LỜI CAM ĐOAN
MỤC LỤC
KẾT LUẬN
TÀI LIỆU THAM KHẢO
PHỤ LỤC
DANH MỤC BẢNG BIỂU
DANH MỤC SƠ ĐỒ HÌNH VẼ
LỜI MỞ ĐẦU
1 Tính cấp thiết nghiên cứu của đề tài
2 Tổng quan các công trình nghiên cứu có liên quan
3 Đối tượng và các mục tiêu nghiên cứu
4 Phạm vi và các câu hỏi đặt ra trong quá trình nghiên cứu
5 Phương pháp nghiên cứu
6 Kết cấu luận văn
CHƯƠNG 1. MỘT SỐ CƠ SỞ LÝ LUẬN CƠ BẢN VỀ QUẢN TRỊ THỊ TRƯỜNG CHIẾN LƯỢC CỦA làng nghỀ
1.1. Một số khái niệm cơ bản và lý thuyết cơ sở của quản trị thị trường chiến lược
1.1.1. Một số khái niệm cơ bản
1.1.2. Một số lý thuyết cơ sở quản trị thị trường chiến lược của làng nghề
1.2. Các nội dung cơ bản của quản trị thị trường chiến lược của làng nghề
1.2.1. Phân tích tình thế của thị trường chiến lược với các sản phẩm của làng nghề
1.2.2. Lựa chọn và định vị thị trường chiến lược
1.2.3. Đáp ứng và phát triển thị trường chiến lược
1.2.4. Phát triển các yếu tố nguồn lực quản trị thị trường chiến lược
1.3. Những yếu tố ảnh hưởng đến quản trị thị trường chiến lược của làng nghề
1.3.1. Những yếu tố môi trường vĩ mô
1.3.2. Những yếu tố môi trường ngành
1.3.3. Những yếu tố môi trường nội tại làng nghề
CHƯƠNG 2. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU VÀ KẾT QUẢ PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG QUẢN TRỊ THỊ TRƯỜNG CHIẾN LƯỢC CÁC SẢN PHẨM GỐM CỦA LÀNG NGHỀ BÁT TRÀNG
2.1. Phương pháp nghiên cứu
2.1.1. Phương pháp thu thập dữ liệu
2.1.2. Phương pháp phân tích dữ liệu
2.1.3. Tổng hợp kết quả nghiên cứu
2.2. Giới thiệu khái quát làng nghề Bát Tràng và đánh giá ảnh hưởng của các yếu tố đến quản trị thị trường chiến lược các sản phẩm của làng nghề Bát Tràng
2.2.1. Giới thiệu khái quát sản phẩm gốm sứ và tình hình sản xuất kinh doanh của làngnghề Bát Tràng
Trong lịch sử, Bát Tràng là nơi sản xuất những mặt hàng gốm sứ nổi tiếng nhất trong và ngoài nước trong đó có gốm men rạn và gốm hoa lam hiện nay vẫn rất được ưa chuộng. Sản phẩm gốm sứ Bát Tràng không chỉ được thiết kế mềm mại, uyển chuyển mà còn trang trí hoa rất cầu kỳ rất đặc trưng, không thể lầm lẫn với gốm sứ các vùng khác. Ngay từ cuối thời Trần, đầu thời Lê, thời Nguyễn, nhiều chủng loại gốm sứ tại Bát Tràng được xuất sang các nước lân cận như Nhật Bản, Malaysia, Thái Lan…và cả các nước châu Âu như: Pháp, Tây Ban Nha, Bồ Đào Nha… Gốm Bát Tràng cũng được tìm thấy trong nhiều di chỉ khảo cổ trong nước như: Vân Đồn thuộc Quảng Ninh hay Phố Hiến thuộc Hưng Yên. Điều này đã chứng tỏ sự hưng thịnh của gốm Bát Tràng trong lịch sử. Riêng trong năm 2012, làng đón tiếp tổng cộng 595 đoàn với trên 10.000 lượt khách quốc tế và hàng chục nghìn khách trong nước về thăm quan du lịch, ký kết hợp đồng kinh tế, mua hàng gốm sứ.
Hiện nay, Bát Tràng có 1000 hộ và gần 4000 nhân khẩu. Theo điều tra có: 83,7% hộ trực tiếp sản xuất gốm sứ; 10,6% hộ dịch vụ phục vụ sản xuất và tiêu thụ sản phẩm. Quy mô hộ gia đình là những đơn vị sản xuất kinh doanh. Bên cạnh đó, ở Bát Tràng, còn có 60 doanh nghiệp nhỏ và vừa chuyên sản xuất, kinh doanh gốm sứ. Trong năm 2012, toàn làng làm ra khoảng hơn 30 triệu sản phẩm, giá trị tổng sản lượng sản xuất lên tới 3000 tỷ đồng/năm trong đó 70% tổng sản lượng là bán nội địa có trị giá lên tới 2.100 tỷ đồng và kim ngạch xuất khẩu trị giá trên 40.000 đô la Mỹ. Trung bình mỗi hộ kinh doanh tại Bát Tràng thu được lợi nhuận khoảng 1 tỷ đồng/năm. Làng Bát Tràng thường xuyên tạo việc làm cho khoảng 300 người từ các xã lân cận với thu nhập khoảng 3 triệu đồng/người/tháng. Những nhân công này có trình độ không cao, xuất thân từ nông dân, đến Bát Tràng kiếm thêm thu nhập. Ngoài ra, có khoảng 30% nhân sự tại làng tốt nghiệp đại học, cao đẳng còn lại đều tốt nghiệp từ phổ thông.
2.2.2. Các yếu tố ảnh hưởng tới hoạt động quản trị thị trường chiến lược mặt hàng gốm tại làng nghề Bát Tràng
2.3. Thực trạng quản trị thị trường chiến lược mặt hàng gốm tại làng nghề Bát Tràng
2.3.1. Thực trạng phân tích tình thế của thị trường chiến lược
2.3.2. Thực trạng lựa chọn và định vị thị trường chiến lược
2.3.3. Thực trạng đáp ứng và phát triển thị trường chiến lược
2.3.4. Thực trạng phát triển các yếu tố nguồn lực quản trị thị trường chiến lược
2.3.5. Thực trạng kiểm soát thị trường chiến lược
2.4. Đánh giá chung thực trạng hoạt động quản trị thị trường chiến lược mặt hàng gốm của làng nghề Bát Tràng
2.4.1. Ưu điểm, thành công
2.4.2. Hạn chế và nguyên nhân
2.4.3. Các vấn đề đặt ra
CHƯƠNG 3. QUAN ĐIỂM ĐỀ XUẤT MỘT SỐ GIẢI PHÁP HOÀN THIỆN QUẢN TRỊ THỊ TRƯỜNG CHIẾN LƯỢC SẢN PHẨM GỐM CỦA LÀNG NGHỀ BÁT TRÀNG GIAI ĐOẠN ĐẾN 2015, 2020
3.1. Những thay đổi môi trường kinh doanh, thị trường nhóm hàng gốm sứ Việt Nam và quan điểm hoàn thiện quản trị thị trường chiến lược sản phẩm gốm của làng nghề Bát Tràng giai đoạn đến 2015, 2020
3.1.1. Những thay đổi môi trường kinh doanh, thị trường nhóm hàng gốm sứ Việt Nam giai đoạn đến 2015, 2020
3.1.2. Quan điểm phát triển làng nghề Việt Nam và định hướng chiến lược phát triển làng nghề Bát Tràng giai đoạn đến 2015 tầm nhìn 2020
3.1.2.2. Định hướng và mục tiêu phát triển của làng nghề Bát Tràng đến 2015, 2020
a) Định hướng phát triển của làng nghề Bát Tràng đến 2015, 2020
- Tiếp tục khôi phục và phát triển giá trị văn hóa, vị thế của một làng nghề truyền thống, duy trì và bảo tồn nghề truyền thống qua nhiều thế hệ
- Đẩy mạnh và nâng cao sản xuất kinh doanh sản phẩm gốm của Bát Tràng, lấy nghề truyền thống làm điểm tựa để xác lập cơ cấu kinh tế của làng nghề
- Phát triển làng nghề đảm bảo giữ gìn bản sắc văn hóa làng nghề Bát Tràng và đảm bảo thực thi CNH – HĐH đất nước và làng nghề
- Phát triển ngành phụ trợ cho sản xuất gốm sứ như đất, men… để làng không bị quá phụ thuộc vào các đối tác nơi khác theo hướng thân thiện với môi trường, tiết kiệm năng lượng
b) Mục tiêu phát triển của làng nghề Bát Tràng đến 2015, 2020
- Xây dựng Bát Tràng trở thành đầu mối lớn cung cấp sản phẩm gốm sứ chất lượng cao cho cả nước và quốc tế, là điểm đến du lịch với kết cấu hạ tầng đồng bộ và sản phẩm, dịch vụ đa dạng phong phú
- Đáp ứng triệt để các thị trường trong nước tại phân khúc trung cấp và tiến dần lên thị trường cao cấp, đối với thị trường nước ngoài tăng 20% kim ngạch xuất khẩu đối với các thị trường truyền thống và mở rộng thêm các thị trường tiềm năng
- Phát triển kinh tế - xã hội nhanh, bền vững theo mô hình kinh tế “xanh – sạch” vừa nâng cao năng suất lao động nhưng vẫn đảm bảo thân thiện với môi trường
- Tạo thêm nhiều công ăn việc làm cho người trong làng và các khu vực lân cận, phấn đấu trở thành khu vực kinh tế trọng điểm của thành phố, đến năm 2020 đạt mức thu nhập 6000 USD/người/năm.
3.1.3. Quan điểm hoàn thiện quản trị thị trường chiến lược sản phẩm gốm của làng nghề Bát Tràng giai đoạn 2015, 2020
3.2. Một số đề xuất hoàn thiện công tác quản trị thị trường chiến lược sản phẩm gốm của làng nghề Bát Tràng
3.2.1. Đề xuất hoàn thiện phân tích tình thế của thị trường chiến lược
Sơ đồ 3.1. Quy trình nghiên cứu thị trường [19]
3.2.2. Đề xuất lựa chọn và định vị thị trường chiến lược
3.2.3. Đề xuất giải pháp đáp ứng và phát triển thị trường chiến lược
3.2.3.1. Đáp ứng và phát triển thị trường bán lẻ
Trong hoạt động xúc tiến của doanh nghiệp, cần tích cực tham gia các hoạt động triển lãm, tăng cường, củng cố mối quan hệ với các khách hàng truyền thống.
Làng Bát Tràng cần đầu tư mạnh vào du lịch vì đó là một cách để quảng bá hình ảnh cũng như đem khách hàng đến với làng nghề. Trong quá trình phát triển du lịch cần chú ý phát triển và hoàn thiện các dịch vụ bổ sung như quán ăn, sân chơi…
3.2.3.2. Đáp ứng và phát triển thị trường bán buôn
3.2.3.3. Đáp ứng và phát triển thị trường xuất khẩu
3.2.4. Đề xuất phát triển nguồn lực quản trị thị trường chiến lược
3.2.5. Đề xuất kiểm soát quản trị thị trường chiến lược
3.3. Một số kiến nghị vĩ mô
3.3.1. Kiến nghị với chính phủ và UBND Thành phố Hà Nội
3.3.2. Kiến nghị với Hiệp hội