BÀI 51: NẤM (TT)

GIÁO VIÊN: TRẦN VĂN LƯỢNG Bài 51: NẤM ( TIẾP THEO ) B/ ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC VÀ TẦM QUAN TRỌNG CỦA NẤM : I. ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC: 1. Điều kiện phát triển của nấm: - Nấm chỉ sử dụng các chất hữu cơ có sẵn. - Nhiệt độ thích hợp cho nấm phát triển là 25 0 C – 30 0 C - Ngoài ra nấm cũng cần có độ ẩm để phát triển MỘT SỐ CÁCH DINH DƯỠNG CỦA NẤM 2. Cách dinh dưỡng: có 3 cách dinh dưỡng - Hoại sinh: Lấy chất hữu cơ từ đất giàu xác động vật, thực vật… - Nấm kí sinh: sống bám trên cơ thể động vật, thực vật và con người - Nấm cộng sinh với tảo phát triển thành điạ y II. TẦM QUAN TRỌNG CỦA NẤM: 1. Nấm có ích: Nấm linh chi Nấm bào ngư Nấm mèo Nấm mốc xanh Nấm sò Nấm men Nấm đông cô Nấm hương Nấm mỡ Nấm mèo Nấm mối [...]... 50C D 700C – 1000C 2 Các nấm nào sau đây toàn là nấm có hại: a Nấm men, nấm sợi độc, nấm mốc b Nấm linh chi, nấm sò, nấm hương c Nấm than, nấm phát sáng, đạo ôn d Nấm gyromitrainfula, nấm mộc nhĩ, vảy nến 3 Các nấm nào sau đây toàn là nấm có ích: a .Nấm hương, nấm mối, nấm mốc xanh b Nấm sợi độc, nấm phát quang, nấm mộc nhĩ c Nấm độc, nấm rơm, nấm linh chi d Nấm mốc trắng, nấm mèo, nước ăn chân ...- Nấm hiển vi trong đất: phân giải chất hữu cơ thành chất vô cơ - Nấm men: dùng để sản xuất rượu, bia, chế biến thực phẩm, làm men nở bột mì - Một số nấm dùng làm thức ăn và làm thuốc như: nấm linh chi, nấm hương, nấm mèo, nấm bào ngư, nấm mốc xanh, nấm mở 2 Nấm có hại: Nấm độc Nấm ảo giác Bệnh đạo ôn Nấm độc Nấm mốc Nấm amanita Nấm gyromitrainfula Nấm phát quang Nấm than Nấm phát sáng... Nấm than Nấm phát sáng Vẩy nến Nước ăn chân Nấm sợi độc Nấm mốc - Nhiều nấm kí sinh gây bệnh cho cây trồng như: Nấm than ngô, nấm gây bệnh đạo ôn ở lúa, nấm mốc … - Một số nấm kí sinh gây bệnh cho người như: Bệnh hắc lào, chứng nước ăn chân… - Một số nấm rất độc có thể gây chết người nếu ăn phải nấm độc CỦNG CỐ: Hãy chọn câu đúng trong các nội dung sau: 1 Nấm phát triển tốt nhất ở nhiệt độ nào ? A . nấm dùng làm thức ăn và làm thuốc như: nấm linh chi, nấm hương, nấm mèo, nấm bào ngư, nấm mốc xanh, nấm mở. 2. Nấm có hại: Nấm độc Nấm ảo giác Bệnh đạo ôn Nấm mốc Nấm amanita Nấm độc Nấm. mốc. b. Nấm linh chi, nấm sò, nấm hương c. Nấm than, nấm phát sáng, đạo ôn d. Nấm gyromitrainfula, nấm mộc nhĩ, vảy nến. 3. Các nấm nào sau đây toàn là nấm có ích: a .Nấm hương, nấm mối, nấm mốc. chi Nấm bào ngư Nấm mèo Nấm mốc xanh Nấm sò Nấm men Nấm đông cô Nấm hương Nấm mỡ Nấm mèo Nấm mối - Nấm hiển vi trong đất: phân giải chất hữu cơ thành chất vô cơ - Nấm men: dùng để sản xuất