Sử dụng đồ dùng trực quan trong giảng dạy môn hóa học và phương pháp tiến hành một số thí nghiệm ở trường trung học cơ sở

Sử dụng đồ dùng trực quan trong giảng dạy môn hóa học và phương pháp tiến hành một số thí nghiệm ở trường trung học cơ sở

SKKN:Sử dụng đồ dùng trực quan giảng dạy môn hoá học cộng hoà xà hội chủ nghĩa việt nam héi chđ nghÜa viƯt nam §éc lËp - Tù - Hạnh phúc ************* đề tài sáng kiến kinh nghiệm Nm hc 2009-2010 sơ yếu lý lịch - Họ tên: - Ngy sinh: 14- 10-1981y sinh: - Năm vy sinh: 14- 10-1981o nghày sinh: 14- 10-1981nh: - Chức vụ: - Đơn vị công tác: - Trình độ chuyên môn: Lê Thị Nguyệt 14- 10-1981 2003 Giáo viên Trờng THCS Thanh Cao Cao đẳng địa hóa - Bộ môn giảng dạy: Hóa - Khen thởng : Đạt giáo viên giỏi cấp huyện - Các đề tài sáng kiến kinh nghiệm đà đợc công nhận: + Phân loại phơng pháp giải dạng tập hoá học vô (cấp huyện ) + Sử dụng đồ dùng trực quan giảng dạy môm hoá häc líp nh»m ph¸t huy tÝnh tÝch cùc cđa học sinh (cấp huyện) + Phơng pháp tiến hành thí nghiệm hoá học trờng trung học sở ( cÊp hun ) SKKN:”Sư dơng ®å dïng trùc quan giảng dạy môn hoá học Lời cảm ơn: Các đồng nghiệp kính mến! Các em học sinh yêu quý! Sau nhiều năn trực tiếp giảng dạy nghiên cứu, đặc biệt giúp đỡ tận tình chu đáo ban giám hiệu nhà trờng, thầy cô, đồng nghiệp em học sinh Tôi đà hoàn thành đề tài sáng kiến kinh nghiệm "Sử dụng đồ dùng trực quan giảng dạy môn hoá học phơng pháp tiến hành số thí nghiệm trờng trung học sở " Đề tài gồm năm phần: Phần A: Mở đầu Nêu lên lý chọn đề tài, số sở lý luận thực tế trớc thực đề tài Phần B: Nội dung Phần nêu lên nội dung đề tài: Khái niện đề tài, khảo sát thực tế trớc thực đề tài, biện pháp thực đề tài, Phần C: Kết thực có so sánh đối chứng Phần nêu lên kết đạt đợc , học kinh nghiệm , khả áp dụng đề tài thực tiễn Phần D: kiến nghị đề nghị sau trình thực đề tài Phần E: Danh mục tài liệu tham khảo Mặc dù đà cố gắng, nhng đề tài không tránh khỏi nhiều thiếu sót Tôi mong mỏi quý thầy cô bạn đồng nghiệp đóng góp ý kiến để đề tài đợc hoàn thiện Tôi xin chân thành cảm ơn! Mục lục: Sơ yếu lý lịch Lời cảm ơn .5 Môc lôc Phần A: Mở đầu .9 1.Tên đề tài Lý chän ®Ị tµi SKKN:”Sư dơng ®å dïng trùc quan giảng dạy môn hoá học Phạm vi thêi gian nghiªn cøu .11 PhÇn B: Néi dung chÝnh: 13 Khảo sát thực tÕ 13 Sè liƯu thùc tÕ tríc thùc hiƯn đề tài 15 Các biện ph¸p thùc hiƯn 15 Phần C: Kết thực có so sánh đối chứng 25 Phần D: Kiến nghị đề nghị sau trình thực đề tài .27 Phần E: Danh mục tài liệu thamkhảo 29 Phần A: Mở đầu 1.Tên đề tài Sử dụng đồ dùng trực quan giảng dậy môn hoá học nhằm phát huy tính tích cực, sáng tạo học sinh phơng pháp tiến hành thí nghiệm hoá học trờngTHCS lý chọn Đề tài -Thực nghị TW II khóa VIII việc đổi phơng pháp dạy học, theo chơng trình thay sách giáo khoa Năm học 2009-2010, THCS đà hoàn thành việc thay sách giáo khoa Mục tiêu cải cách giáo dục đổi phải đổi cách đồng đổi phơng pháp dạy học vấn đề đợc coi trọng Trong phơng pháp dạy học tích cực thực phơng pháp có tính u việt dạy học nay: -Tính tích cực học tập trạng thái hoạt ®éng cđa häc trng sù kh¸t väng qu¸ trình chiếm lĩnh kiến thức SKKN:Sử dụng đồ dùng trực quan giảng dạy môn hoá học - Chủ động vận dụng linh hoạt kiến thức kỹ đà có để nhận thức vấn đề - Mong muốn đợc đóng góp với thầy với bạn thông tin lấy từ nguồn khác có nội dung ( môn học) Phơng pháp dạy học tích cực trình dạy học coi trọng hoạt động học sinh Ngời học không thụ động tiếp thu kiến thức mà ngời giáo viên tổ chức hớng dẫn cho học sinh tự phát kiến thức hoạt động + Dạy học thông qua tổ chức hoạt động: Học sinh phải đợc hoạt động độc lập hợp tác; tự nghiên cứu, quan sát làm tập, thảo luận thông qua hoạt động mà trò hiểu đợc kiến thức phát triển lực hình thành thái độ đến mục tiêu dạy học đà đợc định hớng chỗ dạy cho học sinh biết gì, làm đợc gì? + Dạy học phơng pháp tự học tự nghiên cứu: Việc rèn luyện phơng pháp tự học, tự nghiên cứu không phơng tiện nâng cao hiệu dạy học mục tiêu dạy học xà hội đại khoa học công nghệ phát triển nhanh việc dạy phơng pháp học, tự học đóng vai trò quan trọng + Phơng pháp tích cực giáo viên không truyền đạt kiến thức có sẵn, không cung cấp kiến thức cho ngời học mà ®Ĩ häc sinh tù ph¸t hiƯn + Cèt lâi việc hình thành phơng pháp tự học rèn luyện cho học sinh kỹ năng, phơng pháp thói quen tự học biết ứng dụng điều đà học vào hớng biết tự lực phát nảy sinh cuối kiểm tra đánh giá Phơng pháp tiến hành thí nghiệm hóa học trờng THCS phần phản ánh đợc phơng pháp dạy học tích cực theo tinh thần đổi dạy học -Trong phơng pháp dạy học tích cực; Môn hoá học , sử dụng đồ dùng trực quan làm thí nghiệm học phơng pháp dạy học tích cực, tạo cho học sinh khả chiếm lĩnh kiến thức cách chủ động, hứng thú hình thành thái độ học tập cần thiết có tính chất định kết học tập cđa häc sinh - Qua thùc tÕ t×nh h×nh sư dụng đồ dùng dạy học nhà trờng nói chung, môn hoá học nói riêng đặc biệt học có thí nghiệm thực hành thí nghiệm trờng năm qua nhiều hạn chế , có nhiều lý do: Đó c¬ së, vỊ thêi gian thùc hiƯn (cha cã phơ tá thí nghiệm) đặc biệt số giáo viên trờng vớng mắc phơng pháp thực thí nghiệm dẫn đến chất lợng môn hoá học cha cao SKKN:”Sư dơng ®å dïng trùc quan giảng dạy môn hoá học phạm vi thời gian nghiên cứu a/ phạm vi nghiên cứu Một số thí nghiệm học lớp 8, b/ thời gian nghiên cứu Thời gian nghiên cứu:Tháng 9/2009 đến tháng 3/2010 c/ Đối tợng nghiên cứu -Giáo viên dạy môn hoá học trờng THCS -Học sinh khối 8,9 THCS -Đồ dùng dạy học môn hoá học Phần B: nội dung đề tài I Khảo sát thực tế: - Khảo sát lớp 9A1,9A2,9A3,9A4,9A5 Trờng THCS Thanh Cao -Thanh Oai - Hà Nội Tình trạng thực tế cha thực đề tài a) Thuận lợi: - Häc sinh ham häc, cã nỊ nÕp tèt - §· ®ỵc cÊp bé ®å dïng ®Õn líp 9, ®đ chủng loại - Đà có phòng học thực hành chung cho môn, (nhng cha đủ tiêu chuẩn.) - Số lợng giáo viên dạy hoá học đà đủ b) khó khăn: - Thanh Cao xà nông, dân số đông, kinh tế nhiều khó khăn - Điều kiện sở vật chất có phòng môn nhng cha đủ tiêu chuẩn theo qui cách - Các đồ dùng trực quan nh: tranh ảnh, t liệu, băng hình liên quan đến nội dung học thiếu nhiều - Đồ dùng thí nghiệm đà ®ỵc cÊp vỊ nhng cịng cha ®đ vỊ sè lỵng để dàn trải cho tất học sinh đợc làm thực hành thí nghiệm, số đồ dùng bị h hỏng không đảm bảo chất lợng - Trờng THCS Thanh Cao trờng có số lợng học sinh đông toàn trờng có 547 học sinh năm học Trong khối có tíi líp, khèi cã líp V× vËy khó khăn cho việc tiến hành thí nghiệm lớp đặc biệt tiết thực hành.Vì việc hớng dẫn cho em làm thí nghiệm ngoại khoá ( việc làm thí nghiệm nhà) cần thiết SKKN:Sử dụng đồ dùng trực quan giảng dạy môn hoá học - Giáo viên thực hành thí nghiệm trờng cha có, giáo viên môn không đủ điều kiện thời gian chuẩn bị phân lịch dạy nhiều buổi môn, khối đợc dẫn đến GV ngại làm thí nghiệm - Mặc dù Giáo viên môn hoá học đà học phơng pháp tiến hành thí nghiệm trờng chuyên nghiệp, học chuyên đề thay sách, học sử dụng dồ dùng thiết bị dạy học phòng giáo dục tổ chức Nhng điều kiện thực tế giáo viên hầu hết trờng cha đáp ứng đợc nh yêu cầu - Các em học sinh chuẩn bị đầy đủ dụng cụ thí nghiệm cho tiết học,trong học nhóm làm thí nghiệm nhng kết thu đợc cha cao, nhiều em lúng túng làm thí nghiệm đặc biệt nh÷ng thÝ nghiƯm khã Do vËy giê häc hãa thêng không đủ thời gian chất lợng cha tốt Số liệu điều tra trớc thực đề tài - Khèi cã líp, tỉng sè 156 häc sinh, số học sinh làm thí nghiệm đạt kết nh sau: II.các biện pháp thực Phần thứ :Phơng pháp sử dụng đồ dùng trức quan nhằm phát hy tính tích cực, sáng tạo học sinh: Phơng pháp chung: Mục đích SGK hoá học dùng thiết bị trực quan làmphơng tiện việc thu Giỏi Khá T.bình Không đạt 10% 20% 30% 40% 16 học sinh 31 häc sinh 47 häc sinh 62 häc sinh nhận tri thức Do giáo viên phải phát huy tính tích cực , sáng tạo học sinh trình làm thí nghiệm cách: - Giáo viên nêu vấn đề buộc học sinh phải suy nghĩ - Học sinh dự đoán trả lời - Muốn làm sáng tỏ dự đoán ta phải làm thí nghiệm nh nào? - Yêu cầu học sinh phán đoán kÕt qu¶ thÝ nghiƯm sÏ xÈy - Häc sinh làm thí nghiệm để thu nhận tri thức SKKN:Sử dụng đồ dùng trực quan giảng dạy môn hoá học * Khi thao tác với đồ dùng trực quan tranh ảnh , hình vẽ, băng hình Thì tuỳ thuộc vào yêu cầu nội dung kiÕn thøc mµ GV cã thĨ híng dÉn HS theo hai cách sau: - Cách thứ nhất: + Giáo viên nêu vấn đề buộc học sinh phải suy nghĩ + Học sinh dự đoán trả lời + Muốn làm sáng tỏ dự đoán Hs phải quan sát tranh ảnh , hình vẽ đoạn phim để phát kiÕn thøc - C¸ch thø hai :GV cho häc sinh quan sát tranh ảnh , hình vẽ , sau ®ã GV ®a hƯ thèng cau hái tõ dƠ ®Õn khã ®Ĩ HS khai th¸c kiÕn thøc tõ ®å dùng trực quan để trả lời * ví dụ cụ thể: Ví dụ 1:Khi dạy tính chÊt ho¸ häc cđa mi THÝ nghiƯm 1: Mi cã tác dụng với kim loại không? GV nêu câu hỏi:Theo em dự đoán muối có tác dụng với kim loại không? HS dự đoán: có không GV: Để kiểm tra dự đoán ta làm thí nghiệm nh nào? GV : cho học sinh thảo luận nêu cách làm thí nghiệm để kiểm tra dự đoán Một số HS nêu dự đoán cách làm thí nghiệm: + Cho đoạn dây đồng vào dung dịch FeCl2 + Cho đoạn dây Fe vào dung dịch CuSO4 + Cho đoạn dây đồng vào dung dịch AgNO3 + Cho đoạn dây Nhôm vào dung dịch NaCl GV hớng dẫn HS chọn hai dự đoán phù hợp để làm thí nghiệm GV Yêu cầu HS phán đoán kết thí nghiệm xảy HS tiến hành thí nghiệm SGK, nêu tợng quan sát đợc , giải thích tợng, viết PTHH kết luận GV : Fe đảy đợc Cu khỏi dd muối CuSO4 mà Cu lại không đẩy đợc Fe khỏi dd muối FeCl2 HS dự đoán Fe hoạt động hoá học mạnh Cu GV khẳng định dự đoán HS Ví dụ 2: Trong tính chất hoá học kim loại nhôm Thí nghiệm 1: Nhôm có mang tính chất hoá học kim loại không ? SKKN:Sử dụng đồ dùng trực quan giảng dạy môn hoá học GV: Nêu câu hỏi nhôm có mang tính chất kim âoị không? HS: Dự đoán có (không ) GV: Muón kiểm tra dự đoán ta làm thí nghiệm nào? HS: dự đoán thí nghiệm cần làm: - Đốt cháy nhôm không khí - Đốt cháy nhôm khí clo - CHo nhôm tác dụng với dung dịch axit H2SO4 - CHo nhôm tác dụng với dung dịch axit CuSO4 GV hớng dẫn HS chọn dự đoán phù hợp để làm thí nghiƯm HS tiÕn hµnh thÝ nghiƯm vµ lÜnh héi tri thức * Tóm lại với đào sâu suy nghĩ phát huy tính sáng tạo học sinh nh áp dụng cho ví dụ đà nêu mà có hể áp dụng cho nhiều học thực nghiệm nói chung áp dụng cho hầu hÕt c¸c thÝ nghiƯm SGK ho¸ häc Khi em đà quen với phơng pháp giáo viên cha yêu cầu dự đoán thí nghiệm kết thí nghiệm học sinh đà suy nghÜ ®Õn ®Ịu ®ã Cach suy nghÜ nh vËy cã tác dụng không nhỏ khoa học kỹ thuật sống đại Phần thứ hai : Phơng pháp tiến hành thí nghiệm ví dụ thĨ: Cã hai lo¹i thÝ nghiƯm ë trêng THCS Thí nghiệm biểu diễn giáo viên Thí nghiƯm cđa häc sinh - Tïy theo mơc ®Ých sư dụng thí nghiệm trình học tập (để nghiên cứu hay để củng cố, kiểm tra kiến thức, kỹ kỹ xảo) mà thí nghiệm học sinh đợc chia thành dạng khác + Thí nghiệm nghiên cứu + Thí nghiệm luyện tập + Thí nghiệm thực hành - Ngoài hình thức đợc dùng nội khóa thí nghiệm ngoại khóa đợc thực trờng, quan sát nhà 1.Thí nghiệm biểu diễn giáo viên : -Thí nghiệm biểu diễn dùng làm sở để cụ thể hóa khái niệm chất phản ứng hóa học Trong trình biểu diễn thí nghiệm, giáo viên SKKN:Sử dụng đồ dùng trực quan giảng dạy môn hoá học ngời thực biến đổi chất, điều khiển trình biểu diễn thí nghiệm, học sinh theo dõi quan sát có nhận xét trình Vai trò thÝ nghiƯm giê Hãa häc cã thĨ kh«ng gièng Chúng dùng để minh họa kiến thức giáo viên trình bày, nguồn kiến thức mà học sinh tiếp thu dới hớng dẫn giáo viên trình quan sát thí nghiệm Vì thí nghiệm biểu diễn đợc tiến hành phơng pháp : - Phơng pháp minh họa Phơng pháp nghiên cứu -Phơng pháp thứ có giá trị lớn có tác dụng kích thích học sinh làm việc tích cực đặc biệt tạo điều kiện phát triển khả nhận thức học sinh Khi tiến hành thí nghiệm biểu diễn cần ý yêu cầu sau : a Đảm bảo an toàn thí nghiệm : An toàn thí nghiệm yêu cầu trớc hết loại thí nghiệm, có thí nghiệm biễu diễn giáo viên Để đảm bảo an toàn thí nghiệm tính mạng học sinh học Mặt khác giáo viên cần nắm vững kỹ thuật phơng pháp tiến hành thí nghiệm cụ thĨ VÝ dơ : - Trong bÊt cø trêng hỵp nào, trớc đốt H2 phải thử độ tinh khiÕt cđa nã - Khi lµm viƯc víi chÊt độc hại phải có biện pháp bảo hiểm - Không dùng liều lợng hóa chất dễ cháy dễ nổ - Các thí nghiệm tạo thành chất bay cần tiến hành phía cuối chiều gió để tránh tạt khí độc phía học sinh b, Đảm bảo kết tính khoa học thí nghiệm : ThÝ nghiƯm hãa häc nh “con dao hai lìi” : Kết tốt đẹp thí nghiệm có liên quan chặt chẽ đến chất lợng dạy học củng cố lòng tin học sinh vào khoa học Muốn đảm bảo kết trớc hết giáo viên phải nắm vững kĩ thuật kĩ tiến hành thí nghiệm, giáo viên phải chuẩn bị cẩn thận thí nghiệm, thử nhiều lần trớc biểu diễn lớp Các dụng cụ hóa chất cần chuẩn bị chu đáo đồng Nếu chẳng may thí nghiệm không thành công, giáo viên cần bình tĩnh, tìm nguyên nhân ®Ĩ gi¶i thÝch cho häc sinh SKKN:”Sư dơng ®å dùng trực quan giảng dạy môn hoá học c, Đảm bảo trực quan: - Trực quan yêu cầu thí nghiệm biểu diễn Để đảm bảo tính trực quan chuẩn bị thí nghiệm giáo viên cần suy nghĩ đến kích thớc dụng cụ thí nghiệm sử dụng lợng hóa chất thích hợp Các dụng cụ thí nghiệm cần có kích thớc màu sắc hài hòa Bàn để biểu diễn thí nghiệm phải có độ cao cần thiết dụng cụ thí nghiệm cần phải bố trí cho học sinh lớp nhìn rõ Đối với thí nghiệm có kèm theo đổi màu sắc, có khí sinh có chất kết tủa tạo thành phải dùng phông có màu sắc thích hợp - Số lợng thí nghiệm nên chọn vừa phải Cần chọn thí nghiệm phục vụ trọng tâm học phù hợp với thời gian tiết dạy để đảm bảo việc thực hịên bớc lên lớp Mặt khác sử dụng nhiều thí nghiệm với phản ứng hãa häc cã b¶n chÊt gièng sÏ gi¶m høng thú học tập học sinh - Ngoài yêu cầu trên, để nâng cao chất lợng thí nghiệm biểu diễn ta cần ý nội dung sau đây: Trong thí nghiệm nên sử dụng hóa chất học sinh đà quen biết Đơng nhiên mục đích thí nghiệm nghiên cứu chất chất phải học sinh Nhng sử dụng chất để rút kết luận lí thuyết đó, tức dùng làm tài liệu giáo khoa cố gắng dùng chất quen thuộc - Để giúp học sinh tập trung tuyệt đối vào phản ứng hóa học diễn dụng cụ thí nghiệm, trớc thực thí nghiệm giáo viên nên giúp học sinh tìm hiểu dụng cụ thí nghiệm theo trình tự sau: + Tên dụng cụ + Công dụng dụng cụ + Hình dạng bên cấu tạo bên + Công dơng cđa tõng bé phËn + Bé phËn quan träng nhÊt ( tuú theo tõng néi dung thÝ nghiÖm) + Dụng cụ đợc cấu tạo hoạt động dựa nguyên lý + Cách sử dụng dụng cụ Trong số trờng hợp cần dùng hình vẽ tháo rời phận giới thiệu lắp dụng cụ theo trình tự cần thiết 10 SKKN:Sử dụng đồ dùng trực quan giảng dạy môn hoá học Nên lựa chọn dụng cụ thí nghiệm đơn giản, gọn nhẹ đảm bảo tính khoa học, s phạm, mỹ thuật Chọn phơng án thí nghiệm đơn giản, tiết kiệm , dễ thành công đảm bảo an toàn cho học sinh Trớc tiến hành thí nghiệm, giáo viên cần phải giải thích mục đích, yêu cầu cách tiến hành thí nghiệm Trong thêi gian tiÕn hµnh thÝ nghiƯm sù chó ý cđa học sinh vào việc quan sát tợng sảy nh đặt câu hỏi để học sinh ý theo dõi thí nghiệm trả lời Điều đặc biệt ý lớp khả quan sát học sinh phát triển lu ý học sinh quan sát việc thực đắn thao tác thí nghiệm nh: cách lấy hoá chất rắn lỏng, cách đun , cách sử dụng đèn cồn, đặc biệt cách lắp kiểm tra dụng cụ, ThÝ nghiƯm cđa häc sinh a) ThÝ nghiƯm ®Ĩ nghiên cứu mới: Tuy có nhiều u điểm nhng khả nhận thức học sinh có hạn ( thị giác thính giác) nên thí nghiệm biểu diễn có mặt hạn chế Dù học sinh đợc trao dụng cụ tận tay đợc thực làm thí nghiệm việc làm quen với dụng cụ , chất trình đầy đủ học sinh tự tay điều khiển trình làm biến đổi chất nên có phối hợp hoạt động, trí óc với hoạt động chân tay trình nhận thức học sinh Phơng pháp có khả phát triển tốt lực trí tuệ häc sinh , kÝch thÝch høng thó cđa häc sinh hoá học, rèn luyện cho học sinh nhận thức phân tích dấu hiệu tợng cụ thể kinh nghiệm riêng , thu hút học sinh vào nhận thức đối tợng Việc tổ chức cho học sinh làm thí nghiệm để nghiên cứu thực cách: Toàn lớp làm thí nghiệm nhóm thí nghiệm khác Khi tiến hành thí nghiệm học tập theo nhóm, giáo viên cần theo dõi để học sinh nhóm lần lợt đợc học, không thí nghiệm häc sinh sÏ biÕn thµnh thÝ nghiƯm biĨu diƠn ®ã chØ mét sè em kh¸ phơ tr¸ch NÕu thí nghiệm phức tạp cần có phân công c¸c häc sinh nhãm VÝ dơ: Trong thÝ nghiƯm ®iỊu chÕ vµ thư tÝnh chÊt cđa Oxi ë líp học sinh lắp dụng cụ điều chế thu Oxi Các học sinh khác làm thí nghiệm đốt cháy C,S, kim loại Oxi 11 SKKN:Sử dụng đồ dùng trực quan giảng dạy môn hoá học Cũng nh thí nghiệm biểu diƠn, thÝ nghiƯm cđa häc sinh cã thĨ tiÕn hµnh theo phơng pháp minh hoạ nghiên cứu Ví dụ: §Ĩ nghiªn cøu tÝnh khư cđa H ë líp cã thĨ cho häc sinh tiÕn hµnh thÝ nghiƯm khử CuO nhờ H2 phơng pháp nh sau : + Phơng pháp minh hoạ : Giáo viên cho biết Hiđo hoá hợp với Oxi hợp chất nh oxít Nếu cho H2 qua CuO nung nãng nã sÏ chiÕm Oxi cña hợp chất tạo nớc , CuO màu đen tạo Cu đơn chất màu đỏ Học sinh thµnh lËp PTHH: H2+ CuO  Cu + H2O Sau giáo viên cho học sinh tiến hành thí nghiệm vừa đợc mô tả Sau làm thí nghiệm, học sinh lấy điều giáo viên trình bày đợc khẳng định mặt thực nghiệm Phơng pháp nghiên cứu : Giáo viên đặt vấn đề : H2 chiếm oxi oxit không ? Giáo viên hớng dẫn HS lắp dụng cụ sử dụng hoá chất ( đà chuẩn bị sẵn ) Trong trình GV hớng dẫn HS quan sát tợng sảy , đặc biệt quan sát CuO trớc sau dẫn H2 qua CuO đun nóng (màu đen thành đỏ) đồng thời xuất giọt lỏng thành ống nghiệm đáy ống nghiệm Từ rút kÕt ln H ®· chiÕm oxi cđa CuO tạo thành nớc giải phóng kim loại Cu (màu đỏ) Học sinh viết phơng trình hoá học : H2 + CuO H2 O + Cu Phơng pháp nghiên cứu kích thích hoạt động tích cực học sinh hoá học tạo điều kiện phát triển kỹ làm việc độc lập b) Thí nghiệm thực hành : Hình thức thí nghiệm học sinh tù lµm hoµn thiƯn kiÕn thøc nh»m minh hoạ , ôn tập , củng cố kiến thức đà học rèn luyện kỹ , sử dụng dụng cụ hoá chất Rèn luyện kỹ kỹ thuật tiến hành thí nghiệm hoá học Một điều kiện giúp học sinh thực thành công thí nghiệm thực hành học sinh đà đợc chuẩn bị trớc mục đích thí nghiệm , học sinh cần làm làm nh , giải thích tợng xảy thí nghiệm, rút kết luận đắn dới hớng dẫn giáo viên HS cần ôn lại nội dung cần thiết SGK đọc trớc thực hành GV cần xác định nội dung phơng pháp tiến hành cho phù hợp với đặc điểm nội dung sở vật chất thiết bị liên quan , phổ biến cho học sinh việc cần chuẩn bị , dự kiến tình xảy cần 12 SKKN:Sử dụng đồ dùng trực quan giảng dạy môn hoá học giải thích lý thuyết Các thí nghiệm đ ợc lựa chọn phải đơn giản mức độ tối đa nhng phải rõ , dụng cụ đơn giản giá thành hạ , nhng đảm bảo yêu cầu khoa học s phạm Một thực hành thờng đợc thực theo trình tự sau : Đầu giáo viên kiểm tra chuẩn bị học sinh , giải thích ngắn gọn cách tiến hành thí nghiệm , cách quan sát ghi chép để làm tờng trình thí nghiệm Lu ý học sinh qui tắc , thao tác đặc biệt đảm bảo an toµn thÝ nghiƯm Khi HS lµm thÝ nghiƯm , GV theo dõi uốn nắn sai sót cần thiết nhng tránh không làm thay HS Trong điều kiện , khả trang bị hoá chất hạn chế , nội dung thực hành th ờng phải chia thành nhóm lớn nên cần có phân công việc làm rõ ràng học sinh nhóm , nhng tránh không nên để HS chuyên làm nhiệm vụ mà phải thay đổi buổi , hay làm thí nghiệm Cuối thực hành HS phải hoàn thành tờng trình thí nghiệm Các mẫu tờng trình nên đơn giản thờng làm mục sau: - Tên thí nghiệm - Mô tả thí nghiệm hình vẽ ( cần) - Mô tả tợng quan sát đợc - Giải thích kết luận viết phơng trình hoá học - Sau GV hớng dẫn HS rửa dụng cụ thí nghiệm xắp xếp ngăn nắp hoá chất dụng cụ thí nghiệm vào nơi qui định Ví dụ:Thí nghiƯm thùc hµnh: TÝnh chÊt hãa häc cđa phi kim hợp chất chúng (SGK hóa học 9-T104) Thí nghiƯm 1:Cacbon khư ®ång II oxit ë nhiƯt ®é cao GV: Kiểm tra chuẩn bị dụng cụ hoá chÊt cđa häc sinh KiĨm tra kiÕn thøc lý thut có liên quan đến thực hành GV: Yêu cầu HS nêu cách tiến hành thí nghiệm ? Để làm thí nghiệm cần chuẩn bị dụng cụ hoá chất ? Những thao tác cần ý để thí nghiệm thành công ? Mô tả tợng quan sát đợc , giải thích tợng , viết PTHH kết luận theo mẫu tờng trình sau: ST Tên thí Giải thích Kết Cách tiến Hiện tợng T nghiệm tợng,viết luận hành PTHH Cacbon -Lấy -Hỗn hợp chất -Cacbon đà khử Các khử hỗn hợp đồng rắn màu đen CuO mầu đen bon 13 SKKN:Sử dụng đồ dùng trực quan giảng dạy môn hoá học đồng II oxit nhiệt độ cao II oxit cacbon vào ống nghiệm -Đung nóng ®¸y èng nghiƯm b»ng ngän lưa ®Ìn cån -DÉn khÝ thoát vào dung dịch nớc vôi Ca(OH)2 chuyển thành chất màu đỏ -Dung dịch vôi đục dần thành kim loại khử rắn đồng màu đỏ CuO Sinh khí CO2 nớc làm vẩn đục nvẩn ớc vôi C+ CuO  C+ Cu c ThÝ nghiƯm ngo¹i khoá hoá học Trong dạy học hoá học yêu cầu HS tiếp thu kiến thức cụ thể cách vững sở khoa học , mà yêu cầu em bớc có kỹ kỹ xảo vận dụng kiến thức đà học để giải thích tợng tự nhiên, đời sống lao động sản xuất Vì để đáp ứng yêu cầu bên cạnh thí nghiệm lớp, có thí nghiệm lớp học (thí nghiệm ngoại khoá) Thí nghiệm ngoại khoá bao gồm lớp học thực trờng dới hình thức tổ ngoại khoá hoá học thí nghiệm quan sát thực hành nhà a) Thí nghiệm lớp häc thùc hiƯn ë trêng Bao gåm: C¸c thÝ nghiƯm vui giúp HS hứng thú áp dụng kiến thức vào thùc tiƠn VÝ dơ: + Th viÕt b»ng “ mùc bí mật từ dung dịch xáccarorơ ( C12H22O11) + Th viết nớc cơm ( dung dịch hồ tinh bột) C¸c thÝ nghiƯm nhËn biÕt c¸c chÊt nh nhËn biÕt loại phân hoá học , loại len tơ lụa......... Tuy nhiên sở vật chất trờng nói chung hạn chế nên thí nghiệm đợc thực Tiến hành thí nghiệm thực nhà hình thức làm lập cđa HS,gióp c¸c em tiÕp thu c¸ch tù gi¸c hứng thú môn học Mặt khác góp phần 14 SKKN:Sử dụng đồ dùng trực quan giảng dạy môn hoá học phát triển t duy, rèn luyện kỷ thực nghiệm tạo điều kiện thiết lập việc liên hệ tợng hoá học, thuyết định luật đà học với thực tiễn sống hàng ngày Muốn giáo viên phải hớng dẫn HS tự chế tạo số dụng cụ tự kiếm số hoá chất sẵn có tự nhiên , gia đình xà hội Các hoá chất phải chất không độc, không dễ cháy, không làm hỏng quần áo Giáo viên hớng dẫn HS làm số đề tµi thùc hµnh sau : ThÝ nghiƯm 1: Läc níc đục Yêu cầu HS quan sát trả lời câu hỏi Sau tuần ma rào nớc hồ, ao có biểu thay đổi nh ? nguyên nhân ? GV hớng dẫn HS cách lọc nớc đục Có thể dùng phễu lọc qua vải Ghi chép kết thí nghiệm giải thích Thí nghiệm 2: Độ hoà tan không khí nớc - Đặt cốc nớc lạnh vào cạnh bếp nóng Quan sát xuất bọt khí thành cốc Giải thích tợng - Quan sát nớc đợc đun nóng soong , nồi soong nồi xuất ngày nhiều bọt khí HÃy giải thích khí chúng thoát khỏi nớc dới dạng bọt khí đun nóng Thí nghiệm 3: Chứng minh không khí hỗn hợp - Gắn chân nến vào đĩa Rót nớc vào đỉa cho gần đầy đến mép Đốt nến đồng thời đậy cốc úp ngợc Lắc nhẹ cốc nhng không nhấc cốc lên khỏi mặt nớc đĩa , sau nến cốc tắt thời gian quan sát mực nớc cốc Giải thích tợng Thí nghiệm 4: Cất nớc - Đun nớc ấm nhôm , nớc sôi hÃy để nghiêng miệng chén sứ cốc thuỷ tinh phía vòi ấm chỗ nớc bay Sau chõng ®Õn chÐn ®· cã Ýt níc NÕm níc ®ã vµ cã nhËn xÐt vỊ vÞ so víi níc thêng, ghi chÐp kết thí nghiệm giải thích Thí nghiệm 5: Dung dịch bÃo hoà , cha bÃo hoà , độ tan - Cho muối ăn vào cốc nớc lạnh lọ pênixêlin, đậy nút lắc muối tan hết Cho tiếp muối vào lắc tiếp muối không tan Dung dịch thu đợc gọi ? nhúng lọ vào nớc nóng dung dịch lọ nóng lên lắc lọa Quan sát giải thích tợng xảy Nhúng lọ vào nớc lạnh , để lúc Quan sát thấy lọ ? Giải thích? 15 SKKN:Sử dụng đồ dùng trực quan giảng dạy môn hoá học Thí nghiệm 6: Điều chế O2 phản ứng hoá học với C Dùng kẹp tre làm sẵn, kẹp ống nghiệm lọ Pênixêlin cho vào ống chừng 0,2 g thuèc tÝm ( KMnO4) cho tiÕp vµo èng miÕng xốp cách tinh thể thuốc tím đáy khoảng 2-5 cm Hơ lọ lên lửa nến nghe thấy tiếng nổ lách tách tinh thể nhỏ thuốc tím ta đa que đóm có than hồng vào ống Quan sát giải thích Viết phơng trình phản ứng hoá học Thí nghiệm 7: Điều chế H2 - Cho đến ml giấm vào lọ Pênixêlin , chứa bột nhôm quan sát tợng H2 giải phóng Viết PTHH Thí nghiệm 8: Điều chế dung dịch Ca(OH )2 vµ thư tÝnh chÊt cđa nã - Cho vôi vào cốc nhỏ đựng nớc đến gần nửa cốc khuấy kỹ Lọc chất láng b»ng phƠu vµ giÊy thÊm cho d2 sau lọc suốt Cho mảnh giấy phênoltalêin vào chất lỏng, (hoặc cho giấy quỳ tím vào) quan sát biến đổi màu mảnh giấy - Rót thêm từ từ giấm vào dung dịch chất lỏng mảnh giấy phênoltalêin chuyển thành không màu nh lúc đầu Giải thích hiên tợng ( giấy quỳ tím thành không màu chuyển màu khác (màu đỏ)) Giải thích tợng Thí nghiệm 9: Tác dụng muối với kim loại Nhúng đinh sắt đà đợc đánh gỉ sắt vào dung dịch CuSO 4đựng lọ Pênixilin Sau chừng phút lấy đinh khỏi dung dịch Quan sát chất bám vào bề mặt đinh Viết phơng trình hoá học Thí nghiệm 10: Tính hấp phụ than gỗ Vùi mẫu than vào nồi cơm bị khê Sau thời gian mở vung nồi cơm có nhận xét Giải thích tợng Thí nghiệm 11: Điều chế nhận biết CO2 Cho mẫu đá vôi vào lọ Pênixêlin cho thêm giấm vào lọ Quan sát giải phóng khí sau chừng phút, đa que diêm cháy vào lọ Quan sát tợng giải thích Phần thứ ba: Một số ví dụ phơng pháp tiến hành thí nghiệm biểu diễn giáo viên Ví dụ1: Bài Tính chất chất Líp *Dơng thÝ nghiƯm : – Cèc thủ tinh 200ml - Cáp sun sứ (Nếu dùng ®Õ sø cã mỈt lâm) 16 SKKN:”Sư dơng ®å dïng trực quan giảng dạy môn hoá học - Lä thủ tinh 100cc - Nót cao su - M«i đốt hoá chất - Đèn cồn *Hoá chất: Lu huỳnh ThÝ nghiƯm : Sù hoµ tan cđa lu hnh níc - LÊy Ýt bét lu hnh vµo cáp sun sứ (hoặc phần lõm đế sứ) cho HS quan sát trạng thái , màu sắc , mùi - Lấy chừng 2/3 cốc nớc, dùng thìa xúc hoá chất Hơ môi lửa đèn Cồn S bắt cháy HS quan sát nhận xét lửa - Luồn nhanh môi vào lọ thuỷ tinh đậy chặt nút cao su lại để ngăn chặn khí SO2 không bay (vì khí SO2 mùi hắc,độc,gây khó thở) Quan sát giải thích: TN1: - Lu huỳnh chất rắn, màu vàng tơi, không mùi - Bột lu huỳnh không tan nớc Tuy lu huỳnh có khối lợng riêng Lớn nớc nhng không tan nớc TN2: - Khi đốt nóng , S nóng chảy cháy đợc với lửa xanh nhạt Kết luận: Những biểu tính chất lu huỳnh Ví dụ 2: Bài Tính chất kim loại líp *Dơng thÝ nghiƯm: - èng nghiƯm - Giá để ống nghiệm * Hoá chất - Mg kim lo¹i - Fe kim lo¹i - Cu kim lo¹i - Dung dịch axitclohiđric - Dung dịch đồng sun phat - Dung dịch nhôm nitơrat * Tiến hành thí nghiệm: Thí nghiệm1: Tác dụng kim loại với dung dịch axit Cho vào ống nghiệm lợng dung dịch HCl loÃng Sau cho vào ống nghiệm1 mảnh kim loại khác Mg, Al, Fe Hớng dẫn HS quan sát tợng Quan sát giải thích: Trong3 ống nghiệm có khí H2 thoát ra, H2 thoát nhanh ống nghiƯm chøa Mg sau ®ã ®Õn Al, Fe ë èng nghiệm thứ ( có Cu) tợng khí H2 thoát ra.Vậy 17 SKKN:Sử dụng đồ dùng trực quan giảng dạy môn hoá học Mg, Al, Fe tác dụng đợc với H2 Cu không Mg mạnh Al mạnh Fe.Các phơng trình ho¸ häc: Mg + 2HCl  MgCl2 +H2 Al +6HCl 2AlCl3+3H2 Fe+2HClFeCl2+H2 Thí nghiệm 2:Tác dụng kim loại với dung dịch muối Cho vào ống nghiệm hoá chất sau ống 1: Dung dịch CuSO4 ống 2: Dung dịch AgNO3 Nhúng đinh sắt vào ống 1, đoạn dây đồng vào ống Sau thời gian hớng dẫn học sinh quan sát giải thích tợng xảy Quan sát giải thích Sau thời gian mặt đinh sắt ống có phủ lớp đồng kim loại màu đỏ PTHH: Fe + CuSO4 FeSO4 +Cu đoạn dây đồng ống có tinh thể bạc sáng PTHH: Cu + AgNO3 Cu(NO3)2 +2Ag Điều chứng tỏ : Fe hoạt động Cu, Cu hoạt động Ag Kết luận Cơ sở vật chất thiết bị giáo dục điều kiện quan trọng góp phần thực thắng lợi nội dung cải cách, đổi giáo dục Hoá học môn học nghiên cøu vỊ c¸c chÊt, vỊ sù biÕn ho¸ tõ chÊt thành chất khác tợng xảy xunh quanh biến đổi Vì việc trang bị sử dụng thiết bị dạy học nhằm thực nguyên tắc giảng dạy trực quan cho môn hoá học trờng THCS có tầm quan trọng đặc biệt đổi giáo dục nớc ta Tuy nhiên, năm qua tình hình kinh tế có nhiều khó khăn, việc cung cấp hoá chất dụng cụ thí nghiệm môn hoá học nói riêng hạn chế Riêng năm năm hoàn thành việc đổi SGK trờng THCS nên coi nh hoàn thành việc cấp phát thiết bị dụng cụ dạy học cho sách khoa Nhng số lợng để thực thực hành cho tất học sinh đợc tham gia cha đủ, cha nói đến số thiết bị dụng cụ chất lợng cha cao Tính thiết thực khoa học s phạm thiết bị hạn chế Điều kiện thời gian chuẩn bị cho tiết dạy , nh không gian thực nhiều khó khăn 18 SKKN:Sử dụng đồ dùng trực quan giảng dạy môn hoá học điều kiện hầu hết trờng cha có cán phụ tá thí nghiệm Chính thân giáo viên học sinh ngại làm thí nghiệm điều đà ảnh hởng đến chất lợng môn hoá học cha cao Trong thời gian học kỳ I ( năm học 2008-2009 ) tăng cờng thực triển khai đề tài cho giáo viên môn hoá học trờng vào buổi sinh hoạt chuyên môn ,qua việc dự lý thuyết nh học thực hành,qua kết thực tế kiểm tra học sinh, kết đà đợc tăng lên rõ rệt so với năm học trớc: Phầnc: Kết thực có so sánh đối chứng -Chất lợng mũi nhọn: Đạt HS giỏi cấp huyện, 1HS vào vòng hai huyện (môn hoá học) -Khối có 156 häc sinh, ®ã: Sau thùc hiƯn ®Ị tài Giỏi Khá T.bình 45% 30% 20% 70 học 47 sinh sinh học 31 sinh Không đạt 5% Trớc thực đề tài Số học sinh đạt từ TB trở lên 94 HS (60%) Số học sinh yếu kÐm lµ 62 HS (40%) häc häc sinh -VỊ giáo viên đà sử dụng đồ dùng dạy học nhiệt tích cực hơn, hiệu Tuy với trình độ có hạn học sinh THCS thân mong đợc đóng góp quý vị ®Ĩ t«i cã ®iỊu kiƯn bỉ sung, phơc vơ tèt cho công tác giảng dạy đồng nghiệp trờng Phần d kiến nghị đề nghị sau thực đề tài Phải có phòng môn với đầy đủ thiết bị, bao gồm thiết bị vệ sinh phòng thí nghiệm Trong tổ phải thờng xuyên xây dựng chuyên đề môn để học hỏi kinh nghiệm 19 SKKN:Sử dụng đồ dùng trực quan giảng dạy môn hoá học Những sáng kiến kinh nghiệm hay, có chất lợng ®a tríc tỉ ®Ĩ th¶o ln, cïng häc hỏi Phần e Tài liệu tham khảo - Tài liệu BDTX cho giáo viên THCS chu kỳ III ( 2004- 2007) môn hoá học NXB giáo dục - Sách gi¸o khoa míi ho¸ häc líp 8, – NXB giáo dục - Sách giáo viên hoá học lớp 8, NXB giáo dục - Sách tập míi ho¸ häc líp 8, – NXB gi¸o dơc - Đĩa CD thực hành thí nghiệm trờng THCS 20 ... Phơng pháp tiến hành thí nghiệm hóa học trờng THCS phần phản ánh đợc phơng pháp dạy học tích cực theo tinh thần đổi dạy học -Trong phơng pháp dạy học tích cực; Môn hoá học , sử dụng đồ dùng trực quan. .. giải thích cho học sinh SKKN :Sử dụng đồ dùng trực quan giảng dạy môn hoá học c, Đảm bảo trực quan: - Trực quan yêu cầu thí nghiệm biểu diễn Để đảm bảo tính trực quan chuẩn bị thí nghiệm giáo viên... (cha có phụ tá thí nghiệm) đặc biệt số giáo viên trờng vớng mắc phơng pháp thực thí nghiệm dẫn đến chất lợng môn hoá học cha cao SKKN :Sử dụng đồ dùng trực quan giảng dạy môn hoá học phạm vi thời