THÔNG TIN TÀI LIỆU
Thông tin cơ bản
| Định dạng | |
|---|---|
| Số trang | 104 |
| Dung lượng | 1,4 MB |
Nội dung
Ngày đăng: 20/03/2015, 07:57
Nguồn tham khảo
| Tài liệu tham khảo | Loại | Chi tiết | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12. Đặng Xuân Cường, Vũ Ngọc Bội, Trần Thị Thanh Vân, Ngô Đăng Nghĩa (2012), “Sàng lọc hoạt tính kháng oxy hóa của một số loài rong nâu (Sargassum) ở Khánh Hòa, Việt Nam”, Tạp chí khoa học – ĐH Cần Thơ | Sách, tạp chí |
|
||||||
| 1. Trần Thị Luyến, Đỗ Minh Phụng, Nguyễn Anh Tuấn, Ngô Đăng Nghĩa (2004), Chế biến rong biển, Nxb. Nông nghiệp, TP. Hồ Chí Minh | Khác | |||||||
| 2. Nguyễn Thị Nhung (2012), Nghiên cứu sấy khô rong Nho và sơ bộ thử nghiệm rong nho tươi và nước giải khát, Trường Đại học Nha Trang, GVHD: TS Vũ Ngọc Bội | Khác | |||||||
| 4. Nguyễn Trọng Cẩn, Đỗ Minh Phụng (1990), Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản, tập II, NXB Nông nghiệp, Hà Nội | Khác | |||||||
| 5. Hoàng Văn Chước (1997), Kỹ thuật sấy, Nxb, Khoa học và Kỹ thuật Hà Nội | Khác | |||||||
| 6. Nguyễn Thái Hà (2007), Nghiên cứu thử nghiệm quy trình sản xuất sản phẩm rong nho biển sấy khô bằng phương pháp sấy bức xạ hồng ngoại kết hợp với sấy lạnh, Trường ĐH Nha Trang, GVHD: Nguyễn Trọng Bách | Khác | |||||||
| 7. Nguyễn Văn May (2000), Kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm, Nxb.Khoa học và Kỹ thuật Hà Nội | Khác | |||||||
| 8. Bộ y tế (1998), Danh mục các tiêu chuẩn vệ sinh đối với lương thực, thực phẩm, Quyết định số 867/1998/QĐ-BYT, Hà Nội | Khác | |||||||
| 9. Hà Duyên Tư (2006), Phân tích cảm quan thực phẩm, Nxb khoa học và kỹ thuật Hà Nội | Khác | |||||||
| 11. Quy chuẩn quốc gia đối với ô nhiễm vi sinh vật trong thực phẩm: QCVN 8-3: 2012/BYT | Khác |
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TRÍCH ĐOẠN
TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG
TÀI LIỆU LIÊN QUAN