Tình hình nhiễm giun đũa trên chó nuôi tại địa bàn Thành phố Buôn Ma Thuột, tỉnh Đăk Lăk

Khảo sát tình hình nhiễm giun đũa trên chó nuôi tại 3 phường trên địa bàn Thành phố Buôn Ma Thuột năm 2014 và đưa ra các khuyến cáo đối với các hộ dân nuôi chó. Nhất thiết phải tẩy trừ giun cho vật nuôi để đảm bảo sức khỏe vật nuôi cũng như sức khỏe con người.

LỜI CẢM ƠN

Để hoàn thành tốt đợt thực tập và hoàn thành bài khóa luận này, ngoài sự

nỗ lực của bản thân, chúng tôi đã nhận được sự quan tâm, hướng dẫn, giúp đỡ của các tập thể, cá nhân trong và ngoài nhà trường

Tôi xin chân thành cảm ơn:

Lãnh đạo trường Đại học Tây Nguyên, lãnh đạo khoa Chăn nuôi Thú y và các Phòng, Ban đã tạo điều kiện thuận lợi cho tôi trong quá trình học tập

Quý thầy cô trong bộ môn Cơ sở Thú y, Thú y Chuyên Ngành, Ngoại

nhiễm – Ký sinh, Chăn nuôi chuyên khoa đã tận tụy, truyền thụ những kiến thức quý báu về nghề nghiệp cho chúng tôi trong suốt khóa học

Xin trân trọng cảm ơn:

Thạc sĩ Đoàn Thị Kim Phượng – giảng viên Khoa Chăn nuôi Thú y đã tận tình hướng dẫn, giúp đỡ chúng tôi trong suốt quá trình thực tập và hoàn thành khóa luận này

Thạc sĩ Nguyễn Thị Vân Anh – cố vấn học tập lớp Thú y K2009 đã luôn theo sát, động viên chúng tôi trong quá trình học tập

Tiến sĩ Đinh Nam Lâm, cô Huỳnh Thị Hồng Ngọc đã chỉ bảo hết mình, tận tình giúp đỡ tôi trong suốt thời gian thực hiện đề tài tại phòng thí nghiệm

Trạm Thú y Thành phố Buôn Ma Thuột đã tạo điều kiện thuận lợi cho tôi hoàn thành khóa luận này

Xin cảm ơn sự động viên, giúp đỡ của gia đình, bạn bè và tập thể lớp Thú y K2009

Buôn Ma Thuột, tháng 6 năm 2014

Tác giả

Hồ Viết Thành

MỤC LỤC

PHẦN I ĐẶT VẤN ĐỀ

ĐẶT VẤN ĐỀ 1

PHẦN II TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Một số nghiên cứu trên thế giới và trong nước 3

2.1.1 Tình hình nghiên cứu trên thế giới 3

2.1.2 Tình hình nghiên cứu trong nước 3

2.2 Cơ sở lý luận của đề tài 5

2.2.1 Phân loại giun đũa trên chó 5

2.2.2 Đặc điểm hình thái và cấu tạo của giun đũa 5

2.2.3 Chu trình phát triển của giun đũa 6

2.2.4 Đặc điểm dịch tễ học của bệnh giun đũa trên chó 10

2.2.5 Miễn dịch học của giun đũa trên chó 10

2.2.6 Tác hại của giun đũa trên người 11

2.3 Một số thông tin về thuốc tẩy giun Exotral và Bio-rantel 12

2.3.1 Thuốc tẩy giun Exotral 12

2.3.2 Thuốc tẩy giun Bio-rantel 14

PHẦN III NỘI DUNG, PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 3.1 Đối tượng, địa điểm, thời gian nghiên cứu 17

3.1.1 Đối tượng nghiên cứu 17

3.1.2 Thời gian nghiên cứu 17

3.1.3 Địa điểm nghiên cứu 17

3.2 Nội dung nghiên cứu 17

3.3 Phương pháp nghiên cứu 17

3.3.1 Phương pháp lấy mẫu 17

3.3.2 Phương pháp xét nghiệm phân 18

3.3.3 Phương pháp xác định cường độ nhiễm giun đũa trên chó 19

3.3.4 Phương pháp xác định hiệu lực của thuốc tẩy giun 20

3.3.5 Phương pháp xử lý số liệu 20

PHẦN IV KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 4.1 Một số đặc điểm của khu vực nghiên cứu 21

4.1.1 Điều kiện tự nhiên Thành phố Buôn Ma Thuột 21

4.1.2 Đặc điểm kinh tế xã hội 21

4.2 Tình hình chăn nuôi chó và công tác thú y tại Thành phố Buôn Ma Thuột 23

4.2.1 Tình hình chăn nuôi chó 23

4.2.2 Công tác thú y trên địa bàn Thành phố Buôn Ma Thuột 24

4.3 Tỷ lệ nhiễm theo khu vực 25

4.4 Tỷ lệ nhiễm theo tuổi 26

4.5 Tỷ lệ nhiễm theo giống chó 28

4.6 Tỷ lệ nhiễm theo quy mô đàn 30

4.7 Tỷ lệ nhiễm giun đũa giữa chó mẹ và chó con trên cùng một đàn 31

4.8 Tỷ lệ nhiễm giun đũa theo phương thức nuôi 34

4.9 Liên quan giữa yếu tố vệ sinh và tỷ lệ nhiễm giun đũa 36

4.10 So sánh khả năng tẩy giun của thuốc Exotral và Bio-rantel 37

4.11 Đề xuất biện pháp phòng trị giun đũa trên chó nuôi tại địa bàn Thành phố Buôn Ma Thuột 39

4.9.1 Phòng bệnh 39

4.9.2 Trị bệnh 40

PHẦN V KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 5.1 Kết luận 42

5.2 Kiến nghị 42

DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU, BIỂU ĐỒ

Bảng 4.3: Tỷ lệ nhiễm giun đũa theo khu vực 25Bảng 4.4: Tỷ lệ nhiễm giun đũa theo tuổi 26Bảng 4.5: Tỷ lệ nhiễm giun đũa theo giống chó 29Bảng 4.6: Tỷ lệ nhiễm giun đũa theo quy mô đàn 30Bảng 4.7: Cường độ nhiễm giun đũa trên chó mẹ và chó con trên cùng một

Bảng 4.8: Tỷ lệ nhiễm giun đũa theo phương thức nuôi 35Bảng 4.9: Tỷ lệ nhiễm giun đũa theo yếu tố vệ sinh 36Bảng 4.10: Hiệu lực của thuốc tẩy giun đũa chó 38

Danh mục biểu đồ

Biểu đồ 4.3: Tỷ lệ nhiễm giun đũa theo khu vực 26Biểu đồ 4.4: Tỷ lệ nhiễm giun đũa theo tuổi 28Biểu đồ 4.5: Tỷ lệ nhiễm giun đũa theo giống chó 30Biểu đồ 4.6: Tỷ lệ nhiễm giun đũa theo quy mô đàn 31Biểu đồ 4.7: Cường độ nhiễm giun đũa trên chó mẹ và chó con trên cùng

Biểu đồ 4.8: Tỷ lệ nhiễm giun đũa theo phương thức nuôi 36Biểu đồ 4.9: Tỷ lệ nhiễm giun đũa theo yếu tố vệ sinh 37

DANH MỤC CÁC HÌNH ẢNH

Hình 2.2.3 Chu trình phát triển của Toxocara canis 7Hình 2.2.6 Vòng đời giun đũa gây hại trên con người 11

PHẦN I ĐẶT VẤN ĐỀ

Ngày nay, cùng với sự phát triển kinh tế mạnh mẽ và các sự đột phá về khoa học kỹ thuật thì chất lượng cuộc sống của con người cũng được tăng lên nhanh chóng Tuy nhiên cũng chính điều đó đã tạo cho con người những áp lực nhất định trong công việc cũng như cuộc sống Để giải quyết vấn đề đó, mỗi người chọn cho mình một cách tủy theo hoàn cảnh cũng như sở thích như: chơi thể thao, đi du lịch, nghỉ mát, chơi cây cảnh hay chơi game,… Cũng có nhiều người chọn nuôi thú cưng để thư giãn đầu óc của mình, có người nuôi chim, nuôi chuột, người thì nuôi gà, nuôi rắn, nhưng đặc biệt vật nuôi được lựa chọn nhiều nhất là chó Nuôi chó không chỉ để trông nhà mà có thể làm bạn với con người, bởi nó thông minh, gần gũi và rất trung thành với chủ

Ở Việt Nam có rất nhiều giống chó được con người nuôi dưỡng, ở các vùng nông thôn, giống chó cỏ được nuôi nhiều nhất, tuy nhiên vẫn có những giống chó quý như chó Phú Quốc, chó cộc H’Mông,… Ở các đô thị lớn, do điều kiện kinh tế tốt hơn nên người ta thường nuôi các giống chó ngoại, chó quý, đắt tiền,

có thể kể ra như: Berger, Chihuahua, Fox, Nhật, Bắc Kinh, Bulldog…để làm bạn, làm cảnh

Nhưng cùng với việc phát triển nuôi chó là sự phát triển các dịch bệnh của chúng Do kỹ thuật nuôi dưỡng của con người chưa đúng, không có biện pháp phòng bệnh thích hợp nên dịch bệnh xảy ra trên chó là khó tránh khỏi Các bệnh truyền nhiễm như bệnh Caré, viêm ruột tiêu chảy do Parvo, dại…gây chết rất nhanh cho thú cưng Tuy nhiên, nguy hiểm hơn là một số bệnh có thể lây sang người gây nên các bệnh cho con người, rất khó chữa trị, ngoài bệnh dại còn có các bệnh liên quan đến ký sinh trùng Con người luôn gần gũi với chó, đặc biệt

là trẻ em, nên khả năng lây nhiễm ký sinh trùng từ chó sang người là rất cao, trong đó có giun đũa Giun đũa cũng là một trong những mối nguy hiểm đó Chúng không chỉ gây nên những bệnh trên chó mà khi lây lan sang người chúng cũng gây ra những hậu quả cực kỳ nghiêm trọng Khi người ăn phải ấu trùng

gây nhiễm, ấu trùng sẽ di hành đến một số cơ quan như: gan, phổi, não, mắt làm gan sưng, tích nhiều bạch cầu ưa acid, sốt, ho.

Hiện nay đã có nhiều công trình nghiên cứu ký sinh trùng ở Việt Nam cho thấy giun đũa không những gây tác hại cho chó, nhất là chó con mà còn gây bệnh cho con người

Xuất phát từ thực tế trên, được sự đồng ý của Trường Đại học Tây Nguyên, Khoa Chăn Nuôi Thú Y, Bộ môn Cơ sở thú y, chúng tôi tiến hành thực hiện đề tài:

“Tình hình nhiễm giun đũa trên chó nuôi tại Thành phố Buôn Ma Thuột, tỉnh Đắk Lắk”

Với mục tiêu:

- Xác định tỷ lệ nhiễm giun đũa trên chó tại Thành phố Buôn Ma Thuột

- So sánh hiệu quả tẩy trừ của thuốc tẩy giun sán

- Đề xuất biện pháp phòng và điều trị giun đũa có hiệu quả

PHẦN II TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Một số nghiên cứu trên thế giới và trong nước

2.1.1 Tình hình nghiên cứu trên thế giới

Vanparijis và cộng tác viên (1991) tại Bỉ, đã mổ khám 212 con chó và xét nghiệm 2324 mẫu phân bằng phương pháp phù nổi với NaCl bão hòa Kết quả cho thấy tỷ lệ nhiễm giun đũa là 38,9%

Tại Thành phố Ejungbu thuộc Kyunggi – Hàn Quốc, Cho và ctv (1981) đã

mổ khám 120 chó, có 72 chó nhiễm giun sán trong đó Toxocara canis 13%,

Toxascaris leonia 16%.

Emde (1988) tại miền Tây nước Đức đã xét nghiệm 1246 mẫu phân chó,

trong đó có 169 mẫu nhiễm giun sán (13,6%), trong đó Toxocara canis có tỷ lệ

nhiễm cao ở chó con

Maloy và ctv (1978) đã xét nghiệm 474 mẫu phân chó thả rông, phát hiện

trứng Toxocara canis trong phân với tỷ lệ nhiễm 26,6%, trong đó tỷ lệ nhiễm

trên chó con là 56,1%, trong khi đó chó lớn chỉ nhiễm 11,9%

Tại Thành phố Tokushima Nhật Bản, Shiminzu (1993) đã xét nghiệm 144 mẫu phân chó, có 98 mẫu phát hiện có giun đũa, chiếm tỷ lệ 68%

Tại Ibaraki, Nhật Bản, Seaki và cộng tác viên (1997) ghi nhận từ năm 1988

đến 1995 có 732 chó nhiễm Toxocara canis trong tổng số 916 chó ở lứa tuổi dưới 5 tháng, chiếm 79,9%, tỷ lệ nhiễm Toxascaris leonina là 75,3%.

2.1.2 Tình hình nghiên cứu trong nước

Bệnh giun sán là bệnh nội ký sinh trùng phổ biến và gây nhiều tác hại cho người và gia súc Vì vậy đã có nhiều công trình nghiên cứu về bệnh ký sinh trùng ở vật nuôi, trong đó có các công trình nghiên cứu bệnh giun sán trên chó

Ở nước ta, các công trình nghiên cứu về vấn đề này chỉ bắt đầu vào những năm đầu thế kỷ XX, có thể tổng kết một số công trình nghiên cứu như sau:

Lê Hữu Nghị và Nguyễn Văn Duệ (2000) đã xét nghiệm phân 130 chó tại

thành phố Huế, cho biết tỷ lệ nhiễm Toxocara canis và Toxascaris leonina có tỷ

lệ tương ứng là: chó sơ sinh đến 6 tháng tuổi: 88,46%, 73,08%; chó từ 6 tháng đến 1 năm tuổi: 50%, 36,36%; chó từ 1 đến 3 năm tuổi: 14,29%, 0%; chó từ 3 năm đến 5 năm tuổi: 28,57%, 14,29%; chó từ 5 năm đến 10 năm tuổi: 66,67%, 0%.

Từ năm 1970 đến 1972, Đỗ Hài (1972) đã xét nghiệm 174 mẫu phân chó nuôi ở miền Bắc cho thấy tỷ lệ nhiễm giun đũa chung là 47,1% Ở chó con (thời

kỳ chưa mở mắt) kiểm tra phân đã thấy trứng giun đũa Chó một tháng tuổi đến cai sữa đều có nhiễm Từ 4 đến 5 tháng tuổi trở đi, giun đũa giảm rõ rệt Chó mẹ nuôi con nhiễm với tỷ lệ 73,7%, chó trưởng thành nhiễm 17,1%

Phạm Sỹ Lăng và cộng tác viên (1991) đã xét nghiệm 364 mẫu phân chó cảnh tại vườn thú Thủ Lệ (Hà Nội), cho thấy tỷ lệ nhiễm giun đũa là 20,4% và tác giả đã nhận định rằng bệnh giun đũa gây tác hại rất lớn cho chó con từ 1-4 tháng tuổi

Trịnh Văn Thịnh và ctv (1982) đã xét nghiệm phân và mổ khám 104 chó săn ở Hà Nội, tỷ lệ nhiễm giun đũa Toxocara canis là 29%, Toxacaris leonina là 31,1% Trong đó chó con có tỷ lệ nhiễm cao nhất, 17-20 ngày tuổi đã có triệu chứng bệnh Tỷ lệ nhiễm của chó sơ sinh đến 4 tháng tuổi là 53%, chó từ 6 tháng đến 12 tháng tuổi là 25%, chó trưởng thành 12%

Ngô Huyền Thúy (1996) khi nghiên cứu thành phần giun sán trên đường

tiêu hóa của chó ở Hà Nội, công bố có hai loài giun đũa ký sinh là Toxocara

canis và Toxascaris leonina với tỷ lệ nhiễm qua phương pháp mổ khám tương

ứng là 13,2% và 21,17%, qua phương pháp xét nghiệm phân là Toxocara canis (15,54%), Toxascaris leonina (13,82%) Tỷ lệ nhiễm giun đũa trên chó nội cao

hơn chó ngoại và không phụ thuộc giới tính

Phạm Sỹ Lăng và ctv (1991) đã xét nghiệm 364 mẫu phân chó cảnh tại vườn thú Thủ Lệ (Hà Nội), cho thấy tỷ lệ nhiễm giun đũa là 20,4% và tác giả đã nhận định rằng bệnh giun đũa gây tác hại rất lướn cho chó con từ 1 đến 4 tháng tuổi

Nhìn chung, đã có rất nhiều đề tài nghiên cứu về giun sán trên đường tiêu hóa động vật nói chung và trên chó nói riêng nhưng chủ yếu là tập trung ở miền

Bắc Ở miền Trung và Tây Nguyên các công trình nghiên cứu còn rất ít và chưa

hệ thống được

2.2 Cơ sở lý luận của đề tài

2.2.1 Phân loại giun đũa trên chó

Loài Toxocara canis

Loài Toxocara canis

Loài Toxascaris leonina

Loài Toxascaris leonina

2.2.2 Đặc điểm hình thái và cấu tạo của giun đũa

Toxocara canis đầu hơi cong về mặt bụng và có 3 môi, cánh đầu rộng, giữa

thực quản và ruột có dạ dày nhỏ, đây là một đặc điểm của họ Anisakidae Con đực dài 50 – 100mm, đuôi hơi tù, có 2 gai giao hợp bằng nhau: 0,075 – 0,085mm Giun cái dài 90 – 180mm Trứng hơi tròn, kích thước 0,080 – 0,085 x 0,064 – 0,072 vỏ trứng dày sần sùi, không trơn láng (Nguyễn Văn Diên, 2006)

Toxascaris leonina đầu có 3 môi, thực quản đơn giản, hình trụ, không có

hành thực quản và không có dạ dày Giun thường ký sinh ở ruột non của chó trên 6 tháng tuổi và chó trưởng thành Đầu hẹp hơi cong về phía lưng và có cánh

đầu Con đực dài 40-80 mm, đuôi nhọn không tù như Toxocara canis Hai gai giao hợp dài bằng nhau 0,7-1,5 mm Con cái dài 60-100 mm Trứng hình bầu dục, lớp vỏ bên ngoài nhẵn, đường kính 75-85x60-75 µm, lớp vỏ giữa dày (Nguyễn Văn Diên, 2006)

2.2.3 Chu trình phát triển của giun đũa

* Chu trình phát triển của Toxocara canis

Toxocara canis có chu trình phát triển hoàn hảo nhất và tiêu biểu cho họ

giun đũa Giun ký sinh ở ruột non của chó, cáo Trứng mới đẻ có 1 tế bào phôi bên trong, tế bào phôi sẽ phát triển thành ấu trùng 1 rồi tiếp tục lột xác thành ấu trùng 2 trong trứng Thời gian phát triển thành trứng gây nhiễm khoảng 10 – 15 ngày và có 4 cách truyền bệnh như sau:

(1) Chó dưới 3 tháng tuổi nuốt phải trứng gây nhiễm, ấu trùng 2 nở ra ở ruột, chui qua thành ruột theo hệ thống tuần hoàn di hành đến gan Tại đây chúng lột xác thành ấu trùng 3, rồi đến phổi và tiếp tục ra khí quản, hầu Khi gia súc ho, ấu trùng 3 được nuốt xuống ruột non, lột xác 2 lần nữa để thành ấu trùng

5 và trưởng thành sau 1 tháng

(2) Ở chó lớn hơn dạng di hành trên xảy ra ít hơn và ở 6 tháng tuổi dường như không có sự di hành này Thay vào đó, ấu trùng 3 sau khi từ gan đến phổi sẽ trở về các mô gan, phổi, não, tim và tích trữ ở đó

(3) Đến khi chó mang thai:

- Vào lúc 3 tuần trước khi sinh, ấu trùng 3 di hành qua nhau đến phổi của bào thai Khi chó con sinh ra ấu trùng từ phổi ra khí quản về ruột phát triển thành trưởng thành sau 3 tuần

- Cũng vào giai đoạn này, một số ấu trùng 3 từ mô cơ thể chó mẹ di hành lên phổi rồi trở về ruột của chó mẹ phát triển thành giun trưởng thành Vì vậy chó mẹ sau khi sinh vài tuần trong phân thường xuất hiện trứng giun đũa Chó

mẹ nhiễm bệnh một lần có thể truyền bệnh cho chó con ở 3 lứa đẻ liên tiếp Điều này cho thấy thường thấy hiện tượng tái nhiễm giun đũa chỉ xảy ra ở chó cái lúc sinh con

- Ấu trùng trong các mô của chó mẹ được thải qua sữa trong suốt 3 tuần đầu sau khi sinh, ấu trùng di chuyển vào ruột khi chó con bú sữa mẹ và phát triển thành giun trưởng thành mà không có sự di hành.

(4) Trứng có chứa ấu trùng 2 của giun đũa chó được loài gặm nhấm, chim nuốt phải, chúng sẽ tạo kén trong các mô cơ thể Khi chó ăn phải các ký chủ dự trữ trên, ấu trùng trong các mô sẽ phát triển thành giun trưởng thành trong ruột sau 4 đến 5 tuần, trong trường hợp này không có sự di hành

Hình 2.2.3 Chu trình phát triển của Toxocara canis

(Theo Habluetzel và cs, 2003)

Vòng đời phát triển của Toxocara canis rất đa dạng, chúng có thể truyền

lây trực tiếp, có hoặc không có sự di hành, hoặc qua ký chủ dự trữ

Chu trình phát triển của Toxocara canis được tóm tắt như sau:

Sự di hành và cư trú của các ấu trùng Toxocara canis qua các cơ quan trong

cơ thể vật chủ sẽ làm tổn thương các cơ quan nội tạng như: gan, phổi…gây viêm phổi, viêm gan dễ dẫn đến báng nước (bụng chướng to như bụng cóc) Đặc biệt với số lượng lớn ấu trùng đến phổi của chó con mới sinh sẽ gây ra viêm phổi kéo dài dẫn đến tử vong Khi ấu trùng di chuyển trong máu có thể gây tắc mao mạch Giun trưởng thành hay ấu trùng có thể chui vào túi mật làm tắc ống dẫn mật, gây viêm túi mật Nếu chó nhiễm với số lượng giun nhiều trong ruột, có thể gây tắc ruột hoặc vỡ ruột

* Chu trình phát triển Toxascaris leonina

Trước đây một số tác giả cho rằng vòng đời của Toxascaris leonina tiến

triển cũng giống như các loài giun đũa khác, tức là có sự di chuyển bắt buộc của

ấu trùng theo hệ thống tuần hoàn Nhưng sau đó, người ta xác nhận là, trong cơ

thể chó ấu trùng không di chuyển theo hệ thống tuần hoàn Trứng Toxascaris

leonina thải ra rất nhanh chóng đạt tới giai đoạn gây nhiễm (Theo A.N Petrov

và A.M Borockova), sự phát triển của trứng đến giai đoạn hình thành ấu trùng ở nhiệt độ 19-22oC kéo dài 4 ngày, ở nhiệt độ 28-30oC chỉ 3 ngày và nhiệt độ 38oC đến 40oC trở lên trứng bị chết

Chó bị nhiễm bệnh là do ăn phải trứng Toxascaris leonina cùng với thức ăn

và nước uống Trong ruột chó, ấu trùng chui ra khỏi trứng, xâm nhập vào thành ruột và lần lượt lột xác Những ấu trùng này không di chuyển vào máu, mà đi vào lòng ruột, tiếp tục lột xác, phát triển và đạt tới giai đoạn trưởng thành Thời

gian Toxascaris leonina phát triển đến giai đoạn trưởng thành trong ruột chó kéo

dài từ 55 đến 72 ngày Ta có thể mô tả khái quát chu trình phát triển của loài

Toxascaris leonina qua sơ đồ sau:

Trứng gây nhiễm (Phôi L2)

Phôi L2 ở dạ dày

Phôi từ dạ dày di Phôi L2 lột xác thành L3 hành, đóng kén ở cơ và tại niêm mạc ruột non phát triển thành L3

Chó mèo ăn ký chủ trung gian Phôi L3 quay ra lòng ruột

Phôi L3 lột xác thành L4

Phôi L4 phát triển thành giun trưởng thành

Giun trưởng thành phát triển và đẻ trứng

Chu trình phát triển của Toxascaris leonina

(Theo Rep và ctv, 1980)

2.2.4 Đặc điểm dịch tễ học của bệnh giun đũa trên chó

Các loài thú ăn thịt: chó, chó sói, chồn, cáo đều bị nhiễm giun đũa Nhưng bệnh thấy phổ biến ở chó và chó sói Trong tự nhiên, các loài thú gặm nhấm như chuột đóng vai trò như những ký chủ dự trữ Chúng mang ấu trùng dạng kén trong cơ thể, nhưng không phát bệnh

Giun đũa gây bệnh nặng cho chó dưới 2 tháng tuổi Chó trưởng thành trên 1 năm tuổi thường ít khi bị nhiễm giun đũa Có thể nói bệnh giun đũa là bệnh của súc vật non

Tỷ lệ nhiễm Toxocara ở chó nhỏ thường thấp hơn tỷ lệ nhiễm Toxascaris

Năm 1985, Phạm Sỹ Lăng kiểm tra 86 chó con 1-3 tháng tuổi tại Hà Nội, phát

hiện tỷ lệ nhiễm Toxacara là 14,6%, trong khi đó, tỷ lệ nhiễm Toxascaris là

85%

Tỷ lệ nhiễm của chó còn phụ thuộc vào điều kiện môi trường Khi môi trường bị ô nhiễm, mất vệ sinh, ẩm thấp thì tỷ lệ nhiễm giun đũa ở chó rất cao (30-60%)

Trong điều kiện của Việt Nam nói chung và Thành phố Buôn Ma Thuột nói riêng, vòng đời phát triển của giun đũa có thể thực hiện quanh năm Chó thả rông ngoài lây nhiễm trực tiếp do ăn phải trứng giun cảm nhiễm, còn bị lây nhiễm ấu trùng từ lúc còn bào thai qua máu của chó mẹ

2.2.5 Miễn dịch học của giun đũa trên chó

Phương thức bảo vệ chủ yếu dựa vào miễn dịch đặc hiệu

Khi ký sinh xâm nhập, cơ thể tăng cường sản xuất IgE đặc hiệu và bạch cầu

ái toan Chúng hoạt động theo cơ chế gây độc tế bào phụ thuộc kháng thể (ADCC)

IgE cũng đóng vai trò quan trọng trong quá mẫn type I (quá mẫn tức khắc, quá mẫn nhanh điển hình theo cách phân loại cũ) Tế bào B sản xuất ra IgE với

sự giới thiệu kháng nguyên của APC (Tế bào trình diện kháng nguyên) và TH

Tế bào B ở vùng kháng nguyên xâm nhập sản xuất tại chỗ IgE, IgE sẽ gắn kết với tế bào ái kiềm và mast tại vùng đó, lượng IgE sẽ gia nhập tuần hoàn và tiếp tục gắn vào các tế bào này trong tuần hoàn

IgE có phần Fc phù hợp với receptor trên bề mặt của tế bào mast, basidophil và eosophil Chúng thường cắm phần đầu Fc vào các tế bào trên, còn phần Fab thì hướng ra ngoài, nên IgE lưu hành tự do trong máu với số lượng rất

ít (1/1000 so với IgE gắn trong tế bào) Đời sống của IgE (T1/2) trong máu là 2,5 ngày so với IgG là 20 ngày, nhưng khi gắn trên tế bào thì chúng tồn tại nhiều tuần

Khi IgA ở trên bề mặt niêm mạc (ruột, hô hấp) không ngăn được sự xâm nhập của ký sinh trùng thì IgE sẽ được sản xuất mạnh mẽ Nó có thể cùng bạch cầu ưa acid ra lòng ruột diệt ký sinh, hoặc kích hoạt tế bào mast gây phản ứng viêm, tăng hiệu quả thực bào, khu trú và diệt ký sinh; nó cũng kích thích IgG và

bổ thể ra lòng ruột diệt ký sinh

(Theo Nguyễn Như Thanh, 2005)

2.2.6 Tác hại của giun đũa trên người

Hình 2.2.6 Vòng đời giun đũa gây hại trên con người

Toxocara là loại giun tròn ký sinh ở động vật, người thường nhiễm Toxocara canis (giun đũa gây bệnh trên chó) và Toxocara cati (giun đũa gây

bệnh trên mèo) Các loại giun này ký sinh ở đường tiêu hóa của chó, mèo, đẻ trứng, trứng theo phân ra ngoại cảnh và gây nhiễm cho chó, mèo khác Người là vật chủ ngẫu nhiên, tình cờ nhiễm trứng giun ở ngoại cảnh hay ăn thịt động vật

có nang ấu trùng còn sống Do người không phải là vật chủ thích hợp nên các ấu trùng không phát triển thành giun trưởng thành, chúng cư trú ở tổ chức chúng

gây ra bệnh gọi là Toxocarosis Tổn thương trong bệnh Toxocarosis do sự có

mặt của ấu trùng và phản ứng của cơ thể vật chủ với ấu trùng, những sản phẩm chuyển hóa của chúng Các thể bệnh được mô tả từ lâu là hội chứng ấu trùng di chuyển nội tạng (visceral larva migrans – VLM với những tổn thương ở gan, phổi, thần kinh ) và ấu trùng di chuyển ở mắt (ocular larva migrans – OLM có thể gây mất thị lực) Biểu hiện ở da cũng hay gặp, phổ biến nhất là ngứa, mày đay mạn tính Trong nhiều trường hợp, người mắc bệnh chỉ thấy ngứa hoặc mày đay mạn tính (http://www.peteducation.com)

2.3 Một số thông tin về thuốc tẩy giun Exotral và Bio-rantel

2.3.1 Thuốc tẩy giun Exotral

Exotral là sản phẩm đặc trị nội ký sinh trùng đa giá Sản xuất tại Virbac S.A.-06516 Carros (France), được phân phối bởi Công ty liên doanh Virbac Việt Nam

Thành phần: Trong một viên chứa:

Niclosamide 400mg

Levamisole 21,2mg

Tá dược vừa đủ 800mg

Exotral được sản xuất dưới dạng viên nén

Liều dùng cho chó: 1 viên/5kg thể trọng

2.3.1.1 Công thức hóa học và tính chất của Niclosamide và Levamisole

 Niclosamide

Tính chất: Thuốc nhóm chất hữu cơ tổng hợp, là dạng bột, vàng nhạt,

không vị, không tan trong nước nhưng tan trong cồn

Niclosamide và Levamisole là hai thành phần chính trong sản phẩm Exotral

để phòng trị giun tròn đường ruột, giun tim, sán dây Thuốc có thể diệt được giai

đoạn trưởng thành, ấu trùng L4 của Ascaris, Ancylostoma, Uncinaria, Taenia,

Angiostrongylus, Dirofilaria,…

2.3.2 Thuốc tẩy giun Bio-rantel

Bio-rantel là sản phẩm của công ty thuốc thú y và thuốc thủy sản Bio, chuyên sử dụng để tẩy giun sán trên chó mèo

Trong một viên Bio-rantel có:

Praziquantel 25mg

Pyrantel pamoate 100mg

Tá dược vừa đủ 475mg

Liều dùng trên chó: 1 viên/5kg thể trọng

2.3.2.1 Công thức hóa học và tính chất của Praziquantel và Pyrantel

 Praziquantel

Tính chất: Prazyquantel là dẫn xuất của pyrazino-isoquinolein, có công thức hóa học C19H24N2O2, có khối lượng phân tử là 312,4; ít tan trong nước

 Pyrantel pamoate

Pyrantel có tác dụng phong bế thần kinh – cơ trên các loại giun nhạy cảm với thuốc Pyrantel gây bất động giun rồi tống giun ra ngoài, chứ không gây kích thích sự di chuyển của giun Trong ruột, pyrantel có tác dụng trên các dạng đã

và chưa trưởng thành của các giun nhạy cảm với thuốc Thuốc không có tác dụng với các ấu trùng di chuyển trong các mô.

Pyrantel được hấp thu kém qua đường tiêu hóa Khoảng trên một nửa liều dùng thấy ở dạng không biến đổi trong phân sau khi uống Dưới 7% liều dùng được đào thải ra nước tiểu dưới dạng không biến đổi và dạng chuyển hóa

PHẦN III NỘI DUNG, PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

3.1 Đối tượng, thời gian, địa điểm nghiên cứu

3.1.1 Đối tượng nghiên cứu

Đề tài được thực hiện trên các loại chó nuôi tại các hộ gia đình nuôi chó trên địa bàn Thành phố Buôn Ma Thuột, tỉnh Đăk Lăk

3.1.2 Thời gian nghiên cứu

Từ 3/2014 đến 7/2014

3.1.3 Địa điểm nghiên cứu

Đề tài được nghiên cứu tại 3 phường Khánh Xuân, EaTam, Thắng Lợi và xét nghiệm mẫu tại Bộ môn cơ sở thú y – Khoa Chăn nuôi Thú y – trường Đại học Tây Nguyên

3.2 Nội dung nghiên cứu

- Một số đặc điểm của khu vực nghiên cứu

- Tỷ lệ nhiễm giun đũa theo khu vực

- Tỷ lệ nhiễm giun đũa theo quy mô đàn

- Tỷ lệ nhiễm giun đũa theo lứa tuổi

- Tỷ lệ nhiễm giun đũa theo giống

- Tỷ lệ nhiễm giun đũa giữa chó mẹ và chó con trên cùng một đàn

- Tỷ lệ nhiễm giun đũa theo phương thức nuôi

- Liên quan giữa yếu tố vệ sinh và tỷ lệ nhiễm giun đũa

- Thử nghiệm tẩy trừ giun đũa bằng thuốc Exotral và Bio-rantel

- Đề xuất biện pháp phòng trị giun đũa cho đàn chó nuôi tại Thành phố Buôn Ma Thuột

3.3 Phương pháp nghiên cứu

3.3.1 Phương pháp lấy mẫu

Chúng tôi thực hiện lấy 180 mẫu ngẫu nhiên tại 3 phường là Khánh Xuân, EaTam, Thắng Lợi

 Cách tiến hành

- Chuẩn bị

Sử dụng lọ thủy tinh sạch hoặc túi nilon sạch để lấy mẫu phân Trên lọ thủy tinh hoặc túi nilon ghi rõ các thông tin như địa điểm, tuổi, tính biệt, tên, giống vật nuôi…

- Cách lấy mẫu

+ Lấy phân vừa được thải ra

+ Lấy phân từ trực tràng

- Thời gian lấy mẫu

Tiến hành lấy mẫu phân vào buổi sáng, lấy phân từ trực tràng hoặc sau khi chó thải phân ra, có thể kết hợp nhờ gia chủ

Mẫu phân sau khi lấy sẽ được bảo quản trong bình lạnh sau đó đưa về phòng xét nghiệm của Phòng Bộ môn cơ sở thú y và xét nghiệm ngay

Trong quá trình lấy mẫu, chúng tôi ghi nhận những thông tin liên quan đến mẫu như cách thức nuôi, thức ăn, việc tẩy trừ, các biện pháp vệ sinh hàng ngày của gia chủ, số lượng nuôi,… Các thông tin thu thập được ghi vào sổ nhật ký thực tập

3.3.2 Phương pháp xét nghiệm phân

Sử dụng phương pháp phù nổi với NaCl bảo hòa của Willis, 1927 (Nguồn:

Bài giảng ký sinh trùng thú y – Nguyễn Văn Diên, 2006), dựa trên nguyên lý:

Lợi dụng tỷ trọng dung dịch nước muối bảo hòa cao hơn tỷ trọng trứng giun nhưng thấp hơn cặn phân, do đó trứng giun sẽ nổi lên trên, thông qua kính hiển

vi sẽ quan sát được trứng giun

Các bước được tiến hành như sau:

Cách pha dung dịch NaCl bảo hòa: tiến hành đun sôi nước, cho từ từ muối vào, khuấy đều đến khi muối không tan được nữa, khoảng 450g/1lit nước (khi nguội trên mặt dung dịch có lớp muối kết tinh) Sau đó dùng lưới lọc để loại bỏ cặn

Cách làm: lấy 5 – 10g phân cho vào một cốc nhỏ, dùng đũa thủy tinh khuấy nát phân trong 40 – 50ml nước muối bảo hòa Sau đó lọc qua lưới lọc có 81 lỗ/cm2 để loại bỏ cặn bã Dung dịch phân đã lọc được cho vào lọ penicilin cho đến khi quan sát thấy mặt nước trên miệng lọ hơi vồng lên Đặt trên miệng lọ một phiến kính khô và sạch Sau 5 – 10 phút lấy lam kính ra rồi đặt vào phiến kính một lamen, đem quan sát dưới kính hiển vi ở vật kính 10 và 40 Nếu thấy

có trứng giun đũa kết luận dương tính, ngược lại là âm tính

3.3.3 Phương pháp xác định cường độ nhiễm giun đũa trên chó

Sử dụng phương pháp đếm trứng Mc Master, xác định số lượng trứng giun

có trong 1g phân bằng buồng đếm Mc Master

Buồng đếm Mc Master gồm:

- 2 lam kính, cách nhau 1,5mm

- 2 buồng đếm, mỗi buồng 6 ô

- Kích thước mỗi buồng là 1cm x 1cm ở mặt trên

Cách thực hiện

Cân 4g phân cho vào cốc thủy tinh, thêm 56ml dung dịch nước muối bảo hòa, khuấy đều cho tan phân Lọc qua lưới thép vào một cốc khác và khuấy đều Trong khi đang khuấy, lấy công tơ hút hút dung dịch phân nhỏ đầy cả 2 buồng đếm Mc Master (mỗi buồng đếm có dung tích 0,5ml) Để yên 5 phút rồi kiểm tra dưới kính hiển vi (độ phóng đại 10 x 10)

Trong thực tế, để dễ phát hiện và dễ đếm trứng, có thể cải tiến như sau:

- Bước 1: cân 4g phân vào cốc thủy tinh, thêm nước cất (khoảng 100- 150ml), khuấy tan phân, lọc bỏ bã thô Nước lọc để lắng trong 1 – 2 giờ, gạn bỏ nước, giữ lại cặn

- Bước 2: cho 56ml dung dịch nước muối bảo hòa, khuấy đều cho tan cặn Trong khi đang khuấy , lấy công tơ hút hút lấy 1ml dung dịch nhỏ đầy 2 buồng đếm Mc Master Để yên trong 5 phút rồi kiểm tra dưới kính hiển vi (độ phóng đại 10 x 10)

Đếm toàn bộ trứng trong những ô của 2 buồng đếm, rồi tính theo công thức sau :

Số trứng/1gam phân = Tổng số trứng ở hai buồng đếm x 60

4

(Tổng số trứng ở trong 2 buồng đếm là số trứng trong 1 gam phân)

3.3.4 Phương pháp xác định hiệu lực của thuốc tẩy trừ giun đũa

Thí nghiệm được tiến hành trên 20 chó xác định bị nhiễm giun đũa qua xét nghiệm phân bằng phương pháp phù nổi Fulleborn với dung dịch nước muối bảo hòa NaCl, 20 chó này được chọn ngẫu nhiên trong tổng số chó khảo sát có kết quả dương tính

Thí nghiệm gồm 2 lô:

+ Lô thí nghiệm 1 (10 con): Sử dụng thuốc tẩy giun Exotral

+ Lô thí nghiệm 2 (10 con): Sử dụng thuốc tẩy giun Bio-rantel

Bố trí thí nghiệm Thuốc thử

nghiệm

Số chó TN (con)

Kiểm tra phân sau khi dùng

thuốc

Hiệu quả điều trị

3 ngày 5 ngày 10 ngày

Tỷ lệ nhiễm giun đũa (%) =

Hiệu lực thuốc tẩy giun (%) =

PHẦN IV

Số chó dương tính với giun đũaTổng số chó khảo sát

Số chó có kết quả âm

Số chó được xét nghiệm phân

x100%

KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 4.1 Một số đặc điểm của khu vực nghiên cứu

4.1.1 Điều kiện tự nhiên Thành phố Buôn Ma Thuột

Vị trí địa lý: Thành phố Buôn Ma Thuột là Thành phố tỉnh lị của tỉnh Đắk Lắk, đồng thời là Thành phố trung tâm vùng Tây Nguyên, có diện tích tự nhiên

371 km2 Thành phố nằm trên cao nguyên Đắk Lắk, phía Đông giáp với huyện Krông Pắk, phía Tây giáp với tỉnh Đắk Nông và huyện Buôn Đôn, phía Nam giáp với huyện Krông Ana, phía Bắc giáp với huyện CưM’gar

Thời tiết khí hậu: Do đặc điểm vị trí địa lý, địa hình nên khí hậu ở Thành phố Buôn Ma Thuột chia làm 2 mùa rõ rệt, mùa mưa từ tháng 5 đến tháng 10, mùa khô từ tháng 11 đến tháng 4 năm sau Nhiệt độ trung bình hàng năm khoảng 24oC, độ ẩm khoảng 81%, lượng mưa trên dưới 2000mm/năm Khí hậu

có hai mùa rõ rệt: mùa mưa và mùa khô

(Nguồn: Trung tâm khí tượng thủy văn Đắk Lắk)

4.1.2 Đặc điểm kinh tế xã hội

Thành phố Buôn Ma Thuột có 13 phường và 8 xã với dân số toàn thành phố khoảng 342.182 người, trong đó người dân tộc thiểu số chiếm khoảng 15% Gần 80% dân số sống tại khu vực nội thành Đặc biệt có 7 buôn làng nội thành với gần chục nghìn người Êđê, họ vẫn giữ kiến trúc nhà ở và lối sản xuất riêng ngay trong lòng thành phố Kết quả phân định 3 khu vực của thành phố Buôn Ma Thuột theo quyết định số 03/2009/QĐ-UBND của UBND Tỉnh Đắc Lắc ngày 13/01/2009 như sau:

• Khu trung tâm, gồm các phường: Tân Tiến, Thắng Lợi, Thống Nhất, Thành Công, Tân Lợi, Tự An, Tân Lập, Tân Thành

• Khu cận trung tâm, gồm các phường: Khánh Xuân, Tân Hòa, Thành Nhất,

Ea Tam, Tân An;

• Khu ven nội, gồm các phường, xã: Cư Êbur, Hòa Thắng, Hòa Khánh, Hòa Thuận, Ea Tu, Ea Kao, Hòa Phú, Hòa Xuân

Buôn Ma Thuột là đầu mối huyết mạch giao thông tỏa ra các hướng, nối với thành phố Đà Lạt qua huyện Lắk qua quốc lộ 27, nối liền với Khánh Hòa

bằng quốc lộ 26, nối với Thành phố Hồ Chí Minh bằng quốc lộ 14 qua các tỉnh Đắk Nông và Bình Phước, Đồng Nai, nối liền với Gia Lai, Kon Tum bằng quốc

lộ 14 Buôn Ma Thuột đã trở thành Thành phố năng động và phát triển nhanh nhất Tây Nguyên, năm 2010 trở thành đô thị loại I trực thuộc tỉnh là một điểm mốc lịch sử quan trọng để Thành phố tiếp tục phấn đấu, phát triển thành đô thị trực thuộc Trung ương vào năm 2020 Với điều kiện tự nhiên thuận lợi, Buôn

Ma Thuột nổi tiếng có nhiều loại trái cây, khoai sắn, rau củ, đặc biệt là cà phê Ban Mê đã từ lâu chiếm lĩnh trên thị trường và cho đến nay chưa có nơi đâu sánh bằng Buôn Ma Thuột luôn là địa phương dẫn đầu cả nước về sản lượng và chất lượng cà phê Với lợi thế là vùng đất bazan màu mỡ trù phú bậc nhất Tây Nguyên, Ban Mê luôn cho những hạt cà phê có hương vị đậm đà và thơm ngon

Từ những đặc trưng riêng biệt về điều kiện tự nhiên và con người nơi đây

đã tạo cho Buôn Ma Thuột một nét văn hóa đặc sắc Từ ngàn xưa, vùng đất Tây Nguyên đã là cái nôi của nhiều nhóm sắc tộc thiểu số như: Ê đê, Jrai, Bahnar, Giẻ, Xtiêng, M’nông, Churu, Brâu, Sê-đăng… Nhắc đến Buôn Ma Thuột, người

ta sẽ nghĩ ngay đến những bản trường ca hào húng, đến những lễ hội còn ít nhiều nét lạ thường, đến những ngôi nhà sàn, những bức tượng, những lán nhà

mồ, nhưng đặc biệt là nghĩ đến nhạc cồng chiêng với một không gian văn hóa vừa được UNESCO công nhận là kiệt tác di sản văn hóa của nhân loại

Trong những năm gần đây, được sự quan tâm của các cơ quan ban ngành nên Đắk Lắk nói chung và Thành phố Buôn Ma Thuột nói riêng đã có nhiều thay đổi trong sinh hoạt, kinh tế, văn hóa và xã hội Cuộc sống vật chất, tinh thần ngày càng được nâng cao rõ rệt

Bên cạnh những bước phát triển thuận lợi thì Buôn Ma Thuột cũng còn nhiều khó khăn, tình hình an ninh còn khá phức tạp, đặc biệt ý thức phòng bệnh của người dân cho vật nuôi chưa được cao Chính điều này đã tạo điều kiện cho mầm bệnh bùng phát, phát triển và lây lan

4.2 Tình hình chăn nuôi chó và công tác thú y tại Thành phố Buôn Ma Thuột