Thông tin tài liệu
Chuyân đề tốt nghiệp GVHD: TS. Đinh Đức Trường SV: Phí Thị Hà Anh Lớp: Mĩi trường 48 1 Chuyân đề tốt nghiệp GVHD: TS. Đinh Đức Trường BVMT Bảo vệ môi trường CSMT Chính sách môi trường HTQLMT Hệ thống quản lý môi trường ISO Tổ chức tiêu chuẩn hóa quốc tế KCMT Khía cạnh môi trường KPPN Khắc phục phòng ngừa KSĐH Kiểm soát điều hành QLMT Quản lý môi trường TCVN Tiêu chuẩn Việt Nam TTKC Tình trạng khẩn cấp WTO Tổ chức thương mại quốc tế CSR Trách nhiệm xã hội doanh nghiệp SV: Phí Thị Hà Anh Lớp: Mĩi trường 48 2 Chuyân đề tốt nghiệp GVHD: TS. Đinh Đức Trường !"#!$%"#&: Trong bối cảnh Việt Nam gia nhập ASEAN trở thành thành viên chính thức của APEC, hội nhập mậu dịch tự do ASEAN (AFTA) và WTO, hoạt động quản lý chất lượng tại các doanh nghiệp Viêt Nam đòi hỏi tiếp cận và triển khai áp dụng các mô hình quản lý chất lượng phù hợp với các tiêu chuẩn của thế giới, để có thể vững bước vào thị trường thế giới. Hiện nay, các doanh nghiệp đều dành mọi sự ưu tiên cho mục tiêu hàng đầu là chất lượng sản phẩm nhằm đảm bảo năng suất và lợi nhuận tối đa. Do đó, tiêu chuẩn ISO 9001 được các doanh nghiệp Việt Nam áp dụng ngày càng nhiều và mang lại không ít hiệu quả. Tuy nhiên, ISO 9001 không phải là công cụ tối ưu nhất để đạt được những mong muốn trong kinh doanh mà còn nhiều yếu tố khác ảnh hưởng đến năng suất và chất lượng. Đó là những yếu tố về môi trường, trách nhiệm xã hội, an toàn sức khỏe nghề nghiệp trong công nghiệp hay mối quan hệ giữa con người trong tổ chức. Do vậy, bên cạnh việc hoàn thiện hệ thống quản lý chất lượng của mình, các tổ chức thuộc mọi loại hình ngày càng quan tâm đến việc đạt được và chứng minh kết quả hoạt động môi trường hợp lý thông qua kiểm soát các tác động đến môi trường cuả các sản phẩm, dịch vụ và hoạt động của mình, phù hợp chính sách, mục tiêu môi trường của tổ chức. Các tổ chức phải hành động như vậy trong xu thế pháp luật ngày càng chặt chẽ, sự triển khai của chính sách kinh tế và các biện pháp khác để thúc đẩy việc bảo vệ môi trường các bên hữu quan cũng ngày càng bày tỏ mốí quan tâm của mình tới các vấn đề môi trường và phát triển bền vững. Chính vì thế, doanh nghiệp Việt Nam bắt buộc phải áp dụng nhiều hệ thống quản lý khác nhau để đảm bảo cho vấn đề hội nhập cũng như việc xuất khẩu sản phẩm của mình là điều tất yếu. Tuy nhiên, việc quản lý và tuân thủ theo tiêu chuẩn thì khó vận hành với khối lượng công việc và hệ thống tài liệu quá nhiều đó là cản trở lớn nhất của nhiều doanh nghiệp.Việc có thể áp dụng thêm một tiêu chuẩn mới phải được cân nhắc và đánh giá hợp lý theo nhiều khía cạnh của doanh nghiệp. SV: Phí Thị Hà Anh Lớp: Mĩi trường 48 3 Chuyân đề tốt nghiệp GVHD: TS. Đinh Đức Trường Với lý do đú, đề tài “ Nghiên cứu khả năng áp dụng hệ thống quản lý môi trường ISO 14001 tại Công ty Cổ phần bánh kẹo Hải Hà” được thực hiện. '()"&*+$%"#& • Tìm hiểu về trách nhiệm xã hội của doanh nghiệp (CSR) • Tìm hiểu về bộ tiêu chuẩn ISO 14000 • Tìm hiểu khả năng áp dụng HTQLMT ISO 14001 tại Công ty Cổ phần bánh kẹo Hải Hà • Đề xuất qui trình thực hiện ISO 14001 tại Công ty Cổ phần bánh kẹo Hải Hà ,-&.+!/!/&*!)0+ Để đạt được mục tiêu đề tài đã thực hiện các nội dung chính sau: • Nghiên cứu các nội dung về trách nhiệm xã hội của doanh nghiệp • Nghiên cứu lợi ích và cấu trúc của HTQLMT ISO 14001 • Thu thập thông tin tình hình sản xuất, kinh doanh và hiện trạng môi trường tại Công ty • Nghiên cứu khả năng áp dụng HTQLMT ISO 14001 tại Công ty 12!/343!/&*!)0+ 4.1 Phương pháp luận Trong xu thế phát triển kinh tế khu vực toàn cầu và sự cạnh tranh gay gắt giữa các công ty cùng ngành để tồn tại và phát triển cũng như Việt Nam đang nỗ lực hội nhập mậu dịch tự do ASEAN(AFTA) cũng như WTO. Do vậy,việc tìm hiểu áp dụng một hệ thống quản lý phù hợp là một yếu tố cho doanh nghiệp muốn nâng cao hiệu quả hoạt động kính doanh, mở rộng thị trường của mình. Qua nhiều năm nay tiêu chuẩn ISO 9001đã thâm nhập vào hoạt động quản lý của các doanh nghiệp tại Việt Nam và cho thấy rõ những hiêu quả do tiêu chuẩn này mang lại (trong quản lý, sản xuất, phân phối, thỏa mãn nhu cầu khoa học và cải tiến kỹ thuật). Tuy nhiên, để đạt được mục tiêu cao hơn về năng suất và chất lượng chúng ta còn có thể thấy còn nhiều yếu tố tác động tới. Chính vì vậy, hiện nay trên thế giới bên cạnh tiêu chuẩn chất lượng ISO 9001 còn nhiều trào lưu cải thiện quản SV: Phí Thị Hà Anh Lớp: Mĩi trường 48 4 Chuyân đề tốt nghiệp GVHD: TS. Đinh Đức Trường lý. Bên cạnh chất lượng còn có nhiều vấn đề cần quan tâm đề “cải thiện môi trường làm việc”. Cần phải có một hệ thống quản lý về khía cạnh ngày càng được các doanh nghiệp quan tâm đó chính là vấn đề môi trường. Do vậy ,việc nghiên cứu áp dụng HTQLMT ISO 14001 cho công ty dựa trên cơ sở hệ thống quản lý chất lượng theo ISO 9001 mà công ty đang áp dụng và những khả năng hiện tại của công ty để xác định cơ sở khoa học và phương pháp luận của việc nghiên cứu 4.2. Phương pháp thực tế 4.2.1. Phương pháp thu thập thông tin Thu thập số liệu thông tin về kinh tế, xã hội, môi trường của các ngành chức năng, các dữ liệu trong giáo trình, đề tài nghiên cứu, tài liệu chuyên môn trong và ngoài nước có liên quan đến ngành bánh kẹo. Thu thập và phân tích tư liệu, tài liệu về bộ tiêu chuẩn ISO 14000 từ các cơ quan lưu trữ, phương tiện thông tin, internet… 4.2.2. Phương pháp điều tra thực tế và thực nghiệm Điều tra, phỏng vấn, trao đổi ý kiến dựa trên bảng điều tra gồm các câu hỏi khảo sát về sự hiểu biết của ban chỉ đạo ISO về các vấn đề liên quan đến việc xây dựng một hệ thống quản lý môi trường bên cạnh hệ thống quản lý chất lượng, các thủ tục có liên quan và những bất cập có thể nảy sinh. Thực nghiệm quan sát và tham quan thực tế để định hướng nghiên cứu khả năng áp dụng HTQLMT ISO 14001 tại công ty. 4.2.3. Phương pháp kế thừa. Tham khảo các tài liệu nghiên cứu và các đề tài có liên quan trước đây. 4.2.4. Phương pháp trao đổi ý kiến với chuyên gia Trong quá trình thực hiện có nhiều vấn đề còn chưa rõ, không hiểu nên tham khảo ý kiến của chuyên gia nghiên cứu vấn đề này. 56&"27!/!/&*!)0+ • Tình hình hoạt động, sản xuất của công ty • Tiêu chuẩn ISO 14001 SV: Phí Thị Hà Anh Lớp: Mĩi trường 48 5 Chuyân đề tốt nghiệp GVHD: TS. Đinh Đức Trường • Các tài liệu về trách nhiệm xã hội doanh nghiệp • Các qui trình thực hiện HTQLMT ISO 14001 tại công ty 8!/9:";)"&<! Đề tài có thể được sử dụng làm cơ sở nghiên cứu và triển khai rộng hơn để áp dụng thực hiện tại công ty bánh kẹo Hải Hà cũng như những công ty mới chỉ áp dụng ISO 9001:2000 muốn áp dụng thêm tiêu chuẩn ISO 14001:2004 để nâng cao hiệu quả sản xuất và kinh doanh nhưng phải có sự điều chỉnh phù hợp. SV: Phí Thị Hà Anh Lớp: Mĩi trường 48 6 Chuyân đề tốt nghiệp GVHD: TS. Đinh Đức Trường ==> “Nghiên cứu khả năng áp dụng hệ thống quản lý môi trường ISO 14001 tại công ty Cổ phần bánh kẹo Hải Hà” Công ty Cổ phần bánh kẹo Hải Hà là công ty có quan tâm đến vấn đề ô nhiễm môi trường. Tuy các hoạt động sản xuất của công ty nhìn chung không gây ảnh hưởng nhiều tới môi trường song hàng năm công ty cũng đã có những sự đầu tư nhất định trong công tác bảo vệ môi trường. Nhằm giúp công ty tăng năng suất và tạo dựng lợi thế cạnh tranh sản phẩm trên thị trường nội địa cũng như quốc tế. Đồng thời cũng giúp doanh nghiệp có những nhận thức sâu sắc và có hành động cụ thể hơn với vấn đề môi trường, em thực hiện đề tài “Nghiên cứu khả năng áp dụng hệ thống quản lý môi trường ISO 14001 tại công ty Cổ phần bánh kẹo Hải Hà” Nội dung đề tài gồm có 3 chương: Chương I: Cơ sở lý luận về Trách nhiệm xã hội doanh nghiệp và Bộ tiêu chuẩn ISO 14000. Chương II: Đánh giá khả năng áp dụng hệ thống quản lý môi trường ISO 14001 tại Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà. Chương III: Một số đề xuất để xây dựng hệ thống quản lý môi trường ISO 14001 tại Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà. SV: Phí Thị Hà Anh Lớp: Mĩi trường 48 7 Chuyân đề tốt nghiệp GVHD: TS. Đinh Đức Trường ?@A Em xin chân thành cảm ơn đến: TS. Đinh Đức Trường đã tận tâm hướng dẫn và giúp đỡ em trong thời gian thực hiện khóa luận. Chuyên viên Hồng Văn Nguyên- Công ty Cổ phần bánh kẹo Hải Hà đã nhiệt tình giúp đỡ và tạo điều kiện cung cấp tài liệu cũng như việc thực tế khảo sát tại công ty. Tất cả các thày cô giáo của khoa Môi trường và Đô thị - Trường Đại học Kinh tế quốc dân đã hết lòng giảng dạy, truyền đạt cho em những kiến thức trong suốt thời gian học. Ban giám đốc , Văn phòng cùng toàn thể nhân viên phòng Kế hoạch – Thị trường - công ty Cổ phần bánh kẹo Hải Hà đã hỗ trợ em trong quá trình thực tập tại công ty. Xin gửi lời cảm ơn tới gia đình cùng bạn bè đã ủng hộ và hỗ trợ em trong suốt thời gian qua. Một lần nữa em xin chân thành cảm ơn những sự giúp đỡ quớ báu trên. SV: Phí Thị Hà Anh Lớp: Mĩi trường 48 8 Chuyân đề tốt nghiệp GVHD: TS. Đinh Đức Trường ?B Em xin cam đoan nội dung báo cáo đã viết là do bản thân thực hiện, không sao chép, cắt ghép các báo cáo hoặc luận văn của người khác; nếu sai phạm em xin chịu kỷ luật với Nhà trường Hà Nội, ngày 10 tháng 5 năm 2010 Sinh viên thực hiện Phí Thị Hà Anh SV: Phí Thị Hà Anh Lớp: Mĩi trường 48 9 Chuyân đề tốt nghiệp GVHD: TS. Đinh Đức Trường CAD AE>FGHIJBD KJLMEB1NNN O4)!&PQRS-&.T:!!/&P3UR+2V!/"W!#!&P!!:X 4&!&PQ Có rất nhiều định nghĩa về Trách nhiệm xã hội của doanh nghiệp (Corporate Social Responsibility - CSR). Trong số đó, Uỷ ban kinh tế thế giới về phát triển bền vững định nghĩa: "trách nhiệm xã hội của doanh nghiệp là một cam kết kinh doanh nhằm cư xử đạo đức và đóng góp cho sự phát triển kinh tế cùng với việc nâng cao chất lượng cuộc sống của người lao động và gia đình của họ cũng như chất lượng cuộc sống của cộng đồng và xã hội nói chung". Doanh nghiệp mong muốn phát triển bền vững luôn phải tuân thủ những chuẩn mực về bảo vệ môi trường, bình đẳng về giới, an toàn lao động, quyền lợi lao động, trả lương công bằng, đào tạo và phát triển nhân viên và phát triển cộng đồng. 'EG"O*!"Y/&V& CSR đã trở thành một phong trào thực thụ và truởng thành, phát triển rộng khắp thế giới. Nếu chúng ta tra cứu các cụm từ có gốc “trách nhiệm xã hội của doanh nghiệp” bằng tiếng Anh trên Google, chúng ta sẽ thấy có hơn 70 triệu lượt tìm kiếm (chưa kể các cụm từ về CSR ở từng nuớc cụ thể). Hàng vạn bài báo, nghiên cứu, sách, tạp chí, diễn dàn, trang web của các tổ chức NGOs, giới khoa học, doanh nghiệp, tu vấn, báo chí và chính phủ bàn về chủ đề CSR. Nguời tiêu dùng tại các nuớc Âu-Mỹ hiện nay không chỉ quan tâm đến chất lượng sản phẩm mà còn coi trọng cách thức các công ty làm ra sản phẩm đú, có thân thiện với môi truờng sinh thái, cộng đồng, nhân đạo, và lành mạnh. Nhiều phong trào bảo vệ quyền lợi nguời tiêu dùng và môi truờng phát triển rất mạnh, chẳng hạn như phong trào tẩy chay thực phẩm gây béo phì (fringe foods) nhằm vào các công ty sản xuất đồ ăn nhanh, nuớc giải khát có ga; phong trào thương mại công bằng FairTrade (bảo đảm điều kiện lao động và giá mua nguyên liệu của nguời SV: Phí Thị Hà Anh Lớp: Mĩi trường 48 10 [...]... 14001 tại Công ty bánh kẹo Hải Hà SV: Phí Thị Hà Anh Lớp: Mĩi trường 48 22 Chuyân đề tốt nghiệp GVHD: TS Đinh Đức Trường CHƯƠNG II ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG ÁP DỤNG HỆ THỐNG QUẢN LÝ MÔI TRƯỜNG ISO 14001 TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN BÁNH KẸO HẢI HÀ 2.1.Giới thiệu chung về Công ty 2.1.1.Lịch sử hình thành và phát triển Khái quát về Công ty Công ty bánh kẹo Hải Hà, tên giao dịch quốc tế là Hải Hà Confictionery Joint Stock... ISO 14000 là một bộ các tiêu chuẩn quốc tế về quản lý môi trường, trong đó ISO 14001 và ISO 14004 là các tiêu chuẩn về hệ thống quản lý môi trường ISO 14001 là các yêu cầu đối với hệ thống (mà theo đó việc đánh giá chứng nhận các hệ thống quản lý môi trường sẽ được tiến hành), trong khi ISO 14004 là các văn bản hướng dẫn xây dựng hệ thống theo các yêu cầu đó Có cấu trúc tương tự như Tiêu chuẩn về hệ. .. Thị Hà Anh Lớp: Mĩi trường 48 Chuyân đề tốt nghiệp 32 GVHD: TS Đinh Đức Trường đảm bảo an toàn lao động 3.3.Đánh giá khả năng áp dụng hệ thống quản lý môi trường ISO 14001 i Công ty bánh kẹo i Hà 3.3.1 .Lý do áp dụng Dễ dàng hơn trong kinh doanh: Một tiêu chuẩn quốc tế chung sẽ iảm rào cản về kinh doanh áp ứng các yêu cầu pháp luật về môi trường: Để chứng nhận HTQLMT theo tiêu chuẩn ISO 14001, công. .. xây dựng hệ thống • • Tổ chức đào tạo về hệ thống tài liệu và kỹ năng viết văn bản Xem xét và cung cấp đầu vào cho những qui trình bằng văn bản nhằm bao quát các khía cạnh môi trường, các ảnh hưởng và các nhân tố của hệ thống quản lý môi trường • Xây dựng Sổ tay quản lý môi trường Bước 3: Thực hiện và theo dõi hệ thống quản lý môi trường • Ðảm bảo về nhận thức và thông tin liên lạc cho mọi thành viên... tiêu môi trường cần cải tiến và cách thức để đạt được các yêu cầu của hệ thống quản lý môi trường Tại Việt Nam, chứng chỉ ISO 14001: 1996 đã được cấp lần đầu tiên vào năm 1998 (2 năm sau khi tiêu chuẩn ISO 14001: 1996 ra đời) và từ đó đến nay, số lượng tổ chức áp dụng tiêu chuẩn ISO 14001 và đạt chứng chỉ không ngừng tăng lên Thời gian đầu, các công ty tại Việt Nam áp dụng ISO 14001 hầu hết là các công ty. .. về hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001 thì số lượng các doanh nghiệp áp dụng tiêu chuẩn về quản lý môi trường còn rất nhỏ bộ 1.2.6.Kết luận Tóm lại, chương I của đề tài muốn đưa ra một cách nhìn tổng thể về vai trò, lợi ich của trách nhiệm xã hội doanh nghiệp và bộ tiêu chuẩn ISO 14000 cũng như xây dựng cơ sở lý luận làm căn cứ để có thể nghiên cứu việc áp dụng HTQLMT ISO 14001 tại Công ty bánh kẹo. .. chức để thực hiện hệ thống quản lý môi trường một cách hiệu quả • Sử dụng các kỹ thuật Năng suất xanh như các công cụ hỗ trợ nâng cao hiệu quả hoạt động môi trường • Theo dõi và kiểm tra việc thực hiện hệ thống quản lý môi trường, thực hiện các hành động cần thiết nhằm đảm bảo sự phù hợp với các yêu cầu của tiêu chuẩn, các chương trình về môi trường, các qui trình và Sổ tay quản lý môi trường Bước 4:... dụng một phương thức tiếp cận chung về quản lý môi trường, tăng cường khả năng đo được các kết quả hoạt động của môi trường, tạo điều kiện thuận lợi cho thương mại quốc tế, năm 1993, Tổ chức tiêu chuẩn hoá quốc tế (ISO) đã triển khai xây dựng bộ tiêu chuẩn về quản lý môi trường có mã hiệu ISO 14000 nhằm mục đích tiến tới thống nhất áp dụng Hệ thống quản lý môi trường (EMS) đảm bảo sự phát triển bền... Trang bị kiến thức về đánh giá nội bộ hệ thống quản lý môi trường cho lãnh đạo và các cán bộ chủ chốt của Công ty SV: Phí Thị Hà Anh Lớp: Mĩi trường 48 Chuyân đề tốt nghiệp • 19 GVHD: TS Đinh Đức Trường Thiết lập hệ thống đánh giá nội bộ và hệ thống xem xét của lãnh đạo Thực hiện chương trình đánh giá hệ thống quản lý môi trường nội bộ theo các yêu cầu của tiêu chuẩn ISO 14000 • Báo cáo kết quả của đợt... và họ yêu cầu các công ty con tại các quốc gia đều phải xây dựng và áp dụng ISO 14001 Bởi vậy, các doanh nghiệp này cũng đã góp phần rất lớn trong việc xây dựng trào lưu áp dụng ISO 14001 tại Việt Nam Cùng với việc gia tăng số lượng các tổ chức/doanh nghiệp có nhân tố nước ngoài áp dụng ISO 14001, các tổ chức trong nước cũng đã nhận thức được tầm quan trọng trong công tác bảo vệ môi trường và họ cũng . và có hành động cụ thể hơn với vấn đề môi trường, em thực hiện đề tài Nghiên cứu khả năng áp dụng hệ thống quản lý môi trường ISO 14001 tại công ty Cổ phần bánh kẹo Hải Hà Nội dung đề tài gồm. bộ tiêu chuẩn ISO 14000 • Tìm hiểu khả năng áp dụng HTQLMT ISO 14001 tại Công ty Cổ phần bánh kẹo Hải Hà • Đề xuất qui trình thực hiện ISO 14001 tại Công ty Cổ phần bánh kẹo Hải Hà ,-&.+!/!/&*!)0+ Để. môi trường ISO 14001 tại công ty Cổ phần bánh kẹo Hải Hà Công ty Cổ phần bánh kẹo Hải Hà là công ty có quan tâm đến vấn đề ô nhiễm môi trường. Tuy các hoạt động sản xuất của công ty nhìn chung
Ngày đăng: 11/05/2015, 16:46
Xem thêm: luận văn tài nguyên môi trường Nghiên cứu khả năng áp dụng hệ thống quản lý môi trường ISO 14001 tại Công ty Cổ phần bánh kẹo Hải Hà, luận văn tài nguyên môi trường Nghiên cứu khả năng áp dụng hệ thống quản lý môi trường ISO 14001 tại Công ty Cổ phần bánh kẹo Hải Hà
