Hệ thống siêu thị Thuận Thành , cơ hội- thách thức

Hệ thống siêu thị Thuận Thành , cơ hội- thách thức

PHẦN I: TỔNG QUAN VỀ MÔI TRƯỜNG MARKETING.

Môi trường marketing là một tập hợp những lực lượng “không khống chế được” mà các Doanh nghiệp phải chú ý đến khi xây dựng các hệ thống marketing -

mix của mình Môi trường marketing được hiểu như sau:

Môi trường marketing của Doanh nghiệp là tập hợp những chủ thể tích cực và những lực lượng hoạt động ở bên ngoài Doanh nghiệp và có ảnh hưởng đến khả năng chỉ đạo bộ phận marketing, thiết lập và duy trì mối quan hệ hợp tác tốt đẹp với các khách hàng mục tiêu

Do tính chất luôn biến động, khống chế và hoàn toàn bất định, môi trường marketing động chạm sâu sắc đến đời sống Doanh nghiệp Những biến đổi diễn ra trong môi trường này không thể gọi là chậm và có thể dự đoán trước được Nó có thể gây ra những điều bất ngờ lớn và những hậu quả nặng nề Vì thế Doanh nghiệp cần phải chú ý theo dõi tất cả những diễn biến của môi trường bằng cách sử dụng vào mục đích này việc nghiên cứu marketing và những khả năng thu thập thông tin marketing thường ngày bên ngoài Doanh nghiệp hiện có Việc phân tích môi trường marketing sẽ giúp doanh nghiệp phát hiện các cơ hội và đe dọa đối với hoạt động marketing, vì vậy doanh nghiệp cần phải vận dụng các khả năng nghiên cứu của mình để dự đoán những thay đổi của môi trường

Môi trường marketing gồm có môi trường vĩ mô và môi trường vi mô Môi trường vi mô là những lực lượng có quan hệ trực tiếp với bản thân Doanh nghiệp và những khả năng phục vụ khách hàng của nó, tức là những người cung ứng, những người môi giới marketing, các khách hàng, các đối thủ cạnh tranh và công chúng trực tiếp Môi trường vĩ mô là những lực lượng trên bình diện xã hội rộng lớn hơn,

có ảnh hưởng đến môi trường vi mô, như các yếu tố nhân khẩu, kinh tế, tự nhiên, kỹ thuật, chính trị và văn hóa

Bài viết này tập trung phân tích những cơ hội và thách thức mới đối với các doanh nghiệp trong nước trên địa bàn Tỉnh Thừa Thiên Huế trong thời hội nhập

có sự cạnh tranh khốc liệt hiện nay tại Việt Nam nói chung và Tỉnh Thừa Thiên Huế nói riêng Siêu thị chúng tôi lựa chọn để thực hiện đề tài này là Siêu thị Thuận Thành- một thành viên của Hợp tác xã Thương mại- Dịch vụ Thuận Thành

PHẦN II: TỔNG QUAN VỀ SIÊU THỊ THUẬN THÀNH

Hợp tác xã-Thương mại Dịch vụ (HTX-TMDV) Thuận Thành, tiền thân HTX-TMDV là một Hợp tác xã mua bán được thành lập năm 1976, trực thuộc quản

lý của UBND phường Thuận Thành Huế Sau ba lần đổi tên từ HTX Tiêu thụ (1976-1979), HTX Mua bán (1979-1988) và sau thời kì đổi mới lấy tên là HTX-TMDV Thuận Thành Nhiệm vụ chính của HTX là nhận hàng hóa của thương nghiệp quốc doanh để bán và phân phối cho xã viên HTX còn là trợ thủ đắc lực cho thương nghiệp quốc doanh theo phương thức làm đại lý, bán hàng hưởng hoa hồng

Sau khi chuyển đổi cơ chế năm 1989, HTX-TMDV Thuận Thành cùng chung số phận với các Hợp tác xã khác trên toàn quốc Giai đoạn 1989-1991, HTX-TMDV Thuận Thành đương đầu với những khó khăn do sự chuyển đổi cơ chế kinh

tế mới Trong bối cảnh đó, HTX mua bán Thuận Thành là một trong số ít HTX đã nhanh chóng nắm bắt kịp thời những biến đổi của thị trường, xoay sở tìm kiếm nguồn hàng, thị trường tiêu thụ, tháo gỡ khó khăn và bắt đầu làm ăn có lãi Bên cạnh đó, nhờ đường lối đổi mới của Đảng và Nhà nước, nhờ sự quan tâm của các cấp lãnh đạo, Ngân hàng Công thương Huế, sự nhiệt tình của các xã viên, đã tạo niềm tin và sức mạnh cho HTX-TMDV Thuận Thành duy trì hoạt động và phát triển cho tới ngày nay

Khi mới thành lập, bộ máy chỉ có 12 cán bộ công nhân viên hoạt động trong thời kì bao cấp đã gặp không ít khó khăn Nhưng với lòng nhiệt tình và tinh thần trách nhiệm của Ban Chủ nhiệm, cùng với sự kiên trì và lòng nhiệt huyết của đội nghũ cán bộ công nhân viên, trong thời kì này HTX luôn dẫn đầu về doanh số

Trong quá trình phát triển của HTX, Ban Quản trị đã chú ý đầu tư xây dựng cơ bản

và mở rộng quy mô kinh doanh Năm 1992, xây dựng nhà máy sản xuất nước đá với công suất 5 tấn/ngày Năm 1994, mua thêm đất để xây dựng tổng kho với diện tích 500m2, giá trị đầu tư là 850 triệu đồng Năm 1996, thành lập chi nhánh hoạt động

2

tại thị xã Đơng Hà- Quảng Trị Năm 1999, thành lập cơ sở dạy nghề giải quyết cơng

ăn việc làm cho người khuyết tật và người cĩ hồn cảnh khĩ khăn Từ năm 1996 đến 2004, tiến hành xây dựng siêu thị mini (Siêu thị Thuận Thành) tại 92 Đinh Tiên Hồng- Huế, giá trị đầu tư trên 92 tỷ đồng

Đến nay sau 7 năm đi vào hoạt động, siêu thị đã gĩp phần khơng nhỏ vào doanh thu của Hợp tác xã Siêu thị kinh doanh ngày càng cĩ lãi và được nhiều khách hàng tín nhiệm Siêu thị ra đời đúng lúc nên người tiêu dùng dễ dàng chấp nhận, hoạt động mua bán ở siêu thị trở nên hiệu quả hơn Với đà phát triển, Hợp tác xã đã đầu tư mở thêm 3 siêu thị:

-Siêu thị Thuận Thành II tại đường Tố Hữu

-Siêu thị Thuận Thành III nằm trong khuơn viên trường Đại học Y Dược- Huế -Siêu thị Thuận An (cùng liên doanh với tập đồn An Phú)

Ngồi ra Thuận Thành Mart đã mở thêm một số căn-tin tại các trường Đại học, Cao đẳng như Đại học Sư phạm, Đại học Y Dược, trường Cao đẳng Cơng nghiệp, trường Cao đẳng Y tế, và siêu thị tự chọn tại bệnh viện Quân y 268

Qua nhiều năm hoạt động Siêu thị Thuận Thành đã cĩ chỗ đứng, và tạo được niềm tin trong lịng khách hàng trên địa bàn Thừa Thiên Huế

PHẦN III: PHÂN TÍCH MƠI TRƯỜNG MARKETING VI MƠ

3.1 Các lực lượng bên trong của Siêu thị.

Nhà

cung

ứng

Các trung gian Marketing

Khách hàng

Doanh nghiệp

Đối thủ cạnh tranh Công chúng

Chú thích:

: Quan hệ trực tuyến : Quan hệ chức năng

Phân xưởng sản xuất nước đá

Đội xe

Tổ tiếp thị

Tổ bán hàng

Tổ

siêu

thị

Phòng kinh doanh

Phòng kế

toán

Ban quản trị Hợp tác xã

Ban kiểm soát

Hợp tác xã

Phó CN phụ trách kinh doanh

Phó CN

phụ trách

Siêu thị

Chủ nhiệm Hợp tác xã

Ban quản trị HTX đề ra các kế hoạch, chiến lược tổng thể và các chính sách của HTX Do đó nhà quản trị Marketing phải đưa ra những quyết định trong phạm

vi những kế hoạch đã được hoạch định và phải được thông qua bởi Ban giám đốc Nhà quản trị marketing còn cần phải phối hợp chặt chẽ vớ các bộ phận khác trong HTX Phòng kinh doanh xây dựng kế hoạch tiêu thụ, soạn thảo các hợp đồng, đặt hàng và phân phối hàng hóa Phòng kế toán phải tính toán những khoản lời lỗ để đánh giá hoạt động Marketing đã được thực hiện như thế nào…Tất cả các hoạt động của các bộ phận khác nhau trong HTX cũng ảnh hưởng đến kế hoạch và hoạt động Marketing trong HTX

3.2 Các lực lượng bên ngoài Siêu thị

3.2.1 Nhà cung ứng.

Đối với một doanh nghiệp kinh doanh thương mại, quyết định nguồn hàng là hết sức quan trọng, ảnh hưởng đến kết quả và hiệu quả kinh doanh của doanh nghiệp Chỉ trên cơ sở chiến lược Marketing của đơn vị cung ứng nguồn hàng có hiệu quả thì nỗ lực bán hàng của siêu thị Thuận Thành mới thành công Nắm bắt được tầm quan trọng của việc chon nguồn hàng, siêu thị chủ trương hợp tác làm ăn với các đơn vị có nguồn hàng đã có tên tuổi trên thị trường Đó là Doanh nghiệp Unilever, Doanh nghiệp sữa Việt Nam (Vinamilk), Doanh nghiệp bia Huế, Doanh nghiệp Vifon-Accecook,…

Việc tìm kiếm tạo nguồn hàng trong thời gian đầu gặp khó khăn do siêu thị chưa

có uy tín trên thị trường, cạnh tranh gay gắt trong việc giành nguồn hàng từ các đơn

vị khác Để giải quyết, siêu thị đã linh động tìm hiểu biện pháp như nhờ sự ủng hộ

và tác động của các cấp lãnh đạo, chấp nhận hy sinh một số quyền lợi với mục tiêu

là có hàng để bán Hiện nay, do đã có uy tín nên việc tìm nguồn hàng cũng dễ dàng hơn, có những đơn vị chủ động đặt vấn đề mời siêu thị Thuận Thành tham gia và kênh phân phối của họ với tư cách là nhà đại lý bao tiêu hoặc đại lý hoa hồng

+Nguồn hàng nhận làm đại lý cho các doanh nghiệp sản xuất trong nước Đây là nguồn hàng chủ yếu của siêu thị

+Nguồn hàng tự sản xuất bao gồm các thực phẩm chế biến sẵn, dịch vụ ăn uống Đây là nguồn hàng chiếm tỷ trọng nhỏ trong hoạt động kinh doanh của của Thuận Thành

3.2.2 Trung gian Marketing

Hiện nay các trung gian chủ yếu của HTX-Siêu thị Thuận Thành bao gồm:

-Các đại lí làm công tác phân phối hàng hóa

-Đội xe vận chuyển hàng từ nơi sản xuất đến nơi tiêu dùng Đặc biệt, hàng năm, siêu thị Thuận Thành còn tổ chức các chương trình đem hàng giá rẻ về các làng, các vùng miền núi xa xôi để cung cấp cho người dân những mặt hàng phù hợp với người dân ở đó

-Cơ quan truyền hình, báo chí địa phương có chức năng hỗ trợ thông tin quảng cáo cho HTX-Siêu thị như là TRT, VTVHuế, website www.thamhue.com, www.khamphahue.com.vn, Báo Thừa Thiên Huế…

-Hệ thống ngân hàng trên thị bàn thành phố, các quỹ tín dụng có chức năng

hỗ trợ thanh toán khi giao dịch với khách hàng, cung cấp tài chính để HTX có thể tăng cường, mở rộng quy mô kinh doanh

3.2.3 Đối thủ cạnh tranh

So với các siêu thị khác thì Thuận Thành được thành lập ở Huế sớm nhất, do

đó sự am hiểu về tập quán tiêu dùng là một lợi thế của siêu thị Đối thủ cạnh tranh chủ yếu là là các của hàng tạp hóa quy mô nhỏ và các chợ… Hiện nay với sự ra đời của nhiều siêu thị mới trên địa bàn như Coop-Mart, Big C, siêu thị Xanh… sẽ không tránh khỏi việc bị san sẻ thị phần tuy nhiên trong thời gian này, siêu thị chỉ

có các đối thủ cạnh tranh chính hiện nay như:

+Siêu thị Coop-Mart: Đây là siêu thị bán lẻ có quy mô và kinh nghiệm trên

thị trường Đà Nẵng, Hà Nội… Năm 2008, với sự xuất hiện của siêu thị này làm cho thị phần của Thuận Thành bị thu hẹp, mất khách hàng…do hiệu ứng mới của nó Đây cũng là mối đe dọa cho Thuận Thành nên cần có chiến lược giữ chân khách hàng, đặc biệt là khách hàng thân quen

6

+Siêu thị Big C: Đây là siêu thị có quy mô lớn, là thương hiệu của tập đoàn

Casino, một trong những tập đoàn bán lẻ hàng đầu của Châu Âu với hơn 9000 cửa hàng tại nhiều nước trên thế giới và 190000 nhân viên Big C là siêu thị có tiềm lực tài chính mạnh với 50000 mặt hàng khác nhau từ thực phẩm tươi sống đến tạp hóa, nội thất…với giá rẻ phù hợp với thu nhập của người dân thành phố Huế Đây được coi là đối thủ cạnh tranh rất mạnh trên thị trường bán lẻ

3.2.4 Công chúng

Công chúng là bất kì nhóm nào có quan tâm thực sự hay sẽ quan tâm đến doanh nghiệp và có ảnh hưởng đến khả năng đạt tới những mục tiêu đề ra của doanh nghiệp

Công chúng bao gồm:

+Giới tài chính: có ảnh hưởng đến khả năng đảm bảo nguồn vốn của doanh

nghiệp bào gồm các ngân hàng, Doanh nghiệp tài chính, Doanh nghiệp bảo hiểm

+Giới truyền thông: Đây là cơ quan báo chí, truyền hình, truyền thanh Các

thông tin về doanh nghiệp của giới truyền thông là hết sức quan trọng, có ảnh hưởng tích cực hoặc tiêu cực đến hình ảnh siêu thị trước người tiêu dùng Thuận Thành làm khá tốt trong việc đưa hình ảnh của mình tới với công chúng như qua kênh truyền hình địa phương VTVHuế, TRT…; qua website: www.thamhue.com, www.thuanthanhcoop.com.vn ; qua báo chí và các phương tiện khác

+Công chúng rộng rãi:siêu thị cần theo dõi chặt chẽ thái độ quần chúng rộng

rãi đối với sản phầm, dịch vụ cũng như hoạt động của doanh nghiệp vì những điều này ảnh hưởng đến hoạt động thương mại của siêu thị

+Công chúng nội bộ: bao gồm toàn bộ cán bộ công nhân viên trong siêu thị

Siêu thị thường xuyên tổ chức các hoạt động, các chương trình để tăng thêm sự gắn kết của các nhân viên, từ đó tạo ra môi trường làm việc thân thiện và hiệu quả

+Các tổ chức xã hội: bao gồm bảo vệ sức khỏe cộng đồng, bảo vệ môi

trường… Có mối quan hệ tốt với nhóm này thì sẽ tạo ra hình ảnh tốt đẹp cho sản phẩm và danh tiếng siêu thị

3.2.5 Khách hàng

Do đặc trưng của hàng hóa siêu thị Thuận Thành là những mặt hàng nhu yếu phẩm, các mặt hàng phục vụ đời sống của người dân nên khách hàng của siêu thị ngày càng nhiều và đã trở thành những khách hàng thân thiết của siêu thị trong nhiều năm qua Mặc dù, hiện nay đã xuất hiện nhiều siêu thị có quy mô lớn khác đe dọa đến thị phần của Thuận Thành nhưng nhờ vào những nỗ lực trong việc ổn định giá cả, an toàn chất lượng thực phẩm được đặt lên hàng đầu cùng với uy tín đã được định hình trong lòng khách hàng TP Huế nên Thuận Thành đã dần thu hút khách hàng về phía mình

Có thể phân loại khách hàng của siêu thị Thuận Thành như sau:

+ Khách hàng người tiêu dùng: Đây là những khách hàng quan trọng và thường xuyên nhất của siêu thị

+ Khách hàng là trung gian phân phối: bao gồm các bán buôn, bán lẻ mua hàng tại siêu thị với mục đích bán lại để kiếm lời

+ Khách hàng là cơ quan nhà nước và các tổ chức phi lợi nhuận: bao gồm các cơ quan đoàn thể, các đơn vị kinh doanh Đây là những khách hàng mua với khối lượng lớn nhưng không thường xuyên

8

PHẦN IV: PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG MARKETING VĨ MÔ

4.1.Nhân tố Chính trị - pháp luật:

Đây là nhân tố tác động mạnh nhất đến hoạt động của siêu thị Mỗi ngành nghề kinh doanh đều có văn bản pháp luật điều chỉnh riêng, luật mang tính chất điều chỉnh, định hướng quy định và hoạt động thì phải theo hiến pháp và pháp luật, sự thay đổi luật pháp luôn ảnh hưởng mạnh mẽ đến hoạt động sản xuất kinh doanh cho các pháp nhân kinh tế Do vậy sự thay đổi này ảnh hưởng mạnh đến hoạt động của

hệ thống bán lẻ

Yếu tố chính trị có mối quan hệ chặt chẽ với ngành Chính trị ổn định sẽ tạo

ra một môi trường kinh doanh thuận lợi:Luật chống độc quyền, Luật thuế, Luật lao động,Triết lý về tự do hóa, Luật về đào tạo, huấn luyện người lao động,các chính sách, triết lý về giáo dục

Việc Internet ngày càng phát triển rộng rãi ở khắp mọi nơi, hình thành nên các loại hình kinh doanh trực tuyến,bán hàng đa cấp việc bán mọi thứ từ sách vở, quần áo, giày dép, thực phẩm, mỹ phẩm…chỉ thông qua mạng Internet đã ảnh hưởng không nhỏ đến thị phần của siêu thị Thuận Thành

Sự ra đời và phát triển những sản phẩm mới khiến cho các sản phẩm hiện tại trở nên lạc hậu một cách nhanh chóng chỉ qua một đêm, nó có thể kéo theo sự ra đời của hàng loạt khả năng về sản phẩm mới Như vậy, sự thay đổi công nghệ bao gồm

cả sáng tạo và hủy diệt, cả cơ hội và thách thức

-Những công nghệ mới trong thông tin và truyền thông

-Những công nghệ mới ra đời làm biến đổi tận gốc rễ những công nghệ truyền thống, tạo ra khả năng thay thế triệt để các hàng hóa truyền thống, góp phần tạo ra nhiều sản phẩm đa dạng và chất lượng

-Sự tham gia của Việt Nam vào thị trường thế giới trong bối cảnh toàn cầu hóa và hội nhập quốc tế đã tạo ra áp lực buộc các hàng hóa Việt Nam muốn nâng cao sức cạnh tranh thì phải cải tiến công nghệ và hiện đại hóa sản xuất

4.3.Nhân tố kinh tế:

- Tăng trưởng kinh tế: Trong những năm gần đây, tình hình khủng hoảng

kinh tế thế giới đã tác động không nhỏ tới nền kinh tế của Việt Nam Việc suy giảm kinh tế khiến cho sự chi tiêu của người dân cũng giảm sút đáng kể, do đó sẽ làm tăng sức ép cạnh tranh giữa cả ngành bán lẻ với nhau Mặc dù là ở Huế hiện chỉ có

3 ngành bán lẻ được quan tâm nhất nhưng nó cũng tạo ra một sức ép không nhỏ tới chính sách giá của mỗi Doanh nghiệp

- Tỷ lệ lạm phát: lạm phát trong nước đang ở mức cao (trong 3 tháng đầu

năm 2011 của nước ta là 6,1%), đồng thời với việc kiểm soát tiền tệ đã đẩy lãi suất cho vay lên cao, đã gây khó khăn trong hoạt đông sản xuất kinh doanh và đầu tư

- Lãi suất: hiện nay, ngân hàng nhà nước đã áp đặt mức trần cho vay ở mức

14%, điều này cũng ảnh hưởng không nhỏ tới hoạt động tiêu dùng của người dân vì lãi suất là nhân tố quan trọng khi khách hàng vay mượn để chi trả cho các hoạt động mua sắm của họ về các loại hàng hóa

10