4 giáo trình MD04 tiêu thụ sản phẩm mắm nêm

1 môt     :  TÔM CHUA  2               ù   doanh  :  3                            S  dào        có         quan   B      “Chế biến mắm nêm, mắm ruốc, mắm tôm chua”                           .      “Chế biến mắm nêm, mắm ruốc, mắm tôm chua”       Giáo trình mô  là 60  5 bài: Bài 01. . Bài 02.  Bài 03.  Bài 04.  Bài 05.                          chuyên gia,  và   n   3 4   3  4 :  6  6  6  6  7  8  8  8   9  9  9   9  13  13  13  13  15  17  17  18  20 3. 20  20  30  30  30  30  31  33  33  33  33  34 5  37  37  37  39  40 3.5. Thanh toán 41  42  54 1. Khái quát chung 54 1.1. Khách hàng 54  55  55  59  59  57  58  59  59  59  60  66  66  66  67  67  68  68  68  72  72  72  76            92   92 6 :  : 4  04        óc khách hàn.   giá,  . Sau   . BÀI 01. KHÁI QUÁT CHUNG  Mã bài: 4-01  -   -   -  .  1. T là gì? 1.1. Khái niệm về tiêu thụ sản phẩm -   -   -   7 1.2. Hoạt động tiêu thụ sản phẩm  -  các   +     Bao gói sản phẩm Hướng dẫn sử dụng sản phẩm Trưng bày sản phẩm Hình 4.1.1. Minh họa một số hoạt động chuẩn bị sản phẩm tiêu thụ 8                       (hình 4.1.1) -   hàng, bán hàng  2               s   . : -  kinh doanh. -    -    -   hóa, . :    -    3.1. Yếu tố thị trường - t  - trong vùng: t    có khác nhau. - S  càng cao   9 -      kinh doanh . - :     3.2. Yếu tố về cơ sở hạ tầng - giao thông    - H  3.3. Yếu tố về công nghệ sản xuất và trình độ tay nghề của đội ngũ lao động - ,  ; - máy móc   ; - S   .    -ng có kin thc chuyên môn v k thut ch bin và trình  tay ngh vng, nhit tình sáng to thì mng sn phm tha mãn th hing ca khách hàng và d dàng thu hút khách hàng. 3.4. Yếu tố về chính sách nhà nước    - Chính sách tiêu dùng:  - C: o     - Ciá, bình  giá 3.5. Yếu tố về trình độ tổ chức tiêu thụ u kin nn kinh t th ng, kh  sn phm ca  10 s sn xut kinh doanh ph thuc vào: - T c t chc ca cán b qun lý ; - Ngh thut bán hàng, k  khách hàng và kh p th, marketing; - T chc h thng tiêu th sn phi tiêu dùng. Vì vy, vio, b quc hi  làm công tác tiêu th sn phng.   t chc tiêu th s y hong tiêu th din ra nhanh chóng và chi phí cho công tác tiêu th s gim thp.    Câu 2:  ?  2.1. Bài tập 4.1.1. Xác định vai trò ý nghĩa của hoạt động tiêu thụ sản phẩm     ) t II ()                 . A.       nhân dân -  2.                        ách   có            nhàng. B.                3.         o    C.     [...]... soát tiêu thụ khó khăn, thời gian lưu thông dài, chi phí tiêu thụ ảnh hưởng đến giá cả và chất lượng hàng hóa Việc lựa chọn mạng lưới bán hàng còn tùy thuộc vào đặc điểm và vai trò của các sản phẩm tiêu thụ như tính chất của sản phẩm: hàng tiêu dùng trực tiếp và thường xuyên, tính dễ hư hỏng, khối lượng sản phẩm tiêu thụ Hình 4. 3 .4 giới thiệu phương thức phân phối sản phẩm dạng mắm SẢN PHẨM DẠNG MẮM... cách bền vững Hình 4. 3.6 ví dụ một cách giới thiệu sản phẩm đơn giản, rẻ tiền Hình 4. 3.6 Lập bảng hiệu giới thiệu sản phẩm - Tổ chức các cửa hàng giới thiệu sản phẩm ngay trong cơ sở sản xuất kinh doanh hay ở nơi thuận tiện vừa giới thiệu sản phẩm vừa bán sản phẩm cũng là các hình thức tốt Hình 4. 3.7 trình bày cách trưng bày sản phẩm vừa để giới thiệu sản phẩm vừa để bán sản phẩm Hình 4. 3.7 Quầy hàng... giúp cơ sở sản xuất kinh doanh đưa ra thị trường sản phẩm đạt yêu cầu với giá cả hợp lý 29 giúp tăng nhanh khả năng tiêu thụ sản phẩm - Việc xác định hợp lý giá cả tiêu thụ sản phẩm của cơ sở sản xuất kinh doanh bảo đảm cho cơ sở sản xuất kinh doanh bảo tồn được vốn và sản xuất có lãi - Giá tiêu thụ sản phẩm của cơ sở kinh doanh được quyết định bởi tổng chi phí sản xuất, chi phí lưu thông sản phẩm và... vi sản xuất kinh doanh 1-A, 2-B, 3-C, 4- D 1-B, 2-C, 3A, 4- D 1-A, 2-C, 3-D, 4- C 1-C, 2-D, 3-A, 4- B 1-B, 2-A, 3-C, 4- D 1-D, 2-A, 3-B, 4- C 1-C, 2-D, 3-B, 4- A 1-D, 2-A, 3-B, 4- C 2.2 Bài tập 4. 1.2 Phân loại nhóm yếu tố ảnh hưởng tới tiêu thụ sản phẩm a.1.Hãy cho biết, các yếu tố được liệt kê dưới đây, yếu tố nào ảnh hưởng tới tiêu thụ sản phẩm? Hãy nêu thêm một số yếu tố ảnh hưởng đến tiêu thụ sản. .. nguồn thông tin Tóm tắt của một cửa hiệu, cửa hàng sản xuất kinh doanh sản phẩm dạng mắm( Hình 4. 2.3)cũng giúp cung cấp một lượng thông tin tham khảo cần thiết - Thông tin về tiêu thụ sản phẩm: Sản phẩm mắm nêm, mắm ruốc, mắm tôm chua được tiêu thụ như thế nào, bao nhiêu, ở đâu, hình thức bán hàng như thế nào, quảng cáo sản phẩm ra sao, giá bán của sản phẩm trên thị trường trong một vùng hay một khu vực...11 xã hội 4 Khi bán được nhiều sản phẩm thì doanh D.“Góp phần tăng doanh thu, thu lớn và mang lại lợi nhuận cao và ngược tăng lợi nhuận, mở rộng sản lại nếu bán được ít sản phẩm → doanh thu xuất” nhỏ → lợi nhuận giảm Lợi nhuận mà do tiêu thụ sản phẩm mang lại sẽ là phương tiện để cơ sở sản xuất kinh doanh mở rộng sản xuất, khi mở rộng sản xuất thì sản phẩm tăng Vì thế tiêu thụ sản phẩm là khâu quyết... thị sản phẩm h Tổng hợp các loại chi phí Tập hợp tất cả các loại chi phí phát sinh để sản xuất ra sản phẩm hoàn chỉnh và chi phí tiêu thụ sản phẩm 3.2.2 Xác định giá thành đơn vị sản phẩm Quy trình và cách thức thực hiện công việc như sau: - Thống kê số lượng sản phẩm cần sản xuất + Số lượng sản phẩm cần sản xuất phải theo các hợp đồng mua bán hoặc các thỏa thuận mua bán có tính khả thi + Số lượng sản. .. tăng giá cả sản phẩm 3.2 .4 Ví dụ ước tính giá bán một sản phẩm cụ thể Ước tính giá bán 1 thẩu mắm nêm đặc biệt, với tổng chi phí sản xuất 500 thẩu mắm nêm thành phẩm gồm các khoản ở bảng 4. 2.1 Bảng 4. 2.1 Chi phí sản xuất 500 thẩu mắm nêm đặc biệt Loại chi phí 1 Chi phí nguyên liệu Cá cơm Cá nục Đơn vị tính Số lượng kg kg 70 15 Đơn giá (đồng) 35.000 30.000 Thành tiền (đồng) 2 .45 0.000 45 0.000 24 Đơn vị... sản phẩm dịch vụ đã hoàn thành Quản lý tốt chi phí sản xuất tạo điều kiện để thực hiện kế hoạch giá thành sản phẩm 2.2 Giá thành sản phẩm 2.2.1 Khái niệm và ý nghĩa của giá thành sản phẩm - Giá thành sản phẩm là biểu hiện bằng tiền toàn bộ chi phí của cơ sở sản xuất kinh doanh để hoàn thành việc sản xuất và tiêu thụ một khối lượng sản phẩm nhất định - Giá thành là thước đo mức chi phí sản xuất và tiêu. .. các loại chi phí phát sinh trong quá trình sản xuất; - Xác định được giá thành tiêu thụ sản phẩm dạng mắm; - Nhận thức được ý nghĩa quan trọng của việc khảo sát thị trường và việc định giá thành sản phẩm trong hoạt động tiêu thụ sản phẩm A id 1 K ảo sát t ị t ườ 1.1 Mục đích - Khảo sát thị trường nhằm xác định khả năng tiêu thụ một loại sản phẩm nào đó của cơ sở sản xuất kinh doanh trên địa bàn xác .   1-A, 2-B, 3-C, 4- D 1-B, 2-C, 3A, 4- D 1-A, 2-C, 3-D, 4- C 1-C, 2-D, 3-A, 4- B 1-B, 2-A, 3-C, 4- D 1-D, 2-A, 3-B, 4- C 1-C, 2-D, 3-B, 4- A 1-D, 2-A, 3-B, 4- C 2.2. Bài tập 4. 1.2  Bao gói sản phẩm Hướng dẫn sử dụng sản phẩm Trưng bày sản phẩm Hình 4. 1.1. Minh họa một số hoạt động chuẩn bị sản phẩm tiêu thụ 8     .    Giá thành sản xuất bao gồm những chi phí phát sinh cho việc sản xuất sản phẩm Giá thành toàn bộ bao gồm toàn bộ chi phí phát sinh cho quá trình sản xuất và tiêu thụ sản phẩm  