Môn học Chiến lược và kế hoạch kinh doanh được thiết kế trong Chương trình Đào tạo Cử nhân Kinh tế Kế hoạch Đầu tư nhằm trang bị cho sinh viên kiến thức, kỹ năng về quản trị chiến lược, lập kế hoạch hàng năm cho các bộ phận trong công ty và lập dự án khởi nghiệp. Trong môn học này, sinh viên được yêu cầu đọc tài liệu học tập bằng tiếng Anh, được trao đổi kiến thức, kinh nghiệm về chiến lược, kế hoạch … với các chuyên gia trong thực tiễn.
Trang 1ĐỀ CƯƠNG CHI TIẾT
1 Tên môn học: Chiến lược và kế hoạch kinh doanh
2 Giảng viên : Ths Nguyễn Khánh Duy, Ths Nguyễn Ngọc Danh, Hồ Hoàng Anh Ths Đỗ Hoàng Minh, và một số chuyên gia hiện đang là CEO ở các tập
đoàn đa quốc gia, CEO của doanh nghiệp vừa và nhỏ, giám đốc chi nhánh/bộ phận của các công ty, ngân hàng, chuyên gia từ Sở Kế hoạch & đầu tư TPHCM
3 Bậc đào tạo: Đại học Hệ đào tạo: Chính quy
4 Thời lượng: 3 tín chỉ
5 Điều kiện tiên quyết (các môn học phải học trước):
- Quản trị học, Marketing căn bản, Nguyên lý kế toán, kinh tế vi mô, kinh tế vĩ mô
- Dự báo kinh tế & phân tích dữ liệu, tài chính doanh nghiệp (hoặc phân tích tài chính)
6 Mô tả môn học
Môn học Chiến lược và kế hoạch kinh doanh được thiết kế trong Chương trình Đào tạo
Cử nhân Kinh tế Kế hoạch & Đầu tư nhằm trang bị cho sinh viên kiến thức, kỹ năng về quản trị chiến lược, lập kế hoạch hàng năm cho các bộ phận trong công ty và lập dự án khởi nghiệp Trong môn học này, sinh viên được yêu cầu đọc tài liệu học tập bằng tiếng Anh, được trao đổi kiến thức, kinh nghiệm về chiến lược, kế hoạch … với các chuyên gia
trong thực tiễn
7 Mục tiêu
Sau khi học xong môn học, sinh viên sẽ có khả năng tốt hơn trong việc:
Giải thích được, phân tích được mô hình quản trị chiến lược tổng quát
Phân tích và đánh giá được các chiến lược, phối hợp với các bộ phận khác nhau trong công ty để lập được chiến lược, và kế hoạch hàng năm của công ty
Sử dụng được các công cụ trong phân tích & lựa chọn chiến lược
Vận dụng được các kỹ thuật của quản trị chiến lược trong lập, triển khai, và đánh giá chiến lược
Lập được dự án khởi nghiệp, trình bày được các thủ tục pháp lý liên quan đến vấn
đề khởi nghiệp và đăng ký kinh doanh
Phát triển tư duy chiến lược, kỹ năng lãnh đạo, ra quyết định, kỹ năng đàm phán,
kỹ năng quản trị sự thay đổi, kỹ năng làm việc nhóm
Phát triển tinh thần doanh nghiệp của sinh viên
Trang 28 Phương pháp giảng dạy
Giảng viên hỗ trợ việc học tập và nghiên cứu của sinh viên với các phương pháp: (1) diễn giảng, (2) diễn giảng có nêu vấn đề; (3) tổ chức thảo luận nhóm, (4) giảng dạy bằng tình huống, (5) phương pháp đóng vai, (6) phương pháp chậu cá Ngoài ra, một số giảng viên thỉnh giảng là những chuyên gia có nhiều kinh nghiệm thực tế trong quản trị chiến lược, kế hoạch, khởi nghiệp, đăng ký kinh doanh …sẽ báo cáo chuyên đề, giao lưu và trao đổi với sinh viên
Bên cạnh việc tham gia nghe giảng, thảo luận nhóm, thuyết trình, đóng vai, làm các bài tập thực hành; sinh viên cần tự học, tự nghiên cứu, chủ động trao đổi với giảng viên, các chuyên gia thỉnh giảng, những người có kinh nghiệm thực tế, bạn bè trong nhóm để
có thể nắm vững kiến thức và làm tốt một bài tập lớn áp dụng kiến thức đã học vào thực
tế
9 Phương pháp đánh giá
- Phương pháp đánh giá quá trình (chuyên cần, bài tập, làm việc nhóm, thảo luận,
kiểm tra giữa kỳ…): 50%
- Thi hết môn: 50%
Đánh giá quá trình học tập của sinh viên thông qua các bài tập thực hành, tình huống, thuyết trình, tiểu luận nhóm Hình thức thi kết thúc môn học là bài tập lớn (đồ án môn học) được làm theo nhóm về lập, hoàn thiện chiến lược cho một công ty cụ thể của Việt Nam, công ty này có thể là một công ty mà sinh viên có mối quan hệ, hoặc một công
ty được niêm yết trên thị trường chứng khoán Việt Nam
Trang 310 Tài liệu đọc bắt buộc 1 :
Tài liệu đọc bắt buộc
Quỹ hoà bình Sasakawa, Trường ĐH Kinh tế TPHCM, ĐH Nông nghiệp Hà Nội, ĐH
Kinh tế Huế (2009); Các tình huống giảng dạy cao học quản trị kinh doanh tại Việt Nam,
NXB ĐHQG TPHCM
Raymmond Alain-Thiétart (1999), Chiến lược doanh nghiệp, NXB Thanh Niên
Edward Blackwell (2009), Lập Kế hoạch Kinh doanh, NXB ĐH Kinh tế Quốc dân
Fred R David (2007), Strategic Management, Concepts & Cases, Pearson Prentice Hall
Liam Fahey & Robert M Randall (2009), MBA trong tầm tay – chủ đề quản lý chiến
lược, NXB Tổng hợp TPHCM
Henry Ford (2006), Cuộc đời và sự nghiệp của tôi, NXB Lao động
Lê Nguyễn (2007), Akio Morita và Sony – Kiến tạo nền giải trí tương lai, PACE & NXB
Trẻ
David H.Bangs, JR (2007), Hướng dẫn lập kế hoạch kinh doanh, NXB Thống Kê
Phạm Ngọc Thúy, Phạm Tuấn Cường, Lê Nguyễn Hậu, Tạ Trí Nhân (2008), Kế hoạch
kinh doanh, NXB ĐHQG TPHCM
Tài liệu tham khảo
Cẩm Nang Kinh Doanh Harvard (2006), Chiến lược kinh doanh hiệu quả, NXB Tổng hợp
TPHCM
Viện nghiên cứu và đào tạo về quản lý (2006), Xây dựng và triển khai chiến lược kinh
doanh – con đường đến thành công,NXB LĐ-XH
David A.AAler (2003), Triển khai chiến lược kinh doanh, NXB Trẻ
Tim Berry (2004), Hurdle: The book on Business Planning, Palo Alto Software, Inc
Al Coke (2006) Seven steps to a Successful Business Plan, American Management
Association
Đỗ Minh Cương, Đỗ Huy Khánh, Vũ Quốc Ngữ (2007), Dự án kế hoạch kinh doanh - từ
ý tưởng đến văn bản hoàn chỉnh, NXB Tổng hợp TPHCM
Fred R David (2006), Khái luận về quản trị chiến lược, NXB Thống Kê
Rudolf Grunig, Richard Kuhn (2003), Hoạch định chiến lược theo quá trình, NXB Khoa
học và kỹ thuật
Dương Hữu Hạnh (2006), Kỹ thuật lập kế hoạch kinh doanh, NXB LĐ-XH
Nguyễn Hữu Lam, Đinh Thái Hoàng, Phạm Xuân Lan (1998), Quản trị chiến lược - Phát
triển vị thế cạnh tranh, NXB Giáo dục
Mike McKeever (2009), Lập kế hoạch kinh doanh từ A đến Z, NXB Tổng hợp TPHCM
Michael E Porter (2009), Chiến lược cạnh tranh – những kỹ thuật phân tích ngành công
nghiệp và đối thủ cạnh tranh, NXB Trẻ
Michael E Porter (2008), Lợi thế cạnh tranh – tạo lập và duy trì thành tích vượt trội
trong kinh doanh,, NXB Trẻ
Garry D Smith, Danny R.Arnold, Body R.Bizzell (2003), Chiến lược & chính sách kinh
doanh, NXB Thống Kê
Bùi Đức Tuân (2005), Kế hoạch kinh doanh, NXB LĐ-XH
Koenraad Tommissen (2008), Tư vấn quản lý – một quan điểm mới với sự hỗ trợ của các
công cụ được tuyển chọn toàn diện, NXB Tổng hợp TPHCM
1
Các tài liệu đọc bắt buộc đều sẵn có tại thư viện Khoa Kinh tế phát triển – Trường ĐH Kinh tế TPHCM
Trang 411 Nội dung môn học
Ngày
(số tiết)
Nội dung giảng dạy (tên chương, phần, phương pháp giảng dạy)
Tài liệu đọc (chương, phần)
Chuẩn bị của sinh viên (bài tập, thuyết trình, giải quyết tình huống…)
Ghi chú
Ngày 1
(4 tiết)
Tổng quan về quản trị chiến
lược; sứ mạng, tầm nhìn, mục
tiêu, các giá trị
Fred R David (2007): chapter
1, 2 Fahey, Randall (2009): Phần 1
Lê Nguyễn (2007)
Grunig, Kuhn (2003)
- Sinh viên tự ôn tập lại kiến thức về phân tích dữ liệu và
dự báo
- Mỗi sinh viên tự tìm hiểu thêm về một doanh nhân, công ty, thương hiệu mà mình yêu thích, viết một bài thu hoạch thể hiện những điều tâm đắc, kinh nghiệm
và bài học rút ra cho bản thân
Ngày 2
(4 tiết)
Phân tích môi trường bên
ngoài
Fred R David (2007): chapter 3 Porter (2008) Fahey, Randall (2009): Phần 2
Quỹ hoà bình Sasakawa (2009): tình huống của hệ thống siêu thị Sài Gòn
Co-op – Quản lý chiến lược trong bối cảnh cạnh tranh Nhóm sinh viên chuẩn bị đồ
án môn học: chọn công ty, hoàn thiện sứ mạng, tầm nhìn… phân tích môi trường
Ngày 3
(4 tiết)
Phân tích môi trường bên bên
trong
Fred R David (2007): chapter 4 Fahey, Randall (2009): Phần 2
Quỹ hoà bình Sasakawa (2009): tình huống của tập đoàn TTT – chẩn đoán tình hình của tổ chức
Sinh viên đọc một luận văn thạc sĩ tốt về lập chiến lược
mà giảng viên yêu cầu (ví dụ: Cty GFK, cty Kim Đan, cty Nam Long …)
Ngày 4
(4 tiết)
Các chiến lược trong thực
tiễn
Fred R David (2007): chapter 5
Quỹ hoà bình Sasakawa (2009): tình huống của Sacombank Ltd – tăng vốn;
tình huống của cty CP chế biến XNK thuỷ sản BR-VT – chính sách phát triển sản phẩm và thị trường
Ngày 5
(4 tiết)
Phân tích chiến lược và lựa
chọn
Fred R David (2007): chapter 6 Raymmond Alain-Thiétart
Quỹ hoà bình Sasakawa (2009): tình huống của công
ty cổ phần mỹ phẩm Sài Gòn - dẫn đầu trong thị
Trang 5(1999):
Chương 5, 6 Fahey, Randall (2009): Phần 3
trường phổ thông có đảm bảo sự thành công trong thị trường cao cấp; tình huống của công ty CP May Việt Tiến – Từ may mặc đến phát triển thời trang
Ngày 6
(4 tiết)
- Thực hiện và đánh giá chiến
lược
Fred R David (2007): chapter
7, 8, 9 Raymmond Alain-Thiétart (1999):
Chương 7
Fahey, Randall (2009): Phần 4
+Nhóm sinh viên nộp bản thảo báo cáo đồ án môn học
Ngày 7
(4 tiết)
- Kế hoạch kinh doanh
- Báo cáo chuyên đề của các
chuyên gia thực tiễn về lập và
triển khai kế hoạch kinh
doanh
Phạm Ngọc Thuý & ctg (2008): chương
1, 2, 3
Nhóm sinh viên tự chọn, đọc và thuyết trình một nghiên cứu trong kinh doanh được giảng viên giới thiệu Ví dụ như: Thực trạng việc lập kế hoạch chiến lược trong các doanh nghiệp Việt Nam, năng lực cạnh tranh, chất lượng dịch vụ-thoả mãn khách hàng, định vị thương hiệu, chẩn đoán sức khoẻ thương hiệu, động lực làm việc của nhân viên, lòng trung thành của nhân viên với tổ chức … Ngày 8
(4 tiết)
Kế hoạch tiếp thị, sản xuất,
nhân sự
Phạm Ngọc Thuý & ctg (2008): chương
4, 5, 6
Quỹ hoà bình Sasakawa (2009): tình huống của công
ty cổ phần bánh kẹo Biên Hoà – tái định vị Hura; tình huống của Cty Mai Linh – Đội dự án mới, tình huống của Navibank: thiết lập và
áp dụng bảng đánh giá thành quả, tình huống của Legrand Vietnam: chiến lược Marketing; tình huống của Cty cổ phần XNK An Giang – phát hành cổ phiếu
lần đầu ra công chúng
Ngày 9 Kế hoạch tài chính & phân Phạm Ngọc
Trang 6(4 tiết) tích rủi ro Thuý & ctg
(2008): chương
7, 8 Ngày 10
(4 tiết)
- Dự án khởi nghiệp,
- Đăng ký kinh doanh
David H.Bangs,
JR (2007) Henry Ford (2006) Blackwell (2009) McKeever(2009)
Nhóm sinh viên lập kế hoạch kinh doanh; chuẩn bị đầy đủ các hồ sơ đăng ký kinh doanh (theo thủ tục của
Sở Kế hoạch đầu tư TPHCM)
Sinh viên đọc thêm về Luật Doanh nghiệp và các văn bản hướng dẫn thi hành
Ngày 11
(4 tiết)
- Ôn tập
- Báo cáo chuyên đề của
doanh nhân, giải đáp thắc
mắc của các chuyên gia từ Sở
Kế hoạch đầu tư TPHCM
Đỗ Minh Cương
& ctg (2007) Tommissen (2008)