Tuần 1+2 Khoa häc Bµi 1: Con ngêi cÇn g× ®Ĩ sèng A. Mơc tiªu: - Nªu ®ỵc con ngườicần thức ăn, nước uống, không khí, ánh sáng, nhiệt độ đề sống. Ho¹t ®éng cđa thÇy Ho¹t ®éng cđa trß 1. ỉn ®Þnh lớp. 2. Bµi míi H§1: §éng n·o B1: GV nªu yªu cÇu + KĨ nh÷ng thø c¸c em cÇn hµng ngµy ®Ĩ duy tr× sù sèng - NhËn xÐt vµ ghi c¸c ý kiÕn ®ã lªn b¶ng B2: GV tãm t¾t ý kiÕn vµ rót ra kÕt ln H§2: Lµm viƯc víi phiÕu häc tËp vµ SGK * C¸ch tiÕn hµnh B1: Lµm viƯc víi phiÕu theo nhãm - GV ph¸t phiÕu B2: Ch÷a bµi tËp ë líp B3: Th¶o ln t¹i líp - GV ®Ỉt c©u hái trong SGK - NhËn xÐt vµ rót ra kÕt ln SGV trang 24 H§3: Trß ch¬i Cc hµnh tr×nh ®Õn “ hµnh tinh kh¸c ” B1: Chia líp thµnh c¸c nhãm vµ ph¸t phiÕu B2: híng dÉn c¸ch ch¬i vµ thùc hµnh ch¬i B3: Th¶o ln - NhËn xÐt vµ kÕt ln 3. Cđng cè - DỈndß: + Con ngêi còng nh nh÷ng sinh vËt kh¸c cÇn g× ®Ĩ sèng? -VỊ nhµ tiÕp tơc t×m hiĨu vµ chn bÞ bµi 2. - Häc sinh l¾ng nghe. - Häc sinh nèi tiÕp tr¶ lêi - §iỊu kiƯn vËt chÊt: Qn, ¸o, ¨n, ng - §iỊu kiƯn tinh thÇn: t×nh c¶m, gia ®×nh, b¹n bÌ - NhËn xÐt vµ bỉ xung - Häc sinh lµm viƯc víi phiÕu häc tËp - §¹i diƯn nhãm lªn tr×nh bµy - Con ngêi vµ sinh vËt kh¸c cÇn: Kh«ng khÝ, níc, ¸nh s¸ng, nhiƯt ®é, thøc ¨n - Con ngêi cÇn: nhµ ë, t×nh c¶m, ph¬ng tiƯn giao th«ng, b¹n bÌ, qn ¸o, trêng, s¸ch, ®å ch¬i - Häc sinh nhËn xÐt vµ bỉ xung - Häc sinh më s¸ch gi¸o khoa vµ th¶o ln hai c©u hái - NhËn xÐt vµ bỉ xung - Häc sinh chia nhãm vµ nhËn phiÕu - Häc sinh thùc hiƯn ch¬i theo yªu cÇu cđa gi¸o viªn - Tõng nhãm so s¸nh kÕt qu¶ vµ gi¶i thÝch - Vµi häc sinh nªu. Lớp bổ sung. Khoa häc Bµi 2: Trao ®ỉi chÊt ë ngêi A. Mơc tiªu: Sau bµi häc häc sinh biÕt: - Nêu được một số biểu hiện về sự trao đổi chất giữa cơ thể người với môi trường như : lấy vào khí o-xy, thức ăn, nước uống, thải ra khí các – bô – níc, phân và nước tiểu. - Hoàn thành sơ đồ sự trao đổi chất giữa cơ thể người với môi trường. C. C¸c ho¹t ®éng d¹y vµ häc: Ho¹t ®éng cđa thÇy Ho¹t ®éng cđa trß I. Tỉ chøc II. KiĨm tra: Con ngêi cÇn nh÷ng ®iỊu kiƯn g× ®Ĩ duy tr× sù sèng? III. D¹y bµi míi: H§1: T×m hiĨu vỊ sù trao ®ỉi chÊt ë ngêi * Mơc tiªu: KĨ ra nh÷ng g× h»ng ngµy c¬ thĨ ngêi lÊy vµo vµ th¶i ra trong qu¸ tr×nh sèng. * C¸ch tiÕn hµnh: B1: Cho häc sinh quan s¸t h×nh 1 SGK B2: Cho häc sinh th¶o ln - GV theo dâi kiĨm tra gióp ®ì c¸c nhãm B3: Ho¹t ®éng c¶ líp: - Gäi häc sinh lªn tr×nh bµy. B4: Híng dÉn häc sinh tr¶ lêi - Trao ®ỉi chÊt lµ g×? - Nªu vai trß cđa sù trao ®ỉi chÊt ®èi víi con ngêi, thùc vËt vµ ®éng vËt - GV nhËn xÐt vµ nªu kÕt ln H§2: Thùc hµnh viÕt, vÏ s¬ ®å sù trao ®ỉi * Mơc tiªu: Hs tr×nh bµy mét c¸ch s¸ng t¹o nh÷ng kiÕn thøc ®· häc vỊ sù trao ®ỉi chÊt gi÷a c¬ thĨ ngêi víi m«i trêng * C¸ch tiÕn hµnh B1: Lµm viƯc c¸ nh©n - Híng dÉn häc sinh vÏ s¬ ®å - GV theo dâi vµ gióp ®ì häc sinh B2: Tr×nh bµy s¶n phÈm - Yªu cÇu häc sinh lªn tr×nh bµy - GV nhËn xÐt vµ rót ra kÕt ln IV. Ho¹t ®éng nèi tiÕp 1-Cđng cè: - ThÕ nµo lµ qu¸ tr×nh trao ®ỉi chÊt? 2- DỈn dß:VỊ nhµ häc bµ ivµ thùc hµnh - H¸t. - Hai em tr¶ lêi. - NhËn xÐt vµ bỉ xung. - Häc sinh kĨ tªn nh÷ng g× vÏ trong h×nh 1- §Ĩ biÕt sù sèng cđa con ngêi cÇn: ¸nh s¸ng, níc, thøc ¨n. Ph¸t hiƯn nh÷ng thø con ngêi cÇn mµ kh«ng vÏ nh kh«ng khÝ, - T×m xem con ngêi th¶i ra trong m«i trêng nh÷ng g× trong qu¸ tr×nh sèng - §¹i diƯn c¸c nhãm tr¶ lêi - NhËn xÐt vµ bỉ xung - Häc sinh tr¶ lêi - Trao ®ỉi chÊt lµ qu¸ tr×nh c¬ thĨlÊy thøc ¨n, níc ng, khÝ « xi vµ th¶i ra nh÷ng chÊt thõa cỈn b· - Con ngêi, thùc vËt vµ ®éng vËt cã trao ®ỉi chÊt víi m«i trêng th× míi sèng ®ỵc. - Häc sinh vÏ s¬ ®å theo trÝ tëng tỵng cđa m×nh: LÊy vµo: khÝ « xi, thøc ¨n, níc; Th¶i ra: KhÝ c¸cb«nÝc, ph©n, níc tiĨu, må h«i - Häc sinh lªn vÏ vµ tr×nh bµy - NhËn xÐt vµ bỉ xung - Vµi HS tr¶ lêi. Khoa häc Bµi 3: Trao ®ỉi chÊt ë ngêi ( tiÕp theo ) A. Mơc tiªu: Sau bµi häc HS cã kh¶ n¨ng: - KĨ tªn một số c¬ quan trực tiếp tham gia vaò qu¸ tr×nh trao ®ỉi chÊt ở con người : Tiêu hoá, hô hấp, tuần hoàn, bài tiết. B. C¸c ho¹t ®éng d¹y häc: Ho¹t ®éng cđa thÇy Ho¹t ®éng cđa trß I. Tỉ chøc: II. KiĨm tra: VÏ s¬ ®å sù trao ®ỉi chÊt gi÷a c¬ thĨ III. D¹y bµi míi: H§1: X¸c ®Þnh nh÷ng c¬ quan trùc tiÕp * Mơc tiªu: KĨ nh÷ng biĨu hiƯn bªn ngoµi qu¸ tr×nh trao ®ỉi chÊt vµ nh÷ng c¬ quan thùc hiƯn qu¸ tr×nh ®ã. Nªu ®ỵc vai trß cđa c¬ quan t/ hoµn trong qu¸ tr×nh trao ®ỉi chÊt x¶y ra ë bªn trong c¬ thĨ. * C¸ch tiÕn hµnh: + Ph¬ng ¸n 1: Quan s¸t vµ th¶o ln theo cỈp B1: Cho HS quan s¸t H8-SGK B2: Lµm viƯc theo cỈp - Híng dÉn HS th¶o ln B3: Lµm viƯc c¶ líp - Gäi HS tr×nh bµy. GV ghi KQu¶(SGV-29) + Ph¬ng ¸n 2: Lµm viƯc víi phiÕu häc tËp B1: Ph¸t phiÕu häc tËp B2: Ch÷a bµi tËp c¶ líp - GV nhËn xÐt vµ ch÷a bµi B3: Th¶o ln c¶ líp+ §Ỉt c©u hái HS tr¶ lêi - Dùa vµo k/q ë phiÕu h·y nªu nh÷ng b/hiƯn - KĨ tªn c¸c c¬ quan thùc hiƯn qu¸ tr×nh ®ã - Nªu vai trß cđa c¬ quan tn hoµn H§2: T×m hiĨu mèi quan hƯ gi÷a c¸c c¬ quan trong viƯc thùc hiƯn sù trao ®ỉi chÊt ë ngêi * Mơc tiªu: Tr×nh bµy ®ỵc sù phèi hỵp ho¹t ®éng gi÷a c¸c c¬ quan tiªu ho¸ trong viƯc * C¸ch tiÕn hµnh:Trß ch¬i ghÐp ch÷ vµo chç trong s¬ ®å. B1: Ph¸t ®å ch¬i vµ híng dÉn c¸ch ch¬i B2: Tr×nh bµy s¶n phÈm B3: §¹i diƯn nhãm tr×nh bµy mèi quan hƯ - H¸t - 2 HS tr¶ lêi - NhËn xÐt vµ bỉ sung - HS quan s¸t tranh - Th¶o ln theo cỈp ( nhãm bµn ) - §¹i diƯn mét vµi cỈp lªn tr×nh bµy KQu¶ - NhËn xÐt vµ bỉ sung HS lµm viƯc c¸ nh©n HS tr×nh bµy kÕt qu¶ NhËn xÐt vµ bỉ sung BiĨu hiƯn: Trao ®ỉi khÝ, thøc ¨n, bµi tiÕt Nhê cã c¬ quan tn hoµn mµ m¸u ®em chÊt dinh dìng, «-xi tíi c¸c c¬ quan cđa c¬ thĨ - HS th¶o ln - Tù nhËn xÐt vµ bỉ sung cho nhau - 1 sè HS nãi vỊ vai trß cđa c¸c c¬ quan - Gäi HS ®äc SGK - HS thùc hµnh ch¬i theo nhãm - C¸c nhãm treo s¶n phÈm cđa m×nh - §¹i diƯn c¸c nhãm lªn tr×nh bµy IV. Ho¹t ®éng nèi tiÕp: 1 - Cđng cè: HƯ thãng bµi vµ nhËn xÐt bµi häc. 2- DỈn dß:VỊ nhµ häc bµi vµ xem tríc bµi 4. Khoa häc Bµi 4: C¸c chÊt dinh dìng cã trong thøc ¨n. Vai trß cđa chÊt bét ®êng A. Mơc tiªu: Sau bµi häc HS cã thĨ : -Kể tên các chất dinh dưỡng có trong thức ăn : chất bột đường, chất đạm, chất béo, vi-ta- min, chất khoáng. - Kể tên những thức ăn chứa nhiều chất bột đường : gạo, bánh nì, khaoi, ngô, sắn, …. -Nêu được vai trò của chất bột đường đối với cơ thể : cung cấp năng lượng cần cho hoạt động và duy trì nhiệt độ cơ thể. B. C¸c ho¹t ®éng d¹y häc: Ho¹t ®éng cđa thÇy Ho¹t ®éng cđa trß I. Tỉ chøc: II. KiĨm tra: Nªu mèi quan hƯ gi÷a c¸c c¬ quan trong viƯc thùc hiƯn trao ®ỉi chÊt ë ngêi III. D¹y bµi míi: H§1: TËp ph©n lo¹i thøc ¨n * Mơc tiªu: HS s¾p xÕp c¸c thøc ¨n h»ng ngµy vµo nhãm thøc ¨n cã nngn gèc thùc vËt. Ph©n lo¹i thøc ¨n dùa vµo chÊt dinh dìng cã nhiỊu trong thøc ¨n. * C¸ch tiÕn hµnh: B1: Cho HS ho¹t ®éng nhãm 2 - Nªu tªn c¸c thøc ¨n, ®å n h»ng ngµy? - Treo b¶ng phơ vµ híng dÉn lµm c©u hái 2 - Ngêi ta ph©n lo¹i thøc ¨n theo c¸ch? B2: Lµm viƯc c¶ líp - Gäi ®¹i diƯn mét sè nhãm tr×nh bµy - GV nhËn xÐt vµ kÕt ln H§2: T×m hiĨu vai trß cđa chÊt bét ®êng * Mơc tiªu: Nãi tªn vµ vai trß cđa thøc ¨n chøa nhiỊu chÊt bét ®êng * C¸ch tiÕn hµnh: B1: Lµm viƯc víi SGK theo cỈp - Cho HS quan s¸t SGK vµ trao ®ỉi B2: Lµm viƯc c¶ líp - Nãi tªn thøc ¨n giµu chÊt bét ®êng ë SGK? - KĨ thøc ¨n chøa chÊt b/®êng mµ em thÝch? - GV nhËn xÐt vµ kÕt ln H§3: X¸c ®Þnh ngn gèc cđa thøc ¨n * Mơc tiªu: NhËn ra c¸c thøc ¨n chøa nhiỊu chÊt bét ®êng ®Ịu cã ngn gèc thùc vËt. * C¸ch tiÕn hµnh B1: Ph¸t phiÕu HTËp - B2: Ch÷a bµi tËp c¶ líp - Gäi HS tr×nh bµy KQu¶ - GV nhËn xÐt vµ rót ra kÕt ln: C¸c thøc ¨n cã chøa ®Ịu cã ngn gèc tõ thùc vËt - H¸t - 2 em tr¶ lêi - NhËn xÐt vµ bỉ sung - HS thùc hiƯn tr¶o ®ỉi nhãm - Rau , thÞt , c¸ , c¬m , níc - HS nèi tiÕp lªn b¶ng ®iỊn - HS nªu l¹i - §¹i diƯn c¸c nhãm tr×nh bµy - NhËn xÐt vµ bỉ sung - HS quan s¸t SGK vµ tù t×m hiĨu - HS tr¶ lêi - G¹o, ng«, b¸nh, - HS nªu - ChÊt bét ®êng lµ ngn cung cÊp n¨ng lỵng chđ u cho c¬ thĨ - HS lµm viƯc víi phiÕu - Mét sè HS tr×nh bµy - NhËn xÐt vµ bỉ sung IV. Ho¹t ®éng nèi tiÕp: 1. Cđng cè: Nªu vai trß cđa chÊt bét ®êng? Ngn gèc cđa chÊt bét ®êng 2. DỈn dß: VỊ nhµ «n l¹i bµi cò vµ chn bÞ cho bµi 5. Khoa häc Bµi 5: Vai trß cđa chÊt ®¹m vµ chÊt bÐo A. Mơc tiªu: Sau bµi häc häc sinh cã thĨ - KĨ tªn mét những thøc ¨n cã nhiỊu chÊt ®¹m (thòt, cá, trứng, tôm, cua, …), chất béo (mỡ, dầu, bơ, …). - Nªu vai trß cđa chÊt ®¹m vµ chÊt bÐo ®èi víi c¬ thĨ : + chất đạm giúp xây dựng và trao đổi đối với cơ thể. +chất béo giàu năng lượng và giúp cơ thể hấp thụ các vi - ta – min A,E, D,K… -Kể tên những thức ăn chứa nhiều vi –ta –min ( cà rốt, lòng đỏ trứng, các loại rau,…), chất khoáng (thòt, cá, trứng, các loại rau có lá xanh thẩm,…)và chất xơ(các loại rau). B. C¸c ho¹t ®éng d¹y vµ häc Ho¹t ®éng cđa thÇy Ho¹t ®éng cđa trß I. Tỉ chøc II. KiĨm tra: KĨ tªn thøc ¨n cã chÊt bét ®- êng. Nªu ngn gèc cđa chÊt bét ®êng III. D¹y bµi míi H§1: T×m hiĨu vai trß cđa chÊt ®¹m , chÊt bÐo * Mơc tiªu: Nãi tªn vµ vai trß cđa thøc ¨n chøa nhiỊu chÊt ®¹m, chÊt bÐo * C¸ch tiÕn hµnh B1: Lµm viƯc theo cỈp - Cho häc sinh quan s¸t SGK vµ th¶o ln B2: Lµm viƯc c¶ líp - Nãi tªn thøc ¨n giµu chÊt ®¹m cã ë trang 12 SGK ? - KĨ tªn thøc ¨n cã chøa chÊt ®¹m em dïng hµng ngµy ? - T¹i sao chóng ta cÇn ¨n thøc ¨n chøa nhiỊu chÊt ®¹m ? - Nãi tªn thøc ¨n giµu chÊt bÐo trang 13 SGK? - KĨ tªn thøc ¨n chøa chÊt bÐo mµ em dïng hµng ngµy ? - Nªu vai trß cđa thøc ¨n chøa chÊt bÐo ? - GV nhËn xÐt vµ kÕt ln H§2: X¸c ®Þnh ngn gèc cđa c¸c thøc ¨n chøa nhiỊu chÊt ®¹m vµ chÊt bÐo * Mơc tiªu: Ph©n lo¹i c¸c thøc ¨n * C¸ch tiÕn hµnh B1: Ph¸t phiÕu häc tËp - Híng dÉn häc sinh lµm bµi B2: Ch÷a bµi tËp c¶ líp - Gäi häc sinh tr×nh bµy kÕt qu¶ - GV nhËn xÐt vµ kÕt ln - H¸t - Hai häc sinh tr¶ lêi - Líp nhËn xÐt vµ bỉ xung - Häc sinh quan s¸t s¸ch gi¸o khoa vµ th¶o ln theo nhãm - Häc sinh tr¶ lêi - ThÞt , ®Ëu , trøng , c¸ , t«m , cua - Häc sinh nªu - ChÊt ®¹m gióp x©y dùng vµ ®ỉi míi c¬ thĨ - Mì , dÇu thùc vËt , võng, l¹c, dõa - Häc sinh nªu - ChÊt bÐo giµu n¨ng lỵng gióp c¬ thĨ hÊp thơ vitamim - Häc sinh lµm bµi c¸ nh©n vµo phiÕu. - §¹i diƯn häc sinh lªn tr×nh bµy - Líp nhËn xÐt vµ ch÷a. IV. Ho¹t ®éng nèi tiÕp: 1. Cđng cè : - Nªu vai trß cđa chÊt bÐo vµ chÊt ®¹m ®èi víi c¬ thĨ? 2. DỈn dß: Häc bµi vµ thùc hµnh nh bµi häc. Chn bÞ bµi sau. - Vµi HS. Khoa häc Bµi 6: Vai trß cđa Vi- ta- min. ChÊt kho¸ng vµ chÊt x¬. A. Mơc tiªu: Sau bµi häc häc sinh cã thĨ: - Nêu vai trß của vitamin, chÊt kho¸ng vµ chÊt x¬ đối với cơ thể : + vi –ta – min rất cần cho cơ thể, nếu thiếu cơ thể sẽ bò bệnh. +chất khoáng tham gia xây dựng cơ thể, tạo men thúc đẩy và điều khiển hoạt động sống, nếu thiếu cơ thể sẽ bò bệnh. +chất xơ không có giá trò dinh dưỡng nhưng rất cần để đảm bảo hoạt động bình thường của bộ máy tiêu hóa. B. Ho¹t ®éng d¹y vµ häc: Ho¹t ®éng cđa thÇy Ho¹t ®éng cđa trß I. Tỉ chøc: II. KiĨm tra: Nªu vai trß cđa chÊt ®¹m vµ chÊt bÐo ®èi víi c¬ thĨ? III. D¹y bµi míi: H§1: Trß ch¬i thi kĨ tªn c¸c thøc ¨n chøa nhiỊu vitamin, chÊt kho¸ng vµ chÊt x¬ * Mơc tiªu: KĨ tªn thøc ¨n chøa nhiỊu vitamin chÊt kho¸ng vµ chÊt s¬. NhËn ra ngn gèc c¸c thøc ¨n ®ã. * C¸ch tiÕn hµnh: B1: Tỉ chøc vµ híng dÉn. - Chia nhãm vµ híng dÉn häc sinh lµm bµi B2: C¸c nhãm thùc hiƯn ®¸nh dÊu vµo cét. B3: Tr×nh bµy. - Gäi c¸c nhãm lªn tr×nh bµy. - NhËn xÐt vµ tuyªn d¬ng nhãm th¾ng cc H§2: Th¶o ln vỊ vai trß cđa vitamin, chÊt kho¸ng, chÊt x¬ vµ níc * Mơc tiªu: Nªu ®ỵc vai trß cđa vitamin, chÊt kho¸ng, chÊt x¬ vµ níc. * C¸ch tiÕn hµnh: B1: Th¶o ln vỊ vai trß cđa vitamin. - KĨ tªn nªu vai trß mét sè vitamim em biÕt ? - Nªu vai trß cđa nhãm thøc ¨n chøa vitamin? - GV nhËn xÐt vµ kÕt ln. B2: Th¶o ln vỊ vai trß cđa chÊt kho¸ng - KĨ tªn vµ nªu vai trß cđa mét sè chÊt kho¸ng mµ em biÕt ? - H¸t. - Hai häc sinh tr¶ lêi. - NhËn xÐt vµ bỉ xung. - Líp chia nhãm vµ ho¹t ®éng ®iỊn b¶ng phơ - C¸c nhãm th¶o ln vµ ghi kÕt qu¶ - §¹i diƯn c¸c nhãm treo b¶ng phơ vµ tr×nh bµy kÕt qu¶ - Häc sinh ®¸nh gi¸ vµ so s¸nh kÕt qu¶ cđa c¸c nhãm - Häc sinh kĨ: Vitamin A, B, C, D - Vitamin rÊt cÇn cho ho¹t ®éng sèng cđa c¬ thĨ nÕu thiÕu nã c¬ thĨ sÏ bÞ bƯnh VÝ dơ - ThiÕu vitamin A bÞ bƯnh kh« m¾t, qu¸ng gµ - ThiÕu vitamin D sÏ bÞ bƯnh cßi x¬ng ë trỴ - Häc sinh nªu: S¾t, can xi tham gia vµo viƯc - Nªu vai trß cđa nhãm thøc ¨n chøa chÊt kho¸ng ®èi víi c¬ thĨ ? - GV nhËn xÐt. B3: Th¶o ln vỊ vai trß cđa chÊt x¬ vµ níc - T¹i sao chóng ta ph¶i ¨n thøc ¨n cã chøa chÊt x¬ ? - Chóng ta cÇn ng bao nhiªu lÝt níc ? T¹i sao cÇn ng ®đ níc ? - GV nhËn xÐt vµ KL x©y dùng c¬ thĨ. NÕu thiÕu c¸c chÊt kho¸ng c¬ thĨ sÏ bÞ bƯnh - ChÊt x¬ cÇn thiÕt ®Ĩ bé m¸y tiªu ho¸ ho¹t ®éng qua viƯc t¹o ph©n gióp c¬ thĨ th¶i chÊt cỈn b· - CÇn ng kho¶ng 2 lÝt níc. V× níc chiÕm 2/3 träng lỵng c¬ thĨ vµ gióp th¶i c¸c chÊt thõa, ®éc h¹i ra ngoµi IV. Ho¹t ®éng nèi tiÕp: 1. Cđng cè: Nªu vai trß cđa vitamin, chÊt kho¸ng vµ chÊt x¬. T¹i sao cÇn ng ®đ níc 2. DỈn dß: VỊ nhµ häc bµi, thùc hµnh vµ chn bÞ bµi sau. Khoa häc Bµi 7: T¹i sao cÇn ¨n phèi hỵp nhiỊu lo¹i thøc ¨n. A. Mơc tiªu: Sau bµi häc häc sinh cã thĨ: -Biết phân loại thức ăn theo nhóm chất dinh dưỡng. - Biết được để có sức khoẻ tốt phải ăn phối hợp nhiều loại thức ăn và thường xuyên thay đổi món. - chỉ vào bảng tháp dinh dưỡng cân đối và nói : cần ăn đủ nhóm thức ăn chứa nhiều chất bột đường, nhóm chứa nhiều vi -ta –min và chất khoáng, ăn vừa phải nhóm thức ăn chứa nhiều chất đạm, ăn có mức độ nhóm chứa nhiều chất béo, , ăn ít đường và ăn hạn chế muối. - B. §å dïng d¹y häc: - H×nh trang 16, 17-SGK; su tÇm c¸c ®å ch¬i. C. C¸c ho¹t ®éng d¹y häc: Ho¹t ®éng cđa thÇy Ho¹t ®éng cđa trß I. Tỉ chøc: II. KiĨm tra: Nªu vai trß cđa vi-ta-min, chÊt kho¸ng, chÊt x¬ vµ níc? III. D¹y bµi míi: H§1: Th¶o ln vỊ sù cÇn thiÕt ph¶i ¨n phèi hỵp nhiỊu lo¹i thøc ¨n . * Mơc tiªu: Gi¶i thÝch lý do cÇn ¨n phèi hỵp * C¸ch tiÕn hµnh: B1: Th¶o ln theo nhãm - Híng dÉn th¶o ln c©u hái: T¹i sao chóng ta nªn ¨n phèi hỵp nhiỊu lo¹i thøc ¨n B2: Lµm viƯc c¶ líp - Gäi HS tr¶ lêi. NhËn xÐt vµ kÕt ln H§2: Lµm viƯc víi SGK t×m hiĨu th¸p dinh d- ìng c©n ®èi * Mơc tiªu: Nãi tªn nhãm thøc ¨n cÇn ¨n ®đ * C¸ch tiÕn hµnh: B1: Lµm viƯc c¸ nh©n - Cho HS më SGK vµ nghiªn cøu B2: Lµm viƯc theo cỈp - Híng dÉn HS tr¶ lêi c©u hái: CÇn ¨n ®đ. ¡n võa ph¶i. ¡n cã møc ®é. ¡n Ýt. ¡n h¹n chÕ B3: Lµm viƯc c¶ líp - H¸t. - 2 HS tr¶ lêi. - NhËn xÐt vµ bỉ sung. - HS chia nhãm vµ th¶o ln - HS tr¶ lêi - Kh«ng mét lo¹i thøc ¨n nµo cã thĨ cung cÊp ®Çy ®đ chÊt dinh dìng nªn chóng ta cÇn ¨n phèi hỵp nhiỊu lo¹i thøc ¨n vµ thêng xuyªn thay ®ỉi mãn ¨n - HS më SGK vµ quan s¸t - Tù nghiªn cøu th¸p dinh dìng - HS th¶o ln vµ tr¶ lêi - Thøc ¨n chøa chÊt bét ®êng, vi-ta-min, chÊt kho¸ng vµ chÊt x¬ cÇn ®ỵc ¨n ®Çy ®đ. Thøc ¨n - Tỉ chøc cho líp b¸o c¸o kÕt qu¶ - GV nhËn xÐt vµ kÕt ln H§3: Trß ch¬i ®i chỵ * Mơc tiªu: BiÕt lùa chän thøc ¨n cho tõng b÷a mét c¸ch phï hỵp vµ cã lỵi cho Søc Kh * C¸ch tiÕn hµnh: B1: GV híng dÉn c¸ch ch¬i - Híng dÉn HS ch¬i hai c¸ch B2: HS thùc hµnh ch¬i B3: HS giíi thiƯu s¶n phÈm m×nh ®· chän - NhËn xÐt vµ bỉ sung chøa nhiỊu chÊt ®¹m cÇn ®ỵc ¨n võa ph¶i - Thøc ¨n nhiỊu chÊt bÐo nªn ¨n cã mơc ®é. - - Kh«ng nªn ¨n nhiỊu ®êng vµ h¹n chÕ ¨n mi - HS l¾ng nghe - Thùc hiƯn ch¬i: Trß ch¬i ®i chỵ - Mét vµi em giíi thiƯu s¶n phÈm - NhËn xÐt vµ bỉ sung IV. Ho¹t ®éng nèi tiÕp: 1. Cđng cè: HƯ thèng bµi vµ nhËn xÐt giê häc. 2. DỈn dß: VỊ nhµ häc bµi vµ chu¶n bÞ bµi sau. Khoa häc Bµi 8: T¹i sao cÇn ¨n phèi hỵp ®¹m ®éng vËt vµ ®¹m thùc vËt A. Mơc tiªu: Sau bµi häc HS cã thĨ - biết được cÇn ¨n phèi hỵp ®¹m ®éng vËt vµ ®¹m thùc vËt để cung cấp đầy đủ chất cho cơ thể. - Nªu Ých lỵi cđa viƯc ¨n c¸ : đạm của cá dễ tiêu hơn đạm cụa gia súc, gia cầm. B. §å dïng d¹y häc - H×nh 18, 19-SGK; phiÕu häc tËp C. C¸c ho¹t ®éng d¹y häc: Ho¹t ®éng cđa thÇy Ho¹t ®éng cđa trß I. Tỉ chøc: II. KiĨm tra: T¹i sao nªn ¨n phèi hỵp nhiỊu lo¹i thøc ¨n vµ thêng xuyªn thay ®ỉi mãn - GV nhËn xÐt vµ ®¸nh gi¸ III. D¹y bµi míi: H§1: Trß ch¬i thi kĨ tªn c¸c mãn ¨n chøa nhiỊu chÊt ®¹m * Mơc tiªu: LËp ®ỵc d/ s¸ch tªn c¸c mãn ¨n * C¸ch tiÕn hµnh: B1: Tỉ chøc - GV chia líp thµnh 2 ®éi B2: C¸ch ch¬i vµ lt ch¬i - Cïng trong mét thêi gian lµ 10 phót thi kĨ B3: Thùc hiƯn - GV bÊm ®ång hå vµ theo dâi H§2: T×m hiĨu lý do cÇn ¨n phèi hỵp ®¹m ®éng vËt vµ ®¹m thùc vËt * Mơc tiªu: KĨ tªn mãn ¨n võa cung cÊp ®¹m ®éng vËt vµ ®¹m thùc vËt. Gi¶i thÝch t¹i sao * C¸ch tiÕn hµnh: B1: Th¶o ln c¶ líp - Cho HS ®äc danh s¸ch c¸c mãn ¨n vµ híng - H¸t - 2 HS tr¶ lêi - NhËn xÐt vµ bỉ sung - Tỉ trëng 2 ®éi lªn rót th¨m ®éi nµo ®ỵc nãi tríc - 2 ®éi thi kĨ tªn mãn ¨n chøa nhiỊu chÊt ®¹m ( Gµ, c¸, ®Ëu, t«m, cua, mùc, l¬n, ,võng l¹c) NhËn xÐt vµ bỉ sung - Mét vµi em ®äc l¹i danh s¸ch c¸c mãn ¨n chøa nhiỊu chÊt ®¹m võa t×m ®ỵc ë H§1 - HS chia nhãm - NhËn phiÕu vµ th¶o ln - §¹m ®éng vËt cã nhiỊu chÊt bỉ dìng q nhng thêng khã tiªu. §¹m thùc vËt dƠ tiªu nh- dÉn th¶o ln B2: Lµm viƯc víi phiÕu häc tËp theo nhãm - GV chia nhãm vµ ph¸t phiÕu B3: Th¶o ln c¶ líp - Tr×nh bµy c¸ch gi¶i thÝch cđa nhãm - GV nhËn xÐt vµ kÕt ln - Thi kĨ tªn mãn ¨n võa cung cÊp ®¹m ®éng vËt vµ ®¹m thùc vËt ng thiÕu mét sè chÊt bỉ dìng. V× vËy cÇn ¨n phèi hỵp ®¹m ®éng vËt vµ ®¹m thùc vËt §¹m ®éng vËt th× cã c¸ lµ dƠ tiªu nªn ta cÇn ¨n - HS nhËn xÐt vµ bỉ sung - HS tr¶ lêi - NhËn xÐt vµ kÕt ln IV. Hoat ®éng nèi tiÕp: 1. Cđng cè: - Trong nhãm ®¹m ®éng vËt t¹i sao chóng ta nªn ¨n c¸? - HƯ thèng bµi vµ nhËn xÐt giê häc 2. DỈn dß: - VỊ nhµ häc bµi vµ thùc hµnh - §äc vµ chn bÞ cho bµi sau Khoa häc Bµi 9: Sư dơng hỵp lý c¸c chÊt bÐo vµ mi ¨n A. Mơc tiªu: Sau bµi häc häc sinh cã thĨ: - Biết được cÇn ¨n phèi hỵp chÊt bÐo cã ngn gèc ®éng vËt vµ thùc vËt - Nãi vỊ lỵi Ých cđa mi ièt (giúp cơ thể phát triển về thể lực và trí tuệ), t¸c h¹i cđa thãi quen ¨n mỈn (dễ gây ra bệnh cao huyết áp,…). B. §å dïng d¹y häc : - H×nh trang 20, 21 s¸ch gi¸o khoa; Tranh ¶nh qu¶ng c¸o vỊ thùc phÈm cã chøa ièt C. Ho¹t ®éng d¹y vµ häc: Ho¹t ®éng cđa thÇy Ho¹t ®éng cđa trß I. Tỉ chøc: II. KiĨm tra: T¹i sao cÇn ¨n phèi hỵp ®¹m ®éng vËt vµ ®¹m thùc vËt? III. D¹y bµi míi: H§1: Trß ch¬i thi kĨ c¸c mãn ¨n cung cÊp nhiỊu chÊt bÐo * Mơc tiªu: LËp ra ®ỵc danh s¸ch tªn c¸c mãn ¨n chøa nhiỊu chÊt bÐo. * C¸ch tiÕn hµnh B1: Tỉ chøc - Chia líp thµnh hai ®éi ch¬i B2: C¸ch ch¬i vµ lt ch¬i - Thi kĨ tªn mãn ¨n trong cïng thêi gian 10’ B3: Thùc hiƯn - Hai ®éi thùc hµnh ch¬i - GV theo dâi.NhËn xÐt vµ kÕt ln H§2: Th¶o ln vỊ ¨n phèi hỵp chÊt bÐo cã ngn gèc ®éng vËt vµ thùc vËt * Mơc tiªu: BiÕt tªn mét sè mãn ¨n võa cung cÊp Nªu Ých lỵi cđa viƯc ¨n phèi hỵp * C¸ch tiÕn hµnh - Cho häc sinh ®äc l¹i danh s¸ch c¸c mãn ¨n - H¸t. - Hai häc sinh tr¶ lêi. - NhËn xÐt vµ bỉ xung. - Líp chia thµnh hai ®éi - Hai ®éi trëng lªn bèc th¨m - Häc sinh theo dâi lt ch¬i - LÇn lỵt tõng ®éi kĨ tªn mãn ¨n ( Mãn ¨n r¸n nh thÞt, c¸, b¸nh Mãn ¨n lc hay nÊu b»ng mì nh ch©n giß, thÞt, canh sên C¸c mãn mi nh võng, l¹c - Mét häc sinh lµm th ký viÕt tªn mãn ¨n - Hai ®éi treo b¶ng danh s¸ch - NhËn xÐt vµ tuyªn d¬ng ®éi th¾ng vừa tìm và trả lời câu hỏi: - Tại sao chúng ta nên ăn phối hợp chất béo động vật và thực vật HĐ3: Thảo luận về ích lợi của muối iốt và tác hại của ăn mặn * Mục tiêu: Nói về ích lợi của muối iốt. Nêu tác hại của thói quen ăn mặn - Cho học sinh quan sát tr/ ảnh t liệu và HD - Làm thế nào để bổ xung iốt cho cơ thể - Tại sao không nên ăn mặn - Nhận xét và kết luận - Học sinh đọc lại danh sách vừa tìm - Học sinh trả lời - Cần ăn phối hợp chất béo động vật và thực vật để đảm bảo cung cấp đủ các loại chất béo cho cơ thể - Nhận xét và bổ xung - Học sinh quan sát và theo dõi - Để phòng tránh các rối loạn do thiếu iốt nên ăn muối có bổ xung iốt - Ăn mặn có liên quan đến bệnh huyết áp cao IV. Hoạt động nối tiếp: 1. Củng cố:- Hệ thống kiến thức của bài và nhận xét giờ học. 2.Dặndò: - Về nhà học bài và thực hành. Khoa học Bài 10: Ăn nhiều rau và quả chín. Sử dụng thực phẩm sạch và an toàn. A. Mục tiêu: Sau bài học học sinh có thể: - Giải thích vì sao phải ăn nhiều rau quả chín hàng ngày. Nêu đợc tiêu chuẩn của thực phẩm sạch và an toàn. Kể ra các biện pháp thực hiện vệ sinh an toàn thực phẩm B. Đồ dùng dạy học: - Hình trang 22, 23 sách giáo khoa; Sơ đồ tháp dinh dỡng cân đối. C. Hoạt động dạy và học: Hoạt động của thầy Hoạt động của trò I. Tổ chức: II. Kiểm tra: Nêu ích lợi của muối íôt và tác hại của việc ăn mặn? III. Dạy bài mới: HĐ1: Tìm lý do cần ăn nhiều rau quả chín * Mục tiêu: Học sinh biết giải thích vì sao phải ăn nhiều rau quả chín hàng ngày * Cách tiến hành B1: Cho học sinh xem sơ đồ tháp dinh dỡng - Hớng dẫn học sinh quan sát B2: Hớng dẫn học sinh trả lời - Kể tên một số loại rau quả em hằng ăn? - Nêu ích lợi của việc ăn rau quả? - Nhận xét và kết luận. HĐ2: Xác định tiêu chuẩn thực phẩm sạch và an toàn * Mục tiêu: Giải thích thế nào là thực phẩm sạch và an toàn. * Cách tiến hành: B1: Cho HS mở SGK và quan sát hình 3, 4 B2: Trình bày kết quả. - Hát. - Hai học sinh trả lời. - Nhận xét và bổ xung. - Học sinh quan sát tháp dinh dỡng cân đối để thấy đợc cả rau và quả chín đều đợc ăn đủ với số lợng nhiều hơn thức ăn chứa chất đạm chất béo. - Học sinh nêu. - Nên ăn phối hợp nhiều loại rau, quả để có đủ vitamin và chất khoáng cho cơ thể. Các chất xơ trong rau quả còn giúp tiêu hoá. - Học sinh quan sát tranh trong SGK. - Học sinh trả lời. [...]... nào là thực phẩm sạch và an toàn? - Thực phẩm sạch và an toàn là đợc nuôi trồng - Làm thế nào để thực hiện vệ sinh an toàn theo quy trình hợp vệ sinh thực phẩm? HĐ3: Thoả luận về các biện pháp giữ vệ sinh an toàn thực phẩm * Mục tiêu: Kể ra các biện pháp thực hiện vếinh an toàn thực phẩm - Ba nhóm thảo luận về cách chọn và nhận ra * Cách tiến hành: thực phẩm đảm bảo vệ sinh và an toàn B1: Làm việc theo... trả lời - Nhận xét và bổ xung - GV nhận xét và kết luận nh sách trang 35 + HĐ2: Thực hành pha dung dịch ô- rê- dôn và chuẩn bị vật liệu để nấu cháo muối * Mục tiêu: Nêu đợc chế độ ăn uống của ngời bị bệnh tiêu chảy Biết cách pha dung - Học sinh quan sát và đọc lời thoại hình 4, 5 * Cách tiến hành trang 35 sách giáo khoa B1: Cho HS quan sát và đọc lời thoại hình 4, 5 - Học sinh trả lời - Bác sĩ khuyên... và cách đề phòng một số bệnh lây qua đờng tiêu hoá? III Dạy bài mới: + HĐ1: Quan sát hình trong SGK và kể /ch * Mục tiêu: Nêu đợc những biểu hiện của cơ thể khi bị bệnh * Cách tiến hành: B1: Làm việc cá nhân - Cho HS thực hiện yêu cầu ở mục quan sát và thực hành trang 32-SGK B2: Làm việc theo nhóm nhỏ - HS sắp xếp hình trang 32 thành 3 c/ chuyện - Luyện kể trong nhóm B3: Làm việc cả lớp - Đại diện... dỡng? 2 Dặn dò: Về nhà học bài và xem trớc bài 13 Khoa học Bài 13: Phòng bệnh béo phì A Mục tiêu: Sau bài học học sinh có thể: - Nhận biết dấu hiệu và tác hại của bệnh béo phì - Nguyên nhân và cách phòng bệnh béo phì - Có ý thức phòng tránh bệnh béo phì Xây dựng thái độ đúng với đối với ngời bị béo phì B Đồ dùng dạy học:- Hình trang 28, 29 sách giáo khoa; Phiếu học tập C Hoạt động dạy và học: Hoạt động... tiêu chuẩn của thực phẩm sạch và an toàn? 2 Dặn dò: Về nhà học bài và thực hành theo bài học Khoa học Bài 11: Một số cách bảo quản thức ăn A Mục tiêu: Sau bài này HS biết: - Kể tên các cách bảo quản thức ăn - Nêu ví dụ về một số loại thức ăn và cách bảo quản - Những điều cần chú ý khi lựa chọn thức ăn để bảo quản và sử dụng thức ăn đã bảo quản B Đồ dùng dạy học: - Hình trang 24, 25-SGK; phiếu học tập... Hoạt động của trò - Hát - 2 HS trả lời - Nhận xét và bổ sung - HS quan sát SGK và thực hành - HS chia nhóm đôi - Học sinh luyện kể chuyện trong nhóm - Đại diện các nhóm lên kể - Nhận xét và bổ xung B1: Tổ chức và hớng dẫn - Học sinh lắng nghe - Bạn Lan bị đau bụng và đi ngoài vài lần ở tr- - Học sinh tự chọn các tình huống ờng Nếu là Lan, em sẽ làm gì? - Đi học về, Hùng thấy ngời mệt, đau đầu, đau họng... gì? 2 Dặn dò: Về nhà học bài và chuẩn bị bài sau Khoa học Ăn uống khi bị bệnh A Mục tiêu: Sau bài học học sinh biết: - Nói về chế độ ăn uống khi bị một số bệnh - Nêu đợc chế độ ăn uống của ngời bị bệnh tiêu chảy - Pha dung dịch ô- rê- dôn và chuẩn bị nớc cháo muối - Vận dụng những điều đã học vào cuộc sống B Đồ dùng dạy học: - Hình trang 34, 35 sách giáo khoa - Chuẩn bị theo nhóm: Một gói ô- rê- dôn,... Cách tiến hành: - HS quan sát các hình và trả lời: B1: Cho HS quan sát hình 24, 25 - Hình 1 -> 7: Phơi khô; đóng hộp; ớp lạnh; - Chỉ và nói những cách bảo quản thức ăn ớp lạnh; làm mắm ( ớp mặn ); làm mứt ( cô trong từng hình? đặc với đờng ); ớp muối ( cà muối ) B2: Làm việc cả lớp - Nhận xét và bổ sung - Gọi đại diện HS trình bày - GV nhận xét và kết luận HĐ2: Tìm hiểu cơ sở khoa học của các cách bảo... Vận dụng bài họcvào thực tế cuộc sống Khoa học Phòng tránh tai nạn đuối nớc A Mục tiêu: Sau bài học học sinh có thể - Kể tên một số việc nên và không nên làm để phòng tránh tai nạn đuối nớc - Biết một số nguyên tắc khi tập bơi hoặc đi bơi - Có ý thức phòng tránh tai nạn đuối nớc và vận động các bạn cùng thực hiện B Đồ dùng dạy học - Hình trang 36, 37 sách giáo khoa C Các hoạt động dạy học Hoạt động... SGK - Một số học sinh trình bày trang 40 - Nhận xét và bổ xung B2: Làm việc cả lớp - Một số học sinh trình bày - Nhận xét và bổ xung D Hoạt động nối tiếp 1 Củng cố: Hệ thống bài và nhận xét giờ học 2 Dặn dò:Học bài và vận dụng bài học vào cuộc sống Khoa học Nớc có những tính chất gì ? A Mục tiêu: HS có khả năng phát hiện ra một số tính chất của nớc bằng cách: - Quan sát để phát hiện màu, mùi, vị của . quan sát tranh trong SGK. - Học sinh trả lời. - Thế nào là thực phẩm sạch và an toàn? - Làm thế nào để thực hiện vệ sinh an toàn thực phẩm? HĐ3: Thoả luận về các biện pháp giữ vệ sinh an. và trí tuệ), t¸c h¹i cđa thãi quen ¨n mỈn (dễ gây ra bệnh cao huyết áp,…). B. §å dïng d¹y häc : - H×nh trang 20, 21 s¸ch gi¸o khoa; Tranh ¶nh qu¶ng c¸o vỊ thùc phÈm cã chøa ièt C. Ho¹t ®éng d¹y. đợc tiêu chuẩn của thực phẩm sạch và an toàn. Kể ra các biện pháp thực hiện vệ sinh an toàn thực phẩm B. Đồ dùng dạy học: - Hình trang 22, 23 sách giáo khoa; Sơ đồ tháp dinh dỡng cân đối. C.