đánh bắt, thuần hoá, huấn luyện cá heo biển đông việt nam phục vụ mục đích nghiên cứu khoa học, kinh tế và bảo vệ nguồn lợi

Trong giới hạn của dự án, chúng tôi tập trung vào đối tượng nghiên cứu là cá heo ông sư và nội dung thực hiện của dự án bao gồm 2 vấn đề chính: * Nghiên cứu hoàn thiện công nghệ thuần

ỦY BAN NHÂN DÂN TP.HCM TRUNG TÂM NHIỆT ĐỚI VIỆT - NGA

SỞ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ CHI NHÁNH PHÍA NAM

BÁO CÁO NGHIỆM THU DỰ ÁN (đã chỉnh sửa)

ĐÁNH BẮT, THUẦN HÓA, HUẤN LUYỆN CÁ HEO BIỂN ĐÔNG VIỆT NAM PHỤC VỤ MỤC ĐÍCH

NGHIÊN CỨU KHOA HỌC, KINH TẾ

VÀ BẢO VỆ NGUỒN LỢI Chủ nhiệm Dự án: TS NGUYỄN THỊ NGA

THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH

I TÊN DỰ ÁN

ĐÁNH BẮT, THUẦN HÓA, HUẤN LUYỆN

CÁ HEO BIỂN ĐÔNG VIỆT NAM PHỤC VỤ MỤC ĐÍCH NGHIÊN CỨU KHOA HỌC, KINH TẾ

VÀ BẢO VỆ NGUỒN LỢI

II CƠ QUAN QUẢN LÝ : SỞ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ TP HCM III CƠ QUAN CHỦ TRÌ : CHI NHÁNH PHÍA NAM – TTNĐ VIỆT _ NGA

IV CƠ QUAN PHỐI HỢP :

- Sở thủy sản tỉnh Kiên Giang

- Công ty TNHH Utrishki Delphin - Viện STTH - Viện HLKH Nga

- Trường Đại học Lomonoxov - Matxcơva

- Câu lạc bộ cá heo Tuần Châu - Công ty TNHH Âu Lạc – Quảng Ninh

- Câu lạc bộ cá heo Suối Mơ – Tp.HCM

V THỜI GIAN THỰC HIỆN: 3 năm (2005 – 2008)

VI NHÓM CÁN BỘ NGHIÊN CỨU:

- Chủ nhiệm dự án : TS Nguyễn Thị Nga

- Cán bộ phối hợp :

+ Phía Việt Nam : Ths Trịnh Thị Lan Chi, KS Phan Xuân Thịnh

KS Nguyễn Tuấn Anh, KS Cù Nguyên Định

+ Phía Nga : TS Mukhametov L.M., TS Tarakanov Mikhail,

KS Geyko Sergey, BS Solovkin Sergey,

KS Stepanov Oleg

THÔNG TIN CHUNG VỀ DỰ ÁN

1 Tên dự án: Đánh bắt, thuần hóa, huấn luyện cá heo biển Đông Việt Nam phục vụ

mục đích nghiên cứu khoa học, kinh tế và bảo vệ nguồn lợi

Chủ nhiệm dự án: TS Nguyễn Thị Nga

Cơ quan chủ trì: Chi nhánh phía Nam – Trung tâm Nhiệt đới Việt - Nga

Thời gian thực hiện: 40 tháng (Từ tháng 11/2005 đến tháng 04/2009)

Kinh phí được duyệt: 875.000.000đ (đã bổ sung 155.000.000đ)

Tổng kinh phí thực hiện dự án: 1.796,4 triệu đồng

(Một ngàn bẩy trăm chín mươi sáu triệu bốn trăm ngàn đồng)

Trong đó:

- Ngân sách sự nghiệp khoa học do Sở KHCN Tp.HCM cấp: 875triệu đồng, gồm:

Kinh phí triển khai sản phẩm dạng P: 720 triệu đồng (thu hồi 60%) và bổ sung

155.000.000đ (không thu hồi)

- Các nguồn vốn khác, tự có (TTNĐ Việt - Nga, Công ty Utrishki Delphin - Viện

Các Vấn đề Sinh thái Tiến hóa – Viện HLKH Nga): 921,4 triệu đồng

- Sự hỗ trợ về cơ sở vật chất, hồ lưu giữ… của doanh nghiệp tư nhân Nguyễn

Phan, Công ty TNHH Âu Lạc theo các hợp đồng đã ký kết

* Kinh phí thu hồi của phần triển khai Dự án (60% trong 720 triệu đồng do Sở

KHCN Tp.HCM cấp) là: 432 triệu đồng

Trả làm 2 lần sau khi nghiệm thu dự án, cụ thể: 06/2009: 220 triệu đồng

10/2009: 212 triệu đồng

2 Mục tiêu: Triển khai quây bắt, thuần dưỡng, huấn luyện cá heo biển Đông Việt

Nam phục vụ cho mục đích nghiên cứu khoa học, kinh tế, giáo dục và bảo vệ

nguồn lợi

Trong giới hạn của dự án, chúng tôi tập trung vào đối tượng nghiên cứu là cá

heo ông sư và nội dung thực hiện của dự án bao gồm 2 vấn đề chính:

* Nghiên cứu hoàn thiện công nghệ thuần dưỡng thích nghi huấn luyện cá heo

ông Sư trong môi trường nhân tạo

* Tổ chức triển khai tạo sản phẩm cá heo ông Sư biểu diễn xiếc

3 Nội dung:

Nội dung đăng ký

theo hợp đồng

(bao gồm giai đoạn 1 và 2)

Nội dung đã thực hiện

- Thuê canô cao tốc, mua thuyền cao su và một số trang thiết bị khác (áo giữ ấm, áo phao, giầy, chân nhái, kính lặn, ống thở…), sửa chữa lưới

2 Khảo sát chọn địa điểm

xây dựng nơi lưu giữ; làm

4 bể lưu giữ cá heo tại Cảng Hòn Chông- Kiên Giang

- Mua sắm và lắp đặt các thiết bị: máy bộ đàm, bộ dụng cụ y tế, tủ đá, máy ảnh kỹ thuật số, máy quay video, bộ đồ lặn, máy phát điện, hệ thống cấp thoát nước…

3 Tổ chức đánh bắt, vận

chuyển cá heo về địa điểm

lưu giữ, tiến hành nghiên

cứu thuần dưỡng thích nghi

cá heo tại bè, bể vùng biển

Hòn Chông – Kiên Giang

- Tổ chức 2 đợt thực địa với tổng số 210 ngày, gồm: + Đợt 1: 124 ngày (từ 15/1 - 18/5/2006) + Đợt 2: 77 ngày (từ 14/2 -30/4/2008)

- Bắt được 15 cá heo ông sư

- Nghiên cứu thuần dưỡng thích nghi ban đầu tại bè

và bể:13 con

- Nghiên cứu xác định liều lượng gây mê trong quá trình vận chuyển Lựa chọn, vận chuyển 7 cá heo về CLB cá heo Suối Mơ – Q.9, Tp HCM và CLB cá

4 Tiến hành thuần dưỡng

thích nghi, huấn luyện cá

heo trong bể lưu giữ tại CLB

cá heo Suối Mơ - Q.9 -

Tp.HCM, CLB cá heo Tuần

Châu - Quảng Ninh và cung

cấp cho các CLB cá heo

khác

- Đã nghiên cứu hoàn thiện công nghệ thuần dưỡng

cá heo ông sư trong môi trường nhân tạo Kết quả đã thuần dưỡng được 5 cá heo tại CLB cá heo Suối Mơ Q.9 - Tp.HCM và CLB cá heo Tuần Châu - Quảng Ninh

- Nghiên cứu hoàn thiện công nghệ huấn luyện cá heo biểu diễn xiếc Kết quả đã huấn luyện 1 cá heo thực hiện được 5 động tác xiếc (2007) và 3 cá heo biểu diễn được 10 – 12 tiết mục xiếc (2008)

5 Cử cán bộ tiếp nhận các

công nghệ về nghiên cứu

đánh bắt, thuần dưỡng thích

nghi và huấn luyện cá heo

ông sư, cá heo xám từ các

chuyên gia Nga

- Quá trình thực hiện dự án đã góp phần tiếp tục đào tạo cán bộ khoa học về lĩnh vực nghiên cứu cá heo ở Việt Nam, cụ thể là đã tiếp nhận được công nghệ từ chuyên gia Nga (Công nghệ quây bắt, thuần dưỡng thích nghi ban đầu, vận chuyển, huấn luyện cá heo ông sư biểu diễn xiếc …)

- Góp phần đào tạo 2 thạc sĩ (2 cán bộ Phòng NC Sinh thái nước đang thực hiện luận văn nghiên cứu

về cá heo ông sư)

thuần dưỡng, thích nghi

Nghiên cứu hoàn thiện và xây dựng quy trình công nghệ thuần dưỡng thích nghi cá heo ông sư trong môi trường

cá heo ông sư, cá heo

xám trong môi trường

nước biển nhân tạo

nước biển nhân tạo

3 Quy trình công nghệ

huấn luyện cá heo ông

sư, cá heo xám biểu

diễn xiếc

Đã nghiên cứu hoàn thiện và xây dựng quy trình công nghệ huấn luyện cá heo ông sư biểu diễn xiếc

4 Cung cấp 4 cá heo

biển Đông Việt Nam

(cá heo ông sư, cá heo

5 Đào tạo Về đào tạo:

Góp phần đào tạo 2 thạc sĩ (2 cán bộ Phòng NC Sinh thái nước Chi nhánh phía Nam – TTNĐ Việt Nga đang thực hiện luận văn nghiên cứu về cá heo ông sư)

Hồ Chí Minh (Sở KHCN Tp.HCM) về lĩnh vực nghiên cứu này Cụ thể:

Năm 2001 – 2003, đề tài: “Nghiên cứu khả năng thích nghi của cá heo di nhập

từ Nga trong điều kiện nhiệt đới tại Tp HCM nhằm làm cơ sở cho việc sử dụng cá heo biển Đông Việt Nam, phục vụ mục đích nghiên cứu khoa học và bảo vệ nguồn lợi” Đề tài đã nghiệm thu đạt xuất sắc, được hội đồng khoa học đánh giá cao về ý

nghĩa khoa học và thực tiễn Đồng thời đã tiếp nhận được công nghệ quý giá, có hiệu quả từ các chuyên gia Nga, bước đầu đào tạo cán bộ về lĩnh vực nghiên cứu sử dụng cá heo - hướng nghiên cứu mới ở Việt Nam Hội đồng khoa học đã đề nghị tiếp tục triển khai thực hiện theo 2 giai đoạn:

- Giai đoạn 1: (12/2003 đến 04/2005) Nghiên cứu hoàn thiện công nghệ với đề tài “Nghiên cứu hoàn thiện công nghệ đánh bắt, thuần dưỡng, huấn luyện cá heo biển Đông Việt Nam” Đề tài đã triển khai nghiên cứu và nghiệm thu đạt loại khá

Kết quả của đề tài đã tạo tiền đề cho việc triển khai thực hiện giai đoạn 2 (dự án P)

- Giai đoạn 2: (11/2005 đến 12/2008) được sự chấp thuận của Sở KHCN Tp

HCM, CNPN – TTNĐ Việt – Nga đã thực hiện dự án “Đánh bắt, thuần hóa, huấn luyện cá heo biển Đông Việt Nam phục vụ mục đích nghiên cứu khoa học, kinh tế và bảo vệ nguồn lợi”

CHƯƠNG I: TỔNG QUAN

1.1 TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU TRONG VÀ NGOÀI NƯỚC

1.1.1 Tình hình nghiên cứu ngoài nước

Theo Gardner A.L.[3]; Wilson B., 1998 [13] bộ cá voi gồm 10 họ, 44 giống và khoảng 109 loài Bộ phụ Mysticeti gồm 4 họ, 10 giống và khoảng 18 loài; bộ phụ Odontoceti gồm 6 họ, 34 giống và khoảng 91 loài, trong đó họ Delphinidae là họ lớn nhất gồm 18 giống và xấp xỉ 62 loài, phân bố rộng khắp các đại dương và cửa sông lớn

Các nhà khoa học Mỹ, Anh, Nhật (Paul Thompson & Ben Wilson, 1994; Randall R Reeves & James Stephen Leatherwood, 1987; Jacques Mayol, 1987…)

đã nghiên cứu phân loại, phân bố, đặc điểm sinh học, sinh thái, tập tính và sự thích nghi của cá heo Kết quả của công trình nghiên cứu cho thấy cá heo có cấu tạo cơ thể, sự thích nghi rất cao, đặc biệt là não bộ Chúng là loài động vật rất thông minh, thích vui đùa, trong môi trường nuôi nhốt đã chứng tỏ khả năng khéo léo qua việc học được các động tác khó Có giả thiết cho rằng con người là đỉnh cao của sự tiến hóa trên cạn, và dưới nước là cá heo (Jacques Mayol, 1987) Từ năm 1960 đến nay, nghiên cứu sử dụng cá heo phát triển mạnh trên thế giới, nhất là các nước Liên Xô (cũ), Mỹ, Nhật, Cuba Ví dụ: ở Mỹ có CLB cá heo quân sự đang hoạt động ở Sandiego, California Viện Hàn Lâm Khoa học Nga có các phòng nghiên cứu và công ty Utriski denphil với đội ngũ cán bộ khoa học, chuyên gia giỏi về lĩnh vực nghiên cứu cơ bản và nghiên cứu ứng dụng, thuần dưỡng, huấn luyện cá heo cho các mục đích sử dụng khác nhau Ngày nay, nhiều nước trên thế giới đã nghiên cứu

sử dụng cá heo cho các mục đích như: trinh thám phát hiện tàu địch, phá lôi, mìn, bảo vệ các mục tiêu dưới nước, lối vào các vịnh – cảng, bảo vệ tàu và các thềm dầu khí; tìm kiếm các mục tiêu bị đánh mất ở dưới nước, phát tín hiệu trục vớt, cứu hộ cứu nạn; dự báo thời tiết; thăm dò, tìm kiếm phát hiện các mỏ dầu dưới biển; liên lạc điện tín đường biển; làm hoa tiêu cho tàu thuyền; đánh đuổi cá mập để bảo vệ đặc công trinh sát và các hoạt động khác của con người ở dưới nước; biểu diễn xiếc, chữa một số bệnh về thần kinh (trẻ em câm điếc bẩm sinh…) đồng thời là đối tượng

để xây dựng trạm nghiên cứu học tập, khám phá thế giới biển kỳ thú của động vật biển có vú

Trong số các loài cá heo được nghiên cứu và sử dụng thì cá heo xám (Tursiops truncatus) là đối tượng được nghiên cứu, ứng dụng nhiều nhất Đã có nhiều công

trình nghiên cứu về phân loại, đặc điểm sinh học, tập tính, quy trình thuần dưỡng huấn luyện cá heo xám sử dụng cho các mục đích khác nhau đặc biệt là cho quốc phòng, vui chơi giải trí (biểu diễn xiếc) và chữa trị một số bệnh về thần kinh

Đối với loài cá heo ông Sư (Orcaella brevirostris) hiện nay trên thế giới các

nghiên cứu chủ yếu tập trung vào đặc điểm hình thái, phân loại, phân bố và di cư Trên cơ sở các nghiên cứu sâu về miễn dịch, đặc điểm hình thái thông qua nghiên cứu DNA và trình tự sắp xếp chuỗi gene b tế bào sắc tố, Rice (1998) đã chỉ

ra rằng cá heo ông sư (Orcaella brevirostris) có nhiều đặc điểm hình thái giống với

họ Delphinidae hơn là họ Monodontidae Đồng thời, cũng từ các nghiên cứu về hình thái và di truyền, Arnolk, 2002 đã xếp cá heo ông sư vào họ Delphinidae và

cho rằng họ hàng gần nhất của loài này là loài cá heo sát thủ (Orcinus orca) [12]

Các nghiên cứu cơ bản như âm thanh, giấc ngủ, hoạt độ ngày đêm, đặc điểm sinh học, tập tính, sinh sản, mùa vụ sinh sản hầu như chưa được thực hiện Các nghiên cứu bước đầu về thuần dưỡng, huấn luyện cũng chỉ mới tiến hành tại Thái Lan

1.1.2 Tình hình nghiên cứu trong nước

Các công trình nghiên cứu về cá voi, cá heo biển Đông Việt Nam còn rất ít Từ

1990 đến nay một số Viện như: Viện nghiên cứu biển Hải Phòng, Viện Hải dương học Nha Trang, Trung tâm Nhiệt đới Việt – Nga…đã nghiên cứu vấn đề này Năm

1995, trong các chuyến dã ngoại khảo sát dọc bờ biển Việt Nam, Đào Tấn Hỗ và cộng sự chỉ quan sát thấy một số ít động vật biển có vú Qua những bộ xương được lưu giữ tại các “Đền cá voi” đã chứng minh được có 16 loài động vật có vú biển (1

cá voi tấm sừng và 15 cá voi có răng, cá heo lớn và nhỏ) và 1 loài lợn biển đã xuất hiện ở Việt Nam [2]

Việc phân loại nhóm cá voi đang được trưng bày trong các Viện Bảo tàng Việt Nam cũng là những tài liệu quý giá hỗ trợ cho việc nghiên cứu Những bộ xương của nhóm cá voi, cá heo hiện còn đang lưu giữ ở chùa, bảo tàng Việt Nam có thể

hàng chục, hàng trăm năm vì thế có thể có giả thiết rằng một số loài của chúng có thể đã biến mất khỏi vùng này, vấn đề đó cần tiếp tục nghiên cứu Tuy vậy, kết quả nghiên cứu cá voi, cá heo biển Đông Việt Nam cũng chỉ dừng lại ở mức phân loại dựa vào các nguồn tài liệu và các bộ xương lưu giữ tại các đền chùa Các Viện nghiên cứu chưa có đủ điều kiện để tiến hành nghiên cứu cơ bản và nghiên cứu ứng dụng theo hướng thuần dưỡng thích nghi huấn luyện cá heo biển Đông sử dụng cho các mục đích khác nhau và bảo vệ nguồn lợi, bảo vệ đa dạng sinh học

Năm 1991 phối hợp với Viện Các vấn đề Sinh thái Tiến hoá – Viện HLKH Liên Xô (cũ), Trung tâm nhiệt đới Việt – Nga đã chuyển 3 cá heo Xám loài

Tursiops truncatus từ Liên Xô sang Nha Trang để phục vụ mục đích biểu diễn xiếc

giải trí và nghiên cứu khoa học Trung tâm Nhiệt đới Việt – Nga bắt đầu thực hiện

đề tài: “Nghiên cứu sự thích nghi cá heo biển Đen trong điều kiện nhiệt đới Việt Nam” Do chưa được đầu tư và nghiên cứu đầy đủ về khả năng thích nghi với khí

hậu nhiệt đới nên 3 cá heo này đã bị chết Đề tài nghiên cứu tạm ngừng

Từ năm 2000, TTNĐ Việt – Nga tiếp tục phối hợp với Viện Các vấn đề Sinh thái tiến hoá – Viện HLKH Nga và các công ty chuyển cá heo Xám, cá heo Trắng từ

LB Nga sang Việt Nam để nghiên cứu và biểu diễn xiếc phục vụ nhu cầu vui chơi giải trí ngày càng cao tại các CLB xiếc cá heo ở Việt Nam Việc chuyển cá heo từ vùng ôn đới sang vùng nhiệt đới đòi hỏi chi phí cao cho việc làm lạnh nước, xử lý môi trường, chăm sóc nuôi dưỡng…Xuất phát từ nhu cầu thực tiễn, Trung tâm nhiệt đới Việt – Nga đã tiếp tục xây dựng và thực hiện các đề tài nghiên cứu cơ bản và nghiên cứu ứng dụng cá heo biển Đông Việt Nam Trong khuôn khổ đề tài Uỷ ban

phối hợp Việt – Nga có đề tài: “Nghiên cứu khả năng đánh bắt, thuần dưỡng cá heo biển Đông Việt Nam” Các đề tài cấp Tp.HCM gồm: “Nghiên cứu khả năng thích nghi của cá heo di nhập từ Nga trong điều kiện nhiệt đới tại Tp.HCM nhằm làm cơ

sở cho việc sử dụng cá heo biển Đông Việt Nam phục vụ mục đích nghiên cứu khoa học, kinh tế và bảo vệ nguồn lợi” và đề tài “Nghiên cứu hoàn thiện công nghệ đánh bắt, thuần dưỡng, huấn luyện cá heo biển Đông Việt Nam”

Một số kết quả đạt được liên quan đến dự án:

- Đã thuần dưỡng thích nghi cá heo từ vùng ôn đới trong điều kiện nhiệt đới

- Trên cơ sở thu thập các nguồn tài liệu trong và ngoài nước, kết hợp khảo sát thực địa tại những vùng biển đảo Bình Thuận, Kiên Giang đã xác định được thành phần loài cá voi – cá heo biển Đông Việt Nam là 22 loài, trong đó có nhiều loài thông minh có khả năng thuần dưỡng huấn luyện

- Đã bước đầu xác định được tần số bắt gặp, mùa vụ, địa điểm cá heo xuất hiện tại các vùng biển Bình Thuận, Kiên Giang

- Đối với cá heo xám (Tursiop aduncus): Tại quần đảo Bà lụa (nơi có độ sâu

<10m) hầu như không bắt gặp sự xuất hiện của cá heo xám Kết quả khảo sát qua nhiều năm cho thấy cá heo xám tại vùng biển tỉnh Kiên Giang chỉ xuất hiện nơi có

độ sâu lớn (trên 20m) Phương pháp quây bắt cá heo mà Công ty Utrishki Delphin đang áp dụng chỉ phù hợp để bắt cá heo ở độ sâu < 10m Do vậy để quây bắt được loài này tại vùng biển Kiên Giang cần phải tiếp tục nghiên cứu lựa chọn phương pháp phù hợp, hoặc phối hợp với ngư dân

- Đã thuần dưỡng thích nghi và huấn luyện 1 cá heo Xám (T aduncus) biểu

diễn xiếc (18 tiết mục) Kết quả bước đầu cho thấy tập tính sinh học cá heo xám

biển Đông Việt Nam tương tự như cá heo xám (Tursiops truncatus) biển Đen, đồng

thời kết quả này là cơ sở cho việc nghiên cứu huấn luyện sử dụng cá heo biển Đông Việt Nam

- Về việc nghiên cứu loài cá heo ông Sư (Orcaella brevirostris) đã có những

kết quả về điều tra nguồn lợi và một số tập tính sinh học…của loài này tại vùng biển quần đảo Bà Lụa, Nam Du (chủ yếu tại quần đảo Bà Lụa) Nhóm nghiên cứu đã xác định được thời điểm xuất hiện, số lượng cá thể xuất hiện Vùng biển cá heo ông sư xuất hiện thường ở độ sâu 3 – 8m (quần đảo Bà Lụa), rất hiếm khi thấy chúng tại quần đảo Nam Du và Hòn Sơn – nơi có độ sâu trên 10m Mùa vụ xuất hiện của cá heo ông Sư tương ứng với mùa vụ đánh cá của ngư dân vùng biển này là từ tháng

11 đến tháng 5 năm sau, nhưng thường gặp nhất là vào các tháng 12, 1, 2 và 3

- Trên cơ sở công nghệ của Nga, đã bước đầu nghiên cứu hoàn thiện phương pháp quây bắt cá heo loài ông Sư phù hợp với đặc điểm sinh học của chúng và điều kiện địa lý tại vùng biển quần đảo Bà Lụa – Kiên Lương – Kiên Giang [4,5,6,7,8]

Đã nghiên cứu thuần dưỡng thích nghi ban đầu cá heo ông sư tại bè lưu giữ trên

biển Vấn đề cần tiếp tục để nghiên cứu ứng dụng tạo sản phẩm là cần nghiên cứu hoàn thiện công nghệ vận chuyển, thuần dưỡng và huấn luyện

Tóm lại, từ năm 1991 đến 2005, thông qua các đề tài nghiên cứu khoa học về

cá heo tại vùng biển Đen – LB Nga và cá heo biển Đông Việt Nam, Trung tâm Nhiệt đới Việt – Nga đã đạt được một số kết quả nghiên cứu về điều tra nguồn lợi, mùa vụ, địa điểm cá heo xuất hiện; bước đầu nghiên cứu công nghệ quây bắt, thuần dưỡng thích nghi, huấn luyện cá heo biểu diễn xiếc Đồng thời đã đào tạo cho phía Việt Nam được một số cán bộ khoa học về lĩnh vực nghiên cứu này

1.2 MỘT SỐ ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC CỦA CÁ HEO ÔNG SƯ

1.2.1 Phân loại: Theo Shah S., 1999 [9], cá heo ông sư thuộc:

Giới (Kingdom) : Animalia (Động vật)

Ngành (Phylum) : Chordata (Dây sống)

Ngành phụ (Subphylum) : Vertebrata (Động vật có xương sống)

Lớp (Class) : Mammalia (Động vật có vú)

Bộ (Order) : Cetacea (Cá voi)

Bộ phụ (Suborder) : Odontoceti (Cá voi có răng)

Họ (Family) : Delphinidae (Cá heo)

Loài (Species) : Orcaella brevirostris

Tên khoa học : Orcaella brevirostris (Gray, 1866) [11]

Tên tiếng Anh : Irrawaddy dolphin [11]

Tên tiếng Đức : Irrawadi Delphin [11]

Tên tiếng Tây Ban Nha : Delfín del Irrawaddy [11]

Tên tiếng Pháp : Orcelle [11]

Tên khác : Snubfin Dolphin [1]

Tên tiếng Việt : Cá heo ông sư

1.2.4 Đặc điểm hình thái

1.2.4.1 Kích cỡ

Trọng lượng trung bình của cá heo khi mới sinh khoảng 12kg và khi trưởng thành là 90 - 150 kg Chiều dài của cá heo khi mới sinh khoảng 90 -100cm và khi trưởng thành là 2,1 - 2,6m [1]

Cá heo ông sư giống với cá voi trắng Beluga (Delphinapterus leucas) về hình

dạng bên ngoài và những đặc điểm giải phẫu Tuy nhiên, những nghiên cứu gần đây

về hình thái và di truyền cho thấy chúng thích hợp được xếp vào họ Delphinidae và

họ hàng gần nhất của nó có thể là cá voi sát thủ (Orcinus orca)[12]

Trán cá heo ông sư lồi, cao, nhô ra ở phía trên miệng Chúng không có mõm,

và lỗ thở có hình chữ U nằm ở bên trái của trục giữa Không giống với hầu hết các loài cá heo khác, lỗ thở của cá heo ông sư mở hướng về phía trước

Cá heo ông sư có hình dạng tương tự loài cá heo không vây (finless porpoise) nhưng khác ở điểm là chúng có một vây lưng nhỏ, hình tam giác, và hơi tròn (với mép sau lõm) nằm ngay sau giữa lưng

Vây bơi khá lớn (khoảng 1/6 chiều dài thân) và chiều rộng lớn với gờ trước hơi cong

Viền môi thẳng Cổ rất linh hoạt Đuôi cũng khá linh hoạt

Răng cá heo ông sư đồng dạng, hẹp, nhọn và giống như những cái cọc với phần đỉnh hơi bằng Răng dài khoảng 1cm, số lượng khoảng 17 – 20 (hàm trên) và

15 – 18 (hàm dưới) ở mỗi cung phần tư [9]

11 - 12 độ vĩ bắc Các ngư dân cho rằng họ quan sát thấy việc giao hợp hầu như hàng ngày trong suốt thời gian này, và cũng thường xuyên thấy các trận chiến giữa những con đực với nhau

Những cá heo ông sư bắt được trong vùng Semayang đã sinh con trong bể lưu giữ ở Jakarta (6 độ bắc của Kalimantan) vào tháng 7 và tháng 12 Cá thể mới sinh dài 96cm và nặng 12,3kg, được sinh ra 12 ngày sau khi thấy sữa tiết lần đầu từ mẹ

nó Thú con bắt đầu bú 12 giờ sau khi sinh và ăn cá chết vào 6 tháng tuổi Nó được cho thôi bú hoàn toàn vào 2 tuổi Trong suốt 7 tháng đầu, chiều dài của nó tăng 57cm (59%) và trọng lượng khoảng 32,7kg (266%)

- Thời gian mang thai: được ước tính trung bình là 14 tháng

- Thời gian thôi bú: trung bình là 24 tháng

- Tuổi thành thục sinh dục hay trưởng thành về khả năng sinh sản: trung bình

là 1.826 ngày (~ 5 tuổi) Tuổi trưởng thành giới tính không được biết, nhưng có dấu hiệu cho thấy ít nhất là vài cá thể đạt đến kích thước trưởng thành khi chúng được 4 đến 6 tuổi [9]

1.2.6 Tập tính bơi lội

Bình thường chúng bơi chậm, thong thả, uyển chuyển trên mặt nước Thời gian lặn từ 30 đến 60 giây, nhưng khi hoảng sợ có thể bơi nhanh và lặn lâu tới 12 phút Thường nổi một phần cơ thể lên mặt nước, nhưng thỉnh thoảng quẫy đuôi hình cầu vồng và nhảy lên khỏi mặt nước Khi lặn sâu thường uốn cong cuống đuôi Khi nhảy lên chúng có thể phun nước từ miệng Thường không nhìn thấy chúng thổi

hơi Đôi khi chúng cũng kết hợp với ngư dân lùa cá vào lưới ở vùng Irrawaddy và sông Mekong [1]

Cá heo ông sư không đặc biệt nhanh nhẹn, nhưng thỉnh thoảng chúng cũng thực hiện những cú nhảy thấp Chúng thường được phát hiện thấy lỗ thở khi nổi lên mặt nước để thở, sau đó thường tiếp tục tiến về phía trước với một cú lộn chậm nhẹ nhàng uyển chuyển

Độ sâu mà cá heo ông sư lặn chưa được biết, nhưng xét về sự phân bố ven sông và ven biển của chúng thì có lẽ cũng không đáng kể Đã có báo cáo rằng cá heo ông sư có đặc tính là thở 3 lần nhanh liên tiếp nhau và sau đó lặn trong 30 – 60

giây (thời gian lặn dài hơn khi chúng sợ hãi) Thời gian lặn tối đa được ghi nhận là

12 phút và tốc độ bơi tối đa là 25 km/h (ghi nhận trong khi một O brevirostris bị

đuổi bởi một chiếc thuyền) Cá heo ông sư thường được nhìn thấy trong những nhóm nhỏ, gồm ít hơn 6 cá thể nhưng cũng có khi nhiều khoảng 10 - 15 cá thể

Cá heo ông sư thỉnh thoảng phun nước trong khi ăn (chúng có thể phun nước

từ trong miệng ra xa đến 1,5m) Theo một số ngư dân, thỉnh thoảng cá heo ông sư bắt cá lớn để đùa vui bằng cách làm choáng váng chúng với một cú đánh từ hàm dưới, sau đó Dolphins chơi với cá giống như mèo vờn chuột trước khi vứt bỏ chúng

Sự phát ra âm thanh của cá heo ông sư là một dải bước sóng trong khoảng thời gian ngắn với tín hiệu khoảng 25 – 30 phần triệu giây [9]

1.2.7 Tập tính dinh dưỡng

Cá heo ông sư lấy thức ăn từ trong nước và cả dưới đáy Có vẻ như cá xương

là loại thức ăn chủ yếu của cá heo ông sư, nhưng các quan sát cũng cho thấy chúng

ăn cả các loại giáp xác (crustacean), thân mềm (cephalopod) và trứng cá Kết quả khảo sát dạ dày của 10 cá heo ông sư từ vùng biển ven bờ cách xa Townsville - Autralia cho thấy tất cả đều có chứa cá xương (thuộc 16 bộ và 13 họ), trong đó có

09 dạ dày chứa giáp xác, và tất cả đều có chứa các phần còn lại của động vật thân mềm (10 với mực ống, 3 với mực, và 2 với bạch tuộc) Hai loài cá thuộc họ cá chép

là Cirrihinus siamensis và Paralaubuca typus được cho là nguồn thức ăn đặc biệt

quan trọng đối với cá heo ông sư ở vùng Đông Bắc Cambodia và CHDCND Lào Đối với cá heo ông sư ở hồ Semanyang (Kalimantan) thì có vẻ như cá chép là nguồn thức ăn quan trọng nhất [9]

1.3 TÍNH CẤP THIẾT VÀ Ý NGHĨA THỰC TIỄN CỦA DỰ ÁN

Nước ta có chiều dài bờ biển 3.260km Sử dụng cá heo đã được huấn luyện để góp phần phát triển du lịch, kinh tế biển là vấn đề mới và khả thi ở Việt Nam

Qua tổng quan tư liệu và các chuyến khảo sát thực địa cho thấy cá heo biển Đông Việt Nam đa dạng phong phú về thành phần loài (22 loài), trong đó có nhiều loài thông minh có thể thuần dưỡng, huấn luyện cho các mục đích khác nhau, nhưng hiện nay chưa được nghiên cứu sử dụng Đặc biệt, có hiện tượng săn bắt cá heo bừa bãi, cá heo bị mắc lưới nhưng không được cứu chữa Do vậy, cần có chương trình nghiên cứu để bảo vệ, sử dụng hợp lý nguồn tài nguyên sinh vật biển quý hiếm này Hiện nay các CLB cá heo đang hoạt động ở Việt Nam đều phải thuê cá heo từ

LB Nga, Trung Quốc, Indonesia với chi phí rất cao cho việc thuê cá heo, thuê chuyên gia cũng như chi phí tạo môi trường sống thích nghi trong điều kiện nhiệt đới tại Việt Nam Vì vậy, nếu nghiên cứu sử dụng cá heo biển Đông Việt Nam thì

sẽ có ý nghĩa khoa học, thực tiễn và kinh tế lớn

Các nhà khoa học, chuyên gia Nga luôn sẵn sàng cộng tác với Trung tâm Nhiệt đới Việt - Nga, nghiên cứu khoa học, chuyển giao công nghệ về nghiên cứu

cơ bản và ứng dụng cá heo biển Đông Việt Nam

Những kết quả nghiên cứu cá heo trong những năm qua của TTNĐ Việt – Nga (bao gồm phí Nga) đã tạo cơ sở tiền đề cho việc triển khai tạo sản phẩm (Dự án P) Các CLB cá heo ở Việt Nam đã có hợp đồng và đơn đặt hàng với Trung tâm Nhiệt đới Việt – Nga về việc hợp tác hỗ trợ cơ sở vật chất, bể lưu giữ phối hợp nghiên cứu, huấn luyện sử dụng cá heo biển Đông Việt Nam

Đây là dự án khả thi, có ý nghĩa khoa học, kinh tế, quốc phòng và bảo vệ nguồn lợi, đồng thời là phương thức tiếp nhận hiệu quả nguồn chất xám công nghệ quý giá của các nhà khoa học, chuyên gia Nga trong lĩnh vực nghiên cứu sử dụng cá heo biển Đông Việt Nam – lĩnh vực nghiên cứu mới ở Việt Nam

Kết quả nghiên cứu cá heo biển Đông Việt Nam liên quan đến các đơn vị có nhu cầu sử dụng như: Các CLB biểu diễn xiếc, CLB thể thao cá heo bơi lội với người, Trung tâm cá heo chữa bệnh thần kinh, câm điếc bẩm sinh, Các Viện, Trường nghiên cứu về biển, Bộ Quốc phòng, Các Công ty Trục vớt cứu hộ, Dầu

CHƯƠNG II: NỘI DUNG NGHIÊN CỨU

VÀ PHƯƠNG ÁN TRIỂN KHAI TẠO SẢN PHẨM

2.1 TỔ CHỨC QUÂY BẮT, THUẦN DƯỠNG THÍCH NGHI BAN ĐẦU CÁ

HEO ÔNG SƯ (Orcaella brevirostris)

2.1.1 Chuẩn bị cơ sở vật chất

2.1.1.1 Chuẩn bị phương tiện lưu giữ tại địa điểm quây bắt

Sau khi quây bắt, cá heo được vận chuyển về bè trên biển hoặc bể lưu giữ thuần dưỡng thích nghi ban đầu trên bờ sử dụng nước biển tự nhiên

a Bè lưu giữ

Bè lưu giữ cá heo được thiết kế và lắp đặt theo tài liệu thiết kế, các thông số

kỹ thuật của các chuyên gia Nga kết hợp với kinh nghiệm của ngư dân địa phương

và cán bộ nghiên cứu Việt Nam Thiết kế bè đã được cải tiến phù hợp với điều kiện địa lý và khí tượng thủy văn của vùng biển Kiên Giang qua các mùa vụ quây bắt từ năm 2000 đến nay

Nguyên lý chung thiết kế bè lưu giữ cá heo:

- Diện tích bè lưu giữ cá heo phải phù hợp, bảo đảm diện tích mặt nước tối thiểu là 6m2 / cá thể, độ sâu 3 – 5m

- Thuận tiện trong quá trình chăm sóc, cho ăn

- Độ bền của vật liệu làm bè phù hợp, bền trong nước biển

- Có khả năng chống chịu điều kiện sóng gió ở biển

- Lưới dù mềm, kích thước mắt lưới lớn để giảm lực cản của nước và làm thoáng không gian trong bè, không có những vật cứng làm xây xát cá

- Tiết kiệm về kinh tế

- Dễ tháo dỡ, di chuyển bảo quản vào mùa gió bão

Các điều kiện cơ bản để lựa chọn địa điểm đặt bè lưu giữ:

- Môi trường nước cần phải sạch, độ sâu từ 6m trở lên lúc thủy triều thấp nhất

- Vùng biển yên tĩnh, ít bị ảnh hưởng của giông bão

- Gần bến cảng hoặc sân bay, thuận tiện giao thông chuyên chở, bảo vệ

- Có hệ thống điện, nước phục vụ cho việc lưu giữ bảo quản thức ăn của cá

- Có các điều kiện đảm bảo ăn, ở, sinh hoạt tiện lợi cho các chuyên gia

- Gần vùng biển có nhiều cá heo xuất hiện

- Gần các trung tâm khoa học và trung tâm y tế

- Chi phí đầu tư xây dựng thấp [4]

b Bể lưu giữ

Hệ thống bề thuần dưỡng thích nghi ban đầu được xây dựng theo thiết kế của chuyên gia Nga sử dụng nước biển tự nhiên

2.1.1.2 Chuẩn bị phương tiện quây bắt (tháng 01/2006 và tháng 02/2008)

Các phương tiện sử dụng cho quây bắt cá heo ông sư bao gồm :

- Ca nô có công suất máy 150 HP, vận tốc từ 60 - 80km/h

- Thuyền cao su Model 480AR, kích thước D500cm x R214cm, sức chở: 10 người

- Lưới chuyên dụng có kích thước 10m x 800m, kích thước mắt lưới a =10cm; 2a = 20cm

xa nhất cách bờ khoảng 35km, đảo gần nhất cách bờ khoảng 1km Độ sâu trung bình trong quần đảo là 5 – 7m Đáy biển là cát bùn, cát đá, tại một số vị trí có nhiều

đá ngầm Đây là vùng biển hở thuộc vịnh Thái Lan

2.1.2.4 Phương pháp quây bắt: theo công nghệ quây bắt cá heo xám của các

chuyên gia Nga ở biển Đen và đã được nghiên cứu hoàn thiện tại vùng biển tỉnh

Quây bắt cá heo theo phương pháp dẫn dụ kết hợp cưỡng bức bằng cano cao tốc (công suất 150 HP, vận tốc 60 – 80km/h), thuyền cao su và lưới chuyên dụng

2.1.3 Thuần dưỡng thích nghi ban đầu

Thuần dưỡng, thích nghi thời gian 1 – 3 tháng tại bè trên biển hoặc bể xây trên

bờ tại địa điểm quây bắt Đối với loài ông sư, áp dụng quy trình chăm sóc, thuần dưỡng thích nghi đã được nghiên cứu hoàn thiện tại Việt Nam

2.1.4 Vận chuyển

Hiện nay, trên thế giới thường sử dụng 02 phương pháp vận chuyển cá heo là vận chuyển khô và vận chuyển ướt [7]

Phương pháp vận chuyển khô: cá heo được đặt trên sàn của thuyền cao su,

phía dưới có trải nệm Đối với phương pháp vận chuyển này, cá không cần phải ở trong môi trường nước, nhưng phải bảo đảm giữ cho da cá luôn ẩm bằng cách thường xuyên tưới nước lên thân cá hoặc dùng vải thấm nước phủ lên thân cá (tránh che lỗ thở)

Phương pháp vận chuyển ướt: cá heo được đặt trong thùng vận chuyển, bên

trong có chứa nước biển

Trong quá trình vận chuyển cần chú ý theo dõi sức khỏe của cá, nếu thấy cá có triệu chứng khó thở hoặc ngưng thở phải lập tức tiến hành cấp cứu

Vì địa điểm quây bắt, thuần dưỡng thích nghi ban đầu và nơi lưu giữ cố định

cá heo hoặc các CLB biểu diễn xiếc cá heo thường ở cách xa nhau, nên để tạo sản phẩm cá heo biểu diễn xiếc và cung cấp cho các CLB thường phải trải qua 2 công đoạn vận chuyển

* Vận chuyển cá heo từ địa điểm quây bắt về bè hoặc bể lưu giữ thích nghi

ban đầu thường áp dụng phương pháp vận chuyển khô

* Vận chuyển về bể thuần dưỡng, huấn luyện: Kết thúc quá trình thuần dưỡng

thích nghi ban đầu tại bè là quá trình vận chuyển về nơi lưu giữ cố định để tiếp tục thuần dưỡng và huấn luyện

Cá heo được vận chuyển bằng đường bộ hoặc đường hàng không theo phương pháp vận chuyển ướt trong thùng chuyên dụng kết hợp với gây mê ở những liều lượng khác nhau tùy theo loài

2.2 NGHIÊN CỨU HOÀN THIỆN CÔNG NGHỆ: THUẦN DƯỠNG, HUẤN LUYỆN CÁ HEO ÔNG SƯ TRONG MÔI TRƯỜNG LƯU GIỮ NHÂN TẠO 2.2.1 Nghiên cứu hoàn thiện công nghệ thuần dưỡng cá heo trong môi trường nước nhân tạo

2.2.1.1 Thời gian: bao gồm 2 đợt

+ Đợt 1: 7 tháng (từ 19/5/2006 đến 20/12/2006) + Đợt 2: 10 tháng (từ 26/4/2008 đến 28/02/2009)

2.2.1.2 Địa điểm: Câu lạc bộ cá heo Suối Mơ – Q.9 – Tp HCM và Câu lạc

bộ cá heo Tuần Châu – tỉnh Quảng Ninh

2.2.1.3 Phương pháp: nghiên cứu hoàn thiện công nghệ thuần dưỡng, huấn

luyện cá heo ông sư Việt Nam trên cơ sở công nghệ thuần dưỡng, huấn luyện cá heo xám của các chuyên gia Nga - Viện HLKH Nga

Giai đoạn này cá heo sống trong môi trường nước nhân tạo, có xử lý hoá chất,

vì vậy việc chăm sóc sức khỏe cho cá heo bao gồm quản lý chất lượng môi trường nước, chăm sóc dinh dưỡng và thú y

a Quản lý chất lượng nước

Nước bể lưu giữ được xử lý theo quy trình khép kín bằng phương pháp xử lý

cơ học, sinh học, hóa học Kiểm tra, điều chỉnh môi trường sống nhiệt độ, độ mặn,

pH, hàm lượng NH4+, NO2-, Clo tổng, Clo tự do … 3 lần / ngày [6,7]

b Chăm sóc, dinh dưỡng, phòng và trị bệnh

Dựa vào tiểu chuẩn khẩu phần ăn của cá heo xám khoảng 10 – 12% trọng lượng cơ thể/ngày để kiểm tra, điều chỉnh số lượng và chất lượng thức ăn hàng ngày, hàng tuần, hàng tháng phù hợp với cá heo ông sư Thức ăn được rửa sạch và bảo quản ở nhiệt độ từ (-150C) đến (-200C) trước khi cho cá ăn Mẫu thức ăn được phân tích thành phần sinh hóa, các chỉ tiêu vi sinh tại các Viện chuyên ngành Kiểm tra các chỉ tiêu sinh hóa máu 1 lần/ tháng để theo dõi sức khỏe của cá heo Phân tích các chỉ tiêu huyết học, sinh hóa tại Viện Pasteur Tp HCM, TTYT

Dự phòng – Sở Y Tế Quảng Ninh, Bệnh viện Đa khoa tỉnh Quảng Ninh

2.2.2 Nghiên cứu hoàn thiện công nghệ huấn luyện cá heo biểu diễn xiếc

Huấn luyện cá heo biểu diễn xiếc theo công nghệ huấn luyện của Nga trên cơ

sở tập cho cá phản xạ có điều kiện bằng cách sử dụng còi phát tín hiệu chuyên dụng và các dụng cụ huấn luyện

Dự kiến khoảng 04 cá heo đã được thuần dưỡng, huấn luyện và biểu diễn xiếc (10 – 12 tiết mục xiếc) và cung cấp cho các CLB cá heo

Tóm lại: phương án triển khai tạo sản phẩm cá heo ông sư biểu diễn xiếc có

thể được trình bày tóm tắt qua sơ đồ sau:

SƠ ĐỒ TÓM TẮT PHƯƠNG ÁN TRIỂN KHAI TẠO SẢN PHẨM

CÁ HEO ÔNG SƯ BIỂU DIỄN XIẾC

Phương tiện lưu giữ

Tổ chức quây bắt

Cano 150HP

Thuyền cao suLưới

Quản lý chất lượng nước

Chăm sóc, dinh dưỡng, thú y

Hoàn thiện công nghệ huấn luyện cá heo biểu diễn xiếc

Thuần dưỡng thích nghi ban đầu tại bè (bể)

CHƯƠNG III: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN

3.1 TỔ CHỨC QUÂY BẮT, THUẦN DƯỠNG THÍCH NGHI BAN ĐẦU CÁ HEO ÔNG SƯ

3.1.1 Phương tiện lưu giữ tại địa điểm quây bắt

3.1.1.1 Bè lưu giữ

Trên cơ sở các nguyên lý chung về thiết kế bè của chuyên gia Nga, kết hợp với kết quả nghiên cứu từ năm 2000 đến nay, nhóm nghiên cứu đã cải tiến các thông số

kỹ thuật về thiết kế bè phù hợp với điều kiện môi trường ở Việt Nam, cụ thể:

Mùa vụ quây bắt cá heo năm 2006 và 2008, đã lắp ráp 4 bè có kích thước (8 x

4 x 3,5)m, phần nổi trên mặt nước là 0,5m

Đáy bè cơ động, có thể nâng lên - hạ xuống dễ dàng, thuận tiện cho thao tác chăm sóc cá heo (cho ăn, cho uống nước, chăm sóc vết thương, tiêm thuốc …) Địa điểm neo đặt bè: trên cơ sở các yêu cầu kỹ thuật công nghệ chăm sóc thuần dưỡng thích nghi ban đầu cá heo và điều kiện khí tượng thủy văn của khu vực triển khai dự án, nhóm nghiên cứu đã chọn địa điểm neo đặt bè lưu giữ cá heo tại Hòn Rễ nhỏ – quần đảo Bà Lụa – Kiên Lương – Kiên Giang

3.1.1.2 Bể lưu giữ

Vì điều kiện kinh phí có hạn, nên dự án chưa xây dựng bể thuần dưỡng thích nghi ban đầu theo đúng yêu cầu kỹ thuật Năm 2008, dự án đã sử dụng 4 bể chứa nước của Công ty Cổ phần khai thác Thuỷ Sản Kiên Giang để thuần dưỡng thích nghi cá heo

Các bể có kích thước như sau: 2 bể có kích thước (4 x 4 x 1,5)m và 2 bể có kích thước (4 x 4 x 3,5)m

3.1.2 Tổ chức quây bắt cá heo ông sư

3.1.2.1 Thời gian tiến hành dã ngoại quây bắt cá heo: bao gồm 2 đợt:

- Đợt 1: 124 ngày (từ 15/01 đến 18/05/2006)

- Đợt 2: 77 ngày (từ 14/02 đến 30/04/2008)

3.1.2.2 Địa điểm quây bắt: vùng biển quần đảo Bà Lụa – huyện Kiên Lương

– tỉnh Kiên Giang

3.1.2.3 Triển khai quây bắt cá heo

Để đảm bảo an toàn và hiệu quả cho các chuyến dã ngoại trên biển, hàng ngày nhóm nghiên cứu đều tiến hành quan sát trực tiếp thời tiết biển đồng thời tham khảo

dự báo thời tiết qua mạng internet (hướng gió, tốc độ gió, mây, mưa, nhiệt độ…) trước khi tổ chức ra biển khảo sát sự xuất hiện của cá heo

Việc triển khai quây bắt cá heo được tiến hành trên cơ sở các chuyến khảo sát trực tiếp của nhóm nghiên cứu, đồng thời kết hợp thu thập thông tin của ngư dân về

sự xuất hiện của cá heo trong quần đảo Bà Lụa để tiến hành quây bắt

Quây bắt cá heo theo phương pháp dẫn dụ kết hợp cưỡng bức bằng cano cao tốc (công suất 150 HP, vận tốc 60 – 80km/h), thuyền cao su và lưới chuyên dụng

Số lượng người tối thiểu để có thể tổ chức buông lưới quây bắt cá heo là 6 người Trong đó cử 1 người có kinh nghiệm buông lưới ngồi trên thuyền cao su chở lưới được kéo theo sau cano, những người còn lại ngồi trên cano cao tốc quan sát sự xuất hiện của cá heo

Phương pháp quây bắt cá heo ông Sư được tóm tắt như sau:

Trong quá trình khảo sát trên biển, khi phát hiện đàn cá heo, tiến hành điều khiển tàu chạy vòng tròn tạo thành hình lòng chảo, dụ cá vào giữa và chọn thời điểm thích hợp để buông lưới

Khi nghe hiệu lệnh buông lưới, người ngồi trên thuyền cao su chở lưới lập tức thả neo cố định đáy lưới và ôm phao lưới nhảy xuống biển để cố định một đầu lưới

Ca nô sẽ kéo thuyền cao su buông lưới khép lại theo hình vòng tròn Sau khi quây lưới thành công, cá heo đã ở trong lưới, không nên thu hẹp lưới ngay mà chờ cho trạng thái tinh thần cá ổn định rồi mới từ từ thu hẹp vòng tròn lưới và nhẹ nhàng bắt

cá đưa lên thuyền cao su đã được chuẩn bị từ trước Thao tác bắt cá cần nhanh, gọn, tạo cảm giác an toàn, tránh làm cá hoảng sợ

Đây là phương pháp mà các chuyên gia Nga đã sử dụng thành thạo và có hiệu

quả đối với loài cá heo xám Tursiops truncatus tại Biển Đen – Liên Bang Nga Đặc

biệt với phương tiện, ngư cụ, phương pháp dụ bắt này chỉ có thể áp dụng tại vùng biển có độ sâu dưới 8m, đáy biển bằng phẳng và có nhiều eo, vịnh để quây dụ cá Với điều kiện này chỉ có thể phù hợp tổ chức dụ bắt tại quần đảo Bà Lụa – Kiên Giang và đối tượng là cá heo ông sư

a Tần số bắt gặp cá heo qua các lần khảo sát trên biển

Quá trình triển khai dự án, nhóm nghiên cứu đã tiến hành 2 đợt dã ngoại tại vùng biển quần đảo Bà Lụa để khảo sát sự xuất hiện của cá heo ông sư và tổ chức quây bắt Thời gian, địa điểm và số lượng cá heo bắt gặp qua 2 đợt dã ngoại được trình bày qua bảng 3.1

Bảng 3.1 : Thời gian, địa điểm và số lượng cá heo bắt gặp (2006, 2008)

cá heo bắt gặp

Địa điểm bắt gặp Tọa độ

02/02/2006 13:50 8 – 10 Hòn heo 10012’00’’N

104032’00’’E 06/02/2006 11:00 ~ 10 Hòn Nhum 10008’00’’N

104032’00’’E 27/02/2006 12:45 5 – 6 Hòn Heo 10011’00’’N

104031’00’’E 12/3/2006 09:45 8 - 10 Hòn Nhum 10009’00’’N

104034’00’’E 13/3/2006 11:45

15:20

~ 20

15 - 20

Cách QĐ BL ~10km, hướng Thổ Chu Cách Hòn Heo ~ 5km

10003’00’’N

104018’00’’E

10011’00’’N

104029’00’’E 14/3/2006 14:30 7 - 8 Gần Hòn Sơn 09051’00’’N

104031’00’’E 16/3/2006 14:00

19/3/2006 13:15 5 - 6 Hòn Nhum 10007’00’’N

104032’00’’E 21/03/2006 12:45

104031’00’’E

104033’00’’E 25/3/2006 14:30 > 10 Hòn Heo 10010’00’’N

104031’00’’E 27/3/2006 13 :15 2 Hòn Rễ nhỏ 10008’00’’N

104035’00’’E 28/3/2006 12:30 ~ 10 3 Hòn Đầm 10008’00’’N

104031’00’’E 30/3/2006 16:30 2 Hòn Đá lửa 10010’00’’N

104034’00’’E 01/4/2006 16:30 4 – 5 3 Hòn Đầm 10009’00’’N

104029’00’’E 02/4/2006 11:00 5 - 6 Hòn Nhum 10008’00’’N

104032’00’’E 04/4/2006 10:00 6 - 8 Gần cầu Đá – cảng

Hòn Chông

10009’00’’N

104036’00’’E 20/02/2008 10:40 4 – 10 Gần cảng Hòn Chông 10013’00’’N

104036’00’’E 23/02/2008 14 :00 4 – 6 Gần Hòn Nhum Bà 1008’00’’N

104034’00’’E

Đợt 2

04/3/2008 11 :00 6 – 9 Gần Hòn Sơn Tế 1 1006’00’’N

104031’00’’E

06/3/2008 14 :00 12 – 15 Vịnh Hòn Chông 10010’00’’N

104036’00’’E 19/3/2008 12 :40 01 Gần Hòn Ông Tiểu 3 10007’00’’N

104030’00’’E

13 :00 04 Gần Hòn Rễ nhỏ 10010’00’’N

104035’00’’E 31/3/2008 11 :20 > 10 Gần Hòn Sơn Tế 1 10006’00’’N

104031’00’’E 03/4/2008 11 :40 5 – 6 Gần Hòn Đá lửa 10010’00’’N

104033’00’’E

Nhận xét:

Thời gian bắt gặp cá heo: kết quả khảo sát năm 2006 và 2008 cho thấy thời gian bắt gặp cá heo nhiều nhất là khoảng từ 11:00 đến 15:00 hàng ngày Kết quả này cũng trùng khớp với kết quả khảo sát thời điểm xuất hiện của cá heo ông sư tại vùng biển Kiên Giang năm 2003, 2004, 2005 [7] Kết quả thống kê thời điểm bắt gặp cá heo được trình bày qua bảng 3.2

Bảng 3.2: Thời điểm bắt gặp cá heo

Thời gian bắt gặp

cá heo

8h00 –

<10h

10:00 –

<11h

11:00 –

<12h

12:00–

<13h

13:00–

<14h

14:00 –

<15h

15:00–

<16h

16:00

- 17:00Năm

- Tần số cá heo bắt gặp: bảng 3.1 và 3.2 cho thấy số lần bắt gặp cá heo mùa vụ

2006 nhiều hơn (22 lần / 36 ngày đi biển) so với mùa vụ 2008 (8 lần / 19 ngày đi biển)

- Số lượng cá heo xuất hiện: phần lớn bắt gặp theo nhóm nhỏ khoảng từ 2 – 10 con, thỉnh thoảng bắt gặp đàn lớn từ 10 – 20 con Kết quả này phù hợp với kết quả khảo sát năm 2003, 2004, 2005 [7]

- Địa điểm bắt gặp cá heo: quá trình khảo sát trên biển cho thấy địa điểm xuất hiện của cá heo ông sư mùa vụ năm 2006 và 2008 trong vùng quần đảo Bà Lụa cũng gần với những địa điểm đã từng bắt gặp cá heo ở những mùa vụ năm 2003,

2004, 2005 [7] Điều này một lần nữa cho thấy cá heo ông sư phân bố ở vùng biển ven bờ (8 – 10m)

Kết quả thống kê địa điểm xuất hiện cá heo được trình bày qua bảng 3.3

Bảng 3.3: Địa điểm bắt gặp cá heo qua các năm 2003, 2004, 2005, 2006, 2008

Địa điểm

bắt gặp

cá heo

Cảng Hòn Chông

Hòn

Rễ nhỏ

Hòn

Rễ lớn

Vịnh Hòn Chông

Hòn

Đá lửa

Hòn Heo

Hòn Nhum

Hòn Đụng

Hòn Sơn

Tế

Hòn Ông Tiểu

Hòn Ngang

Ba Hòn Đầm

Hòn Đước

Hòn Sơn

Ngoài

QĐ

Bà Lụa Năm

Tóm lại: Qua kết quả khảo sát năm 2006, 2008 cho thấy mùa vụ triển khai

quây bắt cá heo tại quần đảo Bà Lụa thích hợp nhất là vào tháng 2 đến tháng 4 hàng năm, thời điểm cá heo xuất hiện nhiều là khoảng 11:00 đến 15:00 hàng ngày Địa điểm thường xuất hiện tại vùng biển quần đảo Bà lụa Điều này một lần nữa cho thấy cá heo ông sư phân bố ở vùng biển ven bờ (độ sâu 8 – 10m)

b Kết quả quây bắt cá heo

Quá trình triển khai dự án, nhóm nghiên cứu đã tiến hành 02 chuyến công tác

dã ngoại với tổng số 201 ngày (2006: 124 ngày và 2008: 77 ngày) tại Kiên Giang, trong đó có 125 ngày dành cho công tác tổ chức khảo sát trên biển (2006: 77 ngày

và 2008: 48 ngày) Kết quả cụ thể như sau :

+ Từ ngày 16/3 đến 04/4/2006, nhóm nghiên cứu đã tổ chức được 19 ngày đi biển, trong đó có 15 lần bắt gặp cá ông Sư, 6 lần tổ chức buông lưới với 3 lần thành công, bắt được 5 cá heo và vận chuyển về bè an toàn

Nhận xét:

Trong mùa vụ 2006, nhóm nghiên cứu đã triển khai đợt công tác dã ngoại kéo dài 124 ngày Thời gian dành cho công tác tổ chức khảo sát trên biển là 77 ngày, số ngày thực tế khảo sát trên biển là 36 ngày, trong đó có 22 lần bắt gặp cá heo, 8 lần buông lưới và 4 lần bắt được cá heo

* Mùa vụ 2008

Thời gian tổ chức dã ngoại bao gồm 77 ngày (14/02/2008 – 30/4/2008), số ngày dành cho công tác tổ chức khảo sát trên biển là 48 ngày, trong đó số ngày thực

tế ra biển là 19 ngày, vì một số lý do sau :

+ Sau mỗi đợt buông lưới, cần phải mất 1 ngày để kiểm tra, vá lưới và xếp lưới lên thuyền cao su (6 ngày)

+ Thời tiết biển xấu, không đảm bảo an toàn cho người và phương tiện ra biển (19 ngày)

+ Lỗi kỹ thuật của cano (4 ngày)

Số lần bắt gặp cá heo là 8 lần, chiếm 42,10% so với tổng số ngày ra biển (19 ngày) Đây là tỷ lệ tương đối cao đối với phương pháp tổ chức khảo sát bằng mắt thường Kết quả này một lần nữa khẳng định mùa vụ xuất hiện nhiều nhất của cá heo ông sư tại quần đảo Bà Lụa là từ tháng 12 đến tháng 3 hàng năm

Số lần buông lưới là 6 lần, chiếm 75% so với tổng số lần bắt gặp cá heo (8 lần), 25% còn lại do ảnh hưởng của thời tiết biển làm hạn chế tầm quan sát trong khi dẫn dụ cá heo

Số lần quây bắt được cá là 3 lần, chiếm 50% so với tổng số lần buông lưới (6 lần) Tỷ lệ 50% buông lưới không thành công là do lỗi kỹ thuật của cano (1 lần ~ 16,66%) và do quyết định thời điểm buông lưới chưa hợp lý (2 lần ~ 33,34%)

Nhận xét: trong mùa vụ 2008, nhóm nghiên cứu đã triển khai đợt công tác dã

ngoại kéo dài 77 ngày Thời gian dành cho công tác tổ chức khảo sát trên biển là 48 ngày, số ngày thực tế khảo sát trên biển là 19 ngày, trong đó có 8 lần bắt gặp cá heo,

Bảng 3.4 : Thời gian, địa điểm và số lượng cá heo đã quây bắt

cá heo bắt được

Địa điểm quây bắt Toạ độ

6/02/2006 11:00 03 Hòn Nhum 10008’00’’N

104032’00’’E 17/3/2006 13:45 01 3 Hòn Đầm 10008’00’’N

104031’00’’E

104032’00’’E 04/4/2006 12 :00 03 Gần cảng Hòn Chông 10009’00’’N

104036’00’’E

20/02/2008 11:40 03 Gần cảng Hòn Chông 10013’00’’N

104 036’00’’E 06/3/2008 15:00 01 Gần Cảng Hòn Chông 10013’00″N

104 036’00″E 19/3/2008 16:00 03 Gần Hòn Rễ nhỏ 10009’00’’N

104 034’00’’E

c Đánh giá hiệu quả của công tác tổ chức quây bắt cá heo ông sư

Để đánh giá hiệu quả của công tác tổ chức quây bắt cá heo trong quá trình triển khai dự án, các số liệu về kết quả quây bắt cá heo được trình bày qua bảng 3.5

Bảng 3.5: Kết quả quây bắt cá heo ông sư tại quần đảo Bà lụa năm 2006, 2008

Số ngày

đi biển

Số lần bắt gặp

cá heo

Số cá heo bắt gặp / lần

Số lần Buông lưới

Số lần buông lưới thành công

Số lượng

cá heo bắt được

Ghi chú: Lần quây lưới thứ 1 của mùa vụ 2006, nhóm nghiên cứu đã quây được 3 cá heo, đưa về thuần dưỡng tại bè trên biển Qua kiểm tra sức khoẻ xác định

có 2 cá heo mang thai nên đã quyết định thả về biển sau 10 ngày thuần dưỡng

Nhận xét:

Các số liệu phân tích ở bảng 3.5 cho thấy:

Số ngày đi biển năm 2008 (19 ngày) ít hơn so với năm 2006 (36 ngày) nhưng mùa vụ quây bắt năm 2008 hiệu quả hơn mùa vụ 2006 vì mặc dù tỷ lệ số lần buông lưới thành công bằng nhau (50%) nhưng tỷ lệ giữa số lượng cá heo bắt được so với

số lần buông lưới thành công năm 2008 là 7/3 cao hơn so với năm 2006 là 8/4 Kết quả này cho thấy có thể có 3 khả năng sau :

+ Việc chọn thời điểm triển khai quây bắt cá heo sau Tết âm lịch là hợp lý hơn + Công nghệ quây bắt cá heo ông sư đã được nghiên cứu hoàn thiện hơn

của cá heo, quyết định thời điểm buông lưới chính xác hơn Hiệu quả kinh tế mùa

vụ 2008 cao hơn so với 2006 vì mỗi lần ra biển rất tốn kém cho chi phí xăng dầu, sức khỏe, sự an toàn của đoàn công tác

+ Việc nâng công suất của cano lên 150 HP (so với 115 HP năm 2006) là hợp

lý, vì tốc độ của cano cũng đóng vai trò khá quan trọng trong sự thành công của quá trình quây lưới

Tóm lại: từ kết quả triển khai dự án qua 2 mùa vụ 2006, 2008 cho thấy công

nghệ quây bắt cá heo ông sư đã ngày càng hoàn thiện và hiệu quả hơn

3.1.3 Thuần dưỡng thích nghi ban đầu cá heo tại địa điểm quây bắt

3.1.3.1 Mục đích của việc thuần dưỡng thích nghi ban đầu

Cá heo sống tự do trong môi trường biển tự nhiên, vì vậy khi đưa cá heo về môi trường sống bị cầm giữ nhân tạo cần phải có quá trình thuần dưỡng thích nghi ban đầu để cá thích nghi dần với môi trường sống mới

Giai đoạn thuần dưỡng thích nghi ban đầu tại bè trên biển hoặc bể trên bờ nhằm giúp cho cá bớt hoảng sợ, tập cho cá thích nghi dần với điều kiện nuôi nhốt, thân thiện dần với người, tập cho cá ăn thức ăn chết, tự ăn và ăn thức ăn từ tay người chăm sóc

Thời gian thuần dưỡng thích nghi cá heo tùy thuộc loài, đặc điểm sinh học, thể trạng, tâm lý, kích cỡ, tuổi, giới tính… thường kéo dài từ 1 – 3 tháng

3.1.3.2 Các bước thuần dưỡng thích nghi ban đầu cá heo tại Kiên Giang

a Chuẩn bị bè, bể - thao tác thả cá

Đối với cá heo được thuần dưỡng thích nghi ban đầu tại bè lưu giữ trên biển, môi trường sống tương đối thuận lợi, chưa gặp phải những thay đổi về điều kiện sống như nhiệt độ, độ mặn … nhưng đây là khoảng thời gian hết sức quan trọng vì chúng còn rất hoảng sợ, dễ bị stress

Khi vận chuyển cá vừa mới dụ bắt về bè lưu giữ, phải dùng cáng để khiêng cá xuống bè Bè đã được chuẩn bị sẵn và để ở độ sâu ban đầu là 0,8 m – 1m Khi thả cá xuống nước, phải nhẹ nhàng hạ một bên cáng xuống, đỡ cá ra ngoài, vuốt ve, nâng

cá lên mặt nước để cá thở, tạo cảm giác an toàn thân thiện, tránh làm cá hoảng sợ

Hạ độ sâu xuống 1,5m – 2 m, tiếp tục theo dõi khả năng bơi, nhịp thở và thích nghi của cá trong điều kiện ở bè Bằng những động tác nhẹ nhàng, thân thiện dẫn dắt cá

làm quen với nơi ở mới Khi thấy cá thích nghi và nhịp thở bình thường, tiếp tục hạ dần độ sâu đến 3,5m và tiếp tục theo dõi tình trạng sức khỏe cá Trường hợp cá chưa thể thích nghi ngay với môi trường mới, hoặc cá còn yếu, bơi vướng vào lưới thì phải xuống ôm cá, đến khi tình trạng sức khỏe cá ổn định lúc đó mới hạ dần độ sâu đáy bè để cá có thể tự bơi lội và quen với môi trường hẹp của bè lưu giữ

Đối với cá heo được thuần dưỡng thích nghi ban đầu trong bể, môi trường sống khác biệt so với bè Vì đây là bể chứa nước cho nuôi trồng thủy sản nên thể tích nhỏ, độ sâu ít, nước không lưu thông như ở bè, đồng thời lại không có hệ thống

xử lý nước như ở hồ lưu giữ nên hàng ngày phải thay nước để đảm bảo môi trường nước trong sạch cho cá Thao tác thả cá vào bể cũng tương tự như thả cá vào bè Do thể tích bể nhỏ và chỉ có 1 cá, nên cá rất dễ hoảng sợ, vì vậy luôn phải theo dõi chặt chẽ, nâng đỡ cá khi thấy cá mệt, vuốt ve trấn tĩnh, tạo cảm giác an toàn cho cá

b Tập cho cá heo ăn

Khi cá heo đã bơi lội bình thường, trạng thái tinh thần ổn định thì bắt đầu tập cho ăn Vì cá heo quen sống trong môi trường tự nhiên và ăn các loài động vật sống như: cá, mực… nên thời gian đầu, khi mới chuyển về bè lưu giữ và cho ăn các loại thủy sản đã qua đông lạnh, chúng thường hoảng sợ, chưa thể thích nghi ngay được Tùy theo loài, tình trạng sức khỏe, tuổi… có cá heo ăn ngay khi mới bắt được, nhưng cũng có cá không ăn trong thời gian dài (khoảng 10 – 30 ngày) Vì cá heo lấy nước qua nguồn thức ăn nên nếu sau 1 – 2 ngày cá vẫn không ăn thì cần phải cưỡng bức cho uống nước và ăn để tránh tình trạng kiệt sức do cơ thể thiếu nước

Trong thời gian thuần dưỡng thích nghi này, thức ăn cho cá heo được sử dụng tốt nhất là nguồn hải sản quây bắt tại địa phương như cá đối, bạc má, ngân, mực …

để tránh thay đổi đột ngột loại thức ăn của cá heo Các loại thủy hải sản dùng làm thức ăn cho cá heo phải tươi, nguyên vẹn và được đông lạnh sâu Khẩu phần ăn cho

cá ban đầu khoảng 0,5 - 2,5 kg / lần cho ăn và cho ăn 2 lần/ ngày Sau đó tăng dần lượng cá tới 8 – 10% trọng lượng cơ thể

c Chăm sóc - thú y

Trong giai đoạn lưu giữ này cá heo thường bị stress, bị bệnh, giảm sức đề kháng do thay đổi môi trường sống và những yếu tố tâm lý khác, vì vậy cần phải theo dõi chặt chẽ tình trạng sức khỏe của cá để kịp thời có biện pháp phòng trị bệnh

3.1.3.3 Kết quả thuần dưỡng thích nghi ban đầu cá heo tại Kiên Giang

a Kết quả thuần dưỡng thích nghi cá heo tại bè trên biển mùa vụ 2006

Trong số 08 cá heo quây bắt được năm 2006, có 02 cá heo không đáp ứng yêu cầu nên đã được thả trở lại biển sau 10 ngày thuần dưỡng tại bè 06 cá heo còn lại được tiếp tục thuần dưỡng thích nghi ban đầu trong 2 bè lưu giữ [5]

* Chăm sóc, dinh dưỡng

Để việc theo dõi, chăm sóc sức khỏe cá heo được thuận tiện, mỗi cá heo được đánh dấu bằng cách cột một dây ru-băng màu khác nhau vào đuôi, cụ thể như sau:

Bảng 3.6: Ngày quây bắt và ký hiệu của cá heo (mùa vụ 2006)

Cá heo Ngày bắt được cá heo Màu đánh dấu

Sau khi thả cá heo vào bè, tiếp tục theo dõi tình trạng sức khỏe, trạng thái tâm

lý của cá cho đến khi ổn định

Đối với cá heo đánh dấu màu xanh: việc tập cho cá heo ăn được tiến hành ngay hôm sau bằng cách cầm đuôi cá mồi đập nhẹ xuống nước và ném cá mồi xuống nhưng cá không ăn Sau 3 ngày cá vẫn không ăn, nhóm nghiên cứu bắt đầu tiến hành cho cá heo ăn cưỡng bức kết hợp cho uống nước và vitamin tổng hợp Giữa các lần cho ăn cưỡng bức, vẫn tiến hành cho ăn tự nhiên bằng cách ném cá mồi xuống bè để tập cho cá heo tự bắt mồi

Cá heo không đánh dấu: được cho ăn cưỡng bức ngay sau khi thả vào bè

4 cá heo bắt được ngày 02 và 04/4 chỉ được cho ăn cưỡng bức sau 7 – 9 ngày cho ăn tự nhiên, vì thời gian này 6 cá heo được lưu giữ chung trong 1 bè, nên việc cho ăn cưỡng bức hầu như không thể tiến hành được Ngày 12/4/2006 sau khi lắp ráp thêm bè mới, 2 cá heo cũ được chuyển sang bè mới Trong thời gian nuôi chung

2 trong số 4 cá heo mới đã tự ăn sau 2 – 4 ngày thuần dưỡng, riêng cá heo đánh dấu màu đen được bắt đầu cho ăn cưỡng bức từ ngày 12/4 (Bảng 3.7)

Bảng 3.7: Thời gian các cá heo tự ăn (mùa vụ 2006)

Cá heo Ngày bắt đầu

cho cá heo ăn cưỡng bức

Thời gian cá heo tự ăn khi ném thức ăn xuống bè

Xanh 09/2/2006 10/3/2006 (sau 29 ngày cho ăn cưỡng bức) Không đánh dấu 18/3/2006 12/4/2006 (sau 26 ngày cho ăn cưỡng bức) Tím 12/4/2006 16/4/2006 (sau 4 ngày cho ăn cưỡng bức) Đen 12/4/2006 26/4/2006 (sau 14 ngày cho ăn cưỡng bức)

Lượng thức ăn thời gian đầu khoảng 0,5 – 2,5kg /cá heo/ ngày, sau tăng dần lên 4 – 6kg/cá heo/ngày

Sau khi cá đã tự ăn với thức ăn được ném xuống bè, tiến hành tập cho cá heo đến nhận thức ăn từ tay huấn luyện viên đồng thời từ còi hiệu lệnh, sau đó cá bắt đầu quen dần với tiếng còi và tự nhận thức ăn từ tay huấn luyện viên khi nghe hiệu lệnh còi (Bảng 3.8)

Bảng 3.8: Thời gian cá đến nhận thức ăn từ tay huấn luyện viên (mùa vụ 2006)

Cá heo Ngày thả cá heo

Đỏ 04/4/2006 10/5/2006 (sau 36 ngày thuần dưỡng)

cuối cùng của đợt điều trị (14/2/2006) Sau thời gian sử dụng thuốc an thần, trạng thái tinh thần cá heo đã dần ổn định, sức khỏe ngày càng được cải thiện Ngày 14/2,

cá heo này được bắt đầu đợt tiêm kháng sinh Amikacin kéo dài 13 ngày

Các cá heo còn lại cũng được điều trị bằng kháng sinh trong 10 ngày Sau đợt điều trị kháng sinh sức khỏe các cá heo đều tốt, bắt mồi đều hơn và trạng thái tinh thần cũng dần ổn định

Tuy nhiên, vào cuối giai đoạn thuần dưỡng, thời tiết xấu, bắt đầu chuyển sang mùa mưa bão, biển động mạnh, sóng gió rất lớn nên 3 cá heo đã thoát ra biển Kết quả chỉ còn lại 3 cá heo (đánh dấu màu xanh, cam, tím)

Nhận xét: Kết quả bảng 3.7, 3.8 cho thấy từ khi thả cá xuống bè thời gian phải

cho ăn cưỡng bức từ 04 – 29 ngày (cá heo đánh dấu màu đỏ và cam là tự ăn sau khoảng 2 - 4 ngày thuần dưỡng) Thời gian cá tự nhận thức ăn từ tay huấn luyện viên khi nghe hiệu lệnh còi phần lớn từ 30 – 41 ngày sau khi cá thả vào bè Kêt quả này cho thấy thời gian phải chăm sóc, cho ăn cưỡng bức của cá heo ông sư so với cá heo xám Anh hùng bắt được năm 2003 là rất dài (cá heo xám Anh Hùng chỉ sau 3 ngày là có thể tự ăn)

b Kết quả thuần dưỡng thích nghi cá heo tại bè và bể mùa vụ 2008

Mùa vụ năm 2008, nhóm nghiên cứu đã triển khai quây bắt được 7 cá heo ông

Sư Các cá heo cũng được đánh dấu bằng cách cột dây ru-băng màu khác nhau vào đuôi để việc theo dõi, chăm sóc sức khỏe cá heo được thuận tiện, cụ thể như sau:

Bảng 3.9: Ngày quây bắt và ký hiệu của cá heo (mùa vụ 2008)

Cá heo Ngày bắt được cá heo Màu đánh dấu