Bài 51: Nấm (tiết 1)

Bµi 51 ( Bµi 51 ( tiÕt 62 tiÕt 62 ) ) NÊm Kiểm tra bài cũ Kiểm tra bài cũ Câu hỏi Câu hỏi : : Vi khuẩn có vai trò Vi khuẩn có vai trò g g ỡ ỡ trong nông nghiệp và công nghiệp? trong nông nghiệp và công nghiệp? Trong nông nghiệp Trong nông nghiệp Phân giải các hợp chất h Phân giải các hợp chất h u cơ u cơ Cố định đạm Cố định đạm Trong công nghiệp Trong công nghiệp Tạo ra than đá và dầu lửa Tạo ra than đá và dầu lửa Lên men: làm dấm, Lên men: làm dấm, là là m sa m sa chua, chua, Tổng hợp một số sản phẩm sinh học: Tổng hợp một số sản phẩm sinh học: Prôtêin, VTM B Prôtêin, VTM B 12 12 . . A. M C TR NG V N M R MỐ Ắ À Ấ Ơ A. M C TR NG V N M R MỐ Ắ À Ấ Ơ I. Mèc tr¾ng I. Mèc tr¾ng 1. 1. H H ình ình d¹ng vµ cÊu t¹o mèc tr¾ng. d¹ng vµ cÊu t¹o mèc tr¾ng. M u s c: Kh«ng m u, trong su tà ắ à ố M u s c: Kh«ng m u, trong su tà ắ à ố H H ì ì nh nh d ng: D ng s i, ph©n nh¸nh nhi uạ ạ ợ ề d ng: D ng s i, ph©n nh¸nh nhi uạ ạ ợ ề C u t o: Kh«ng cã v¸ch ng n gi a c¸c t ấ ạ ă ữ ế C u t o: Kh«ng cã v¸ch ng n gi a c¸c t ấ ạ ă ữ ế b o, nhi u nh©nà ề b o, nhi u nh©nà ề S i m cợ ố S i m cợ ố H H ì ì nh d ng: Hạ nh d ng: Hạ ì ì nh trßn nh trßn V trÝ: N m trªn nh s i m cị ằ đỉ ợ ố V trÝ: N m trªn nh s i m cị ằ đỉ ợ ố Tói b o tà ử Tói b o tà ử KÕt luËn 2. M t vài lo i m c kh¸cộ ạ ố 2. M t vài lo i m c kh¸cộ ạ ố 1 1 . M c xanh ố . M c xanh ố 2 2 . Mèc t ¬ng . Mèc t ¬ng 3. 3. NÊm men NÊm men 3 3 - Môi tr ng tinh b t: C m, xôi, bánh m - Môi tr ng tinh b t: C m, xôi, bánh m ỡ ỡ - Môi tr ng khác: V cam, b i (m c xanh) qu n áo m, th c n - Môi tr ng khác: V cam, b i (m c xanh) qu n áo m, th c n 1-Môi tr ờng sống của mốc trắng ở đâu ? 2-Hỡnh thức sinh sản bằng bào tử có vai trò nh thế nào? *Vai trò: *Vai trò: - Có lợi: Có lợi: lm tng (mc tng), sn xut lm tng (mc tng), sn xut mt s loi thuc (mc xanh); mt s loi thuc (mc xanh); - Cú hi: lm hng thc n, c Cú hi: lm hng thc n, c ý nghĩa trong ý nghĩa trong giáo dục môi tr ờng? giáo dục môi tr ờng? DO DO : : + Mốc trắng làm h hại thực phẩm nh rau cỏ, thức + Mốc trắng làm h hại thực phẩm nh rau cỏ, thức n n + ả + ả nh h ởng đến sức khoẻ của con ng ời và các sinh nh h ởng đến sức khoẻ của con ng ời và các sinh vật khác qua tiêu hoá, hô hấp vật khác qua tiêu hoá, hô hấp DO V DO V ậ ậ Y: Y: Cần đ a ra các biện pháp để hạn chế sự phát triển của Cần đ a ra các biện pháp để hạn chế sự phát triển của mốc trắng nh : mốc trắng nh : +không tạo môi tr ờng thuận lợi cho sự phát triển +không tạo môi tr ờng thuận lợi cho sự phát triển +ý thức vệ sinh thân thể và môi tr ờng. +ý thức vệ sinh thân thể và môi tr ờng. II. N M R MẤ Ơ II. N M R MẤ Ơ Nªu ®Æc ®iÓm c u t o c©y n m r¬m?:ấ ạ ấ Nªu ®Æc ®iÓm c u t o c©y n m r¬m?:ấ ạ ấ Bào tử ? ? Lấy một phiến mỏng dưới mũ nấm quan sát Lấy một phiến mỏng dưới mũ nấm quan sát dưới kính hiển vi thấy có gì ? dưới kính hiển vi thấy có gì ? - C©y n mấ - C©y n mấ S i n m:ợ ấ S i n m:ợ ấ Cu ng n mố ấ Cu ng n mố ấ : : M n mũ ấ M n mũ ấ : : - D i m n m cã nhi u phi n m ngướ ũ ấ ề ế ỏ - D i m n m cã nhi u phi n m ngướ ũ ấ ề ế ỏ mang mang b b ào tử ào tử là cơ quan sinh dưỡng là cơ quan sinh dưỡng vận chuyển dinh dưỡng và vận chuyển dinh dưỡng và nâng nâng đỡ mũ nấm đỡ mũ nấm - - Nằm Nằm trên trên cuống nấm, để sinh sản cuống nấm, để sinh sản Kết luận [...]... cÇu hái: Nấm giống và kh¸c tảo ở điểm nào? + Giống nhau: Cơ thể kh«ng cã dạng th©n, rễ, l¸, hoa, quả và kh«ng cã mạch dẫn ở bªn trong + Kh¸c nhau: Nấm kh«ng cã chất diệp lục như tảo nªn dinh dưỡ ng bằng c¸ch hoại sinh hoặc ký sinh - Học bài theo nội dung c©u hỏi SGK - Đọ c trướ c bài Nấm (tiết 2) - Chuẩn bị mẫu vật: + Nấm rơm, nấm sß, nấm hươ ng… + Mẫu thực vật bị nấm: ng«, khoai t©y bị nấm . dinh dưỡng và vận chuyển dinh dưỡng và nâng nâng đỡ mũ nấm đỡ mũ nấm - - Nằm Nằm trên trên cuống nấm, để sinh sản cuống nấm, để sinh sản Kết luận Cñng cè vµ dÆn dß Cñng cè vµ dÆn. ®iÓm c u t o c©y n m r¬m?:ấ ạ ấ Bào tử ? ? Lấy một phiến mỏng dưới mũ nấm quan sát Lấy một phiến mỏng dưới mũ nấm quan sát dưới kính hiển vi thấy có gì ? dưới kính hiển vi thấy có gì ? . Bµi 51 ( Bµi 51 ( tiÕt 62 tiÕt 62 ) ) NÊm Kiểm tra bài cũ Kiểm tra bài cũ Câu hỏi Câu hỏi : : Vi khuẩn có vai trò Vi khuẩn có vai trò g g ỡ ỡ trong nông