Nghiên cứu khoa học nguồn nhân lực ngành hướng dẫn viên du lịch vừa thừa lại vừa thiếu

ĐẠI HỌC TÔN ĐỨC THẮNG KHOA: KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN MÔN: Phương pháp nghiên cứu khoa học TÊN ĐỀ TÀI:NGUỒN NHÂN LỰC NGÀNH HƯỚNG DẪN VIÊN DU LỊCH VỪA THỪA LẠI VỪA THIẾU ST T Tên MSSV Đánh giá Bùi Trọng Nhân 3140323 A Phan Huỳnh Anh Khoa 31403258 A Chữ kí Ngày……… tháng……… năm 2015 Nhận xét giảng viên ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… i PHẦN MỞ ĐẦU: Lí chọn đề tài: Ngành du lịch mang lại nhiều lợi ích cho tổng thể kinh tế việt nam, dọc miền đất nước với 64 tỉnh thành, 28 tỉnh giáp biển Việc đầu tư quan tâm để phát triển điều cấp thiết, chân lí cần ứng nghiệm vào thực tiễn Bởi lẽ vùng miền nước ta có đặc trưng riêng thuận lợi cho việc đẩy mạnh du lịch Thấy ảnh hưởng có phần tích cực đó, nhà nước khơng ngần ngại đầu tư mạnh vào mảng ngành dịch vụ Tạo du lịch thật bỏ khơng thời gian cơng sức lẫn tiền bạc Trong năm qua, du lịch Việt Nam đà phát triển, lượng khách quốc tế đến khách du lịch nội địa ngày tăng Du lịch Việt Nam ngày biết đến nhiều giới, nhiều điểm đến nước bình chọn địa yêu thích du khách quốc tế Du lịch ngày nhận quan tâm tồn xã hội Chất lượng tính cạnh tranh du lịch vấn đề nhận nhiều ý thảo luận rộng rãi Một cách tiếp cận đa chiều đánh giá chất lượng du lịch góp phần hình thành giải pháp đắn nâng cao chất lượng tính cạnh tranh du lịch Việt Nam Về chất hoạt động du lịch khám phá, trải nghiệm Nhìn chung, khách du lịch muốn đến vùng đất lạ, tìm hiểu văn hóa độc đáo, trải nghiệm lối sống khác Đối với khách du lịch nhiều kinh tế phát triển, du lịch phần thiết yếu sống bên cạnh q trình lao động, làm việc Họ có điều kiện dành thời gian nguồn tài để thực nhiều chuyến du lịch đời coi hội vừa để nghỉ ngơi, tái tạo sức lao động, vừa để khám phá văn hóa bồi đắp kiến thức cho Việc lựa chọn điểm đến cũ khơng phải ưu tiên họ khơng có nhu cầu đặc biệt cảm mến, gắn kết đặc biệt Chiến lược phát triển du lịch Việt Nam “Phát triển du lịch trở thành ngành kinh tế mũi nhọn, du lịch chiếm tỷ trọng ngày cao cấu GDP, tạo động lực thúc đẩy phát triển kinh tế - xã hội Phát triển du lịch theo hướng chuyên nghiệp, đại, có trọng tâm, trọng điểm; trọng phát triển theo chiều sâu đảm bảo chất lượng hiệu quả, khẳng định thương hiệu khả cạnh tranh” Sự phát triển du lịch phụ thuộc nhiều vào tâm trị quyền cấp từ Trung ương đến địa phương, phối hợp chặt chẽ bộ, ngành liên quan, quan tâm hỗ trợ tổ chức nước quốc tế, động tích cực doanh nghiệp kinh doanh du lịch, đồng cảm tham gia cộng đồng dân cư, du khách quan tâm khích lệ quan thông tin truyền thông – kênh quan trọng tuyên truyền, quảng bá hình ảnh du lịch đất nước phát bất cập cần khắc phục để du lịch Việt Nam trở thành thương hiệu người bạn bè quốc tế ngày quý mến Với ưu mặt tích cực lực lượng nhân lực hướng dẫn viên, người trực tiếp mang hình ảnh, văn hóa nước ta đến bạn bè quốc tế, mang sứ mệnh cao cả, phải đào tạo cho có chất lượng thay số lượng, thế, thấy tầm quan trọng ngành du lịch từ đưa hướng để đào tạo nhân lực ngành hướng dẫn viên để phù hợp với thực trạng ngành dịch vụ mũi nhọn nước nhà Đó lí phải nói đến nguồn nhân lực ngành thừa mà thiếu… Đối tượng nghiên cứu: Đội ngũ hướng dẫn viên du lịch nước cần xem xét kĩ để định đến việc cấp thẻ hành nghề, đồng thời phải ưu tiên cho hướng dẫn viên có cấp từ đại học trở lên, có kĩ giao tiếp, hoạt náo,…Đó Inbound, outbound Còn du khách nước ( nội địa)thì cần quan tâm đến chất lượng hướng dẫn viên,… tóm lại muốn du lịch lên trước tiên ngồi nâng cấp hạ tầng nhân lực hướng dẫn viên điều đáng để tâm Khách thể nghiên cứu: Nguồn nhân lực, khả thực thụ cuả người hướng dẫn viên du lịch để mang lại hình ảnh khác hơn, đẹp cho Việt Nam với du khách quốc tế, khẳng định vị thị trường du lịch Việt Nam với nước khu vực giới Từ mang hình ảnh đất nước với biểu tượng thời truyền thống đánh giặt giữ dựng nước đến biểu tượng đại Sài Gòn khác, đại bậc hoa lệ chẳng thành phố khắp giới Phạm vi nghiên cứu: Trong nước số lượng hướng dẫn viên nhiều số lượng năm lại khơng ngừng tăng lên, số mà nhà cung ứng du lịch báo thiếu nhân lực, đa số sinh viên tốt nghiệp ngành làm nghề gọi tay trái khơng ít, để biết đâu số thật nhân lực ngành đòi hỏi phải xét nhiều phương diện khác nước, đặc biệt nơi tập trung du lịch thành thị, du lịch biển, Mục đích nghiên cứu: Để thấy tầm quan trọng HDV du lịch từ đưa hướng giải phát huy cao độ mạnh cơng nghiệp khơng khói chiếm ưu định, nhiều cấu GDP nước, nâng cao trình độ, đào tạo kĩ mềm thấy dược thiếu xót HDV thiếu, thừa đâu, tìm phương hướng giải triệt để, góp phần tích cực vào mơi trường dịch vụ Việt Nam Nâng cao chất lượng du lịch để thu hút khách, thỏa mãn nhu cầu ngày cao khách định hướng quan trọng chiến lược phát triển du lịch nước ta Một điều tất nhiên, q trình phát triển ngành du lịch nói riêng kinh tế - xã hội đất nước nói chung, phát sinh nhiều vấn đề bất cập cần giải Mâu thuẫn việc giải mâu thuẫn nội thân vật, tượng nguồn gốc động lực trình vận động, phát triển Lịch sử nghiên cứu: http://thanhgiong.vn/Home/Viec-lam/NewsDetail.aspx?id=197&catid=2 Thứ tư, 15 / 04 / 2015 , 21 : 21 GMT+7 Nhân lực du lịch: Thừa mà thiếu (CTG) Theo dự báo Tổng cục Du lịch VN, năm 2010, ngành du lịch cần khoảng 1,4 triệu lao động Trong đó, lao động trực tiếp khoảng 350.000 người lao động nghiệp vụ (lễ tân, hướng dẫn viên, nhân viên bàn - bar - buồng ) chiếm số lượng lớn nhất, khoảng 308.000 người vào năm 2010 467.000 người vào năm 2015 Số lượng lao động qua đào tạo cần tăng thêm khoảng 19.000 người năm Trong đó, tổng số học sinh, sinh viên trường khoảng 13.000 người Ngộ nhận từ người học Một khảo sát khoảng 20 đơn vị ngành dịch vụ du lịch TP.HCM có sử dụng nhân viên tốt nghiệp từ trường đào tạo du lịch cho thấy, gần 100% phải đào tạo lại Về phía người học, khơng học viên trường biết học trật ngành, nhiều em khơng hợp với công việc phải chuyển sang làm nghề khác, cố bám theo nghề chẳng thành công Bạn L.N.K thực tập nhà hàng Q.1, TP.HCM nói: "Em học ngành quản lý nhà hàng – khách sạn trường trung cấp nghề (TCN), lý phải cho em vào phận kinh doanh để biết cách quản lý nhà hàng, họ lại bắt em làm bồi bàn Hai tháng trôi qua, em chẳng biết tí quản lý " Ý kiến nhiều đơn vị tuyển dụng cho biết, đa số em học ngành du lịch (lữ hành, khách sạn, nhà hàng ) vấn để tuyển dụng không hiểu cách thấu đáo ngành học Có em cho rằng, thấy ngành hay hay, thấy bạn bè theo học nên đăng ký học theo Những lý dẫn đến hậu chất lượng nguồn nhân lực du lịch không ổn định, khơng mang tính bền vững, rơi vào tình trạng thừa thừa mà thiếu thiếu Ơng Nguyễn Phát Thảo – Giám đốc khách sạn New Epoch nói: "Do ngộ nhận ảo vọng nghề nghiệp, em "chết" chữ "quản lý” hay "quản trị” văn hay ngành học Đa số em cho rằng, thực tập hay lúc trường làm quản lý Thực tế, muốn trở thành quản lý nhà hàng tương lai, em phải lên từ người phục vụ bàn, phụ bếp; muốn trở thành giám đốc khách sạn giỏi, em phải biết phục vụ buồng, phịng, chí phải biết cọ rửa toilet Tất nhiên, vậy, em thấu hiểu nghiệp vụ phận làm quản lý tốt được" Theo Phụ nữ online http://www.tin247.com/nguon_nhan_luc_du_lich_thua_nhung_van_thieu-121516248.html Nguồn nhân lực du lịch 'thừa thiếu' Thứ tư, 2009-11-25 - Nguồn: VnExpress.net Các nhà đầu tư sẵn sàng bỏ hàng chục tỷ đồng xây dựng khu resort, khách sạn cao cấp, Các nhà đầu tư sẵn sàng bỏ hàng chục tỷ đồng xây dựng khu resort, khách sạn cao cấp, không sẵn sàng chi vài chục triệu đồng đào tạo nhân viên dẫn đến phải thuê nhân thiếu tay nghề bị khách hàng chê bai Đó phát biểu ơng Hà Kim Vọng - Hiệu trưởng trường Du lịch Ngoại ngữ Khôi Việt TP HCM thực trạng đào tạo nhân lực du lịch hội thảo toàn quốc đào tạo nguồn nhân lực ngành Văn hóa - Du lịch diễn sáng 24/11 ĐH Sài Gịn Ơng Vọng phân tích, nhà đầu tư thường xem việc xây dựng sở vật chất điều kiện đầy đủ để vào hoạt động kinh doanh, mà coi trọng việc đào tạo tay nghề cho nhân viên để phục vụ sở to lớn Tình trạng xây xong sở vật chất tuyển nhân viên khơng tuyển người có lực chun mơn, dẫn đến khách sạn to lớn lộng lẫy đại nhân viên yếu Cũng theo ông Vọng, nhiều doanh nghiệp nhà hàng, khách sạn có khuynh hướng xem trọng nhân viên quản lý, xem thường nhân viên phục vụ tiếp tân Do quan niệm nên việc huấn luyện chun mơn chế độ lương bổng cho nhân viên bồi bàn không quan tâm mức, khiến đội ngũ làm việc khơng ổn định "Thực đội ngũ nhân viên cấp người thường xuyên giao tiếp phục vụ khách Chính họ người làm cho khách cảm thấy hài lịng hay khó chịu, họ người để du khách đánh giá chất lượng phục vụ người quản lý", ông Vọng nhấn mạnh Không thiếu đầu tư mà chương trình đào tạo cho đội ngũ lao động phục vụ lĩnh vực du lịch cịn khơng bất hợp lý Nhiều chuyên gia cho việc đào tạo sinh viên ngành du lịch không thiết phải cần đến tiến sĩ mà cần giáo viên có kinh nghiệm chun mơn, người lại tập trung làm nhà hàng khách sạn mà không tham gia giảng dạy Cũng hội thảo, theo nhà chuyên môn, việc đào tạo nguồn lao động lĩnh vực khơng có đào tạo kỹ mà đào tạo phong cách, văn hóa phẩm chất cho nhân viên Phần lớn trường, việc đào tạo 10 quốc gia cho ngành du lịch, gắn lý thuyết với thực hành, đào tạo với nghiên cứu để nâng cao chất lượng giảng dạy trình độ đội ngũ cán giảng viên Đào tạo mang tầm vĩ mô đồng thời cần phải dự báo xu hướng phát triển du lịch, tránh tượng đào tạo cấp tốc không để đáp ứng nhu cầu du khách cách bị động.Thay đổi sách lực lượng lao động ngành du lịch như: Cải thiện điều kiện lao động nâng cao chất lượng môi truờng doanh nghiệp du lịch; Đề quy định nhằm hoàn thiện chế độ đãi ngộ, đánh giá khen thưởng người lao động Hoàn thiện hệ thống nội quy tăng cường kỷ luật lao động; Bố trí phân cơng lao động thích hợp.Ngồi cịn thực số giải pháp việc đào tạo nguồn nhân lực cho ngành du lịch như: liên kết bồi dưỡng nâng cao, đào tạo lại tuyển dụng nhân lực thực chức quản lý Nhà nước du lịch, liên kết tuyển dụng,đào tạo bồi dưỡng nguồn nhân lực phục vụ kinh doanh du lịch Trong Bắc Giang tập trung thực giải pháp cụ thể là: Đào tạo chỗ: Chọn làng vùng du lịch vùng đệm du lịch, tổ chức lớp học ngắn ngày, đưa chuyên gia du lịch tới giảng bài, hướng dẫn cách làm du lịch cho người dân địa điểm du lịch : Cấm Sơn, Khuôn Thần (Lục Ngạn); Khe Rỗ, Tây Yên Tử (Sơn Động); Suối Mỡ (Lục Nam).Phối hợp với đoàn thể niên, phụ nữ, nông dân, cựu chiến binh…tại xã, thôn có điểm du lịch vào tham gia khai thác, phát triển du lịch cộng đồng địa phương.Gắn phát triển du lịch với phát triển kinh tế địa phương cách nuôi trồng đặc sản, phát triển nghề truyền thống, tạo sản phẩm bán cho du khách Khuyến khích hộ dân có đủ điều kiện làm dịch vụ lưu trú homestay cho du khách.Thường xuyên thanh, kiểm tra, giám sát sở kinh doanh dịch vụ du lịch Định hướng năm Bắc Giang có khoảng 1000 lượt người dân khu điểm vùng đệm du lịch địa bàn tỉnh Bắc Giang đào tạo, hướng dẫn kỹ làm du lịch theo hướng du lịch cộng đồng tổ chức tham quan, trao đổi kinh nghiệm hoạt động du lịc 38 Chương 3: Kết nghiên cứu Chất lượng nguồn nhân lực du lịch (DL) có ảnh hưởng định đến chất lượng hoạt động DL Riêng hoạt động DL lữ hành, vai trò hướng dẫn viên (HDV) DL quan trọng Tuy nhiên, theo đánh giá chung, đội ngũ HDV DL nhiều vùng nước vừa yếu lại vừa thiếu 39 Nhiều người cho làm HDV DL nước ta thuận lợi, có nhiều điều hấp dẫn để giới thiệu cho du khách Điều hồn tồn xác đáng Nước ta có lịch sử, văn hóa truyền thống phong phú đa dạng, gắn với dấu ấn lịch sử quan trọng Cùng với riêng làm nên độc đáo, khác biệt vùng đất Có thiên nhiên hài hịa, địa hình hội đủ núi rừng, đồng bằng, sơng suối, biển xanh cát trắng Văn hóa đặc sản ẩm thực, làng nghề truyền thống… kho báu vơ tận để khách DL tìm hiểu, khám phá, trải nghiệm Nếu HDV “nắm vấn đề”, nghiên cứu kỹ vùng thỏa mãn yêu cầu khách DL Song trước rừng kiến thức “ngồn ngộn” lịch sử, văn hóa đất nước, phải chọn lọc, phải nói cho cho trúng khơng đơn giản, HDV trẻ chưa có tích lũy nhiều Trước vấn đề kể cần xây dựng sở đào tạo cách hệ thống gồm dạy nghề, đào tạo cấp từ trung cấp đến đại học du lịch Đổi công tác quản lý tổ chức đào tạo nguồn nhân lực, đổi nội dung phương pháp đào tạo theo chuẩn hóa quốc gia cho ngành du lịch, gắn lý thuyết với thực hành, đào tạo với nghiên cứu để nâng cao chất lượng giảng dạy trình độ đội ngũ cán giảng viên Đào tạo mang tầm vĩ mô đồng thời cần phải dự báo xu hướng phát triển du lịch, tránh tượng đào tạo cấp tốc không để đáp ứng nhu cầu du khách cách bị động.Thay đổi sách lực lượng lao động ngành du lịch như: Cải thiện điều kiện lao động nâng cao chất lượng môi truờng doanh nghiệp du lịch; Đề quy định nhằm hoàn thiện chế độ đãi ngộ, đánh giá khen thưởng người lao động Hoàn thiện hệ 40 thống nội quy tăng cường kỷ luật lao động; Bố trí phân cơng lao động thích hợp ***Kết luận khuyến nghị: Nâng cao chất lượng du lịch để thu hút khách, thỏa mãn nhu cầu ngày cao khách định hướng quan trọng chiến lược phát triển du lịch nước ta Một điều tất nhiên, trình phát triển ngành du lịch nói riêng kinh tế xã hội đất nước nói chung, phát sinh nhiều vấn đề bất cập cần giải Mâu 41 thuẫn việc giải mâu thuẫn nội thân vật, tượng nguồn gốc động lực trình vận động, phát triển Sự phát triển du lịch phụ thuộc nhiều vào tâm trị quyền cấp từ Trung ương đến địa phương, phối kết hợp chặt chẽ bộ, ngành liên quan, quan tâm hỗ trợ tổ chức nước quốc tế, động tích cực doanh nghiệp kinh doanh du lịch, đồng cảm tham gia cộng đồng dân cư, du khách quan tâm khích lệ quan thơng tin truyền thông – kênh quan trọng tuyên truyền, quảng bá hình ảnh du lịch đất nước phát bất cập cần khắc phục đội ngũ hướng dẫn viên có lực cao, khơng thể để diễn trang thừa số lượng mà thiếu chất lượng tại, để du lịch Việt Nam trở thành thương hiệu người bạn bè quốc tế ngày quý mến Việt Nam đất nước nhiều tiềm năng, đặc biệt tiềm du lịch Được đánh giá cao trang web đánh giá du lịch, nhiều địa danh đánh giá cao Bên cạnh ưu điểm mặt tự nhiên, không khỏi thấy cịn có điểm yếu rõ nét, chưa chun nghiệp tất khâu, cịn có tượng xấu ý thức cơng cộng người dân cịn chưa tốt, hay hướng dẫn viên thiếu lực, thiếu trình độ thực tế, khiến nhiều khách du lịch đến Việt Nam lần không quay lại lần thứ Trong nghiên cứu phản ánh đầy đủ trạng du lịch Việt Nam với khách nước ngoài, đặc biệt khách du lịch đến từ khu vực CNG, nghĩ qua làm tơi người tìm cho nhiều thơng tin bổ ích với công phát triển đất nước, mở rộng giao lưu kinh tế, văn hoá, với kinh tế thị trường, vẻ đẹp Việt Nam tiếp tục trải dài trải dài qua nhiều nước giới 42 Phụ lục: Bài viết có tham khảo số trang mạng như: www.huongdanvien.vn doc.edu.vn khoavanhoc-ngonngu.edu.vn baothuathienhue.vn 43 số trang tìm kiếm www.google.com Bảng khảo sát đề tài nghiên cứu: Dấu thời gian theo anh(chị) hướng dẫn viên cần 25/04/2015 18:49:12 tất số tố chất khác 25/04/2015 18:50:55 tự tin 25/04/2015 19:08:53 tất số tố chất khác 25/04/2015 19:13:15 tất số tố chất khác 25/04/2015 19:15:42 tất số tố chất khác 25/04/2015 19:21:24 tất số tố chất khác 25/04/2015 19:25:43 tất số tố chất khác 25/04/2015 19:26:16 tất số tố chất khác 25/04/2015 19:28:36 tất số tố chất khác 25/04/2015 22:04:23 tất số tố chất khác 25/04/2015 22:08:32 tất số tố chất khác 25/04/2015 22:47:52 tự tin 25/04/2015 22:54:24 tất số tố chất khác 25/04/2015 22:56:31 tất số tố chất khác 25/04/2015 22:57:12 tất số tố chất khác 25/04/2015 23:00:06 tất số tố chất khác 25/04/2015 23:02:46 tất số tố chất khác 25/04/2015 23:06:11 tất số tố chất khác 25/04/2015 23:10:21 tất số tố chất khác 25/04/2015 23:12:56 tất số tố chất khác 25/04/2015 23:15:26 tất số tố chất khác 25/04/2015 23:18:49 tất số tố chất khác 25/04/2015 23:25:05 tự tin 25/04/2015 23:26:46 tất số tố chất khác 25/04/2015 23:33:15 động 25/04/2015 23:37:54 tự tin 25/04/2015 23:42:09 tất số tố chất khác 26/04/2015 9:07:23 tất số tố chất khác 44 HẾT 45 46 ... https://docs.google.com/forms/d/1ubSxwNFxRmbqJcQn3Z1PakqJ46afuFDUBcFAUPQdDE/viewform Chương 1:Cơ sở lý luận 21 lại lượng ta quay trở vừa HDV? lên? lại? ii NỘI DUNG làm du dẫn viên dẫn du khách thiếu nhân thiếu? Hướng dẫn viên du lịch định nghĩa... đồng … có ích cho hướng dẫn viên nghề nghiệp Khối kiến thức 18 lớn đa dạng Hướng dẫn viên du lịch cần tích luỹ từ đến cụ thể Từ lần hướng dẫn du lịch , người hướng dẫn viên du lịch tích luỹ tri... nghề hướng dẫn viên du lịch không nhàn hạ, không dễ dàng Kiến thức hướng dẫn viên du lịch vừa rộng đủu mức vừa phải có kiến thức chuyên sâu cần thiết Trong thực tế có hướng dẫn viên du lịch