Đề cương chi tiết học phần tâm lý du khách và nghệ thuật giao tiếp

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập – Tự do – Hạnh Phúc ĐỀ CƯƠNG CHI TIẾT HỌC PHẦN 1. Tên học phần : TÂM LÝ DU KHÁCH VÀ NGHỆ THUẬT GIAO TIẾP (Psychology for tourist guide and Communicative skills) - Mã số học phần : XN104 - Số tín chỉ học phần : 03 tín chỉ - Số tiết học phần : 35 tiết lý thuyết, 20 tiết thực hành 2. Đơn vị phụ trách học phần: - Bộ môn : Lịch sử - Địa lý – Du lịch - Khoa: Khoa học xã hội và nhân văn 3. Điều kiện tiên quyết: Không 4. Mục tiêu của học phần: Học phần trang bị cho sinh viên các cơ sở khoa học để hiểu tâm lý của du khách, những cơ sở khoa học và những chỉ dẫn về giao tiếp văn minh của hướng dẫn viên du lịch. Trên cơ sở đó sinh viên ứng dụng được nghệ thuật giao tiếp vào công việc hướng dẫn và có khả năng phân tích, tổng hợp, đánh giá các tình huống xảy ra trong quá trình phục vụ du khách; để xử lý thích hợp. 4.1. Kiến thức: 4.1.1. Nhận biết được các khái niệm, các kiến thức cơ bản của tâm lý học, các hiện tượng tâm lý xã hội trong du lịch. 4.1.2. Hiểu được đặc điểm tâm lý du khách trong công tác du lịch. 4.1.3. Vận dụng được các kỹ năng giao tiếp văn minh của người hướng dẫn viên du lịch. 4.1.4. Phân tích, tổng hợp, đánh giá để giải quyết tốt các tình huống xảy ra trong công tác du lịch. 4.2. Kỹ năng 4.2.1. Sinh viên biết vận dụng kiến thức tâm lý để đoán biết được hành vi của du khách. 4.2.2. Sinh viên có khả năng phân tích, tổng hợp, đánh giá vấn đề, các tình huống có thể xảy ra trong công tác hướng dẫn du lịch. 4.2.3. Sinh viên có những phong cách giao tiếp văn minh trong chuyên ngành du lịch. 4.2.4. Trang bị cho sinh viên những kỹ năng như: - Kỹ năng lắng nghe - Kỹ năng giao tiếp và ứng xử - Kỹ năng đàm phán - Kỹ năng thuyết trình - Kỹ năng làm việc nhóm - Kỹ năng lập kế hoạch và tổ chức công việc - Kỹ năng giải quyết vấn đề - Kỹ năng ra quyết định - Kỹ năng sử dụng ngôn ngữ 4.3. Thái độ: 4.3.1. Sinh viên tham dự các buổi học nghiêm túc, có tinh thần trách nhiệm. 4.3.2. Sinh viên có cái nhìn đúng đắn và thái độ tích cực trong hoạt động phục vụ du khách và giao tiếp trong du lịch. 4.3.3. Sinh viên có ý thức, tinh thần trách nhiệm, tác phong nghề nghiệp chuẩn mực trong công tác hướng dẫn viên du lịch. 4.3.4. Sinh viên luôn tự nâng cao trình độ, thu thập kinh nghiệm để có những kiến thức chuyên môn vững chắc, am hiểu tâm lý du khách và giao tiếp văn minh. 5. Mô tả tóm tắt nội dung học phần: Học phần đề cập đến các cơ sở tâm lý của du khách, đặc điểm tâm lý của du khách; những vấn đề chung của giao tiếp trong du lịch, những kỹ năng trong giáo tiếp du lịch, những phẩm chất cần có của người hướng dẫn viên du lịch. Sau khi học học phần này, sinh viên có cơ sở khoa học để hiểu tâm lý du khách và những chỉ dẫn về giao tiếp văn minh của hướng dẫn viên du lịch. 6. Cấu trúc nội dung học phần: Nội dung Số tiết Mục tiêu Chương 1. Các hiện tượng tâm lý xã hội trong du lịch 1.1. Một số vấn đề cơ bản của tâm lý học xã hội 1.2. Các hiện tượng tâm lý xã hội ảnh hưởng đến tâm lý khách du lịch. 1.3. Vận dụng các quy luật tâm lý trong hoạt động du lịch. 2 LT 4.1.1, 4.2.2, 4.2.4, 4.3.1 Chương 2. Đặc điểm tâm lý du khách 2.1. Khái quát về tâm lý du khách 2.2. Hành vi tiêu dùng du lịch. 2.3. Nhu cầu động cơ của khách du lịch. 2 LT 2.4. Tâm trạng và cảm xúc của khách du lịch. 2.5. Sở thích của khách du lịch 2.6. Phân lọai khách du lịch 3 LT 4.1.2, 4.2.1, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.4 Chương 3. Một số vấn đề tâm lý học của giao tiếp 3.1. Khái quát chung về giao tiếp 3 LT 4.1.3, 4.2.3, 4.2.4, 4.3.1, 3.2. Ngôn ngữ trong giao tiếp 3.3. Giao tiếp phi ngôn ngữ Chương 4. Giao tiếp trong du lịch 4.3.2, 4.3.4 4.1. Khái quát chung 4.2. Các giai đoạn của quá trình giao tiếp 1 LT 4.3. Nguyên tắc trong giao tiếp 1 LT 4.4. Phong cách giao tiếp 2 LT 4.5. Kỹ năng giao tiếp 4.6. Kỹ năng xử lý các mối quan hệ 4.7. Kỹ năng giải quyết tình huống trong giao tiếp 15 LT + 20 TH 4.8. Kỹ năng cần thiết trong đối ngoại phục vụ du lịch 2 LT 4.9. Một số nghi thức giao tiếp cơ bản trong hoạt động du lịch 2 LT 4.1.4, 4.2.1, 4.2.2, 4.2.3, 4.2.4, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.4 Chương 5. Những phẩm chất cần có của nhân viên du lịch 5.1. Khái quát chung về lao động trong du lịch 5.2. Đặc điểm lao động của nhân viên du lịch 1 LT 5.3. Những phẩm chất cần có của nhân viên du lịch 1 LT 4.2.1, 4.2.4, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.3, 4.3.4 7. Phương pháp giảng dạy: - Giảng dạy kết hợp giữa lý thuyết và thực tiễn, kết hợp với thảo luận, thuyết trình nhóm. 8. Nhiệm vụ của sinh viên: Sinh viên phải thực hiện các nhiệm vụ như sau: - Tham dự tối thiểu 80% số tiết học lý thuyết. - Tham gia đầy đủ 100% giờ thuyết trình nhóm. - Thực hiện đầy đủ các bài thực hành / bài tập nhóm và được đánh giá kết quả thực hiện. - Tham dự kiểm tra giữa học kỳ. - Tham dự thi kết thúc học phần. - Chủ động tổ chức thực hiện giờ tự học. 9. Đánh giá kết quả học tập của sinh viên: 9.1. Cách đánh giá Sinh viên được đánh giá tích lũy học phần như sau: TT Điểm thành phần Quy định Trọng số Mục tiêu 1 Điểm chuyên cần Tham dự đủ 80% tiết lý thuyết và 100% giờ thực hành 10% 4.3.1 đến 4.3.4 2 Điểm thực hành - Báo cáo/thuyết trình 20% 4.1.1 đến - Tham gia 100% số giờ - Được sự đánh giá của nhóm 4.1.4., 4.2.1 đến 4.2.4 4.3.1 đến 4.3.4 3 Điểm kiểm tra giữa kỳ - Bài tập/ Báo cáo - Tham dự đủ 80% tiết lý thuyết và 100% giờ báo cáo - Bắt buộc dự thi 20% 4.1.1 đến 4.1.4, 4.2.1 đến 4.2.4 4.3.1 đến 4.3.4 4 Điểm thi kết thúc học phần - Thi viết (60 phút) - Tham dự đủ 80% tiết lý thuyết và 100% giờ thực hành - Bắt buộc dự thi 50% 4.1.1 đến 4.1.4, 4.2.1 đến 4.2.4 4.3.1 đến 4.3.4 9.2. Cách tính điểm - Điểm đánh giá thành phần và điểm thi kết thúc học phần được chấm theo thang điểm 10 (từ 0 đến 10), làm tròn đến một chữ số thập phân. - Điểm học phần là tổng điểm của tất cả các điểm đánh giá thành phần của học phần nhân với trọng số tương ứng. Điểm học phần theo thang điểm 10 làm tròn đến một chữ số thập phân, sau đó được quy đổi sang điểm chữ và điểm số theo thang điểm 4 theo quy định về công tác học vụ của Trường. 10. Tài liệu học tập: Thông tin về tài liệu Số đăng ký cá biệt [1] Nguyễn Văn Lê, Tâm lý học du lịch, Nhà xuất bản Trẻ, TP.HCM, 1997 – 158/L250 MOL.005797, MON.006978, DIG.002653 [2] Nguyễn Văn Lê, Xã hội học du lịch, Nhà xuất bản Trẻ, TP. HCM, 1996 – 302/L250 MOL.004210, MON.007654, DIG.002049 [3] Trần Thu Hà, Giáo trình tâm lý học kinh doanh du lịch, Hà Nội, 2005 – 338.4791/H100 MOL.054403, MOL.054404, MOL.054405, MON.117651, DIG.002943 [4] Đinh Trung Kiên, Nghiệp vụ hướng dẫn du lịch, Nhà xuất bản Đại Học Quốc Gia Hà Nội, 2001 – 338.4791/K305 DIG.001968, MOL.007940, MOL.007941 11. Hướng dẫn sinh viên tự học: Tuần Nội dung Lý thuyết (tiết) Thực hành / BT (tiết) Nhiệm vụ của sinh viên 1 Đến Chương 1: Các hiện tượng tâm lý xã hội trong du lịch 2 -Nghiên cứu trước: Tài liệu [1], [2] 2 1.1 Một số vấn đề cơ bản của tâm lý học xã hội. 1.2 Các hiện tượng tâm lý xã hội ảnh hưởng đến tâm lý khách du lịch. 1.3 Vận dụng các quy luật tâm lý trong hoạt động du lịch. - Tra cứu nội dung về: hiện tượng tâm lý người, hoạt động nhận thức, tính cảm và ý chí, nhân cách và các thuộc tính tâm lý, - Bài tập: Tìm hiểu về phong tục truyền thống các nước 2 Đến 4 Chương 2: Đặc điểm tâm lý du khách 2.1 Khái quát về tâm lý du khách 2.2 Hành vi tiêu dùng du lịch. 2.3 Nhu cầu động cơ của khách du lịch. 2.4 Sở thích của khách du lịch 2.5 Tâm trạng và cảm xúc của khách du lịch. 2.6 Phân lọai khách du lịch 5 -Nghiên cứu trước: Tài liệu [2], [3] - Tra cứu nội dung về: phân loại du khách, đặc điểm tâm lý của du khách - Bài tập: Tìm hiểu đặc điểm tâm lý du khách ở một số quốc gia. 5 Chương 3: Một số vấn đề tâm lý học của giao tiếp 3.1 Khái quát chung về giao tiếp 3.2 Ngôn ngữ trong giao tiếp 3.3 Giao tiếp phi ngôn ngữ 3 0 -Nghiên cứu trước: Tài liệu [2], [3] - Thảo luận: vai trò của giao tiếp trong du lich. 6 Đến 15 Chương 4: Giao tiếp trong du lịch 4.1 Khái quát chung 4.2 Các giai đoạn của quá trình giao tiếp 4.3 Nguyên tắc trong giao tiếp 4.4 Phong cách giao tiếp 4.5 Kỹ năng giao tiếp 4.6 Kỹ năng xử lý các mối quan hệ 4.7 Kỹ năng giải quyết tình huống trong giao tiếp 4.8 Kỹ năng cần thiết trong đối ngoại phục vụ du lịch 4.9 Một số nghi thức giao tiếp cơ bản trong hoạt động du lịch 23 20 (TH) -Nghiên cứu trước: Tài liệu [2], [3], [4] - Tra cứu nội dung về: giao tiếp trong du lịch, các mối quan hệ trong hoạt động du lịch, các tình huống trong tour. - Thực hành: kỹ năng giao tiếp, kỹ năng xử lý các mối quan hệ, kỹ năng giải quyết tình huống trong giao tiếp 15 Chương 5: Những phẩm chất cần có của nhân viên du lịch 5.1 Khái quát chung về lao động trong du lịch 5.2 Đặc điểm lao động của nhân viên du lịch 5.3 Những phẩm chất cần có của nhân viên du lịch 2 0 -Nghiên cứu trước: Tài liệu [4] - Thảo luận: người hướng dẫn viên du lịch cần những phẩm chất gì? Cần Thơ, ngày … tháng … năm 20… TL. HIỆU TRƯỞNG TRƯỞNG KHOA/GIÁM ĐỐC VIỆN/ GIÁM ĐỐC TRUNG TÂM TRƯỞNG BỘ MÔN Cần Thơ, ngày … tháng … năm 20… TL. HIỆU TRƯỞNG TRƯỞNG BỘ MÔN . DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập – Tự do – Hạnh Phúc ĐỀ CƯƠNG CHI TIẾT HỌC PHẦN 1. Tên học phần : TÂM LÝ DU KHÁCH VÀ NGHỆ THUẬT GIAO TIẾP. nội dung học phần: Học phần đề cập đến các cơ sở tâm lý của du khách, đặc điểm tâm lý của du khách; những vấn đề chung của giao tiếp trong du lịch, những kỹ năng trong giáo tiếp du lịch, những. cứu nội dung về: phân loại du khách, đặc điểm tâm lý của du khách - Bài tập: Tìm hiểu đặc điểm tâm lý du khách ở một số quốc gia. 5 Chương 3: Một số vấn đề tâm lý học của giao tiếp 3.1