Để tiến hành sản xuất kinh doanh, doanh nghiệp thường xuyên phải bỏ ra các khoản chi phí về đối tượng lao động, tư liệu lao động….Nguyên tắc của sản xuất kinh doanh là đảm bảo mọi chi phí cho sản xuất nhỏ hơn giá trị thu về. Có như vậy mới đảm bảo kinh doanh có lãi, do đó chỉ tiêu quan trọng luôn được các doanh nghiệp quan tâm là việc tập hợp chi phí và tính giá thành sản phẩm đúng, đủ và chính xác. Việc này đóng vai trò rất quan trọng, nó giúp các nhà quản lý doanh nghiệp biết được chi phí và giá thành thực tế của từng loại hoạt động, từng sản phẩm, lao vụ cũng như toàn bộ kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp; để phân tích, đánh giá tình hình thực hiện các định mức chi phí, biết được giá thành sản phẩm tăng hay giảm, từ đó kịp thời đề ra các biện cũng như các quyết định phù hợp cho sự phát triển của doanh nghiệp mình.