kinh tế du lịch

1 ThS. Nguyễn Thị Hồng Đào Khoa Kinh tế - Đại học Nha Trang 2 Tài liệu học tập  Giáo trình Kinh tế du lịch, Nguyễn Văn Đính & Trần Thị Minh Hòa, NXB Lao động – Xã hội, 2004  Tourism Management, David Weaver & Laura Lawton, John Wiley & Sons, 2006  Kinh tế Du lịch, Nguyễn Hồng Giáp, NXB Trẻ, 2002  Công nghệ Du lịch, Phạm Khắc Thông & Trần Đình Hải, NXB Thống kê, 2001  www.vietnamtourism.gov.vn  www.unwto.org 3 Nội dung học phần Chủ đề 1: Tổng quan về du lịch Chủ đề 2: Nhu cầu du lịch Chủ đề 3: Điều kiện phát triển du lịch Chủ đề 4: Tính mùa vụ trong du lịch Chủ đề 5: Lao động trong du lịch Chủ đề 6: Tác động của du lịch (Impacts of tourism) 4 Chủ đề 1 Tổng quan về du lịch I. Khái niệm du lịch II. Khách du lịch III. Sản phẩm du lịch IV. Các xu hướng trong du lịch 5  Là sự khởi hành và lưu trú tạm thời của con người ngoài nơi cư trú thường xuyên của họ  “Du lịch là sự phối hợp nhịp nhàng giữa lý thuyết và thực hành của các cuộc hành trình với mục đích giải trí” (Anh, 1811)  “Du lịch là sự chinh phục không gian của những người đến một địa điểm mà ở đó họ không có chỗ cư trú thường xuyên” (Glusman - Thụy Sĩ)  “Du lịch là hiện tượng những người ở chỗ khác, ngoài nơi ở thường xuyên, đi đến bằng các phương tiện giao thông và sử dụng các xí nghiệp du lịch” (Kuns - Thụy Sĩ) I. Khái niệm du lịch 6  “Du lịch là tổng hợp các mối quan hệ và các hiện tượng phát sinh trong các cuộc hành trình và lưu trú của những người ngoài địa phương, nếu việc lưu trú đó không thành cư trú thường xuyên và không liên quan đến hoạt động kiếm lời” (Hunziker và Kraft)  “Du lịch là tập hợp các hoạt động tích cực của con người nhằm thực hiện một dạng hành trình, là một công nghiệp liên kết nhằm thỏa mãn các nhu cầu của khách du lịch…Du lịch là cuộc hành trình mà một bên là người khởi hành với mục đích đã được chọn trước và một bên là những công cụ làm thỏa mãn các nhu cầu của họ” (Từ điển bách khoa quốc tế về du lịch) I. Khái niệm du lịch 7  “Du lịch là tập hợp các hoạt động kỹ thuật, kinh tế và tổ chức liên quan đến cuộc hành trình của con người và việc lưu trú của họ ngoài nơi ở thường xuyên với nhiều mục đích khác nhau, loại trừ mục đích hành nghề và thăm viếng có tổ chức thường kỳ” (Đại học Praha, Cộng hòa Séc)  “Du lịch là sự kết hợp và tương tác của 4 nhóm nhân tố trong quá trình phục vụ du khách, bao gồm: du khách, nhà cung ứng dịch vụ du lịch, cư dân sở tại và chính quyền nơi đón khách du lịch” (Michael Coltman, Mỹ) I. Khái niệm du lịch 8  Du lịch là một ngành kinh doanh bao gồm các hoạt động tổ chức hướng dẫn du lịch, sản xuất, trao đổi hàng hóa và các dịch vụ của những doanh nghiệp, nhằm đáp ứng các nhu cầu về đi lại, lưu trú, ăn uống, tham quan, giải trí, tìm hiểu và các nhu cầu khác của khách du lịch. Các hoạt động đó phải đem lại lợi ích kinh tế, chính trị - xã hội thiết thực cho nước làm du lịch và cho bản thân doanh nghiệp. (Trường Đại học Kinh tế quốc dân, Việt Nam)  Du lịch là hoạt động của con người ngoài nơi cư trú thường xuyên của mình nhằm thỏa mãn nhu cầu tham quan, giải trí, nghỉ dưỡng trong một khoảng thời gian nhất định. (Pháp lệnh du lịch Việt Nam, điều 10) I. Khái niệm du lịch 9  Sự khác biệt trong các khái niệm:  Do tồn tại nhiều cách tiếp cận và dưới các góc độ khác nhau  Do sự khác nhau về ngôn ngữ và cách hiểu về du lịch ở các nước  Do đặc thù của hoạt động du lịch I. Khái niệm du lịch 10 1. Khách du lịch  “Khách du lịch là người hành trình tự nguyện, với những mục đích hòa bình. Trong cuộc hành trình của mình, họ đã đi qua những chặng đường khác nhau và thay đổi một hoặc nhiều lần nơi lưu trú của mình” (GS.Khadginicolov, Bulgary)  Khách du lịch là người đi du lịch hoặc kết hợp đi du lịch, trừ trường hợp đi học, làm việc hoặc hành nghề để nhận thu nhập ở nơi đến. (Pháp lệnh du lịch Việt Nam)  Khách du lịch nội địa: là công dân Việt Nam và người nước ngoài cư trú tại Việt Nam đi du lịch trong phạm vi lãnh thổ Việt Nam.  Khách du lịch quốc tế: là người nước ngoài, người Việt Nam định cư ở nước ngoài vào Việt Nam du lịch và công dân Việt Nam, người nước ngoài cư trú tại Việt Nam ra nước ngoài du lịch II. Khách du lịch [...]... quốc tế thụ động - Du lịch nội địa Đấu trường Columsseum, Italia 34 II Loại hình du lịch 2 Theo nhu cầu phát sinh - Du lịch chữa bệnh - Du lịch nghỉ ngơi, giải trí - Du lịch thể thao - Du lịch văn hóa - Du lịch công vụ - Du lịch thương gia - Du lịch tôn giáo Kim tự tháp Chichen, Mexico - Du lịch thăm hỏi, du lịch quê hương - Du lịch quá cảnh 35 II Loại hình du lịch 3 Theo đối tượng khách du lịch - Du lịch. .. du lịch ngày càng đa dạng  Xu hướng 2: Hoàn thiện hệ thống bán sản phẩm du lịch  Xu hướng 3: Tăng cường hoạt động truyền thông trong DL  Xu hướng 4: Ngành du lịch ngày càng được hiện đại hóa  Xu hướng 5: Đẩy mạnh quá trình khu vực hóa, quốc tế hóa  Xu hướng 6: Hạn chế tính thời vụ trong du lịch 24 Chủ đề 2 Nhu cầu du lịch I Động cơ đi du lịch II Loại hình du lịch III Các loại hình kinh doanh du. .. hóa, lịch sử Nơi giải trí Các tiện nghi du lịch Khí hậu Hấp dẫn tâm lý 17 III Sản phẩm du lịch 2 Đặc trưng của sản phẩm du lịch:  Chủ yếu là dịch vụ  Gắn liền với tài nguyên du lịch  Quá trình sản xuất và tiêu dùng trùng nhau về thời gian và không gian  Việc tiêu dùng sản phẩm du lịch mang tính thời vụ 18 19 IV Các xu hướng trong du lịch 1 Xu hướng phát triển cầu du lịch  Xu hướng 1: Du lịch ngày... hình du lịch  Tập hợp các sản phẩm du lịch có những đặc điểm giống nhau  hoặc vì chúng thỏa mãn những nhu cầu, động cơ du lịch tương tự  hoặc được bán cho cùng một nhóm khách hàng  hoặc vì chúng có cùng một cách phân phối, một cách tổ chức như nhau  hoặc được xếp chung theo một mức giá bán nào đó 33 II Loại hình du lịch 1 Theo phạm vi lãnh thổ - Du lịch quốc tế + Du lịch quốc tế chủ động + Du lịch. .. thành hiện tượng kinh tế - xã hội phổ biến       Đời sống vật chất Áp lực công việc Môi trường ô nhiễm Phương tiện vận tải Hòa bình Nhu cầu 20 IV Các xu hướng trong du lịch 1 Xu hướng phát triển cầu du lịch  Xu hướng 2: Sự thay đổi về hướng và sự phân bố luồng khách du lịch quốc tế  Xu hướng 3: Sự thay đổi trong cơ cấu chi tiêu của khách du lịch Cơ cấu chi tiêu của khách quốc tế tại Việt Nam... lịch 25 I Động cơ đi du lịch Nhu cầu của con người 26 I Động cơ đi du lịch Du lịch trở thành nhu cầu đại chúng  Qui mô gia đình ngày càng nhỏ  Tỷ lệ người về hưu ngày càng cao  Khả năng thanh toán ngày càng cao  Chi phí du lịch có xu hướng giảm  Trình độ dân trí cao  Thời gian nhàn rỗi tăng Đền thờ Taj Mahal, Ấn Độ  Áp lực công việc cao  Du lịch là tiêu chuẩn của cuộc sống 27 I Động cơ đi du. .. hướng trong du lịch 1 Xu hướng phát triển cầu du lịch  Xu hướng 4: Sự thay đổi về hình thức tổ chức chuyến đi của khách du lịch  Tour trọn gói  Tự do  Xu hướng 5: Sự hình thành các nhóm khách theo độ tuổi  Học sinh, sinh viên  Lao động chính  Người cao tuổi  Xu hướng 6: Sự gia tăng các điểm đến trong một chuyến du lịch 23 IV Các xu hướng trong du lịch 2 Xu hướng phát triển cung du lịch  Xu hướng... cứu (studies)  Chữa bệnh (health) 30 I Động cơ đi du lịch Nhu cầu du lịch  Đặc biệt  Khác với nhu cầu hàng ngày  Người ta chi tiêu nhiều hơn  Đòi hỏi được phục vụ  Thứ cấp  Phát sinh sau khi đã thỏa mãn những nhu cầu thiết yếu hàng ngày  Tổng hợp  Nhiều nhu cầu phát sinh cùng lúc trong một chuyến du lịch 31 I Động cơ đi du lịch Nhu cầu du lịch  Nhu cầu cơ bản: đi lại, lưu trú, ăn uống  Nhu... Vụ du lịch và hợp tác đầu tư 21 IV Các xu hướng trong du lịch 1 Xu hướng phát triển cầu du lịch Kết cấu chi tiêu của khách quốc tế (%) Ngủ Ăn uống Đi lại Tham quan Mua sắm, giải trí Singapore 22,3 13,3 5,1 6,1 55,8 Hongkong 30,2 10,8 0 8,0 51,0 Thailand 23,4 15,1 13,3 9,4 38,8 China 22,5 9,5 11,3 31,3 25,5 Indonesia 30,8 17,4 4,6 9,6 23,6 Nguồn: Vụ du lịch và hợp tác đầu tư 22 IV Các xu hướng trong du. .. Người đi du lịch Travellers Nghỉ ngơi - Holidays Sự kiện văn hóa-Culture Sự kiện thể thao–Active sports Thăm bạn bè, người thân– Relatives&Friend Những mục đích nghỉ ngơi và giải trí khác Other pleasure purposes Không ghi vào thống kê du lịch Not included in tourism statistics Ghi vào thống kê du lịch Included in tourism statistics Hưởng thụ Pleasure Khách tham quan du lịch Visitors Khách du lịch Tourists . Tổng quan về du lịch Chủ đề 2: Nhu cầu du lịch Chủ đề 3: Điều kiện phát triển du lịch Chủ đề 4: Tính mùa vụ trong du lịch Chủ đề 5: Lao động trong du lịch Chủ đề 6: Tác động của du lịch (Impacts. (Impacts of tourism) 4 Chủ đề 1 Tổng quan về du lịch I. Khái niệm du lịch II. Khách du lịch III. Sản phẩm du lịch IV. Các xu hướng trong du lịch 5  Là sự khởi hành và lưu trú tạm thời. du lịch. Các hoạt động đó phải đem lại lợi ích kinh tế, chính trị - xã hội thiết thực cho nước làm du lịch và cho bản thân doanh nghiệp. (Trường Đại học Kinh tế quốc dân, Việt Nam)  Du lịch