Tình hình nhiễm bệnh viêm phổi ở lợn thịt tại trại Tân Thái - Đồng Hỷ - Thái Nguyên và phác đồ điều trị

Tỷ lệ mắc bệnh viêm phổi theo tuổi ở lợn thịt nuôi tại trại Tân Thái .... Tình hình sản xuất ngành chăn nuôi Trại giống lợn Tân Thái là một trại giống trực thuộc Trung tâm khuyến nông g

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM

KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC

Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành : Thú y Khoa : Chăn nuôi thú y Khóa học : 2009 - 2013

Thái Nguyên, năm 2013

TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM

KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC

Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành : Thú y Khoa : Chăn nuôi thú y Khóa học : 2009 - 2013 Giảng viên hướng dẫn : ThS CÙ THỊ THÚY NGA

Khoa Ch¨n nu«i Thó y – Tr−êng §¹i häc N«ng L©m Th¸i Nguyªn

Thái Nguyên, năm 2013

đặc biệt là cô giáo ThS Cù Thị Thuý Nga đã luôn động viên, giúp đỡ và

hướng dẫn chỉ bảo tôi tận tình trong suốt quá trình thực hiện và hoàn thành khoá luận

Tôi xin chân thành cảm ơn: Tập thể cán bộ công nhân viên Trại giống lợn Tân Thái, Trung tâm giống vật nuôi tỉnh Thái Nguyên đã tạo điều kiện và giúp đỡ tôi trong quá trình thực hiện đề tài

Để góp phần cho việc hoàn thành khoá luận đạt kết quả tốt, tôi luôn

nhận được sự động viên, giúp đỡ của gia đình và bạn bè Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành trước mọi sự giúp đỡ quý báu đó

Thái Nguyên, ngày tháng năm 2013

Sinh viên

HOÀNG THỊ DUNG

DANH MỤC CÁC BẢNG

Trang

Bảng 1.1: Nhiệt độ, ẩm độ trung bình hàng năm của huyện Đồng Hỷ 2

Bảng 1.2: Cơ cấu đàn lợn của trại Tân Thái trong 3 năm gần đây 6

Bảng 1.3: Lịch tiêm phòng cho đàn lợn thịt, lợn hậu bị và lợn nái của trại Tân Thái 11

Bảng 1.4: Kết quả công tác phục vụ sản xuất 16

Bảng 2.1: Một số phác đồ điều trị bệnh viêm phổi 40

Bảng 2.2: Tỷ lệ mắc bệnh viêm phổi ở đàn và theo cá thể 41

Bảng 2.3: Tỷ lệ mắc bệnh viêm phổi theo tuổi 42

Bảng 2.4: Tỷ lệ mắc bệnh viêm phổi theo tháng 43

Bảng 2.5: Tỷ lệ mắc bệnh viêm phổi theo tính biệt 45

Bảng 2.6: Tỷ lệ lợn chết do mắc bệnh viêm phổi 45

Bảng 2.7: Những biểu hiện lâm sàng và bệnh tích của lợn mắc bệnh 46

Bảng 2.8: Kết quả điều trị bệnh viêm phổi theo phác đồ điều trị 47

tr : trang

MỤC LỤC

Trang

Phần 1: CÔNG TÁC PHỤC VỤ SẢN XUẤT 1

1.1 ĐIỀU TRA CƠ BẢN 1

1.1.1 Điều kiện tự nhiên 1

1.1.1.1 Vị trí địa lý 1

1.1.1.2 Điều kiện khí hậu, thuỷ văn 1

1.1.1.3 Đất đai 2

1.1.1.4 Giao thông, thuỷ lợi 2

1.1.2 Điều kiện kinh tế, chính trị, xã hội 3

1.1.2.1 Tình hình dân cư xung quanh trại 3

1.1.2.2 Cơ cấu tổ chức của trại 3

1.1.2.3 Cơ sở vật chất kỹ thuật 4

1.1.3 Tình hình sản xuất 5

1.1.3.1 Tình hình sản xuất ngành chăn nuôi 5

1.1.3.2 Tình hình sản xuất ngành trồng trọt 6

1.1.4 Đánh giá chung 6

1.1.4.1 Thuận lợi 6

1.1.4.2 Khó khăn 7

1.2 NỘI DUNG, PHƯƠNG PHÁP VÀ KẾT QUẢ PHỤC VỤ SẢN XUẤT 7 1.2.1 Nội dung phục vụ sản xuất 7

1.2.2 Phương pháp tiến hành 8

1.3 KẾT QUẢ CÔNG TÁC PHỤC VỤ SẢN XUẤT 8

1.3.1 Công tác chăn nuôi 8

1.3.1.1 Công tác giống 8

1.3.1.2 Công tác chăm sóc, nuôi dưỡng 8

1.3.2 Công tác thú y 10

1.3.2.1 Vệ sinh thú y 10

1.3.2.2 Công tác tiêm phòng 11

1.3.2.3 Công tác chẩn đoán và điều trị 12

1.3.3 Công tác khác 15

1.4 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 16

1.4.1 Kết luận 16

1.4.2 Đề nghị 17

Phần 2: CHUYÊN ĐỀ NGHIÊN CỨU KHOA HỌC 18

2.1 ĐẶT VẤN ĐỀ 18

2.1.1 Mục tiêu nghiên cứu 18

2.1.2 Ý nghĩa khoa học và cơ sở thực tiễn 19

2.2 TỔNG QUAN TÀI LIỆU 19

2.2.1 Cơ sở khoa học của đề tài 19

2.2.1.1 Những hiểu biết về hệ hô hấp 19

2.2.1.2 Đặc điểm của hội chứng hô hấp ở lợn 20

2.2.2 Dịch tễ học bệnh viêm phổi 20

2.2.2.1 Bệnh viêm phổi lợn do Streptococcus suis gây ra 20

2.2.2.2 Bệnh viêm phổi do Pasteurella multocida (P multocida) gây ra 21

2.2.2.3 Bệnh viêm phổi do Mycoplasma gây ra 23

2.2.2.4 Bệnh viêm phổi do virus gây ra 28

2.2.2.5 Bệnh viêm phổi do ký sinh trùng gây ra 31

2.2.3 Nguyên tắc, phương pháp phòng và điều trị bệnh viêm phổi ở lợn 32

2.2.3.1 Nguyên tắc phòng bệnh 32

2.2.3.2 Nguyên tắc điều trị 33

2.2.4 Những hiểu biết về thuốc sử dụng trong đề tài 34

2.2.5 Tình hình nghiên cứu trong nước và trên thế giới 35

2.2.5.1 Tình hình nghiên cứu trong nước 35

2.2.5.2 Tình hình nghiên cứu trên thế giới 36

2.3 ĐỐI TƯỢNG NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 38

2.3.1 Đối tượng nghiên cứu 38

2.3.2 Địa điểm và thời gian tiến hành 38

2.3.3 Nội dung nghiên cứu 38

2.3.4 Phương pháp nghiên cứu và các chỉ tiêu theo dõi 38

2.3.4.1 Phương pháp nghiên cứu 38

2.3.4.2 Các chỉ tiêu theo dõi 39

2.3.5 Phương pháp tính toán các chỉ tiêu 39

2.3.6 Phương pháp bố trí thí nghiệm 40

2.4 KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 41

2.4.1 Kết quả theo dõi tỷ lệ lợn mắc bệnh viêm phổi theo đàn và theo

cá thể 41

2.4.2 Tỷ lệ mắc bệnh viêm phổi theo tuổi ở lợn thịt nuôi tại trại Tân Thái 42

2.4.3 Tỷ lệ mắc bệnh viêm phổi theo tháng ở lợn thịt nuôi tại trại Tân Thái 43 2.4.4 Tỷ lệ mắc bệnh viêm phổi theo tính biệt ở lợn thịt nuôi tại trại

Tân Thái 45

2.4.5 Tỷ lệ lợn chết do mắc bệnh viêm phổi 45

2.4.6 Những biểu hiện lâm sàng và bệnh tích của lợn mắc bệnh 46

2.4.7 Kết quả điều trị bệnh viêm phổi theo phác đồ điều trị 47

2.5 KẾT LUẬN, TỒN TẠI VÀ ĐỀ NGHỊ 48

2.5.1 Kết luận 48

2.5.2 Tồn tại 50

2.5.3 Đề nghị 50

TÀI LIỆU THAM KHẢO 51

I TÀI LIỆU TIẾNG VIỆT 51

II TÀI LIỆU DỊCH TỪ TIẾNG NƯỚC NGOÀI 51

III TÀI LIỆU TIẾNG ANH 52

Phần 1 CÔNG TÁC PHỤC VỤ SẢN XUẤT

1.1 ĐIỀU TRA CƠ BẢN

1.1.1 Điều kiện tự nhiên

1.1.1.1 Vị trí địa lý

Trại giống lợn Tân Thái là một đơn vị trực thuộc Trung tâm khuyến nông giống và kỹ thuật nông lâm Thái Nguyên, đóng trên địa bàn của xóm Tân Thái - xã Hoá Thượng - huyện Đồng Hỷ - tỉnh Thái Nguyên Trại cách thị trấn Chùa Hang 2 km về phía Bắc, trên trục đường từ thị trấn đi xã Khe

Mo Nhìn chung, đây là một vị trí khá thuận lợi để một trại chăn nuôi lợn phát triển do cách xa khu công nghiệp, khu dân cư, bệnh viện, trường học và

đường giao thông chính nhưng vẫn thuận tiện cho việc giao thông vận tải và

thông thương

1.1.1.2 Điều kiện khí hậu, thuỷ văn

Theo phân vùng của nhà khí hậu thuỷ văn thành phố, trại giống lợn Tân Thái nằm trong khu vực có khí hậu đặc trưng của khu vực Trung du miền núi phía Bắc, đó là nóng ẩm, mưa nhiều và chịu ảnh hưởng của gió mùa đông bắc

- Mùa mưa: Nóng ẩm, mưa nhiều (từ tháng 4 đến tháng 9)

Nguồn nước dùng trong chăn nuôi được lấy từ giếng khoan

Nguồn nước dùng trong trồng trọt được lấy từ ao nuôi cá

Với điều kiện khí hậu, thuỷ văn như vậy nhìn chung là thuận lợi cho việc phát triển nông nghiệp cả về trồng trọt lẫn chăn nuôi Tuy nhiên, cũng có những giai đoạn điều kiện khí hậu thay đổi thất thường như hạn hán, lũ lụt, mùa hè có ngày nhiệt độ rất cao (380C - 390C), mùa đông có ngày nhiệt độ rất thấp (dưới 100C), đã ảnh hưởng xấu đến sản xuất nông nghiệp

Bảng 1.1: Nhiệt độ, ẩm độ trung bình hàng năm của huyện Đồng Hỷ Yếu tố khí hậu

Tháng

Nhiệt độ không khí ( o C)

Lượng mưa (mm)

Âm độ không khí (%)

- Ao hồ chứa nước và nuôi cá: 10.198 m2

1.1.1.4 Giao thông, thuỷ lợi

Giao thông:

đều được rải nhựa và bê tông hoá Trại Tân Thái ở vị trí khá thuận lợi về giao

thông, nằm gần đường quốc lộ Vì vậy, rất thuận lợi cho việc vận chuyển thức

ăn, thuốc thú y cũng như tiêu thụ sản phẩm

Thuỷ lợi:

Hệ thống thuỷ lợi tương đối rộng khắp và phần lớn đã được kiên cố hoá

hệ thống kênh mương Diện tích trồng trọt của trại sử dụng nguồn nước của

hệ thống thuỷ lợi và những ao hồ chứa nước để phục vụ trồng trọt

1.1.2 Điều kiện kinh tế, chính trị, xã hội

1.1.2.1 Tình hình dân cư xung quanh trại

Trại Tân Thái thuộc địa bàn xã Hoá Thượng là một xã nông nghiệp của huyện Đồng Hỷ Cho nên, dân cư xung quanh trại chủ yếu làm nông nghiệp Ngoài ra, còn một phần ít dân cư sống bằng nghề thủ công buôn bán nhỏ và một số gia đình viên chức nhà nước

Với tình hình dân cư, dân trí như vậy rất thuận lợi để tuyên truyền, khuyến khích người dân phát triển chăn nuôi, nhất là chăn nuôi lợn để cải thiện thêm mức thu nhập của người dân nơi đây và cũng phát huy hơn nữa vai trò cung cấp giống lợn ngoại của trại Tân Thái

1.1.2.2 Cơ cấu tổ chức của trại

Trại có đội ngũ cán bộ khoa học, kỹ thuật giỏi, giàu kinh nghiệm thực tế,

có ban lãnh đạo năng động, nhiệt tình và giàu năng lực Hơn nữa, trại có một đội ngũ công nhân giỏi, yêu nghề và đã có kinh nghiệm nhiều năm trong nghề

Trại gồm 20 cán bộ, trong đó có 4 cán bộ là đảng viên

- Lao động gián tiếp: 3 người

+ Trại trưởng: là kỹ sư chăn nuôi chịu trách nhiệm quản lý và điều hành sản xuất

+ Trại phó: Là kỹ sư chăn nuôi

+ Kế toán kiêm cả thủ quỹ: 1 người

Cán bộ kế toán kiêm thủ quỹ có trình độ trung cấp tài chính kế toán, chịu trách nhiệm hạch toán ngân sách, quản lý thu chi

- Lao động trực tiếp:

+ Tổ chăn nuôi gồm 8 người: 2 kỹ sư chăn nuôi, 1 bác sỹ thú y chịu trách nhiệm về kỹ thuật và 5 công nhân

+ Tổ trồng trọt: 3 người trong đó có 1 kỹ sư trồng trọt chịu trách nhiệm

về kỹ thuật và 2 công nhân

+ Tổ thuỷ sản: 4 người

+ Tổ bảo vệ: 2 người

1.1.2.3 Cơ sở vật chất kỹ thuật

* Hệ thống chuồng trại

Hệ thống chuồng trại được xây dựng trên nền đất cao, dễ thoát nước

Được bố trí tách biệt với khu hành chính và hộ gia đình, thường được xây

dựng theo hướng Đông Nam - Tây Bắc, đảm bảo mát về mùa hè, ấm về mùa

đông Xung quanh khu sản xuất có hàng rào bao bọc và có cổng ra vào riêng

Khu chuồng dành cho chăn nuôi có tổng diện tích 1.717 m2 Trại được nhà nước và tỉnh hỗ trợ kinh phí để nâng cấp hệ thống chuồng trại Hiện nay trại đã xây dựng xong với quy mô phù hợp theo hướng chăn nuôi kiểu công nghiệp Hệ thống chuồng lồng, nền sàn bê tông cho lợn nái chờ phối và lợn nái chửa Chuồng lồng, nền sàn nhựa cho lợn nái đẻ, lợn con và lợn sau cai sữa cùng với hệ thống nước uống tự động Hệ thống che chắn kín đáo thoáng mát về mùa hè, ấm áp về mùa đông Hệ thống mái che hai ngăn có độ thông thoáng tốt, có tường rào bao quanh để ngăn chặn dịch bệnh từ bên ngoài xâm nhập vào khu chăn nuôi Ở cuối mỗi ô chuồng đều có hệ thống thoát phân và nước thải Hệ thống nước sạch được đưa về từng ô chuồng, đảm bảo cho việc cung cấp nước uống tự động cho lợn, nước tắm cho lợn và nước rửa chuồng hàng ngày Trại đã lắp đặt hệ thống nước máy đảm bảo cung cấp đủ nước sạch cho lợn uống, tắm và vệ sinh chuồng trại

* Các công trình khác

Gần khu chuồng, trại cho xây dựng một phòng kỹ thuật, một nhà kho, phòng thay đồ, phòng tắm, nhà vệ sinh Phòng kỹ thuật được trang bị đầy đủ dụng cụ thú y như: Panh, dao mổ, bơm tiêm, kìm bấm số tai, kìm bấm nanh, bình phun thuốc sát trùng, cân, các loại thuốc thú y đồng thời cũng là phòng trực của các cán bộ kỹ thuật

Nhà kho được xây dựng gần khu chuồng, là nơi chứa thức ăn và các chất độn chuồng phục vụ cho sản xuất

Bên cạnh đó, trại còn cho xây dựng một giếng khoan, bể chứa nước, máy bơm nước đảm bảo cung cấp nước sạch cho sản xuất sinh hoạt

Khu hành chính của trại gồm có: một phòng làm việc của ban lãnh đạo trại cùng cán bộ hành chính, một phòng hội trường rộng rãi làm nơi hội họp, học tập cho cán bộ công nhân viên

1.1.3 Tình hình sản xuất

1.1.3.1 Tình hình sản xuất ngành chăn nuôi

Trại giống lợn Tân Thái là một trại giống trực thuộc Trung tâm khuyến nông giống và kỹ thuật nông lâm nghiệp tỉnh Thái Nguyên, có chức năng và nhiệm vụ chính:

Trại là một cơ sở cung cấp con giống nên được giao nhiệm vụ nuôi giữ, nhân giống và chọn lọc đàn lợn ông bà giống ngoại để sản xuất đàn lợn giống

bố mẹ, cung cấp giống cho bà con nông dân và các cơ sở chăn nuôi khác quanh vùng và khu vực lân cận Nhằm mục đích tăng đàn nái ngoại trong nhân dân, cung cấp đủ đực giống cho lai kinh tế và một phần nhân thuần nuôi thịt để tăng tỷ lệ nạc trong thịt lợn, đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng

Trại có đội ngũ cán bộ kỹ thuật giỏi chuyên môn, trại còn tham gia chuyển giao các tiến bộ khoa học kỹ thuật cho chăn nuôi cho các hộ gia đình quanh vùng, hướng dẫn, giúp đỡ người dân chăn nuôi về khâu kỹ thuật, chăm sóc nuôi dưỡng và công tác thú y

Trại còn khảo nghiệm các loại cây, con mới cho các chương trình, các

dự án và các đề tài khoa học

Với chức năng và nhiệm vụ trên, đánh giá được những khó khăn và thuận lợi của trại, cho nên trong những năm vừa qua ngành chăn nuôi lợn của trại có những bước phát triển đáng kể Cho đến nay trại đã tiến hành khoán sản phẩm đến từng công nhân Chính vì vậy, đã kích thích tinh thần làm việc, tinh thần trách nhiệm của mỗi công nhân Do vậy, tỷ lệ số lợn con sơ sinh luôn đạt trên 10,5 con/lứa, số lợn cai sữa đạt tiêu chuẩn luôn đạt và vượt chỉ tiêu, số lợn hậu bị đạt tiêu chuẩn luôn đạt chỉ tiêu, số lợn thịt cũng đạt và vượt chỉ tiêu khoán về khối lượng và đạt đầu con Kết quả sản xuất trong những năm vừa qua của trại được thể hiện ở bảng 1.2

Bảng 1.2: Cơ cấu đàn lợn của trại Tân Thái trong 3 năm gần đây

Năm

Lợn thịt Lợn đực

hậu bị

Lợn nái hậu bị Tổng

Số

con

Khối lượng (kg)

Số con

Khối lượng (kg)

Số con

Khối lượng (kg)

Số con

Khối lượng (kg)

2011 2580 117.867 245 11.684 655 30.937 3480 160.488

2012 2420 71.938 255 11.963 645 30.262 3320 114.163

2013 2421 108.945 250 11.555 650 29.260 3321 149.760 Ngoài lĩnh vực sản xuất chính là chăn nuôi, trại còn sử dụng diện tích

ao hồ chăn nuôi cá thịt để tận dụng chất thải từ chăn nuôi, góp phần tăng thu nhập cho cán bộ công nhân viên

1.1.3.2 Tình hình sản xuất ngành trồng trọt

Nhiệm vụ chính của trại Tân Thái là chăn nuôi Cho nên trong những năm vừa qua việc phát triển ngành trồng trọt chỉ là một lĩnh vực phụ nhằm phục vụ cho chăn nuôi và tận dụng chất thải của chăn nuôi là chủ yếu

Tổng diện tích trồng trọt của trại là 28.090m2 Một phần diện tích trên trại khoán cho các hộ gia đình là công nhân viên trong trại để tăng thêm thu nhập gia đình, phần còn lại triển khai trồng cây ăn quả như: vải, nhãn, xoài, chuối… nhằm xây dựng thành một mô hình sản xuất khép kín, cân bằng sinh thái

1.1.4 Đánh giá chung

1.1.4.1 Thuận lợi

Được sự quan tâm, tạo điều kiện và có chính sách hỗ trợ của các

ngành, các cấp có liên quan như: Sở nông nghiệp và phát triển nông thôn Trung tâm khuyến nông, Chi cục thú y, Công ty vật tư nông nghiệp Cho nên trại thường được áp dụng nhiều tiến bộ khoa học kỹ thuật trong sản xuất và phục vụ sản xuất

Trại có vị trí địa lý khá thuận lợi về cả giao thông vận tải và giao lưu với dân cư quanh vùng Đồng thời sản phẩm của trại là lợn nái ngoại hậu bị, lợn thịt có tỷ lệ nạc cao phù hợp với thị hiếu người tiêu dùng hiện nay

Ban lãnh đạo có năng lực, nhiệt tình, đội ngũ cán bộ kỹ thuật giỏi, đội ngũ công nhân nhiệt tình có kinh nghiệm lâu năm trong nghề Toàn bộ công

nhân viên trong trại là một tập thể đoàn kết, có ý thức trách nhiệm cao và có lòng yêu nghề

Trại được nhà nước quan tâm, đầu tư kinh phí để xây dựng thêm hệ thống chuồng trại hiện đại phù hợp theo hướng chăn nuôi công nghiệp, tạo

điều kiện cho trại mở rộng quy mô sản xuất

Nhiệt độ thấp, ẩm độ thấp ở mùa khô là điều kiện bất lợi để vi sinh vật gây bệnh phát triển Do vậy, tỷ lệ nhiễm bệnh ở mùa khô thấp hơn so với mùa mưa

1.1.4.2 Khó khăn

Kinh phí đầu tư cho sản xuất còn hạn hẹp, trang thiết bị thú y còn thiếu

và chưa đồng bộ, ảnh hưởng không nhỏ đến sản xuất

Do trại nằm giữa địa bàn đông dân, thời tiết diễn biến phức tạp cho nên chưa tạo được vành đai phòng dịch triệt để

Do là một cơ quan nhà nước hoạt động trong cơ chế thị trường cho nên sản xuất của trại cũng gặp không ít khó khăn Một mặt phải đảm bảo chức năng chuyển giao khoa học kỹ thuật tới tay người dân, mặt khác phải tự hạch toán kinh doanh sao cho có lãi để đứng vững và phát triển

thuận lợi cho vi khuẩn nói chung và vi khuẩn đường hô hấp nói riêng phát triển mạnh, dẫn đến vật nuôi dễ bị mắc bệnh đường hô hấp và bệnh tiêu chảy với tỷ lệ nhiễm rất cao

1.2 NỘI DUNG, PHƯƠNG PHÁP VÀ KẾT QUẢ PHỤC VỤ SẢN XUẤT 1.2.1 Nội dung phục vụ sản xuất

Thực hiện phương châm “học đi đôi với hành, lý thuyết gắn với thực tiễn”, căn cứ vào kết quả điều tra cơ bản, tôi nhận thấy trong quá trình thực tập tốt nghiệp không chỉ cần hoàn thành tốt bản khoá luận tốt nghiệp mà còn phải tích cực, năng động tham gia vào công tác phòng trị một số bệnh cho đàn lợn ở trại để nâng cao tay nghề kỹ thuật và hiểu biết của mình

Nội dung công tác phục vụ sản xuất:

Công tác chăn nuôi: Tham gia vào chăm sóc, nuôi dưỡng các loại lợn

trong trại: lợn nái chửa, nái chờ phối, lợn đực giống, lợn con theo mẹ, lợn choai, lợn thịt, lợn hậu bị

Công tác thú y:

+ Tham gia tiêm phòng vaccine theo định kỳ cho lợn các lứa tuổi

+ Chẩn đoán và điều trị một số bệnh mà đàn lợn mắc phải như: Bệnh

đường hô hấp, hội chứng tiêu chảy, viêm khớp, ghẻ, viêm âm tử cung, viêm

1.3 KẾT QUẢ CÔNG TÁC PHỤC VỤ SẢN XUẤT

1.3.1 Công tác chăn nuôi

1.3.1.1 Công tác giống

Trong chăn nuôi giống đóng vai trò rất quan trọng nó ảnh hưởng đến kết quả của chăn nuôi Nhận thức rõ vai trò của công tác giống trong quá trình thực tập tại trại tôi đã cùng các cán bộ kĩ thuật tham gia vào công tác bình tuyễn, lập hồ sơ theo dõi từng cá thể để tiến hành ghép đôi giao phối thích hợp tránh hiện tượng cận huyết

1.3.1.2 Công tác chăm sóc, nuôi dưỡng

* Công tác chăm sóc nái chửa

Chăm sóc nái chửa đóng vai trò quang trọng trong dây chuyền sản xuất lợn con giống Mục đích của chăn nuôi lợn nái chửa nhằm đảm bảo cho thai phát triển bình thường không sảy thai hoặc đẻ non, mỗi lứa đẻ nhiều con, lợn

có sức sống cao, khối lượng sơ sinh cao

Khi xác định khối lượng thức ăn cho lợn nái chửa ngày tôi và các công nhân chú ý các yếu tố sau:

+ Giống và khối lượng lợn nái

+ Giai đoạn chửa của lợn nái (nái chửa kì 1 ăn ít hơn nái chửa kì 2) + Thể trạng nái, béo gầy, tình trạng sức khỏe

Do trại là chăn nuôi theo hình thức công nghiệp nên nguồn thức ăn cho lợn nái là sử dụng thức ăn hỗn hợp

+ Nái chửa kì 1 (từ 1 - 84 tuổi): Đây là giai đoạn trứng được thụ tinh, phôi làm tổ tử cung, bào thai phát triển chậm nên dinh dưỡng giai đoạn này chỉ để duy trì và không đáng kể để nuôi bào thai Dinh dưỡng đảm bảo là 13% protein và năng lượng trao đổi là 2800 Kcalo Chuồng nuôi ở giai đoạn này phải luôn khô thoáng và nhốt riêng từng con

+ Nái chửa kì 2 (từ 85 ngày đến đẻ): Dinh dưỡng đảm bảo là 15% protein và năng lượng trao đổi là 3500 Kcalo Đây là giai đoạn cuối của quá trình mang thai, thai phát triển nhanh, khối lượng sơ sinh của con quyết định

ở giai đoạn này do vậy khâu chăm sóc nuôi dưỡng và tiêm phòng vaccine cho

lợn nái hết sức quan trọng Ngoài ra phải luôn đảm bảo chuồng khô thoáng

Số bữa là 2 bữa/ngày Luôn cung cấp đủ lượng nước sạch cho lợn hàng ngày

* Chăm sóc lợn nái nuôi con:

Sau khi đẻ, việc chăm sóc lợn nái có ý nghĩa quan trọng, nó ảnh hưởng trực tiếp tới sản lượng sữa và chất lượng sữa Vì vậy, đảm bảo dinh dưỡng cho cơ thể lợn nái và nhu cầu cho lợn sản xuất sữa là rất cần thiết Trại giống lợn Tân Thái sử dụng cám 1052 của Cargill, thức ăn dành cho lợn nái nuôi con Với thành phần dinh dưỡng như sau:

- Đạm tối thiểu: 15%

- Chất béo: 5%

- Xơ tối đa: 6%

- Năng lương trao đổi tối thiểu: 3000 kcalo/kg

- Cholote tối đa: 200 mg/kg

Chuồng nuôi đảm bảo thông thoáng, đủ nhiệt độ cho lợn con, trời lạnh cho vào ổ úm có bóng đèn hồng ngoại

Chế độ ăn của lợn nái đẻ là:

+ Ngày đẻ cho ăn 0,5 kg thức ăn tinh hoặc không cho ăn mà cho uống nước tự do có bổ sung chất điện giải

+ Ngày thứ 1 sau khi đẻ cho ăn 1kg/con

+ Ngày thứ 2 sau khi đẻ cho ăn 2kg/con

+ Ngày thứ 3 sau khi đẻ cho ăn 3kg/con

+ Ngày thứ 4 sau khi đẻ cho ăn 4 kg/con

+ Từ ngày thứ 7 trở đi cho đến ngày cai sữa lợn con có thể dùng công thức sau để tính năng lượng thức ăn cần cung cấp cho một nái nuôi con như sau: Thức ăn/nái/ngày = 2kg + (0,3 x số con theo mẹ)

Đối với những con nái gầy cần phải cho ăn tự do thỏa mãn nhu cầu

Trước khi cai sữa cần hạn chế cho lợn nái uống nước để tránh hiện tượng sốt sữa ở lợn nái sau cai sữa

* Chăm sóc lợn con:

Mục đích của chăm sóc lợn con là áp dụng các biện pháp khoa học kĩ thuật để lợn con đạt khối lượng sau cai sữa cao Khối lượng nuôi thịt sinh trưởng phát triển nhanh, đồng thời làm cơ sở tạo giống tốt và nâng cao năng suất chăn nuôi

Lợn con sinh ra chịu rất nhiều thay đổi do yếu tố ngoại cảnh, Vì vậy, cần tạo điều kiện tốt nhất cho lợn con tránh yếu tố stress và tỷ lệ chết ở giai

đoạn sơ sinh thấp Chuồng nuôi phải ấm áp, khô ráo không bị gió lùa Cần

phải trực đẻ, cắt rốn, bấm nanh và đánh số tai, cho lợn bú sữa đầu càng sớm càng tốt Tiêm sắt cho lợn con 2 lần vào 3 và 10 ngày tuổi Cần cho lợn con tập ăn sớm để khi cai sữa ở 21 ngày tuổi, lợn con có thể ăn tốt, phát triển nhanh, giảm tỷ lệ hao mòn lợn nái, nâng cao khối lượng lợn con cai sữa

của trại thực hiện nghiêm ngặt quy trình vệ sinh thú y, tham gia quét dọn vệ sinh chuồng nuôi, cống rãnh thoát nước Định kỳ phun sát trùng, rắc vôi bột trong chuồng nuôi, khu vực đường đi, xung quanh trại, thường xuyên thay hố sát trùng để tiêu diệt mầm bệnh từ ngoài vào khu vực chăn nuôi Từ đó góp phần ngăn chặn dịch bệnh xảy ra

1.3.2.2 Công tác tiêm phòng

vaccine cho đàn lợn là biện pháp tích cực và bắt buộc Tiêm vaccine giúp cho

cơ thể có khả năng miễn dịch chủ động, chống lại sự xâm nhập của vi khuẩn,

vi rút Việc tiêm phòng vaccine phải được thực hiện nghiêm túc theo đúng lịch quy định nhằm hạn chế dịch bệnh xảy ra, giảm thiệt hại về kinh tế Hiện

nay, trại tổ chức tiêm phòng cho tất cả các loại lợn theo quy trình như sau:

Bảng 1.3: Lịch tiêm phòng cho đàn lợn thịt, lợn hậu bị và lợn nái của trại

4 - 6 ngày Reppisure one Suyễn

16 -18 ngày Circo Viêm da sưng thận

Chửa 84 ngày PR - Vac Giả dại Chửa 91 ngày LTC Phân trắng lợn con Sau đẻ 10 ngày Parowsure B Lep to, Khô thai Sau đẻ 15 ngày LMLM Lở mồm long móng

1.3.2.3 Công tác chẩn đoán và điều trị

Để việc điều trị bệnh cho gia súc đạt hiệu quả cao thì việc chẩn đoán

kịp thời và chính xác giúp đưa ra các phác đồ điều trị phù hợp sẽ làm giảm

được: tỷ lệ tử vong, thời gian sử dụng thuốc và thiệt hại về kinh tế Vì vậy,

hàng ngày tôi cùng với cán bộ kỹ thuật của trại tiến hành theo dõi lợn ở tất cả các ô chuồng, nhằm phát hiện lợn ốm Khi mới mắc bệnh lợn ít biểu hiện triệu chứng điển hình Khi quan sát thấy những triệu chứng như: ủ rũ, mệt mỏi, giảm ăn uống, ít hoạt động, thân nhiệt cao thì chúng tôi tiến hành tập trung theo dõi và chẩn đoán bệnh

Trong quá trình thực tập tại trại giống lợn Tân Thái, bằng những kiến thức đã học ở nhà trường và được sự giúp đỡ của các cán bộ kỹ thuật của trại tôi đã tiến hành chẩn đoán và điều trị một số bệnh thường gặp trên đàn lợn và thu được kết quả như sau:

* Hội chứng tiêu chảy ở lợn con theo mẹ, lợn sau cai sữa, nái hậu bị

và lợn thịt

- Nguyên nhân: Do đặc điểm bộ máy tiêu hóa của lợn con còn chưa

hoàn chỉnh Thiếu kháng thể qua sữa đầu Điều kiện vệ sinh kém các mầm bệnh xâm nhập vào

- Triệu chứng: Phân lỏng, màu vàng hay màu trắng đục dính ở hậu môn, hậu môn ướt đỏ, lợn sút cân nhanh chóng, mắt lờ đờ, dáng đi siêu vẹo, chán ăn

- Điều trị: Dùng Ernofloxaxin cho uống (đối với lợn con theo mẹ) với liều điều trị 1ml/ thể trọng/ ngày, điều trị 3 - 5 ngày

Hoặc dùng Norphacoli hay D.O.T tiêm bắp hoặc dưới da với liều 1ml/20kg thể trọng/ngày, dùng liên tục trong 3 - 5 ngày

Hoặc dùng Bio - Colistin hay Ampi - Coli trộn thức ăn hoặc hoà nước cho uống với liều 1g/10kg thể trọng/ngày, dùng liên tục trong 3 - 5 ngày

Những con tiêu chảy nặng còn tiếp nước sinh lý mặn hoặc glucose 5% vào xoang phúc mạc

* Hội chứng hô hấp ở lợn thịt

- Nguyên nhân: Do thời tiết, điều kiện chăm sóc nuôi dưỡng Do các loại

vi khuẩn, vi rút xâm nhập vào cơ thể lợn như Streptococcus suis, mycoplasma…

- Triệu chứng: lợn mệt mỏi, hay nằm, chán ăn, bụng hóp, tần số hô hấp tăng, thở giật cục, thở thể bụng, thân nhiệt tăng, ho, chảy nước mắt, nước mũi

- Điều trị: Dùng Nova - Tylospec tiêm bắp, liều 1ml/20kg thể trọng/ngày Hoặc dùng Hanflor tiêm bắp, liều 1ml/20kg thể trọng/ngày Các thuốc đều dùng liên tục trong 3 - 5 ngày

Analgin C: 1ml/10 - 15kg thể trọng có tác dụng giảm đau, hạ sốt, tăng sức đề kháng

Bromhexine có tác dụng long đờm, giãn phế quản, cắt cơn ho

ADE B.complex, vitamin C có tác dụng tăng cường sức đề kháng

* Bệnh viêm khớp

- Đặc điểm: Viêm khớp là yếu tố gây què ở lợn Các yếu tố khác gây què ở lợn gồm liên quan đến mất cân bằng dinh dưỡng hoặc thiếu chất, những tổn thương ở chân do chấn thương, hình thành không đúng và thoái hóa xương và các thay đổi khớp Bệnh làm ảnh hưởng đến chất lượng thân thịt khi xuất chuồng, gây thiệt hại kinh tế cho người chăn nuôi, đồng thời bệnh làm cho lợn tăng trọng kém và giảm số lượng lợn con sau cai sữa trong đàn

- Nguyên nhân: Streptococcus suis là vi khuẩn gram +, Streptococcus suis gây viêm khớp lợn cấp và mãn tính ở mọi lứa tuổi Bệnh này thường gây

ra trên lợn con 1 - 6 tuần tuổi, bệnh được phân loại như một phần của hội chứng “yếu khớp” kết hợp với viêm rốn

Do con vật cọ xát vào thành ô chuồng gây tổn thương khớp hoặc có thể do ảnh hưởng của một số loại thuốc trong quá trình điều trị bệnh

- Triệu chứng: Lợn thường bị viêm khớp gối, khớp bàn và khớp ngón Lúc đầu con vật thường đi khập khiễng, sau nặng dần và bị què, ngại vận

động, đứng dậy khó khăn, chỗ viêm thường sưng đỏ, sờ vào con vật có biểu

- Nguyên nhân: Khi đẻ niêm mạc tử cung bị xây xát nhiễm trùng gây viêm Nền chuồng bẩn, nái đẻ con lâu > 6h

Con to nái đẻ khó phải can thiệp bằng tay

Nái già, do sót nhau Nái đẻ có con chết lưu

Do thời tiết, mùa hè nắng nóng, vi khuẩn phát triển nhanh

Do thao tác phối, dụng cụ không tiệt trùng

Do phối sớm vào giai đoạn trước chịu đực

- Triệu trứng: Sau khi đẻ, phối thấy dịch viêm chảy ra nhiều mùi tanh hôi nái sốt 40 - 410C, bỏ ăn, hoặc không Có trường dịch viêm đặc như bã đậu

- Phòng bệnh: Trước khi đưa lợn nái vào chuồng đẻ phải vệ sinh sát trùng chuồng trại

Tắm rửa lợn nái trước khi đẻ vệ sinh sạch sẽ bầu vú, âm hộ bằng xà phòng Phòng bằng kháng sinh:

Khi nái có dấu hiệu cắn ổ đẻ tiêm 1 mũi kháng sinh chậm Trước đẻ 3 ngày giảm khẩu phần ăn Ngày đẻ không cho ăn hoặc ăn ít (0,5 kg/ ngày)

*Bệnh ghẻ:

- Đặc điểm: Đây là bệnh do ký sinh trùng dưới da của lợn do ghẻ

Sarcoptessuis gây nên kèm theo viêm da mãn tính với triệu chứng ngứa hình

thành các nếp nhăn và vảy dày Chúng đào hang dưới da, ăn mòn tế bào biểu

bì và dịch tế bào, ở nơi ghẻ đang đào hang có biểu hiện ngứa, da bị đỏ Thường thấy biểu hiện ở vùng da quanh mắt, má và tai, sau đó quá trình

nhiễm ghẻ lây qua vùng lưng, bụng và các phần khác Lợn ngứa cọ vào tường làm lông rụng, xơ xác Nếu không điều trị kịp thời da sẽ bị dày lên, mất tính

đàn hồi và bị dồn thành nếp, lông rụng dẫn đến da bị sừng hóa Đôi khi quan

sát thấy ghẻ toàn thân Trong trường hợp này lợn giảm ăn, gầy, chậm lớn, có khi chết do nhiễm trùng

- Nguyên nhân: Thường do ký sinh trùng Sacroptes scabiei suis sống ký sinh trên da gây ra Nhẹ chỉ gây ngứa, nặng thì làm tổn thương da, phổ biến là

- Nguyên nhân: Do những kích thích về cơ giới như: bị đánh trúng mắt,

bị vật lạ rơi vào Do các hoá chất độc hoặc do kế phát các bệnh truyền nhiễm,

ký sinh trùng (dịch tả, phó thương hàn, tiên mao trùng…), những tổ chức gần mắt bị bệnh cũng có thể làm viêm lan đến mắt

- Triệu chứng: Lợn có cảm giác ngứa rát, chảy nước mắt, mi sưng cộm

đỏ lên, sợ ánh sáng Lợn thường khó mở mắt sau khi ngủ dậy vì hai mi dính

lại với nhau

- Điều trị: Dùng dung dịch Flophenicol phun vào mắt

1.3.3 Công tác khác

Ngoài việc chăm sóc, nuôi dưỡng, phòng trị bệnh cho lợn và tiến hành chuyên đề nghiên cứu khoa học Chúng tôi còn tham gia một số công việc sau: + Chăm sóc nuôi dưỡng đàn lợn của trại

+ Trực và đỡ đẻ

+ Tiêm bổ sung sắt cho lợn lúc 3 ngày tuổi

+ Thiến lợn đực không đủ tiêu chuẩn giữ lại làm giống

+ Truyền giống nhân tạo cho đàn lợn nái động dục

Kết quả công tác phục vụ sản xuất được trình bày ở bảng 1.4

Bảng 1.4: Kết quả công tác phục vụ sản xuất

Nội dung công việc Số lượng

(con)

Kết quả

Số lượng (con)

Tỷ lệ (%) Tiêm vaccin phòng bệnh An toàn

Bấm nanh, cắt đuôi, cho uống Baytril 130 130 100

Bổ sung sắt, thiến, bấm tai, cho uống

- Biết cách chẩn đoán một số bệnh thông thường xảy ra ở đàn lợn ngoại

và biện pháp phòng trị

- Biết cách dùng một số loại vaccine phòng bệnh và thuốc điều trị bệnh

- Củng cố một cách rõ rệt về tay nghề và chuyên môn

Qua thực tế sản xuất tôi đã mạnh dạn và tự tin vào khả năng của mình, củng cố được lòng yêu nghề Bên cạnh đó, tôi tự nhận thấy mình cần phải học hỏi thêm rất nhiều về kinh nghiệm, trình độ chuyên môn của các thầy, cô giáo, các đồng nghiệp đi trước Đồng thời còn phải tích cực nghiên cứu, tham khảo tài liệu và kiến thức mới để cập nhật những thông tin về tiến bộ khoa học kỹ thuật trong nghề nghiệp Chúng tôi cho rằng: Việc thực tập tại các cơ

sở sản xuất thực sự cần thiết đối với bản thân tôi cũng như tất cả các sinh viên trước khi tốt nghiệp ra trường

1.4.2 Đề nghị

Qua quá trình thực tập tại trại lợn Tân Thái, tôi có một số đề nghị sau:

- Trại chăn nuôi cần thêm trang thiết bị hiện đại hơn để phục vụ tốt hơn cho chăn nuôi

- Công tác quản lý nhân sự của trại cần được quan tâm hơn nữa

- Nên cánh ly lợn ốm ngay khỏi đàn lợn khi con vật mới có triệu chứng

- Trại cần có phương pháp quản lý cơ sở vật chất của mình, trang thiết

bị cần phù hợp với nhu cầu tránh lãng phí để tối thiểu hoá chi phí dẫn đến tối

đa hoá lợi nhuận cho trại

Phần 2 CHUYÊN ĐỀ NGHIÊN CỨU KHOA HỌC

Tên đề tài:

“Tình hình nhiễm bệnh viêm phổi ở lợn thịt tại trại Tân Thái - Đồng

Hỷ - Thái Nguyên và phác đồ điều trị”

2.1 ĐẶT VẤN ĐỀ

Ngành chăn nuôi của nước ta đang ngày càng phát triển, nó không chỉ cung cấp một lượng lớn thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao mà còn mang lại thu nhập cho người chăn nuôi, góp phần vào ổn định đời sống người dân Chăn nuôi lợn là một nghề quan trọng gắn liền với đời sống của người nông dân Trong những năm gần đây, được sự quan tâm của nhà nước cùng với xu hướng phát triển của xã hội thì chăn nuôi lợn cũng chuyển từ loại hình chăn nuôi nông hộ dần sang tập trung trang trại Giúp cho ngành chăn nuôi lợn đạt

được bước phát triển không ngừng cả về chất lượng và số lượng Mặt khác,

nước ta cũng có nhiều điều kiện thuận lợi cho phát triển chăn nuôi, đặc biệt là chăn nuôi lợn như có nguồn nguyên liệu dồi dào cho chế biến thức ăn, sự đầu

tư của nhà nước

Tuy nhiên, trong chăn nuôi muốn thu được lợi nhuận cao ngoài vấn đề

về con giống, chế độ dinh dưỡng thì công tác thú y đang là vấn đề cấp bách, quyết định thành công trong chăn nuôi

Trong những bệnh truyền nhiễm của lợn thì các bệnh đường hô hấp gây

ra thiệt hại kinh tế rất lớn cho ngành chăn nuôi lợn, đặc biệt là bệnh viêm phổi Để góp phần giảm bớt thiệt hại do bệnh hô hấp nói chung gây ra và

bệnh viêm phổi nói riêng, chúng tôi tiến hành nghiên cứu đề tài: “Tình hình nhiễm bệnh viêm phổi ở lợn thịt tại trại Tân Thái - Đồng Hỷ - Thái Nguyên

và phác đồ điều trị”

2.1.1 Mục tiêu nghiên cứu

- Nắm được tình hình dịch bệnh nói chung và bệnh viêm phổi nói riêng

trên đàn lợn thịt của trại

- Đánh giá công tác phòng và điều trị bệnh viêm phổi từ đó đưa ra phác

đồ điều trị bệnh viêm phổi trên đàn lợn có hiệu quả

- Đánh giá hiệu quả điều trị bệnh viêm phổi của 2 loại thuốc kháng sinh Nova - Tylospec và Hanflor LA

2.1.2 Ý nghĩa khoa học và cơ sở thực tiễn

- Các kết quả nghiên cứu dịch tễ học bệnh đường hô hấp ở lợn là những

tư liệu khoa học phục vụ cho các nghiên cứu tiếp theo ở trại chăn nuôi Tân Thái - Đồng Hỷ - Thái Nguyên

- Các kết quả nghiên cứu về biện pháp phòng trị bệnh và đánh giá hiệu quả điều trị bằng 2 loại thuốc kháng sinh Nova - Tylospec và Hanflor LA góp phần phục vụ sản xuất ở trại chăn nuôi Tân Thái để kiểm soát và khống chế bệnh viêm phổi trong đàn lợn nuôi tại cơ sở

2.2 TỔNG QUAN TÀI LIỆU

2.2.1 Cơ sở khoa học của đề tài

2.2.1.1 Những hiểu biết về hệ hô hấp

Bộ máy hô hấp là cơ quan chủ yếu của cơ thể làm nhiệm vụ trao đổi khí giữa cơ thể và môi trường bên ngoài Nhờ có sự trao đổi đó mà cơ thể hấp thu

được oxi và thải khí cacbonic

Đối với tất cả các loài động vật thì một trong những yếu tố quyết định đến sự sống là có đủ lượng oxi trong mỗi phút, cơ thể động vật có vú cần 6 -

8ml oxi và thải trừ 250ml cacbonic Để có được lượng oxi thiết yếu này và thải được lượng cacbonic ra khỏi cơ thể phải thực hiện động tác hô hấp

Hô hấp của cơ thể lợn chia thành 3 quá trình:

- Hô hấp ngoài: là quá trình trao đổi khí giữa cơ thể và môi trường

được thực hiện ở phổi thông qua các phế nang

- Hô hấp trong: Là quá trình sử dụng oxi của mô bào

- Quá trình vận chuyển khí cacbonic và oxi từ mô bào và ngược lại

Động tác hô hấp được điều khiển bằng cơ chế thần kinh - thể dịch và được thực hiện bởi cơ quan hô hấp Cơ quan hô hấp của lợn gồm đường dẫn

khí (mũi, hầu, họng, khí quản, phế quản) và phổi

Dọc đường dẫn khí có hệ thống thần kinh và hệ thống mạch máu phân

bố dày đặc có tác dụng sưởi ấm không khí trước khi vào đến phổi Trên niêm mạc đường hô hấp cũng có lớp lông nhung luôn chuyển động hướng ra ngoài

do đó có thể đẩy các dị vật và bụi ra ngoài

Cơ quan cảm thụ trên niêm mạc đường hô hấp rất nhạy cảm với các thành phần lạ có trong không khí Khi có vật lạ, cơ thể có phản xạ ho, hắt hơi nhằm đẩy vật lạ ra ngoài, không cho xâm nhập sâu vào trong đường hô hấp

Khí oxi sau khi vào phổi và khí cacbonic thải ra được trao đổi tại phế nang Phổi lợn bao gồm rất nhiều phế nang làm tăng bề mặt trao đổi khí

Nhịp thở trung bình của lợn là 20-30 lần/phút Lợn con có nhịp thở nhiều hơn khoảng 50 lần/phút và ở lợn nái nhịp thở ít hơn 13-15 lần/phút Trong trường hợp gia súc mắc bệnh hoặc bị tác động mạnh thì tần số hấp có thể tăng lên hoặc giảm đi

2.2.1.2 Đặc điểm của hội chứng hô hấp ở lợn

Lợn thường bỏ ăn tách đàn nằm ở góc chuồng, chậm lớn, da nhợt nhạt, thân nhiệt bình thường hoặc sốt nhẹ từ 39 - 40,50C Lợn bệnh hắt hơi từng hồi, chảy nước mũi, thở khó, thở nhanh, thở nhiều, thở khò khè về đêm Lợn thường ho từng tiếng hay từng chuỗi dài đặc biệt là lúc sáng sớm hoặc buổi tối, sau khi ăn

2.2.2 Dịch tễ học bệnh viêm phổi

2.2.2.1 Bệnh viêm phổi lợn do Streptococcus suis gây ra

Streptococcus là loại vi khuẩn thường xuyên có mặt trong một số khí quan của cơ thể gia súc, gia cầm và cả ở người Khi cơ thể gặp các yêu tố bất

lợi, stress thì Streptococcus trỗi dậy và là nguyên nhân chính hoặc kết hợp với

các loại vi khuẩn khác gây lên một số bệnh khá nghiêm trọng Nó có thể gây bệnh ở thể bại huyết dẫn đến chết hoặc nhiễm trùng tại chỗ như viêm não, viêm khớp, viêm nội tâm mạc ở lợn con từ 7 - 10 ngày tuổi Nhóm vi khuẩn

này gồm Streptococcus suis type 1 và đôi khi kết hợp với Streptococcus suis

type 2 lây nhiễm từ lợn mẹ qua đường không khí, qua đường tiêu hoá do tiếp xúc trực tiếp hoặc qua bơm, kim tiêm nhiễm trùng

Bệnh viêm màng não do Streptococcus ở lợn sau cai sữa và lợn vỗ béo

xảy ra sau khi chúng được nuôi nhốt chung với lợn mắc bệnh, có thể gây chết lợn đột ngột, sốt, triệu chứng thần kinh, gây viêm khớp ở lợn con

Hai loài Streptococcus đã được xác định có tầm quan trọng trong bệnh

đường ruột của lợn là Streptococcus intestinalis, vi khuẩn gặp nhiều nhất khi

phân lập từ chất chứa phần đầu của ruột già của lợn khoẻ và Streptococcus hyointestinalis cộng sinh ở ruột già và ruột non của lợn khoẻ Khi lợn bị ỉa

chảy, số lượng Streptococcus tăng lên nhiều, khi lợn ốm và chết vì bệnh phù

thì vi khuẩn thuộc nhóm cầu khuẩn sẽ cao hơn hẳn các vi khuẩn khác

Đặc biệt khi kiểm tra dịch mũi, dịch khí quản, phế quản, phổi của gia

súc, khoẻ cũng như bệnh phẩm là phổi, dịch phổi, dịch ngoáy mũi và hạch phổi của gia súc có bệnh tích của bệnh đường hô hấp thì người ta thường phân

lập được vi khuẩn Streptococcus suis Kết quả đó được giải thích là do vi khuẩn Streptococcus suis có mặt thường xuyên ở đường hô hấp của gia súc

Khi sức đề kháng của cơ thể sút giảm, nó cùng với các vi khuẩn khác trỗi dậy

và gây nên bệnh viêm phế quản và viêm phổi hoá mủ ở lợn

Triệu chứng chủ yếu là con vật bị sốt cao, chán ăn, lờ đờ, suy yếu, có triệu chứng ưỡn người về phía sau, run rẩy, co giật, bệnh nặng có thể gây mù,

điếc, đi lại khập khiễng, què, viêm khớp trong trường hợp mãn tính Bệnh gây

chết với tỷ lệ không cao nhưng con vật sinh trưởng phát triển chậm, tổn thất

về kinh tế lớn

2.2.2.2 Bệnh viêm phổi do Pasteurella multocida (P multocida) gây ra

* Nguyên nhân

Vi khuẩn P multocida được biết đến là nguyên nhân gây ra bệnh tụ

huyết trùng cho các loài gia súc, gia cầm Tuy nhiên, P multocida còn được

coi là một trong những nguyên nhân gây lên bệnh viêm phổi lợn

Bệnh viêm phổi lợn do P multocida gây ra là kết quả của sự lây nhiễm

vi khuẩn vào phổi Bệnh thường thấy ở giai đoạn cuối của bệnh viêm phổi cục

bộ hay những bệnh ghép ở đường hô hấp của lợn Bệnh viêm phổi thường thấy ở lợn, những số liệu gần đây của Mỹ cho thấy trong 6634 mẫu lấy từ lợn

để kiểm tra thì 74% lợn bị viêm phổi và 13% bị màng phổi

Bệnh viêm phổi do P multocida xuất hiện rộng rãi khắp thế giới nhưng

bệnh này hay xảy ra và gây thiệt hại nặng ở các nước mang khí hậu nhiệt đới

và cận nhiệt đới như Ấn Độ, Pakistan, Irac, Thái Lan, Indonesia, Lào, Campuchia, Việt Nam,… Vi khuẩn thường cư trú ở đường hô hấp của lợn, do

vậy thường rất khó bị tiêu diệt Vi khuẩn P multocida thường kết hợp với các tác nhân khác như vi khuẩn Mycoplasma hyopneumoniae làm cho quá trình

viêm phổi càng thêm phức tạp

* Triệu chứng của bệnh

Triệu chứng lâm sàng của bệnh viêm phổi do P multocida gây ra rất khác

nhau tùy thuộc vào từng chủng vi khuẩn gây bệnh, thường xuất hiện 3 thể:

- Thể quá cấp tính: Ở thể này hiện tượng ho và thở thể bụng thường

thấy ở những lợn lớn Ho ở những lợn ở lứa tuổi này thường được coi là biểu hiện để xác định mức độ nghiêm trọng của bệnh Triệu chứng lâm sàng của

bệnh ở thể này giống như viêm màng phổi do A pleuropneumoniae gây ra nhưng những đặc điểm phân biệt chính là bệnh viêm phổi do P multocida thì hiếm khi gây ra chết đột ngột, hơn nữa lợn mắc bệnh viêm phổi do P multocida gây ra có thể tồn tại một thời gian dài

- Thể cấp tính: Thể này thông thường do hầu hết các chủng P multocida

thuộc serotype B gây ra Những con vật mắc bệnh thường có biểu hiện khó thở, hóp bụng vào để thở, gõ vào bụng có âm đục “bịch, bịch”, sốt cao nhiệt

C, tỷ lệ chết cao (5 - 40%) Ở những con vật chết và hấp hối

có thể thấy những vết đổi màu tím ở vùng bụng có thể là do sốc nội độc tố

- Thể mãn tính: Đây là thể đặc trưng thường thấy của bệnh, bệnh tích

chủ yếu ở phổi như: Viêm phổi với các mức độ khác nhau từ sưng đến thủy thũng, nhục hóa hoặc gan hóa, nếu kế phát các loại cầu khuẩn có thể tạo thành các ổ viêm có mủ, ổ bã đậu Mức độ viêm khác nhau có thể tiến triển của từng

kỳ từng vùng hoặc ở cả trường phổi Màng phổi, bao tim viêm dính vào lồng ngực (Lê Văn Tạo, 2007) [10]

* Bệnh tích

Bệnh tích của bệnh do P multocida gây ra chủ yếu ở phần xoang ngực

và thường kèm với bệnh tích của M hyopneumoniae Đặc trưng của bệnh này

xuất hiện ở thùy đỉnh và mặt trong của phổi, cùng với việc có bọt khí trong khí quản Có sự phân ranh giới rõ rệt giữa vùng tổ chức phổi bị tổn thương và vùng tổ chức phổi bình thường Phần bị ảnh hưởng của phổi sẽ có sự biến đổi màu sắc từ đỏ sang xám xanh phụ thuộc vào giai đoạn của bệnh

Các trường hợp bệnh nghiêm trọng có thể xuất hiện viêm phế mạc và apxe ở các mức độ khác nhau Trong các trường hợp này thường thấy phế mạc dính chặt vào thành xoang ngực và phế mạc có vùng mờ đục, khô Đây là

bệnh tích chủ yếu để phân biệt bệnh viêm phổi do Pasteurella với viêm phổi

do Actinobacillus, trong đó thường thấy mủ chảy ra có màu vàng và dính

cùng với rất nhiều sợi fibrin (Pijoan, 1989) [23]

được lấy bằng tăm bông cũng rất tốt cho việc phân lập vi khuẩn Với những

bệnh phẩm trên thì vi khuẩn P multocida có thể dược phân lập trong phòng

thí nghiệm với nhưng phương tiện và thao tác đơn giản Thường có thể thấy

được vi khuẩn trực tiếp lên đĩa thạch máu

Đã có nhiều loại vaccine vô hoạt dùng để phòng bệnh viêm phổi do P

multocida gây ra

Nguyễn Ngọc Nhiên (1996) [9] đã thử nghiệm vaccine phòng bệnh ho,

khó thở của lợn do một số loại vi khuẩn gây ra trong đó có P Multocida

2.2.2.3 Bệnh viêm phổi do Mycoplasma gây ra

- Mycoplasma được biết đến với bệnh suyễn lợn hay còn gọi là bệnh

viêm phổi địa phương của lợn Bệnh gây thiệt hại nhiều về kinh tế, tăng trọng kém, tiêu tốn thức ăn/kg thể trọng cao

+ Quá trình sinh bệnh:

Sau khi xâm nhập vào phổi qua đường hô hấp, Mycoplasma tạo trạng

thái cân bằng nếu sức đề kháng của cơ thể tốt Khi sức đề kháng của cơ thể giảm do nhiều nguyên nhân như: chuồng trại không hợp lý, chăm sóc kém…