giáo trình mô đun trồng cây hoa lily

Nội dung của mô đun trồng cây hoa Lily gồm 5 bài: Bài 1: Trồng củ giống hoa Lily Bài 2: Tưới nước cho cây hoa Lily Bài 3: Vun xới, bón phân thúc cho cây hoa Lily Bài 4: Dặm tỉa, chỉnh mầ

BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN

GIÁO TRÌNH MÔ ĐUN

TRỒNG VÀ CHĂM SÓC

CÂY HOA LILY

MÃ SỐ: MĐ03 NGHỀ: TRỒNG HOA LILY, HOA LOA KÈN

Trình độ: Sơ cấp nghề

Hà Nội, 2013

TUYÊN BỐ BẢN QUYỀN

Tài liệu này thuộc loại sách giáo trình nên các nguồn thông tin có thể đượcphép dùng nguyên bản hoặc trích dẫn dùng cho các mục đích về đào tạo và thamkhảo

Mọi mục đích khác mang tính lệch lạc hoặc sử dụng với mục đích kinhdoanh thiếu lành mạnh sẽ bị nghiêm cấm

MÃ TÀI LIỆU: MĐ 03

LỜI GIỚI THIỆU

Thực hiện đổi mới cơ bản, mạnh mẽ quản lý nhà nước về dạy nghề, nhằmtạo động lực phát triển dạy nghề theo hướng chuẩn hóa, hiện đại hóa, xã hội hóa,dân chủ và hội nhập quốc tế Với mục tiêu đến năm 2020, dạy nghề đáp ứng đượcnhu cầu của thị trường lao động cả về số lượng và chất lượng, cơ cấu nghề và trình

độ đào tạo Hình thành đội ngũ lao động lành nghề, góp phần thực hiện chuyểndịch cơ cấu lao động, nâng cao thu nhập, giảm nghèo vững chắc,đảm bảo an sinh

xã hội

Cây hoa lily là một loại hoa đẹp, có màu sắc phong phú, hương thơm quyến

rũ Hiện nay hoa Lily đã khẳng định được vị trí của mình trên thị trường bởi giá trịkinh tế và giá trị sử dụng của nómang lại Nhiều hộ gia đinh, nhiều cơ sở sản xuấthoa Lily đã mạnh dạn đầu tư, phát triển để nâng cao giá trị kinh tế trên đơn vị diệntích đất trồng Tuy nhiên đây vẫn là một loại hoa mới được phát triển ở nước tanên trong quá trình trồng, chăm sóc người dân còn gặp những vấn đề về trồng,chăm sóc, đặc biệt là điều khiển để hoa nở vào đúng dịp có nhu cầu sử dụng cao

Nội dung của mô đun trồng cây hoa Lily gồm 5 bài:

Bài 1: Trồng củ giống hoa Lily

Bài 2: Tưới nước cho cây hoa Lily

Bài 3: Vun xới, bón phân thúc cho cây hoa Lily

Bài 4: Dặm tỉa, chỉnh mầm và làm giàn

Bài 5: Điều tiết nở hoa cho cây hoa Lily

Mô đun là cơ sở cho các giáo viên soạn bài giảng để giảng dạy, là tài liệu

nghiên cứu và học tập của học viên học nghề “Trồng hoa Lily, hoa Loa kèn” Các

thông tin trong mô đun có giá trị hướng dẫn giáo viên thiết kế và tổ chức giảngdạy các bài một cách hợp lý Giáo viên có thể vận dụng cho phù hợp với điều kiện

và bối cảnh thực tế trong quá trình dạy học

Trong quá trình biên soạn nội dung mô đun chắc chắn không tránh khỏinhững sai sót Ban chủ nhiệm và các tác giả mong nhận được nhiều ý kiến đónggóp của các nhà khoa học, các cán bộ kỹ thuật, các đồng nghiệp để mô đun đượchoàn thiệ hơn

Xin chân thành cảm ơn!

Nhóm biên soạn

1 Bà Trịnh Thị Nga (Chủ biên)

2 Bà Bùi Thị Hương Phú

3 Bà Trần Thị Bích Hường

MỤC LỤC

ĐỀ MỤC TRANG

LỜI GIỚI THIỆU 3

MỤC LỤC 4

CHƯƠNG TRÌNH MÔ ĐUN: TRỒNG CÂY HOA LILY 5

Bài 1 Trồng củ giống hoa Lily 6

1 Xác định thời vụ trồng 7

1.1 Căn cứ để xác định thời vụ 7

1.2 Thời vụ trồng hoa Lily 8

2 Xử lý củ giống 9

2.1.Chọn củ giống 9

2.2 Lựa chọn thuốc xử lý 10

2.3 Chuẩn bị dụng cụ xử lý củ giống 11

2.4 Pha thuốc 11

2.5 Cắt rễ củ giống 12

2.6 Ngâm củ giống 13

2.7 Vớt củ giống 13

3 Kỹ thuật trồng 14

3.1 Xác định khoảng cách, mật độ trồng trên nền đất 14

3.2 Xác định số củ trong chậu 14

3.3 Cách trồng 18

4 Chăm sóc sau trồng 22

Bài 2.Tưới nước 27

1 Nhu cầu nước qua các giai đoạn sinh trưởng phát triển của cây 27

2 Các phương pháp tưới nước cho cây hoa Lily 30

2.1 Kỹ thuật tưới nhỏ giọt 30

2.2 Kỹ thuật tưới phun mưa 32

2.3 Kỹ thuật tưới rãnh 34

Bài 3 Vun xới, bón phân thúc cho cây hoa Lily 40

1 Vun xới, làm cỏ 40

1.1 Tác hại của cỏ dại 40

1.2 Đặc điểm của cỏ dại 41

1.3 Kỹ thuật vun xới, làm cỏ 41

2 Nhu cầu về dinh dưỡng qua các giai đoạn sinh trưởng, phát triển 43

3 Bón phân thúc 44

3.1 Loại phân sử dụng bón thúc 48

4 Cách bón 58

4.1 Bón trực tiếp vào đất 59

4.2 Pha nước tưới 60

4.3 Phun phân bón lá 61

Bài 4 Chỉnh mầm, làm giàn và điều chỉnh nhiệt độ ánh sáng 68

1 Chỉnh mầm 68

2 Nhổ bỏ cây bị hỏng, cây bị bệnh 70

3 Làm giàn đỡ cây 71

4 Điều chỉnh nhiệt độ, ánh sáng trong nhà che 72

4.1 Điều chỉnh nhiệt độ 72

4.2 Điều chỉnh ánh sáng trong nhà che 73

4.3 Khắc phục rụng nụ và khô mầm hoa 75

5 Bổ sung thêm giá thể vào chậu hoa 75

6 Thông gió và bổ xung CO2 76

Bài 5 Điều tiết nở hoa cho cây hoa Lily 81

1 Nhu cầu về ánh sáng, nhiệt độ của cây hoa 81

2 Xác định nhu cầu của thị trường 83

3 Đánh giá tình hình sinh trưởng của cây hoa 83

4 Biện pháp điều chỉnh hoa nở sớm 83

4.1 Tưới nước 84

4.2 Bón bổ sung thêm phân 85

4.3 Phun chất kích thích sinh trưởng 85

4.4 Tăng nhiệt độ bằng thiết bị điện, hơi nước 86

4.5 Giữ nhiệt bằng quây nilon 88

5 Biện pháp điều tiết cho hoa nở muộn 88

5.1 Phun chất kích thích sinh trưởng 88

5.2 Giảm nhiệt độ trong nhà che 89

HƯỚNG DẪN GIẢNG DẠY MÔ ĐUN 93

CHƯƠNG TRÌNH MÔ ĐUN: TRỒNG CÂY HOA LILY

Mã mô đun: MĐ 03 Giới thiệu mô đun:

- Mô đun 03: “Trồng cây hoa Lily” có thời gian học tập là 100 giờ, trong đó

có 16 giờ lý thuyết, 74 giờ thực hành và 10 giờ kiểm tra

- Mô đun này trang bị cho người học các kiến thức và kỹ năng nghề để thựchiện các công việc: Xử lý củ giống, trồng, tưới nước, bón phân, điều kiển nhiệt độánh sáng và điều tiết nở hoa cho cây hoa Lily đúng kỹ thuật

- Dùng phương pháp trắc nghiệm khách quan để đánh giá lý thuyết và kiểmtra kỹ năng nghề thông qua bài thực hành, giáo viên đánh giá qua quan sát và theodõi thao tác, thái độ thực hiện và kết quả thực hành của học viên

Bài 1 Trồng củ giống hoa Lily

Mã bài: MĐ 03-01 Mục tiêu:

- Xác định được thời vụ trồng hoa Lily phù hợp

- Chuẩn bị đầy đủ các dụng cụ cần thiết để xử lý và trồng củ giống

- Thực hiện được các thao tác xử lý, trồng củ giống đúng quy trình kỹ thuật

- Có ý thức bảo vệ mầm củ giống và đảm bảo an toàn lao động và môitrường sinh thái

A Nội dung

1 Xác định thời vụ trồng

1.1 Căn cứ để xác định thời vụ

Để xác định thời vụ trồng cho phù hợp cho mỗi giống hoa cần căn cứ vào:

- Điều kiện khí hậu của từng vùng:

Ở mỗi một vùng, mỗi thời vụ trồng có điều kiện khí hậu khác nhau nên ảnhhưởng khác nhau đến sinh trưởng phát triển của cây hoa

- Căn cứ vào thời gian sinh trưởng của từng giống

Ví dụ: Nếu để thu hoa vào cùng một thời điểm thì những giống thuộc nhómlai phương Đông có thời gian sinh trưởng dài thường trên 100 ngày thì bố trí thời

vụ trồng sớm so với giống hoa Lily thuộc dòng lai châu Á

Cùng một giống nhưng có nguồn gốc xuất sứ khác nhau thì thời gian sinh trưởng khác nhau, nên khi bố trí thời vụ trồng cũng khác nhau

Thực tiễn cho thấy cùng là giống hoa Lily Sorbonne, nhưng nếu mua ở đất nước Hà Lan thì sẽ trồng muộn hơn 10-12 ngày so với giống mua ở đất nước ChiLe và giống mua ở đất nước ChiLe có thể chịu được nhiệt độ cao hơn, khả năng chống chịu tốt hơn giống mua ở Hà Lan nên ít bị bệnh cháy lá

- Căn cứ vào nhu cầu của thị trường tiêu thụ

Những ngày thường, nhu cầu loại hoa này không lớn, khả năng tiêu thụ hoakhó, giá bán thấp, trong khi đó những dịp lễ, tết như: ngày 8/3, ngày 20/11, tếtNguyên đán, nhu cầu về hoa Lily là rất lớn, dễ tiêu thụ trên thị trường, giá báncao

=> Xác định thời vụ trồng thích hợp sẽ giúp cho cây hoa sinh trưởng pháttriển tốt, hạn chế bị bệnh cháy lá sinh lý, giảm tỷ lệ nụ bị thui Trồng vào thờiđiểm thich hợp sẽ màn lại hiệu quả kinh tế cao

Hình 3.1.1 Giống Sorbonne, thời gian sinh trưởng 95 - 100 ngày

1.2 Thời vụ trồng hoa Lily

Về mặt lý thuyết, trồng hoa trong nhà kính thì có thể trồng quanh năm,nhưng ở điều kiện miền Bắc Việt Nam cần tránh trồng vào vụ Hè vì phải tiêu tốnnăng lượng rất lớn để hạ thấp nhiệt, có thể dùng các biện pháp thông gió hoặc chenắng, tưới nước lạnh để hạ thấp nhiệt độ đất

Ở phía Bắc và miền Trung trồng chủ yếu 2 vụ:

- Vụ thu - đông (tháng 9- 10 âm lịch) thu hoa vào dịp tết

- Vụ đông – xuân (tháng 10-12 âm lịch) thu hoa và 8/3

Ở các vùng khí hậu mát mẻ như Đà Lạt, Sa Pa, Sơn La có thể trồng quanhnăm

Để chọn chính xác thời điểm trồng cho để thu hoa vào tết Nguyên đán choLily Sorbonne:

Cần căn cứ vào nguồn giống nhập (Hà Lan, Chi Lê), kích thước của củgiống, chế độ chăm sóc, và khí hậu của năm đó.

Các tỉnh vùng đồng bằng sông Hồng

+ Giống sản xuất tại Hà Lan, loại củ 18/20 trồng từ 20-25/ 9 âm lịch

+ Giống sản tại Chi Lê, loại củ 16/18 trồng từ 15 -20/ 9 âm lịch

Vùng miền núi phía Bắc (Sơn La, Sa Pa): trồng sớm hơn từ 5-10 ngày.Các tỉnh miền Trung: Thanh Hóa trồng sau Hà Nội 3 ngày, Nghệ an sau 5ngày, Hà Tĩnh sau 8 ngày, Quảng Bình sau 12 ngày, Quảng Trị sau 15 ngày, Huếsau 18 ngày

Nếu không xử lý thì sau khi trồng gặp điều kiện thuận lợi thì nấm bệnh sẽphát triển mạnh, ảnh hưởng đến sinh trưởng phát triển và giá trị thẩm mỹ của câyhoa.

Hình 3.1.4 Thuốc xử lý củ giống hoa Lily

Trong thực tế sản xuất, người ta thường sử dụng một số loại thuốc trừ nấmnhư Daconil 75WP hoặc Ridomil Gold 68WG để xử lý nấm bệnh cho củ giốnghoa Lily trước khi trồng đem lại hiệu quả cao.

2.3 Chuẩn bị dụng cụ xử lý củ giống

Hình 3.1.5 Bảo hộ bao động và dụng cụ khi pha thuốc

2.4 Pha thuốc

- Tính toán chính xác lượng thuốc, nước cần pha tạo thành dung dịch chuẩn

- Pha dung dịch trừ nấm (Ridomil, Topsin, Daconil) với nồng độ 0,1-0,2%, tức là cứ 10 gam thuốc nấm pha với 10 lít nước sạch

- Cách pha:

+ Lấy 5 lít nước sạch cho vào chậu

+ Dùng kéo cắt vỏ thuốc và nhẹ nhàng đổ 10-15 gam thuốc Daconil( hoặc Rhidomil) vào trong chậu.

+ Dùng que khuấy đều cho thuốc hòa tan tạo thành dung dịch

+ Đổ thêm nước cho đủ 10 lít, khuấy đều là được dung dịch chuẩn

- Vớt củ giống ra cho vào khay

- Để ráo nước thuốc mới đem trồng

Hình 3.1.9 Vớt củ giống ra, để ráo

3 Kỹ thuật trồng

3.1 Xác định khoảng cách, mật độ trồng trên nền đất

Mỗi một loại cây trồng, yêu cầu trồng ở một mật độ nhất định mới sinhtrưởng, phát triển thuận lợi cho năng suất và chất lượng cao

Việc xác định mật độ trồng phải căn cứ vào chủng loại củ giống, kích thước

củ giống, và điều kiện thời tiết

3.2 Xác định số củ trong chậu

- Trồng hoa Lily trong chậu có ưu điểm sau:

+ Nâng cao giá trị của hoa

+ Tăng hiệu suất sử dụng nhà lưới

+ Khống chế được sâu bệnh phá hoại

+ Do trồng vào chậu bằng các loại giá thể tơi xốp nên điều kiện thoát nướctốt

+ Hiệu quả kinh tế thu được cao (thường giá bán 1 cây Lily trong chậu caogấp 1,5 lần so với giá bán 1 cành tương ứng)

+ Giảm rủi ro: Những năm thời tiết bất thuận mưa nhiều làm cho đất bịngập úng, thì trồng chậu có thể thể hạn chế tổn thất về kinh tế

- Tuy nhiên trồng Lily trong chậu cũng có nhược điểm là:

+ Tốn công chăm sóc: Trồng trong chậu thường xuyên phải tưới nước, bổsung dinh dưỡng và giá thể trồng nên tốn nhiều công hơn trồng trên nền đất

+ Chi phí, đầu tư nhiều: Trồng chậu phải đầu tư thêm chậu và giá thể trồngnên chi phí cao hơn so với trồng trên nền đất

+ Khả năng sinh trưởng phát triển của cây hoa Lily trồng chậu bị hạn chếhơn so với trồng trên nền đất

- Chậu để trồng có thể làm bằng đất nung, bằng chất dẻo hoặc chậu sứ cóquy cách tùy theo mục đích kinh doanh

Hình 3.1.11 Chậu đất nung

Hình 3.1.12 Chậu nhựa

Hình 3.1.13 Chậu gốm sứ

- Thông thường kích cỡ chậu có đường kính 25cm, chiều cao 30cm, đáy dục lỗ

để thoát nước dễ dàng

- Chậu phải chắc, không bị nứt, vỡ và không được to quá để dễ vận chuyển

- Tùy thuộc vào kích cỡ của chậu mà mỗi chậu có thể trồng từ 3- 9 củ

+ Nếu trồng 3 củ / chậu thì chọn chậu có đường kính 20cm

Hình 3.1.14 Chậu trồng 3 củ

+ Nếu trồng 5 củ / chậu thì chọn chậu có đường kính 30cm

- Cho lớp giá thể dày tối thiểu 3-5cm xuống đáy chậu

- Đặt củ vào trong chậu

- Tưới đẫm nước ngay để định vị vị trí của củ giống.

- Phủ lưới che râm để giảm cường độ ánh sáng và nhiệt độ giúp cây nảymầm tốt

Hình 3.1.19 Xếp chậu thành hàng và phủ lưới che râm sau trồng

Nếu trồng từ trên 2 củ trong 1 chậu thì mũi củ nên quay ra phía ngoài thành chậu để khi cây mọc lên sẽ thẳng và phân bố đều trên mặt chậu

Hình 3.1.20 Trồng đúng kỹ thuật, các củ phân bố đều

Đặt củ không đúng kỹ thuật, củ mọc lên phân bố không đều trên miệng chậu.

Hình 3.1.21 Trồng không đúng kỹ thuật

* Cách trồng trên nền đất

- Rạch hàng:

+ Đối với luống rộng 1m thì rạch 5 hàng

+ Đối với luống rộng 1,2m thì rạch 6 hàng

- Yêu cầu kỹ thuật:

+ Chỉnh sao cho mầm của củ giống hướng lên trên

+ Không đặt củ giống tiếp xúc trực tiếp với phân chuồng

+ Lấp đất dày 6-8cm, tính từ đỉnh mầm của củ lên trên, tuy nhiên đối với củgiống có mầm quá dài thì không cần phải lấp đất kín mầm.

Hình 3.1.22 Cách trồng Lily trên nền đất

- Sau khi trồng xong tiến hành tưới đẫm nước để định vị vị trí của củ giống

- Phủ lưới che râm

Hình 3.1.23 Phủ lưới che râm sau trồng

Chú ý: Khi lấy và đặt củ nên nhẹ nhàng không làm gãy mầm của củ giống, đặt củ xong trên một luống thì mới lấp đất và không lấp cục đất to lên trên mặt củ giống.

4 Chăm sóc sau trồng

- Để hạn chế đóng váng trên mặt luống và để giữ ẩm cho đất, giúp quá trình nảy mầm thuận lợi thì sau khi trồng xong nên phủ rơm mục hoặc trấu lên trên mặt luống Việc phủ rơm rạ hoặc trấu còn giúp cho đất sau này tơi xốp, giàu chất hữu cơ

Hình 3.1.24 Phủ rơm và trấu trên mặt luống

Chú ý giữ đất đủ ẩm ở giai đoạn nảy mầm để củ nảy mầm thuận lợi Sau đó,

lượng nước tưới giảm dần, thường xuyên giữ đủ ẩm cho cây, không nên để đất ẩmquá hoặc khô quá

Sau trồng được 10-12 ngày, bới đất ở phần gốc của cây để kiểm tra sự pháttriển của rễ

Hình 3.1.25 Kiểm tra khả năng ra rễ của cây hoa

+ Cây ra rễ trắng, đều xung quanh gốc, cây sinh trưởng bình thường+ Cây không ra rễ hoặc rễ ra bị vàng, có biện pháp khắc phục ngay

B Câu hỏi và bài tập thực hành

1 Câu hỏi trắc nghiệm: lựa chọn và khoanh tròn vào câu trả lời đúng

1 Câu 1: Thời gian ngâm củ giống trong thuốc xử lý nấm bệnh là:

- 5 phút

- 15 phút

2 Câu 2: Mật độ trồng căn cứ vào

- Kích thước củ, điều kiện thời tiết

- Điều kiện trồng, cách trồng

3 Câu 3: Đặt củ vào rãnh phải đảm bảo

- Củ ngay ngắn, mầm hướng lên trên

5 Câu 5: Chăm sóc sau đặt củ gồm các việc

- Tưới nước, phủ mặt luống, kiểm tra sự phát triển của rễ

- Tưới nước, phun thuốc phòng trừ sau bệnh

2 Các bài thực hành

21 Bài thực hành số 3.1.1: Xử lý củ giống trước khi trồng

- Mục tiêu :

+ Củng cố kiến thức về xử lý củ giống trước khi trồng

+ Rèn luyện kỹ năng để thực hiện các bước công việc pha thuốc xử lý, xử lý

củ giống hoa Lily trước khi trồng

- Nguồn lực cần thiết:

+ Nước sạch 210lit nước, chậu đựng nước 7 chậu

+ Củ giống hoa Lily 350 củ

+ Thuốc xử lý nấm bệnh Rizomil, Topsin, Daconil 7 gói

+ Gang tay cao su 35 đôi

- Địa điểm: khu trồng cây hoa Lily

- Cách thức: Chia nhóm nhỏ (5 học viên/nhóm)

Mỗi nhóm thực hiện xử lý 50 củ giống hoa Lily

- Thời gian cần thiết để thực hiện công việc: 1 giờ

- Phương pháp đánh giá: giáo viên quan sát thao tác thực hiện của học viên,

theo dõi thời gian và kiểm tra trực tiếp

- Tiêu chí đánh giá:

+ Pha thuốc xử lý đúng nồng độ

+ Xử lý củ giống hoa Lily đúng thời gian, phương pháp

2.2 Bài thực hành số 3.1.2 Trồng củ giống trong chậu

- Mục tiêu: củng cố kiến thức trồng củ giống hoa Lily trong chậu

Rèn luyện kỹ năng nghề để thực hiện các bước công việc đặt củ giống, lấp đất, tưới sau đặt củ giống

- Cách thức tiến hành: mỗi học viên trồng 10 củ giống hoa vào chậu theo

đúng yêu cầu

- Nguồn lực cần thiết: củ giống hoa Lily 350 củ, chậu nhựa 70 chậu có

đường kính 30cm đã có giá thể, gang tay cao su

- Công việc của nhóm: mỗi nhóm trồng 50 củ giống hoa Lily

- Địa điểm: khu trồng cây hoa Lily

- Thời gian cần thiết để thực hiện công việc: 1 giờ

- Phương pháp đánh giá: giáo viên quan sát thao tác thực hiện của học viên,

kiểm tra trực tiếp cách đặt củ giống

- Kết quả và sản phẩm đạt được:

+ Đặt và chỉnh củ ngay ngắn

+ Lấp giá thể dày 6 - 10 cm ấn nhẹ để củ tiếp xúc với đất

2.3 Bài thực hành số 3.1.3 Trồng củ giống trên nền đất

- Mục tiêu: Củng cố kiến thức trồng củ giống hoa Lily trên nền đất

Rèn luyện kỹ năng các thao tác trồng hoa Lily trên nền đất

- Nguồn lực cần thiết: củ giống hoa Lily 350 củ, đất đã chuẩn bị sẵn, gang

tay cao su 35 đôi

- Công việc của nhóm: mỗi nhóm trồng 50 củ giống hoa Lily

- Địa điểm: khu trồng cây hoa Lily

- Cách thức: Chia nhóm nhỏ (5 học viên/ nhóm)

- Thời gian cần thiết để thực hiện công việc: 1 giờ

- Phương pháp đánh giá: giáo viên quan sát thao tác thực hiện của học viên,

kiểm tra trực tiếp

- Kết quả và tiêu chuẩn cần đạt được sau bài thực hành:

+ Trồng đúng mật độ

+ Đặt củ ngay ngắn

+ Củ giống được lấp đúng độ sâu

2.4 Bài thực hành số 3.1.4 Chăm sóc sau lấp đất củ giống

- Mục tiêu: củng cố kiến thức cho học viên về các công việc chăm sóc sau

lấp đất đối với cây hoa Lily

Rèn luyện kỹ năng chăm sóc sau lấp đất củ giống

- Công việc của nhóm: mỗi nhóm chăm sóc 1 luống và 15 chậu cây hoa Lily

- Nguồn lực cần thiết: Thùng ô doa 7 cái, trấu 14 bao, rơm rạ, nước tưới

- Địa điểm: Vườn cây hoa Lily

- Cách thức: Chia nhóm nhỏ (5 học viên/ nhóm)

- Thời gian cần thiết để thực hiện công việc: 1 giờ

- Phương pháp đánh giá: giáo viên quan sát thao tác thực hiện của học viên,

kiểm tra lại

- Kết quả và tiêu chuẩn cần đạt được sau bài thực hành:

+ Tưới nước sau trồng

+ Phủ rơm, chấu sau trồng

+ Luống được che đúng sau trồng

- Giáo viên nhận xét thông qua các nhóm tự nhận xét

- Trình bày được các phương pháp sử dụng tưới nước cho cây hoa Lily

- Thực hiện tưới nước cho cây hoa Lily đúng quy trình kỹ thuật.

- Có ý thức tiết kiệm vật tư và bảo cây hoa khi thực hiện tưới nước

A Nội dung

1 Nhu cầu nước qua các giai đoạn sinh trưởng phát triển của cây.

Trong thời kỳ sinh trưởng của cây hoa Lily cần duy trì độ ẩm cho đất Tuynhiên lượng nước tưới không phải rải đều trong suốt thời kỳ sinh trưởng của cây

mà mỗi giai đoạn phát triển có nhu cầu về nước khác nhau

Do đó việc xác định lượng nước tưới, các thời kỳ tưới hợp lý và tưới kịpthời có ý nghĩa quan trọng trong việc nâng cao chất lượng hoa

Cây hoa Lily là cây yêu cầu trồng ở vùng đất giữ và thoát nước tốt, độ ẩmđất ảnh hưởng lớn đến sinh trưởng và phát triển của hoa Lily

Đất quá khô bộ rễ phát triển chậm, chất dinh dưỡng khó hòa tan nên khảnăng cây hút chất dinh dưỡng gặp khó khăn nên cây sinh trưởng chậm, còi cọc,phân hóa nụ hoa sớm

Ngược lại đất quá ẩm củ dễ bị thối kết hợp với ánh sáng yếu làm cho thân

lá mềm yếu, cây bị vóng, tỷ lệ hoa thui sẽ tăng lên

Xác định đúng nhu cầu về nước tưới cho cây hoa Lily nâng cao hiệu qurkinh tế

Không sử dụng nguồn nước bị ô nhiễm tưới cho ruộng hoa Lily dễ làm chocây bị nhiễm nấm bệnh, nên tưới ở phần gốc, tránh lên phần ngọn (khi các lá chưatách ra dễ làm thối ngọn) Tùy thuộc vào tình hình cụ thể mà nên lựa chọnphương pháp tưới rãnh hoặc tưới bằng hệ thồng tưới phun tự động hoặc tưới nhỏgiọt

Có thể kiểm tra lượng nước tưới cho ruộng hoa bằng cách: Dùng tay bópchặt 1 nắm đất ở phần rễ cây, nếu không thấy nước rỉ ra ngoài kẽ ngón tay, đất giữnguyên hình dạng thì đất đủ ẩm, nếu đất bị tở ra là đất khô quá, nếu có nước chảy

ra ngoài kẽ ngón tay là đất thừa ẩm

Thời kỳ nảy mầm (sau trồng khoảng 1 tuần) cây cần độ ẩm đất 80-85%

Hình 3.2.1 Thời kỳ nảy mầm của cây hoa Lily

Nếu thời kỳ này độ ẩm đất cao quá hoặc trồng trên đất bị chặt bí củ giống

dễ bị thối, đặc biệt nếu xử lý không tốt thì nấm bệnh sẽ phát triển, củ giống khónảy mầm hoặc nếu có nảy mầm thì các là mầm không tách ra được

Hình 3.2.2 Củ giống bị thối do tưới nhiều nước

- Khi thấy củ không mọc mầm do bệnh nấm phát triển thì nên bới lớp đất mặt, nâng củ lên một chút sau đó phun trực tiếp thuốc nấm Rhidomil hoặc Daconillên trên vùng bị bệnh, sau đó lấp đất lại

Sau trồng 1 tháng nhu cầu nước của cây 70 – 80%

Nếu thiếu nước thì khả năng phân hóa nụ kém, dễ bị thui nụ

Hình 3.2.3 Thời kỳ phân hóa nụ hoa

Sau trồng 2 tháng nhu cầu nước của cây 65- 70%

Hình 3.2.4 Thời kỳ ra nụ

Sau trồng 3 tháng nhu cầu nước của cây 65- 70%

Hình 3.2.5 Thời kỳ dưỡng nụ

2 Các phương pháp tưới nước cho cây hoa Lily

2.1 Kỹ thuật tưới nhỏ giọt

Kỹ thuật tưới nhỏ giọt là một trong những tiến bộ mới về công nghệ tướinông nghiệp trên thế giới hiện nay

Kỹ thuật tưới nhỏ giọt cũng đã được ứng dụng tại Việt nam trong vòng vàinăm năm trở lại đây Và nó đang trở thành yếu tố quan trọng trong sản xuất nôngnghiệp theo hướng nông nghiệp công nghệ cao ở nước ta

Trong tình hình hiện nay, một số vùng trồng thường gặp khó khăn về chiphí nhân công cũng như thiếu hụt nước tưới trong mùa khô, thì hệ thống tưới nhỏgiọt là giải pháp công nghệ giúp mang hiệu quả cao thông qua các ưu điểm nổitrội:

- Tiết kiệm lượng nước tưới và phân bón, tiết kiệm chi phí nhân công laođộng, dễ dàng điều tiết chế độ dinh dưỡng và nước tưới phù hợp theo từng giaiđoạn phát triển của cây Qua đó, giúp hạn chế phát sinh dịch hại và gia tăng năngsuất cây trồng

- Tưới nhỏ giọt đảm bảo phân bố độ ẩm đều trong tầng đất canh tác (phần

có bộ rễ cây trồng)

- Tạo nên điều kiện thuận lợi về chế độ không khí, nhiệt độ, độ ẩm, chế độtiêu hóa thức ăn và quang hợp cho cây hoa Lily.

Hình 3.2.6 Hệ thông tưới nhỏ giọt

- Cung cấp nước một cách đều đặn nhưng tránh được hiện tượng tập trungmuối trong nước và trong đất, khắc phục được hiện tượng bạc màu, rửa trôi đất

- Tưới nhỏ giọt tiết kiệm nước đến mức tối đa (hơn cả ở tưới phun mưa) vì

nó tránh triệt tiêu đến mức tối thiểu các loại tổn thất nước (do thấm và bốc hơi), ở

hệ thống tưới nhỏ giọt đất tưới cũng được tiết kiệm tối đa

- Không gây ra xói mòn đất, không tạo nên váng đất đọng trên bề mặt vàkhông phá vỡ cấu tượng đất do tưới nhỏ giọt được thực hiện một cách liên tục vớimức tưới rất nhỏ dưới dạng từng giọt

- Đảm bảo năng suất tưới, năng suất lao động được nâng cao không ngừng

vì có khả năng cơ khí hóa, tự động hóa cao độ khâu nước tưới Tạo điều kiện cơgiới, tự động hóa thực hiện tốt một số khâu khác như: phun thuốc trừ sâu, bónphân hóa học kết hợp tưới nước

- Kỹ thuật tưới nhỏ giọt sử dụng cột nước áp lực làm việc thấp và lưu lượngnhỏ nên tiết kiệm năng lượng giảm chi phí quản lý vận hành

- Tưới nhỏ giọt đã góp phần ngăn chặn được sự phát triển của cỏ dại quanhgốc cây và sâu bệnh, vì nước tưới chỉ làm ẩm quanh gốc cây.

- Kỹ thuật tưới tiết kiệm nước cho phép cung cấp nước trực tiếp đến tận rễcây và khống chế phân bố độ ẩm vùng hoạt động của bộ rễ cây nên rất tiết kiệmnước tưới

- Cung cấp nước thường xuyên, tạo ra môi trường ẩm trong đất gần độ ẩmtối đa đồng ruộng

- Lượng nước tưới có thể được khống chế và điều khiển dễ dàng để bảo đảmnước tưới được phân bố đều trong vùng đất có bộ rễ hoạt động, duy trì độ ẩm thíchhợp theo nhu cầu sinh trưởng và phát triển của cây hoa Lily

2.2 Kỹ thuật tưới phun mưa

Là hình thức tưới hiện đại nhằm cung cấp nước cho cây trồng ở dạng mưanhân tạo bằng các thiết bị riêng gọi là máy phun mưa

Tưới phun mưa có thể đáp ứng đầy đủ các yêu cầu cơ bản về cung cấp nướctưới cho cây trồng

Đây là phương pháp tưới bằng cách phun nước từ dưới mặt đất lên tán câyqua hệ thống máy bơm, ống dẫn nước với các vòi phun cố định, tự động xoayđược với góc 3600C được đặt cao khỏi mặt đất 0,5- 1,0m (dưới dạng phun sươnghay phun mù) hoặc vòi phun hạt to di động cầm tay để tăng ẩm độ không khí chocây, chống hiện tượng rụng hoa do thời tiết khắc nghiệt

Hình 3.2.7 Tưới nước bằng vòi phun thủ công

- Nước được phân bố đồng đều trên khắp mặt ruộng, năng suất tưới cao.

- Không gây cản trở sự trao đổi khí giữa đất và các tầng không khí sát mặtđất

- Cấu trúc đất ở phần phát triển của bộ rễ cây không bị phá vỡ do lực tácđộng vào đất khi tưới nhỏ nên không ảnh hưởng đến sự sinh trưởng của bộ rễ cây

- Đất không bị dí chặt, giữ nguyên hiện trạng kết cấu đất, đất không bị bàomòn, phân bón không bị rửa trôi

- Khi cây ra hoa thì ít tưới và tránh phun lên cây

Hình 3.2.8 Hệ thống tưới phun mưa

Hình 3.2.9 Hệ thống van tưới phun mưa

Nước được thấm dần vào đất và cung cấp cho cây trồng Đa số các vùngtrồng hoa nếu chủ động được nước tưới thì đều tưới rãnh là chủ yếu

Tưới rãnh có 2 kiểu là tưới rãnh kín và tưới rãnh hở:

Loại rãnh này thích hợp với những vùng đất có độ dốc từ 0,02 - 0,05 vàthấm nước kém

Sở dĩ phải tưới theo hình thức này vì đất có độ dốc lớn và tính thấm yếu Nếu giữ nước lại thì phía cuối rãnh tràn ngập, chất lượng tưới kém và trởthành tưới ngập, lưu lượng tưới trong rãnh phải đủ nhỏ để nước được thấm đều vàthấm không hết gây ra xói lở bào mòn đất

Thường khoảng 0,2 - 0,5l/s, rãnh nông 8 - 10cm, rộng 20 - 25cm, chiều dàirãnh từ 80 - 100m Trên đất thịt nhẹ rãnh ngắn, trên đất thịt nặng rãnh dài hơn.Tốc độ giới hạn không vượt quá 0,1 - 0,2m/s

Nhìn chung độ sâu rãnh khoảng từ 12 - 20cm trở lên và rộng từ 30 - 45cm.+ Rãnh kín không chứa nước: là loại rãnh mà sau khi kết thúc tưới một thờigian ngắn toàn bộ lượng nước thầm hết vào đất

Lưu lượng nước trong rãnh khoảng 0,2l/s thì lớp đất ẩm có thể thấm tới 40

- 50cm Thời gian tưới cho 1 rãnh thường dài hơn so với rãnh kín trữ nước

Để rút ngắn thời gian tưới và đảm bảo thấm đều thì khi bắt đầu tưới cần 1lưu lượng nước lớn hơn một chút để đưa nước nhanh về cuối rãnh sau đó giảm dầnlưu lượng đến giới hạn thích hợp cho đến lúc kết thúc mức tưới

Đây là phương pháp tưới thông dụng thường được áp dụng ở những vùngtrồng ngô trên đất lúa

Hình 3.2.11 Tưới rãnh sau trồng 5 ngày

Hình 3.2.12 tưới rãnh sau trồng 15 ngày

- Chỉ áp dụng được với nơi có địa hình tương đối bằng phẳng (độ dốc <50).Lãng phí một phần nước ở cuối rãnh tưới.

Hình 3.2.13 Tưới rãnh sau trồng 25 ngày

- Gặp khó khăn trong việc vận chuyển công cụ sản xuất qua rãnh Phải chiphí khá lớn nhân công và thời gian cho việc cải tạo các rãnh nước

Hình 3.2.14 Tưới rãnh sau trồng 1 tháng

B Câu hỏi và bài tập thực hành:

1 Câu hỏi:

- Trình bày kỹ thuật tưới nhỏ giọt cho cây hoa Lily và lượng nước cần tưới

ở từng giai đoạn sinh trưởng và phát triển?

- Trình bày kỹ thuật tưới phun mưa cho hoa Lily và lượng nước cần tưới ở từng giai đoạn sinh trưởng và phát triển?

2 Các bài tập thực hành

2.1 Bài tập thực hành số 3.2.5 Tưới nước cho hoa Lily

- Mục tiêu

Củng cố kiến thức kỹ thuật tưới nước cho hoa Lily sau khi trồng

Rèn luyện kỹ năng thực hành kỹ thuật tưới nước cho hoa Lily

- Địa điểm: ruộng hoa Lily

- Nguồn lực: Sổ sách, giấy bút ghi chép, máy đo độ ẩm, máy bơm nước, ống

dẫn nước, xô, thùng, gáo tưới, ô doa…

- Cách thức tiến hành: chia nhóm nhỏ 5 học viên / nhóm

- Tính toán khả năng giữ nước của đất.

- Tính lượng nước tưới để đạt độ ẩm yêu cầu

Tưới nước bằng xô,

gáo

- Dùng xô, thùng ô dao tưới nước theo luống

- Dùng gáo tưới nước theo hốc, tưới trực tiếp vào hốc và quanh gốc cây đến độ ẩm cần thiết

Tưới nước bằng máy

bơm

- Lắp máy bơm với nguồn nước

- Dẫn ống nước theo luống

- Thực hiện tưới bằng vòi dây dẫn nước, tưới theohình thức mưa nhân tạo

- Đo độ ẩm sau khi tưới: quan sát tình hình sinh trưởng của cây đối chiếu với tiêu

- Kết quả và tiêu chuẩn cần đạt được sau bài thực hành:

- Xác định được độ ẩm đồng ruộng

- Tính được lượng nước cần thiết tưới đủ ẩm

- Tưới nước cho cây hoa Lily đủ ẩm

C Ghi nhớ:

- Kỹ thuật tưới rãnh: lượng nước tưới ở từng thời kỳ và cách đưa nước vào rãnh.

- Kỹ thuật tưới phun mưa và điều kiện áp dụng kỹ thuật tưới phun mưa.

- Không nên tưới trực tiếp lên lá khi cây ở giai đoạn nụ.