LỜI MỞ ĐẦUGần 50 năm phát triển đó là một chặng đường dài của một doanh nghiệp,gần nửa thế kỷ công ty khách sạn du lịch Kim Liên đã trải qua bao nhiêuthăng trầm cùng lịch sử, phát triển
Trang 1MỤC LỤC
DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT 1
LỜI MỞ ĐẦU 1
CHƯƠNG 1: KHÁI QUÁT CHUNG VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN DU LỊCH KIM LIÊN 2
1.1 Giới thiệu về doanh nghiệp: 2
1.2.Quá trình hình thành và phát triển: 2
1.2.1.Giai đoạn mới thành lập: 2
1.2.2 Quá trình phát triển của công ty từ năm 1992 đến nay: 3
1.2.3 Các phần thưởng, danh hiệu đạt được: 5
1.2.4 Khái quát chung: 6
CHƯƠNG 2: TÌNH HÌNH HOẠT ĐỘNG CỦA CÔNG TY TRONG NHỮNG NĂM GẦN ĐÂY 8
2.1.Mục tiêu và phương hướng kinh doanh của công ty từ 2006-2011 8
2.1.1 Mục tiêu kinh doanh của công ty: 8
2.1.2 Phương hướng cho toàn công ty: 8
2.2 Tổ chức lao động của doanh nghiệp: 10
2.1.1 Sơ đồ cơ cấu tổ chức bộ máy công ty cổ phần du lịch Kim Liên: 10
2.3 Điều kiện kinh doanh của công ty hiện nay: 11
2.3.1 Vốn: 11
2.3.2 Nguồn nhân lực: 12
2.3.3 Công nghệ và cơ sở vật chất kỹ thuật: 13
2.4 Kết quả hoạt động kinh doanh từ 2003-2008: 13
2.4.1 Thị trường khách của công ty khách sạn du lịch Kim Liên 13
2.4.3 Kết quả kinh doanh của công ty khách sạn du lịch Kim Liên: 15
2.5 Tổ chức hoạt động kinh doanh của công ty: 18
2.5.1 Dịch vụ lưu trú: 19
Trang 22.5.2 Kinh doanh nhà hàng: 20
CHƯƠNG 3: ĐÁNH GIÁ NHẬN XÉT CỦA CÁ NHÂN 23
3.1 Kim Liên một vị trí địa lý thuận lợi 23
3.2 Đội ngũ nhân viên trẻ trung, năng động 23
3.3 Sự kết hợp độc đáo của trung tâm lữ hành quốc tế và khách sạn 24
3.4.Cơ sở vật chất hiện đại: 24
KẾT LUẬN 25
TÀI LIỆU THAM KHẢO 26
Trang 3DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT
ĐKKD : đăng ký kinh doanh
LK : lượt khách
NK : ngày kháchCBCNV : cán bộ công nhân viênHĐQT : hội đồng quản trịBKS : ban kiểm soátd/vụ : dịch vụ
Trang 4LỜI MỞ ĐẦU
Gần 50 năm phát triển đó là một chặng đường dài của một doanh nghiệp,gần nửa thế kỷ công ty khách sạn du lịch Kim Liên đã trải qua bao nhiêuthăng trầm cùng lịch sử, phát triển theo thời gian
Được sự giới thiệu của các thầy cô trong khoa Quản trị kinh doanh Dulịch và Khách sạn, đồng thời Công ty Khách sạn Du lịch Kim Liên luôn rộng
mở đón tiếp nồng nhiệt các sinh viên của các trường đại học, cao đẳng… đếnthực tập Vì lý do đó và cũng vì tính hiếu kỳ tò mò muốn tìm hiểu về quá trìnhhình thành và phát triển cũng như tình hình hoạt động của công ty mà em đãđược vinh dự thực tập tại Công ty Khách sạn Du lịch Kim Liên Đi thực tập làmột quá trình trải nghiệm, là một cơ hội để cho sinh viên chúng em mangnhững bài học mà thầy cô giảng dạy áp dụng vào thực nghiệm và làm việc.Trong thời gian thực tập tại công ty khách sạn Du lịch Kim Liên em đã họchỏi được rất nhiều kinh nghiệm quý báu từ các anh chị công tác ở đây Đồngthời các anh chị cũng cho chúng em hiểu rõ hơn về quá trình hình thành, pháttriển cũng như quá trình hoạt động kinh doanh của công ty
Nhờ sự giúp đỡ của các anh chị cán bộ công tác tại công ty và giáo viênhướng dẫn mà em có được bản báo cáo tổng hợp quá trình thực tập tại công tyKhách sạn Du lịch Kim Liên dưới đây Bản báo cáo của em còn rất nhiềuthiếu sót em rất mong được sự góp ý ủng hộ của quí công ty và giáo viênhướng dẫn
Em xin chân thành cảm ơn
Trang 5CHƯƠNG 1 KHÁI QUÁT CHUNG VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN
DU LỊCH KIM LIÊN
1.1 Giới thiệu về doanh nghiệp:
Tên doanh nghiệp: Công ty cổ phần Du lịch Kim Liên
Địa chỉ: Số 7 - Đào Duy Anh - Đống Đa - Hà Nội
ĐKKD số: 0103022620 do Sở Kế Hoạch và Đầu Tư Hà Nội cấp ngày28/02/2008.
1.2.1.Giai đoạn mới thành lập:
Công ty Khách sạn Du lịch Kim Liên nằm trên đất làng Kim Liên cổnay thuộc phường Bạch Mai, quận Đống Đa
Theo quyết định ngày 12/5/1961 của cục trưởng cục Chuyên gia, kháchsạn Bạch Đằng và khách sạn Bạch Mai được hợp nhất thành khách sạn Bạchmai, tiền thân của khách sạn chuyên gia Kim Liên – công ty khách sạn du lịchKim Liên ngày nay Ngày 12/5 trở thành ngày truyền thống của công ty
Năm 1971 khách sạn Bạch Mai được phép đổi tên thành “ khách sạnChuyên gia Kim Liên ” ý nghĩa của tên Kim Liên đó là: khách sạn nằm trênmảnh đất Kim Liên đồng thời Kim Liên cũng là tên quê hương Bác Hơn 30năm phục vụ Chuyên gia nước ngoài, Kim Liên là đơn vị hàng đầu về mọimặt của cục Chuyên gia, được xem là đơn vị trụ cột của cuc Chuyên gia luôn
đi đầu với tinh thần “đâu cần Kim Liên có, đâu khó có Kim Liên”
Trang 6Chức năng và nhiệm vụ chính của khách sạn trong thời kỳ 1961-1992
đó là: khách sạn Chuyên gia Kim Liên là một đơn vị phục vu Chuyên gia trựcthuộc cuc Chuyên gia, phủ Thủ tướng, nay là văn phòng chình phủ Đối tượngphục vụ là các Chuyên gia các nước XHCN và gia đình sang giúp chúng taxây dựng đất nước Đây là cơ sở phục vụ Chuyên gia lớn nhất miền bắc hồi
đó bao gồm 10 nhà 4 tầng với 600 phòng có thể phục vụ hàng nghìn Chuyêngia cùng lúc, được xây dựng trên khu đất rộng tới 6,5 ha
1.2.2 Quá trình phát triển của công ty từ năm 1992 đến nay:
Thực hiện nghị định 217-HĐBT của hội đồng bộ trưởng, các đơn vịthuộc cục Chuyên gia trong đó có Kim Liên, bắt đầu quá trình chuyển từ mộtđơn vị sự nghiệp bao cấp thành đơn vị hạch toán kinh tế kinh doanh XHCN
Năm 1992 cấp trên ra quyết định chuyển đổi khách sạn Chuyên giaKim Liên thành khách sạn Chuyên gia Du lịch Kim Liên
Chức năng vừa phục vụ chuyên gia vừa kinh doanh du lịch nội địa,từng bước tham gia dịch vụ du lịch quốc tê để chuẩn bị cùng các đơn vị khácthuộc cục Chuyên gia dự kiến chuyển đổi thành Tổng công ty dịch vụ Chuyêngia và du lịch, trong đó khách sạn Chuyên gia Kim Liên là một đơn vị thànhviên Đúng thời gian đó nhà nước quyết định tách hoạt động du lịch ra khỏiphạm vi quản lý của bộ thương mại, thành lập lại tổng cục du lịch là cơ quantrực thuộc chính phủ Thủ tướng chính phủ quyết định chuyển cục Chuyên giasáp nhập vào tổng cục du lịch
Tháng 3/1993, khách sạn Chuyên gia và du lịch Kim Liên trở thànhđơn vị trực thuộc của tổng cục du lịch với số vốn kinh doanh là 9 tỷ 447 triệuđổng, vốn ngân sách cấp 6 tỷ 893 tỷ đồng
Năm 1994 tổng cục du lịch ra quyết định đổi khách sạn thành công tykhách sạn Bông Sen Vàng thực hiện chức năng trong lĩnh vực khách sạn
Năm 1995 công ty ký hợp đồng liên doanh với một tập đoàn Philipin
Trang 7về việc xây dựng trên phần đất của khách sạn Kim Liên một khách sạn mớicấp 4 sao 15 tầng, với vốn đầu tư lên tới 71 triệu USD, lấy tên là “khách sạnĐại lộ Kim Liên ” tuy nhiên do ảnh hưởng của cuộc khủng hoảng tài chính ởĐông Nam Á, dự án bị trì hoãn nhiều lần, cuối cùng phía nước ngoài rút khỏiliên doanh, dự án không thực hiện được, việc xử lý hậu quả kéo dài cho tớinăm 2004, làm cho công ty bỏ lỡ cơ hội phát triển kinh doanh, chiếm lĩnh thịtrường.
Năm 1996, tổng cuc du lịch bổ nhiệm ông Phan Đức Mấn làm giámđốc công ty và công ty được đổi tên thành công ty khách sạn du lịch Kim Liênvới chức năng kinh doanh đa ngành nghề Ban giám đốc quyết định vay vốnngân hàng và huy động nguồn vốn nội bộ công ty để nhanh chóng cải tạonâng cấp khách sạn Chuyên gia cũ thành khách sạn hiện đại đủ tiêu chuẩnphục vụ khách du lịch quốc tế theo nội dung của pháp lệnh du lịch Công tyđầu tư 30 tỷ đồng nâng cấp 200 phòng khách sạn và xây mới một nhà hàng cóthể cùng lúc phục vụ 1.000 khách ăn và hội họp, một bể bơi 500m3 nước vớitrang thiết bị hiện đại theo công nghệ của Pháp, cải tạo nâng cấp khách sạnKim Liên 1, được tổng cục du lịch công nhận và gắn biển 3 sao, phần còn lại
là khách sạn Kim Liên 2 chủ yếu phục vụ khách nội địa
Năm 2002 thành lập Trung tâm Lữ hành quốc tế chỉ sau 3 tháng hoạtđộng, trung tâm đã có doanh thu 1.755 triệu đồng và đến năm 2005 thì doanhthu của trung tâm đạt xấp xỉ 10 tỷ đồng từ chỗ chỉ có khách Trung Quốc làchính đến nay trung tâm đã đón nhiều đoàn khách từ Hàn Quốc, Thái Lan,Đức và hiện nay đang tiếp cận thị trường Tây Âu và Bắc Mỹ Hiện nay trungtâm đã có văn phòng chi nhanh tại Móng Cái, Đà Nẵng, TP.Hồ Chí Minh,Bắc Kinh và Quảng Châu để thu hút thêm nguồn khách
Công ty đã đón và phục vụ gần 200 vận động viên các nước và kháchđến dự SEAGAMES 23 tổ chức tại thủ đô Hà Nội
Năm 2005 công ty khách sạn du lịch Kim Liên thực sự trở thành “điểm
Trang 8đến an toàn và thân thiện” đối với du lịch trong nước và quốc tế.
1-3-2008, công ty khách sạn du lịch Kim Liên chuyển đổi thành công
ty cổ phần du lịch Kim Liên Mặc dù đã được cổ phần hóa, song do bản chấtcủa công ty là doanh nghiệp nhà nước nên vốn điều lệ nhà nước là chủ yếu
1.2.3 Các phần thưởng, danh hiệu đạt được:
Cho đến nay công ty đã được Đảng, Chính phủ, Nhà nước và các tổchức trao tặng các phần thưởng, danh hiệu cao quí:
Anh hung lao động thời kỳ đổi mới
Huân chương lao động hạng nhì
7 huân chương lao động hạng 3
32 huy chương vì sự nghiệp ANTQ của bộ công an
27 huy chương vì sự nghiệp C ĐVN của TLĐ LĐVN
13 huy chương vì sự nghiệp VH của bộ văn hóa
25 huy hiệu 30 năm tuổi đảng của đảng bộ công ty
Huy chương vì sự nghiệp giải phóng phụ nứ của hội LHPN VN
157 huy chương vì sự nghiệp du lịch
3 huy chương vì sự nghiệp ngành TCNN của bộ nội vụ
3 huy chương vì thế hệ trẻ VN của TW của đoàn TNCS Hồ Chí Minh
Chiến sỹ thi đua toàn quốc của chủ tịch nước
16 chiến sỹ thi đua ngành của tổng cục du lịch
264 chiến sỹ thi đua cơ sở của công ty
9 bằng khen của thủ tướng
52 bằng khen của tổng cục
16 bằng khen của UBND TPHN
54 bằng khen của quận Đống Đa
25 bằng khen của bộ công an
16 bằng khen của LĐ LĐTP
Trang 9 5 bằng khen của tổng LĐ LĐVN.
9 bằng khen của TW đoàn
5 danh hiệu khen thưởng 10 năm đổi mới
Danh hiệu giám đốc giỏi 7 năm cấp TP Hà Nội
1.2.4 Khái quát chung:
Công ty khách sạn du lịch Kim Liên hay còn gọi là công ty cổ phầnKim Liên nằm trên nút giao thông quan trọng, gần công viên Lê Nin, kháchsạn Kim Liên là nơi dừng chân lý tưởng nhất ở Hà Nội
Doanh nghiệp đã trải qua 5 lần đổi tên đó là:
12/5/1961 khách sạn Bạch Đằng và khách sạn Bạch Mai được hợpnhất thành khách sạn Bạch mai- công ty cổ phần du lịch Kim Liên bây giờ
Năm 1971 khách sạn Bạch Mai được phép đổi tên thành “ kháchsạn Chuyên gia Kim Liên ”
Năm 1992 khách sạn Chuyên gia Kim Liên đổi tên thành khách sạnChuyên gia Du lịch Kim Liên
Năm 1994 tổng cục du lịch ra quyết định đổi khách sạn thành công
Ngày truyền thống là ngày 12/5 hàng năm
Loại hình doanh nghiệp:
Trước đây công ty là một doanh nghiệp với vốn đầu tư của nhà nước
Trang 10nhưng hiện nay công ty đã được cổ phần hóa, song vốn nhà nước vẫn cònchiếm 35% vốn điều lệ.
Các dịch vụ khác có thể kể đến đây là trung tâm thương mại, kiôt bánhàng, bể bơi, sân tennis, trung tâm vật lý trị liệu, giặt là, vận chuyển
Trang 11CHƯƠNG 2 TÌNH HÌNH HOẠT ĐỘNG CỦA CÔNG TY TRONG NHỮNG NĂM GẦN ĐÂY
2.1.Mục tiêu và phương hướng kinh doanh của công ty từ 2006-2011
2.1.1 Mục tiêu kinh doanh của công ty:
Mục tiêu kinh doanh của công ty được nêu ra rất rõ trong cuốn sách
“Kim Liên 45 năm phát triển và hội nhập”và
website:http://www.kimlientourism.com.vn
Nâng cao vị thể của Công ty trong thị trường Du lịch trong nước vànước ngoài
Tăng cường thị phần trong nước, giữ mức tăng trưởng về doanh thu
2 con số gấp 3 lần hiện nay
Xây dựng trung tâm lữ hành quốc tế thành một trong những Ten về lữ hành trong ngành Du lịch
Top- Xây dựng Kim Liên trở thành một tập đoàn kinh tế mạnh có nhiềuthành phần kinh tế khác nhau
Cùng nhau xây dựng thương hiệu Kim Liên thành tài sản phi vậtthể, xứng đáng với đạo đức, truyền thống và khí phách của các thế hệ các bộcông nhân viên, giáo dục thế hệ trẻ có đủ đức tài và tâm kế tục sự nghiệp 45năm qua
2.1.2 Phương hướng cho toàn công ty:
Trong những năm qua công ty đã đạt được rất nhiều thành tựu đáng kể
Để công ty phát triển hơn trong những năm tới, công ty phải có định hướngchiến lược cho tương lai, tận dụng cơ hội để bứt phá phát triển, vượt quakhủng hoảng kinh tế toàn cầu hiện nay và hội nhập nhanh hơn vào cộng đồng
du lịch quốc tế, đồng thời phải có kế hoạch phát triển một cách toàn diện Để
Trang 12cho công ty ngày càng phát triển hơn thì toàn thể cán bộ công nhân viên công
ty phải quán triệt và thực hiện các mục tiêu:
Phát triển mạnh mẽ các thị trường, tập trung vào thị trường tiềmnăng, có liên quan trực tiếp, có tác dụng chi phối ổn định sự phát triển củacông ty, mở rộng thị trường ở trong nước
Xác định lữ hành sẽ là một dịch vụ quan trọng và cơ bản trongdoanh nghiệp, đầu tư thích đáng về cơ sở vật chất cũng như con người cho lữhành, đặc biệt là lữ hành quốc tế
Một mặt giữ vững các thị trường truyền thống, đồng thời mở thêmnhiều thị trường mới, nhiều bạn hàng mới Chuẩn bị liên doanh với một sốhang lữ hành trên thế giới
Đầu tư nâng cấp cơ sở hạ tầng, trang thiết bị cho các khách sạn, đảmbảo đạt tiêu chuẩn 3-4 sao
Tận dụng mọi nguồn lực, hình thành khu cao cấp mới bằng nội lựccủa công ty tạo không gian kiến trúc hài hòa, hợp lí và hiệu quả
Sắp lại tổ chức sản xuất, chuẩn bị đầy đủ tinh thần và vật chất hìnhthành một số pháp nhân mới, vận dụng các mô hình kinh tế thích hợp để xâydựng một tổ hợp dịch vụ tiêu chuẩn 5 sao gồm khách sạn, văn phòng chothuê, siêu thị và căn hộ gia đình trên khu đất 5000m2 tạo bộ mặt khang trang,hiện đại cho khu vực cửa ngõ phía nam thành phố
Xây dựng môi trường kinh doanh, văn minh, lịch lãm, tận tình vàchu đáo mang đậm đà bản sắc Kim Liên
Đối với các cán bộ công nhân viên thì công ty đã đề ra các địnhhướng đó là:
Quan tâm nhiều hơn đến đào tạo nguồn nhân lực
Phát động phong trào tự học, tự bồ dưỡng, đào tạo…
Trên đây là nội dung định hướng, phương hướng của công ty được viếttrong cuốn “Kim Liên 45 năm phát triển và hội nhập”
Trang 132.2 Tổ chức lao động của doanh nghiệp:
2.1.1 Sơ đồ cơ cấu tổ chức bộ mây công ty cổ phần du lịch Kim Liín:
Công ty cổ phần du lịch Kim Liín lă một công ty có cơ cấu tổ chức bộmây lớn Do lă một công ty cổ phần cho nín đứng đầu công ty lă Đại hộiđồng cổ đông, đại hội đồng cổ đông năy bầu ra Hội đồng quản trị
Chức năng của hội đồng quản trị (HĐQT) lă bầu ra Chủ tịch hộiđồng quản trị vă Tổng giâm đốc
Thănh viín của HĐQT gồm có 5 thănh viín:
Chủ tịch HĐQT: 1thănh viín
Thănh viín chuyín trâch HĐQT: 2 thănh viín
Thănh viín không chuyín trâch HĐQT: 2 thănh viín
Trong năm 2008 cho thấy Hội đồng quản trị bầu Chủ tịch HĐQT lăÔng Phan Đức Mấn đồng thời bổ nhiệm bă Đăo Thị Thanh Hằng lăm Tổnggiâm đốc
Cho đến thâng 1/2009 thì miễn nhiệm thănh viín HĐQT đối với ôngPhan Đức Mấn; Bầu bổ sung thănh viín HĐQT đối với ông Tạ Xuđn Lai.Chủtịch HĐQT do HĐQT bầu trong số thănh viín HĐQT HĐQT bổ nhiệm mộtthănh viín HĐQT hoặc thuí người khâc lăm Tổng giâm đốc
Ban kiểm soât (BKS):
Theo sơ đồ thì Đại hội đồng cổ đông bầu ra BKS, BKS kiểm tra tất cảhoạt động của HĐQT vă Tổng giâm đốc
Thănh viín của BKS gồm có 3 thănh viín:
Trưởng ban kiểm soât: 1 thănh viín
Thănh viín chuyín trâch BKS: 1 thănh viín
Thănh viín không chuyín trâch BKS: 1 thănh viín
Trang 14Giám đốc khách sạn điều hành hoạt động của khách sạn Kim Liên 1,khách sạn Kim Liên 2, khách sạn Kim Liên 3.
Giám đốc nhà hàng điều hành hoạt động của các nhà hàng Hoa Sen, có 1phòng thị trường chung cho tất cả các nhà hàng chịu trách nhiệm về marketing,quan hệ khách hàng, giải quyết các vấn đề với khách hàng, đứng đầu quản lýhoạt động của từng nhà hàng là trưởng nhà hàng rồi đến nhà hàng phó
2.3 Điều kiện kinh doanh của công ty hiện nay:
2.3.1 Vốn:
Do là công ty cổ phần nên nguồn vốn của công ty là vốn cổ phần trong
đó nhà nước chiếm 35% vốn điều lệ
Hiện nay công ty đang Đầu tư xây dựng một điểm đô thị cao tầng (từ
15 đến 25 tầng) trong tổng diện tích mặt bằng là 15.135 m2 trong khuân viênđất phía đông của Công ty với chức năng dịch vụ Du lịch dịch vụ, cơ sở hạtầng xúc tiến thương mại bao gồm: Khách sạn, siêu thị, cao ốc văn phòng, căn
hộ cho thuê, trung tâm hội nghị, hội thảo quốc tế và quốc gia, các dịch vụkhác: massage, thể thao, vui chơi giải trí (2004 - 2010, tổng kinh phí ước tính
600 tỷ đồng Việt Nam)