Giáo trình trồng và chăm sóc rừng mđ04 bảo tồn, trồng và làm giàu rừng tự nhiên

BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN GIÁO TRÌNH MÔ ĐUN TRỒNG VÀ CHĂM SÓC RỪNG MÃ SỐ: MĐ 04 NGHỀ: BẢO TỒN, TRỒNG VÀ LÀM GIÀU RỪNG TỰ NHIÊN Trình độ: Sơ cấp nghề 2 TUYÊN BỐ BẢN QUYỀN Tài liệu này thuộc loại sách giáo trình nên các nguồn thông tin có thể được phép dùng nguyên bản hoặc trích dùng cho các mục đích về đào tạo và tham khảo. Mọi mục đích khác mang tính lệch lạc hoặc sử dụng với mục đích kinh doanh thiếu lành mạnh sẽ bị nghiêm cấm. MÃ TÀI LIỆU: MĐ 04 3 LỜI GIỚI THIỆU Giáo trình mô đun Trồng và chăm sóc rừng trong chương trình đào tạo nghề: Bảo tồn, trồng và làm giàu rừng được biên soạn từ chương trình Voctech do chính phủ Hà Lan tài trợ. Tài liệu này được xây dựng từ năm 2009. Tháng 12 năm 2010, Bộ Nông nghiệp và PTNT Việt Nam rà soát lại các chương trình đào tạo nghề cho nông dân theo Quyết định 1956 của Chính Phủ về đào tạo nghề cho lao động nông thôn đến năm 2020, và đã giao cho trường Cao đẳng nghề Công nghệ và Nông lâm Nam Bộ chỉnh sửa lại. Được sự quan tâm chỉ đạo của nhà trường, Nhóm chỉnh sửa căn cứ vào: sơ đồ Đa cum, phiếu phân tích nghề của nghề: Bảo tồn, trồng và làm giàu rừng kết hợp với kinh nghiệm thực tiễn và sự hợp tác, phản biện của các chuyên gia đã tiến hành chỉnh sửa Mô đun Trồng và chăm sóc rừng. Mô đun Trồng và chăm sóc rừng bao gồm 4 bài: 1. Chuẩn bị đất trồng rừng 2. Trồng rừng 3. Trồng dặm và trồng xen cây ngắn ngày 4. Chăm sóc rừng. Trình tự các bài được sắp xếp một cách khoa học, trong mỗi bài đều xác định rõ mục tiêu phù hợp với yêu cầu đào tạo nghề cho nông thôn và sau khi học xong người học có năng lực thực hiện. Áp dụng kỹ thuật vào trong lĩnh vực trồng và chăm sóc rừng nhằm nâng cao năng suất lao động và hiệu quả đầu tư trên một đơn vị diện tích rừng. Tài liệu này sau khi chỉnh sửa đã được sự góp ý của tập thể giáo viên khoa nông lâm, phản biện của nhiều chuyên gia trong lĩnh vực lâm nghiệp và được biên tập lại. Chúng tôi xin chân thành cảm ơn: Ban quản lý chương trình Voctech; Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn; Thầy Phan Minh Đức – chuyên gia phát triển chương trình, cùng chuyên gia phản biện và tập thể giáo viên khoa Nông lâm Trường Cao đẳng nghề Công nghệ và Nông lâm Nam Bộ. Mặc dù đã có nhiều cố gắng nhưng tài liệu chắc chắn còn nhiều thiếu sót. Nhóm biên soạn rất mong nhận được sự góp ý của đồng nghiệp, chuyên gia và các tổ chức để giáo trình được hoàn thiện hơn. Tham gia biên soạn 1. Chủ biên Ông Nguyễn Thanh Nhàn 2. Ông Nguyễn Châu Tuấn 4 MỤC LỤC TT ĐỀ MỤC Trang 1 Lời tựa 3 2 Mục lục 5 3 Mô đun: Trồng và chăm sóc rừng 5 4 Bài 1: Chuẩn bị đất trồng rừng 5 5 Bài 2: Trồng rừng 14 6 Bài 3: Trồng dặm và trồng xen 18 7 Bài 4: Chăm sóc rừng 23 8 Hướng dẫn giảng dạy mô đun 27 9 Tài liệu tham khảo 35 5 MÔ ĐUN: TRỒNG VÀ CHĂM SÓC RỪNG Mã số mô đun: MĐ 04 Bài 1: CHUẨN BỊ ĐẤT TRỒNG RỪNG Mục tiêu: Sau khi học xong bài học này, người học có khả năng: - Trình bày được nội dung công việc chuẩn bị đất trồng rừng; - Thực hiện được các công việc trong nội dung chuẩn bị đất trồng (phát dọn thực bì, làm đất, đào hố, bón phân, ) đúng yêu cầu kỹ thuật; - Tổ chức sản xuất đảm bảo an toàn lao động; - Nghiêm túc, có ý thức bảo vệ rừng. A. Nội dung: 1. Xác định vị trí trồng rừng ngoài thực địa 1.1. Xác định vị trí địa lý Liên hệ với cán bộ địa chính ở địa phương xác định chính xác diện tích ta đã nhận ngoài thực địa có đúng, đủ các tiêu chí giao nhận đất trồng rừng của chính quyền địa phương và các ngành liên quan đã được cấp có thẩm quyền phê duyệt. Sau khi có đủ cơ sở pháp lý; Người được giao làm công việc đó, liên hệ với cán bộ địa chính ở nơi ta thực hiện dự án đi xác minh diện tích đó. 1.2. Xác định ranh giới Gồm các thành phần - Cán bộ kỹ thuật - Cán bộ địa chính - Trưởng làng, bản, thôn…hoặc người có ảnh hưởng đến địa bàn đó. 1.3. Đo tính diện tích trồng rừng - Ta dùng dụng cụ chuyên dùng đo diện tích có các bước sau; - Đo tổng thể, đo chi tiết, lên bản đồ và sơ đồ trồng rừng cụ thể cho từng khoảnh, lô. 2. Xác định mật độ trồng 2.1. Khái niệm về mật độ trồng rừng 6 Mật độ trồng rừng là chỉ số cây lúc đem trồng (Mỗi hố trồng một cây hoặc lượng hạt gieo thẳng trên một đơn vị diện tích (ha) hoặc chiều dài (km) ). 2.2. Ý nghĩa của mật độ trồng rừng Khi rừng chưa khép tán, mật độ có tác dụng đối với sự cạnh tranh cỏ dại và ảnh hưởng đến giá thành. Khi rừng đã khép tán nếu là rừng để lấy gỗ thì mật độ ảnh hưởng trực tiếp đến sản lượng, phẩm chất gỗ và tỉ lệ sử dụng gỗ. Đối với công tác trồng rừng bảo tồn, do quá trình chọn lọc giống, sản xuất cây con và kỹ thuật trồng đảm bảo nên tỉ lệ sống sau khi trồng cũng như quá trình sinh trưởng, phát triển thuận lợi hơn rừng tự nhiên. Vì vậy mật độ trồng rừng nếu xác định quá dày hay quá thưa dễ phát sinh những ảnh hưởng không tốt. 2.3. Nguyên tắc xác định mật độ trồng rừng - Xác định mật độ trồng rừng đặc điểm sinh vật học và sinh thái học của loài cây. Loài cây khác nhau có yêu cầu ánh sáng, dinh dưỡng, nước khác nhau. Vì vậy đối với cây ưa sáng, mọc nhanh cần trồng mật độ thưa, cây chịu bóng mọc chậm nên trồng dày hơn. - Xác định mật độ trồng rừng phải dựa vào điều kiện nơi trồng rừng. Cùng một loài cây, trồng trên lập địa khác nhau thì mật độ trồng cũng khác nhau. Nơi có khí hậu thuận lợi, đất tốt thì trồng mật độ thưa vì cây sinh trưởng nhanh hơn, rừng mau khép tán. Ngược lại nơi khí hậu, đất đai xấu thì nên trồng dầy để tăng cường sự hỗ trợ và hạn chế cỏ dại phát triển, đồng thời giảm được công trồng dặm. 3. Chuẩn bị dụng cụ 3.1. Dụng cụ phát dọn thực bì Cuốc bàn, cuốc chim, cuốc vặn, dao phát, rựa, búa… 3.2. Dụng cụ làm đất Máy cày, máy ủi, máy cưa… 7 Dụng cụ phát dọn thực bì và làm đất: 4. Phát, dọn thực bì 4.1. Mục đích, yêu cầu Phát dọn thực bì nhằm làm đất dễ dàng, cải thiện chế độ ánh sáng, độ ẩm, nhiệt độ trên mặt đất, hạn chế sự cạnh tranh của cây bụi, cỏ dại tạo điều kiện thuận lợi cho cây trồng sinh trưởng phát triển tốt Phát dọn thực bì phải đảm bảo các yêu cầu sau: Triệt để lợi dụng khả năng chống xói mòn, giữ đất, giữ nước sẵn có của thực bì, nhất là nơi đất có độ dốc lớn. 1 2 3 4 5 Hình 4.1 Dụng cụ dùng phát dọn thực bì 1. Cưa phát quang 2. Cưa đơn 3. Búa 4. Dao tay 5. Dao phát 1 2 Hình 4.2: Dụng cụ dùng làm đất 1. Cuốc bàn 2. Cuốc chim 3. Máy cày 1 2 3 4 5 1 3 2 1 8 Tùy theo đặc tính của từng loại thực bì, khả năng mọc lại của chúng mà chọn phương pháp xử lý sao triệt để nhất. Tùy theo đặc tính của loài cây trồng (Cây ưa sáng hay cây chịu bóng) và phương pháp trồng mà chọn cách xử lý thực bì theo hướng có lợi cho sự sinh trưởng của cây trồng và bảo vệ được đất. 4.2. Phƣơng pháp phát dọn thực bì Tùy theo loại thực bì, mật độ che phủ, địa hình dốc nhiều hay ít, đặc tính loài cây trồng, phương pháp làm đất và mức độ thâm canh mà quyết định một trong các phương pháp dọn thực bì sau 4.2.1. Phương pháp phát dọn toàn diện Phương pháp này thường được áp dụng những nơi độ dốc thấp, không có mưa lớn kéo dài, nơi trồng nhiều cây ưa sáng hoặc cần cải tạo trồng lại rừng trên toàn diện tích hay ở những nơi thực hiện nông lâm kết hợp. Phát từ chân dốc phát lên, phát sát gốc thảm tươi dây leo, cây bụi, chặt cây nhỏ trước, cây lớn sau tận dụng hết gỗ cũi. Băm nhỏ cành nhánh thành dạng dài không quá 1m rãi đều trên diện tích. Nơi độ dốc lớn phải chừa lại thực bì trên đỉnh đồi để chống xói mòn. Khi cành nhánh khô đều phải tiến hành đốt, trước khi đốt phải làm đương băng cản lửa rộng từ 10 - 12m, khi đốt phải châm lửa cuối gió sau khi đốt phải dọn những cây cháy không hết, xếp thành đóng nhỏ hoặc thành hàng để tiện cho việc làm đất. Phương pháp đốt toàn diện đỡ tốn công dọn nhưng gây tác hại đến kết cấu đất, xói mòn mạnh một số sinh vật có lợi trong đất cũng bị tiêu diệt (do đó cần hạn chế phương pháp dọn thực bì theo phương pháp đốt toàn diện). Nơi dễ gây ra cháy rừng hoặc độ dốc lớn thì dọn thực bì theo băng. Thực bì sau khi phát để cho khô rụng hết lá dọn thành băng, theo đường đồng mức, sao cho không ảnh hưởng đến việc làm đất sau này. Ví dụ nếu cự ly hàng cây là 3m thì bề rộng của băng xếp thực bì nên từ 1 – 1,5m. Phương pháp này đất ít bị xói mòn. 4.2.2. Phương pháp phát dọn cục bộ Phương pháp này thường được áp dụng những nơi có độ dốc lớn, xa khu vực dân cư, thiếu nhân lực, kinh phí thấp và trong làm giàu rừng - Phát dọn theo đám rộng 1 x 2m; 2 x 2m hoặc 10 x 10m, 20 x 20m (thường áp dụng trong làm giàu và bảo tồn rừng ) - Phát dọn theo rạch rộng 1,5m; 2,3m chạy theo đường đồng mức (vành nón). - Phát dọn theo băng áp dụng trồng rừng trên đất rừng thứ sinh nghèo kiệt, nơi có độ dốc lớn. Băng phát tùy theo việc bố trí cây trồng, đặc tính loài cây mà có bề rộng 10 – 30m chạy theo đường đồng mức. 9 Phát dọn thực bì theo băng thường tiến hành theo 3 bước: Bước 1: Phát luỗng thảm tươi, dây leo, cây bụi, những cây có đường kính dưới 6cm, phát thấp gốc dưới 10cm băm thành đoạn ngắn 1m. Bước 2: Khai thác tận dụng gỗ củi, chặt những cây gỗ còn lại, tùy theo yêu cầu sử dụng mà phân loại, cắt khúc (theo quy trình khai thác). Bước 3: Xếp gạt cây đã phát băng chừa (hoặc thu lại xếp đóng rồi đốt) không để cháy lan sang băng chừa. 5. An toàn lao động khi phát dọn thực bì Để đảm bảo an toàn lao động, đạt năng suất cao cần thực hiện những yêu cầu sau: - Trước khi bước vào làm việc phải kiểm tra độ bền vững, độ sắc bén của dụng cụ. Đối với cưa phát quan phải kiểm tra các bộ phận của máy, cho máy chạy không tải, khi đạt độ an toàn mới đưa vào sản xuất. - Nơi đất có độ dốc lớn, phải chọn vị trí đứng an toàn, nhất là khi sử dụng công cụ cơ giới. - Nơi thực bì phức tạp, dây leo, cây bụi nhiều có xen lẫn cây gỗ, phải cắt bỏ dây leo, chặt cây bụi trước, chặt hạ cây gỗ sau, khi chặt hạ gỗ lớn tuân theo quy trình khai thác gỗ. - Tổ chức phát dọn thực bì theo nhóm, tổ sản xuất phải chú ý cự ly hoạt động của mỗi người để phòng tránh dao phát va vào nhau, và dao phát sút cán bay ra gây tai nạn. Chú ý quan sát khi làm việc đề phòng rắn, rết, ong trong các bụi rậm, hốc cây. 6. Phƣơng pháp làm đất 6.1. Mục đích của việc làm đất Công việc làm đất nhằm đảm bảo cho đất tơi xốp, tạo điều kiện thuận lợi cho công việc trồng cây, hạn chế thực bì chèn ép cây con, tạo điều kiện cho cây con sinh trưởng và phát triển tốt. 6.2. Các phƣơng pháp làm đất Căn cứ vào điều kiện đất đai, tình hình xói mòn, đặc điểm cây trồng, mức độ đầu tư. 6.2.1. Phương pháp làm đất toàn diện Trên diện tích đất trồng rừng dùng dụng cụ thủ công hoặc cơ giới, cày toàn bộ diện tích. Nếu dùng dụng cụ thủ công, người cuốc hoặc trâu bò cày lật đất ở độ sâu 10 – 15cm. Nơi không có đá lộ đầu, gốc cây lớn, có thể dùng máy cày để làm 10 đất, kết hợp với làm đất bằng công cụ thủ công, cày ngầm độ sâu 50 – 70cm hoặc cày lật đất ở độ sâu 20 – 30cm sau đó cuốc hố, kích thước cự ly, mật độ thiết kế. Phương pháp này áp dụng nơi có độ dốc dưới 15 o , nơi có điều kiện thâm canh hoặc thực hiện nông lâm kết hợp. Làm đất toàn diện có tác dụng: Cải tạo lớp đất mặt, giữ ẩm cho đất, tiêu diệt hầu hết cỏ dại, cây bụi, nhưng lớp đất mặt thường bị xói mòn. Hạn chế áp dụng ở nơi độ dốc lớn. 6.2.2. Phương pháp làm đất cục bộ Tùy theo mức độ thâm canh, phương tiện thực hiện mà áp dụng làm đất theo băng hay theo hố. - Làm đất theo băng  Có thể cày lật đất, cày ngầm tạo băng bậc thang, đây là phương pháp được áp dụng phổ biến để trồng rừng thâm canh.  Cày lật đất theo băng song song với đường đồng mức, băng cày rộng 150cm, sâu 20 – 30cm. Cự ly giữa 2 băng từ 3 đến 5 mét. Áp dụng nơi có độ dốc dưới 15 o .  Cày ngầm theo băng song song với đường đồng mức thường áp dụng nơi đất có tầng kết cứng, độ dốc dưới 15 o , băng cày rộng 150cm, sâu 60 -70cm, cự giữa 2 băng theo thiết kế, sau đó thiết kế trồng cây.  Nơi có tầng đất sâu trên 80cm, có điều kiện san ủi tạo bậc thang rồi cày ngầm sau đó đào hố trồng cây.  Làm đất tạo băng bằng thủ công: Cuốc hạ băng rộng 120cm, mặt băng được hạ bằng và chạy theo đường đồng mức, nhặt sạch cỏ, gốc cây, đá, sau đó đào hố trồng cây theo thiết kế. - Làm đất theo hố Hình 4.3 Làm đất theo hố Cuốc hố đất bỏ sang hai bên [...]... - Bón phân cho cây trồng đúng liều lượng và vị trí 26 - Trong quá trình rẫy cỏ không kéo đất mặt ra ngoài 27 HƢỚNG DẪN GIẢNG DẠY MÔ ĐUN I Vị trí, tính chất của mô đun - Mô đun Trồng và chăm sóc rừng là mô đun thứ tư trong chương trình đào tạo nghề: Bảo tồn, trồng và làm giàu rừng, trình độ sơ cấp; - Trồng và chăm sóc rừng là mô đun trọng tâm của nghề Bảo tồn, trồng và làm giàu rừng Mô đun có nhiều... Tên bài Rừng trồng 30 8 20 2 120 28 86 6 Chuẩn bị đất trồng rừng MĐ04-2 Bài 2: Trồng rừng MĐ04-3 Bài 3: Trồng dặm và trồng xen MĐ04-4 Bài 4: Chăm sóc rừng Tổng cộng IV Hƣớng dẫn thực hiện bài tập, bài thực hành 4.1 Bài 1: Chuẩn bị đất trồng rừng Bài tập 1: Thực hiện làm 300 – 500 m2 đất theo đám để chuẩn bị trồng rừng? - Nguồn lực cần thiết: Cuốc bàn, dao phát, Thước dây 50 m, Hiện trường trồng rừng -... đất trồng rừng; - Trình bày được các bước trồng cây con rễ trần và trồng cây con có bầu * Kỹ năng - Chuẩn bị được cây giống đảm bảo tiêu chuẩn và đủ số lượng để trồng rừng; - Chuẩn bị được đất, hố trồng để trồng rừng đảm bảo yêu cầu kỹ thuật; - Thực hiện được công việc trồng cây và trồng dặm trong làm giàu rừng; - Trồng xen cây ngắn ngày phù hợp với điều kiện thực tế, nhằm mục đích che phủ đất và tạo... tương đối bằng phẳng và có nguồn nhân lực: - Trồng rau xanh, đậu xanh, đậu phộng, đậu nành, lúa, ngô, khoai lang, cây khoai mì, cây mía… 2.3 Trồng và chăm sóc cây trồng xen a Trồng xen Trồng xen cây đúng thời điểm, mùa vụ và loại cây trồng xen không làm ảnh hưởng nhiều đến cây trồng chính, bố trí khoảng cách từ cây trồng xen đến cây trồng chính hợp lý b Chăm sóc Cây trồng xen được chăm sóc theo từng giai... giai đoạn, trong quá trình chăm sóc kết hợp chăm sóc cho cây trồng chính Kiểm tra và cắt tỉa những cây trồng xen làm ảnh hưởng đến cây trồng chính Cây trồng xen được chăm sóc tốt tạo ra sản phẩm có chất lượng và đem lại thu nhập trước mắt cho người dân 2.4 Thu hoạch sản phẩm trồng xen Sản phẩm trồng xen sau khi thu hoạch được để gọn theo hàng hoặc để vào gốc cây trồng chính để làm phân đối với cây... điểm trồng xen và loài cây trồng xen; - Trình bày được kỹ thuật trồng và chăm sóc loài cây trồng xen; - Tổ chức thực hiện được việc trồng xen đảm bảo đúng yêu cầu kỹ thuật; - Chăm sóc cây trồng xen kết hợp với cây trồng chính; - Nâng cao ý thức bảo vệ môi trường; - Tích cực thực hiện nông lâm kết hợp trong sử dụng đất A Nội dung: 1 Trồng dặm 1.1 Xác định thời gian kiểm tra a Mục đích trồng dặm Trồng. .. nuôi dài; - Chăm sóc được cây trồng đúng kỹ thuật, đạt định mức nhằm mục tiêu bảo tồn và làm giàu rừng * Thái độ - Bảo vệ đất, bảo vệ nguồn nước và cải thiện môi trường; - Tiết kiệm vật tư, cây giống và đảm bảo an toàn lao động 28 III Nội dung chính của mô đun Mã bài Thời gian (giờ) Địa điểm TS LT TH KT Đất rừng 25 6 18 1 Tích hợp Đất rừng 45 10 33 2 Tích hợp Rừng trồng 20 4 15 1 Tích hợp MĐ04-1 Bài... tốn kém đầu tư và không đạt được mục đích trồng rừng Vì vậy chọn loại cây trồng cần đảm bảo những nguyên tắc sau: - Cây trồng phải sống tốt, bảo vệ môi trường và đảm bảo đáp ứng cho công việc bảo tồn - Nguyên tắc đó quan hệ chặt chẽ với nhau 1.2 Căn cứ chọn loại cây trồng - Căn cứ vào loại cây cần trồng để bảo tồn - Căn cứ vào điều kiện tự nhiên để chọn loại cây trồng 2 Chuẩn bị cây giống 2.1 Chuẩn bị... và trồng xen cây ngô trong rừng bảo tồn theo băng - Kết quả và sản phẩm cần đạt được:  Chuẩn bị đất trồng xen đúng kỹ thuật, không ảnh hưởng đến rừng trồng  Trồng ngô theo băng đúng kỹ thuật  Khoảng cách cây cách cây đúng thiết kế 4.4 Bài 4: Chăm sóc rừng trồng Bài tập 1: Thực hành phát dọn thực bì, chăm sóc, rẫy cỏ, bón phân, xới đất, vun gốc - Nguồn lực cần thiết: Dao phát, hiện trường trồng rừng, ... (6m) Băng băng để trồng xen trồng được thiết kế theo đường đồng mức - Trồng xen cây đúng thời điểm, mùa vụ và bố trí khoảng cách từ cây trồng - Kiểm tra khoảng cách cây trồng xen xen đến cây trồng chính hợp lý với cây trồng chính và đối chiếu với yêu cầu kỹ thuật 5.4 Bài 4: Chăm sóc rừng trồng Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá - Tính số lượng công lao động phát chăm sóc cho 1 ha rừng trồng - Quan sát . BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN GIÁO TRÌNH MÔ ĐUN TRỒNG VÀ CHĂM SÓC RỪNG MÃ SỐ: MĐ 04 NGHỀ: BẢO TỒN, TRỒNG VÀ LÀM GIÀU RỪNG TỰ NHIÊN Trình độ: Sơ cấp nghề. 3 LỜI GIỚI THIỆU Giáo trình mô đun Trồng và chăm sóc rừng trong chương trình đào tạo nghề: Bảo tồn, trồng và làm giàu rừng được biên soạn từ chương trình Voctech do chính phủ Hà. Lời tựa 3 2 Mục lục 5 3 Mô đun: Trồng và chăm sóc rừng 5 4 Bài 1: Chuẩn bị đất trồng rừng 5 5 Bài 2: Trồng rừng 14 6 Bài 3: Trồng dặm và trồng xen 18 7 Bài 4: Chăm sóc rừng