BÁO CÁO KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU KHOA HỌC CÓ KHẢ NĂNG ỨNG DỤNG TRONG SẢN XUẤT NÔNG NGHIỆP VÙNG TÂY NGUYÊN

Giới thiệu Trong những năm qua WASI đã tập trung nghiên cứu khá toàn diện về các loại cây trồng chủ lực phục vụ phát triển sản xuất nông lâm nghiệp vùng Tây Nguyên như cây cà phê, cây

BÁO CÁO KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU KHOA HỌC CÓ KHẢ NĂNG ỨNG DỤNG

TRONG SẢN XUẤT NÔNG NGHIỆP VÙNG TÂY NGUYÊN

Viện Khoa học Kỹ thuật Nông lâm nghiệp Tây Nguyên (WASI)

1 Giới thiệu

Trong những năm qua WASI đã tập trung nghiên cứu khá toàn diện về các loại cây trồng chủ lực phục vụ phát triển sản xuất nông lâm nghiệp vùng Tây Nguyên như cây cà phê, cây ca cao, cây điều, cây hồ tiêu, cây macca, vani, đồng cỏ; nghiên cứu về sản xuất thức ăn chăn nuôi từ nguồn phế phụ phẩm nông nghiệp, các chế phẩm sinh học trong xử lý vỏ cà phê làm phân bón, trong phòng trừ sâu bệnh hại, nghiên cứu về dâu tằm Các kết quả nghiên cứu của WASI đã từng bước được sản xuất áp dụng có hiệu quả, cải thiện đời sống, tăng thu nhập cho người lao động, tạo công ăn việc làm và duy trì, ổn định trật tự xã hội, góp phần phát triển kinh tế xã hội tại địa bàn

Dưới đây WASI giới thiệu các kết quả nghiên tiến hành trong năm 2006 và

2007 có khả năng ứng dụng trong sản xuất nông lâm nghiệp (một vài nghiên cứu có kế thừa từ các năm trước)

2 Các kết quả nghiên cứu khoa học có khả năng ứng dụng cho vùng Tây Nguyên

2.1 Nghiên cứu về cây cà phê

2.1.1 Giống cà phê vối

Đã chọn lọc được 5 dòng vô tính có khả năng cho năng suất cao từ 4,2 - 7,3 tấn nhân/ha (trung bình 5,4 tấn nhân/ha); trọng lượng 100 nhân từ 17,5 - 20,6 g (trung bình 18,1 g); tỷ lệ hạt R1 từ 68,4 - 90,5 %; tỷ lệ tươi/ nhân từ 4,1 - 4,7 và kháng bệnh rỉ sắt cao (CSB từ 0 - 0,3 %) (bảng 1)

Bảng 1 Đặc điểm của 5 dòng vô tính chọn lọc

(tấn nhân/ha)

TL 100 nhân (g)

Hạt trên sàng 16 (%)

Tỉ lệ Tươi /nhân

CSB

gỉ sắt (%)

1 TR4 (Ng.13/8) 7,3 17,1 70,9 4,1 0,1

2 TR5 (Th 2/3) 5,3 20,6 90,5 4,7 0,0

3 TR6 (A41/20) 5,6 17,5 75,0 4,3 0,0

4 TR7 (N 17/12) 4,5 17,5 72,8 4,4 0,1

5 TR8 (Ng.14/8) 4,2 17,6 68,4 4,6 0,3

So với giống cà phê hiện trồng thì năng suất các dòng vô tính cao hơn từ 30 - 60

%; trọng lượng 100 nhân cao hơn 30 - 40 % (bình quân 38,5 %); cấp hạt R1 (hạt trên

sàng 16) cao hơn từ 30 - 50 % và kháng bệnh rỉ sắt cao (các giống cũ số cây bị bị bệnh

rỉ sắt từ 5 - 20 % và mức độ từ nhẹ đến nặng)

Các dòng vô tính này đã và đang được khuyến cáo áp dụng để sản xuất giống

chất lượng cao phục vụ cho việc trồng thay giống cũ hoặc ghép cải tạo các vườn cà phê

năng suất thấp rất hiệu quả

Quy trình sản xuất giống cà phê ghép, ghép cải tạo vườn cà phê năng suất thấp

đã được WASI nghiên cứu và khuyến cáo áp dụng có hiệu quả

Bảng 2 Năng suất của các mô hình sau ghép từ 18 - 42 tháng

Năng suất (tấn/ha) Tăng so với

không ghép

Mô hình C Thức

Sau 18 tháng Sau 30 tháng Sau 42 tháng ∑ 3 vụ Tấn/ha % Chồi TS 0,61 2,66 2,31 5,59 - - Lâm Đồng

Ghép 0,97 3,59 3,76 8,63 3,04 54,4 Chồi TS 0,69 0,45 0,31 5,46 - -

DaKLak

Ghép 0,98 3,84 2,81 7,63 2,17 39,7 Chồi TS 0,57 1,82 2,15 4,54 - -

Gia Lai

Ghép 0,42 3,50 2,23 6,55 2,01 44,3

Trung bình

So với vườn không ghép, sau cưa nuôi chồi và khai thác chu kỳ 2 thì ghép thay

giống sau 18 tháng năng suất tăng 43 % so với đối chứng Sau 30 tháng năng suất lô

ghép thay giống đạt 3,58 tấn nhân/ha; trong khi đó năng suất lô đối chứng không ghép

chỉ đạt 1,98 tấn nhân, bằng 55,3 % so với lô ghép Tính năng suất tích luỹ 3 vụ thu

hoạch thì lô ghép thay giống cũ bằng các dòng vô tính chọn lọc tăng 2,05 tấn nhân/ha;

tương đương 46,1 %

Hiện diện tích ghép cải tạo thay giống cũ tại các tỉnh Tây Nguyên khoảng hơn

1.000 ha

Đi theo hướng cải thiện chất lượng hạt cà phê nhân và rải vụ thu hoạch trong

thời gian tới, WASI tiếp tục chọn lọc các tinh dòng vừa cho năng suất cao, vừa có

trọng lượng 100 nhân lớn

Bảng 3 Đặc điểm các dòng vô tính chọn lọc theo hướng

cải tiến kích cỡ hạt và rải vụ

TT DVT NS (Tấn

nhân/ha)

Hạt > sàng

16 (%)

T lượng

100 nhân (g)

Tỉ lệ T/N

CSB

gỉ sắt (%)

1 Th 4/14 5,2 99,7 28,8 4,4 0,0

2 Tr 2/3 4,7 95,9 20,4 4,3 0,0

3 Trg 15/6 4,0 95,0 21,8 4,1 0,0

4 IV 11/12 3,5 79,9 17,2 4,4 0,0

5 IV 22/16 4,8 84,1 17,0 4,4 0,0

6 IV 32/25 4,1 82,2 17,0 4,4 0,0

7 IV 31/26 4,0 86,6 17,4 4,1 0,0

8 IV 24/16 4,2 89,4 19,8 4,1 0,0

Đã chọn được 8 dòng vô tính chín muộn có năng suất > 4 tấn nhân/ha, đặc biệt

là trọng lượng 100 nhân cao, tỷ lệ cấp R1 đạt trung bình từ 80 - 99 % có thể rải vụ và

đây là nguồn vật liệu rất có giá trị để cải tiến sản phẩm hạt cà phê vối của Việt Nam

trong những năm sắp tới

2.1.2 Giống cà phê chè

2.1.2.1 Tiếp tục khảo nghiệm các giống cà phê chè lai và dòng thuần nhằm đa dạng

hoá cơ cấu giống cà phê chè Việt Nam theo hướng cải thiện chất lượng

Bảng 4 Năng suất và một số chỉ tiêu về quả hạt của các giống TN và TH 1

NSTB 2 năm (Tấn nhân/ ha/vụ)

Số

TT Ký hiệu Giống ĐL LĐ NA

Khối lượng

100 hạt (g) sàng 16 (%) TL hạt trên Tỷ lệT/N

1 TN1 2,53 2,44 1,42 16,1 85,7 5,6

2 TN2 2,37 2,11 1,99 14,8 66,5 5,5

3 TN3 2,00 2,02 1,19 15,0 68,1 5,7

4 TN4 2,45 2,36 1,18 15,6 70,2 5,9

5 TH1 1,57 1,42 1,76 14,8 60,9 5,7

6 Catimor 1,84 1,38 1,74 12,9 52,3 6,6

Ghi chú: - NSTB: Năng suất trung bình

ĐL: Đắk Lắk; LĐ: Lâm Đồng; NA: Nghệ An

So với giống cà phê chè Catimor thì các giống cà phê lai TN1, TN2, TN3, TN4

năng suất có xu hướng cao hơn, khả năng thích ứng rộng trên các vùng trồng cà phê

chè trên cả nước Đặc biệt là trọng lượng 100 nhân cao hơn Catimor từ 15 - 25 %, tỷ lệ

hạt R1 (trên sàng 16) cao hơn từ 9 - 33 % và tỷ lệ tươi/nhân thấp hơn Bước đầu đánh

giá chất lượng cà phê tách cho thấy các giống này có chất lượng tốt hơn so với giống

Catimor

2.1.2.2 Nghiên cứu chọn lọc phả hệ của con lai ưu tú TN1

Ngoài việc tạo giống lai, WASI còn đi theo con đường chọn lọc phả hệ để tạo

dòng thuần cung cấp hạt giống cho sản xuất Đã chọn lọc đến thế hệ F4 của con lai TN1

và chọn được 4 dòng nổi trội rất đồng đều về kiểu hình, năng suất khá cao và ổn định,

kích cỡ hạt lớn, kháng bệnh gỉ sắt cao Các dòng triển vọng này có thể cung cấp hạt

giống ở thế hệ F5 nhằm đa dạng hoá cơ cấu giống cà phê chè

Bảng 5 Năng suất, chất lượng hạt và khả năng kháng bệnh rỉ sắt

của 4 dòng ở thế F 4 của con lai TN 1

TT Ký hiệu giống Kg quả/cây NS 2vụ Khối lượng 100 hạt(g) 16 (%) > sàng Tỷ lệ T/N Mức kháng bệnh rỉ sắt

2.1.3 Nghiên cứu về tưới nước cho cà phê

Bảng 6 Ảnh hưởng của lượng nước tưới đến năng suất cà phê kinh doanh

Năng suất Công thức

Sau 4 năm trồng Sau 5 năm trồng TB

1 (650 lít/hố/lần) 4,04 a 4,65 a 4,33 a

2 (520 lít/hố/lần) 3,96 a 4,61 a 4,24 a

3 (390 lít/hố/lần) 3,64 b 4,01 b 3,83 b

Kết quả nghiên cứu cho thấy chỉ cần tưới 1 lượng khoảng 520 lít/hố/lần thì năng

suất không khác biệt so với tưới ở mức cao hơn (bảng 6)

Thực tế hiện nay nông dân tưới cho cà phê từ 800 - 1.000 lít/hố/lần Với lượng

nước như trên nếu áp dụng theo kết quả nghiên cứu của WASI thì người nông dân sẽ

tiết kiệm chi phí tưới từ 2.500.000 - 3.000.000 đ/ha/vụ (chỉ tính cho 3 lần tưới)

2.2 Nghiên cứu về cây ca cao

WASI đã chọn được 5 dòng ca cao phục vụ cho chương trình ca cao quốc gia,

đặc biệt là phục vụ cho việc đa dạng hoá cây trồng cho vùng Tây Nguyên

Bảng 7 Đặc điểm các dòng ca cao chọn lọc

Dòng Chỉ tiêu

TC5 TC7 TC11 TC12 TC13

1 Năng suất (kg hạt khô/cây) 3,83 3,82 3,06 3,02 5,75

2 Trọng lượng quả (g) 478,3 540,0 650,0 726,7 590,0

3 Chỉ số quả 19,5 28,3 22,1 23,5 22,5

4 Trọng lượng hạt khô (g) 1,35 1,14 1,19 1,25 1,25

6 Hàm lượng chất béo trong hạt

(%)

51,15 53,94 53,18 51,69 54,07

7 Mức độ kháng phytopthora

trên quả

Kh¸ng cao

Kh¸ng Kh¸ng

cao

Kh¸ng trung b×nh

Kh¸ng

Các dòng ca cao chọn lọc có khả năng kháng từ trung bình đến cao với bệnh thối quả, năng suất cao, từ 3,3 - 4,0 tấn hạt/ha; tỷ lệ chất béo > 50 %

Nhằm giúp cho nông dân chủ động trong việc chế biến hạt ca cao đảm bảo chất lượng khi tiêu thụ với giá tốt nhất, WASI đã nghiên cứu thành công quy trình ủ lên men hạt ca cao quy mô hộ gia đình với khối lượng hạt từ 90 - 110 kg/mẻ Thùng ủ tốt nhất là gỗ có bọc xốp bên ngoài Thời gian lên men 6 ngày, đảo 2 lần vào ngày thứ 2

và thứ 4 sau khi ủ Sản phẩm sau khi ủ đạt tiêu chuẩn của nhà thu mua Thời gian lưu quả (sau khi hái về) 7 ngày là tốt nhất

2.3 Nghiên cứu về cây hồ tiêu

2.3.1 Nghiên cứu các giải pháp kỹ thuật tổng hợp canh tác hồ tiêu bền vững

Một số các giải pháp kỹ thuật đóng vai trò quyết định trong canh tác bền vững cây hồ tiêu là: (i) Trồng tiêu có cây che bóng, (ii) Hạn chế bón phân hoá học, tăng cường sử dụng các loại phân hữu cơ và các loại phân sinh học Thay thế phần nào phân bón đất bằng cung cấp phân qua lá, (iii) Hạn chế sử dụng thuốc hoá học BVTV để trị bệnh cho cây tiêu mà dùng các biện pháp tổng hợp trong đó có vấn đề che bóng, bón phân hữu cơ, tủ gốc mùa nắng, khơi rảnh thoát nước vườn tiêu trong mùa mưa

Bảng 8 Hiệu quả các mô hình hồ tiêu áp dụng tổng hợp các giải pháp kỹ thuật

Năng suất (tấn tiêu đen/ha) Tỷ suất lợi nhuận

Giải pháp mô hình

Mô hình Đối chứng

(trụ chết)

Mô hình Đối chứng

Tiêu trồng trên trụ sống

MH1 Đak Lak 4,16 4,24 1,83 1,61

MH2 Đak Nông 5,29 5,13 2,59 2,34

MH3 Gia Lai 6,78 6,66 3,42 3,09

Tiêu trồng trên trụ sống xen trụ chết

MH4 Đak Nông 5,35 5,23 2,63 2,21

MH5 Gia Lai 5,31 5,12 2,67 2,39

Kết quả nghiên cứu cho thấy, áp dụng các giải pháp kỹ thuật canh tác tổng hợp, trong đó quan trọng là trồng tiêu trên trụ sống, năng suất tiêu có xu hướng cao hơn, đặc biệt là tỷ suất lợi nhuận cao hơn so với tiêu trồng trên choái chết Trồng tiêu trên choái

sống không những đạt hiệu quả kinh tế cao hơn mà còn có tác dụng bảo vệ môi trường

sinh thái do hạn chế nạn phá rừng để lấy gỗ dùng làm trụ tiêu

2.3.2 Nghiên cứu chế phẩm sinh học Trichoderma phòng trừ bệnh phytophthora

cho cây cây hồ tiêu

Bệnh chết nhanh cây hồ tiêu do nấm phytophthora gây hại ngày càng có xu

hướng phát triển nhanh và gây thiệt hại nghiêm trọng cho người trồng tiêu Việc sử

dụng các loại thuốc hoá học để xử lý cho thấy không có hiệu quả, gây nguy cơ ô nhiễm

môi trường Trong thời gian qua, Viện đã tập trung nghiên cứu các giải pháp phòng trừ

laọi bệnh này theo hướng sinh học Sử dụng Trichoderma là hướng lựa chọn để nghiên

cứu, bước đầu đã cho thấy một số kết quả

Bảng 9 Ảnh hưởng của xử lý Trichoderma đến tỷ lệ

cây tiêu bị bệnh héo chết nhanh (%)

TT Công thức Trước xử lý Sau xử lý 4 tháng

Sau 4 tháng xử lý, tỷ lệ cây tiêu bị bệnh héo chết nhanh ở các công thức được sử

lý Trichoderma và phân chuồng không tăng, trong khi ở công thức đối chứng tăng

khoảng 1 % Bên cạnh đó, các vườn tiêu lân cận đều đã bị bệnh héo chết nhanh với tỷ

lệ cây bệnh cao hơn 10 % Điều này cho thấy việc xử lý Trichoderma kết hợp với áp

dụng đồng bộ các biện pháp vệ sinh đồng ruộng, tiêu thoát nước tốt bước đầu đã hạn

chế sự lây lan và phát triển bệnh

2.4 Nghiên cứu về cây bơ

WASI đã nghiên cứu chọn giống bơ - loại cây đặc sản vùng Tây Nguyên đã bị

quên lãng qua nhiều năm - nhằm đa dạng hoá sản phẩm, hạn chế rủi ro trong sản xuất

nông nghiệp Bước đầu chọn được 5 dòng và 2 giống có khả năng đáp ứng phục vụ

mục tiêu đa dạng hoá cây trồng, rải vụ, sản phẩm có giá trị tiêu thụ nội địa và xuất

khẩu

Bảng 10 Năng suất và chất lượng của các dòng tuyển chọn và giống nhập nội

Stt Tên/ ký hiệu lượng 1 Trọng

quả (g)

Tỷ lệ thịt quả (%) cây/năm(kg) Năng suất Dạng quả Đặc điểm thịt quả

1 TA1 450 80,7 350 -400 Bầu dục Vàng, dẻo, không xơ

2 TA2 450 78,3 250 -300 Thuôn dài Vàng, dẻo, không xơ

3 TA3 500 80,0 450 -500 Thuôn dài Vàng, dẻo, không xơ

4 TA4 450 78,3 250 -300 Thuôn dài Vàng, dẻo, không xơ

5 TA5 350 77,5 650 -700 Bầu dục Vàng, dẻo, không xơ

6 Booth 350 -500 80,0 - Tròn Vàng, dẻo, không xơ

7 Hass 255 -397 82,7 - Bầu dục Vàng, dẻo, không xơ

2.5 Nghiên cứu về cây mít

Bảng 11 Yếu tố cấu thành năng suất và năng suất của các cá thể chọn lọc

quả/cây bình quả P trung

(Kg)

Năng suất (Kg/cây)

Các cá thể được chọn lọc có năng suất rất cao, số quả/cây/năm trung bình từ 80

- 250 quả Số kg/cây/năm 1080 - 2000 kg, cá thể có năng suất trung bình năm cao nhất

là TJF08, TJF05, TJF01 Hiện các cá thể này đang được đánh giá và làm thủ tục công nhận cây đầu dòng để cung cấp giống cho Vinamit trồng vùng nguyên liệu cho sản xuất mít sấy phục vụ tiêu dùng nội địa và xuất khẩu

2.6 Nghiên cứu về cây điều

2.6.1 Nghiên cứu về chọn lọc giống

WASI tiếp tục đánh giá khả năng sinh trưởng, năng suất các dòng điều đã được

Bộ NN và PTNT công nhận cây đầu dòng năm 2002

Sau 3 năm trồng, các dòng này đã cho năng suất từ 800 - 1.000 kg hạt/cây, trong khi đó các giống điều đang trồng chỉ đạt năng suất 400 - 600 kg hạt/ha Chất lượng hạt của các dòng điều này đạt yêu cầu chế biến xuất khẩu

Bảng 12 Năng suất của các dòng điều chọn lọc có triển vọng

TT Tên dòng Nguồn gốc Năng suất (kg/cây) TL hạt (g) hạt/kg Số nhân (%) Tỷ lệ

1 TCa12 Ea Kar - Đăk Lăk 5,1 7,7 129 32,7

2 TCa20 Buôn Đôn - Đăk Lăk 4,2 6,4 157 35,1

3 TCa2 Ea Súp - Đăk Lăk 4,0 6,2 160 33,4

4 PN1 Đồng Nai 4,0 7,8 127 33,4

2.6.2 Nghiên cứu về giải pháp kỹ thuật tăng năng suất điều

Ngoài việc nghiên cứu về giống điều, WASI cũng đã quan tâm nghiên cứu đến

các giải pháp kỹ thuật tăng năng suất điều, trong đó ưu tiên tập trung nghiên cứu chế phẩm tăng khả năng đậu quả cây điều Sau 3 năm nghiên cứu, các chế phẩm tăng đậu quả điều do WASI nghiên cứu (CT1 và CT2) đạt được kết quả khả quan so với các loại chế phẩm đang dùng, đặc biệt là so với đối chứng Đây là một giải pháp thực sự mang lại hiệu quả kinh tế, xã hội

Bảng 13 Ảnh hưởng của các xử lý lên năng suất điều kinh doanh

Buôn Đôn WASI EaKar

Công thức NS (tấn

hạt/ha)

Tăng so

ĐC (%)

NS (tấn hạt/ha)

Tăng so

ĐC (%)

NS (tấn hạt/ha)

Tăng so

ĐC (%)

1 3,43 70,1 1,55 42,2 1,70 51,3

2 3,24 60,7 1,43 30,9 2,15 91,4

3 2,89 43,3 1,29 18,8 1,54 37,1

4 2,77 37,0 1,35 23,9 1,65 46,7

5 2,02 - 1,09 - 1,13 -

Sử dụng các chế phẩm đậu quả điều do WASI nghiên cứu đã làm tăng năng suất

so với đối chứng từ 30 - 91 %, thu nhập tăng thêm từ 5 - 14 triệu đồng/ha

2.7 Nghiên cứu về cây Macadamia (Maca)

Nhằm đa dạng hoá cây trồng, đa dạng hoá sản phẩm tiêu dùng nội địa và xuất khẩu, WASI đã nghiên cứu chọn tạo giống cây Maca với xu hướng đưa vào trồng xen trong vườn cà phê để vừa che bóng, vừa thu hoạch sản phẩm, tăng thu nhập cho người lao động Kết quả bước đầu chọn được 3 giống sinh trưởng tốt, đường kính gốc trung bình đạt 9,86 cm; đường kính tán trung bình 228,9 cm và chiều cao trung bình 364 cm,

có các đặc điểm ra hoa, đậu quả được trình bày ở bảng 14

Bảng 14 Tỷ lệ ra hoa, đậu quả của các giống Macadamia

sau 4 năm trồng tại Viện Tên

giống Tỷ lệ ra hoa (%) Số chùm hoa /cành Độ dài chùm hoa Số quả/c Hình dạng quả Trọng lượng

(cm) hùm 100 hạt

(g) H2 40 5 -7 15 - 20 8 - 10 Tròn 700

508 65 1 -2 15 - 20 2 - 3 Nhọn 660

OC 20 2 -3 10 - 15 4 - 6 Rất nhọn 915

2.8 Nghiên cứu về dâu tằm

Xác định mật độ của 2 giống TS7-CB, TKB là 28.000cây/ha, giống TQ là 40.000cây/ha và sử dụng lá dâu phun SuperFish, Actonic, NPK- vi lượng để nuôi tằm thì có số trứng/ổ, tỷ lệ trứng thụ tinh cao hơn đối chứng Riêng GA3, Rong biển cho kết quả kém đối chứng Các mô hình trồng giống dâu mới sau một năm đều cho năng suất đạt từ 20-25 tấn lá/ha, cao hơn đối chứng từ 30 - 50 %

2.9 Nghiên cứu sử dụng vỏ ca cao chế biến làm thức ăn cho bò

Sử dụng vỏ quả ca cao tuơi sau khi thu hoạch đã tách lấy hạt đem phơi khô trong điều kiện tự nhiên, tiến hành xay mịn nhỏ thành bột bằng máy nghiền Thời gian phơi khô trung bình của vỏ quả ca cao là 38,4 giờ nắng, độ ẩm 12,23%, tỉ lệ khô/tươi 19,4%

Thành phần hoá học vỏ ca cao khô gồm: VCK%: 87,77%; prôtêin thô: 6,15%; xơ thô:

27,09%; khoáng tổng số: 11,06%

* Công thức thức ăn hỗn hợp sử dụng trong thí nghiệm như sau:

(I) Khẩu phần 2 (II) Khẩu phần 3 (III)

Bảng 14 Kết quả tăng trọng khối lượng và tiêu tốn thức ăn của bò nuôi thịt

Lô thí nghiệm

TT ChØ tiªu

I II III

2 KL lúc đầu TN (kg) 201,4 ± 8,02 206 ± 9,42 197,8 ± 9,13

3 KL sau 30 ngày nuôi (kg) 225,2 ±8,04 229,2 ± 10,48 220,4 ±8,10

4 Tăng KL trong kỳ (kg) 23,8 ± 0,65 23,3 ±1,39 22,6 ± 1,35

5 Tăng trọng tuyệt đối (g/con/ngày) 793,3 ± 21,7 773,3 ± 46,2 753,3 ± 45,0

6 Tiêu thụ thức ăn (kg/con/ngày) 3,42 ± 0,06 3,48 ± 0,09 3,53 ± 0,03

7 Tiêu tốn thức ăn (kg/kg TT) 4,32 ± 0,12 4,53 ± 0,15 4,75 ± 0,31

Tiến hành nuôi thâm canh 15 bò thịt từ 15 - 20 tháng tuổi trong 30 ngày, kết quả

cho thấy tăng trọng tuyệt đối ở lô I là cao nhất (793,3g/con/ngày), tiếp đến là lô II

(773,3g/con/ngày) và thấp nhất là ở lô III (753,3g/con/ngày)

3 Kết luận và kiến nghị

3.1 Kết luận

- Các kết quả nghiên cứu khoa học của WASI đã từng bước được áp dụng có hiệu

quả trong sản xuất nông nghiệp vùng Tây Nguyên Đặc biệt là nghiên cứu toàn diện về

giống, kỹ thuật canh tác đối với cà phê Việc áp dụng các tiến bộ kỹ thuật về cà phê

(vối, chè) đã làm cho năng suất và chất lượng cà phê nhân ngày càng được cải thiện

- Các nghiên cứu về giống ca cao, hồ tiêu, mít, bơ, điều, dâu tằm đã từng bước

đáp ứng được yêu cầu chuyển đổi cơ cấu cây trồng, đa dạng hoá sản phẩm nông

nghiệp, tăng thu nhập cho nông dân vùng Tây Nguyên

- Nghiên cứu về sử dụng phế phụ phẩm nông nghiệp làm thức ăn cho bò cũng

góp phần hạ chí phí đầu tư và tăng thu nhập cho người lao động

- Nghiên cứu về giải pháp kỹ thuật tăng khả năng đậu quả cây điều đã làm tăng

năng suất và tăng thu nhập của nông dân vùng sâu vùng xa

3.2 Kiến nghị

- Đất trồng, đồi trọc có nguy cơ bị sa mạc hoá ở Tây Nguyên còn nhiều, chưa có

cơ cấu cây trồng phù hợp vừa có tác dụng nâng cao thu nhập cho đồng bào các dân tộc,

thúc đẩy công nghiệp hoá, hiện đại hoá nông nghiệp nông thôn, phát riển kinh tế xã hội

và cải tạo được môi trường Cần ưu tiên đầu tư cho các đề tài nghiên cứu sử dụng đất

trống, đồi núi trọc có nguy cơ hoang mạc hoá tại Tây Nguyên

- Cà phê là mặt hàng chủ lực có tính chiến lược vùng Tây Nguyên, song chất

lượng sản phẩm xuất khẩu chưa cao, chưa đáp ứng đươc yêu cầu hội nhập kinh tế quốc

tế do sản xuất chủ yếu ở quy mô hộ nông dân nhỏ lẻ, không có điều kiện quản lý về kỹ

thuật đồng bộ, không có điều kiện đầu tư thiết bị chế biến tốt Cần đầu tư nghiên cứu

các hình thức tổ chức sản xuất phù hợp để không những đảm bảo năng suất cao mà