ỦY BAN NHÂN DÂN TP.HCM VIEN CHAN NUOI QUOC GIA
SO KHOA HQC VA CONG NGHE TRUNG TAM NGHIEN CUU & CHUYEN GIAO TIEN BO KY THUAT CHAN NUƠI BAO CAO TONG KET/NGHIEM THU
NGHIÊN CỨU CHON LQC, NHAN THUAN VA LAI GIĨNG
THO NGOAI NEWZEALAND WHITE (NZW) VA THO NOI TAI TRAI THO GIONG VIGOVA VA MOT SO MO HINH
CHAN NUOI THO HO GIA DINH TREN DIA BAN
THANH PHO HO CHi MINH
CHU NHIEM DE TAI: TS DUONG XUAN TUYEN
THANH PHO HO CHÍ MINH THANG 07/2008
Trang 2
TOM TAT
Nghiên cứu chọn lọc, nhân thuần và lai giống thỏ ngoại New Zealand White
(NZW) và thỏ nội tại trại thỏ giống VIGOVA và một số mơ hình chăn nuơi thỏ hộ gia đình trên địa bàn TP Hồ Chí Minh
Dương Xuân Tuyển, Hồng Tuần Thành, Nguyễn Đức Thỏa và Nguyễn Ngọc Huân Trung tâm Nghiên cứu và Chuyển gi giao TBKT Chăn nuơi-VIGOVA (Viện Chăn nuơi) 85/841 Nguyễn Văn Nghi, P7, Gị Vấp, TP HCM
www.vigova.com
dxtuyen@ gmail.com
Đề tài được tiến hành tại trại thỏ giống VIGOVA (huyện Trảng Bom, tỉnh Đồng Nai) và một số quận huyện TP Hồ Chí Minh với 3 nhĩm nội dung chinh: (1) Điều tra tình hình chăn nuơi thỏ tại TP Hồ Chí Minh; (2) Nghiên cứu đặc điểm di truyền của một số tính trạng sản xuất cơ bản phục vụ chọn lọc bước đầu tạo 2 dịng thỏ New Zealand White (NZW) 1a dong thỏ đực (NZWI) cĩ khối lượng cơ thể 70 ngày tuổi cao và dịng thỏ cái (NZW2) cĩ khối lượng 21 ngày tuổi cả Ổ cao, cĩ kết hợp các chỉ tiêu số con sơ sinh sống/ổ và số con 21 ngày tuổi/ơ; (3) Xây dựng mơ hình nuơi thỏ sinh san NZW va tho lai Fl (duc NXW x cai Nội) và nuơi thỏ thịt NZW và thỏ lai F2
(duc NZW x cai lai F1) tại nơng hộ, dùng thức ăn viên thỏ và rau, cỏ trồng tại chỗ,
tập huấn kỹ thuật chăn nuơi-thú y
Phương pháp điều tra là phỏng vấn trực tiếp nơng hộ (225 hộ của 8 quận huyện cĩ nghề nuơi thỏ phát triển nhất của TP Hồ Chí Minh) Phương pháp ước lượng tham số di truyền là REML, phương pháp ước lượng giá trị giống là BLUP, mơ hình thống kê là mơ hình thú Phân tích ảnh hưởng của các yếu tổ eee định đến các tính trạng bằng mơ hình tuyến tính tổng quát (GLM) trên phần mềm SAS Thiết lập hệ thống g gia phả, theo dõi năng suất cá thể chặt chẽ và khoa học với số lượng thế hệ xuất phát của đàn hạt nhân là dịng NZWI cĩ 10 đực, 40 cái và dịng NĐZW2 cĩ 20 đực, 80 cái Tổng số cá thể trong tệp số liệu cá thể đưa vào xử lý là 3309 con (thé hệ gi gốc và 2 thế hệ chon lọc) Nuơi 30 con thỏ NZW khơng chọn lọc và 30 con thỏ nội để làm đối chứng và lai với đàn NZW chọn lọc
- Kết quả điều tra: Nghề chăn nuơi thỏ cĩ một vị trí tương đối quan trọng, mang lại l nguơn thu nhập cho nhiều nơng hộ tại TP Hồ Chí Minh, nhất là trong bối cảnh cĩ nhiêu hộ chuyển nghề từ nuơi gia cam sang nuơi thỏ Tuy nhiên, nghề nuơi thỏ tại nơng hộ cịn nhiều nhược điểm về chất lượng con giống, dinh dưỡng thức ăn, nước uống, chăm sĩc do đĩ năng suất và hiệu quả chăn nuơi cịn thấp, do đĩ chuyển g giao tiến bộ kỹ thuật về con giống, các quy trình chăn nuơi-thú y cho nơng hộ là cập thiết
- Kết quả chọn lọc, nghiên cứu các đặc điểm di truyền, khảo sát năng suat tại trại thỏ VIGOVA: Yếu tố năm sinh cĩ ảnh hưởng đến khối lượng sơ sinh (WT0), khối lượng 21 ngày tuổi (WT2I), khối lượng 70 ngày tuổi (WT70), trung bình tăng khối lượng/ngày (WTG70), thời gian mang thai (DPREG) (P<0.001), số con sơ sinh séng/d (NBA) va khối lượng cả ơ 21 ngày tuổi (LWT2I) (P<0.05) Yếu tố dịng cĩ ảnh hưởng đến WT70 và WTG70 (P<0.001) Các yếu tổ thế hệ và giới tính chưa cĩ ảnh hưởng rõ rệt đến các tính trạng trên Giá trị trung bình của các tính trạng NBA,
i
Trang 3N21, LWTO, LWT21, WTO, WT21 va WT70 cua dong NZW1 lần lượt là: 5,74 con, 5,26 con, 309,5 gam, 1454,3 gam, 55,4 gam, 286,3 gam và 1642,1 gam và của dịng NZW2 lần lượt là: 5,65 con, 5,09 con, 303,9 gam, 1413,6 gam, 55,5 gam, 282,7 gam và 1553,4 gam Hệ số di truyền của các tinh trang NBA, N21, LWT21 va WT70 lần lượt là: 0,18, 0,16, 0,16 và 0,27 Khối lượng giết thịt 90 ngày tuổi của thỏ NZW là 2146,5 gam, của thỏ lai EI là 1850,0 Tỷ lệ quây thịt xẻ là 60,58% (NZW) và 61,18%
(thỏ lai) Tiêu thức ăn cho | kg tăng khối lượng đối với thỏ NZW là 3,21 kg vật chất khơ và đối với thỏ lai F1 là 3,65 Hàm lượng cholesterol (mg/100g), vật chất khơ (%), protein thơ (%), béo (%), can-xi (mg/kg), phốt- pho tổng sO (mg/kg) va khống tơng sơ (%) của thịt thỏ NZW theo thứ tự là 48,99, 26,19, 21,03, 4,4, 147,5, 2034 và 1,3 và của thịt thỏ lai F2 lần lượt là 46,68, 27,22, 21,06, 5,28, 75,85, 1995 va 1,3 Tat
cả các chỉ tiêu năng suất của đàn thỏ nội là thấp nhất, kế đến là đàn thỏ NZW khơng
chọn lọc, năng suất của đàn chọn lọc vẫn là cao nhất
- Kết quả xây dựng mơ hình tại các nơng hộ: Khối lượng phối giống lần đầu của thé NZW va lai F1 lần lượt là 3.452,9 và 3.482 gam, số con so sinh s6ng/6 1a 4,86 va 4,84 Khối lượng giết thịt 90 ngày tuổi và tiêu tốn thức ăn (vật chất khơ) cho 1 kg tăng khối lượng (giai đoạn nuơi 45-90 ngày tuổi) của thỏ thịt NZW là 2.565 gam và 3,86 kg và của thỏ lai F2 là 2.600 gam và 3,91 kg Hiệu quả kinh tế là mỗi một mơ
hình thỏ thịt lãi 471.000 đ Tùy từng điều kiện cụ thể, cĩ thể sử dụng thỏ NZW bố mẹ
hoặc thỏ lai Fl nuơi sinh sản, cịn thỏ NĐZW thương phẩm hoặc thỏ lai F2 nuơi thịt
Trang 4
SUMMARY
Study on selection of productive traits ofp NEW ZEALAND WHITE rabbits at VIGOVA rabbit breeding farm and establishing reproductive and meat rabbit rearing at house hold farmers in Hochiminh city
D.X TUYEN, H.T THANH, N.D THOA and N.N HUAN
Centre for Animal Research and Development of Southern Vietnam- VIGOVA 85/841 Nguyen Van Nghi, Ward 7, Govap distr HCMC
www.vigova.com
dxtuyen@gmail.com
The research was carried out at VIGOVA rabbit farm in Dong Nai province and house hold farmers in Hochiminh city to (1) investigate the situation of rabbit rearing in Hochiminh city, (2) study on phenotypic and genotypic characteristics of productive traits (number of born alive-NBA, number of rabbits at 21 days of age- N21, days of pregnancy-DPREG, litter weight at birth-LWTO, at 21 days of age- LWT21, body weight at birth-WTO, at 21 days of age-WT21, at 70 days of age-WT70 and average daily weight gain 22-70 days of age-WTG70) and effect of fixed factors
on them and selection to increase WT70 of the male line (NZW1) and LWT21 of the female line (NZW2) and (3) establish effective rabbit rearing models at house hold
farmers with feeding system of compounded pellet and clean vegetables and forages growed in the farmers’ garden
The investigation was done by direct interviewing 225 farmers in 8 districts of HCMC Genetic parameters were estimated by REML and breeding value (BV) was estimated by BLUP methods run on PEST/VCE soft wares by animal model Effects of fixed factors on productive traits were examined by SAS soft ware
1) Results of investigation on rabbit rearing situation in HCMC: Rabbit rearing had an important role to make a noticeable income for the poor farmers, especially when poultry rearing had not been allowed in HCMC, some farmers had to change their rearing from poultry to rabbit But at present the rabbit rearing at farmers had many disadvantages such as low quality of breeds, feed and drinking water, disease control, markets of rabbit products etc These matters need urgent extension work
2) Results of studying on productive traits and selection of NZW rabbits at
VIGOVA rabbit farm: Birthdate had significant effect on WTO, WT21, WT70, WTG70, DPREG (P<0.001), NBA and LWT21 (P<0.05) Line had effect on WT70 and WTG70 (P<0.001) Generation and sex had no effect on the traits Mean values of NBA, N21, LWT0, LWT21, WTO, WT21 and WT70 of the line NZW1 were 5.74,
5.26, 309.5 g, 1,454.3 g, 55.4 g, 286.3 g and 1,642.1 g and of the line NZW2 were 5.65, 5.09, 303.9 g, 1,413.6 g, 55.5 g, 282.7 g and 1,553.4 g respectively Heritability
(h’) of the traits NBA, N21, LWT21 and WT70 were 0.18, 0.16, 0.16 and 0.27
respectively WT70 of NZW rabbits was significantly much higher than the cross bred Fl rabbits The percentage of carcass of NZW and cross bred rabbits was 60.58
and 61.18% resp Cholesterol content (mg/100g), dry matter (%), crude protein (%),
fat (%), calcium (mg/kg), total phosphorus (mg/kg) and total mineral (%) of NZW
Trang 53) At house hold farmers: Body weight of does at first mating and NBA of NZW rabbits was 3,452.9 g and 4.86 and of cross bred Fl does was 3,482.0 g and 4.84 resp Slaughtering weight of NZW commercial and cross bred F2 rabbits was 2,565 g and 2,600 with FCR in the rearing period 45-90 days of age (in dry matter)
was 3.86 and 3.91 resp Income of each meat rabbit model was 471,000 VND The
NZW parent and FI cross bred rabbits can be used for reproduction and the NZW commercial and F2 cross bred rabbits can be used for meat production
Trang 6mm ® 11 1.3 1.4 MUC LUC Trang Tĩm tắt đề tài/dự án i Summary ii Mục lục Vv Danh sách các bảng viii Danh sách các đồ thị x PHAN MO DAU
Tên dé tài/dự án: Nghiên cứu chọn lọc, nhân thuần và lai giống
thổ ngoại New Zealand White (NZW) và thổ nội tại trại thổ
giống VIGOVA và một số mơ hình chăn nuơi thỏ hộ đình trên địa bàn TP Hồ Chí Minh
Chủ nhiệm đề tài/dự án: TS Dương Xuân Tuyền
Co quan chủ trì: Trung tam nghiên cứu và chuyển giao tiền bộ kỹ
thuật chăn nuơi
Thời gian thực hiện: 2006-2008 Kinh phí được duyệt: 400.000.000 đ Kinh phí đã cáp: Đợt 1: 200.000.000 d theo TB số 68 TB-SKHCN ngày 11/07/2006 Đợt 2: 160.000.000 đ theo TB số 157/TB-SKHCN ngày 24/09/2007 Mục tiêu của đề tài Nội dưng của đề tài Sản phẩm của đề tài Những nội dung đã thực hiện , CHUONG MOT
TONG QUAN TAI LIEU
NGHIÊN CỨU VỀ MỘT SỐ ĐẶC ĐIỂM NGOẠI HÌNH
VÀ SINH HỌC CỦA THỎ
NGHIÊN CỨU VỀ SINH TRƯỞNG, SẢN XUẤT THỊT VÀ
CHẤT LƯỢNG THỊT CỦA THỎ
NGHIÊN CỨU VỀ SINH SẢN CỦA THỎ
NGHIÊN CỨU ĐẶC ĐIỂM DI TRUYỀN CỦA MỘT SỐ
TÍNH TRANG SỐ LƯỢNG VÀ CHỌN LỌC TẠO DỊNG,
Trang 721
2.3
NHOM NOI DUNG 1: DIEU TRA THUC TRANG CHAN
NUOI THO TREN DIA BAN TP HO CHi MINH
NHOM NOI DUNG 2: PHAN NHOM TAO DAN NGUYEN LIEU HAT NHAN, LAP GIA PHA, BUGC DAU CHON LỌC THEO ĐỊNH HƯỚNG TAO DONG BUC VA DONG CAI NEW ZEALAND WHITE (NZW) NGHIEN CUU DAC
DIEM DI TRUYEN MOT SO TINH TRANG NANG SUAT
CUA THO NZW NGHIEN CUU NANG SUAT, CHAT
LUGQNG THIT CUA THO NZW, THO NOI VA THO LAI NHOM NOI DUNG 3: XAY DUNG MO HINH CHAN NUOI THO QUY MO HO GIA DINH, CHUYEN GIAO
TIEN BO KY THUAT NHAM NANG CAO NANG SUAT
VA HIEU QUA KINH TE CHO NONG HO TAI TP HO
CHÍ MINH
CHƯƠNG BA
KẾT QUÁ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN
DIEU TRA TINH HINH CHAN NUOI THO TAI TP HO
CHÍ MINH
MOT SO ĐẶC DIEM VE NGUON LỰC, TÌNH HÌNH CHAN NUOI THO CUA HO GIA BINH
MOT SO DAC DIEM VE GIONG, SO LUGNG VA NANG
SUAT CUA THO
TINH HINH SU’ DUNG THUC AN, NUGC UONG CHO
THO
CHUONG TRAI VA XU LY CHAT THAI VE SINH THU Y VA BENH CUA THO
PHAN NHĨM TẠO ĐÀN NGUYÊN LIỆU HẠT NHÂN,
LẬP GIA PHẢ, CHỌN LỌC THEO ĐỊNH HƯỚNG TẠO
DỊNG ĐỰC VÀ DỊNG CÁI NEW ZEALAND WHITE (NZW) NGHIÊN CỨU DAC DIEM DI TRUYEN CUA MOT SO TINH TRANG NANG SUAT CUA THO NZW NGHIEN CUU NANG SUAT, CHAT LUQNG THIT CUA THO NZW, THO LAI NZW-NOI VA THO NOI
PHAN NHOM TAO DAN NGUYEN LIEU HAT NHAN THE HE XUAT PHAT
NGHIEN CUU ANH HUONG CUA MOT SO YEU TO CO DINH DEN NANG SUAT CUA THO GIA TRI TRUNG BINH CUA MOT SO CHi TIEU NANG SUAT CUA 2
DONG THO NZW
Trang 83.2.4
3.3
41 4.2
MỘT SĨ CHỈ TIÊU NĂNG SUÁT SINH SẢN CỦA ĐÀN
THO NZW CHON LOC, DAN THO _NZW KHƠNG CHỌN LOC VA DAN THO NOI ; - oo KHAO SAT NANG SUAT THIT CUA THO NZW VA THO LAI Fl NUOI TAI TRAI THO GIONG VIGOVA,
KET QUA BUOC DAU THEO DOI TINH HINH BENH THO TAI TRAI THO GIONG VIGOVA LAM CO SO XAY
DUNG QUY TRINH CHAN NUOI -
XÂY DỰNG MƠ HÌNH CHĂN NUƠI THO BEN VUNG HO GIA DINH, CHUYEN GIAO TIEN BO KY THUAT NHAM NANG CAO NANG SUAT VA HIEU QUA KINH TE CHO NONG HO TAI TP HO CHI MINH
CHƯƠNG BĨN
KẾT LUẬN VÀ ĐÈ NGHỊ KẾT LUẬN
ĐỀ NGHỊ
TÀI LIỆU THAM KHẢO
Trang 9so N 25 26 27
DANH SACH BANG TEN BANG SO LIEU
Một số chỉ tiêu sinh lý của thỏ nội và New Zealand White nuơi ở
Việt Nam |
Tỷ lệ thịt xẻ và một sơ thành phân thịt xẻ quan trọng của các giơng thỏ và cơng thức lai
Một sơ chỉ tiêu về sinh sản của các giơng thỏ nuơi ở Việt Nam Tổng hợp một số tham số di truyền về các tính trạng năng suất của thỏ
Thời gian bắt đầu nuơi và mục đích nuơi thỏ
Tình hình tham gia tập huân kỹ thuật và khả năng áp dụng tiên bộ kỹ thuật
Nhân khâu và diện tích đât vườn của các hộ nuơi thỏ
Nghề nghiệp và nguồn thu nhập của các hộ nuơi thỏ Thị trường tiêu thụ sản phẩm thỏ
Giá bán thỏ thịt (hơi)
Hiệu quả kinh tế chăn nuơi thỏ
Các khoản thu-chi và thu nhập hăng tháng từ nghệ nuơi thỏ của hộ gia đình
Co cau gidng tho
Trung binh số lượng các loại thỏ nuơi tại một hộ gia đình
Nguồn gốc thỏ giống
Một số chỉ tiêu năng suất của thỏ nuơi tại hộ gia đình
Tình hình sử dụng thức ăn hỗn hợp cho thỏ Tình hình sử dụng thức ăn thơ xanh cho thỏ Nguồn nước sử dụng làm nước uống cho thỏ Kiểu chuồng nuơi và xử lý chất thải
Tỷ lệ
ộ cĩ thỏ mắc bệnh
Các loại bệnh trên thỏ
Tỷ lệ thỏ mắc bệnh theo mùa và lứa tuổi
Tình hình sử dụng vắc xin và hĩa dược
Khối lượng cơ thể 150 ngày tuổi của các nhĩm thỏ được chọn
ghép gia đình tạo đàn hạt nhân thế hệ xuất phát của thỏ NZW
Trang 1028 29 30 31 32 33 34 35 36 Sự 38 39 40 41 42 43 Giá trị trung bình của các tính trạng sinh trưởng theo dịng, thế hệ và giới tính
Giá trị trung bình của các tính trạng sinh sản theo dong và thế hệ Hệ số di truyền (h”+SE) và tương quan kiểu di truyền (rG+SE) của
1 số tính trạng của thỏ NZW'
Giá trị giống của tính trạng khối lượng 70 ngày tuổi theo đồng và giới tính
Giá trị giơng của tính trạng khối lượng 70 ngày tuổi phân theo nhĩm cá thê cĩ giá trị giồng cao nhất
Giá trị giống của tính trạng số con sơ sinh sống (NBA) và khối lượng 21 ngày tuổi cả ổ (LWT2I) của dong tho NZW2
Một số chỉ tiêu năng suất của các nhĩm giống So sánh năng suất sinh trưởng và cho thịt của thỏ NZ2W và thỏ lai Fl Thanh phan héa hoc cita thit tho Tỷ lệ bệnh theo giống thỏ 'Tỷ lệ bệnh theo loại thỏ 'Tỷ lệ bệnh theo mùa vụ Tỷ lệ bệnh theo chế độ nước uống 'Tỷ lệ bệnh theo nhĩm bệnh
Số lượng thỏ bố mẹ triển khai tại nơng hộ
Số lượng thỏ thương phẩm triển khai tại nơng hộ
Trang 12PHAN MO DAU
Tên đề tài: Nghiên cứu chọn lọc, nhân thuần và lai giống thỏ ngoại New Zealand White (NZW) và thỏ nội tại trại thỏ giống VIGOVA và
một số mơ hình chăn nuơi thỏ hộ gia đình trên địa bàn TP Hồ Chí Minh
Chủ nhiệm đề tài: TS Dương Xuân Tuyển
Cán bộ phối hợp chính:
-_ Th§ Hồng Tuấn Thành
-_ KS BSTY Nguyễn Đức Thỏa -_ Th§ BSTY Nguyễn Ngọc Huân
Cơ quan chủ trì: Trung tâm nghiên cứu và chuyền giao tiến bộ kỹ thuật chăn nuơi, Viện
chăn nuơi, Bộ NN-PTNT
Thời gian thực hiện đề tài: 7/2006-7/2008 Kinh phí được duyệt: 400 triệu đồng
Kinh phí đã được cấp: 360 triệu đồng, trong đĩ:
- Dot 1: 200 trigu dong, theo théng bao s6 68/TB-SKHCN ngay 11/7/2006; - Đợt 2: 160 triệu đồng, theo thơng báo sơ 157/TB-SKHCN ngày 24/9/2007
1 Mục tiêu của đề tài
i) Diéu tra nắm thực trạng chăn nuơi thổ tại TP Hồ Chí Minh về giống, năng
suất, nguồn lực, hiệu quả kinh tế, những tổn tại trong kỹ thuật chăn nuơi, thú y để cĩ hướng chuyển giao tiến bộ kỹ thuật phát triển chăn nuơi thỏ, nhất là trong bối cảnh thành phố chủ trương khơng chăn nuơi gia cầm, nhiều hộ phải chuyển đổi sang chăn nuơi thổ
iD Tạo đàn nguyên liệu (2 nhĩm hạt nhân), lập hệ phả, làm thế hệ xuất phát đễ
chọn lọc, về lâu dài sé tao ra | dong duc va | dong cai tho NEW ZEALAND WHITE (dịng đực ký hiệu NZWI, dịng cái ký hiệu NZW2) đề sản xuất thỏ bơ mẹ và thương phâm cũng như dùng thỏ đực lai với thỏ nội tạo con lai 1⁄2 hoặc 34 máu NZW
ii) Bước đầu xây dựng được các quy trình chăn nuơi và thú y cho thổ sinh
sẵn và thỏ thịt để chuyển giao; xây dựng các mơ hình chăn nuơi thé đơn gidn và phù hợp với điều kiện nguồn lực thực tế các nơng hộ Trong mơ hình chú trọng các khâu
như con giống, vệ sinh, tận dụng đất đai trong vườn trồng rau, cỏ vừa đẩm bảo vệ sinh, vừa mang lại hiệu quả kinh tế, nhất là trong bối cảnh giá cả thức ăn hỗn hợp
Trang 132 Nội dung của dé tai
ï) Nhĩm nội dung 1: Điều tra thực trạng chăn nuơi thỏ trên địa bàn TP Hồ Chí Minh
iï) Nhĩm nội dung 2: Phân nhĩm, tạo đàn hạt nhân, lập gia phả làm thé hệ xuất phát để
chọn lọc, làm cơ sở cho chọn lọc lâu dài tạo ra I dịng đực và I dịng cái New Zealand White (NZW) Nghiên cứu một số đặc điểm năng suất cơ bản và phẩm chất thịt của thỏ NZW, thỏ nội và con lai của chúng trong điều kiện nuơi dưỡng tại trại thỏ VIGOVA ở miền Đơng Nam Bộ (tỉnh Đồng Nai)
ii) Nhĩm nội dung 3: Xây dựng mơ hình chăn nuơi thỏ quy mơ hộ gia đình, chuyển giao tiến bộ kỹ thuật nhằm nâng cao năng suất và hiệu quả kinh tế 3 Sản phẩm của đề tài
TT "Tên sản phẩm và chỉ tiêu DVT Mức chất lượn; Số lượng
chất lượng chủ yếu Cần đạt Trong Thế giới | sắn phẩm
nước (con/thế hệ)
1 2 3 4 § 6 7
1 | Thỏ hạt nhân 120 cái sinh
- Tỷ lệ nuơi sống mỗi giai đoạn tuơi | % 85-90 85-90 san 1-21 ngày tuổi và hậu bị
- Số con sơ sinh sống/ỗ Con 5,3-6 5,2-7,33 5,2-8,86
- Số con 21 ngày tuơi/ơ Con 4.5-5.5 46 - Khối lượng sơ sinh Gieon 53-57 45-63.5
- Khối lượng 21 ngày tuổi G/eon | 275-285 208.3 - Khối lượng 70 ngày tuổi (nuơi | G/con | 1400-1500
gidng)
- Khối lugng so sinh ca 6 Gam | 275-320 | 300-307
- Khối lượng 21 ngày tuơi cả ơ Gam | 1400-1500 1702 958
2 | Thỏ bỗ mẹ 385 cái sinh
- Tỷ lệ nuơi sống mỗi giai đoạn tuơi | % 85-90 85-90 san NZW +
1-21 ngày tuổi và hậu bị 100 con đực
- Số con sơ sinh sống/ỗ Con 5,5-6 5,2-7,33 5,2-8,86 | NZW dé lai
- Sé.con 21 ngay twéi/6 Con 4.7-5,5 4.5-5.5 46 - Khối lượng sơ sinh Gieon 53-58 45-63,5
- Khối lượng 21 ngày tuơi G/con | 280-290 208,3
- Khối lượng 70 ngày tuổi (nuơi | G/eon | 1400-1500
gidng)
- Khéi lugng so sinh ca 6 Gam 280-320 300-307
- Khối lugng 21 ngay tudi ca 6 Gam | 1400-1550 1702 958
3._| Thỏ thương phẩm (nuơi thịt) 5390 NZW
- Tỷ lệ nuơi sống % 85-90 85-90 + 6000 Lai
- Khối lượng 90 ngày tuổi thỏ NZW_ | Kg/eon | 2.1-2.25 2.25 - Khối lượng 90 ngày tuơi thỏ lai | Kg/eon | 1,85-2,1 240 NZW x Nội
- Ty lệ thịt xẻ % 52-60 56-60.0
- Tiêu tốn thức ăn/kg tăng khối lượng_ | Kg vek 3-3,8 3,57
Trang 144 Những nội dung đã thực hiện Nội dung theo đề cương Nội dung thực hiện Phân nhĩm, tạo đàn hạt nhân thế hệ xuất phát gồm nhĩm tạo dịng đực (10 gia đình) và nhĩm tạo dịng cái (20 gia đình)
- Đã tạo ra được 2 nhĩm hạt nhân: Nhĩm để tạo dịng đực (ký hiệu NZW1) cĩ 10 gia đình: 10 con đực (và 5 con dự phịng) và 40 con cái (và 12 con dự phịng) Nhĩm dịng cái (ký hiệu NZAW2) cĩ 20 gia đình: 20 con đực (và 10 con dự phịng) và 80 con cái (và 25 con dự phịng)
- Gắn số cá thể theo mã (code) quy định, lập gia pha; hệ thống chuồng lồng và số sách theo đổi năng suất cá thể phục vụ chọn lọc, nhân dịng, làm cơ sở cho áp dụng BLUP đề chọn lọc ở những thế hệ tiếp theo
- Tạo 1 nhĩm thỏ sinh sản quần thể khơng chọn lọc (10 đực và 30 cái), để làm đối chứng với đàn thỏ cĩ chọn lọc (10 dực và 30 cái)
Tạo đàn thỏ nội làm cái nên đê lai với tho NZW
~ 6 con thỏ đực và 30 con thỏ cái (màu đen và xám)
Theo đối, đánh giá năng suất
thỏ - Nghiên cứu phân tích ảnh hưởng của một số yêu tơ cỗ định đến năng suất; ~ Xác định dược một số chỉ tiêu năng suất cơ bản về sinh trưởng và sinh sản của thỏ NZW và thỏ nội
Bồ trí thí nghiệm đánh giá
năng suất thỏ thịt tại trại
giống VIGOVA (Đồng Nai)
- 2 lơ thí nghiệm: Lơ thỏ thịt NZW 50 con và lơ thỏ lai F1 38 con Nuơi từ 30-90 ngày tuổi Mỏ khảo sát mỗi lơ 10 con (5 đực và 5 cái) Phân tích thành phần hĩa học của thịt thỏ
Điêu tra tình hình chăn nuơi thỏ trên địa bàn TP Hơ Chí Minh
- Điều tra 225 hộ của 9 quận huyện, quy mơ hộ gia đình Đánh giá bước dầu
về nguồn lực (nhân cơng, dat đai ), tình hình con giĩng, thức ăn, kỹ thuật,
thú y, năng suất, hiệu quả kinh tế đẻ cĩ biện pháp chuyên giao TBKT hiệu quả (phối hợp với Trung tâm khuyến nơng TP Hồ Chí Minh)
Xây dựng quy trình chăn
nuơi-thú y - Bước đầu đã viết được 2 quy trình chăn nuơi và thú y cho thỏ sinh sản và thỏ thịt chuyên giao cho nơng hộ
Xây dựng mơ hình chăn nuơi hộ gia đình: Mơ hình nuơi thỏ sinh sản bằng thức ăn hỗn hợp thỏ kết hợp bỗ sung rau, cỏ trồng tại chỗ và mơ hình nuơi thỏ thịt bằng thức ăn hỗn hợp thỏ kết hợp bổ sung rau, cỏ trồng tại chỗ
- Mơ hình nuơi thỏ sinh sản bằng thức ăn hỗn hợp thỏ (thức ăn viên cơng nghiệp) kết hợp bổ sung rau, cỏ trồng tại chỗ (6 hộ, 144 con) và mơ hình nuơi thỏ thịt bằng thức ăn hỗn hợp thỏ kết hợp bổ sung rau, cỏ trồng tại chỗ (6 hộ, 180 con) (Phối hợp với Trạm khuyến nơng huyện Hĩc Mơn-TT khuyến nơng TP Hồ Chí Minh và Hội Nơng dân xã Tân Thới Nhì, huyện Hĩc Mơn) Tập huấn kỹ thuật, chuyên giao TBKT: 2 lớp tập huấn kỹ
thuật, 100 người Tham quan
mơ hình - Tập huấn tập trung và tại từng hộ chăn nuơi về con giỗng, kỳ thuật chăn nudi-thd y, Tai liệu phát miễn phí Tổng số lượt người tham dự tập huấn tập trung là [10 người (2 lớp) và 2 đợt tham quan mơ hình, 100 người
- Ngồi các hộ tham gia mơ hình, dã chuyển giao TBKT cho các hộ gia dinh, phối hợp với Trạm khuyến nơng huyện Hĩc Mơn-TT khuyến nơng TP Hồ
Chí Minh
Trang 15
CHUONG MOT
hé ` “^
TONG QUAN TAI LIEU
1.1 NGHIÊN CỨU VỀ MỘT SỐ ĐẶC ĐIỂM NGOẠI HÌNH VÀ SINH
HỌC CỦA THỎ
Thỏ nhà hiện nay (Domestc rabbi) đều cĩ nguồn gốc từ thỏ rừng
(Orytolaguc cuniculus) thuộc Họ thỏ đồng và thỏ rừng (Leporidae), Bộ gặm nhấm riêng biệt cĩ răng cửa kép (Lagomorpha), Lớp động vật cĩ vú (Mamalia) Thổ nhạy
cắm với các yếu tố ngoại cảnh, nếu điều kiện nuơi dưỡng khơng tốt dễ mắc bệnh như
trướng hơi day bụng, tiêu chảy, cầu trùng, viêm phổi, ghẻ Thỏ cĩ ít tuyến mồ hơi
dưới da, cơ thể thải nhiệt chủ yếu qua đường hơ hấp Thỏ dễ bị cắm nĩng khi thời tiết quá nĩng, trên 35°C và kéo dài, làm cho thé thở nhanh, dễ bị cảm nĩng Nhịp
đập của tim thỏ nhanh và yếu, trung bình 100-120 lần/phút Nhiệt độ thích hợp nhất
cho thổ ở nước ta là 20-28,50C (Đinh Văn Binh (2003)
Về đặc điểm tiêu hĩa, thỏ là vật nuơi cĩ khả năng tiêu hĩa và tận dụng được
nhiều loại thức ăn tỉnh và thơ xanh nhờ nĩ cĩ manh tràng lớn gấp 5-6 lần đạ dày Các bộ phận tiêu hĩa của thỏ bao gồm: Miệng, thực quản, dạ dày, túi mật, tuyến tụy, tá tràng, khơng tràng, hồi tràng, manh tràng, kết tràng, trực tràng và hậu mơn (Cẩm nang chăn nuơi gia súc-gia cầm, 2001) Dạ dày là dạ dày đơn Đường ruột dài 4-6 mét, tiêu hĩa chậm, từ khi ăn vào đến khi thải phân mất 60-72 giở Nếu thức ăn nghèo chất xơ hoặc chứa nhiều nước sẽ gây rối loạn tiêu hĩa và dễ gây tiêu chảy Hàm lượng
chất xơ phù hợp trong thức ăn thỏ là 13-15% (Cam nang chin nudi gia stic-gia cam,
2001)
Thỏ là lồi động vật đặc biệt khi trong đường ruột tạo ra 2 loại phân: Phân
cứng cĩ dạng viên trịn, thải ra ngồi Cịn phân mềm được tạo ra ở manh tràng gồm
nhiều viên nhỏ, mịn, đính vào nhau, thải ra ban đêm gọi là “phân vitamin” Loại
phân này cĩ chứa nhiễu chất dinh dưỡng và khi thải ra ở hậu mơn thì được thỏ ăn
ngay Phân vitamin cĩ hàm lượng vật chất khơ, protêin thơ, chất béo thơ và khống tổng số theo thứ tự là: 38,6, 25,7, 17,8 va 15,2%, trong khi đĩ của phân cứng, theo thứ
Trang 16(Dinh Van Binh, 2006)
Về đặc điểm sinh sản, thỏ thường động dục lần dau lúc 3-4 tháng tuổi tùy
giống thỏ, đặc điểm ngoại cảnh và nuơi dưỡng Một đặc điểm cần chú ý là ở thỏ, chỉ
sau khi phối đực 7-10 giờ thì trứng mới rụng, thời gian cần thiết để trứng di chuyển
gặp tỉnh trùng từ khi rụng là 4 giờ Do đĩ, để tỷ lệ phối chửa cao, cần áp dụng
phương pháp phối kép, lần phối thứ 2 cách lần phối thứa nhất 6 giờ Thỏ động dục lại
sau khi để 1-3 ngày, sau đĩ chu kỳ động dục thường là 12-18 ngày Thời gian thỏ
chửa là 28-32 ngày Bản năng tự nhiên của thổ mẹ là trước khi dé làm ổ bằng cĩ, lá,
rơm rạ và nhổ lơng của mình để giữ ấm cho con Những con sinh sắn và nuơi con tốt thường nhổ nhiều lơng làm 6 Thỏ thường đẻ vào ban đêm Mỗi lứa dao động từ 1 đến
trên 10 con sơ sinh Thỏ con đề ra được 1 ngày thì mọc lơng tơ, 3 ngày tuổi thì cĩ lớp
lơng tơ dày, 5 ngày tuổi lơng dài 5-6 mm và đến 20-25 ngày tuổi thì bộ lơng được
phát triển hồn tồn Thỏ con mở mắt vào ngày tuổi thứ 9-12 Thỏ được 15-18 ngày
tuổi thì đã biết tập ăn Một số hiện tượng như thỏ chửa giả, vơ sinh, sẩy thai, thỏ mẹ ăn
con cân chú ý nhăm tăng năng suất sinh sản cho thỏ
1.2 NGHIÊN CỨU VỀ SINH TRƯỞNG, SẲN XUẤT THỊT VÀ CHẤT
LƯỢNG THỊT CỦA THỎ
Cĩ nhiều yếu tố di truyền và ngoại cảnh cĩ ảnh hưởng đến khối lượng cơ thể của thỏ Trước hết là yếu tố giống Các giống thỏ nuơi ở nước ta cĩ thỏ nội, thỏ lai và thổ ngoại cĩ khối lượng cơ thể khác nhau Thỏ nội cĩ nhiều màu, nhưng xám và
đen là các mầu được nuơi nhiều nhất và dùng để lai với thổ ngoại Thổ ngoại được trung tâm nghiên cứu Dê và Thỏ Sơn Tây nhập khẩu từ Hungary như NZW,
California, Panon Gần đây chúng ta cĩ nhập một số ít thỏ từ Pháp, giống Hyplus, nhưng giống phát triển mạnh nhất hiện nay vẫn là NZW
Dinh Van Binh (2006) cho biết, khối lượng sơ sinh của thổ NZW là 45-63,5
gam Cịn theo Nguyễn Kim Lin, Lý Thị Luyến và CTV (2006) thì khối lượng sơ sinh
của thỏ NĐZW là 58,7 gam, cao hơn thổ nội màu đen và xám (52-52,9 gam)
Kết quả nghiên cứu của Nguyễn Kim Lin, Lý Thị Luyến và CTV (2006) cho thấy, khối lượng cơ thể của thỏ nội, gồm màu xám và màu đen thấp hơn thỏ ngoại
NZW Khối lượng 12 tuần tuổi của thỏ NZW đạt 2347 gam/con, thì thỏ nội chỉ đạt
1826,3-1878 gam/con, trong khi thổ lai ĐNZW x Nội đạt 1918-1978,2 gam/con
Dinh Văn Bình (2006) cho biết khối lượng trưởng thành của thỏ xám Việt
Nam là 2,2-2,7 kg/con và thổ đen Việt nam là 2,3-2.9kg/con Tác giả cũng đưa ra số liệu so sánh khối lượng cơ thể các giống thỏ ngoại Khối lượng 21 ngày tuổi của thỏ
NZW, thé Panon va California lần lượt là 332,2, 360,6 và 351,7 gam; khối lượng 2
Trang 17Nghiên cứu mới đây của nhĩm tác giả Lý Thị Luyến, Nguyễn Kim Lin và CTV
(2006) trên các đàn thỏ nội nuơi tại Trung tâm Nghiên cứu Dê và thỏ Sơn Tây, Ninh
Bình và Hà Nội, thầy rằng khối lượng 12 tuần tuổi của thỏ nội màu lơng đen là 1654,5- 1878,0 gam và của thỏ nội màu xám là 1641,3-1826,3 gam Nuơi đến 16 tuần tuổi chỉ đạt 2140,5-2190,0 gam Như vậy, khơi lượng cơ thê của thỏ nội luơn luơn thập hơn thỏ NZW I cách đáng kê
Về tiêu tốn thức ăn cho 1 kg khối lượng cơ thể của thỏ thịt giống NZW, Panon va Caliornia , theo Dinh Van Bình (2006), về chỉ tiêu VCK thức ăn tỉnh lần lượt là
3,57, 3,43 và 3,61 kg và về VCK thức ăn thơ xanh lần lượt là 1,52, 1,74 va 1,43 kg
Thỏ là lồi vật tương đối mẫn cẩm với các điều kiện ngoại cảnh, ảnh hưởng đến tỷ lệ nuơi sống Tỷ lệ nuơi sống của thỏ giai đoạn từ sơ sinh đến cai sữa, theo kết quả của Đinh Văn Bình (2006) là 83-87,6% Cịn kết quả của Rastogi, Lukefahr
và Lauckner (2000) là 88,46% từ 1-21 ngày tuổi và 80,77% từ 1-84 ngày tuổi trên thỏ NĐZW nuơi trong điều kiện khí hậu nhiệt đới
Dal Bosco, Castellini va CTV (2002) nghiên cứu ảnh hưởng của 3 kiểu chuồng là lổng (40 x 30 x 28 cm) (mật độ 16,6 con/m2), chuồng nền lĩt trấu (310 x 330 cm) và chuồng sàn lưới sắt (310 x 330 em) (mật độ 10,2 con/m2) đến năng suất
của thỏ So với kiểu chuồng lồng thì thỏ nuơi trên nền cho năng suất kém hơn: tăng khối lượng thấp hơn, tiêu tốn thức ăn cao hơn và tỷ lệ chết cao hơn Khối lượng xuất chuồng, tăng khối lượng/ngày, FCR và tỷ lệ chết của kiểu chuồng lồng, kiểu chuồng
nên lĩt trấu và sàn lưới sắt lần lượt là: 2785 gam, 40,05 gam, 3,3 và 3,5%; 2428
gam, 32.97 gam, 3,5 và 13,2% và 2517 gam, 34.73 gam, 3,6 và 9,8% Như vậy, thỏ
nuơi trên nên lĩt trấu cho năng suất thấp nhất, theo các tác giả, một trong những lý do là thổ ăn trấu và do thỏ hằng ngày tiếp xúc trực tiếp với phân nhiều hơn các
phương thức nuơi khác
Tỷ lệ thịt xẻ và các thành phần khác của thỏ nuơi tại Việt Nam được nêu ở
bang 2
Kết quả bang 2 cho thấy, thỏ NZW cĩ tỷ lệ thịt xẻ và 2 đùi sau cao hơn, cịn
tỷ lệ xương thì thấp hơn thỏ nội Khi cho lai đực NZW với thỏ cái nội thì con lai cũng đã cải thiện được một số chỉ tiêu như tỷ lệ thịt xẻ, tỷ lệ 2 đùi sau và đặc biệt là
thăn thịt
Pilar Hernandez, Pla và CTV(1998) khảo sát 1 số đặc điểm thịt xẻ, chất lượng thịt xẻ đối với các dịng thỏ (đồng A và V được chon lọc theo số con cai sữa/ổ, dịng R được chọn lọc theo tốc độ tăng khối lượng cơ thể) Tỷ lệ mỡ của thịt chân
trước và sau là 6,49% và 3,22%, tỷ lệ nước của chân trước và chân sau là 69,9% và 74.2% Các tác giả cho biết, sự khác biệt về chất lượng thịt giữa các dịng và các
nhĩm khối lượng là khơng lớn
Pla, Guerrero và CTV (1998) cho biết tỷ lệ thịt xẻ của thỏ từ 55,97-59,00%
Trang 18protêin thơ của đùi trước và đùi sau, mỡ của đùi trước và đùi sau và nước của đùi trước và đùi sau lần lượt là: 19-19,48% và 20,59-20,8%, 6,07-6,89% và 2,81-3,66%
và 69,01-70,75% và 73,71-74.68% Như vậy, đùi sau cĩ tỷ lệ protêin thơ cao hơn, cịn tỷ lệ mỡ thì thấp hơn nhiều so với đùi trước!
Bảng 2 Tỷ lệ thịt xẻ và một số thành phân thịt xẻ quan trọng của các giống thỏ và cơng thức lai Chỉ tiêu Thỏ NZW Đen Xám NZW x NZW x Den Xám Khối lượng sống 2250 2050 2000 2000 2000 (g)_ Quay thit xé* 50,2 48,3 48,5 50,1 49,8 Thịt than 12,4 13,6 12,3 14,4 14,1 2 đùi sau 38,0 33,8 36,1 34,3 372 2 đùi trước+cổ 27.1 27,0 253 25,9 23,1 Thịt khác 9,0 11,9 12,9 9,9 12,2 Xương 13,5 14,6 14,2 15,4 13,1 (Nguyén Kim Lin va CS, 2006)
Ghi chú: *: Phương pháp mỗ lột da
1.3 NGHIEN CUU Vit SINH SAN CUA THO
Số liệu cho thấy, năng suất sinh sản của thỏ biến động nhiều, kể cả trong
cùng một giống như NZW nhưng với các đàn, thế hệ khác nhau cũng sai khác nhau
Một trong những chỉ tiêu đáng chú ý là tỷ lệ thụ thai cịn thấp của thỏ NZW so với
thỏ nội, vì phụ thuộc vào nhiễu yếu tố như chất lượng con giống, thức ăn, kỹ thuật phối giống
Rommers, Kemp và CTV (1973-1982) nghiên cứu ảnh hưởng của số con sơ
sinh/ổ đến các chỉ tiêu sinh trưởng, tiêu tốn thức ăn và các chỉ tiêu sinh sản khác của
thồ., thấy rằng nếu số con/ổ quá lớn (12 con) sẽ ảnh hưởng xấu đến năng suất Các tác giả khuyên tối đa chỉ 9 con/ổ, và khơng nên phối giống quá sớm để cải thiện năng suất sinh sắn
Argente, Santacreu và CTV (1999) cho biết yếu tố mùa vụ cĩ ảnh hưởng đến khối lượng sơ sinh và khối lượng cai sữa (P<0.01), nhưng khơng ảnh hưởng đến số con sơ sinh sống/ổ và số con cai sữa/ổ Cịn yếu tố chu kỳ tiết sữa-lứa đề thì cĩ ảnh hưởng đến khối lượng sơ sinh sống/ổ (P<0.05), khối lượng sơ sinh và khối lượng cai sữa (P<0.01), nhưng khơng cĩ ảnh hưởng đến số con sơ sinh sống/ổ và số con cai
sữa/ổ
Nghiên cứu về chỉ tiêu khối lượng thỏ trên ổ, Rastogi, Lukefahr và CTV
Trang 19trung bình 208,3 gam/con), lúc 28 ngay tudi là 1304 gam (4,6 con, trung bình 283,5 gam/con) và lúc 84 ngày tuổi là 6455 gam (4,2 con, trung bình 1536,9 gam/con)
Kết quả nghiên cứu của Rastogi, Lukefahr va CTV (2000) cho thấy, thỏ NZW nuơi trong điều kiện khí hậu nhiệt đới cĩ số con sơ sinh sống/ổ là 5,2 con, số con 21
ngày tuổi/ổ là 4,6 con Nhưng kết quả của Argente, Santacreu, Climent và Blasco (1999) trên thổ dịng V (khơng nêu rõ là giống gì) nuơi tại Tây Ban Nha thì cao hơn
nhiều: Số con sơ sinh sống/ổ là 6,95-8,§6, số con cai sữa/ổ là 6,45-7,52
Belhadi (2004) cho rằng, năng suất sinh sản của thỏ phụ thuộc vào mùa vụ qua một thí nghiệm khảo sát theo các mùa: Xuân, Đơng và Thu Mùa xuân cho số
con sinh ra/ổ cao nhất, 8,7 con, trong khi đĩ mùa thu là §,I con và mùa đơng là 7,4 con Bảng 3 Một số chỉ tiêu về sinh sản của các giống thỏ nuơi ở Việt Nam Chỉ tiêu Thỏ NZW | Thỏnội | Thỏ | Thỏlai | Thỏ lai đen nội- NZWx | NZWx xám đen xám Tuổi phối giống lần đâu của thỏ 195,5- 197,4- đực (ngày) 202.7 204.1 Khối lượng lúc phối giống lần 2,68-2,91 | 2,71- đâu của thỏ đực (kg) 2,83 Tuổi phối giống lần đâu của thỏ 150 160,7- 158,8- cái (ngày) 175.9 175.0 Khối lượng lúc phối lần đâu của | 2,4-3,6 | 2,52-2/72 | 2,55- thỏ cái (ngày) 2/71 Tỷ lệ đậu thai (%) 58-86,9 | 76,9-83,3 | 74,0- 87,5 90,4 90,9 Tuổi đẻ lứa đâu (ngày) 184 190,5- 189,7- 205.6 205.1
Số lứa đẻ/cái/ năm 5-6,5 5,2-6,6 | 4,8-6,5 4,8-5,9
S6 con so sinh séng/6 (con) 5,2-7,33 5,5-6,6 | 5,5-6,5 64 6.0
Sé con 21 ngay tudi/6 (con) 5,5 5,1-5,5 | 5,1-5,5 San lugng sita (g/con) 224-317,6
Khối lượng cai sữa (gam/con) 330-714,7
Số con cai sữa/ổ 5-5,93 5,6 5,0 Sử 54
Khơi lượng sơ sinh cả ơ (g) 300-307 | 295-306
Trang 201.4 NGHIEN CUU DAC DIEM DI TRUYEN CUA MOT SO TINH TRANG SO LƯỢNG VÀ CHỌN LOC TAO DONG, NANG CAO NANG SUAT CUA THO
Argente, Santacreu va CTV (1999) tính tốn trên số liệu của 130 cái sinh sản để ước lượng các tham số di truyền về 2 tính trạng là khối lượng sơ sinh và khối lượng cai
sữa Giá trị trung bình (bình phương tối thiểu-LSM) của chúng, theo thứ tự là 50,0-53,2 gam va 518,0-574,0 gam, hệ sơ di truyền là 0,21-0,26 và 0,24-0, 25, hệ số tương quan di truyền giữa chúng là 0,45-0,87 Các tác giả cũng cĩ nhận xét, nếu chọn lọc tăng số con sơ sinh/6 thi cĩ thể dẫn đến giảm tỷ lệ nuơi sống :
Rastogi, Lukefahr và CTV (2000) xác định hệ sơ di truyền của các chỉ tiêu sinh
sản trên số liệu của 1120 lứa đẻ Hệ số di truyền (va gid tri trung binh) của tổng số con
6, s6 con sơ sinh sống/ơ, on 21 ngày tudi/d, số con cai sữa/Ơ, số con 84 ngày Ơi/ơ khối lượng 21 ngày tuổi/ổ, khối lượng 28 ngày tuổi/Š và khối lượng 84 ngày
tuơi/ơ lân lượt là 0,09 (5,3), 0,12 (5,2), 0,06 (4,6), 0,09 (4,6), 0,07 (4,2), 0,08 (958 g),
0,09 (1304 g) và 0,02 (6455 g)
Garcia và Baselga (2002) ước lượng các tham số di truyền trên I dịng thỏ
chọn lọc theo số con cai sữa/ổ qua 21 thế hệ Hiệu quả chọn lọc đạt 0,085 con/ổ/thế
hệ Hệ số di truyển về khối lượng cai sữa (28 ngày tuổi), khối lượng 63 ngày tuổi và tăng trọng/ngày lần lượt là: 0,224, 0,302 và 0,198 Khả năng di truyền của các tính trạng này là từ thấp đến trung bình Tương quan kiểu di truyền giữa tính trạng số con cai sữa/ổ với 3 tính trạng trên lần lượt là 0,049, -0,025 và 0,059, mức độ ương quan là rất thấp
Baselga (2004) sử dụng BLUP chọn lọc dịng đực theo tăng trọng sau cai sữa
hay khối lượng lúc xuất chuồng, chọn lọc dịng cái theo số con và khối lượng ổ lúc
sinh hay lúc cai sữa và sản xuất sữa Hiệu quả chọn lọc trên khối lượng lúc xuất
chuồng của dịng đực là 18-35 gam/thế hệ, tức tăng trọng/ngày sau cai sữa đến xuất chuồng 0,45-1,23 gam/ngày Cịn trên dịng cái, hiệu quả chọn lọc đối với số con sinh ra sống/ổ là 0,05-0,13 con/thế hệ Tác giả cũng cho biết, năng suất sinh sẩn của
dịng lai cao hơn dịng thuần Đĩ chính là khai thác ưu thế lai khi tổ hợp dịng thuần
Brun va Baselga (2004) tiến hành chọn lọc thỏ theo các dịng khác nhau là
đồng 2066 và V và đạt được tiến bộ di truyền sau 4 thế hệ chọn lọc Tỷ lệ phối chửa đạt 62,4-67,7%, số con sơ sinh/ổ là rất cao, từ 8,66-§,86, số con sơ sinh sống/ổ 7,27- 7,72 và số con cai sữa/ổ 6,19-6,73
Larzul, Baillot và CTV (2004) cho biết hệ số di truyền của tính trạng khối
lượng cai sữa là thấp (0,09), của tính trạng hệ số chuyển hĩa thức ăn là trung bình
(0,27) và của các tính trạng tăng khối lượng/ngày (0,41), tỷ lệ thịt xẻ (0,48) là trên
trung bình và của tính trạng bà lệ da (0,83) là rất cao
về phương pháp, một số tác giả sử dụng BLUP để chọn lọc Đề ước lượng các tham số di truyền, các tác giả sử dụng REML, phân tích bình phương tối thiểu bằng các mơ hình thú (animal model), đơn hay đa tính trạng, đưa vào các yêu tố di truyền và cố định tùy theo mục tiêu tính tốn Ferraz và Eler (2000) sử dụng và so sánh 4 mơ hình
Trang 21thống kê để ước lượng các tham số thống kê-di truyền trên thỏ New Zealand và California cũng nhắn mạnh sự cần thiết phải xem xét các yêu tố để đưa vào mơ hình Bảng 4 Tổng hợp một số tham số di truyền về các tính trạng năng suất của thỏ
Tính trạng h Te Tác giả cơng bơ
Tổng số con sơ sinh đẻ ra/Ư 0,09 - Rastogi va CTV (2000)
S6 con so sinh séng ca 6 0,12 - Rastogi va CTV(2000) Số con 21 ngay tudi ca 6 0,06 - Rastogi va CTV(2000)
86 con cai sita/6 0,09 - Rastogi va CTV(2000)
Khối lượng 21 ngày tuổi cả Ổ 0,08 - Rastogi và CTV(2000) Khối lượng 28 ngày tuổi cả Ổ 0,09 - Rastogi và CTV(2000)
Khơi lượng (cá thê) lúc:
+ Sơ sinh 0,21-0,26 - Argente và CTV (1999) + Cai sữa 0,224 - Argente và CTV (1999) 0,09 - Garcia va Baselga (2002) - 0,24-0,25 - Larzul và CTV (2004) + 63 ngày tuơi 0,302 - Garcia va Baselga (2002) x ke ` 0,198 Garcia và Baselga (2002); Tăng khơi lượng/ngày 041 7 Larzul và CTV (2004) FCR 0,27 - Larzul và CTV (2004) Tỷ lệ thịt xẻ 0,48 - Larzul và CTVø (2004) SỐ con cai sữa/Ơ-Khơi lượng - 0,049 | Garcia va Baselga (2002) cal sua Số con cai sữư/Ư-Khơi lượng - 0,025 | Garcia va Baselga (2002) 63 ngay tudi SỐ con cai sữa/Ư-Tăng khối - 0,059 | Garcia và Baselga (2002) lượng/ngày
Khơi lượng sơ sinh-Khơi cây - 0,45-0,87 | Argente va CTV (1999) lượng cai sữa
Tĩm lại: Thỏ là vật nuơi cĩ nhiều ích lợi, tương đối dễ nuơi và phù hợp với các phương thức nuơi khác nhau Thỏ sinh sản tốt, cho nhiễu con cũng như khối lượng thịt tương đối lớn trong một năm nên cĩ kinh tế Tuy vậy, để chăn nuơi thỏ cĩ hiệu quả kinh tế cao, chúng ta phải kết hợp các khâu như chọn lọc giống cải tiến di truyền với cải tiến các khâu ngoại cảnh Để phục vụ cơng tác giống và chăn nuơi, cần thiết phải nghiên cứu nhiều về các đặc điểm sinh học và đặc điểm di truyén của các tính trạng số lượng của thỏ, vì các nghiên cứu như thế này ở nước ta chưa cĩ
nhiều và chưa thật sâu
Trang 22CHUONG HAI
NOI DUNG VA PHUONG PHAP NGHIEN CUU
2.1 NHĨM NỘI DUNG THỨ NHẤT: DIEU TRA THUC TRANG CHAN NUOI THO TREN DIA BAN TP HO CHi MINH
Dia điểm: Các quận huyện TP Hơ Chí Minh Nội dung: - Nguồn lực: Nhân khẩu chính, nhân khẩu phụ, tình hình sử dụng diện tích đất vườn - Cơ cấu giống thỏ: Nuơi giống øì, xuất xứ của giống, số lượng, cơ cấu từng loại thỏ
- Một số chỉ tiêu năng suất cơ bẩn (tuổi xuất chuơng và khối lượng xuất chuồng th thịt, tuổi phối giống, số ngày phối giống lại sau khi đẻ, số con sơ sinh /ổ,
số con sơ sinh sống/ổ, số con cai sữa/ổ, số lứa/năm
- Thực trang vé kỹ thuật chăn nuơi, thú y: Kiểu chuồng trại, tình hình sử dụng
thức ăn hỗn hợp, rau xanh và nguồn nước, xử lý chất thải, tình hình bệnh tật và sử
dụng thuốc
- Mục đích nuơi và hiệu quả kinh tế của các hộ Phương pháp:
Phối hợp cùng Trung tâm nghiên cứu và khuyến nơng TP HCM
- Thời gian điều tra: Đợt I: Tháng 12/2006 Đợt 2: Tháng 12/2007
- Phỏng vấn trực tiếp và ghi chép vào biểu mẫu in sẵn (xem phần Phụ lục)
- Chọn mẫu: Quy mơ hộ gia đình, chọn mẫu ngẫu nhiên Các huyện cĩ nghề chăn nuơi thỏ phát triên của thành phố: Bình Chánh, Củ Chi, Hĩc Mơn, Nhà Bè, Thủ Đức, Q2, Q9 và Q12 (Tổng cộng 225 hộ) - Các tham số thống kê được xác định bằng chương trình Minitab, ver.12
2.2 NHĨM NỘI DUNG THỨ 2: PHÂN NHĨM TẠO ĐÀN NGUYÊN LIỆU
HẠT NHÂN, LẬP GIA PHẢ, BƯỚC ĐẦU CHỌN LỌC THEO ĐỊNH
HƯỚNG TẠO DỊNG ĐỰC VÀ DỊNG CÁI NEW ZEALAND WHITE
(NZW) NGHIÊN CỨU DAC DIEM DI TRUYEN MOT SO TINH TRANG NANG SUAT CUA THO NZW NGHIEN CUU NANG SUAT, CHAT LUONG THIT CUA THO NZW, THO NOI VA THO LAI
Địa điểm: Trại thỏ giống VIGOVA, huyện Thống Nhất, tỉnh Đồng Nai
Nội dung:
- Từ đàn nguyên liệu thổ NZW ơng bà nhập của Trung tâm nghiên cứu dê và
thỏ Sơn Tây (Hà Tây) năm 2005-2006, bước đầu phân 2 nhĩm tạo đàn nguyên liệu
hạt nhân để làm cơ sở chọn lọc bước đầu, theo định hướng là tạo dịng đực cĩ khối
Trang 23lượng cơ thể 70 ngày tuổi cao và dịng cái cĩ khối lượng ổ ổ 21 ngày tuổi cao Các chỉ tiêu chọn lọc quan trọng khác là số con sơ sinh sống/ổ, số con 21 ngày tuợ/ổ
- Nuơi đàn giống thỏ nội để làm nên lai với thổ đực NZW tạo thỏ lai: 6 thỏ đực và 30 thổ cái (mầu đen và xám)
- Nghiên cứu các chỉ tiêu năng suất và ảnh hưởng của các yếu tố di truyền- ngoại cảnh đến chúng
- Khảo sát năng suất sinh sẩn của đàn thỏ quần thể là đàn khơng chọn lọc để làm đối chứng so sánh với đàn chọn lọc Tổng số thỏ mỗi lơ là 5 đực và 30 cái
- Khảo sát sinh trưởng và cho thịt của thỏ thịt: Bố trí thí nghiệm gồm 2 lơ là thổ thịt NZW và thổ lai FI (Đực NZW x Cái Nội) Thỏ thuộc thế hệ chọn lọc thứ 2
(năm 2007)
Phương pháp:
- Từ đàn nguyên liệu 98 con đực và 262 con cái giống hậu bị 2-2,5 tháng tuổi
của Trung tâm nghiên cứu dê và thỏ Sơn Tây (Viện Chăn nuơi), trên cơ sở gia phả,
ngoại hình và khối lượng cơ thể 150 ngày tuổi, tiến hành phân thành 2 nhĩm làm
đàn nguyên liệu hạt nhân, ghép gia đình, lap gia phd, chon loc, nhân giống theo định hướng lâu dài là tạo 1 dịng đực và 1 dịng cái Thỏ được đánh số cá thể (ID), mã số (code) (gan vào từng ơ lồng thỏ) thể hiện được: + Thê hệ + Dịng + Giới tính + Gia đình + Cá thê
- Thổ được chọn ghép vào các gia đình và nhân theo dịng khép kín Thế hệ xuất phát dịng đực cĩ 10 gia đình và dịng cái cĩ 20 gia đình Mỗi gia đình cĩ 4 con
cái và I con đực Số thỏ dự phịng là 30-50% Thổ được theo dõi chặt chẽ gia pha,
theo một hệ thống sổ sách và máy vi tính quần lý đàn giống
- Theo dõi số liệu cá thể: Thỏ dé ra đều được gắn số cá thể trên tai Theo doi
trên từng con trong tệp số liệu được thiết kế cĩ các trường như ngày tháng năm sinh
của cá thê và của lứa đẻ, giới tính, lứa, dịng và về các chỉ tiêu: Số con sơ sinh và sơ
sinh sống/ổ, khối lượng từng con và cả ổ lúc sơ sinh, 21 ngày tuổi và 70 ngày tuổi
(Xem Phụ lục về tệp số liệu cá thể)
- Dụng cụ cân: Cân điện tử sai số 0,01 gam, 0,1 gam
Phân tích ảnh hưởng của các yếu tơ cơ định đến các tính trạng năng suất: Để đánh giá mức độ ảnh hưởng của chúng cũng như làm cơ sở thiết lập từng mơ hình phân tích sau này cho từng tính trạng Sử dụng SAS, mơ hình tuyên tính tơng quát (GLM)
+ Mơ hình chung cho các tính trạng về sinh trưởng:
Yipamn =H + HyS¡ + Pj+ Lụ+ Gị + Sn + LVŠGI1ŠSm + ©itamn
Trang 24Trong đĩ :
Yijximn 1a gid tri thu được của tính trạng theo dõi,
_ là trung bình quần thể,
Hys; là ảnh hưởng của năm sinh thứ ¡,
P, là ảnh hưởng của lứa đề thứ j (=8, lứa 1 đến 8),
L¿ là ảnh hưởng của dịng thứ k (k=2, dịng đực NZWI và dịng cái NZW2),
G¡ là ảnh hưởng của thế hệ thứ I (=3, thế hệ 1, 2 và 3), ),
Sm là ảnh hưởng của giới tính (m=2, đực và cái),
L/*G¡*S„ là tương tác dịng-thế hệ -giới tính và ©iamạ là sai số ngẫu nhiên + Mơ hình chung cho các tính trạng về sinh sản:
am = H + LHÿS¡ + LPj+ Lụ+ Gị + Ly.*G, + €iyam Trong đĩ :
'Yum là giá trị thu được của tính trạng theo dõi,
_ là trung bình quần thể,
LHÿys; là ảnh hưởng của năm sinh thứ ¡ của lứa,
LPj là ảnh hưởng của lứa đẻ thứ j của ơ (j=8, lứa 1 đến 8),
L, là ảnh hưởng của dịng thứ k (k=2, dịng đực NZWI và dịng cái NZW2),
G¡ là ảnh hưởng của thế hệ thứ I (I=2, thế hệ 0 và 1),
L,*G, la tuong tac dịng-thế hệ và ©ijaima là sai số ngẫu nhiên
- Xác định giá trị trung bình bình phương nhỏ nhất (LSMEAN) và sai số chuẩn của số
trung bình (SE) của các tính trạng năng suất
- Phương pháp ước lượng tham số di truyền và giá trị giống (EBV):
+ Các tham số di truyễển (hệ số di truyển-h”, các thành phần phương sai-Vạ,
Vẹ, và hệ số tương quan-ro: Phân tích thống kê di truyền theo phương pháp REML (Tương đồng tối đa bị giới hạn) và giá trị giống (EBV) theo phương pháp BLUP (Ước
lượng tuyến tính khơng chệch tốt nhất), mơ hình thú (animal model), chạy trên bộ
phần mềm VCE-5 của Milena Kovac và Eildert Groeneveld (2003) và PEST
Version 4.2.3 (Eildert Groeneveld, 1993)
Mơ hình thú tơng quát, cĩ dang như sau:
y=Xb+Zu+e
Trong đĩ:
y: Véc tơ của các quan sát về giá trị kiểu hình
b: Véc tơ các ảnh hưởng cố định (ngày sinh, dịng, giới tính ) u: Véc tơ các ảnh hưởng ngẫu nhiên (gía trị gây giống của các cá thể)
e: Véc tơ các sai số ngẫu nhiên
Trang 25X: Ma trận tới liên quan đến các ảnh hưởng cơ định Z: Ma trận tới liên quan đến các ảnh hưởng ngẫu nhiên
Do để tài chỉ cĩ 2 năm, nên số liệu cịn cĩ hạn, chủ yếu là chọn lọc theo kiểu hình Tính trạng khối lượng 70 ngày tuổi sang thế hệ 2 đã chọn lọc theo giá trị giống (BLUP)
Chỉ tiêu chọn lọc chính: Dịng đực theo hướng khối lượng cơ thể 70 ngày tuổi cao và dịng cái theo hướng khối lượng 21 ngày tuơi cả 6 cao, kết hợp chỉ tiêu số con sơ sinh sống/lứa và số con 21 ngày tuổi/lứa, lấy từ cao xuống thấp
- Khảo sát năng suất sinh sản, sinh trưởng và khả năng cho thịt (tại trại thổ
VIGOVA):
+ Khảo sát năng suất của đàn thổ sinh sản quần thể NZW là đàn khơng chọn lọc (5
con đực và 30 con cái) và đàn thỏ nội (6 con đực và 30 con cái), làm đối chứng với đàn NZW được nhân ra từ đàn NZW chọn lọc (5 con đực và 30 con cái)
+ Khảo sát thổ nuơi thịt (thỏ thương phẩm) tại trại thỏ VIGOVA: Lơ thỏ NZW cĩ 50 con và lơ thổ lai E1 cĩ 38 con (50% thỏ đực và 50% thỏ cái) Nuơi bằng thức ăn cơng nghiệp dạng viên (khẩu phần thỏ thịĐ, cĩ bổ sung cỏ, rau xanh Nuơi từ 30 ngày tuổi đến 90 ngày tuổi Mổ khảo sát (mỗi lơ 10 con, 5 đực và 5 cái) lúc 90 ngày tuổi, xác
định tỷ lệ quầy thịt xẻ, các thành phần quay thịt xẻ và phân tích thành phần hố học
của thịt tại Trung tâm dịch vụ phân tích thí nghiệm, Sở KH-CN TP Hồ Chí Minh, 02
Nguyễn Văn Thủ, Q1, TP HCM
Tiêu chuẩn dinh dưỡng của từng loại thỏ được trình bày ở phần Phụ lục Các bước mơ khảo sát:
Cân khối lượng sống (nhịn đĩi 12 giờ);
Cắt tiết, cạo lơng;
Moi ndi tạng;
Cân khối lượng tim, gan;
Cắt đầu tại khớp xương át-lát, để phần cơ lại; Cắt chân (gĩt chân, cỗ tay);
Cân khối lượng đầu, khối lượng chân, khối lượng quây thịt xẻ; Tách thăn (thịt, xương) và cân khối lượng;
Cắt 4 đùi (thịt, xương) và cân khối lượng 2 đùi trước và 2 đùi sau; Lĩc thịt, xương thăn và cân khối lượng thịt;
Lĩc thịt đùi và cân khối lượng thịt;
Cân khối lượng các phần thịt khác; Cân khối lượng xương
° Lấy mẫu thịt phân tích (mỗi lơ 2 con, 1 đực và 1 cái)
+ Theo dõi tỷ lệ mắc bệnh và chết tại trại thỏ giống VIGOVA phân theo loại bệnh, mùa
vụ, giống thỏ, giai đoạn tuơi để xây dựng quy trình nuơi dưỡng
Trang 26
2.3 NHOM NOI DUNG THU 3: XAY DUNG MO HINH CHAN NUOI THO QUY MƠ HỘ GIA ĐÌNH, CHUYỂN GIAO TIẾN BO KỸ THUẬT NHẰM NÂNG CAO NĂNG SUẤT VÀ HIỆU QUẢ KINH TẾ CHO NƠNG
HỘ TẠI TP HỊ CHÍ MINH |
Địa điểm: Huyện Hĩc Mơn, TP Hỗ Chí Minh
Nội dung:
- Mơ hình nuơi thổ sinh sẩn quy mơ hộ gia đình bằng thức ăn hỗn hợp thỏ, cĩ bổ sung rau cỏ trồng tại chỗ (rau cỏ sạch);
- Mơ hình nuơi thỏ thịt (thỏ NZW và thỏ lai F2) quy mơ hộ gia đình bằng thức ăn hỗn
hợp thỏ, cĩ bổ sung rau cỏ trồng tại chỗ;
(Riêng mơ hình nuơi thỏ kết hợp nuơi trùn quế, do số lượng thỏ ít, khơng đủ nguồn
phân để nuơi trùn nên khơng triển khai nhằm tập trung kinh phí tăng quy mơ cho các
mơ hình khác, đã được Hội đồng nghiệm thu dot 1 đồng ý)
- Chuyển giao tiến bộ kỹ thuật: Con giống, quy trình chăn, nuơi thú y, tập huấn kỹ thuật, tham quan mơ hình, tổng kết mơ hình
Phương pháp:
- Xây dựng mơ hình nuơi thỏ sinh sắn bằng thức ăn hỗn hợp cĩ bé sung rau, cỏ trong
tại chỗ:
Thí nghiệm thực hiện tại 6 hộ của huyện Hĩc Mơn, TP HCM
+ Con giống: Tuổi sau cai sữa Thỏ nuơi trên lồng bằng sắt hoặc gỗ, mỗi ơ nuơi I
con sinh san
+ Thức ăn: Hỗn hợp dạng viên, bổ sung rau cổ trồng tại vườn nhà đảm bảo an tồn
vệ sinh
+ Con giống nuơi sinh sản và nuơi thịt được tạo ra theo sơ dé sau:
Ong bà: Dong duc NZW Dịng cái NZW
Bố mẹ : Đực dịng đực NZW 1 Cái dịng cái NZW
Thương phẩm (thỏ thị) Due, cdi
+ Tạo thổ lai nuơi sinh sản và thịt (75% mau NZW): ĐựcNZW X Cáinội
Cai lai Fl x Duc NZW
Thổ lai F2 nuơi thịt
-_ Xây dựng quy trình chăn nuơi và thú y cho thỏ sinh sản và thổ thịt
- Tổ chức tập huấn, phát tài liệu hướng dẫn chăn nuơi và tổng kết mơ hình
Trang 27CHUONG BA
KET QUA NGHIEN CUU VA THAO LUAN
3.1 DIEU TRA TINH HINH CHAN NUOI THO TAI TP HO CHI MINH
3.1.1 Một số đặc điểm về nguồn lực, tình hình chăn nuơi thĩ của hộ gia đình
Bảng 5 Thời gian bắt đầu nuơi và mục đích nuơi thỏ Chỉ tiêu Sơ hộ Tỷ lệ so với các hộ điêu tra (%) Thời gian băt đâu nuơi: 141 100,0 - 2000 2 1,42 - 2001 0 0 - 2002 8 5,67 - 2003 8 5,67 - 2004 6 4,26 - 2005 35 24.82 - 2006 51 36,17 - 2007 31 21,99 Mục đích nuơi 141 100,00 - Bán giống 39 27,66 - Bán thịt 137 97,16 - Mục đích khác 1 0/71 Bảng 6 Tình hình tham gia tập huấn kỹ thuật và khả năng áp dụng tiến bộ kỹ thuật Chỉ tiêu Giá trị Số hộ cĩ tham gia tập huấn 80 - Tỷ lệ trên sơ hộ điều tra (%) 61,54 Sơ hộ cho răng cĩ khả năng áp dụng tiên
meee ae eg é 77 bộ kỹ thuật vào sản xuât
- Tỷ lệ trên số hộ điêu tra (%) 67,54 Bang 7 Nhân khẩu và diện tích đất vườn của các hộ nuơi thỏ
Tham số Chỉ tiêu điêu tra
Trang 28Bang 8 Nghé nghiệp và nguồn thu nhập của các hộ nuơi thỏ
Tham sơ Nguơn thu Nguơn thu Nghê chính | Chuyển đơi từ chính từ chính từ là nuơi thỏ nudi gia cam trong trot chăn nuơi sang nuơi thổ
Số hộ/ tổng số hộ 106/221 146/221 26/142 44/142
Tỷ lệ (%) 47,96 66,06 18,31 30,99
Bang 9 Thị trường tiêu thụ sản phẩm thỏ
Thamsổ | Tựcung | Bánra | Bánthỏ | Bantho | Bantho | Bantho | Bantho | Bantho [ Bánthỏ tự cấp thị thịt qua | thịt trực | thịtcho | thịtcho | giống giống giống
trường | thương | tiếp cho cả cơng ty qua | trực tiếp | cho cả
lái người | thương thương | cho | thương tiêu lái và lái người | lai va
dùng | người tiêu | người
Trang 29Bảng 12 Các khoản thu-chỉ và thu nhập hằng tháng từ nghề nuơi thỏ của hộ gia đình Nội dung n độ điều tra) M+SE Tổng số thỏ nuơi (con/hộ) 42 122,0423,3 Tổng chỉ (đ/tháng) 42 1.677.714+2.169 - Thức ăn 42 1.040.833+205.141 - Thuốc thú y 42 103.88 1+24.690 - Cơng lao động 42 481.548+62.490 - Điện, nước 42 46.286+5.990 - Lãi suất vay ngân hàng 42 5.167+2.169 Tổng thu (d/thang) 42 2.936.881+378.804 - Thỏ thịt 42 1.687.238 - Thỏ giống 42 1.081.4294216.921 - Thu khác 42 168.214+76.604 Lãi (d/thing) 42 1.259.167+206.710
Tổng đàn thơ của TP Hồ Chí Minh năm 2003 là 8.888 con, 2004 là 2.967 con, năm 2005 10.008 con và 2006 là 33.323 con, năm 2007 27.589 con Như vậy, tổng đầu con cĩ sự gia tăng mạnh mẽ trong những năm gần đây
Số hộ bắt đầu nghề nuơi thỏ trong 3 năm gân đây, 2005-2007, chiếm tỷ lệ áp đảo (xấp xỉ 83%), một phần do thành phố cấm chăn nuơi gia cầm nên mot so chuyén sang nuơi thỏ Mục đích nuơi thỏ chủ yếu là bán thịt (dạng thỏ hơi) Gần 2/3 số hộ được
hỏi cho rằng chăn nuơi thỏ cĩ lãi, số hộ bị lỗ là rất ít Như vậy, mặc dù chăn nuơi thỏ
chưa phải là một nghề chính đối với nhiều người, nhưng nĩ cĩ một vị trí quan trọng về đời sơng kinh tê, gĩp phân cải thiện thu nhập cho nơng hộ Người chăn nuơi thỏ tiêu thụ sản phẩm qua các kênh như bán trực tiếp ‹ cho người tiêu dùng hay qua thương lái
Qua điều tra cụ thê một số hộ, cho thấy, chăn nuơi thỏ mang lại một nguồn thu nhập đáng kể cho nơng dân, trung bình 1.259.167 d/thang (khéng tính khẩu hao chuồng nuơi, vì phần lớn chuơng trại tận dụng hoặc đã sử dụng từ lâu, và khơng tính khấu hao con
giơng vì tự cung tự cấp)
Tuy nhiên, cĩ nhiều hộ chưa được tham gia tập huấn kỹ thuật, khả năng áp dụng tiến bộ kỹ thuật vẫn chưa đến với họ Mặc dù diện tích đất vườn là khá lớn, nhưng một tỷ lệ lớn đất vườn bị bỏ hoang, gây lãng phí lớn
Trang 30
3.1.2 Một số đặc điểm về gidng, sé lwgng va nang suat của thỏ
Bảng 13 Cơ cấu giống thỏ,
Tham sơ Gidng thd
Nội Lai NZW California Khác SO hộ điêu 221 221 221 221 221 tra Sơ hộ nuơi 30 153 85 1I 28 từng — loại thỏ -Ty lệ 13,57 69,23 38,46 4,98 12,67 trên số hộ điều tra (%) Bảng 14 Trung bình số lượng các loại thỏ nuơi tại một hộ gia đình Loại thỏ Trung bình số Cực tiêu-Cực đại con/hộ Tổng số thổ 69,08+8.20 7-1000 Thỏ con 54,8947,27 2-550 Thỏ đực hậu bị 4,32+0.49 1-40 Thỏ cái hậu bị 16,95+1,52 2-120 Thỏ đực sinh sản 4,16+0,49 1-30 Thỏ cái sinh sản 17,61+2,51 4-300 Bảng 15 Nguồn gốc thỏ giống Chỉ tiêu Sơ hộ Tỷ lệ so với các hộ điêu tra (%) Thỏ giống tự sản xuât 51 35,92 Nguơn khiac (mua vé, ) 91 64,08 Tong so 142 100,00
Bang 16 Một số chỉ tiêu năng suất của thỏ nuơi tại hộ gia đình
Chỉ tiêu năng suất
Tham Khoi
SỐ Tuổi phối | Thờigian | Tổng số | SỐ con sơ Số con S6 Tuổi xuất lượng thơng | lằndầu | phối lạisau | consơ sinh Lsữa/ơ | lús/nữ chuồng xuất
Trang 31Thỏ giống từ 2 nguồn: mua về hoặc tự cung tự cấp Nhiều đàn thỏ giống khơng rõ nguồn gốc, bị lai tạp, đồng huyết nên năng suất khơng cao Thỏ thịt nuơi với thời gian dài nhưng khơi lượng xuât chuơng khơng cao Mặc dù một số chỉ tiêu sinh sản như số
con sơ sinh/lứa, số lứa đẻ/cái/năm là khá cao (cĩ thể do số lượng thỏ sinh sản ít, trung
bình chỉ cĩ 17,6 con/hộ, nên dễ chăm sĩc, phối giống, nhưng tỷ lệ thỏ sơ sinh chết là
cao
Về giống thỏ, nuơi nhiều nhất là thỏ lai, kế đến là thỏ NZW Thỏ nội được nuơi
khơng nhiều do nhiều chỉ tiêu năng suất thấp ảnh hưởng đến hiệu quả kinh tế
3.1.3 Tình hình sử dụng thức ăn, nước uống cho thỏ Bảng 17 Tình hình sử dụng thức ăn hỗn hợp cho thỏ Chỉ tiêu Giá trị Sơ hộ điều tra (n) 217
Sơ hộ cĩ sử dụng thức ăn hỗn hợp (thỏ, heo, gà, tự 207
trộn)
- Ty lệ trên hộ điều tra (%) 95,39
Sơ hộ sử dụng thức ăn hỗn hợp thỏ 107 ~ Tỷ lệ trên hộ điêu tra (%) 49,31
Bảng 18 Tình hình sử dụng thức ăn thơ xanh cho thỏ
Sơ hộ điều tra (n) 141 Sơ hộ sử dụng rau, cỏ tự trơng 114
- Tỷ lệ trên hộ điêu tra (%) 80,85 Sơ hộ sử dụng rau, cỏ tận dụng 22
- Tỷ lệ trên hộ điêu tra (%) 15,60
Sơ hộ mua rau, cd 6 - Ty lé trén hộ điêu tra (%) 4,26 Bang 19 Nguồn nước sử dụng làm nước uống cho thỏ Chỉ tiêu Giá trị
Sơ hộ điều tra (n) 142 Sơ hộ sử dụng nước giêng 116
- Tỷ lệ trên hộ điêu tra (%) 81,69
Sơ hộ sử dụng nước ao hỗ 2 ~ Tỷ lệ trên hộ điêu tra (%) 1,41 Sơ hộ sử dụng nước thủy lợi 0
- Tỷ lệ trên hộ điêu tra (%) 0 Số hộ sử dụng nước mát 25
- Tỷ lệ trên hộ điêu tra (%) 17,61 Sơ hộ sử dụng nước tự nhiên 5
~ Tỷ lệ trên hộ điêu tra (%) 3,52
Trang 32
Tỷ lệ số hộ sử dụng đúng thức ăn cơng nghiệp chuyên dùng cho thỏ là chưa đến 50% Vẫn cịn nhiều hộ sử dụng thức ăn heo, gà .cho thỏ nên khơng phù hợp dinh dưỡng của thỏ Một điều đáng mừng là cĩ trên 80% số hộ đã tự trồng rau, cỏ xanh cho thỏ, một phần là nhờ cĩ một số hộ đã được tham gia tập huấn kỹ thuật của đề tài này
Đa số các hộ sử dụng nước giếng hoặc nước máy cho thỏ uống, chỉ một số ít hộ sử dụng nước tự nhiên , nước ao hồ
3.1.4 Chuồng trại và xử lý chất thải
Bảng 20 Kiêu chuơng nuơi và xử lý chat thai Chỉ tiêu Sơ hộ Tỷ lệ so với các hộ điêu tra (%) Kiéu chuơng: 141 100,00 - Long 140 99,29 - Nên 0 0 - Khác 1 0/71 Xử lý chât thải: 141 100,00 ~ Cĩ xử lý chat thai 84 59,57 - Khơng xử lý chat thai 57 40,43 Phương pháp xử lý chât 83 100,00 thải: - Biogas tii ni-léng 12 14,46 - Biogas ham xa 10 12,05 - Ủ phân 46 55,42 ~ Nuơi trin 0 0 - Biện pháp khác 15 18,07
Trang 33Bảng 22 Các loại bệnh trên thỏ Loại bệnh
Shige Bại [ Tiêu | Viêm | Qạ | Cầu Ï guạy
huyệt chảy phơi trùng Số hộ điều tra 221 221 221 221 221 221 Số hộ cĩ thỏ mắc bệnh 64 154 67 142 50 14 -Ty lệ trên sơ hộ điêu tra 28,96 | 69,68 | 30,32 | 64,25 | 22,62 | 6,33 (%) Bảng 23 Tỷ lệ thỏ mắc bệnh theo mùa và lứa tuổi
Mùa Lứa tuổi
Chỉ tiêu Khơ | Mưa | Gite | Tre | pag yy | Sinh ; 5 ;
mua cal sua san Số hộ điều tra 221 221 221 221 221 221 So Hộ Cĩ tho:mac:benh ul 107 | 139 | 113 | 109 89 theo mùa a lệ trên số hộ điều tra | uọg | 4842 | 62,90 | 5113 | 4932 | 4027 Bảng 24 Tình hình sử dụng vắc xin và hĩa dược Các loại hĩa dược Chỉ tiêu 5 x Fi Vac xin Thuộc kháng sinh Thu6c sát trùng Số hộ điều tra 221 221 221 Sơ hộ cĩ sử dụng hĩa 12 156 166 dược -Ty lệ trên sơ hộ điêu 7183 70,59 75.11 tra (%)
Hầu hết thỏ của các hộ gia đình đều mắc bệnh Tỷ lệ hộ cĩ thỏ mắc bệnh tiêu chảy va ghé là cao nhất, kế đến là bệnh viêm phổi, bại huyết và cầu trùng Bệnh bại huyết là một bệnh rất nguy hiểm, nhưng cũng cĩ tới 29% sơ hộ cĩ thỏ mặc bệnh này, trong khi đĩ cĩ trên 22% số hộ lại khơng sử dụng vắc xin Đây là một điều rất nguy hiểm, vì khi bị bệnh bại huyết, cĩ thể 100% thỏ bị chết Giao mùa và mùa mưa tỷ lệ hộ cĩ thỏ mắc bệnh cao hơn mùa khơ
Điều này cho thấy điều kiện vệ sinh, phịng bệnh ở nhiều hộ là chưa tốt Cơng tác chuyển giao tiến bộ kỹ thuật sẽ giúp cho các hộ nuơi thỏ nắm vững kỹ thuật và nâng cao ý thức phịng bệnh hơn chữa bệnh
Trang 34
3.2 PHAN NHOM TAO DAN NGUYEN LIEU HAT NHAN, LAP GIA PHA, CHQN LOC THEO DINH HUONG TAO DONG DUC VA DONG CAI NEW ZEALAND WHITE (NZW) NGHIEN CUU DAC DIEM DI
TRUYEN CUA MOT SO TINH TRANG NANG SUAT CUA THO NZW NGHIÊN CUU NANG SUAT, CHAT LUQNG THIT CUA THO NZW, THO LAI NZW-NOI VA THO NOI
3.2.1 Phân nhĩm tạo đàn nguyên liệu hạt nhân thế hệ xuất phát
Bảng 25 Khối lượng cơ thể 150 ngày tuổi của các nhĩm thỏ được chọn ghép gia đình tạo đàn hạt nhân thê hệ xuât phát của thỏ NZW Dịng n (con) M + SE (g) SD (g) Lệch so với trung bình tồn đàn (g) Đực - Đực 15 3274,5+61,5 238,3 292,3 (P<0,001) - Cai 52 3068,6+40,6 2525 255,0 (P<0,001) Cái - Đực 30 3118,7446,6 224.4 136,5 (P<0.01) - Cái 105 2882,6+40,97 268,3 69,0 ((P>0,05)
Đã phân thành 2 nhĩm thỏ làm đàn nguyên liệu hạt nhân, gắn số cá thể ở tai, ghép gia đình, theo dõi gia phả chặt chẽ để ghép phơi nhân gidng va chon lọc Nhĩm tạo dịng đực (tạm gọi là dịng đực) chọn lọc theo khối lượng cơ thể 70 ngày tuổi (tham khảo tính trạng sO con sơ sinh và 2l ngày tuổi) và nhĩm để tạo dong cai (tạm gọi là dịng cái) được chọn lọc theo khối lượng ổ 21 ngày tuổi (cĩ tham khảo số con sơ sinh sống và 21 ngày 6) Quá trình phân nhĩm dựa trên gia phả, ngoại hình và khối lượng cơ thể 150 ngày tuổi.Thỏ của các nhĩm được chọn cĩ khối lượng cơ thể cao hơn rõ rệt so với trung bình tồn đàn Khối lượng cơ thể của thỏ đực và cái của 2 dịng cũng sai khác cĩ ý nghĩa thống kê
Qua quan sát, chọn lọc chặt chẽ về ngoại hình, cĩ màu lơng trắng, khơng cĩ dị tật, dáng đi, đứng bình thường
3.2.2 Nghiên cứu ảnh hưởng của một số yếu tố cĩ định đến năng suất của thỏ, giá trị trung bình của một số chỉ tiêu năng suất của 2 dịng thỏ NZW
Trang 35Ghi chu:
- R?: Hé sé xác định
- WTO, WT21, WT70 và WTG70: Khối lugng co thé so sinh , 21 va 70 ngay tudi (gam) va ting khéi lugng co thé/ngay tir 22-70 ngay tui (gam/ngay)
- ##* P<0,001; *# P<0,01; * P<0,05; NS: Khơng sai khác về mặt thơng kê
Bang 27 Ảnh hưởng của các yếu tố cố định đến các chỉ tiêu sinh sản của thỏ NZW:
Tính trạng n Rˆ Yếu tơ cơ định
Năm La đẻ Dịng Thê hệ Tương tác sinh | (của ổ) dịng*thế hệ (lứa đẻ) NB 638 0,59 NS NS NS NS NS NBA 638 0,64 + NS NS NS NS N21 638 0,58 NS NS NS NS NS DPREG 638 0,70 ee NS NS NS * LWTO 638 0,62 * NS NS NS NS LWT2I 638 0,58 NS NS NS NS NS Ghi chú: - Đ?:Hệsốxácđịnh | - -
- NB, NBA và N21: Tổng số con sơ sinh đẻ ra/ổ, số con sơ sinh sĩng/ơ và số con 21 ngày tui/ơ DPREG, LWT0 và LWT2I: Số ngày mang thai, khối lượng cả ư lúc sơ sinh và lúc 21 ngày tuổi - **# P<0,001; * P<0,05; NS: Khơng sai khác về mặt thống kê Bảng 28 Giá trị trung bình của các tính trạng sinh trưởng theo dịng, thế à giới tính Tinh Dong Thể hệ Giới tính trạng NZW1 NZW2 1 2 Duc Cái n | LSMzSE | n | LSMsSE | n | LSM+SE | n | LSMzSE | n | LSMzSE | n | LSMzSE WTO | 1124| 55407 |2185 | 5552069 | 2437 | 55,840.32 | 872 | 55I+ll6 | 1620 | 5534069 | 1689 | 5561407 WT2L | 1124 | 2563252 | 2185 2437 | 2810+22 | 872 | 2880z82 | 1620 | 285.048 | 1689 | 2840+19 WT70 | 699 | 162.1+17 | 1322 3 | 1482 | 1577.5#86 | 539 | 1618.0426.1 | 959 | 160383161 | 1062 WTG70 | 699 | 33512034 | 1322 | 31,780.33 | 1482 | 32,1930/17 | 539 | 33024053 | 959 | 32733033 | 1062 | 32484033 Ghi chú: - - -
- LSM: Trung bình bình phương tơi thiêu, SE: Sai sơ của sơ trung bình
Trang 36Ghi chú: - - -
~ L§M: Trung bình bình phương tối thiểu SE: Sai số của số trung bình
Các tính trạng khác nhau chịu ảnh hưởng của các yếu tố cơ định với mức độ khác nhau, nhưng ở Việt Nam chưa thấy cĩ nhiều nghiên cứu về khía cạnh này trên thỏ
Kết quả nghiên cúu cho thấy, đối với sinh trưởng, yếu tố năm sinh (của cá thể) cĩ ảnh hưởng rất rõ rệt đến tất cả 4 tính trạng sinh trưởng, cịn lứa đẻ cĩ ảnh hưởng rat rõ rệt đến khối lượng sơ sinh và 21 ngày tuơi Tính trạng khối lượng 70 ngày tuổi là tính trạng chọn lọc chính, chịu ảnh hưởng rất rõ rệt của yếu tố dịng, cĩ nghĩa là cơng tác phân nhĩm, chọn lọc tạo dịng bước đầu đã cĩ kết quả Mặc dù chỉ là kết quả chọn lọc bước đầu nhưng cũng đã mang lại sự khác biệt của 2 dịng thỏ về khối lượng cơ thể 70 ngày tuổi Cũng tương tự như tính trạng khối lượng 70 ngày tuổi là trung bình tăng khối lượng/ngày (22-70 ngày tuổi) Argente, Sântcreu, Climent và Blasco (1999) cho biết yếu tố nhĩm giống cĩ ảnh hưởng rõ rệt đến nhiều chỉ tiêu, cịn mùa vụ chỉ ảnh hưởng đến khối lượng sơ sinh và cai sữa
Cịn đối với các tính trạng sinh sản, chỉ cĩ năm sinh (của lứa để) cĩ ảnh hưởng rất rõ rệt đến số ngày mang thai, ảnh hưởng rõ rệt đến số con sơ sinh sống/ỗ và khơi lượng sơ sinh cả Ổ Cịn các yếu tố khác chưa phát hiện thấy cĩ ảnh hưởng đến các tính trạng sinh sản nghiên cứu
Về năng suất sinh trưởng, khối lượng sơ sinh nằm trong khoảng các giá trị do các tác giả trong nước báo cáo Khối lượng 21 ngày tuổi thấp hơn so với Đinh Văn
Binh (2006) (332,2 gam/con) nhưng cao hon Rastogi, Lukefahr va Lauckner (2000) (208,3 gam/con)
Khối lượng 70 ngày tuổi và trung bình tăng khối lượng/ngày từ 22-70 ngày tuổi cĩ sự sai khác rất rõ rệt giữa 2 dịng thỏ được chọn lọc theo 2 hướng khác nhau đực NZWI cao hơn dịng cái NZW2 là 88,7 gam (khối lượng 70 ngày tuổi) và 1,81 g: (tăng khối lượng/ngày 22-70 ngày tuổi), So sánh 2 thế hệ, mặc dù mức độ ảnh tin h chưa rõ rệt, nhưng bước đầu về mặt kiểu hình cũng đã cĩ khuynh hướng cải tiến năng suất đối với khối | lượng 70 ngày tuơi (ở dịng NZWI thế hệ 2 cao hơn thế hệ 1 40,5 gam) Đây là tiên dé quan trọng để tiếp tục chọn lọc cải thiện năng suất trong thời gian tới, nhất là từ thế lệ 3 trở đi cĩ thê chọn lọc theo phương pháp BLUP
Về năng suất sinh sản, kết quả nị hiên cứu khơng cĩ sai lệch nhiều so với kết quả của các tác giả Khúc Thị Huệ, Lý Thị Hồng Luyén, Định Văn Bình và Nguyễn Duy Lý (2003) là số con sơ sinh sống/ổ_ 5,2-7,3 con, s6 con 21 ngày tuổi 5, 5 con, nhưng cao
hơn so với Rastogi, Lukefahr va Lauckner (2000) là sơ con sơ sinh sống/ỗ 5; 2 con, số
Trang 373.2.3 Nghiên cứu một số tham số di truyền và bước đầu đánh giá hiệu quả chọn lọc của một số tính trạng năng suất của thỏ NZW
Bảng 30 Hệ 86 di truyén (b°+SE) va tương quan kiéu di truyén (tgtSE) của 1 số tính trạng của thỏ NZW: NBA N21 LWT2I WT70 NBA 0,18+0,01 N2I 0,13+0,04 0,16+0,01 LWT2I 0,04+0,03 0,090,03 0,16+0,01 WT70 0,04+0,02 0,05+0,02 0,06+0,02 0,27+0,10 Ghi chú:
- NBA và N2I: Số con sơ sinh sống/ư và số con 21 ngày tuơi/ư; LWT21: Khối lượng cả ơ lúc 21
ngày tuổi; WT70: Khối lượng (cá thể) 70 ngày tuổi
- Các giá trị nằm trên đường chéo (in dậm): Hệ số di truyền; các giá trị bên dưới đường chéo là các hệ số tương quan di truyền Bang 31 Giá trị giống của tính trạng khối lượng 70 ngày tuổi theo dịng và giới tính Yếu tổ n EBV_WT70 EBV trung binh 3188 112,35+0,45 Dịng -NZWI 1071 114,76°+0,86 - NZW2 2117 111,59°0,55 Thếhệ: - 1 2317 111,31°0,54 22 871 115,10°+0,83 Giới tính: - Đực 1605 112,35°+0,65 - Cái 1583 112,34'+0,63 Ghi chú: - -_ EBV: Giá trị giống
-_a, b; So sánh theo từng cặp giá trị của dịng, thế hệ hoặc giới tính Các chữ số khác nhau thì
khác nhau cĩ ý nghĩa thống kê
Trang 39Đồ thị 3 Khuynh hướng di truyền của tính trạng khối lượng 21 ngay tudi ca 6 dịng thỏ NZW2 Khuynh hướng di truyền LWT21 DỊNG NZW2 10 5 i O0 T —e— Series1 GEN O0 GEN 1 6 “Ne -6,29 -10 THE HE
Hệ số di truyền của các tính trạng sinh sản, theo quy luật thường thấp hơn SO với các tính trạng sinh trưởng Nĩi cách khác, chúng phụ thuộc nhiều hơn vào các yếu tố ngoại cảnh Hệ số di truyền tính được trên các tính trạng sinh sản cĩ cao hơn đơi chút SO với kết quả nghiên cứu của Rastogi, Lukefahr và Lauckner (2000) (h?=0,06- 0,12) Hé sé di truyén của tính trạng khối lượng cá thể 70 ngày tuơi tính được là 0,27, gần với kết quả của Rastogi, Lukefahr và Lauckner (2000) tính cho khối lượng cá thể 63 ngày
tuổi của thỏ (0,302)
Như vậy, với việc cải thiện các điều kiện ngoại cảnh, kết hợp chọn lọc cĩ định
hướng qua nhiều thế hệ, chúng ta cĩ thể chọn lọc cĩ hiệu quả các tính trạng năng suất của thỏ
Tương quan di truyền giữa các tính trạng là dương nhưng khơng chặt chẽ, cho phép chúng ta chọn lọc tuần tự hay kết hợp các tính trạng mà khơng ảnh hưởng nhiều đến các tính trạng khác
Chỉ sơ giá trị giống cho biết khuynh hướng về kiểu di truyền, khả năng truyền đạt giá trị di truyền cho đời sau Đối với tính trạng khối lượng cá thể 70 ngày tuổi đà tính trạng chọn lọc chính của dịng đực NZW1, đã hình thành khuynh hướng di truyền
rõ rệt là giá trị giống thế hệ 2 cao hơn thế hệ 1 Cịn đối với giới tính thì chưa hình
thành khuynh hướng rõ rệt, cĩ nghĩa là chúng ta chọn lọc đều phải trên cả 2 giới tính Đây là cơ sở rất quan trọng để sau này tiếp tục chọn lọc định hướng dựa vào giá trị giống để nâng cao khối lượng cơ thể cũng như nâng cao sự khác biệt của 2 dịng
Đối với các tính trạng sinh sản, do thời gian hạn chế, số cá thể vào sinh sản chưa nhiều, nên chưa áp dụng BLUP được nhiều , chủ yếu vẫn dựa vào kiểu hình để chọn giống Tuy vậy, cũng đã ứng dụng BLUP để xếp hạng các thú đực và cái theo giá trị giống từ cao xuống thấp dé chọn phối Các kết quả é gid tri giống trình bày ở các bằng 31 để tham khảo thêm Kết quả nghiên cứu cho thấy, trong các thế hệ đầu, chọn lọc
Trang 40
van thién vé cai tién k cĩ khuynh hướng cả chưa Trong những thế dong tho
Đề tài cũng cho thấy, với hệ thống tổ chức cơng tác giống hiện tại, cĩ khả năng áp dụng tốt phương pháp chọn lọc theo BLUP trong các thế hệ tiếp theo là phương pháp chọn lọc tiên tiến hiện nay
¡ lượng cơ thể, nên các tính trạng cĩ liên quan đến khối lượng ¡ truyền, cịn về sinh sản như số con sơ sinh sống/ổ thì p theo phải cĩ điều chỉnh trong chọn lọc phù hợp với từng ệ n 3.2.4 Một số chỉ tiêu năng suất sinh sản của đàn thĩ NZW chọn lọc, đàn thỏ NZW khong chọn lọc và đàn thỏ nội Bảng 34 Một số chỉ tiêu năng suất của các nhĩm giống Chỉ tiêu Tho NZW chon Thỏ NZW khơng Tho nội lọc chon loc n M n M n M Số thỏ cái (n) 30 27 25
Khơi lượng phơi 3076,7 2918,3 2693,6+68,4 giống lần đầu (gam)
Tuơi phối giống lần 166,3 171,4 158,0
đầu (ngày)
Tỷ lệ đậu thai (%) 89,2 78.6 63.5 Số con sơ sinh sơng/ơ 5,52 5,12 4,96 Số con 21 ngày tuơi/ỗ 5,18 4,60 3,99 Tỷ lệ nuơi sơng 1-21 93,6 89,7 80,1 ngày tuổi (%) Khơi lượng sơ sinh | 348 55,48" 296 53,62° 50,52* (cá thể) (gam) Khổi lượng 2l ngày |250 | 282,0° 233 273,6 238,7" tuổi (gam) Khơi lượng 70 ngày | 182 1538,5° 155 1417,9° 1251,8° tudi (gam) Khơi lượng sơ sinh cả | 95 303,2° 85 273,8° 64 250,3 é (gam) Khéi lugng 21 ngay | 88 1430,6° 80 1301,0° 955,5" tuơi cả ơ Ghi chú:
- Các giá trị mang các chữ cái khác nhau (theo hàng ngang) thi sai khác nhau cĩ ý nghĩa thống kê Tất cả các chỉ tiêu năng suất của đàn thỏ nội là thấp nhất, kế đến là đàn tho NZW