skkn đổi mới phương pháp dạy hoc hóa học lớp 9

A. ĐẶT VẤN ĐỀ I/ LỜI MỞ ĐẦU: Theo tinh thần nghị quyết IX của Đảng đối với giáo dục đã chỉ rõ: “Phương pháp giáo dục phổ thông phải phát huy được tính tích cực tự giác, chủ động sáng tạo của học sinh, phù hợp với đặc điểm của từng lớp học, từng môn học, bồi dưỡng phương pháp tự học, rèn luyện kĩ năng vận dụng kiến thức vào thực tiễn tác động đến tình cảm đem lại niềm vui, hứng thú học tập cho học sinh”. Để đạt được những điều đó cùng với sự thay đổi về nội dung, hình thức tổ chức dạy học cần hình thành cho học sinh kĩ năng phân tích, tổng hợp, tạo cho học sinh năng lực tự học, tự rèn luyện bồi dưỡng kiến thức cho mình là việc vô cùng quan trọng. Đổi mới phương pháp dạy học trong từng tiết dạy là một trong những phương pháp dạy học tích cực mà mỗi giáo viên không ngừng đổi mới theo từng năm học, theo từng lớp học, từng tiết học, từng đối tượng học sinh cụ thể để từ đó các em có hứng thú với tiết học, chủ động chiếm lĩnh, lĩnh hội kiến thức một cách tự giác và hiệu quả cao hơn. Trong số các môn khoa học tự nhiên mà học sinh được học trong chương trình THCS thì Hoá học là môn khoa học mà học sinh được tiếp cận muộn nhất. Tới năm lớp 8, học sinh mới bắt đầu làm quen với Hoá học trong thời gian ngắn (2 năm), mà lượng kiến thức tương đối nhiều nên Hoá học là một trong những môn học được học sinh coi là khó. Với tâm lí học Hoá học khó nên nhiều học sinh ngại học, tuy nhiên nó lại là một môn khoa học thực nghiệm, có nhiều ứng dụng trong thực tiễn đời sống và sản xuất. Vì vậy trong quá trình giảng dạy bộ môn tôi đã đổi mới phương pháp dạy học của mình nhằm tăng hứng thú học tập của học sinh bằng cách lồng ghép hiện tượng thực tiễn vào bài giảng giúp học sinh chiếm lĩnh kiến thức một cách chủ động, tích cực. II/ THỰC TRẠNG CỦA VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU: Thạch sơn là một xã có truyền thống hiếu học, các bậc phụ huynh rất quan tâm đến việc dạy học của giáo viên và học sinh. Trong những năm qua,được ban giám hiệu phân công trực tiếp giảng dạy môn Hoá học lớp 9 nên có nhiều thuận lợi cho tôi thực hiện việc “Đưa thực tế vào bài giảng Hoá Học 9”. Tuy nhiên bên cạnh đó vẫn đang còn gặp phải một số hạn chế như trình độ dân trí còn thấp, thiếu va chạm xã hội, đời sống nhân dân còn nhiều khó khăn chưa có đủ điều kiện tốt nhất cho con em họ học tập, cơ sở hạ tầng chưa đầy đủ vẫn còn thiếu phòng học chức năng phòng thư viện và quan trọng nhất với bộ môn Hoá Học đấy chính là chưa có phòng thí nghiệm Hoá Học riêng biệt, hiện tại phải dùng chung phòng thí nghiệm với các bộ môn khác, không gian chật trội hoá chất ẩm mốc và bị hư nhiều không còn sử dụng được nữa nên chất lượng dạy cũng bị ảnh hưởng. Hiện tại là một giáo viên đang giảng dạy trực tiếp trong nhà trường tôi nhận thấy ở các em học sinh mặc dù đã học tới năm học cuối cấp nhưng khả năng tư duy logic của học sinh chưa cao, tính ỉ lại lớn, kiến thức cơ bản nắm 1 chưa vững, khả năng vặn dụng những hiểu biết của các em trong thực tế để liên hệ với bài học hoặc ngược lại vận dụng kiến thức đã học vào thực tế hầu như là rất ít trong tất cả các môn học nói chung và bộ môn Hoá Học nói riêng. Trong khi đó Hoá học lại là một môn khoa học có thể giải thích được nhiều hiện tượng xảy ra trong thực tế. Với những năm kinh nghiệm từ những lớp học sinh đã đi qua tôi nhận thấy rằng học sinh dù khả năng tư duy của các em có cao tới bao nhiêu đi nữa thì vẫn rất ngại những bài học khô khan mang tính lí thuyết mà trái lại các em tỏ ra hứng thú với những bài giảng có tính thực tế cao, mỗi khi giáo viên đặt ra những hiện tượng thực tế trong đời sống hàng ngày xung quanh mình các em tỏ ra tò mò, hiếu kì muốn tìm ngay lời giải đáp và tập trung vào bài học rất cao. Để khẳng đinh cho suy nghĩ của mình trong năm học 2010 – 2011 tôi đã tiến hành dạy thử nghiệm ngay với khối lớp 9 mình đang giảng dạy. Đặc điểm tình hình khối gồm 5 lớp: - 9A1 (lớp chọn). - 9A2,3,4,5 (lớp thường). Cụ thể tôi đã tiến hành khảo sát về khả năng “ liên hệ thực tế vào bài học và liên hệ bài học vào thực tế ” của học sinh 5 lớp 9 trước khi áp dụng và sau khi áp dụng 1 tháng ( 8 tiết ) phương pháp dạy: “ Đưa thực tế vào bài giảng Hoá học 9 ” tôi thu được kết quả như sau: Lớp Sĩ số Tốt Khá TBình Yếu kém Trước Sau Trước Sau Trước Sau Trước Sau 9A1 30 9 16 8 14 13 0 0 0 9A2 27 0 6 7 15 10 4 10 2 9A3 28 0 5 6 13 8 5 14 5 9A4 26 0 5 7 13 6 5 13 3 9A5 25 2 7 6 11 5 2 12 5 Trong suốt một tháng này tôi nhận thấy rằng học sinh rất chú tâm vào bài giảng của mình, các em hoạt động rất tích cực, về nhà làm bài tập nhiều hơn tiết học sôi nổi hơn mỗi khi các em thảo luận với nhau về các hiện tượng thực tế liên quan trong bài học để tìm câu trả lời và đặc biệt hơn là học sinh đã chủ động lĩnh hội kiến thức biến nó thành của mình chứ không phải “học vẹt” dễ quên như trước nữa. Qua việc thử nghiệm 1 tháng này tôi thiết nghĩ việc đưa thực tế vào bài giảng là thiết yếu cần thiết và cấp bách do đó tôi đã áp dụng ngay với cả 5 lớp 9 hiện tại mình giảng dạy. Để chia sẻ với các đồng nghiệp của mình tôi đã mạnh dạn viết sáng kiến kinh nghiệm :“ Đưa thực tế vào bài giảng môn Hoá học 9” trong phạm vi sáng kiến kinh nghiệm này tôi không có tham vọng giải quyết mọi vấn đề trong thực tế chỉ nêu lên một vài suy nghĩ của cá nhân coi đó là kinh nghiệm thực tế để các đồng nghiệp tham khảo và có thể áp dụng nếu thấy hợp lí. B.GIẢI QUYẾT VẤN ĐỀ: 2 I/ CÁC GIẢI PHÁP THỰC HIỆN: Qua thực trạng đã phân tích ở trên để có thể “ Đưa thực tế vào bài giảng Hoá học 9” tôi có đưa ra những giải pháp thực hiện sau đây: - Bước 1: Tìm các hiện tượng thực tế tương ứng với mỗi bài trong chương trình Hoá học 9. - Bước 2: Giải thích các hiện tượng thức tế trong phạm vi kiến thức của học sinh THCS. Vì cấp độ bộ môn Hoá ở THCS chưa tìm hiểu sâu quá trình diễn biến của sự việc hay hiện tượng. - Bước 3: Soạn giáo án đưa các hiện tượng thực tế đã tích hợp được vào bài giảng cho phù hợp: + Đưa vào đầu bài giảng (Tiết dạy có gây sự chú ý của học sinh hay không nhờ vào người hướng dẫn là giáo viên rất nhiều, trong đó phần đầu đặc biệt quan trọng, nếu ta biết đặt một tình huống thực tiễn hoặc một tình huống giả định yêu cầu học sinh cùng tìm hiểu, giải thích qua bài học sẽ cuốn hút được sự chú ý của học sinh, khích thích năng lực khám phá lôi kéo học sinh vào bài giảng ) + Đưa vào trong từng phần của bài giảng ( Tính chất vật lí, tính chất hoá học, ứng dụng tích hợp môi trường, điều chế …Học sinh thấy hứng thú và dễ nhớ bài hơn nếu trong quá trình dạy và học giáo viên luôn có định hướng liên hệ thực tế giữa các kiến thức sách giáo khoa với thực tiễn đời sống hàng ngày. Rất nhiều kiến thức hoá học có thể liên hệ được với các hiện tượng tự nhiên xung quanh chúng ta.) + Đưa vào sau khi kết thúc bài giảng (Khi học xong vấn đề gì học sinh thấy có ứng dụng thực tiễn cho cuộc sống thì các em sẽ chú ý hơn, tìm tòi, chủ động tư duy để tìm hiểu, để nhớ hơn) II/ CÁC BIỆN PHÁP ĐỂ TỔ CHỨC THỰC HIỆN: * Để tổ chức thực hiện được việc đưa hiện tượng thực tế vào bài giảng giáo viên có thể dùng nhiều phương tiện, nhiều cách như: bằng lời giải thích, hình ảnh…có thể tiến hành dạy trong hoàn cảnh dùng máy chiếu, không dùng máy chiếu, dùng kênh hình…Điều này cần phụ thuộc nhiều vào điều kiện ở mỗi truờng, căn cứ vào hoàn cảnh cụ thể và phong cách dạy khác nhau để huy động tối đa. Vì phong cách dạy nó như tính cách của mỗi người không ai giống ai nhưng phải đảm bảo được nội dung dạy học theo yêu cầu của chương trình. * Trong quá trình thực hiện tôi đã xây dựng hệ thống câu hỏi và đáp án của các hiện tượng thực tế liên quan đến bài học.Tuy nhiên do phạm vi của sáng kiến kinh nghiệm tôi chỉ có thể đưa ra một vài minh họa cụ thể cho việc liên hệ các hiện tượng thực tế vào bài học cho ba Chương I- CÁC LOẠI HỢP CHẤT VÔ CƠ, Chương II-KIM LOẠI, Chương III- PHI KIM, SƠ LƯỢC VỀ BẢNG TUẦN HOÀN NTHH của chương trình Hoá Học 9: Chương I: CÁC LOẠI HỢP CHẤT VÔ CƠ 3 Ví dụ 1: ? Em hãy tái hiện lại hiện tượng tôi vôi diễn ra như thế nào ? - Cho vôi sống vào nước, CaO tan dần có phản ứng xảy ra: CaO + H 2 O → Ca(OH) 2 Phản ứng toả rất nhiều nhiệt nên làm nước sôi lên và bốc hơi đem theo cả những hạt Ca(OH) 2 rất nhỏ tạo thành như khói mù trắng. Do nhiệt toả ra lớn nên cần tránh xa hố vôi mới tôi gây nguy hiểm đến tính mạng. Ví dụ 2: ? Hiện tượng gì xảy ra khi để lâu CaO một thời gian mà không sử dụng? - Để vôi sống 1 thời gian ngoài không khí mà không sử dụng nó sẽ bị kém chất lượng vì CaO có phản ứng với oxit axit CO 2 trong không khí tạo thành muối CaCO 3 : CaO + CO 2 → CaCO 3 Ví dụ 3: ? Tại sao CaO được dùng để khử chua đất trồng trọt? - Trong đất chua có chứa axit. Muốn khử chua đất trồng trọt cần bón CaO vào đất để tác dụng với axit. Ví dụ 4: ? Trong thực tế người ta sản xuất CaO như thế nào ? - Từ đá vôi đem nung trong các lò nung. CaCO 3 0 t → CaO + CO 2 Áp dụng: BÀI 2: MỘT SỐ OXIT QUAN TRỌNG ( TIẾT 1 ) Do CaO trong phòng thí nghiệm để lâu ngày trong môi trường ẩm đã bị kém chất lượng do vậy khi dạy “ Một số oxit quan trọng ” không thể tiến hành thí nghiệm trên lớp học được tuy nhiên có thể liên hệ thực tế dễ dàng gần gủi với học sinh mà các em có thể tái hiện lại chúng: Phần I/ Canxi oxit có những tính chất nào? GV HS ? Em hãy liên hệ thực tế: - Trạng thái tồn tại của vôi sống ? Màu sắc? ?Em hãy tái hiện lại hiện tượng tôi vôi diễn ra như thế nào ? ?Hiện tượng gì xảy ra khi để lâu CaO một thời gian mà không sử dụng? ?Tại sao CaO được dùng để khử chua đất trồng trọt? - Tự rút ra được tính chất vật lí của CaO. - Tái hiện, viết PTHH, rút tính chất hoá học của CaO: + Tác dụng với Nước. + Tác dụng oxit axit. + Tác dụng với axit. Phần II/ Canxi oxit có những ứng dụng gì? ? Trong thực tế em biết CaO có những ứng dụng quan trọng nào? Tự tái hiện lại và đưa ra ứng dụng. Phần III/ Sản xuất canxi oxit như thế nào? ?Trong thực tế người ta sản xuất CaO như thế nào ? Tái hiện lại thực tế diễn ra như thế nào: Nguyên liệu, PTHH. 4 Ví dụ 5: ? Hiện tượng gì xảy ra khi cho ống dẫn khí SO 2 tiếp xúc với cánh hoa hồng? - Vì SO 2 có khả năng làm mất màu được nhiều chất nên cánh hoa sẽ bị mất màu dần. Áp dụng: BÀI 2: MỘT SỐ OXIT QUAN TRỌNG ( TIẾT 2 ) Phần I/ Lưu huỳnh đioxit có những ứng dụng gì? GV HS ? Hiện tượng gì xảy ra khi cho ống dẫn khí SO 2 tiếp xúc với cánh hoa hồng? - Giới thiệu khả năng làm mất màu của SO 2 . - Ứng dụng làm chất tẩy trắng bột gỗ trong công nghiệp. - Học sinh băn khoăn suy nghĩ, hiếu kì tìm câu trả lời. - Khắc sâu kiến thức. Ví dụ 6: ? Khi tiến hành thí nghiệm hoá học có axit hoặc ở gia đình khi tra axit vào bình acquy xe chẳng may em bị rớt axit vào tay em phải làm như thế nào để không bị bỏng axit. - Khi bị bỏng ngoài da do axit người ta thường dùng nước vôi loãng, dung dịch natri hiđrocacbonat loãng, nước xà phòng, kem đánh răng để ngâm , rửa hoặc bôi lên vết bỏng. Nhưng để trung hoà axit do uống nhầm người ta lại thường uống nước vôi loãng hoặc nước pha lòng trắng trứng(có tính kiềm) mà không dùng dung dịch natri hiđrocacbonat. Áp dụng: BÀI 4: MỘT SỐ AXIT QUAN TRỌNG Phần Hệ thống kiến thức và củng cố cuối bài GV HS ? Khi tiến hành thí nghiệm hoá học có axit hoặc ở gia đình khi tra axit vào bình acquy xe chẳng may em bị rớt axit vào tay em phải làm như thế nào để không bị bỏng axit. - Học sinh dựa vào tính chất hoá học của axit vừa học trong bài tìm đáp an tối ưu nhất. - Lưu ý an toàn khi sử dụng axit trong quá trình thí nghiệm và trong thực tế. Ví dụ 7 ? Tại sao cầm 1 nắm xà phòng trong tay ướt chúng ta sẽ cảm thấy nóng? - Vì trong thành phần của xà phòng vẫn còn dư NaOH trong quá trình điều chế khi xà phòng tan trong nước thì NaOH cũng tan ra đồng thời toả nhiệt làm cho tay chúng ta cảm thấy nóng. 5 Ví dụ 8 ? Vôi tôi dùng để quét ve ở trạng thái lỏng nhưng sau khi quét lên tường lại khô và cứng lại ? Tại sao hố vôi để lâu ngày lại tạo lớp màng cứng trên bề mặt ? Hiện tượng gì xảy ra khi chúng ta thổi hơi thở vào cốc đựng nước vôi trong? - Vì vôi tôi Ca(OH) 2 có thể tác dụng với oxit axit CO 2 có trong không khí tạo thành chất rắn CaCO 3 . Ca(OH) 2 + CO 2 → CaCO 3 + H 2 O Áp dụng: BÀI 8: MỘT SỐ BAZƠ QUAN TRỌNG Phần A. Natri hiđroxit I/ Tính chất vật lí GV HS ? Tại sao cầm 1 nắm xà phòng trong tay ướt chúng ta sẽ cảm thấy nóng? - Giới thiệu trong xà phòng có lượng rất nhỏ NaOH. - Liên hệ thực tế hiện tượng một số người dùng xà phòng bị tróc da tay. - Học sinh tái hiện lại hiện tượng thực tế, băn khoăn suy nghĩ. - Tìm ra câu trả lời liên hệ tính chất vật lí NaOH : + Tan trong nước toả nhiệt. + dd NaOH nhờn, ăn mòn da Phần B. Canxi hiđroxit – thang pH I/ Tính chất ? Tại sao hố vôi để lâu ngày lại tạo lớp màng cứng trên bề mặt ? ? Vôi tôi dùng để quét ve ở trạng thái lỏng nhưng sau khi quét lên tường lại khô và cứng lại ? ? Hiện tượng gì xảy ra khi chúng ta thổi hơi thở vào cốc đựng nước vôi trong? - Tái hiện lại hiện tượng thực tế. - Tìm ra câu trả lời rút ra tính chất hoá học của Ca(OH) 2 tác dụng với oxit axit. - Nhớ câu nói dùng để nhận biết: “ CO 2 làm đục nước vôi trong ” Ví dụ 9 ? Vì sao (NH 4 ) 2 CO 3 được dùng làm bột nở? - (NH 4 ) 2 CO 3 được dùng làm bột nở vì khi trộn thêm vào bột mì, lúc nướng bánh thì (NH 4 ) 2 CO 3 sẽ bị phân huỷ thành các chất khí bay hơi nên làm cho bánh xốp và nở hơn. (NH 4 ) 2 CO 3 0 t → NH 3 ↑ + CO 2 ↑ + H 2 O ↑ Ví dụ 10 ? Vì sao AgNO 3 lại được bảo quản trong lọ nghiệm màu da cam ? Sau khi pha chế dung dịch AgNO 3 nếu để một thời gian sau sẽ thấy trong lọ nghiệm có chất rắn màu đen ? - AgNO 3 dễ bị phân huỷ khi tiếp xúc với ánh sáng tạo chất rắn màu đen: 2AgNO 3 as → 2Ag + 2NO 2 + O 2 6 Do vậy phải bảo vệ AgNO 3 bằng cách đựng trong lọ nghiệm màu da cam, tránh hấp thụ ánh sáng. Áp dụng: BÀI 9: TÍNH CHẤT HOÁ HỌC CỦA MUỐI Tính chất thứ 5 để làm thí nghiệm tại lớp học cho học sinh quan sát sẽ rất lâu, giáo viên có thể liên hệ thực tế hiện tượng nung “đá vôi” hoặc “bột nở ” Phần I/ Tính chất hoá học của muối 5/ Phản ứng phân huỷ muối GV HS ?Vì sao (NH 4 ) 2 CO 3 được dùng làm bột nở? ? Vì sao AgNO 3 lại được bảo quản trong lọ nghiệm màu da cam ? Sau khi pha chế dung dịch AgNO 3 nếu để một thời gian sau sẽ thấy trong lọ nghiệm có chất rắn màu đen ? - Tái hiện thực tế, rút tính chất muối bị phân huỷ. - Hướng học sinh có ý thức khám phá, tìm hiểu, giải thích các hiện tượng Hoá Học. Ví dụ 11: ? Tại sao muối ăn lại hay bị chảy nước? - Muối ăn khi khai thác từ nước biển, mỏ muối, hồ muối thường có lẫn nhiều tạp chất như MgCl 2 , CaCl 2 …. Là những chất ưa nước nên làm cho muối dễ bị ướt. Ví dụ 12: ?Vì sao khi luộc rau muống nên cho vào trước một ít muối NaCl? - Do nhiệt độ sôi của nước ở áp suất 1at là 100 0 C, nếu ta thêm NaCl thì lúc đó làm cho nhiệt độ của nước muối khi sôi ( dung dịch NaCl loãng ) là lớn hơn 100 0 C. Do nhiệt độ sôi của nước muối cao hơn của nước nên rau chín nhanh hơn, thời gian luộc rau không lâu nên rau ít mất vitamin. Khi đó rau muống sẽ mềm hơn và xanh hơn. Ví dụ 13: ? Thợ đi biển thường bảo quản Hải sản như thế nào? - Thường bảo quản trong những thùng đá có bỏ thêm muối vào. Vì muối có thể làm hạ thấp nhiệt độ của đá xuống – 8 0 C, - 10 0 C thậm chí – 18 0 C. Ví dụ 14: ?Tại sao khi trời tuyết người ta phải rắc muối lên trên mặt đường? - Tại các nước có tuyết rơi để hạn chế việc đóng tuyết trên đường làm trơn trượt người ta rắc muối lên mặt đường làm tan chảy tuyết. Khi có thêm muối vào tuyết phải – 5 0 C mới có thể đóng băng được. Nhưng nếu ngày giá lạnh khoảng -20 0 C đến -30 0 C việc thêm muối sẽ không còn hiệu quả. Ví dụ 15: ?Vì sao nước mắt lại mặn? - Vì trong nước mắt có 6 g muối. Nước mắt được sinh ra từ tuyến lệ có tác dụng bôi trơn nhãn cầu làm cho nhãn cầu không bị khô, bị xước và vì có muối nên có tác dụng hạn chế bớt sự phát triển của vi khuẩn trong mắt. Và cũng vì vậy mà thuốc đau mắt có thành phần muối NaCl. 7 Ví dụ 16 : ? Pháo hoa có cấu tạo như thế nào? - Cấu tạo của quả pháo hoa gồm hai phần chính : phần đầu và phần đáy. *Trong phần đáy có nhồi thuốc súng đen và được nối với dây dẫn. *Trong phần đầu có: -thuốc nhồi cháy ( C, S, KNO 3 ) -thuốc trợ cháy (KNO 3 , Ba(NO 3 ) 2 ) -chất phát ánh sáng trắng: bột Al, Mg. -chất phát màu là hỗn hợp muối của các kim loại như: LiNO 3 , Sr(NO 3 ) 2 : cho màu đỏ CuCO 3 , Cu(NO 3 ) 2 : cho màu xanh KNO 3 : cho màu tím Muối của natri cho màu vàng. Áp dụng: BÀI 10: MỘT SỐ MUỐI QUAN TRỌNG Sau khi học song nội dung bài học còn thời gian giáo viên có thể đưa ra một số câu hỏi liên quan đến thực tế giúp cho học sinh có thêm một số kinh nghiệm thực tế và một vài hiểu biết về tầm quan trọng của muối NaCl, cũng như ứng dụng thực tiễn KNO 3 đã mang lại như thế nào cho học sinh tìm hiểu. Phần Hệ thống kiến thức và củng cố cuối bài GV HS ? Tại sao muối ăn lại hay bị chảy nước? ?Vì sao khi luộc rau muống nên cho vào trước một ít muối NaCl? ? Thợ đi biển thường bảo quản Hải sản như thế nào? ?Tại sao khi trời tuyết người ta phải rắc muối lên trên mặt đường? ? Vì sao nước mắt lại mặn? Ra câu hỏi về nhà cho học sinh tìm hiểu thực tế? ? Pháo hoa có cấu tạo như thế nào? - Dựa vào trạng thái tự nhiên, tính chất vật lí tìm ra đáp án. - Tăng hiểu biết thực tế về muối NaCl. - Tái hiện, phân tích, thảo luận thấy rõ vai trò quan trọng của NaCl đối với con người. - Trả lời trong bài học tiếp theo. Ví dụ 17: ? Trong thực tế gia đình chúng ta làm nông nghiệp thường bón những loại phân nào? - Phân Đạm, phân Lân, phân Kali, Phân NPK, phân 3 màu, phân chuồng, nước tiểu, tro bếp Ví dụ 18: ? Tại sao khi nông nghiệp phát triển thì các vi khuẩn, nấm, giun tròn sống trong đất, nước giảm đi rất nhiều thậm trí nhiều nơi không còn nữa - Một số phân bón có thể tiêu diệt các loại sinh vật có hại này. Ví dụ trước khi trồng khoai tây một tuần người ta đưa vào đất một lượng Ure ( 1,5 kg /m 2 ) thì 8 các mầm bệnh bị tiêu diệt hoàn toàn. Hiện tượng dễ thấy là không còn đỉa trong nước nhiều như ngày trước nữa. Ví dụ 19 ? Tại sao khi gần các sông, hồ bẩn vào ngày nắng nóng người ta thấy có mùi khai? - Khi nước sông, hồ bị ô nhiễm nặng bởi các chất hữu cơ giàu đạm như nước tiểu, phân hữu cơ, rác thải hữu cơ thì lượng urê trong các chất hữu cơ này sinh ra nhiều. Dưới tác dụng của men có trong các vi sinh vật thì urê bị phân huỷ tiếp thành CO 2 và NH 3 : (NH 2 ) 2 CO + H 2 O → CO 2 + 2NH 3 NH 3 sinh ra hoà tan trong nước sông, hồ dưới dạng một cân bằng động. Như vậy khi trời nắng ( nhiệt độ cao ), NH 3 sinh ra do các phản ứng phân huỷ ure chứa trong nước sẽ không hoà tan vào nước mà bị tách ra bay vào không khí làm cho không khí xung quanh sông, hồ có mùi khai khó chịu. Cũng vì vậy người dân có thể làm mạ ở nhà bằng bùn ao và bỏ tro bếp lên trên. Ví dụ 20: ? Ca dao Việt Nam có câu: “ Lúa chiêm lấp ló đầu bờ, Hễ nghe tiếng sấm phất cờ mà lên” Câu ca này mang hàm nghĩa khoa học như thế nào? - Câu ca dao nhắc nhỡ người làm lúa: Vụ chiêm khi lúa đang trổ đòng đòng rất cần dinh dưỡng nhất là đạm để phát triểm. Nếu có trận mưa rào, kèm theo sấm chớp thì sẽ rất tốt cho năng suất cao sau này. Do trong không khí có thành phần chính khí N 2 , khí O 2 và một số khí khác H 2 , CO 2 … khi có sấm xét ( tia lửa điện ) sẽ tạo điều kiện cho N 2 tham gia phản ứng hoá học với O 2 : N 2 + O 2 2 NO 2NO + O 2 → 2NO 2 Khí NO 2 sẽ tan trong nước mưa: 4NO 2 + O 2 + 2H 2 O → 4HNO 3 Một phần nhỏ lượng N 2 tác dụng với khí H 2 : N 2 + 3 H 2 2 NH 3 NH 3 tác dụng CO 2 sản sinh Ure: 2NH 3 + CO 2 0 t cao Pcao → (NH 2 ) 2 CO + H 2 O HNO 3 sinh ra tiếp tục tác dụng với NH 3 và các chất khoáng có trong đất (MgCO 3 , CaCO 3 , …) sinh ra rất nhiều đạm: HNO 3 + NH 3 → NH 4 NO 3 MgCO 3 + 2 HNO 3 → Mg(NO 3 ) 2 + CO 2 + H 2 O. CaCO 3 + 2 HNO 3 → Ca(NO 3 ) 2 + CO 2 + H 2 O. Cũng vì hiện tượng này dân gian có câu : “ Một gầu nước tát không bằng một bát nước mưa ”. Hàng năm mưa có thể làm tăng 6-7 kg N cho mỗi mẫu đất. Trong nền nông nghiệp hiện đại cần phải dùng nhiều phân bón và nhiệm vụ của ngành công nghiệp hoá chất sản xuất Ure từ không khí . 9 Tia lửa điện Tia lửa điện Phương châm số một hiện nay trên toàn thế giới: “ hướng về không khí đòi lương thực” Áp dụng: BÀI 11: PHÂN BÓN HOÁ HỌC Phần Giới thiệu vào bài mới GV HS ? Trong thực tế gia đình chúng ta làm nông nghiệp thường bón những loại phân nào? “Vậy những loại phân bón hoá học thường sử dụng này có vai trò và thành phần như thế nào đối với cây trồng bài học ngày hôm nay chúng ta sẽ tìm hiểu và có câu trả lời ”. Dựa vào hiểu biết thực tế kể tên các loại phân bón thường sử dụng trong gia đình. Phần Hệ thống kiến thức và củng cố, mở rộng cuối bài ? Tại sao khi nông nghiệp phát triển thì các vi khuẩn, nấm, giun tròn sống trong đất, nước giảm đi rất nhiều thậm trí nhiều nơi không còn nữa. ?Tại sao khi gần các sông, hồ bẩn vào ngày nắng nóng người ta thấy có mùi khai? ? Ca dao Việt Nam có câu: “ Lúa chiêm lấp ló đầu bờ, Hễ nghe tiếng sấm phất cờ mà lên” Câu ca này mang hàm nghĩa khoa học như thế nào? - Tái hiện thực tế, thảo luận, phân tích tìm đáp án. - Dựa vào thành phần không khí, nhu cầu cây trồng phân tích tìm đáp án thích hợp. - Thêm phần hiểu biết tục ngữ ca dao dưới con mắt Hoá Học. - Hiểu rõ qui luật tự nhiên. Chương 2: KIM LOẠI Ví dụ 21: ?Vài kỉ lục trong thế giới kim loại? Kim loại có khối lượng riêng lớn nhất: Os ( Osimi) d= 22,7g/cm 3 . Kim loại có nhiệt độ nóng chảy cao nhất: W ( Vonfram ) t nc = 3410 0 C. Kim loại nhẹ nhất: Li ( Liti ) d = 0,53g / cm 3 . Kim loại dẻo nhất: Au ( Vàng ) Kim loại có nhiệt độ nóng chảy thấp nhất: Hg ( thuỷ ngân ) t nc = - 39 0 C. Kim loại dẫn điện tốt nhất: Ag ( bạc ) Kim loại được con người dùng làm công cụ sớm nhất: Cu ( đồng ) Kim loại có trữ lượng lớn nhất:Al ( nhôm ) chiếm 7% khối lượng vỏ trái đất. Ví dụ 22: ?Nhôm được dùng làm dây dẫn điện cao thế còn dây đồng lại được dùng làm dây dẫn điện trong nhà? - Tuy đồng dẫn điện tốt hơn nhôm nhưng đồng có khối lượng riêng lớn hơn nên nặng hơn. Do đó nếu dùng đồng làm dây dẫn điện cao thế thì phải tính đến việc xây các cột điện sao cho chịu được trọng lực của dây điện. Việc làm 10 [...]... pháp dạy học “ Đưa thực tế vào bài giảng môn Hoá” tôi đã áp dụng vào 5 lớp mình đang giảng dạy năm hoc 1010–2011 Cuối học kì I so sánh với kết quả kiểm tra đầu năm về khả năng liên hệ thực tế bài học của học sinh 5 lớp 9 tôi có thu được kết quả sau: Lớp 9A1 9A2 9A3 9A4 9A5 Sĩ số 30 27 28 26 25 Tốt Trước Sau 9 25 0 10 0 8 0 11 2 15 Khá Trước Sau 8 5 7 12 6 13 7 10 6 7 TBình Trước Sau 13 0 10 5 8 7 6... giảng dạy, tôi thấy rằng muốn đạt kết quả cao trong việc dạy học, trước hết, người giáo viên phải cần mẫn, chịu khó tìm tòi những phương pháp vừa đơn giản, vừa dễ hiểu để truyền dạt cho học sinh Đối với học sinh, cần nắm vững các kiến thức cơ bản và phải biết liên hệ hoá học vào thực tế là vô cùng quan trọng Trên đây chỉ là kinh nghiệm nhỏ của bản thân tôi trong quá trình giảng dạy môn Hoá học lớp 9 Kính... nhà bác học tính ra với một người nặng 65 kg, giá trị của chúng chỉ đáng giá chưa tới 3$ Áp dụng: BÀI 3:SƠ LƯỢC BẢNG TUẦN HOÀN Phần Hệ thống kiến thức và củng cố, mở rộng cuối bài Đưa ra một mẩu chuyện vui - Lắng nghe ?Hoá chất trong cơ thể của con người - Ghi nhớ như thế nào? 16 C KẾT LUẬN - Để kiểm chứng việc đổi mới phương pháp dạy học “ Đưa thực tế vào bài giảng môn Hoá” tôi đã áp dụng vào 5 lớp mình... sống Phần II/ Tính chất hoá học GV ? Một nồi nhôm mới mua về sáng lấp lánh ánh bạc, chỉ cần dùng nấu nước sôi, bên trong nồi nhôm, chỗ có nước biến thành màu xám đen? Giải thích cho học sinh ? Tại sao không dùng chậu bằng nhôm để đựng vôi tôi? Đưa câu hỏi vào ý Nhôm có tính chất hoá học nào khác Liên hệ thực tế HS - Tái hiện thực tế, phân tích tìm đáp án dưới góc nhìn Hoá học - Tái hiện lại thực tế... liệt nên biện pháp sơn chưa đủ phải gắn thêm tấm Zn khi đó xảy ra quá trình ăn mòn và Zn hoạt động hoá học mạnh hơn nên bị ăn mòn trước Sau một thời gian miếng Zn bị ăn mòn sẽ được thay thế theo định kỳ 12 Áp dụng: ẶN MÒN KIM LOẠI BẢO VỆ KIM LOẠI KHÔNG BỊ ĂN MÒN Phần Giới thiệu vào bài mới GV ?Tại sao những đồ dùng bằng sắt thường bị gỉ tạo thành gỉ sắt lâu dần không dùng được nữa? ?Khi mới cắt, miếng... phải đủ lớn, thời gian đun sôi phải đủ lâu, nồi phải là nồi mới) Ví dụ 25 ? Tại sao không dùng chậu bằng nhôm để đựng vôi tôi? - Vì chậu bằng nhôm nếu đựng vôi tôi sẽ có phản ứng hoá học xảy ra giữa Al và Ca(OH)2 làm chậu nhôm bị mòn dần đi: 2Al + Ca(OH)2 + 2H2O → Ca(AlO2)2 + 3H2 Áp dụng: BÀI 18: NHÔM Giáo viên dạy tới phần tính chất hoá học của Nhôm có thể đặt câu hỏi liên hệ thực tế Al tác dụng với... 35: ? Câu ca Việt Nam ta có câu : “nước chảy đá mòn” câu này mang hàm ý của khoa học như thế nào? - Trong đá thông thường chủ yếu là CaCO 3 nên khi nước chảy có hoà lẫn khí CO2 sẽ xảy ra phương trình CaCO3 + CO2 + H2O → Ca(HCO3)2 Khi nước chảy sẽ cuốn theo Ca(HCO3)2 trôi theo, qua thời gian đá sẽ bị ăn mòn dần Áp dụng: BÀI 29: AXIT CACBONIC VÀ MUỐI CACBONAT 15 Phần Hệ thống kiến thức và củng cố, mở rộng... nhỏ của bản thân tôi trong quá trình giảng dạy môn Hoá học lớp 9 Kính mong đông đảo các bạn đồng nghiệp tham khảo và đóng góp ý kiến để tôi có thêm kinh nghiệm trong công tác giảng dạy, để có thể nâng cao chất lượng dạy học Tôi xin chân thành cảm ơn! Thạch Thành, ngày 10 tháng 4 năm 2011 NGƯỜI THỰC HIỆN Nguyễn Thị Lê Hà 17 ... câu này mang hàm ý của khoa học như thế nào? HS - Về nhà tìm hiểu, phân tích và giải thích - Tìm hiểu hiện tượng tạo thạch nhũ trong hang động Ví dụ 36: ? Muốn khắc hình vẽ trên thuỷ tinh người ta làm như thế nào? Tại sao không đựng dd HF trong lọ bằng thuỷ tinh? - Muốn khắc thuỷ tinh người ta nhúng thuỷ tinh vào sáp nóng chảy, nhấc ra cho nguội, dùng vật nhọn khắc hình lên lớp sáp, nhỏ dd HF vào những... bóng Áp dụng: BAI 16: TÍNH CHẤT HOÁ HỌC CỦA KIM LOẠI Phần Hệ thống kiến thức và củng cố, mở rộng cuối bài GV ? Vì sao có thể đánh cảm bằng dây bạc và khi đó dây bạc bị hoá đen? Để dây bạc trắng sáng trở lại, người ta sẽ ngâm vào nước tiểu? HS - Phân tích tìm đáp án - Hiểu rõ tầm quan trọng của Bạc, vì sao chúng ta thường đeo dây bạc chống cảm Ví dụ 24 ? Một nồi nhôm mới mua về sáng lấp lánh ánh bạc, . m t tầng than hoa? Trong m t nạ phòng độc và khẩu trang y t có gì? - Do than củi, than hoa và tro bếp có t nh hấp phụ có khả năng giữ lại trên bề m t của nó các ch t khí, ch t hơi và ch t tan. trơi ”. 3 /T c dụng với oxi: ? ví dụ than C dùng làm nguyên liệu đ t. - Vi t PTHH. Liên hệ thực t sử dụng thuốc chu t. - Vi t PTHH. Liên hệ thực t hiện t ợng “ ma trơi ”. - Liên hệ thực t . người ta phải rắc muối lên trên m t đường? - T i các nước có tuy t rơi để hạn chế việc đóng tuy t trên đường làm trơn trư t người ta rắc muối lên m t đường làm tan chảy tuy t. Khi có thêm muối