SỔ TAY HỌC VIÊN CAO HỌC 2011

TRƯỜNG ðẠI HỌC NHA TRANG http://www.ntu.edu.vn 02 Nguyễn ðình Chiểu, Tp Nha Trang SỔ TAY HỌC VIÊN CAO HỌC 2011 Khoa Sau ðại học Website: http://www.ntu.edu.vn/donvi/sdh/default.aspx Email: saudaihoc@ntu.edu.vn ðT: 058.2471372 1 I. GIỚI THIỆU VỀ TRƯỜNG ðẠI HỌC NHA TRANG Sứ mạng “Trường ðại học Nha Trang có nhiệm vụ ñào tạo và bồi dưỡng nguồn nhân lực có trình ñộ ñại học và sau ñại học thuộc ña lĩnh vực; tổ chức nghiên cứu khoa học, chuyển giao công nghệ và cung cấp các dịch vụ chuyên môn cho nền kinh tế quốc dân, ñặc biệt trong lĩnh vực thủy sản” Tầm nhìn “Trường ðại học Nha Trang không ngừng phát triển các nguồn lực ñể ñưa Nhà trường trở thành trường ñại học ña ngành, với chất lượng ñào tạo và nghiên cứu khoa học ñạt chuẩn quốc gia và tiếp cận ñến trình ñộ của khu vực” Vắn tắt về lịch sử phát triển - Từ 01/08/1959: Khoa thuỷ sản - Học viện Nông Lâm Hà Nội - Từ 16/08/1966: Trường Thuỷ sản - Từ 04/10/1976: Trường ðại học Hải sản - Từ 12/08/1981: Trường ðại học Thuỷ sản - Từ 25/07/2006: Trường ðại học Nha Trang Vắn tắt về thành tích ñào tạo sau ñại học Tính ñến nay (tháng 9/2011), Trường ñã có kinh nghiệm hơn 20 năm ñào tạo sau ñại học và ñã ñào tạo ñược 53 tiến sĩ và 616 thạc sĩ (xem Bảng 1 và 2). Bảng 1: Thống kê số lượng tiến sĩ ñã ñào tạo theo chuyên ngành TT Văn bằng Chuyên ngành Mã số Số lượng Nuôi thuỷ sản nước ngọt 62 62 70 01 06 1 Tiến sĩ Nông nghiệp Nuôi thuỷ sản nước mặn, lợ 62 62 70 05 18 Khai thác thủy sản 62 62 80 01 07 Công nghệ chế biến thủy sản 62 54 10 05 12 2 Tiến sĩ Kỹ thuật Kỹ thuật tầu thuỷ 62 52 32 05 10 53 Bảng 2: Thống kê số lượng thạc sĩ ñã ñào tạo theo ngành/chuyên ngành TT Văn bằng Ngành/Chuyên ngành Mã số Số lượng 1 Thạc sĩ Nuôi trồng thuỷ sản Nuôi trồng thuỷ sản 60 62 70 208 2 Thạc sĩ Kinh tế Kinh tế thủy sản 60 31 13 86 3 Thạc sĩ Quản trị kinh doanh Quản trị kinh doanh 60 31 34 15 Khai thác thủy sản 60 62 80 57 Công nghệ sau thu hoạch 60 54 10 117 Kỹ thuật tầu thuỷ 60 52 32 85 4 Thạc sĩ Kỹ thuật Kỹ thuật ôtô, máy kéo 60 52 35 - 5 Thạc sĩ Khoa học Kinh tế và quản lý nuôi trồng thủy sản (liên kết với ðại học Tromso, Nauy) - 48 616 2 II. TUYỂN SINH ðÀO TẠO THẠC SĨ ( 1 ) 1. Chỉ tiêu tuyển sinh 300 học viên / 1 năm 2. Thời gian thi tuyển Thi tuyển sinh ñào tạo thạc sĩ ñược tổ chức vào tháng 2 và tháng 8 hàng năm. 3. Ngành ñào tạo và các môn thi tuyển TT Ngành ñào tạo Môn Cơ sở Môn Cơ bản Ngoại ngữ 1 Nuôi trồng thủy sản Sinh thái 2 Khai thác thủy sản Cơ học chất lỏng 3 Công nghệ sau thu hoạch Hóa sinh 4 Kỹ thuật tầu thủy 5 Kỹ thuật ô tô, máy kéo Sức bền vật liệu 6 Kinh tế thủy sản 7 Quản trị kinh doanh Kinh tế học Toán (Giải tích) Tiếng Anh (B) 4. ðiều kiện dự thi 4.1. Về văn bằng - Có bằng tốt nghiệp ñại học (trừ hệ ñại học ngắn hạn) ngành ñúng hoặc ngành phù hợp với ngành, chuyên ngành ñăng ký dự thi; - Hoặc có bằng tốt nghiệp ñại học ngành gần với ngành, chuyên ngành ñăng ký dự thi. Thí sinh thuộc ñối tượng này phải học bổ sung kiến thức; - Danh mục ngành ñúng, ngành phù hợp và ngành gần với ngành, chuyên ngành tuyển sinh và danh mục học phần bổ sung kiến thức trong Phụ lục kèm thông báo này. 4.2. Về thâm niên công tác - Thí sinh ñăng ký dự thi ngành Quản trị kinh doanh thuộc ñối tượng phải học bổ sung kiến thức phải có ít nhất 02 năm kinh nghiệm công tác trong lĩnh vực kinh doanh hoặc quản lý; - Thí sinh ñăng ký dự thi các ngành, chuyên ngành khác hoặc ñăng ký dự thi ngành Quản trị kinh doanh không thuộc ñối tượng nêu trên ñược dự thi ngay sau khi tốt nghiệp ñại học. 5. ðối tượng và chính sách ưu tiên 5.1. ðối tượng ưu tiên - Người có thời gian công tác 02 năm liên tục trở lên (tính ñến ngày nộp hồ sơ ñăng ký dự thi) tại các xã thuộc vùng có ñiều kiện kinh tế xã hội ñặc biệt khó khăn ở các ñịa phương thuộc miền núi, vùng cao, vùng sâu, hải ñảo theo quy ñịnh của Chính phủ (phải có quyết ñịnh tiếp nhận công tác hoặc biệt phái công tác của cấp có thẩm quyền); - Thương binh, bệnh binh, người có giấy chứng nhận ñược hưởng chính sách như thương binh; - Con liệt sĩ; - Anh hùng lực lượng vũ trang, anh hùng lao ñộng, người có công với cách mạng; - Là người dân tộc thiểu số ở vùng có ñiều kiện kinh tế xã hội ñặc biệt khó khăn. 5.2. Chính sách ưu tiên - Người dự thi thuộc ñối tượng ưu tiên ñược cộng một ñiểm (thang ñiểm 10) cho môn cơ bản vào kết quả thi; - Người thuộc nhiều ñối tượng ưu tiên chỉ ñược hưởng ưu tiên của một ñối tượng. 1 Thông tin trong mục này ñược áp dụng trong các ñợt tuyển sinh năm 2011 và có thể thay ñổi trong thời gian tới, thí sinh cần xem Thông báo tuyển sinh của Trường ñể cập nhật. 3 6. Hồ sơ ñăng ký dự thi - ðơn ñăng ký dự thi (theo mẫu), - Bản sao có công chứng bằng tốt nghiệp ñại học và bảng ñiểm ñại học, - Sơ yếu lý lịch (theo mẫu), - Giấy chứng nhận sức khỏe, - Các giấy tờ pháp lý về ñối tượng ưu tiên, - 03 ảnh làm thẻ CMND, cỡ (4 x 6) cm. III. CHƯƠNG TRÌNH ðÀO TẠO THẠC SĨ 1. Giới thiệu chung 1.1. Thời gian ñào tạo: 2 năm, học viên phải tích lũy ñủ số tín chỉ theo yêu cầu và ñược gia hạn học tập tối ña 2 năm. 1.2. Thời lượng chương trình: 45 tín chỉ. 1.3. Cấu trúc chương trình: a) Phần kiến thức chung: - Học phần Triết học: 2 tín chỉ. - Học phần Phương pháp luận nghiên cứu khoa học: 2 tín chỉ. - Ngoại ngữ là học phần ñiều kiện và không tính vào thời lượng chương trình ñào tạo và kết quả học tập. Học viên tự học, thi và nộp văn bằng hoặc chứng chỉ theo qui ñịnh. b) Phần kiến thức cơ sở và chuyên ngành: - Nhóm học phần bắt buộc: chiếm từ 40% ñến 50% thời lượng chương trình. - Nhóm học phần tự chọn: số tín chỉ tối thiểu các học phần tự chọn phải gấp 2 lần số tín chỉ tự chọn mà học viên cần tích lũy. c) Luận văn: 15 tín chỉ. 2. Các chương trình ñào tạo 2.1. Kỹ thuật tàu thủy (mã số: 60 52 32) 2.1.1. Mục tiêu chung Chương trình ñào tạo trình ñộ thạc sĩ của các ngành nói chung và ngành Kỹ thuật tàu thủy nói riêng nhằm các mục tiêu chung như sau: - ðào tạo những cán bộ có phẩm chất chính trị ñạo ñức tốt, có ý thức phục vụ nhân dân, có trình ñộ cao ñáp ứng nhu cầu phát triển kinh tế - xã hội, khoa học – công nghệ của ñất nước. - Trang bị cho học viên kiến thức chuyên môn vững vàng, có năng lực thực hành và khả năng thích ứng cao trước sự phát triển của khoa học, kỹ thuật và kinh tế, có khả năng phát hiện và giải quyết những vấn ñề thuộc chuyên ngành ñào tạo. 2.1.2. Mục tiêu cụ thể a. Kiến thức - ðổi mới và nâng cao các kiên thức về khoa học cơ bản và chuyên ngành - ðổi mới và nâng cao trình ñộ chuyên môn cả về lý thuyết và kỹ năng thực hành phù hợp với sự phát triển khoa học kỹ thuật của thế giới và của ngành Kỹ thuật tàu thủy b. Kỹ năng - Có khả năng ñộc lập nghiên cứu, ứng dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật mới vào thực tế nghiên cứu, sản xuất thuộc ngành Kỹ thuật tàu thủy - Có khả năng phân tích, tổng hợp, rút ra nhận xét ñộc lập của mình trước vấn ñề kỹ thuật và xã hội có liên quan ñến nghề nghiệp ñặt ra c. Năng lực - Nắm vững và có khả năng nghiên cứu khoa học và giảng dạy ñại học - Có khả năng làm việc tốt tại các cơ sở nghiên cứu, ñào tạo, sản xuất và quản lý có liên quan ñến tàu thủy và công trình nổi, hoặc có thể làm nghiên cứu sinh trong và ngoài nước. 4 2.1.3. Danh mục học phần Mã số Tên học phần Số tín chỉ 1. Phần kiến thức chung 4 PS501 Triết học 2(2-0) GS501 Phương pháp luận nghiên cứu khoa học 2(2-0) 2. Phần kiến thức cơ sở và chuyên ngành 26 2.1. Các học phần bắt buộc 12 GS502 Quy hoạch và xử lý số liệu thực nghiệm 2(2-0) CE501 Cơ học vật liệu nâng cao 3(3-0) TE501 ðộng cơ ñốt trong nâng cao 2(2-0) TE506 Lý thuyết ñộ tin cậy 2(2-0) TE511 Lý thuyết tàu thủy nâng cao 3(3-0) 2.2. Các học phần tự chọn 14 CE502 Vật liệu mới trong kỹ thuật 2(2–0) CE503 Cơ học vật liệu Composite 2(2–0) CE504 Kỹ thuật thí nghiệm cơ học vật liệu 2(1–1) TE502 Mô hình hóa và mô phỏng ñộng cơ ñốt trong 2(1–1) TE503 Kỹ thuật thử nghiệm ñộng cơ ñốt trong 2(1–1) TE504 Các quá trình Tribology trong ñộng cơ ñốt trong 2(2–0) TE505 ðộng lực học thiết bị ñộng lực 2(2–0) TE507 Nhiên liệu và môi chất chuyên dụng nâng cao 2(2–0) TE508 Xu hướng phát triển thiết bị năng lượng tàu thủy 2(2–0) TE512 Tự ñộng hóa thiết kế tàu thủy 2(1–1) TE513 Thiết kế tối ưu tàu thủy 2(2–0) TE514 Phân tích ñộ bền kết cấu bằng phương pháp PTHH 2(2–0) TE515 Dao ñộng tàu thủy 2(2–0) TE516 Kỹ thuật thử nghiệm tàu thủy 2(2–0) TE517 Phân tích ñồng dạng và thứ nguyên 2(2–0) TE518 Tính toán ñộng lực học chất lỏng(CFD) 2(2–0) EC542 Khoa học quản lý 2(2–0) 3. Luận văn 15(0-15) TE600 Luận văn thạc sĩ 15 Tổng cộng: 45 2.2. Kỹ thuật ô tô (mã số: 60 52 35) 2.2.1. Mục tiêu chung Chương trình ñào tạo trình ñộ thạc sĩ của các ngành nói chung và ngành Kỹ thuật Ôtô – máy kéo nói riêng nhằm các mục tiêu chung như sau : - ðào tạo những cán bộ có phẩm chất chính trị ñạo ñức tốt, có ý thức phục vụ nhân dân, có trình ñộ cao ñáp ứng nhu cầu phát triển kinh tế - xã hội, khoa học – công nghệ của ñất 5 nước. - Trang bị cho học viên kiến thức chuyên môn vững vàng, có năng lực thực hành và khả năng thích ứng cao trước sự phát triển của khoa học, kỹ thuật và kinh tế, có khả năng phát hiện và giải quyết những vấn ñề thuộc chuyên ngành ñào tạo. 2.2.2. Mục tiêu cụ thể a. Kiến thức - ðổi mới và nâng cao các kiến thức về cơ bản và cơ sở của ngành Kỹ thuật ôtô, máy kéo trên cơ sở kiến thức ñã ñược trang bị ở trình ñộ ñại học. - Trang bị kiến thức chuyên ngành theo hướng chuyên sâu ñể nâng cao năng lực chuyên môn phù hợp sự phát triển khoa học kỹ thuật của ngành Ôtô, máy kéo. b. Kỹ năng - Nâng cao khả năng tư duy, chẩn ñoán các vấn ñề kỹ thuật trong lĩnh vực ô tô, máy kéo. - Sử dụng tốt ngoại ngữ và tin học ứng dụng chuyên ngành. c. Năng lực - Khả năng sáng tạo, ñộc lập nghiên cứu, ứng dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật mới vào thực tế nghiên cứu, sản xuất thuộc ngành Kỹ thuật Ôtô - máy kéo - Khả năng làm việc tốt tại các cơ sở nghiên cứu, ñào tạo, sản xuất, quản lý liên quan ñến ngành Cơ khí nói chung và Ôtô máy kéo nói riêng, hoặc có thể làm nghiên cứu sinh trong và ngoài nước. 2.2.3. Danh mục học phần Mã số Tên học phần Số tín chỉ 1. Phần kiến thức chung 4 PS501 Triết học 2(2-0) GS501 Phương pháp luận nghiên cứu khoa học 2(2-0) 2. Phần kiến thức cơ sở và chuyên ngành 26 2.1. Các học phần bắt buộc 12 GS501 Quy hoạch và xử lý số liệu thực nghiệm 2(2-0) CE501 Cơ học vật liệu nâng cao 3(3-0) TE501 ðộng cơ ñốt trong nâng cao 2(2-0) TE506 Lý thuyết ñộ tin cậy 2(2-0) TE521 Lý thuyết ô tô nâng cao 3(3-0) 2.2. Các học phần tự chọn 14 CE502 Vật liệu mới trong kỹ thuật 2(2–0) CE503 Cơ học vật liệu Composite 2(2–0) CE504 Kỹ thuật thí nghiệm Cơ học vật liệu 2(2–0) TE502 Mô hình hóa và mô phỏng ñộng cơ ñốt trong 2(2–0) TE503 Kỹ thuật thử nghiệm ñộng cơ ñốt trong 2(1–1) TE504 Các quá trình Tribology trong ñộng cơ ñốt trong 2(2–0) TE505 ðộng lực học thiết bị ñộng lực 2(2–0) TE507 Nhiên liệu và môi chất chuyên dụng nâng cao 2(2–0) TE514 Phân tích ñộ bền kết cấu bằng phương pháp PTHH 2(2–0) TE518 Tính toán ñộng lực học chất lỏng (CFD) 2(2–0) 6 TE522 Xu hướng phát triển ô tô 2(2–0) TE523 Dao ñộng ô tô 2(2–0) TE524 Cơ ñiện tử ô tô 2(2–0) TE525 Thiết kế tối ưu ô tô 2(2–0) TE526 Kỹ thuật thử nghiệm ô tô 2(2–0) TE527 Ô tô và ô nhiễm môi trường 2(2–0) EC542 Khoa học quản lý 2(2–0) 3. Luận văn 15 TE600 Luận văn thạc sĩ 15(0-15) Tổng cộng: 45 2.3. Khai thác thủy sản (mã số: 60 62 80) 2.3.1. Mục tiêu chung ðào tạo trình ñộ thạc sĩ khai thác thủy sản giúp học viên nắm vững lý thuyết, có trình ñộ cao về thực hành, có khả năng làm việc ñộc lập, sáng tạo và có năng lực phát hiện, giải quyết những vấn ñề thuộc ngành khai thác thủy sản. 2.3.2. Mục tiêu cụ thể a. Kiến thức - Tổng hợp kiến thức và phương pháp luận về khoa học cơ bản và chuyên ngành. - Biết phương pháp so sánh, chọn lọc, ñánh giá vấn ñề nghiên cứu dựa trên các tiêu chí ñã xác ñịnh. b. Kỹ năng - Có khả năng làm việc ñộc lập, có năng lực phát hiện, giải quyết những vấn ñề thuộc ngành Khai thác thủy sản. - Vận dụng ñược các kiến thức khoa học kỹ thuật ñể giải quyết các vấn ñề cụ thể trong lĩnh vực chuyên ngành. c. Năng lực - Có năng lực tư duy về chuyên môn tốt ñể quyết vấn ñề một cách ñộc lập. - Làm việc tốt tại cơ sở ñào tạo, các cơ sở nghiên cứu khoa học hoặc tại cơ sở sản xuất có liên quan ñến lĩnh vực khai thác thủy sản, hoặc có thể làm nghiên cứu sinh trong và ngoài nước. 2.3.3. Danh mục học phần Mã số Tên học phần Số tín chỉ 1. Phần kiến thức chung 4 PS501 Triết học 2(2-0) GS501 Phương pháp luận nghiên cứu khoa học 2(2-0) 2. Phần kiến thức cơ sở và chuyên ngành 26 2.1. Các học phần bắt buộc 16 GS502 Quy hoạch và xử lý số liệu thực nghiệm 2(1-1) FT501 Cơ sở kỹ thuật sinh học trong khai thác thủy sản 3(3-0) FT502 Cơ sở ñiều khiển ñối tượng ñánh bắt thủy sản 3(3-0) FT503 Cơ sở khoa học ñánh bắt cá có chọn lọc 3(3-0) FT504 Hợp tác quốc tế và nghề cá có trách nhiệm 2(2-0) 7 FT505 Quản lý nghề cá dựa vào cộng ñồng 3(3-0) 2.2. Các học phần tự chọn 10 FT506 Một số vấn ñề về an toàn trên tàu cá 2(2-0) FT507 Một số vấn ñề về lý thuyết khai thác cá 2(2-0) FT508 Luật biển trong khai thác thủy sản 2(2-0) FT509 Sinh thái và bảo vệ nguồn lợi thuỷ sản 2(2-0) FT510 Âm học nghề cá 2(2-0) FT511 Phương pháp phân tích logic thông tin 2(2-0) EE501 Thiết bị ñiện tử dùng trong khai thác thủy sản 2(2-0) EC519 Quản lý kinh tế trong khai thác thuỷ sản 2(2-0) 3. Luận văn 15 FT600 Luận văn thạc sĩ 15(0-15) Tổng cộng: 45 2.4. Nuôi trồng thủy sản (mã số: 60 62 70) 2.4.1. Mục tiêu chung - Chương trình ñào tạo trình ñộ thạc sĩ của ngành nói chung và ngành Nuôi trồng thủy sản nói riêng nhằm các mục tiêu sau: - ðào tạo những cán bộ có phẩm chất chính trị ñạo ñức tốt, có ý thức phục vụ nhân dân, có trình ñộ cao ñáp ứng nhu cầu phát triển kinh tế - xã hội, khoa học – công nghệ của ñất nước. - Trang bị cho học viên kiến thức chuyên môn vững vàng, có năng lực thực hành và có khả năng thích ứng cao trước sự phát triển của khoa học, kỹ thuật và kinh tế, có khả năng phát hiện và giải quyết những vấn ñề thuộc chuyên ngành ñào tạo. 2.4.2. Mục tiêu cụ thể a. Kiến thức - ðổi mới và nâng cao kiến thức về khoa học cơ bản và chuyên ngành. - ðổi mới và nâng cao trình ñộ chuyên môn cả về lý thuyết và kỹ năng thực hành phù hợp với sự phát triển khoa học kỹ thuật của thế giới và của ngành Nuôi trồng thủy sản. b. Kỹ năng - Có khả năng ñộc lập nghiên cứu, ứng dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật mới vào thực tế nghiên cứu, sản xuất thuộc ngành Nuôi trồng thủy sản. - Có khả năng phân tích, tổng hợp, rút ra nhận xét ñộc lập của mình trước vấn ñề kỹ thuật và xã hội có liên quan ñến nghề nghiệp ñặt ra. c. Năng lực - Nắm vững và có khả năng nghiên cứu khoa học và giảng dạy ñại học. - Có khả năng làm việc tốt tại các cơ sở nghiên cứu, ñào tạo, sản xuất và quản lý có liên quan ñến nuôi trồng thủy sản hoặc có thể làm nghiên cứu sinh trong và ngoài nước. 2.4.3. Danh mục học phần Mã số Tên học phần Số tín chỉ 1. Phần kiến thức chung 4 PS501 Triết học 2(2-0) GS501 Phương pháp luận nghiên cứu khoa học 2(2-0) 2. Phần kiến thức cơ sở và chuyên ngành 26 2.1. Các học phần bắt buộc 18 8 AQ501 Sinh học phát triển ñộng vật thủy sản 2(2-0) AQ502 Di truyền và chọn giống thủy sản 2(2-0) AQ503 Sinh lý – sinh hóa dinh dưỡng ñộng vật thủy sản 3(3-0) AQ511 Quản lý sức khỏe ñộng vật thủy sản 3(3-0) AQ512 Quản lý môi trường và nguồn lợi thủy sản 3(3-0) AQ521 Kỹ thuật nuôi trồng thủy sản nâng cao 3(3-0) AQ522 Kỹ thuật nuôi thức ăn sống 2(2-0) 2.2. Các học phần tự chọn 8 AQ504 Nội tiết học 2(2-0) AQ513 Công nghệ sản xuất thức ăn tổng hợp 2(2-0) AQ514 Bệnh ký sinh trùng 2(2-0) AQ523 Bệnh do virus 2(2-0) AQ524 Bệnh do vi khuẩn 2(2-0) AQ525 Miễn dịch học và vacine 2(2-0) AQ526 Phát triển nguồn lợi rong biển 2(2-0) FS516 ðảm bảo chất lượng nguyên liệu thủy sản 2(2-0) EC520 Quản lý doanh nghiệp nuôi trồng thủy sản qui mô vừa và nhỏ 2(2-0) 3. Luận văn 15 FT600 Luận văn thạc sĩ 15(0-15) Tổng cộng: 45 2.5. Công nghệ sau thu hoạch (mã số: 60 54 10) 2.5.1. Mục tiêu chung ðào tạo thạc sĩ Công Nghệ Sau Thu Hoạch có phẩm chất chính trị, có kiến thức, kỹ năng nghiên cứu khoa học và thực hành ñáp ứng nhu cầu phát triển của xã hội trong quá trình công nghiệp hóa hiện ñại hóa, góp phần tích cực vào sự nghiệp phát triển và bảo vệ Tổ quốc. 2.5.2. Mục tiêu cụ thể a. Kiến thức - Các phương pháp phân tích và công nghệ hiện ñại phục vụ cho nghiên cứu khoa học và thực tiễn sản xuất ngành thực phẩm. - Cơ sở lý luận và khoa học phục vụ cho thiết kế, tổ chức, quản lý các quá trình nghiên cứu, quản lý chất lượng và bảo vệ môi trường. - Cơ sở lý luận và khoa học phục vụ cho cải tiến và phát triển công nghệ, phát triển sản phẩm phục vụ thị trường trong nước và xuất khẩu. - Phương pháp luận ñể thực hiện các ñề tài nghiên cứu khoa học trong lĩnh vực Công nghệ sau thu hoạch và Công nghệ thực phẩm. - Cơ sở lý luận và khoa học phục vụ cho công tác ñảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm. b. Kỹ năng - Sử dụng các phương pháp, trang thiết bị hiện ñại phục vụ cho nghiên cứu khoa học và thực tiễn sản xuất ngành thực phẩm. - Thiết kế, tổ chức, quản lý các quá trình nghiên cứu, quản lý chất lượng và bảo vệ môi trường. - Cải tiến và phát triển công nghệ, phát triển sản phẩm phục vụ thị trường trong nước và xuất khẩu. 9 - Giảng dạy và thực hiện các ñề tài nghiên cứu khoa học trong lĩnh vực Công nghệ sau thu hoạch và Công nghệ thực phẩm. - Thực hiện công tác ñảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm. c. Năng lực Có năng lực làm việc tại doanh nghiệp thực phẩm; cơ quan quản lý nhà nước, viện nghiên cứu, cơ sở ñào tạo, ñơn vị sử dụng lao ñộng có liên quan ñến lĩnh vực Công nghệ sau thu hoạch, Chế biến, Quản lý chất lượng, Dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm. 2.5.3. Danh mục học phần Mã số Tên học phần Số tín chỉ 1. Phần kiến thức chung 4 PS501 Triết học 2(2-0) GS501 Phương pháp luận nghiên cứu khoa học 2(2-0) 2. Phần kiến thức cơ sở và chuyên ngành 26 2.1. Các học phần bắt buộc 18 FS501 Kỹ thuật thực phẩm nâng cao 2(2-0) FS502 Kỹ thuật phân riêng 2(2-0) FS503 Các phương pháp phân tích hiện ñại ứng dụng trong thực phẩm 2(1,5-0,5) FS504 Biến ñổi của thực phẩm trong quá trình chế biến và bảo quản 2(2-0) FS505 Công nghệ sinh học thực phẩm 2(1,5-0,5) FS506 Công nghệ sau thu hoạch 2(2-0) FS507 Công nghệ thực phẩm giá trị gia tăng 2(2-0) FS508 Thu nhận và ứng dụng các chất có hoạt tính sinh học 2(2-0) EC543 Marketing quốc tế 2(2-0) 2.2. Các học phần tự chọn 8 GS503 Thiết kế và phân tích thí nghiệm nâng cao 2(2-0) FS509 Các tính chất lưu biến của thực phẩm 2(2-0) FS510 Kỹ thuật hiện ñại trong khai thác và sử dụng protein, lipid và carbohydrate 2(2-0) FS511 Phụ gia thực phẩm 2(2-0) FS512 Công nghệ chất màu, mùi thực phẩm 2(2-0) FS513 Quản lý an toàn thực phẩm 2(1,5-0,5) FS514 ðánh giá tác ñộng môi trường trong công nghệ thực phẩm 2(2-0) FS515 Quản trị chất lượng thực phẩm 2(2-0) EC544 Quản lý chuỗi cung ứng thực phẩm 2(2-0) AF514 Quản trị dự án ñầu tư 2(2-0) 3. Luận văn 15 FS600 Luận văn thạc sĩ 15(0-15) Tổng cộng: 45 [...]... a h c viên; c H i ñ ng xét duy t ñ tài lu n văn do Trư ng khoa, vi n qu n lý chuyên ngành thành l p H i ñ ng có t i thi u 5 thành viên bao g m: 1 ch t ch, 1 thư ký và các thành viên Các thành viên H i ñ ng ph i có b ng ti n sĩ; d Trình t xét duy t ñ tài lu n văn: - M i thành viên H i ñ ng có trách nhi m ñ c trư c ñ cương nghiên c u ñ tài lu n văn c a h c viên ñ chu n b ý ki n; - Sau khi h c viên trình... Th c hi n ñ tài lu n văn 15/10/2010 15/3 /2011 15/10/2010 15/3 /2011 01/11/2010 ñ n 01/4 /2011 ñ n 15/11/2010 30/4 /2011 16/11/2010 ñ n 01/5 /2011 ñ n 30/12/2010 02/6 /2011 - N p lu n văn - B o v lu n văn 4 - Xét công nh n t t nghi p và trao b ng 26 II Khóa 2010 ÷ 2012 H c kỳ Th i gian N i dung - Nh p h c - Khai gi ng - H c h c ph n Tri t h c 1 19/11/2010 ñ n 22/01 /2011 - H c các h c ph n cơ s và chuyên ngành... ñ ng ñi u khi n bu i h p, công b thành viên H i ñ ng có m t ñ m b o ñi u ki n ñ H i ñ ng làm vi c; c Thư ký H i ñ ng ñ c lý l ch khoa h c c a h c viên và các ñi u ki n ñ h c viên ñư c b o v lu n văn; d H c viên trình bày n i dung lu n văn (th i gian không quá 30 phút); ñ Các ph n bi n ñ c b n nh n xét; e Các thành viên H i ñ ng, ngư i tham d nêu câu h i – H c viên tr l i (th i gian 21 không ít hơn... chi ti t h c ph n do gi ng viên ho c nhóm gi ng viên gi ng d y h c ph n xây d ng d a trên ñ cương h c ph n ñã ñư c phê duy t, là văn b n th c thi d y - h c c a gi ng viên; b Trư c khi gi ng d y h c ph n, gi ng viên (k c gi ng viên th nh gi ng) có trách nhi m xây d ng, c p nh t ñ cương chi ti t h c ph n và trình cho b môn và khoa, vi n qu n lý chuyên ngành phê duy t; c Gi ng viên gi ng d y h c ph n có... 21/2 /2011 ñ n 02/7 /2011 - Giao ñ tài lu n văn - T h c ngo i ng 3 03/07 /2011 ñ n 01/6/2012 - Th c hi n ñ tài lu n văn 01/6/2012 4 - N p lu n văn 15/6/2012 ñ n 30/6/2012 - B o v lu n văn 01/7/2012 ñ n 02/10/2012 - Xét công nh n t t nghi p và trao b ng 27 III Khóa 2011 ÷ 2013 N i dung H c kỳ Th i gian H ct p - H c các h c ph n chung, cơ s và chuyên ngành 15/10 /2011 ÷ 14/01/2012 1 ð tài lu n văn - Gi ng viên. .. thông báo v ñ a phương nơi h c viên có h kh u thư ng trú ho c cơ quan, doanh nghi p nơi h c viên làm vi c 17 Ti p nh n h c viên t cơ s ñào t o khác 16 a H c viên ñư c ti p nh n v Trư ng n u th a mãn các ñi u ki n sau ñây: - Trư ng có cùng ngành, chuyên ngành v i ngành, chuyên ngành ñào t o mà h c viên ñang h c; - H c viên chuy n nơi cư trú ho c có hoàn c nh khó khăn, c n thi t ph i chuy n ñ n nơi cư trú... cơ s ñào t o khác: - H c viên xin chuy n cơ s ñào t o làm ñơn g i Hi u trư ng (thông qua Khoa Sau ð i h c); - Khoa Sau ð i h c xem xét ñơn, xác ñ nh tình tr ng c a h c viên và trình Hi u trư ng ñ ng ý ho c không ñ ng ý cho h c viên chuy n cơ s ñào t o khác; - Sau khi nh n ñư c văn b n ñ ng ý c a cơ s ñào t o chuy n ñ n, Trư ng ra quy t ñ nh xóa tên h c viên kh i danh sách h c viên c a Trư ng 19 H c phí... p k ho ch làm vi c v i h c viên theo ñ nh kỳ hàng tháng K p th i ñ xu t v i khoa, vi n qu n lý chuyên ngành và Trư ng h tr h c viên hoàn thành ñ tài lu n văn theo ñ cương ñã ñư c phê duy t; c Hư ng d n h c viên chu n b báo cáo khoa h c và ñăng bài báo khoa h c liên quan ñ n ñ tài lu n văn trên các t p chí chuyên ngành; d Duy t lu n văn c a h c viên và có thư gi i thi u h c viên b o v lu n văn g i khoa,... n qu n lý chuyên ngành, gi ng viên, Phòng ð m b o ch t lư ng và Kh o thí và ñơn v qu n lý phòng h c ñ th c hi n 4 ðăng ký h c ph n t ch n a H c viên ñư c t ch n h c ph n trong nhóm h c ph n t ch n d ki n t ch c gi ng d y trong h c kỳ theo m t trong hai phương th c sau: - ði u ki n ñ m l p h c ph n là có t i thi u 20 h c viên ñăng ký Trư ng h p s h c viên ít hơn 20, h c viên ñư c yêu c u ch n l i trong... thành viên H i ñ ng; - L p h sơ cho H i ñ ng ñánh giá lu n văn c a t ng h c viên và chuy n cho Thư ký H i ñ ng; 20 - Th ng nh t l ch ñánh giá lu n văn, thông báo t i các thành viên H i ñ ng, h c viên, Khoa Sau ð i h c và niêm y t t i văn phòng khoa, vi n qu n lý chuyên ngành trư c ngày ñánh giá lu n văn 10 ngày; - Chu n b ñ a ñi m và các phương ti n, thi t b ph c v cho H i ñ ng làm vi c và h c viên . xóa tên học viên khỏi danh sách học viên của Trường. 19. Học phí a. ðầu mỗi năm học, Nhà trường thông báo mức thu học phí ñến học viên. b. Học viên ñóng học phí làm 2 lần trong cả khóa học: khi. thi. 10. Miễn học học phần a. Học viên ñược miễn học học phần Triết học nếu có: chứng chỉ triết học là học phần trong chương trình ñào tạo trình ñộ thạc sĩ do cơ sở ñào tạo sau ñại học cấp hoặc. TRƯỜNG ðẠI HỌC NHA TRANG http://www.ntu.edu.vn 02 Nguyễn ðình Chiểu, Tp Nha Trang SỔ TAY HỌC VIÊN CAO HỌC 2011 Khoa Sau ðại học Website: