡ của thầy giáo, cô giáo, cùng với kiến thức đã học ở trường, tôi đã tham gia chẩn đoán và điều trị bệnh cho đàn gà của trại nơi tôi thực tập Hàng ngày chúng tôi theo dõi và chăm sóc đàn gà để phát hiện bệnh, từ đó có phương pháp điều trị kịp thời Việc chẩn đoán thông qua quan sát triệu chứng lâm sàng và mổ khám quan sát bệnh tích Trong qua trình thực tập tôi thường gặp một số bệnh của gà sau:

Bệnh Bạch lỵ ở gà con

Trong quá trình nuôi dưỡng đàn gà tôi thấy ở giai đoạn úm có một số

gà con có biểu hiện sau: Mệt mỏi ủ rũ bỏ ăn, gà con tụ lại từng đám, phân tiêu chảy có màu trắng, phân dính bết quanh lỗ huyệt Tiến hành mổ khám thấy gan, phổi sưng, có nhiều điểm hoại tử màu trắng, lòng đỏ chưa tiêu hết Qua

những triệu trứng và biểu hiện bệnh tích trên tôi chẩn đoán đây là bệnh bạch

lỵ gà con và tiến hành điều trị theo phác đồ sau:

+ Ampi - coli 1g/1 lít nước uống, B.complex 1 g/3 lít nước cho gà uống liên tục trong 5 ngày, tỷ lệ khỏi bệnh 97,6 %

Bệnh Cầu trùng ở gà

Trong quá trình chăn nuôi đàn gà con, gà thịt và gà đẻ mặc dù trại vẫn thường xuyên phòng Cầu trùng theo lịch, tuy nhiên khi theo dõi, quan sát, tôi thấy trong đàn gà có một số con có biểu hiện kém ăn, lông xù, mào

và niêm mạc nhợt nhạt, phân loãng hoặc sệt, phân có màu sôcôla, có trường hợp phân gà có lẫn máu

Một số gà chết, mổ khám quan sát thấy có nhiều điểm trắng trên niêm mạc ruột, niêm mạc ruột dày lên, manh tràng bị sưng to, giống với triệu chứng và bệnh tích của bệnh Cầu trùng nên tôi chẩn đoán đàn gà bị mắc bệnh Cầu trùng và tiến hành dùng liều điều trị cho cả đàn Liệu trình điều trị cụ thể như sau:

Coxymax: Liều 1 g/1 lít nước uống, dùng liên tục trong 3 - 4 ngày Cho gà uống liên tục trong 3 - 4 ngày thì gà khỏi bệnh và trở lại dùng liều phòng, sử dụng thuốc theo liệu trình 2 ngày dùng thuốc 3 ngày nghỉ

+ Ampicylin 50 mg/1 kg khối lượng, pha vào nước uống và pha B.complex 1 g/3 lít nước uống

+ Tylosin 98 % 2 g/1 lít nước uống, B.complex 1 g/3 lít

Sử dụng trong 3 ngày liên tục gà khỏi bệnh Trong 02 phác đồ đã sử dụng tôi nhận thấy phác đồ sử dụng tylosin thì gà khỏi bệnh nhanh với tỷ lệ khỏi bệnh cao, lên đến 96,0 %

Các công tác khác

Ngoài công việc chăm sóc, nuôi dưỡng và theo dõi đàn gà thí nghiệm trong thời gian thực tập tôi luôn cố gắng học hỏi, rèn luyện để nâng cao năng lực chuyên môn, tay nghề:

+ Phòng bệnh bằng vắc xin cho đàn gà thịt 7 - 21 và 42 ngày tuổi + Phun thuốc sát trùng vệ sinh chuồng trại chăn nuôi

Bảng 1.2 Kết quả công tác phục vụ sản xuất

Diễn giải Nội dung

Số lượng (con)

Kết quả (khỏi/ an toàn)

mê với công việc, tích luỹ được rất nhiều kiến thức thực tiễn phục vụ cho công việc, cho nghề nghiệp sau này

Phần 2 CHUYÊN ĐỀ NGHIÊN CỨU KHOA HỌC

“So sánh tỷ lệ và cường độ nhiễm cầu trùng trên đàn gà thịt F1 (Chọi x Lương Phượng) và F1(Ri x Lương Phượng) với hiệu quả phòng trị bệnh

của thuốc Coxymax”

2.1 Đặt vấn đề

Trong ngành chăn nuôi, chăn nuôi gia cầm chiếm một vị trí rất quan trọng, các sản phẩm của chăn nuôi gia cầm luôn có vị trí tiêu thụ đứng hàng đầu so với các sản phẩm động vật khác, nó không chỉ có giá trị dinh dưỡng cao, cân đối mà còn chế biến được nhiều món ăn ngon phù hợp với thị hiếu người tiêu dùng Bên cạnh đó, chăn nuôi gia cầm cũng phù hợp với nhiều đối tượng chăn nuôi, chi phí đầu tư thấp, quay vòng vốn nhanh, góp phần không nhỏ nâng cao đời sống người chăn nuôi Ngành còn cung cấp các sản phẩm phụ cho ngành công nghiệp chế biến và ngành trồng trọt Chính vì lẽ đó mà trong những năm gần đây, chăn nuôi gia cầm rất được chú trọng đầu tư, nhiều giống mới được tạo ra, đựơc nhập khẩu về nước, những tiến bộ di truyền mới đựơc ứng dụng trong chăn nuôi ngày càng nhiều Vì thế chăn nuôi gia cầm đã thu được những bước phát triển vượt bậc cả về số lượng và chất lượng

Chăn nuôi gia cầm trên địa bàn Thái Nguyên cũng rất được chú trọng, là tỉnh miền núi nên mũi nhọn trong chăn nuôi gia cầm của Thái Nguyên chọn là con gà và được quan tâm khá nhiều là con gà Lương phượng, là gà lông màu, có khả năng thích nghi cao với khí hậu Việt Nam, thịt thơm ngon, được người tiêu dùng ưa chuộng nhưng khối lượng không cao Để tạo tận dụng những tính trạng tốt, con gà Lương Phượng đã được chọn lai tạo với nhiều giống gà có tkhối lượng cao Trong

đó gà Ri, gà Chọi được chọn làm dòng bố lai với mái Lương Phượng đã tạo ra con lai “siêu trọng” là một hướng lai kinh tế có nhiều tiềm năng Tuy nhiên cùng với sự phát triển nhanh của ngành chăn nuôi, thì dịch bệnh cũng xảy ra ngày càng nhiều gây thiệt hại lớn cho người chăn nuôi và ảnh hưởng đến sức khỏe con người nói chung Là một trong các bệnh xảy ra phổ biến, bệnh Cầu trùng gây thiệt hại không nhỏ cho người chăn nuôi gà làm giảm sinh trưởng gà, giảm chất lượng thịt, trứng

Vì vậy để góp phần hạn chế tác hại của bệnh Cầu trùng gây ra trên đàn gia cầm,

chúng tôi tiến hành nghiên cứu đề tài: “So sánh tỷ lệ và cường độ nhiễm cầu

trùng trên đàn gà thịt F 1 (Chọi x Lương Phượng) và F 1 (Ri x Lương Phượng) với hiệu quả phòng trị bệnh của thuốc Coxymax”

2.1.1 Mục tiêu của đề tài

- Xác định tỷ lệ và cường độ nhiễm bệnh Cầu trùng ở 2 loại gà

F1 (Chọi x Lương Phượng) và F1 (Ri x Lương Phượng)

- Đưa ra phác đồ điều trị bệnh Cầu trùng có hiệu quả

- Bản thân tập làm quen với công tác nghiên cứu khoa học

2.2 Tổng quan tài liệu

2.2.1 Cơ sở khoa học của đề tài

2.2.1.1 Đặc điểm hệ tiêu hóa của gia cầm

Hệ tiêu hóa của via cầm có nhiều điểm khác về cấu tạo chức năng

so với gia súc Bao gồm : khoang miệng, hầu, thực quản trên, diều, thực quản dưới, dạ dày tuyến, dạ dày cơ, ruột non, manh tràng, trực tràng, lỗ huyệt, tuyến tụy và gan

Khoang miệng của gia cầm không có môi và răng, hàm ở rạng mỏ chỉ

có vai trò lấy, thu nhận thức ăn, không có tác dụng nghiền nhỏ Thức ăn vào miệng được thấm nước bọt, sau được nuốt xuống thực quản, thực quản phình

to tạo thành diều Trong diều thức ăn được thấm ướt, làm mềm và một phần hydrat cacbon được phân hủy dưới tác dụng của men amylase (quá trình đường hóa) tạo ra quá trình vi sinh vật diều Thức ăn từ diều qua dạ dày tuyến tương đối nhanh Dịch vị của dạ dày tuyến có HCl và men pepsin tham gia phân giải protein thành pepton Sau đó thức ăn được nghiển nhỏ và thấm đều dịch vị Ở dạ dày cơ dưới tác dụng của HCl và men pepsin protein tiếp tục được phân huỷ, hydrat cacbon cũng được phân giải nhờ tác dụng của vi sinh vật trong thức ăn Thức ăn từ dạ dày cơ được chuyển xuống ruột non dưới tác dụng của dịch ruột, dịch tụy và dịch mật, các chất dinh dưỡng cơ bản trong thức ăn được chuyển hóa tạo thành những chất dễ hấp thu

Ở ruột non quá trình tiêu hóa diễn ra là chủ yếu, glucid được phân giải thành đường đơn Lipit thành glyxerin và acid béo, protein thành các peptid

và các acid amin để cơ thể hấp thu và lợi dụng được

Ở manh tràng quá trình phân giải các chất trên còn tiếp tục diễn ra nhờ men ở đường ruột tồn tại và do vi sinh vật tiết ra nhưng rất ít Quá trình tiêu hóa chất xơ của gia cầm cũng nhờ tác dụng của hệ vi sinh vật lên men những hoạt động kém

Thức ăn qua đường tiêu hóa của gà rất nhanh (gà con 2 - 4 giờ, gà lớn 4 - 5 giờ) Do đặc điểm này mà khi gà nuốt phải noãn nang Cầu trùng thì noãn nang sẽ cùng thức ăn chuyển theo đường tiêu hóa xuống ruột non, manh tràng, trực tràng, nên quá trình xâm nhập, gây bệnh của Cầu trùng xảy ra nhanh, vòng đời của Cầu trùng ngắn (5 - 7 ngày)

2.2.1.2 Những hiểu biết về bệnh Cầu trùng

Đặc tính chung của bệnh cầu trùng ở gia súc, gia cầm

Bệnh Cầu trùng là một loại bệnh ký sinh trùng truyền nhiễm rất nguy hiểm ở động vật nuôi thuần chủng, thú hoang và con người do một nhóm

nguyên sinh động vật đơn bào ngành Protozoa, lớp Sporozoa, bộ Coccidae, chủng Eimeria, 2 giống Eimeria và Isospora Bệnh có thể gây chết nhiều súc

vật, tỷ lệ chết cao, đặc biệt là ở súc vật non Ở gà và thỏ, bệnh gây thiệt hại lớn nhất (tỷ lệ chết cao ở gà con, thỏ con có thể lên tới 80 - 100 %)

Khi Cầu trùng mới theo phân ra ngoài là một kén hay là một noãn nang

(Oocyst), là những bào tử trùng hình bầu dục, hình trứng hay hình cầu Có 3

lớp vỏ: lớp ngoài cùng rất mỏng, bên trong có chứa nguyên sinh chất lổn nhổn thành hạt, giữa nguyên sinh chất có chứa một nhân tương đối to

Có một số loài Cầu trùng ở đầu có chỗ lõm vào gọi là lỗ noãn nang, có một số loài không có lỗ noãn nang hoặc không rõ Khi gặp điều kiện nhiệt độ,

ẩm độ thích hợp thì nhân và nguyên sinh chất bắt đầu phân chia

Cầu trùng thuộc giống Eimeria thì nhân và nguyên sinh chất sẽ hình

thành 4 bào tử, mỗi bào tử hình thành 2 bào tử con Bào tử con có hình lê, chính bào tử con này sẽ xâm nhập vào niêm mạc ruột, tổ chức gan và gây

ra những tổn thương bệnh lý

Cầu trùng giống Isospora thì nhân và nguyên sinh chất phân chia

thành hai bào tử, mỗi bào tử phân chia thành 4 bào tử con và cũng xâm nhập vào niêm mạc ruột

Cũng là gia cầm nhưng mỗi loài lại có một số loài Cầu trùng ký sinh riêng Cầu trùng gà không ký sinh lên ngan, ngỗng… Trên cùng cơ thể nhưng mỗi loài Cầu trùng lại ký sinh trên một vị trí nhất định: Cầu trùng ký sinh ở manh tràng không ký sinh ở ruột non và ngược lại

Ở gà mọi lứa tuổi đều bị nhiễm Cầu trùng, nhưng ở mỗi lứa tuổi mức

độ nhiễm khác nhau Gà con bị nhiễm nặng và chết nhiều hơn ở gà lớn, gà trưởng thành chủ yếu là vật mang trùng

Vòng đời của Cầu trùng (chu kỳ sinh học)

Sự lưu truyền rộng khắp của Cầu trùng là nhờ vào cấu trúc và vòng đời phức tạp cũng như khả năng thích nghi nhanh để tiếp tục phát triển, tồn tại lâu trong thiên nhiên

Vòng đời và sinh sản được tính từ khi gà ăn phải nang bào tử của cầu trùng có trong thức ăn, nước uống bị nhiễm từ nền chuồng vào

Vòng đời của cầu trùng gà gồm 2 giai đoạn:

+ Giai đoạn ở ngoài tự nhiên: Noãn nang được thải theo phân ra ngoài, gặp điều kiện thuận lợi về nhiệt độ, độ ẩm, noãn nang phát triển thành bào tử

(cầu trùng E eimeria phát triển thành 4 bào tử) Lúc đó trở thành noãn nang gây nhiễm (Oocyst gây nhiễm)

+ Giai đoạn ở trong cơ thể ký chủ: gà nuốt noãn nang gây nhiễm vào tới

ruột, noãn nang vỡ ra thuộc phóng ra 4 bào tử gọi là Trophotozoit bám vào tế bào biểu mô ruột giải triển thành Schiphotozoit, Schiphotozoit phát triển thành

Merozoit rồi thành tế bào phát đực và tế bào cái Chúng kết hợp với nhau tạo

thành hợp tử, rồi hợp tử lại sinh ra noãn nang (Oocyst), thời gian hoàn thành

Noãn nang gây nhiễm

(Oocyst gây nhiễm)

Bào tử

(Trophotozoit)

Schizontes

Schizogoit Merozoit

Tế bào đực (Tiểu phối tử)

Tế bào cái (Đại phối tử)

Hợp

tử

, To

Schizogone

Trong vòng đời của Cầu trùng cả hai phương thức sinh sản đó là sinh sản

vô tính và sinh sản hữu tính Vì vậy có thể phân ra Cầu trùng sinh sản theo 3 giai đoạn sau:

+ Giai đoạn sinh sản vô tính: Cầu trùng ký sinh ở tế bào biểu mô đường tiêu hóa của súc vật, lớn dần lên và sinh sản theo hình thức trực phân

+ Giai đoạn sinh sản hữu tính: sau giai đoạn sinh sản trực phân sẽ hình thành các tế bào cái (đại phối tử), các tế bào đực (tiểu phối tử) Hai tế bào đó kết hợp với nhau tạo thành hợp tử, giai đoạn này cũng thực hiện trong tế bào biểu mô

Cả hai giai đoạn trên đều tiến hành trong cơ thể ký chủ nên gọi là nội sinh + Giai đoạn sinh sản bào tử: Sau khi hợp tử hình thành thì biến thành noãn

nang (Oocyst), nguyên sinh chất và nhân lại phân chia thành bào tử và hình thành

nên bào tử con Giai đoạn này diễn ra ở môi trường bên ngoài gọi là sinh sản ngoại sinh Khi ký chủ nuốt phải noãn nang đã phân chia thành 8 bào tử con vào đường tiêu hóa, noãn nang sẽ giải phóng các bào tử con ra, các bào tử con lại tiếp tục xâm nhập vào biểu mô ruột, lớn dần lên và tiếp tục sinh sản vô tính, hữu tính, vòng đời lại tiếp tục như trên

Theo Nguyễn Thị Kim Lan và cs, (1999) [7], thì bệnh Cầu trùng gà được coi

là vấn đề lớn thứ hai sau bệnh do vi trùng gây nên Bệnh Cầu trùng gà có vòng đời ngắn (5 - 7 ngày) và không cần ký chủ trung gian Bệnh Cầu trùng gây thiệt hại lớn cho chăn nuôi gà nhất là chăn nuôi công nghiệp mật độ cao (tỷ lệ chết từ 50 - 70 %

số gà nhiễm bệnh) Bệnh thường gây hậu quả nghiêm trọng ở gà từ 5 - 90 ngày tuổi

Gà con sau khi bị mắc bệnh rất khó hồi phục, chậm lớn, còi cọc, ở gà trưởng thành chủ yếu là vật mang trùng và giảm tỷ lệ đẻ

Tác nhân gây bệnh Cầu trùng gà

Trải qua quá trình nghiên cứu, các nhà khoa học đã chỉ ra tác nhân gây bệnh Cầu trùng gia cầm với những đặc điểm sinh học của chúng

Bảng 2.1 Một số đặc điểm phân loại Cầu trùng gà

E tenella Bầu dục 14,2-20 x 9,5-24,8 Không 18-48

E maxima Bầu dục 21,4-42,5 x 16,5-29,8 Có 21-24

E mitis Tròn 11-19 x 10-17 Không 24-48

E acervulina Trứng 16-20,3 x 12,7-16,3 Có 13-17

E necatrix Bầu dục 13-20 x 13,1-18,3 Không 21-24

E brunetti Bầu dục 20,7-30,3 x 18,1-24,2 Không 24

E hagani Bầu dục 15,8-29,9 x 14,3-29,5 Không 48

E parecox Bầu dục 16,6-27,7 x 14,8-19,4 Không 24-36

E mivatia Trứng 10,7-20 x 10,1-15,3 Có 18-21

- Eimeria tenella thường ký sinh ở manh tràng, Oocyst màu xanh nhạt

Đây là loài gây bệnh mạnh nhất ở gà con Thời gian sinh bào tử dao động tương đối lớn (18 - 48 giờ)

- Eimeria maxima chủ yếu ký sinh ở đoạn giữa ruột non Oocyst có màu hơi vàng, vỏ Oocyst hơi sần sùi là những đặc điểm dễ nhận thấy khi phân loại

- Eimeria acervulina có hình dạng Oocyst gần giống E.maxima nhưng

kích thước nhỏ hơn Một đặc điểm có ý nghĩa quan trọng về phân loại từ thời gian sinh bào tử 13 - 17 giờ ở nhiệt độ 28 - 30 oC (ngắn nhất so với thời gian sinh bào tử của các loài Cầu trùng khác)

- Eimeria mitis có đặc điểm dễ phân biệt là Oocyst dạng tròn, thời

gian sinh sản bào tử biến động tương đối lớn (24 - 48 giờ) Thường ký sinh ở đầu ruột non Sau khi nhiễm vào cơ thể 36 giờ, trong các tế bào

biểu bì nhung mao thấy những thể phân lập thành thục, thường có 6 - 21 thể phân đoạn và các giao tử được hình thành vào ngày thứ 5

- Eimeria necatrix là loài có độc lực cao song mức độ phổ biến và khả năng gây bệnh thấp hơn loài E tenella, vị trí gây bệnh ở ruột non và cả manh tràng, nhưng Oocyst E necatrix có thời gian sinh sản bào tử ít biến động và không bao giờ tới 48 giờ như E tenella

- Eimeria paraecox có Oocyst hình bầu dục, nguyên sinh chất dạng tròn

có nhân ở giữa, hạt cực không rõ là đặc điểm khác biệt so với các loài Cầu trùng khác cùng có vị trí ký sinh ở đầu ruột non

- Eimeria mivatia, loài Cầu trùng này thường gây bệnh ở bề mặt niêm mạc ruột, Oocyst có kích thước chiều ngang nhỏ nhất trong số 3 loài Cầu

trùng gà có hạt cực nhỏ

- Eimeria hagani là loài có độc lực yếu, thương ký sinh ở phần đầu ruột non Oocyst có thời gian sinh sản bào tử ổn định nhất so với Oocyst các loài

Cầu trùng ký sinh ở phần đầu ruột non (48 giờ)

- Eimeria brunetti là loài Cầu trùng có độc lực cao, thường ký sinh ở

ruột già Đây là loài có thời gian sinh sản bào tử luôn ổn định 24 giờ Thời kỳ phát triển nội sinh chủ yếu trong ruột già, đôi khi ký sinh ở phần cuối ruột non, trực tràng, lỗ huyệt

Ở nước ta, kết quả phân loại Cầu trùng tìm được cho thấy tùy từng khu vực, có thể có từ 5 đến 8 loài Cầu trùng gây bệnh cho gà

Theo Hoàng Thạch và CS, (1999) [16], đã tìm thấy sự có mặt của 8 loài Cầu trùng gây bệnh trên gà nuôi tại miền Nam nước ta So với 9 loài Cầu trùng tìm thấy của các tác giả trên thế giới thì ở Việt Nam chưa thấy

nói tới E paraecox Phân loại Cầu trùng tìm thấy trên các đàn gà nuôi tại

các tỉnh phía Bắc, các tác giả qua nhiều thời gian nghiên cứu về phân loại như: Dương Công Thuận, (1995) [18], Phan Lục, Bạch Mạnh Điều,

(1999) [8], đã cho biết có 6 loài Cầu trùng gà đã được phát hiện là: E

tenella, E necatrix, E maxima, E mitis, E bruneti, E acervulina

Noãn nang Cầu trùng ở trong đất có thể duy trì sức sống 4 - 9 tháng,

có thể sống được 15 - 18 tháng ở sân, nơi dâm mát Môi trường ẩm ướt và nhiệt độ ôn hòa là điều kiện thuận lợi nhất cho Cầu trùng phát triển, nhiệt độ

22 - 30 oC chỉ mất 18 - 36 giờ Cầu trùng phát triển thành những bào tử con Sức đề kháng của noãn nang đối với nhiệt độ cao và khô hạn tương đối yếu Khi độ ẩm 21 - 30 %, nhiệt độ 18 - 40 o

C thì E tenella sẽ chết

sau 1 - 5 ngày

Đường nhiễm bệnh là do gà nuốt phải noãn nang có sức gây nhiễm Noãn nang Cầu trùng lẫn vào thức ăn, nước uống, đất, nền chuồng, dụng cụ chăn nuôi trở thành nguồn lây nhiễm bệnh Các loài chim, gà, gia súc, động vật gặm nhấm, côn trùng, người… đều có thể là nguồn gieo rắc căn bệnh Người ta đã nghiên cứu thấy khi ruồi hút máu phải noãn nang vào tới ruột ruồi thì nó có thể duy trì sức gây nhiễm trong 24 giờ

Thời gian nhiễm bệnh Cầu trùng được chia thành 2 thời kỳ:

- Thời kỳ tiền phát kéo dài từ khi gà nhiễm phải noãn nang trứng Cầu trùng cho tới khi xuất hiện nang trứng trong phân

- Thời kỳ phát bệnh: là khi xuất hiện nang trứng trong phân cho đến khi nang trứng biến mất hoàn toàn khỏi cơ thể

Khi nuôi dưỡng quản lý không tốt, sẽ tạo điều kiện cho cầu trùng phát triển và gây bệnh mạnh Thức ăn thiếu sinh tố cũng là điều kiện thuận lợi cho bệnh phát ra rầm rộ Vì vậy gà nuôi trong môi trường ẩm thấp, sân chơi quá nhỏ bé, thức ăn không tốt, điều kiện vệ sinh kém… là điều kiện thuận lợi làm cho bệnh Cầu trùng phát triển và lây lan

Cầu trùng phát triển vào tất cả các mùa trong năm nhưng bệnh phát triển mạnh nhất vào mùa xuân và mùa hè Bệnh Cầu trùng thường tiến triển âm ỉ làm cho con vật chậm lớn, sức đề kháng kém, dễ mắc các bệnh kế phát, khi gặp điều kiện thuận lợi, Cầu trùng phát triển thành ổ dịch lớn, mang tính hủy diệt Tỷ lệ chết do Cầu trùng có thể lên đến 100 % Ngoài ra bệnh còn làm giảm tốc độ sinh trưởng 12 - 30 %, gà đẻ giảm 20 - 40 %, sản lượng trứng

Gà công nghiệp rất mẫn cảm với bệnh vì sức đề kháng kém Trong đàn chỉ có một vài con nhiễm Cầu trùng, nếu không phòng trị kịp thời thì chỉ sau vài ngày tỷ lệ nhiễm sẽ là rất cao và gây chết hàng loạt

Quá trình sinh bệnh

Quá trình sinh bệnh được hình thành từ những tác động trực tiếp của mầm bệnh, các giai đoạn phát triển nội sinh của Cầu trùng trong cơ thể gà và các yếu tố thứ phát nhờ khả năng tái sinh sản nhanh ở tất cả các loài, đặc biệt các loài có độc lực cao, gây tổn thương lan tràn niêm mạc ruột Từ đó một số lượng lớn tế bào biểu bì, lớp dưới niêm mạc, các mạch quản, thần kinh bị hủy hoại Đã hình thành các điều kiện thuận lợi cho các vi sinh vật khác nhau phát triển, xâm nhập vào cơ thể làm cho bệnh càng nặng và có thể gây bội nhiễm với các bệnh khác

Do niêm mạc bị tổn thương nên nhiều đoạn ruột không tham gia vào quá trình tiêu hóa làm cho con vật bị thiếu dinh dưỡng gây rối loạn tiêu hóa, dẫn tới ngưng đọng các độc tố, phù nề các cơ quan và mô bào Sự phá hủy các

tế bào ruột làm cho viêm ruột gây rối loạn chức năng hấp thu và vận động của ruột gây ỉa chảy, quá trình viêm tăng sinh làm dịch rỉ tiết ra nhiều gây khó khăn hấp thu chất dinh dưỡng làm mất sự cân bằng nước tiểu trong cơ thể gà

Các thể bào tử Cầu trùng nhiễm vào các tế bào biểu bì ở những khe hốc, ở đó từ 24 - 48 giờ, sự phát triển các thể phân lập đời 1 sẽ kết thúc Mỗi thể phân lập chứa tới 900 thể phân đoạn Các thể phân đoạn của đời 1 nhiễm vào tế bào biểu bì màng niêm mạc manh tràng, sau đó di cư sâu vào lớp biểu

bì, ở đó 72 giờ, sau khi chúng nhiễm vào sẽ phát triển các thể phân lập đời 2 Các thể phân lập đời 2 này qua 24 giờ chúng phân giải, phá huỷ những lớp biểu bì bên dưới, phá huỷ lưới mao mạch gây ra xuất huyết mạnh Sau đó thể phân lập đời 2 lại chui vào tế bào biểu bì màng niêm mạc và bắt đầu hình thành các

tế bào giao tử cái, các tế bào giao tử đực Thể phân lập có tới đời 3 tiến triển ở các tế bào biểu bì

Các giai đoạn phát triển nội sinh, nhất là các thể phân lập đời 2, phát triển thành số lượng lớn trong các vách ruột sẽ phát huỷ màng niêm mạc ruột, gây ra chảy máu nhiều Lớp dưới niêm mạc, xoang ruột chứa đầy những tế bào biểu bì bị huỷ hoại Do tổn thương nhiều đám lớn trong ruột nên chức năng tiêu hoá bị rối loạn, màng niêm mạc bị tổn thương là cửa mở cho vi

khuẩn, các độc tố tạo ra khi phân huỷ các chất chứa trong manh tràng xâm nhập vào cơ thể gây ra nhiễm trùng, nhiễm độc tố

Cầu trùng sinh ra độc tố làm gà bị trúng độc, thể hiện ở những rối loạn

về thần kinh: sã cánh, lờ đờ, kém nhanh nhẹn Cầu trùng chiếm đoạt dinh dưỡng là dịch tổ chức tế bào biểu mô ruột làm cho gà thiếu dinh dưỡng

Những điều trên cho thấy sự biến đổi sâu sắc diễn ra trong cơ thể gà bị bệnh Cầu trùng Sự phát triển quá trình bệnh lý cuối cùng dẫn tới suy sụp trạng thái chung của gà ốm, cuối cùng là gà chết

Sự miễn dịch của gà đối với bệnh Cầu trùng

Tất cả các giống gà đều mắc bệnh Cầu trùng Gà từ 20 ngày tuổi tới 2 tháng tuổi bị bệnh nặng nhất Sau khi khỏi bệnh gà sẽ có miễn dịch với loài Cầu trùng chúng đã nhiễm phải Song vấn đề miễn dịch trong bệnh Cầu trùng cho tới nay vẫn chưa được công nhận đầy đủ nhất, vì vậy chúng tôi cho rằng vấn đề này cần được nghiên cứu rộng rãi hơn Miễn dịch đối với bệnh Cầu trùng gà là miễn dịch có trùng và do sự tái nhiễm thường xuyên đã đảm bảo cho sự ổn định mầm bệnh trong cơ thể gà có miễn dịch

Những nghiên cứu tiếp tục về miễn dịch cũng đã xác nhận rằng: Cường độ miễn dịch trong bệnh Cầu trùng không đồng đều và phụ thuộc vào loài Cầu trùng, vào liều Cầu trùng gây miễn dịch, số lượng gây nhiễm, khả năng gây bệnh của loài Cầu trùng, trạng thái cơ thể gà và nhiều yếu tố khác Cường độ miễn dịch cũng phụ thuộc cả vào đặc điểm phát triển các giai đoạn nội sinh của các loài Cầu trùng khác nhau

Miễn dịch được tạo ra tương đối bền vững đối với loài Cầu trùng, khi các giai đoạn phát triển của chúng tiến triển và xâm nhập sâu trong mô bào và miễn dịch kém bền vững khi các giai đoạn phát triển của chúng chỉ phát triển trong lớp

biểu bì niêm mạc ruột Với những loài gây bệnh yếu E mitis, E acervulina ký

sinh trong tế bào biểu bì ruột non thì tạo ra miễn dịch ngắn, không bền vững đối với lần cảm nhiễm sau Ngược lại các thời kỳ nội sinh của E tenella phát triển không chỉ trong biểu bì mà còn xâm nhập vào lớp dưới biểu bì của niêm mạc và đôi khi còn thấy chúng cả dưới lớp sâu màng niêm mạc Với loài Cầu trùng đó thì chỉ cần một liều nhỏ nang trứng, trong thời gian ngắn cũng đã đủ gây ra miễn dịch vững chắc

Thời gian miễn dịch trong bệnh Cầu trùng là tương đối dài và phụ thuộc vào nhiều yếu tố, đặc biệt là phương pháp miễn dịch Nếu tiêm cho gà con một liều lớn nang trứng Cầu trùng thì tới ngày thứ 14 ở chúng có sức đề kháng với bệnh và tới ngày thứ 42 thì sức đề kháng đó giảm đi một ít Sau khi tiêm cho gà con 3 liều nang trứng, mỗi liều cách nhau một tuần thì chúng có

đủ sức đề kháng và có thể tự bảo vệ khi tiêm cho chúng một liều trên liều chết Hơn nữa, gà còn được bảo vệ không bị tái nhiễm

Trong các điều kiện sản xuất, ở gà lớn không cảm thụ với bệnh Cầu trùng do chúng đã bị nhiễm nhiều lần ở những ngày tuổi còn non, về sau sức

đề kháng phát sinh được củng cố bằng sự tái nhiễm Cầu trùng thường xuyên

Triệu chứng

Bệnh Cầu trùng ở gà biểu hiện bằng triệu chứng đặc trưng nhất là ỉa chảy, có máu, có dịch nhày, ủ rũ, mệt mỏi, lông xơ xác, thần kinh không vững, gầy, yếu sức, gà thường tụ lại thành nhóm Mức độ nghiêm trọng của triệu

chứng phụ thuộc vào mức độ nhiễm từ môi trường và loài Eimeria nhiễm,

trạng thái sức khoẻ cơ thể gà

Thời kỳ mang bệnh 4 - 5 ngày, triệu chứng phát ra thường trùng với sự phát triển các thể phân lập đời 2 trong cơ thể gà bị nhiễm Bệnh tiến triển có thể cấp tính, mãn tính hay không có triệu chứng điển hình

- Thể cấp tính: Bệnh diễn biến từ vài ngày đến 2 - 3 tuần lễ thường thấy

ở gà con Lúc đầu con vật lờ đờ, kém nhanh nhẹn, lông dựng đứng, ít ăn, phân dính quanh hậu môn Tiếp theo do hàng loạt tế bào biểu mô ruột bị phá huỷ,

cơ thể bị trúng độc nặng thêm, vận động không bình thường mất thăng bằng, cánh gà bị tê liệt, uống nhiều nước, diều có nhiều dịch thể, bỏ ăn hoàn toàn Thiếu máu, niêm mạc và mào nhợt nhạt, con vật gầy dần, phân loãng như nước có lẫn máu Giai đoạn cuối con vật bị tê liệt, sau đó bị chết (tỷ lệ chết từ

50 % trở lên) Tỷ lệ gà chết nhiều hay ít phụ thuộc vào điều kiện chăm sóc quản lý, thức ăn, sức đề kháng của con vật đối với Cầu trùng, cường độ nhiễm Cầu trùng

- Thể mãn tính: Thường thấy ở gà dò từ 4 - 6 tháng tuổi hoặc gà trưởng thành Triệu chứng lâm sàng về cơ bản giống thể cấp tính nhưng không rõ và không điển hình như trên Bệnh tình kéo dài từ vài tuần đến vài tháng Gà gầy còm dần, chân và cánh bị tê liệt nhẹ, lượng trứng đẻ giảm thỉnh thoảng bị kiết

lỵ, rất ít gà bị chết

- Thể không có triệu chứng lâm sàng: Đây là những thể mang trùng Những gà bị bệnh bề ngoài có biểu hiện bệnh vì gà ăn uống đi lại bình thường, thỉnh thoảng mới thấy gà bị ỉa chảy và tỷ lệ đẻ trứng bị giảm sút

Bệnh tích

Xác chết gà gầy xơ xác, niêm mạc và mào nhợt nhạt, phân tích xung quanh lông lỗ huyệt, phân lỏng thường trong phân có lẫn máu Bệnh tích cơ bản là ở ruột, các cơ quan khác không thấy có bệnh tích rõ Mức độ những biến ở ruột phụ thuộc vào loài Cầu trùng và lượng Cầu trùng xâm nhập

Màng niêm mạc đường tiêu hoá xanh tím, phủ chất nhầy màu vàng xám Diều và dạ dày tuyến trống rỗng, màng niêm mạc phủ niêm dịch Trong

dạ dày cơ có một ít thức ăn, tá tràng viêm chứa đầy chất niêm dịch hơi vàng, vách ruột đầy lên rõ rệt, màng niêm mạc trương lên, lớp nhung mao nằm bẹp, một số nơi thấy rõ những điểm xuất huyết

- E tenella bệnh tích chủ yếu ở manh tràng Manh tràng viêm xuất

huyết phình to, chứa đầy chất dịch có máu, trong đó có những cục máu nhỏ, xốp, vách manh tràng mỏng đi Màng niêm mạc bị huỷ hoại, phủ đầy những vết loét từ ngoài có thể nhìn thấy rõ Ở giai đoạn cuối của bệnh, niêm mạc ruột hơi trắng, dầy và có các cục máu Ở gà non có hiện tượng ỉa chảy lẫn máu

- E necatrix: Trên màng niêm mạc phần giữa ruột non thấy những

cục nhỏ màu trắng - xám nằm sâu trong vách ruột nên có thể nhìn thấy rõ

từ phía ngoài Màng niêm mạc viên xuất huyết và đôi khi bị hoại tử Ruột sưng to, thành ruột dày lên, chất chứa ở ruột màu hồng nhạt hoặc màu xám thỉnh thoảng có lẫn cục máu

- E brunetti: Gây bệnh tích ở phần sau của đường tiêu hoá cổ manh

tràng, kết tràng và trực tràng Gây viêm hoá sợi trong ruột (viêm ruột hoá sợi) cùng dịch xuất tiết nhày lẫn máu, phân màu trắng có lẫn các vệt máu

- E maxima: Gây viêm phần đầu ruột non, màng niêm mạc bị huỷ hoại

xuất huyết Viêm ruột xuất huyết với thành ruột dầy, và xuất huyết lấm chấm, kiểm tra bằng kính hiển vi phát hiện được các trứng có kích thước lớn Ruột non chứa đầy chất nhày màu nâu hoặc hồng nhạt

- E acervulina: Gây giảm trọng lượng gà, phân trắng Tá tràng dầy,

sưng phù, sung huyết đỏ Trên bề mặt ruột tá tràng hay phần đầu ruột non, những tổn thương lớn màu trắng - xám Trên tiêu bản tổ chức, vị trí Cầu trùng ký sinh là ở biểu mô

- E hagani: Bệch tích thấy ở tá tràng và phần trước ruột non Trên

thành ruột có những điểm xuất huyết to bằng đầu kim hoặc có những mảng xuất huyết tròn màu đỏ Niêm mạc bị viêm cata nặng và xuất huyết

Chẩn đoán

Chẩn đoán bệnh Cầu trùng cần phải kết hợp nhiều mặt Để chẩn đoán chắc chắn nhất thiết phải dựa vào kết quả xét nghiệm phòng thí nghiệm Kiểm tra phân bằng phương pháp trực tiếp, phương pháp Fulleborn để tìm noãn nang Cầu trùng, mổ khám kiểm tra bệnh tích ở ruột gà Nghiên cứu về các đặc điểm dịch tễ học (mùa phát bệnh, tuổi gà ), quan sát triệu chứng lâm

sàng Chẩn đoán phân biệt cần loại trừ: Bệnh E coli, Phó thương hàn, viêm ruột

xuất huyết, phân trắng ở gà, CRD

- Bệnh CRD: Do virut gây ra, khi mới phát hiện trong đàn gà trông nhớn nhác, gà con bứt rứt khó chịu hay chạy nhảy lung tung, gà mổ cắn nhau,

lỗ huyệt co bóp mạnh, gà giảm ăn uống, lông xù, lù đù, khối lượng giảm, đi lại run rẩy, bệnh lây lan nhanh, phân lúc đầu trắng và loãng, giai đoạn sau chuyển sang màu nâu, phân dính xung quanh hậu môn Tỷ lệ chết 10 - 20 %

- Bệnh E coli: Do vi khuẩn E coli gây ra Bệnh tích gà là ỉa chảy,

phân loãng, phân có dịch nhày màu trắng, xanh, nâu, phân thối do ruột bị hoại tử nặng, gà mệt mỏi, kém ăn, ít đi lại, gầy xơ xác ở gà đẻ triệu chứng không rõ, lác đác đơn, giảm tỷ lệ đẻ, mào teo, nhợt nhạt Bệnh tiến triển chậm, rải rác không ồ ạt

Phòng - Điều trị bệnh Cầu trùng

- Một số nhóm thuốc phòng trị Cầu trùng cơ bản

Theo Lê Văn Năm, (2003) [12], cho đến nay có nhiều loại thuốc có tác dụng ức chế và tiêu diệt Cầu trùng, nhưng tập trung chủ yếu vẫn nằm trong 6 nhóm thuốc dưới đây:

+ Nhóm Sulfanilamit: Bao gồm Sulfaguanidin, Sulfathiazon,

Sulfarazin, Sulfaquynoxalin, Sulfapyrasol và Sulfachlorpyrazin

+ Nhóm Nitrofuran gồm có: Furazolidon, Furaltadon, Nitrovinla,

Nitromidazon

+ Nhóm Pyrimidin: Amprolium, Trimethoprin, Diaveridin

+ Nhóm Antibiotis: Monezin, Salinomycin, Lymycin

+ Nhóm Pyridin: Clopydol (Rigecoccin)