Cư dân và đặc trưng văn hóa - Văn hóa sản xuất

Dân cư là tiến chỉ hết sức quan trọng và có thể coi là tiêu chí đặc trưng nhất để hình thành các sắc thái văn hóa hết sức phong phú, đa dạng

Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 Đại học Quốc gia Hà Nội Trường Đại học Khoa học Xã hội Nhân văn Khoa Quốc tế học - Bài kỳ Môn: So sánh văn hóa Đề tài : Cư dân đặc trưng văn hóa - Văn hóa sản xuất Hà Nội Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 LỜI MỞ ĐẦU Dân cư tiến quan trọng coi tiêu chí đặc trưng để hình thành sắc thái văn hóa phong phú, đa dạng Việt Nam đất nước nhiều tộc người khác biệt qui mơ dân số, hồn cảnh sống, điều kiện lịch sử, truyền thống sắc văn hóa Do Đảng Nhà nước ta chủ trương phát triển toàn diện ý tính đặc thù sắc dân tộc cộng đồng dân tộc Việt Nam Vấn đề có vai trị quan trọng nghiên cứu thực tiễn, góp phần khơng nhỏ vào việc hoạch định chương trình phát triển kinh tế xã hội địa phương, với tộc người, địa phương cịn trình độ phát triển chậm, mang nhiều nét đặc thù Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 CHƯƠNG I: CƯ DÂN VÀ ĐẶC TRƯNG VĂN HÓA I Nguồn gốc dân tộc Việt Nam Vấn đề nguồn gốc dân tộc làm rõ nguồn gốc dân tộc Việt Nam có tầm quan trọng đặc biệt không lĩnh vực nghiên cứu lịch sử, văn hóa mà cịn có ý nghĩa thiêng liêng hệ người Việt Nam Ở đưa hai cách giải thích nguồn gốc dân tộc Việt Nam cách giải thích nguồn gốc dân tộc thơng qua tích, truyền thuyết thứ hai dựa quan điểm khoa học Từ xưa đến nay, nhiều dân tộc đất nước ta tìm cách giải thích nguồn gốc dân tộc thơng qua tích, truyền thuyết như: Chàng hươu nàng cá chép; Đẻ đất đẻ nước dân tộc Mường; Truyền thuyết Quả bầu dân tộc Thái, Khơ Mú; Nhưng tiêu biểu truyền thuyết Hùng Vương dân tộc Việt (Kinh) Truyền thuyết Hùng Vương kể rằng: Tương truyền cháu ba đời vua Thần Nông (Trung Quốc) vua Đế Minh chuyến tuần thú phương Nam đến núi Ngũ Lĩnh vào Động Đình Hồ gặp Tiên Nữ, tình cảm nảy nở người Bắc kẻ Nam dẫn đến nhân duyên sau sinh hạ thái tử đặt tên Lộc Tục Vua Đế Minh với Tiên Nữ lâu trở Phương Bắc trước Ông cho lập đàn tế trời đất nói: "Ta sinh có nhiều mĩ nữ, sinh có thái tử Đế Nghi Sau kết hôn với Tiên Nữ sinh thêm thái tử Lộc Tục Vậy ta phong thái tử Đế Nghi làm vua phương Bắc đến núi Ngũ Lĩnh Lộc Tục làm vua phương Nam từ núi Ngũ Lĩnh Nam hay gọi đất Lĩnh Nam" Lộc Tục lên hiệu Kinh An Dương Vương vào năm 2879 TCN Sau Lộc Tục lại kết với gái Động Đình Qn Long Nữ sinh thành thái tử Sùng Lâm Thái tử Sùng Lâm kế tục vua hiệu Lạc Long Quân Lạc Long Quân lại kết hôn với Âu Cơ vua Đế Lai sinh bọc có trăm trứng sau nở thành trăm Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 người con, năm mươi người lên rừng, năm mươi người xuống biển… Đến thời Lạc Long Quân truyền cho trưởng Hùng Vương đặt tên nước Văn Lang; Lại phong cho 99 người người làm chủ ấp… Vì đất Lĩnh Nam có trăm họ, nguồn gốc Bách Việt Nước Văn Lang Vua Hùng làm chủ chia làm 15 bộ, gồm : Văn Lang, Tân Hưng, Lục Hải, Giao Chỉ, Hoài Hoan, Châu Diên, Vũ Định, Ninh Hải, Cửu Chân, Cửu Đức, Phú Lộc, Vũ Ninh, Dương Tuyền, Nhật Nam, Việt Thường Kể từ Kinh An Dương Vương lập quốc (2789 TCN) đến năm 257 TCN bị Thục Phán An Dương Vương lật đổ, nhà nước Văn Lang truyền 88 đời vua, kéo dài 2622 năm Danh hiệu 88 đời vua nhớ lưu truyền 18 đời, cụ thể là: Lục Dương Vương (Kinh An Dương Vương), Hùng Hiền Vương, Hùng Quốc Vương, Hùng Diệp Vương, Hùng Hy Vương, Hùng Huy Vương, Hùng Chiêu Vương, Hùng Vi Vương, Hùng Anh Vương, Hùng Nghi Vương, Hùng Trinh Vương, Hùng Vũ Vương, Hùng Việt Vương, Hùng Anh Vương, Hùng Triệu Vương, Hùng Tạo Vương, Hùng Nghi Vương, Hùng Tuyên Vương Vì thế, thường quen gọi 18 đời Vua Hùng danh tính cịn lưu 18 đời vua Bên cạnh truyền thuyết lịch sử nguồn gốc dân tộc dân gian, ngày nhà nghiên cứu lịch sử, khảo cổ học tập trung nghiên cứu làm rõ vấn đề nguồn gốc dân tộc Việt Nam; nhiều vấn đề khoa học bước đầu làm rõ; Một số kết tiêu biểu kết nghiên cứu nhà khảo cổ học người Pháp Mácpêrô Lê Văn Siêu Căn vào di khảo cổ học tìm thấy Việt Nam từ thời kỳ đồ đá đến thời đại kim khí (tiêu biểu di khảo cổ học tìm thấy Núi Đọ (Thanh Hóa) thuộc thời đại đá cũ cách ngày hàng chục Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 vạn năm, đến di khảo cổ học Sơn Vi (Phú Thọ) thuộc thời đại đá cách ngày khoảng vạn năm, đến di thuộc thời kỳ đá cách ngày 5-6 nghìn năm; Sau chuyển sang giai đoạn văn hóa kim khí Phùng Ngun, Đồng Đậu, Gị Mun, Đơng Sơn phát triển rực rỡ, với vật tìm thấy phong phú địa bàn rộng ) nhóm nghiên cứu thuộc Viện Viễn Đông Bát Cổ (Hà Nội) đưa quan điểm dân tộc Việt Nam có nguồn gốc địa Cùng với cơng trình trên, học giả Đào Duy Anh, sở khảo đính lịch sử Trung Quốc thời Xuân Thu – Chiến Quốc, thấy có nước Việt bị nước Sở chinh phục; không chịu thần phục thống trị người Hán, phận cư dân nước Việt phiêu dạt xuống phương Nam vào Bắc Đông Dương miền Bắc Việt Nam sinh sống, bị Việt hóa trở thành phận cư dân Việt Vì vậy, ông đưa quan điểm người Việt vốn phận cư dân nước Việt thời Xuân Thu - Chiến Quốc Trên sở kết nghiên cứu thời đại Hùng Vương cơng bố, Bình Ngun Lộc đưa quan điểm, người Việt có nguồn gốc từ Tây Tạng thiên di xuống sinh sống miền Nam Trung Quốc, Bắc Đông Dương Bắc Việt Nam, mà diện nhóm cư dân cư dân nói tiếng Tày - Thái Cùng với Bình Nguyên Lộc, Giáo sư Văn Tân dựa sở nghiên cứu nhóm cư dân cổ sinh sống bắc Đông Dương, Tây Nguyên ông nhận thấy dân tộc: Khạ (Lào), Khơ Mú, Kháng, Mảng, Xinh Mun, La Ha dân tộc Tây Nguyên có nhiều nét tương đồng với cư dân cổ châu đại dương, thể tạng, tâm lí, ngơn ngữ Trên sở ơng đưa quan điểm, phận dân tộc Việt có nguồn gốc từ châu Đại Dương thiên di vào Tuy nhiên, quan điểm nhiều nhà sử học Việt Nam, Đông Nam thừa nhận quan điểm cho rằng: Tổ tiên Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 người Việt kết hỗn chủng phức tạp q trình diễn thời gian lâu dài Cụ thể, vào thời kỳ Đá cách ngày khoảng 1vạn năm Đông Nam Á diễn hỗn chủng hai chủng tộc lớn Mơngơlơit từ phía Bắc thiên di xuống (đại diện nhóm người thiên di từ Tây Tạng) Otrâylơit từ phía Nam thiên di lên (đại diện nhóm người Mêlanesien) đưa đến đời chủng tộc Indosien Sau chủng tộc Indosien lại tiếp tục Mơngơlơit hóa (hỗn chủng với chủng Môngôlôit) đưa đến đời chủng cư dân Nam Á (hay cịn gọi nhóm Bách Việt) Cư dân Nam Á bao gồm nhiều tộc người, với nhóm tiếng khác như: Tày- Thái, ViệtMường, Môn- Khơ Me Địa bàn sinh sống cư dân Nam Á rộng lớn, phía Bắc từ bờ nam sơng Dương Tử trở xuống (hồ Động Đình); Phía Tây bao gồm tòan phần đất thuộc lưu vực sông Inđiravađi (Mianma), Lào, Thái Lan tiếp giáp với ấn Độ; Phía Nam gồm tồn khu vực rộng lớn Đông Nam Á lục địa Đông Nam Á hải đảo Cư dân Nam Á có nhiều nét tương đồng cư dân nông nghiệp trồng lúa nước, thể tạng nhìn chung thấp bé, nhỏ con; Tóc đen soăn, mắt đen; Về tính cách dằn, cấm cảu; Về mặt sinh lí nhóm cư dân có khả sinh sản lớn Một phận người Bách Việt người Lạc Việt- tổ tiên người Việt đại Còn nhánh khác khơng tiếp tục hỗn chủng với Mơngơlơit phát triển thành nhánh Indosien đại (hay gọi Nam đảo) Với quan điểm cho phép giải thích cách khoa học cư dân Nam Á lại có nét tương đồng kinh tế, văn hóa, phong tục tập quán Việc nghiên cứu nguồn gốc dân tộc Việt Nam giúp xác định toạ độ khơng gian văn hố Việt Nam; Phân biệt khơng gian trị đương đạivới khơng gian văn hố Khơng gian văn hố địa bàn mà mà tổ tiên cư dân sống Làm Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 rõ nguồn gốc dân tộc Việt Nam giúp thấy mối quan hệ mật thiết hữu văn hóa Việt Nam với văn hóa quốc gia khu vực Đông Nam á, với nét tương đồng kinh tế, văn hóa, ngơn ngữ, phong tục tập qn, lễ nghi II Dân tộc Việt Nam Đất nước Việt Nam trải dài vùng đất ven biển Đông Nam Á, từ xa xưa có nhiều dân tộc sinh sống, tổng cộng có 54 dân tộc sinh sống Ngoài dân tộc Việt (kinh) chiếm 80% dân số, sống chủ yếu đồng trung du, 53 dân tộc người thiểu số sống chủ yếu vùng đồng trung du Ở phía Bắc Tây Bắc, có người Thái, Tày, Nùng, Mơng, Dao, Cao Lan, Sán Dìu, Lơ lơ… , Tây Bắc Bộ Bắc Trung Bộ có dân tộc Thái, Mường , Tây Nguyên có người Ba-Na, Xơ-Đăng, Gia-Va… Tây Nam Bộ có người Khơ-Me Số lượng tộc nguời khác Các dân tộc Mường, Thái, Tày… có số dân triệu, ví dụ: Dân tộc mường có 1.137.515 người; Thái: 1.328.725; Tày: 1.477.514 Trong dân tộc khác có tộc người khoảng 300 người Brâu, Ơ Đu Rơ- Mum Tiếng nói dân tộc Việt Nam thuộc nhóm ngơn ngữ khác nhau: - Nhóm Việt- Mường có dân tộc là: Chứt, Kinh, Mường, Thổ - Nhóm Tày- Thái có dân tộc là: Bố Y, Giáy, Lào, Lự Nùng, Sán Chay, Tày, Thái - Nhóm Mụn- Khơ me cú 21 dân tộc là: BaNa, Brâu,Bru- Vân kiều, Chơ ro, Co, Cơ ho, Cơtu, Giộ_triờng, Hrờ, Kháng, Khme, Khomu, Mạ, Mảng, M’nơng, Ơđu, Rơ măn, Tà ôi, Xinh mun,Xơ đăng, Xtiêng - Nhóm Mông- Dao có dân tộc: Dao, Mơng, Pà Thẻn - Nhóm Kađai có dân tộc: Cờ lao, La chí, Laha, Pu péo Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 - Nhóm Nam- Đảo có nhóm dân tộc: Chăm, Churu, Êđê, Gia-rai, Ragrai - Nhóm Hán có dân tộc: Hoa, Ngái, Sán Dìu - Nhóm tạng có dân tộc: Cống, Hà nhì, Lahủ, Lơlơ, Phù Lá, Sila Dân tộc Việt Nam chủ thể sáng tạo văn hoá 54 dân tộc sinh sống đất nước Việt Nam thể sắc văn hóa đặc sắc, hội tụ nhiều yếu tố địa khu vực Văn hố người Thái đẹp tinh tế mang tính hồ hợp với thiên nhiên; Văn hố người H’mơng_Dao có nét khoẻ khoắn mang tính chế ngự thiên nhiên; Văn hố người Khơ me_Nam hài hồ bí ẩn lớp vỏ phật giáo; Văn hóa người Kinh đồng trung du có đa dạng nhờ vào đặc tính linh động ưa tiếp thu mới… Mỗi dân tộc có số lượng cư dân, có tiếng nói, văn hố khác nhau, đặc trưng riêng cho dân tộc Song dân tộc sống xen kẽ nhau, nên dân tộc biết tiếng, tập tuc dân tộc có quan hệ hàng ngày Và dù sống xen kẽ với nhau,giao lưu văn hoá với dân tộc giữ nét riêng văn hố dân tộc Sự đa dạng văn hóa dân tộc thống quy luật chung_quy luật phát triển lên đất nước Sự đa dạng văn hoá Nền văn học Việt Nam văn hóa mở phong phú đa dạng Do địa lí vị trí đa dạng sinh học trình lịch sử mà hình thành văn hóa Việt Nam đa dang giàu sắc ngày Sự đa dạng văn hóa Việt Nam dựa tần văn hóa Trung Hoa, văn hóa Ấn Độ, văn hóa phương Tây, dựa đa dạng khơng gian văn hóa đa dạng sắc thái văn hóa tộc người Đa dạng giao lưu tiếp biến văn hóa Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 Giao lưu tiếp biến văn hóa vận động thường xuyên xã hội gắn bó với phát triển văn hóa, vận động thường xuyên văn hóa Giao lưu vừa kết trao đổi vừa thân trao đổi Sự giao lưu tiếp biến văn hóa tiếp nhận văn hóa nước ngồi dân tộc chủ thể Q trình ln đặt dân tộc phải xử lí tốt mối quan hệ biện chứng yếu tố nôi sinh yếu tố ngoai sinh Trong q trình người Việt Nam khơng tiếp nhận toàn mà chọn lọc lấy giá trị thích hợp cho tộc người Từ tầng văn hóa Đơng Nam Á- Một văn hóa nơng nghiệp lúa nước Việt Nam có giao lưu tiếp biến với văn hóa Trung Hoa Đây giao lưu dài nhiều thời kỳ lịch sử Việt Nam Cho đến không nhà văn hóa học phủ nhận ảnh hưởng lớn văn hóa Trung hoa văn hóa Việt Nam Quá trình giao lưu tiếp biến diễn hai trạng thái: giao lưu cưỡng giao lưu không cưỡng Cả hai dạng thức giao lưu, tiếp biến văn hóa cưỡng tự nguyện mối quan hệ văn hóa Việt Nam văn hóa Trung Hoa nhân tố cho vận động phát triển đa dang văn hóa Việt Nam qua diễn tính lịch sử Người Việt tạo nhiều thành tựu trình giao lưu văn hóa Ví dụ: Văn học nghệ thuật, thể loại thơ, phong tục tập quán, cách ăn mặc… Khác với Trung Hoa có đường biên giới với Việt Nam, Ấn Độ không trực tiếp giáp với Việt Nam văn hóa Ấn Độ lại có ảnh hưởng sâu đậm đến văn hóa Việt Nam nhiều bình diện văn hóa Ấn Độ “thẩm thấu” vào văn hóa Việt Nam nhiều thách thức liên tục Điều khơng thể qua văn hóa trước như: Óc eo, Chăm Pa Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 mà cịn thể rõ rệt văn hóa số vùng, số dân tộc Việt Nam như: Chăm, Chân … Đặc biệt trình iao lưu tiếp xúc văn hóa Việt Nam văn hóa phương Tây theo lối sản xuất công nghiệp Sự đa dạng văn hóa Việt Nam ngồi việc giao lưu tiếp biến chọn lọc từ văn hóa khác giới trước hết phải kể đến đa dạng yếu tố nội sinh nó: Văn hóa vùng, văn hóa vùng thực thể văn hóa, hình thành tồn khơng gian lãnh thổ định, thể qua tập hợp đặc trưng văn hóa cách thức sản xuất ăn, mặc, ở, lại; cách tổ chức xã hội cổ truyền giao tiếp cộng đồng, tín ngưỡng Phong tục lễ hội, sinh hoạt văn hóa nghệ thuật, vui chơi giải trí, sắc thái tâm lí cư dân… Những đặc trưng văn hóa hình thành định hình trình lịch sử lâu dài, cư dân dân tộc vùng thích ứng với điều kiện mơi trường, có tương đồng trình độ phát triển văn hóa xã hội có quan hệ giao lưu mật theiét Trên sở quan niệm phân vùng văn hóa Việt Nam thành vùng văn hóa lớn: - Vùng văn hóa Tây Bắc - Vùng văn hóa Việt Bắc - Vùng văn hóa đồng châu thổ Bắc Bộ - Vùng văn hóa Trung Bộ - Vùng văn hóa Tây Nguyên - Vùng văn hóa Nam Bộ Mỗi vùng có đặc trưng văn hóa khác in đậm dấu ấn điều kiện tự nhiên lịch sử hình thành tồn Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 Theo thống kê thành phần dân tộc, nước ta có 54 dân tộc người (dân tộc) Như vậy, ta có ngần sắc thái văn hố khác Có tộc người mà văn hố họ cịn bảo lưu rõ thành hệ thống sắc thái đặc trưng, văn hố Thái, Mường, Việt, Hmơng, Dao, Chăm, Ê đê, Giarai,Bana… Khơng dân tộc bị đồng hố, cịn bảo lưu mờ nhạt sắc thái tộc người tộc Thổ, Ơ đu, Ngái, Sán dùi, Sán chay…Sự khác biệt đa dạng văn hoá tộc người thể qua văn hoá ăn, mặc, ở, nghi lễ, phong tục, văn học truyền miệng, sinh hoạt văn hoá nghệ thuật… Sau vài nét đặc trưng văn hoá số tộc người tiêu biểu a.Tộc người Tày Nùng Người Tày Nùng có dân số đơng dân tộc thiểu số Việt Nam, sống hầu hết vùng Tây Bắc: Lạng Sơn, Cao Bằng, Hà Giang… có số nét đặc trưng là: - Truyền thống ăn uống: Lương thực thực phẩm sản phẩm từ môi trường sinh thái: Thung lũng, ruộng lúa, sông suối, rừng Lương thực thực phẩm chủ yếu gạo, cá, tôm, rau quả, thịt Do sống vùng lạnh, lại ảnh hưởng từ Trung Quốc, nên người Tày- Nùng ăn thịt nhiều hơn, cách chế biến sử dụng nhiều mỡ, thịt để rán, xào Các ăn tiếng: Thịt lợn quay, vịt quay ( dùng lá, mắc mật để chế biến ), rau khổ nhục, chân giò nhồi, gà tần, thịt dê loại… Ngồi cịn có đơn giản khác như: Cơm, xôi, loại rau, hoa quả: Táo, lê, trám, mận… - Văn hoá mặc: Phụ nữ Tày mặc trang phục kín đáo, để hở khn mặt hai bàn tay Y phục tuyền màu chàm sậm hay tím hồng, trang trí hoa văn khăn, váy áo Trang sức: vịng cổ, vịng tay, xà tích… bạc, khăn đội đầu, thắt lưng Chất liệu vải vải bông, nhuộm chàm, hoa văn trang trí, cách may nhóm Nùng có nét khác biệt So với người Tày, người Nùng ưa mặc bền Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 - Nhà ở: Nhà sàn đặc trưng cho nhà cửa người Tày- Nùng, ngồi cịn có nhà đất nhà nửa sàn đất: Để nhốt trâu bò, lợn gà; Tầng sàn nơi ngủ , sinh hoạt gia đình, nơi đặt bếp lửa bàn thờ nơi linh thiêng; Tầng gác: Nơi chứa đồ vật, loại nông phẩm Kết cấu nhà sàn tạo nên hệ chụi lực hoàn hảo, sử dụng nguyên liệu sẵn có như: Gỗ, tre, đất đá - Tín ngưỡng phong tục lễ hội Tín ngưỡng dân gian: Thờ phụng tổ tiên, thờ bà mụ, thờ Phật Bà Quan Âm, Táo quân, thờ thần,nhiều làng thờ Thành Hoàng làng, thờ Phật đèo có nhiều người qua lại Đặc biệt làng có thầy cúng: Mo,Then,Tào…thực hành nghi lễ chủ yếu Các nghi lễ, lễ hội chính: Tết nguyên đán, lễ lồng tồng (lễ hội xuống đồng); Tết Thanh minh, Đoan ngọ, lễ cúng thần ruồng, cúng vong linh thần chết 14/7…Một số nghi lễ đặc trưng: Nghi lễ sinh đẻ Mẻ Bióc, tục hát quan lang đám cưới, lễ mừng thọ cho người 50 tuổi, làm tục nối số mong người già mạnh khoẻ, sống lâu, nghi thức tang lễ: Bắn sung báo tang, lễ nhập quan, lễ mời thầy Tào dẫn hồn chết lên trời Văn hoá nghệ thuật: Văn học dân gian phong phú,nhiều thẻ loại: Tự dân gian, thơ ca dân gian, truyện dân gian…Gốc văn học truyền miệng, sau phát triển thành văn học viết, phát triển mang tính chuyên nghiệp Nghệ thuật dân gian: Nghệ thuật tạo hình kiến trúc nhà sàn, trang trí thổ cẩm, nghệ thuật cắt giấy,vẽ tranh thờ,nghệ thuật dẫn xướng dân gian: Mo,Then, Tào, dựt hát đám cưới, đám tang, lễ hội, nghệ thuật múa cổ truyền thống người Tày - Nùng chủ yếu múa nghi lễ: Múa Then, múa thày Tào tang lễ b Văn hóa Mường: Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 Người Mường số dân tộc có lịch sử lâu đời, lại có nguồn gốc đặc biệt với người Việt Về văn hóa Mường, trước hết phải kể tới ngôn ngữ Hơn 20 chiến tranh nghiên cứu xác định phạm vi tiếng Mường quan hệ với nhóm địa phương, xác định vị trí tiếng Mường nhóm ngơn ngữ Việt - Mường, vấn đề ngơn ngữ tiền Việt - Mường Sau văn hóa dân gian gồm: Truyện cổ tích, huyền thoại, truyền thuyết, truyện thơ, đặc biệt hình thức mo, mo “Đẻ đất đẻ nước”của dân tộc Mường Hịa Bình dân tộc Mường Thanh Hóa có hàng vạn câu tiếng Mường dịch tiếng Việt - Văn hóa ăn: bữa ăn người Mường dùng nhiều gia vị, đặc biệt gia vị mạnh: Đắng, chát, chua, cay… người Mường ưa ăn có vị đắng: Màng đắng, đọt đu đủ, mật cá, ruột non bị, lợn, ruột cá cịn mật… chua chiếm tỷ lệ lớn Trong bữa ăn, thiếu đĩa muối xả, giống cháo người Thái, nước chấm người Việt - Văn hóa mặc: Nữ phục Mường phô sắc thái dân tộc độc đáo, với váy bó sát thân, cạp hoa phơ trước ngực, áo cánh lửng, thắt lưng xanh, khăn đội đầu, kiềng bạc lóng lánh,… nữ phục Mường khơng diêm dúa người Thái, khơng q kín người Tày- Nùng, không phong phú màu sắc người H’mông, Dao… - Văn hóa ở: Người Mường sống nhà sàn giản dị gỗ, tre, nứa, lá,…không gian phân thành bên bên ngoài, bên bên dưới, bên ngồi (Pèn, ngoay) gần cửa nơi sinh hoạt nam giới, tiếp khách, đặt bàn thở, bếp nấu nước, nơi ngủ Bên nơi nấu nướng, dành cho phụ nữ Bếp lửa dù bên hay bên ngồi nơi linh thiêng, khơng tắt lửa, trung tâm sinh hoạt gia đình - Văn hóa tinh thần phong phú: Thờ cúng tổ tiên với hình thức thờ rẹng (bàn thờ nhỏ) thờ nhà trưởng chuối vật cúng Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 thiếu Các xóm làng phần lớn có đình chùa Đình thờ Thành Hồng làng, chùa thờ Phật (bụt), khơng có sư sãi, có ơng từ lo cúng lễ Xã hội Mường cổ có người hành nghề tín ngưỡng, mo, hành lễ đám ma, Klương: Cúng đám tang, pạ mả, hình thức sa man giáo chuyên chữa bệnh cho trẻ con.Tang lễ Mường phần qúa trình quan trọng phức tạp kéo dài, đầy đủ tới 12 đêm Bộ mo dùng uy lực để trấn áp ma - Ke lễ đạp ma Sau thuyết phục ma, linh hồn người chết từ cõi sống cõi chết lời mo “Đẻ đất đẻ nước”,… kết hợp hình thức diễn xướng Người Mường có văn hóa dân gian phong phú, đa dạng, độc đáo Ngoài người Mường sáng tạo lưu truyền vốn ca dao dân ca không phần độc đáo, hình thức sắc bùa, thường, bọ meng, hát ví, hát dún… gắn với sinh hoạt văn hóa, có yếu tố ngơn từ kết hợp với hình thức diễn xướng tạo hình người Mường sáng tạo lưu truyền nhiều loại nhạc cụ Hiện nước ta người Mường số dân tộc Tây Nguyên sử dụng tương đối hồn chỉnh cồng chêng tín ngưỡng sinh hoạt: ma chay, cưới xin, hội hè, săn bắn tập thể… Trên vài nét đặc trưng văn hóa số dân tộc tiêu biểu Việt Nam Qua giúp hình dung nét truyền thống, đặc trưng, phong phú, đa dạng văn hóa dân tộc cộng đồng dân tộc Việt Nam CHƯƠNG II: VĂN HÓA SẢN XUẤT I Nông nghiệp, đánh cá, chăn nuôi Nông nghiệp thực vật tự sinh a Sản xuất lúa gạo Nơng nghiệp ngành sản xuất người dân Việt Nam Lúa gạo chiếm ưu lớn nông nghiệp thể qua diện tích rộng lớn ruộng lúa nước so với tổng diện tích đất khai khẩn Văn hoá sản xuất Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 người Việt Nam văn hoá sản xuất lúa nước Văn hoá sản xuất, văn hoá sản xuất lúa nước chụi tác động nhiều từ kinh tế tiểu nơng, cấu xã hội làng xóm, tính chất xã hội cộng đồng cơng xã cấu tâm lý dân tộc cấu kinh tế tiểu nơng: Hạn hẹp, chủ tình, ưa dung hồ, làm ăn nhỏ, biện pháp nửa vời Những nét văn hoá ảnh hưởng đến cách sử dụng ruộng đất miền Bắc phổ biến với việc chia nhỏ ruộng đất, tương ứng với chia nhỏ quyền sở hữu Còn miền Nam tâm tình thống nên số người lĩnh canh nhiều hơn, người người làm cơng nhật khơng có mảnh ruộng riêng Phương thức canh tác miền khác ảnh hưởng từ thời tiết, khí hậu, địa hình khác miền Bắc miền Trung, trồng trọt theo lối thâm canh xen canh, miền Nam có vụ thu hoạch lúa, ruộng đất không sử dụng mùa khô b Cây lương thực cơng nghiệp Người Việt Nam, ngồi trồng lúa gạo, sản xuất lương thực khác, quan trọng nhẩt ngơ, khoai, sắn, đậu Mía đường đựơc trồng nhiều miền Nam, miền Trung Ngồi cịn số vùng châu thổ miền Bắc trồng thuốc Cau dừa có nhiều miền Nam Trong thứ lấy sợi có cói, gai, trồng rộng rãi c Thực vật tự sinh - lâm sản Lâm sản Việt Nam có tầm quan trọng lớn kinh tế Tuy khí hậu địa hình miền nhu cầu lâm sản khác mà loại khai thác khác Ở miền Bắc, loại khai thác nhiều muồng, bồ đề, giẻ… Các rừng phía Bắc miền Trung thường có gỗ lim quế Trên cao nguyên miền Trung miền Nam, có rừng thơng tuyệt đẹp Các rừng miền Nam cung cấp gỗ q, có gỗ quý để làm nhà làm đồ mộc: Sao, cẩm, lai trắc, cẩm xe, cà chất… Hơn nữa, rừng Việt Nam cịn có sản vật thứ yếu mhư Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 tre, mây, dây leo, cùi, cọ… Chiếm vị trí đáng kể việc xây dựng trang bị nhà cửa người Việt Nam d Thuỷ Lợi Hoạt động sản xuất nông nghiệp chiụ ảnh hưởng nhiều thiên tai, dịch bệnh, lụt lội, hạn hán tàn phá mùa màng Ở miền Nam, hệ thống kênh mương lớn đào vét tạo thành hệ thống kênh rạch chằng chịt đảm bảo cho tưới tiêu Ở miền Bắc cơng trình thuỷ nơng phức tạp nhiều Dân cư miền Bắc kiềm chế nước dịng sơng bằng hệ thống đê điều lớn hai bên bờ sông, mà ven dòng nước ngoằn nghèo nối liền sơng nhánh với Các cơng trình củng cố nắn lai đê điều thường xuyên thực hiện, lụt lội xảy hơn, đảm bảo cho hoạt động sản xuất Đánh cá, Chăn ni a Đánh cá Có vai trị lớn bữa ăn ngưòi Việt Nam hàng xuất Việt Nam - Đánh cá biển: Hải sản Việt Nam có sản lượng khơng nhiều đa dạng Biển Việt Nam có nhiều giống cá( có 250 đến 300 giống cá ăn được) nhiều loại tơm, cua, lồi thân mềm Tuy nhiên, ngư dân Việt có khả biển họ biết tổ chức nghiêm chỉnh việc đánh cá biển biển biển xa Phương tiện tàu thuyền nhỏ, nặng nề, không chắn thô sơ Dân chài làm việc ngồi biển lúc đẹp trời, biển động lánh vào nhánh sông hay kênh rạch - Đánh cá nước ngọt: Được thực nhiều sông hồ, đầm ao, ruộng vùng châu thổ Ở miền Bắc, phổ biến làng chài sống dựa vào nghề chài cá Ở miền Trung sơng ngịi ngắn với nhiều gềnh thác nước chảy xiết không dễ lại nên đánh cá sơng hơn, thực với quy mô lớn cửa sông Ở miền Nam, nhờ có nhiều sơng Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 ngòi kenh rạch nên đánh cá sơng phát triển Dân chài Việt Nam có dụng cụ phong phú đa dạng như: Cần câu tay, cần câu nước sâu, lưới di động, lưới quăng, vó… b Chăn ni Chăn ni chưa chiếm vị trí xứng đáng ngành nơng nghiệp Việt Nam Ở vùng sông nước, gia cầm chủ yếu thả tự do, ăn thứ chúng tự kiếm Lợn, trâu, bị chăn thả nhiều khơng có phương pháp, chuồng trại chật hẹp, đồng cỏ nhỏ bé Ngồi Việt Namcịn ni ngựa, cừu, thỏ, với lượng ỏi II Cơng nghiệp, vận tải, thương nghiệp Công nghiệp Công nghiệp truyền thống: Do đặc thù tâm lý tiểu nông hạn hẹp, làm ăn nhỏ, biện pháp nửa vời nên công nghiệp truyền thống mang tính tự cung, tự cấplà chủ yếu Hầu làng nghề, miền Bắc phía Bắc miền Trung có thợ thủ cơng chế tạo vật liệu cần thiết cho canh tác đồ đạc nhà Các nghề công nghiệp truyền thống bao gồm: Các nghề làm thực phẩm, xay lúa gạo,làm bánh, bột ngũ cốc, đậu phụ…;Công nghiệp dệt, đằc biệt dệt bông, hàng len, hàng thêu, lưới đánh cá, võng, dây thừng…; Thủ công mỹ nghệ, đan lát mây tre, khẩm vàng bạc; Công nghiệp chế biến gỗ, đồ sơn mài, công nghiệp đồ gốm… Công nghiệp đại: Các ngành công nghiệp đại khai mỏ, dệt, cơng nghiệp chế biến ngày phát triển có tiềm to lớn Các phương tiện vận chuyển Hiện nay, Việt Nam có đủ loại hình vận chuyển: Đường bộ, đường thuỷ, đường sắt, đường hàng khơng Nhưng hệ thống giao thơng vận tải cịn yếu Các loại hình giao thơng vận tải lớn là: Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 - Đường bộ: Đường xá không nhiều bảo dưỡng Chủ yếu ngưòi Việt dùng đê chạy ngang dịng sơng Bản thân đưịng quan miền Bắc miền Nam lối mòn bị giãn đoạn nhiều phà qua sông dãy núi cồn cát bãi biển bị rừng lấn Ngày xưa phương thức vận chuyển chậm, xe bị ngựa ít, chủ yếu khiêng gánh sức người Phần lớn người Việt lại vận chuyển đường thuỷ.Việt Nam có mạng lưới sơng ngịi dày đặc nên người Việt cố gắng cải tạo sông để làm đường lại nội địa Đối với việc lại đường biển người Việt khơng mạo hiểm xa bờ Giao thông miền Bắc miền Nam thực cách men theo bờ biển qua sơng ngịi, kênh rạch, phà Người Việt tránh biển, phương tiện lai đường thuỷ có bè mảng, thuyền tam bản, thuyền mành, thuyền tre hay gỗ - Đường sắt: Tuyến đướng sắt thực dân xây dựng từ năm 1881-1885 với mục đích vận chuyển nguyên vật liệu đến cầu bốc hàng cảng biển Đến nay, hệ thống đường sắt trải dài từ Bắc vào Nam, chẽ nhiều tuyến tỉnh xuyên qua biên giới Việt Nam hiệ có tất 2569km đường sắt thường xuyên tu bổ, sửa chữa Thương nghiệp a Nội thương Một hình thức bn bán phổ biến Việt Nam thương nghiệp bán lẻ thực vô số chợ búa dựng ven đường hay bờ sơng Các chợ họp hàng ngày, hàng tháng, hàng năm Ở chợ bán đầy đủ thể loại hàng hoá, từ thực phẩm đến đồ tiêu dùng, đến gia súc….Tuy nhiên, buôn bán gạo ngô ngành quan trọng nội thương b Ngoại thương Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 Nền ngoại thương Việt Nam tăng trưởng không ngừng từ năm 1937 đến Tuy nhiên, Việt Nam có kinh tế non trẻ, xuất hàng hố thơ chưa chế biến như: gạo, ngơ, cao su, hải sản, khống sản thơ… Hàng nhập bao gồm sản phẩm có hàm lượng kỹ thuật cao hàng chế biến Các đối tác thương mại Việt Nam thời xưa nước Viễn Đông: Hồng Kông, Trung Hoa, Nhật Bản, Singapo, Quần đảo Nam Dương, Ấn Độ… Tóm lại, sản xuất Việt Nam từ nông nghiệp, công nghiệp, thương nghiệp từ xưa đến mang đặc trưng văn hoá Việt Nam, chúng chịu ảnh hưởng mạnh mẽ từ điều kiện tự nhiên, tập quán sinh hoạt tới tâm lý dân tộc Cho nên hoạt động sản xuất thấm đẫm văn hoá Việt, tạo nên đặc trưng văn hoá sản xuất Việt Nam III So sánh văn hóa Trung Quốc với Việt Nam * Sự giống nhau: Dân cư Trung Quốc dân cư Việt Nam có chung nguồn gốc chủng Nam Á, có nhiều nét đặc trưng chung người Nam Thời kỳ sau đó, chủng Nam Á chia thành loạt dân tộc mà cổ thư Việt Nam Trung Hoa gọi Bách Việt Thực khơng có đến trăm (Bách) dân tộc thật cộng đồng dân cư đơng đúc bao gồm: Điền Việt (cư trú Vân Nam, Trung Quốc), Dương Việt, Mân Việt, Đông Việt, Nam Việt (cư trú Quảng Đông, Trung Quốc), Lạc Việt (cư trú Quảng Tây, Trung Quốc Bắc Việt Nam), sinh sống từ vùng nam sông Dương Tử Bắc (Việt Nam) Ban đầu, họ nói số thứ tiếng như: Môn-Khmer, Việt-Mường, Tày-Thái, Mèo-Dao, Sau trình chia tách tiếp tục để hình thành nên dân tộc ngơn ngữ ngày Do biên giới Việt Nam Trung Quốc gần nên di cư sang vùng đất dễ dàng có chung số tộc người Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 Ngày Trung Quốc Việt Nam quốc gia đa dân tộc * Sự khác nhau: Trung Quốc có 56 dân tộc, Việt Nam có 54 dân tộc, dân tộc có nét đặc trưng văn hóa khác Ở Việt Nam, dân tộc Kinh dân tộc chiếm đa số chủ thể cố kết, hòa hợp dân tộc Ở Trung Quốc dân tộc Hán chiếm đa số chủ thể cố kết dân tộc - Sau phân tách thành hai nước, Trung Quốc xâm chiếm Việt Nam nhiều lần hộ Việt Nam vịng 1000 năm, văn hóa Việt Nam bị ảnh hưởng nhiều nhiều văn hóa Hán MỤC LỤC LỜI MỞ ĐẦU CHƯƠNG I: CƯ DÂN VÀ ĐẶC TRƯNG VĂN HÓA .3 I N GUỒN II D ÂN GỐC DÂN TỘC TỘC V IỆT N AM V IỆT N AM ... vùng văn hóa Việt Nam thành vùng văn hóa lớn: - Vùng văn hóa Tây Bắc - Vùng văn hóa Việt Bắc - Vùng văn hóa đồng châu thổ Bắc Bộ - Vùng văn hóa Trung Bộ - Vùng văn hóa Tây Nguyên - Vùng văn hóa. .. thành văn hóa Việt Nam đa dang giàu sắc ngày Sự đa dạng văn hóa Việt Nam dựa tần văn hóa Trung Hoa, văn hóa Ấn Độ, văn hóa phương Tây, dựa đa dạng khơng gian văn hóa đa dạng sắc thái văn hóa tộc... Cho nên hoạt động sản xuất thấm đẫm văn hoá Việt, tạo nên đặc trưng văn hoá sản xuất Việt Nam III So sánh văn hóa Trung Quốc với Việt Nam * Sự giống nhau: Dân cư Trung Quốc dân cư Việt Nam có chung