Thuyết trình đề tài nấm có hại

Thuyết trình đề tài nấm có hại

NẤM CÓ HẠI Bài thuy t trình nhóm ế 6 NẤM HOẠI SINH • TRÊN THỰC PHẨM • TRÊN ĐỒ DÙNG • NẤM ĐỘC NẤM KÍ SINH • THỰC VẬT • ĐỘNG VẬT • CON NGƯỜI NỘI DUNG CHÍNH QUÁ TRÌNH PHÂN HỦY NẤM MỐC VÀ BỆNH UNG THƯ GAN  Aflatoxin (là 1 loại mycotoxin) tiết ra từ nấm Aspergillus và A.parasiyicus,  Người có thể bị nhiễm aflatoxin do ăn phải các loại ngũ cốc bị ô nhiễm hoặc ăn thịt các động vật được nuôi bằng ngũ cốc ô nhiễm aflatoxin.  Nhiễm độc aflatoxin là nguy cơ chính gây ung thư gan. nấm Aspergillus QUÁ TRÌNH PHÂN HỦY Ở ĐỒ DÙNG ঽ Tính năng phân giải cellulose và lignin  nấm có thể phá huỷ hay làm mục gỗ nhà cửa, công trình xây dựng, gây thiệt hại lớn về kinh tế. ঽ Phổ biến nhất là: Serpula lacrymans Coniophora putana chi Antrodia Phellinus Contiguous chi Asterostroma Phân loại theo đặc điểm gỗ mục Dry rot Wet rot Soft rot Phân loại theo màu sắc Mục trắng Mục nâu Bệnh lúa von (bệnh mạ đực) do nấm Fusarium moniliforme (Gibberrella fujikuroi) gây ra. NẤM BỆNH THỰC VẬT bệnh đạo ôn Bệnh do nấm Pyricularia oryzae gây ra NẤM BỆNH THỰC VẬT Bệnh hoa cúc trên lúa do nấm Ustilaginoidea virens (Cooke) Taka gây nên NẤM BỆNH THỰC VẬT [...]...NẤM BỆNH THỰC VẬT B ệnh n ấm c ựa gà (ERGOT) Nấm cựa gà Claviceps trên cây lúa mì NẤM BỆNH THỰC VẬT BỆNH THÁN THƯ Trên dưa hấu (nấm Colletotrichum lagenarium ) Trên sầu riêng (nấm Collectotrichum zibethinum) NẤM BỆNH THỰC VẬT B ệnh s ương mai trên cà chua do nấm phytophthora gây ra NẤM BỆNH THỰC VẬT Bệnh héo vàng trên dưa hấu nấm Fusarium oxysporium gây ra BỆNH NẤM Ở NGƯỜI A- nguyên... thậm chí có các rối loạn tâm thần Bệnh u nấm phổi NẤM ĐỘC Có khoảng 10.000 loại nấm thịt, trong đó có một nửa là ăn được và 100 loài có độc tố cao cách nhận biết các loại nấm cách sơ cứu Cách nhận biết nấm độc Phương pháp hóa học • Phức tạp • Đòi hỏi máy móc, hóa chất Thử nghiệm trên động vật • Không thể áp dụng tùy tiện Nhận biết hình thái • Được ứng dụng nhiều trong thực tế nhưng dễ nhầm lẫn Nấm độc... verna)  mũ loại nấm này trắng toát  hình bán cầu, mặt mũ nhẵn; cuống nấm hình trụ màu trắng; thịt nấm trắng, mềm  Nấm hay mọc trên đất rừng, cũng có khi mọc ven đường, bãi cỏ vào mùa xuân đến mùa thu  Hoạt chất gây độc của nấm tán trắng là amatinin  là loại nấm cực độc, đã gây ra nhiều vụ ngộ độc chết người tại VN Tại Mỹ, loài nấm này được mệnh danh là “nàng tiên giết người” Nấm xốp hồng (Russula... bệnh do nấm gây ra 1 Bệnh ở da 2 Bệnh ở cơ quan khác Nguyên nhân gây bệnh Thời tiết ẩm ướt, nhiệt độ cao Chế độ dinh dưỡng không hợp lý Điều kiện chăm sóc không vệ sinh Suy giảm miễn dịch trong thời kỳ nhiễm bệnh Do lây nhiễm từ người bệnh sang người khoẻ mạnh Do sử dụng kháng sinh lâu dài BỆNH NẤM DA nấm da do vi nấm dermatophytes gây nên sợi nấm liên kết thành búi nấm Nấm thích những mô da có chứa... vùng đầu Gàu •Sợi nấm có khả năng tiêu được chất sừng trên bề mặt tóc, da, móng •Biểu hiện: _gây bong da trên đầu tạo nhiều mảng trắng _nền da đỏ, có bờ sẩn mọc xung quanh đám tổn thương _Có thể kèm theo rụng tóc hoặc gãy tóc CANDIDA ‫ ﻌ Có ít trong âm đạo, trong miệng và ống tiêu hoá của cả nam và nữ ‫ ﻌ Nấm phát triển nhiều khi có sự mất cân bằng trong cơ thể và phát triển ờ người có cơ địa phù hợp... emetica) ►tên khoa học là Russula emetica thuộc họ nấm xốp Russulaceae ►Quả nấm có màu đỏ hoặc đỏ nâu, có khi vàng nhạt, mặt nhẵn bóng, khi thời tiết ẩm có thể hơi nhầy, dính, đường kính 510cm, phiến nấm màu trắng, cuống màu trắng hoặc hồng Thịt nấm màu trắng, mùi dễ chịu, vị cay, nóng ►Hoạt chất gây độc hiện chưa được xác định nhưng thường gây nôn Nấm tử thần (Amanita Phalloides) Màu sắc: hơi xanh... thích những mô da có chứa Keratin nấm sẽ phát triển ở vùng da nào ẩm ướt, có nhiều mồ hôi như ở bẹn, bìu, kẽ các ngón chân, xung quanh thắt lưng, nách, cổ… Sợi nấm phát triển và tiết ra độc tố, độc tố kích thích da và gây ngứa CÁC BỆNH NẤM DA PHỔ BiẾN Nấm thân ► Dấu hiệu đầu tiên là ngứa vùng bị bệnh, sau đó thấy một vệt màu hơi đỏ, có viền, bờ rõ rệt, trên viền đó có các mụn nước lấm tấm Viền này... sinh da, sức đề kháng của cơ thể, phụ thuộc vào độ pH của da và cả độ ẩm của da Nấm tóc • Do piedra hortai gây nên Biểu hiện là trên mỗi sợi tóc có nhiều hạt màu đen bám vào Tuy vậy bệnh nhân không thấy có gì khác thường và tóc cũng không bị rụng • Loại nấm tóc do trichophyton gây ra thì biểu hiện tổn thương trên da đầu Da đầu có nhiều vết tròn nhỏ, kích thước bé khoảng từ 3-5mm, da đầu có vảy mỏng... rậm, rất độc có chứa 1/2 độc tính của cả hai loại chất độc phallotoxin và amanitin Chỉ cần khoảng 30 gram nấm này đã đủ để giết chết một người Có thể không biểu hiện ngay nhưng ngấm ngầm làm suy giảm chức năng gan và làm người ăn nấm chết trong 1 tuần Nấm thiên thần hủy diệt (Amanita virosa) Màu sắc: toàn bộ trắng tinh Mũ: dạng hình nón, rộng từ 5 – 20cm Khía: trắng Loa chén: lớn Mùi: có mùi đặc trưng... độc tố cực mạnh có thể làm tê liệt các cơ quan trao đổi chất, thông thường nó sẽ phá hủy gan, thận đầu tiên và nó có thể gây nên cái chết chỉ trong vòng 1 ngày  tìm thấy nhiều ở Bắc Mỹ Nấm não (Gyromitra) đó …khiến aiăn chết ngay tức khắc ngay khi người đó nhiều độc tố …chứatriệu chứng như và có thể gây ra những hôn mê, và những biểu hiện bất thường ở dạ dày Nấm mào Gyromitra infula  Có hình yên ngựa . NẤM CÓ HẠI Bài thuy t trình nhóm ế 6 NẤM HOẠI SINH • TRÊN THỰC PHẨM • TRÊN ĐỒ DÙNG • NẤM ĐỘC NẤM KÍ SINH • THỰC VẬT • ĐỘNG VẬT • CON NGƯỜI NỘI DUNG CHÍNH QUÁ TRÌNH PHÂN HỦY NẤM MỐC VÀ. bệnh BỆNH NẤM DA  nấm da do vi nấm dermatophytes gây nên.  sợi nấm liên kết thành búi nấm .  Nấm thích những mô da có chứa Keratin.  nấm sẽ phát triển ở vùng da nào ẩm ướt, có nhiều mồ. zibethinum) NẤM BỆNH THỰC VẬT B nh s ng mai trên cà ệ ươ chua do nấm phytophthora gây ra NẤM BỆNH THỰC VẬT Bệnh héo vàng trên dưa hấu nấm Fusarium oxysporium gây ra NẤM BỆNH THỰC VẬT BỆNH NẤM Ở NGƯỜI A-