1. Trang chủ
  2. Luận Văn - Báo Cáo

tìm hiểu về nguyên liệu dầu olive không tinh luyện

22 1000 1
tìm hiểu về nguyên liệu dầu olive không tinh luyện

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

Thông tin tài liệu

tìm hiểu về nguyên liệu dầu olive không tinh luyện

Ngày đăng: 27/03/2015, 11:06

Xem thêm: tìm hiểu về nguyên liệu dầu olive không tinh luyện, tìm hiểu về nguyên liệu dầu olive không tinh luyện, GIỚI THIỆU VỀ OLIVE, MỘT SỐ THÀNH PHẦN TRONG CỦA DẨU TRONG TRÁI OLIVE

Từ khóa liên quan

Mục lục

  • MỤC LỤC

  • LỜI MỞ ĐẦU

    • 1.GIỚI THIỆU VỀ OLIVE

      • 1.1. Danh tính Olive

      • 1.2. Nguồn gốc, lịch sử và phát triển cây ô Olive

      • 1.3. Sự phân bố cây olive Thế giới

      • 1.4. Các loại giống Olive

      • 2. DINH DƯỠNG TỪ OLIVE

        • 2.1. Lợi ích từ olive

        • 2.2. Tác dụng không có lợi

          • 2.3. Phân loại dầu olive

          • 3. MỘT SỐ THÀNH PHẦN TRONG CỦA DẨU TRONG TRÁI OLIVE

            • 3.1. Axit béo

            • 3.2. Polyphenol (chất chống oxy hóa)

            • 3.3. Peroxyt

            • 3.4. Màu sắc của dầu Olive

            • 3.5. Vitamin

            • 4. QUY TRÌNH VÀ CÁC BƯỚC SẢN XUẤT DẦU TỪ OLIVE

              • 4.1. Nguyên liệu thô

              • 4.2. Các bước sản xuất dầu Ô Olive

              • 5. QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG VÀ CÁCH BẢO QUẢN.

              • TÀI LIỆU THAM KHẢO

Tài liệu cùng người dùng

Tài liệu liên quan