Nghiên cứu sử dụng chế phẩm Lactovet nhằm nâng cao sức đề kháng và cải thiện khả năng sinh trưởng cho gà thịt Japfa 202 tại thị xã Sông Công tỉnh Thái Nguyên

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM  NGUYỄN ĐỨC THÀNH Tên đề tài: NGHIÊN CỨU SỬ DỤNG CHẾ PHẨM LACTOVET NHẰM NÂNG CAO SỨC ĐỀ KHÁNG VÀ CẢI THIỆN KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG CHO GÀ THỊT JAPFA 202 TẠI THỊ XÃ SÔNG CÔNG TỈNH THÁI NGUYÊN KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành : Thú Y Khoa : Chăn nuôi Thú Y Khóa học : 2010 - 2014 Thái Nguyên - 2014 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM  NGUYỄN ĐỨC THÀNH Tên đề tài: NGHIÊN CỨU SỬ DỤNG CHẾ PHẨM LACTOVET NHẰM NÂNG CAO SỨC ĐỀ KHÁNG VÀ CẢI THIỆN KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG CHO GÀ THỊT JAPFA 202 TẠI THỊ XÃ SÔNG CÔNG TỈNH THÁI NGUYÊN KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành : Thú Y Lớp : K42 - Thú Y Khoa : Chăn nuôi Thú Y Khóa học : 2010 - 2014 Giảng viên hướng dẫn : PGS.TS Nguyễn Duy Hoan Khoa Chăn nuôi Thú y - Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên - 2014 i LỜI CẢM ƠN Sau thời gian học tập, rèn luyện kiến thức củng như kỹ năng tại trường và sáu tháng thực tập tốt nghiệp tại cơ sở. Đến nay, em đã hoàn thành bản khóa luận tốt nghiệp. Nhân dịp này, em xin được bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới Ban giám hiệu, các phòng ban chức năng, Ban chủ nhiêm khoa Chăn nuôi – thú y, trường Đại Học Nông Lâm Thái Nguyên đã giảng dạy và tận tình giúp đỡ em trong suốt quá trình học tập và rèn luyện tại trường. Đặc biệt, em xin bày tỏ lòng cám ơn sâu sắc đến thầy giáo PGS.TS Nguyễn Duy Hoan đã trực tiếp hướng dẫn, quan tâm, giúp đỡ và chỉ bảo tận tình cho em trong suốt thời gian hoàn thành khóa luận này. Em củng bày tỏ lòng biết ơn tới gia đình chú Nguyễn Văn Lộc, anh kỹ sư trại và toàn thể ủy ban xã Bá Xuyên thị xã Sông Công, đã tạo mọi điều kiện cho em tiến hành thí nghiệm và đã tận tình giúp đỡ em trong suốt thời gian thực tập, nhờ đó mà em đã có thêm nhiều hiểu biết trong kinh nghiệm nghề nghiệp củng như cuộc sống. Để có được kết quả như ngày hôm nay,em xin chân thành cảm ơn bố mẹ và những người thân trong gia đình, bạn bè và đồng nghiệp đã luôn động viên tinh thần và vật chất để em học tập và hoàn thành bản khóa luận này. Cuối cùng em xin kính chúc thầy cô, gia đình cung toàn thể bạn bè, đồng nghiệp luôn có sức khỏe tốt, hạnh phúc và thành đạt. Thái Nguyên, ngày tháng… năm 2014 Sinh viên Nguyễn Đức Thành ii LỜI NÓI ĐẦU Với phương châm “học đi đôi với hành”, “lý thuyết gắn liền với thực tiễn”, thực tập tốt nghiệp là gian đoạn cuối trong chương trình đào tạo cuả các trường Đại học nói chung và Đại học Nông Lâm Thái Nguyên nói riêng. Giai đoạn này chiếm một vị trí hết sức quan trọng đối với mỗi sinh viên trước khi ra trường. Đây là khoảng thời gian giúp sinh viên củng cố và hệ thống hóa toàn bộ kiến thức đã học, đồng thời giúp cho sinh viên làm quen với thực tế sản xuất và củng cố lại những kiến thức đã học trên giảng đường. Từ đó nâng cao trình độ chuyên môn, rèn luyện cho sinh viên kỹ năng tổ chức, triển khai các hoạt động, ứng dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật vào sản xuất. Đồng thời tạo cho mình tác phong làm việc đúng đắn, sáng tạo, để sau khi ra trường trở thành một người cán bộ khoa học kỹ thuật có chuyên môn, đáp ứng nhu cầu thực tiễn, góp phần vào xây dựng và phát triển đất nước. Xuất phát từ những mục tiêu trên, được sự đồng ý của Ban Giám Hiệu nhà trường, Ban chủ nhiệm khoa Chăn nuôi - thú y cùng quý thầy cô, đặc biệt là sự giúp đỡ tận tình của thầy giáo PGS.TS Nguyễn Duy Hoan và sự tiếp nhận của trại gia cầm chú Nguyễn Văn Lộc Xã Bá Xuyên thị xã Sông Công, tôi đã tiến hành thực hiện đề tài tốt nghiệp: “Nghiên cứu sử dụng chế phẩm Lactovet nhằm nâng cao sức đề kháng và cải thiện khả năng sinh trưởng cho gà thịt Japfa 202 tại thị xã Sông Công tỉnh Thái Nguyên” Do bước đầu làm quen với công tác nghiên cức khoa học, kiến thức chuyên môn chưa sâu, kinh nghiệm thực tế chưa nhiều nên bản khóa luận này không tránh khỏi những hạn chế và thiếu sót. Vì vậy, tôi kính mong nhận được sự đóng góp quý báu của thầy cô, các bạn đồng nghiệp để bản khoa luận của tôi hoàn thiện hơn. iii DANH MỤC CÁC BẢNG Trang Bảng 1.1. Lịch phòng bệnh bằng vaccine cho đàn gà thịt 12 Bảng 1.2 Công tác phục vụ sản xuất 15 Bảng 2.1: Sơ đồ bố trí thí nghiệm 35 Bảng 2.2: Thành phần giá trị dinh dưỡng trong thức ăn của gà 36 Bảng 2.3: Tỷ lệ nuôi sống của gà thí nghiệm qua các tuần tuổi 40 Bảng 2.4. Sinh trưởng tích lũy của gà thí nghiệm qua các tuần tuổi (g) (n=3) 41 Bảng 2.5. Sinh trưởng tuyệt đối của gà thí nghiệm (g/con/ngày) (n=3) 43 Bảng 2.6. Sinh trưởng tương đối của gà thí nghiệm (%) (n=3) 45 Bảng 2.7. Tiêu tốn thức ăn/kg tăng khối lượng (kg) (n=3) 47 Bảng 2.8. Chỉ số sản xuất PI của gà thí nghiệm 48 Bảng 2.9. Kết quả mổ khảo sát lúc 6 tuần tuổi (n=3 cho mỗi tính biệt) 49 Bảng 2.10: Ảnh hưởng của chế phẩm đến khả năng phòng bệnh CRD và một số bệnh đường tiêu hóa của gà thí nghiệm 50 Bảng 2.11. Sơ bộ hạch toán kinh tế 52 iv DANH MỤC CÁC HÌNH Trang Hình 2.1. Đồ thị sinh trưởng tích luỹ của gà thí nghiệm qua các tuần tuổi 42 Hình 2.2. Biểu đồ sinh trưởng tuyệt đối của gà thí nghiệm 44 Hình 2.3. Biểu đồ sinh trưởng tương đối của gà thí nghiệm 46 i LỜI CẢM ƠN Sau thời gian học tập, rèn luyện kiến thức củng như kỹ năng tại trường và sáu tháng thực tập tốt nghiệp tại cơ sở. Đến nay, em đã hoàn thành bản khóa luận tốt nghiệp. Nhân dịp này, em xin được bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới Ban giám hiệu, các phòng ban chức năng, Ban chủ nhiêm khoa Chăn nuôi – thú y, trường Đại Học Nông Lâm Thái Nguyên đã giảng dạy và tận tình giúp đỡ em trong suốt quá trình học tập và rèn luyện tại trường. Đặc biệt, em xin bày tỏ lòng cám ơn sâu sắc đến thầy giáo PGS.TS Nguyễn Duy Hoan đã trực tiếp hướng dẫn, quan tâm, giúp đỡ và chỉ bảo tận tình cho em trong suốt thời gian hoàn thành khóa luận này. Em củng bày tỏ lòng biết ơn tới gia đình chú Nguyễn Văn Lộc, anh kỹ sư trại và toàn thể ủy ban xã Bá Xuyên thị xã Sông Công, đã tạo mọi điều kiện cho em tiến hành thí nghiệm và đã tận tình giúp đỡ em trong suốt thời gian thực tập, nhờ đó mà em đã có thêm nhiều hiểu biết trong kinh nghiệm nghề nghiệp củng như cuộc sống. Để có được kết quả như ngày hôm nay,em xin chân thành cảm ơn bố mẹ và những người thân trong gia đình, bạn bè và đồng nghiệp đã luôn động viên tinh thần và vật chất để em học tập và hoàn thành bản khóa luận này. Cuối cùng em xin kính chúc thầy cô, gia đình cung toàn thể bạn bè, đồng nghiệp luôn có sức khỏe tốt, hạnh phúc và thành đạt. Thái Nguyên, ngày tháng… năm 2014 Sinh viên Nguyễn Đức Thành vi MỤC LỤC Trang PHẦN 1: CÔNG TÁC PHỤC VỤ SẢN XUẤT 1 1.1 Điều tra cơ bản 1 1.1.1. Điều kiện tự nhiên 1 1.1.2. Điều kiện kinh tế - xã hội 2 1.1.3. Tình hình sản xuất nông nghiệp 4 1.1.4. Một số thông tin về cơ sở thực tập 7 1.2. Đánh giá chung 8 1.2.1. Thuận lợi 8 1.2.2. Khó khăn 8 1.3. Nội dung, phương pháp tiến hành và kết quả phục vụ sản xuất 9 1.3.1. Nội dung phục vụ sản xuất 9 1.3.2. Phương pháp tiến hành 9 1.3.2. Kết quả công tác phục vụ sản xuất 10 1.4 Kết luận và đề nghị 16 1.4.1 Bài học kinh nghiệm 16 1.4.2 Tồn tại 16 1.4.3. Đề nghị 17 PHẦN 2: CHUYÊN ĐỀ NGHIÊN CỨU KHOA HỌC 18 2.1 Đặt vấn đề 18 2.1.1 Tính cấp thiết của đề tài 18 2.1.2. Mục đích nghiên cứu của đề tài 19 2.2 Tổng quan tài liệu 19 2.2.1 Cơ sở khoa học của đề tài 19 2.2.2 Tình hình nghiên cứu trong nước và ngoài nước 30 2.3 Đối tượng, nội dung và phương pháp nghiên cứu 34 vii 2.3.1 Đối tượng nghiên cứu 34 2.3.2. Địa điểm, thời gian tiến hành 34 2.3.3. Nội dung nghiên cứu và các chỉ tiêu theo dõi. 34 2.3.4. Phương pháp nghiên cứu 35 2.4. Kết quả nghiên cứu và thảo luận 39 2.4.1. Tỷ lệ nuôi sống của gà thí nghiệm 39 2.4.2. Khả năng sinh trưởng của gà thí nghiệm 41 2.4.3. Hiệu quả sử dụng thức ăn cho gà thí nghiệm 46 2.4.4. Chỉ số sản xuất PI (production - Index) 48 2.4.5. Kết quả mổ khảo sát 49 2.4.6. Khả năng phòng bệnh CRD và một số bệnh đường tiêu hoá 50 2.4.7. Sơ bộ hạch toán kinh tế 52 2.5. Kết luận, tồn tại và đề nghị 53 2.5.1. Kết luận 53 2.5.2. Tồn tại 54 2.5.3. Đề nghị 54 TÀI LIỆU THAM KHẢO 55 I. Tài liệu trong nước 55 II.Tài liệu dịch từ tiếng nước ngoài 57 III. Tài liệu nước ngoài 57 IV. Tài liệu khác 57 1 PHẦN 1 CÔNG TÁC PHỤC VỤ SẢN XUẤT 1.1 Điều tra cơ bản 1.1.1. Điều kiện tự nhiên 1.1.1.1. Vị trí địa lý Xã Bá Xuyên thuộc Thị xã Sông Công nằm cách trung tâm thị xã 2 km về phía Tây Bắc, tổng diện tích là 9,55 km 2 , dân số trung bình là 3903 người, mật độ dân số là 409 người/km 2 , ranh giới giữa các xã được xác định như sau: - Phía Bắc: giáp thành phố Thái Nguyên - Phía Đông: giáp xã Tân Quang và phường Bách Quang - Phía Tây: giáp xã Bình Sơn - Phía Nam: giáp phường Lương Châu 1.1.1.2. Điều kiện khí hậu Xã Bá Xuyên nằm ở phía Tây Bắc của Thị xã Sông Công, tỉnh Thái Nguyên nằm trong khu vực trung du miền núi phía bắc Việt Nam, nên chịu ảnh hưởng chung của khí hậu nhiệt đới gió mùa. Mùa đông, khí hậu lạnh, khô hanh, độ ẩm thấp. Mùa hè, khí hậu nóng ẩm, mưa nhiều. Dao động nhiệt độ và độ ẩm bình quân các mùa trong năm tương đối cao, thể hiện rõ rệt là mùa mưa và mùa khô. + Mùa mưa: Kéo dài từ tháng 5 đến tháng 10, nhiệt độ dao động từ 21 đến 36 0 C, độ ẩm từ 80 - 86%, lượng mưa biến động từ 120,6 đến 283,9 mm/tháng nhưng tập trung nhiều vào các tháng 6, 7, 8. Nhìn chung, khí hậu vào mùa mưa thuận lợi cho sản xuất nông nghiệp. Tuy vậy, có những ngày nóng ẩm thất thường nên cần chú ý đến phòng chống dịch bệnh xảy ra đối với đàn gia súc, gia cầm, gây thiệt hại cho sản xuất. [...]... tỉnh Thái Nguyên 2.1.2 Mục đích nghiên cứu của đề tài - Nghiên cứu ảnh hưởng của chế phẩm Lactovet đến khả năng sinh trưởng, cho thịt trong chăn nuôi gà thịt tại thị xã Sông Công, tỉnh Thái Nguyên - Ảnh hưởng của chế phẩm Lactovet đến sức đề kháng của gà thịt nuôi tại thị xã Sông Công, tỉnh Thái Nguyên - Ứng dụng chế phẩm Lactovet trong chăn nuôi nông hộ trên địa bàn thị xã Sông Công, tỉnh Thái Nguyên, ... đó, sử dụng các loại chế phẩm sinh học bổ sung vào thức ăn nước uống nhằm tăng cường sức đề kháng, tăng khả năng hấp thu dinh dưỡng và giảm mùi hôi của phân hiện đang là giải pháp hữu hiệu Xuất phát từ yêu cầu cấp thiết đó, chúng tôi tiến hành chuyên đề: Nghiên cứu sử dụng chế phẩm Lactovet nhằm nâng cao sức đề kháng và cải thiện khả năng sinh trưởng cho gà thịt Japfa 202 tại thị xã Sông Công tỉnh Thái. .. thức và tay nghề vững vàng 18 PHẦN 2 CHUYÊN ĐỀ NGHIÊN CỨU KHOA HỌC Tên đề tài: "Nghiên cứu sử dụng chế phẩm Lactovet nhằm nâng cao sức đề kháng và cải thiện khả năng sinh trưởng cho gà thịt Japfa 202 tại thị xã Sông Công tỉnh Thái nguyên" 2.1 Đặt vấn đề 2.1.1 Tính cấp thiết của đề tài Nước ta hiện đang trong bước đầu của thời kỳ hội nhập kinh tế thế giới, với đặc thù là một nước nông nghiệp, ngành... Phát hiện và điều trị bệnh kịp thời cho vật nuôi 1.3.1.2 Công tác nghiên cứu khoa học Thực hiện chuyên đề nghiên cứu với đề tài: Nghiên cứu sử dụng chế phẩm Lactovet nhằm nâng cao sức đề kháng và cải thiện khả năng sinh trưởng cho gà thịt Japfa 202 tại tỉnh thái nguyên 1.3.2 Phương pháp tiến hành Theo yêu cầu của nội dung thực tập tốt nghiệp, trong thời gian thực tập tại cơ sở bản thân đề ra một... chuyên ngành hơn nữa - Áp dụng các tiến bộ khoa học kỹ thuật mới mà bản thân tôi đã được học và tìm hiểu vào thực tiễn sản xuất - Tiến hành thí nghiệm sử dụng chế phẩm Lactovet bổ sung vào nước uống nhằm theo dõi mức độ ảnh hưởng đến khả năng sinh trưởng và nâng cao sức đề kháng của gà thịt Japfa 202 1.3.2 Kết quả công tác phục vụ sản xuất Trong quá trình thực tập tại trại gà ông Nuyễn Văn Lộc, được... loại đất chưa sử dụng và sử dụng vào các mục đích khác nhau * Ngành trồng trọt Tận dụng những khoảng đất trống để trồng hoa màu, cây ăn quả, cỏ voi dự trữ mùa đông cho gia súc, chè * Ngành chăn nuôi Cuối năm 2011 trại đã được xây dựng và đi vào sản xuất gà thịt đầu năm 2012 Từ năm 2012 đến nay trại chăn nuôi chuyên giống gà Japfa 202 do công ty Japfa cung cấp, với quy mô từ 8000 - 9000 gà Trại luôn... độ gió lùa và ảnh hưởng của mật độ nuôi nhốt đến khả năng sinh trưởng của gia cầm * Những chỉ tiêu đánh giá khả năng sinh trưởng - Khối lượng cơ thể: Khối lượng cơ thể từng thời kỳ là chỉ tiêu sử dụng để đánh giá khả năng sinh trưởng của gia cầm Tuy nhiên, chỉ tiêu này xác định được khả năng sinh trưởng ở một thời điểm xác định của cơ thể nhưng không chỉ ra được sự sai khác về tỷ lệ sinh trưởng của... học kỹ thuật áp dụng vào chăn nuôi đã có một số gia đình chăn nuôi theo phương thức công nghiệp và bán công nghiệp, mua các con giống mới có năng suất cao về nuôi như: gà Tam Hoàng, gà Lương Phượng, gà Sasso, AA, Ross 508, đối với các hộ nuôi tư nhân, hay nuôi gia công cho các công ty như: CP707, Japfa 202, RTD Kết quả đã đem lại thu nhập khá cao cho các hộ chăn nuôi * Công tác thú y Công tác thú y... chân, vẹo mỏ và đảm bảo khối lượng quy định đối với từng loại giống * Công tác chăm sóc nuôi dưỡng Tuỳ theo từng giai đoạn phát triển của gà và tuỳ từng loại gà mà ta áp dụng quy trình chăm sóc, nuôi dưỡng cho phù hợp 11 - Giai đoạn úm gà con: Khi chuyển từ khu ấp trứng về chúng tôi tiến hành cho gà con vào quây úm và cho gà uống nước ngay Nước uống cho gà phải sạch và pha đường glucoza 5% cho gà uống... hiểu và điều tra thực tế chúng tôi rút ra những nhận xét chung như sau: 1.2.1 Thuận lợi - Xã Bá Xuyên nằm gần trung tâm thị xã Sông Công, nằm trên tuyến đường tỉnh lộ 262 nối giữa Thị xã Sông Công và thành phố Thái Nguyên nên thuận lợi cho việc giao lưu buôn bán, du lịch, dịch vụ…thuận lợi cả về nông nghiệp, công nghiệp - Trại luôn được sự quan tâm và chỉ đạo sát sao của lãnh đạo Sở Nông nghiệp và PTNT, . HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM  NGUYỄN ĐỨC THÀNH Tên đề tài: NGHIÊN CỨU SỬ DỤNG CHẾ PHẨM LACTOVET NHẰM NÂNG CAO SỨC ĐỀ KHÁNG VÀ CẢI THIỆN KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG. Lactovet nhằm nâng cao sức đề kháng và cải thiện khả năng sinh trưởng cho gà thịt Japfa 202 tại thị xã Sông Công tỉnh Thái Nguyên Do bước đầu làm quen với công tác nghiên cức khoa học, kiến thức. Lactovet nhằm nâng cao sức đề kháng và cải thiện khả năng sinh trưởng cho gà thịt Japfa 202 tại thị xã Sông Công tỉnh Thái Nguyên Do bước đầu làm quen với công tác nghiên cức khoa học, kiến thức