Luận văn Phân tích thị trường sữa Việt Nam

Trải qua những ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên đ đ ải qua những ể trong việc đảm bảo nhu cầu lương thực thực phẩm cho sự phát ước, ngành chăn nuôi bò sữa đã đóng gópng s a v b

Khi nền kinh tế phát triển , đời sống người dân ngày càng được cảithiệt , nhu cầu tiêu dùng các sản phẩm sữaở Việt Nam ngày càng mởrộng Trong những năm vừa qua thị trường sữ Việt Nam có những bướcchuyển biến mạnh mẽ, các sản phẩm sữa ngày càng đa dạng , phù hợp vớinhu cầu và thị hiếu của người tiêu dùng Cuộc cạnh tranh giữa các công tyngày càng khốc liệt, thị phần về sữa tại Việt nam có nhiều thay đổi trên cơ

sở đó nhóm sinh viên chúng em đã chọn đề tài “ phân tích thị trường sữa

Việt Nam” Bài thảo luận của nhóm chúng em được chia thành những phần

chính sau đây:

I- NHỮNG NÉT CHÍNH VỀ NGÀNH SỮA

1, Lịch sử phát triển ngành sữa Việt Nam.

2, Đặc điểm ngành sữa Việt Nam.

2.1, Đặc điểm khách hàng.

2.2, Các sản phẩm sữa ở Việt Nam.

2.3, Các đối thủ lớn.

2.4, Hệ thống phân phối

2.5, Nguồn nguyên liệu.

2.6, Diễn biến giá sản phẩm.

II- PHÂN TÍCH TÍNH CẠNH TRANH CỦA SẢN PHẨM SỮA

1, Phân tích môi trường vĩ mô( Mô hình PESTEL )

2, Phân tích môi trường vi mô (Mô hình Porter )

3, Phân tích SWOT ngành sữa ở Việt Nam.

III- DỰ BÁO THỊ TRƯỜNG SỮA TRONG TƯƠNG LAI.

IV- BIỆN PHÁP GIA NHẬP THỊ TRƯỜNG.

I- NHỮNG NÉT CHÍNH VỀ NGÀNH SỮA.

1, Lịch sử phát triển ngành sữa Việt Nam.

Vi t ệt Nam v n không có ng nh ch n nuôi trâu bò s a truy n th ng nênốn không có ngành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ữa truyền thống nên ền thống nên ốn không có ngành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nênkhông có các gi ng trâu bò s a chuyên d ng ốn không có ngành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ữa truyền thống nên ụng đặc thù nào Chăn nuôi bò sữa đặc thù nào Chăn nuôi bò sữac thù n o Ch n nuôi bò s aành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ữa truyền thống nên

xu t hi n Vi t Nam t nh ng n m ệt ở Việt Nam từ những năm đầu của thế kỷ XX Trải qua những ệt ừ những năm đầu của thế kỷ XX Trải qua những ữa truyền thống nên ăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên đầu của thế kỷ XX Trải qua nhữngu c a th k XX Tr i qua nh ngủa thế kỷ XX Trải qua những ế kỷ XX Trải qua những ỷ XX Trải qua những ải qua những ữa truyền thống nên

n m tháng khó kh n c a ăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ủa thế kỷ XX Trải qua những đ t nước, ngành chăn nuôi bò sữa đã đóng gópc, ng nh ch n nuôi bò s a ã óng gópành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ữa truyền thống nên đ đ

đ ể trong việc đảm bảo nhu cầu lương thực thực phẩm cho sự phát ệt đải qua những ải qua những ầu của thế kỷ XX Trải qua những ương thực thực phẩm cho sự phát ực thực phẩm cho sự phát ực thực phẩm cho sự phát ẩm cho sự phát ực thực phẩm cho sự pháttri n c a ể trong việc đảm bảo nhu cầu lương thực thực phẩm cho sự phát ủa thế kỷ XX Trải qua những đ t nước, ngành chăn nuôi bò sữa đã đóng gópc Tuy nhiên ng nh ch n nuôi bò s a m i ch th c s trành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ữa truyền thống nên ớc, ngành chăn nuôi bò sữa đã đóng góp ỉ thực sự trở ực thực phẩm cho sự phát ực thực phẩm cho sự phát ở Việt Nam từ những năm đầu của thế kỷ XX Trải qua những

th nh ng nh s n xu t h ng hóa t nh ng n m 1990 tr l i ây.ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ải qua những ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ừ những năm đầu của thế kỷ XX Trải qua những ữa truyền thống nên ăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ở Việt Nam từ những năm đầu của thế kỷ XX Trải qua những ại đây đ

Dước, ngành chăn nuôi bò sữa đã đóng góp đi ây l nh ng m c l ch s áng nh c a ng nh ch n nuôi bò s a Vi tành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ữa truyền thống nên ốn không có ngành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ịch sử đáng nhớ của ngành chăn nuôi bò sữa Việt ử đáng nhớ của ngành chăn nuôi bò sữa Việt đ ớc, ngành chăn nuôi bò sữa đã đóng góp ủa thế kỷ XX Trải qua những ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ữa truyền thống nên ệt Nam:

Vi tệt Nam v n không có ng nh ch n nuôi trâu bò s a truy n th ng nên khôngốn không có ngành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ữa truyền thống nên ền thống nên ốn không có ngành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên

có các gi ng trâu bò s a chuyên d ng ốn không có ngành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ữa truyền thống nên ụng đặc thù nào Chăn nuôi bò sữa đặc thù nào Chăn nuôi bò sữac thù n o Ch n nuôi bò s a xu tành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ữa truyền thống nên

hi n Vi t Nam t nh ng n m ệt ở Việt Nam từ những năm đầu của thế kỷ XX Trải qua những ệt ừ những năm đầu của thế kỷ XX Trải qua những ữa truyền thống nên ăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên đầu của thế kỷ XX Trải qua nhữngu c a th k XX Tr i qua nh ng n mủa thế kỷ XX Trải qua những ế kỷ XX Trải qua những ỷ XX Trải qua những ải qua những ữa truyền thống nên ăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nêntháng khó kh n c a ăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ủa thế kỷ XX Trải qua những đ t nước, ngành chăn nuôi bò sữa đã đóng gópc, ng nh ch n nuôi bò s a ã óng góp áng kành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ữa truyền thống nên đ đ đ ể trong việc đảm bảo nhu cầu lương thực thực phẩm cho sự pháttrong vi c ệt đải qua nhữngm b o nhu c u lải qua những ầu của thế kỷ XX Trải qua những ương thực thực phẩm cho sự phátng th c th c ph m cho s phát tri n c a ực thực phẩm cho sự phát ực thực phẩm cho sự phát ẩm cho sự phát ực thực phẩm cho sự phát ể trong việc đảm bảo nhu cầu lương thực thực phẩm cho sự phát ủa thế kỷ XX Trải qua những đ t

nước, ngành chăn nuôi bò sữa đã đóng gópc Tuy nhiên ng nh ch n nuôi bò s a m i ch th c s tr th nh ng nhành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ữa truyền thống nên ớc, ngành chăn nuôi bò sữa đã đóng góp ỉ thực sự trở ực thực phẩm cho sự phát ực thực phẩm cho sự phát ở Việt Nam từ những năm đầu của thế kỷ XX Trải qua những ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên

s n xu t h ng hóa t nh ng n m 1990 tr l i ây.ải qua những ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ừ những năm đầu của thế kỷ XX Trải qua những ữa truyền thống nên ăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ở Việt Nam từ những năm đầu của thế kỷ XX Trải qua những ại đây đ

Dước, ngành chăn nuôi bò sữa đã đóng góp đi ây l nh ng m c l ch s áng nh c a ng nh ch n nuôi bò s a Vi tành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ữa truyền thống nên ốn không có ngành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ịch sử đáng nhớ của ngành chăn nuôi bò sữa Việt ử đáng nhớ của ngành chăn nuôi bò sữa Việt đ ớc, ngành chăn nuôi bò sữa đã đóng góp ủa thế kỷ XX Trải qua những ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ữa truyền thống nên ệt Nam:

mi n Nam ã hình th nh m t s tr i ch n nuôi bò s a S i Gòn-Chền thống nên đ ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ột số trại chăn nuôi bò sữa ở Sài Gòn-Chợ ốn không có ngành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ại đây ăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ữa truyền thống nên ở Việt Nam từ những năm đầu của thế kỷ XX Trải qua những ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ợ

L n, m i ng y s n xu t ớc, ngành chăn nuôi bò sữa đã đóng góp ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ải qua những được h ng nghìn lít s a v t ng s n lành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ữa truyền thống nên ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ổng sản lượng sữa đạt ải qua những ượng s a ữa truyền thống nên đại đây.ttrên 360 t n/n m Có 6 gi ng bò s a ã ăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ốn không có ngành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ữa truyền thống nên đ được nh p v o mi n Nam l Jersey,ập vào miền Nam là Jersey, ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ền thống nên ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nênOngole, Red Sindhi, Tharpara, Sahiwal v Haryana.ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên C ng ũng ở miền Nam ở Việt Nam từ những năm đầu của thế kỷ XX Trải qua những mi n Namền thống nên

trong giai o n n y, Chính ph Australia ã giúp đ ại đây ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ủa thế kỷ XX Trải qua những đ đỡ xây dựng Trung tâm bò xây d ng Trung tâm bòực thực phẩm cho sự phát

s a thu n Jersey t i B n Cát v i s lữa truyền thống nên ầu của thế kỷ XX Trải qua những ại đây ế kỷ XX Trải qua những ớc, ngành chăn nuôi bò sữa đã đóng góp ốn không có ngành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ượng 80 bò cái, nh ng do i u ki nư đ ền thống nên ệt chi n tranh Trung tâm n y sau ó ã gi i th Bò lai hế kỷ XX Trải qua những ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên đ đ ải qua những ể trong việc đảm bảo nhu cầu lương thực thực phẩm cho sự phát ước, ngành chăn nuôi bò sữa đã đóng gópng s a v bò s aữa truyền thống nên ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ữa truyền thống nênnhi t ệt đớc, ngành chăn nuôi bò sữa đã đóng góp ền thống nên sau i v được nuôi t i Tân Bình, Gò V p, Th ại đây ủa thế kỷ XX Trải qua những Đức tại những trại ại đây.c t i nh ng tr iữa truyền thống nên ại đây

bò s a do t nhân qu n lý v i qui mô nh t 10-20 con, s n xu t s a tữa truyền thống nên ư ải qua những ớc, ngành chăn nuôi bò sữa đã đóng góp ỏ từ 10-20 con, sản xuất sữa tươi ừ những năm đầu của thế kỷ XX Trải qua những ải qua những ữa truyền thống nên ương thực thực phẩm cho sự pháticung c p cho các nh h ng v tr c ti p cho ngành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ực thực phẩm cho sự phát ế kỷ XX Trải qua những ười tiêu dùng là chính.i tiêu dùng l chính.ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên

1954 - 1960

mi n B c, Nh nền thống nên ( ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ước, ngành chăn nuôi bò sữa đã đóng gópc b t ( đầu của thế kỷ XX Trải qua nhữngu quan tâm đế kỷ XX Trải qua nhữngn phát tri n ch n nuôi, trong óể trong việc đảm bảo nhu cầu lương thực thực phẩm cho sự phát ăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên đ

có bò s a Các Nông trữa truyền thống nên ười tiêu dùng là chính.ng qu c doanh ốn không có ngành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên được xây d ng nh Ba Vì (H Tây),ực thực phẩm cho sự phát ư ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên

M c Châu (S n La), Than Uyên (Ngh a L ), Tam ột số trại chăn nuôi bò sữa ở Sài Gòn-Chợ ơng thực thực phẩm cho sự phát ĩa Lộ), Tam Đường (Lào Cai), Hữu Nghị ột số trại chăn nuôi bò sữa ở Sài Gòn-Chợ Đười tiêu dùng là chính.ng (L o Cai), H u Nghành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ữa truyền thống nên ịch sử đáng nhớ của ngành chăn nuôi bò sữa Việt(Qu ng Ninh), H Trung (Thanh Hoá) cùng v i các tr m tr i nghiên c u vải qua những ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ớc, ngành chăn nuôi bò sữa đã đóng góp ại đây ại đây ức tại những trại ền thống nên

gi ng v k thu t ch n nuôi bò s a N m 1960, gi ng bò s a lang tr ng enốn không có ngành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ỹ thuật chăn nuôi bò sữa Năm 1960, giống bò sữa lang trắng đen ập vào miền Nam là Jersey, ăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ữa truyền thống nên ăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ốn không có ngành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ữa truyền thống nên ( đ

B c Kinh l n ( ầu của thế kỷ XX Trải qua những đầu của thế kỷ XX Trải qua nhữngu tiên ã đ đượ đưc a v o Vi t Nam nuôi th nghi m t i Baành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ệt ử đáng nhớ của ngành chăn nuôi bò sữa Việt ệt ại đây

Vì, Sa Pa v M c Châu ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ột số trại chăn nuôi bò sữa ở Sài Gòn-Chợ Đế kỷ XX Trải qua nhữngn th p k 70, Vi t Nam ã ập vào miền Nam là Jersey, ỷ XX Trải qua những ệt đ được Chính ph Cuủa thế kỷ XX Trải qua những

M c Châu ột số trại chăn nuôi bò sữa ở Sài Gòn-Chợ Đồng thời chính phủ Cu Ba cũng đã giúp ta xây dựng Trung tâmng th i chính ph Cu Ba c ng ã giúp ta xây d ng Trung tâmời tiêu dùng là chính ủa thế kỷ XX Trải qua những ũng ở miền Nam đ ực thực phẩm cho sự phát

bò đực thực phẩm cho sự phátc gi ng Moncada ốn không có ngành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên để trong việc đảm bảo nhu cầu lương thực thực phẩm cho sự phát s n xu t tinh bò ải qua những đông l nh.ại đây

Vi t Nam c ng ã nh p m t s trâu s a Murrah t n ệt ũng ở miền Nam đ ập vào miền Nam là Jersey, ột số trại chăn nuôi bò sữa ở Sài Gòn-Chợ ốn không có ngành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ữa truyền thống nên ừ những năm đầu của thế kỷ XX Trải qua những Ấn Độ Số trâu này được Đột số trại chăn nuôi bò sữa ở Sài Gòn-Chợ ốn không có ngành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên S trâu n y ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên đượcnuôi Phùng Thở Việt Nam từ những năm đầu của thế kỷ XX Trải qua những ượng, Sông Bé v m t s n i khác Tuy nhiên, ch n nuôi trâuành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ột số trại chăn nuôi bò sữa ở Sài Gòn-Chợ ốn không có ngành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ớc, ngành chăn nuôi bò sữa đã đóng góp ăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên

s a t ra ch a phù h p v i i u ki n c a Vi t Nam v vì th ữa truyền thống nên ỏ từ 10-20 con, sản xuất sữa tươi ư ợ ớc, ngành chăn nuôi bò sữa đã đóng góp đ ền thống nên ệt ủa thế kỷ XX Trải qua những ệt ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ế kỷ XX Trải qua những đế kỷ XX Trải qua nhữngn nay sốn không có ngành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên

lượng trâu Murrah còn l i không nhi u.ại đây ền thống nên T n m 1976 m t s bò s a HFừ những năm đầu của thế kỷ XX Trải qua những ăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ột số trại chăn nuôi bò sữa ở Sài Gòn-Chợ ốn không có ngành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ữa truyền thống nên

đượ ể trong việc đảm bảo nhu cầu lương thực thực phẩm cho sự phát ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ại đây Đức tại những trại ọng (Lâm Đồng) Bên cạnh đó phong trào Đồng thời chính phủ Cu Ba cũng đã giúp ta xây dựng Trung tâm ại đây đ ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nênlai t o v ch n nuôi bò s a c ng ại đây ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ữa truyền thống nên ũng ở miền Nam được phát tri n m nh thêm các t nh mi nể trong việc đảm bảo nhu cầu lương thực thực phẩm cho sự phát ại đây ở Việt Nam từ những năm đầu của thế kỷ XX Trải qua những ỉ thực sự trở ền thống nên

Đ ột số trại chăn nuôi bò sữa ở Sài Gòn-Chợ ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ồng thời chính phủ Cu Ba cũng đã giúp ta xây dựng Trung tâm đế kỷ XX Trải qua những ữa truyền thống nên ăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên đầu của thế kỷ XX Trải qua những

th p k 1980, ập vào miền Nam là Jersey, ỷ XX Trải qua những đành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nênn bò s a c a Vi t Nam ch ữa truyền thống nên ủa thế kỷ XX Trải qua những ệt ỉ thực sự trở được nuôi t i các nông trại đây ười tiêu dùng là chính.ng

qu c doanh v các c s tr c thu c s h u Nh nốn không có ngành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ơng thực thực phẩm cho sự phát ở Việt Nam từ những năm đầu của thế kỷ XX Trải qua những ực thực phẩm cho sự phát ột số trại chăn nuôi bò sữa ở Sài Gòn-Chợ ở Việt Nam từ những năm đầu của thế kỷ XX Trải qua những ữa truyền thống nên ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ước, ngành chăn nuôi bò sữa đã đóng gópc Quy mô các nông

trười tiêu dùng là chính.ng qu c doanh th i ó ph bi n l v i tr m con, quy mô l n nh t lốn không có ngành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ời tiêu dùng là chính đ ổng sản lượng sữa đạt ế kỷ XX Trải qua những ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ớc, ngành chăn nuôi bò sữa đã đóng góp ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nênNông trười tiêu dùng là chính.ng M c Châu v i kho ng 1000 con Do còn nhi u h n ch v kinhột số trại chăn nuôi bò sữa ở Sài Gòn-Chợ ớc, ngành chăn nuôi bò sữa đã đóng góp ải qua những ền thống nên ại đây ế kỷ XX Trải qua những ền thống nênnghi m ch n nuôi, c ch qu n lý không phù h p, i u ki n ch bi n v tiêuệt ăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ơng thực thực phẩm cho sự phát ế kỷ XX Trải qua những ải qua những ợ đ ền thống nên ệt ế kỷ XX Trải qua những ế kỷ XX Trải qua những ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên

th s a khó kh n nên nhi u nông trụng đặc thù nào Chăn nuôi bò sữa ữa truyền thống nên ăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ền thống nên ười tiêu dùng là chính.ng ã ph i gi i th do ch n nuôi bòđ ải qua những ải qua những ể trong việc đảm bảo nhu cầu lương thực thực phẩm cho sự phát ăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên

s a không có hi u qu ữa truyền thống nên ệt ải qua những Đành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nênn bò s a c ng vì th m gi m sút nhanh chóng.ữa truyền thống nên ũng ở miền Nam ế kỷ XX Trải qua những ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ải qua những

1985 – 1923 1987

-Đồng thời chính phủ Cu Ba cũng đã giúp ta xây dựng Trung tâm ời tiêu dùng là chính ớc, ngành chăn nuôi bò sữa đã đóng góp ệt ầu của thế kỷ XX Trải qua những ập vào miền Nam là Jersey, ột số trại chăn nuôi bò sữa ở Sài Gòn-Chợ ương thực thực phẩm cho sự phát ại đây ữa truyền thống nên ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên

Ấn Độ Số trâu này được ũng ở miền Nam đượ ể trong việc đảm bảo nhu cầu lương thực thực phẩm cho sự phát ớc, ngành chăn nuôi bò sữa đã đóng góp ương thực thực phẩm cho sự phát

n bò V ng n i Trong th i gian 1985-1987 Vi t Nam nh p bò Sin (c bòđành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ột số trại chăn nuôi bò sữa ở Sài Gòn-Chợ ời tiêu dùng là chính ệt ập vào miền Nam là Jersey, ải qua những

đực thực phẩm cho sự phát ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ừ những năm đầu của thế kỷ XX Trải qua những ền thống nên ở Việt Nam từ những năm đầu của thế kỷ XX Trải qua những ười tiêu dùng là chính ữa truyền thống nên ịch sử đáng nhớ của ngành chăn nuôi bò sữa Việt ệt

C v Trung tâm tinh ông l nh Moncada (Ba Vì, H Tây) ổng sản lượng sữa đạt ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên đ ại đây ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên Đồng thời chính phủ Cu Ba cũng đã giúp ta xây dựng Trung tâmng th i n mời tiêu dùng là chính ăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên

1987, bò Sahiwal c ng ã ũng ở miền Nam đ được nh p t Pakistan v nuôi t i Trung tâm tinhập vào miền Nam là Jersey, ừ những năm đầu của thế kỷ XX Trải qua những ền thống nên ại đây.ông l nh Moncada v Nông tr ng bò gi ng mi n Trung (Ninh Ho , Khánh

đ ại đây ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ư ời tiêu dùng là chính ốn không có ngành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ền thống nên ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên

Ho ) Nh ng bò Sin v Sahiwal n y ã ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ữa truyền thống nên ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên đ được dùng để trong việc đảm bảo nhu cầu lương thực thực phẩm cho sự phát tham gia ch ương thực thực phẩm cho sự phátng trìnhSin hoá đành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nênn bò V ng Vi t Nam nh m t o ra ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ệt ằm tạo ra đàn bò Lai Sin làm nền cho việc ại đây đành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nênn bò Lai Sin l m n n cho vi cành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ền thống nên ệt

T n m 1986 Vi t Nam b t ừ những năm đầu của thế kỷ XX Trải qua những ăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ệt ( đầu của thế kỷ XX Trải qua nhữngu phong tr oành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên Đổi mới i m i ới v ch sau 3 n m tành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ỉ thực sự trở ăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ừ những năm đầu của thế kỷ XX Trải qua những

m t nột số trại chăn nuôi bò sữa ở Sài Gòn-Chợ ước, ngành chăn nuôi bò sữa đã đóng gópc thi u lế kỷ XX Trải qua những ương thực thực phẩm cho sự phátng th c Vi t Nam ã có lực thực phẩm cho sự phát ệt đ ương thực thực phẩm cho sự phátng th c xu t kh u Kinh tực thực phẩm cho sự phát ẩm cho sự phát ế kỷ XX Trải qua nhữngphát tri n ã t o ra nhu c u dùng s a ng y c ng t ng Do v y, ể trong việc đảm bảo nhu cầu lương thực thực phẩm cho sự phát đ ại đây ầu của thế kỷ XX Trải qua những ữa truyền thống nên ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ập vào miền Nam là Jersey, đành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nênn bò s a ữa truyền thống nên ở Việt Nam từ những năm đầu của thế kỷ XX Trải qua những

TP HCM, các t nh ph c n nh Bình Dỉ thực sự trở ụng đặc thù nào Chăn nuôi bò sữa ập vào miền Nam là Jersey, ư ương thực thực phẩm cho sự phátng, Đồng thời chính phủ Cu Ba cũng đã giúp ta xây dựng Trung tâmng Nai, Long An, ngo iại đây

th nh H N i v các t nh ph c n c ng t ng nhanh v s lành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ột số trại chăn nuôi bò sữa ở Sài Gòn-Chợ ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ỉ thực sự trở ụng đặc thù nào Chăn nuôi bò sữa ập vào miền Nam là Jersey, ũng ở miền Nam ăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ền thống nên ốn không có ngành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ượng T n mừ những năm đầu của thế kỷ XX Trải qua những ăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên

1986 đế kỷ XX Trải qua nhữngn 1999 đành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nênn bò s a t ng trữa truyền thống nên ăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ưở Việt Nam từ những năm đầu của thế kỷ XX Trải qua nhữngng trung bình 11%/n m Phong tr oăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên

ch n nuôi bò s a t nhân ã hình th nh v t ra có hi u qu ăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ữa truyền thống nên ư đ ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ỏ từ 10-20 con, sản xuất sữa tươi ệt ải qua những

2001

Chính ph ã có ch tr ủa thế kỷ XX Trải qua những đ ủa thế kỷ XX Trải qua những ương thực thực phẩm cho sự phátng đẩm cho sự pháty m nh phát tri n ng nh s a c a Vi t Namại đây ể trong việc đảm bảo nhu cầu lương thực thực phẩm cho sự phát ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ữa truyền thống nên ủa thế kỷ XX Trải qua những ệt

v i vi c thông qua Quy t ớc, ngành chăn nuôi bò sữa đã đóng góp ệt ế kỷ XX Trải qua những địch sử đáng nhớ của ngành chăn nuôi bò sữa Việtnh 167/2001/Q /TTg v chính sách phát tri nĐ ền thống nên ể trong việc đảm bảo nhu cầu lương thực thực phẩm cho sự phát

ch n nuôi bò s a trong giai o n 2001-2010 Theo ch trăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ữa truyền thống nên đ ại đây ủa thế kỷ XX Trải qua những ương thực thực phẩm cho sự phátng n y t n mành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ừ những năm đầu của thế kỷ XX Trải qua những ăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên

2001 đế kỷ XX Trải qua nhữngn 2004 m t s ột số trại chăn nuôi bò sữa ở Sài Gòn-Chợ ốn không có ngành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên địch sử đáng nhớ của ngành chăn nuôi bò sữa Việta ph ương thực thực phẩm cho sự phátng (TP H Chí Minh, An Giang, Bìnhồng thời chính phủ Cu Ba cũng đã giúp ta xây dựng Trung tâm

Dương thực thực phẩm cho sự phátng, Thanh Hoá, Tuyên Quang, S n La, Ho Bình, H Nam, ơng thực thực phẩm cho sự phát ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên …) đã nhập đ) ã nh pập vào miền Nam là Jersey,

m t s lột số trại chăn nuôi bò sữa ở Sài Gòn-Chợ ốn không có ngành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ượng khá l n (trên 10 nghìn con) bò HF thu n t Australia, M , Newớc, ngành chăn nuôi bò sữa đã đóng góp ầu của thế kỷ XX Trải qua những ừ những năm đầu của thế kỷ XX Trải qua những ỹ thuật chăn nuôi bò sữa Năm 1960, giống bò sữa lang trắng đen

Zealand v nuôi M t s bò Jersey c ng ền thống nên ột số trại chăn nuôi bò sữa ở Sài Gòn-Chợ ốn không có ngành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ũng ở miền Nam được nh p t M v New Zealandập vào miền Nam là Jersey, ừ những năm đầu của thế kỷ XX Trải qua những ỹ thuật chăn nuôi bò sữa Năm 1960, giống bò sữa lang trắng đen ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nêntrong d p n y.ịch sử đáng nhớ của ngành chăn nuôi bò sữa Việt ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên

Ngu n: C c Nông nghi p (2005), C c Ch n nuôi (2006) ồn: Cục Nông nghiệp (2005), Cục Chăn nuôi (2006) ục Nông nghiệp (2005), Cục Chăn nuôi (2006) ệp (2005), Cục Chăn nuôi (2006) ục Nông nghiệp (2005), Cục Chăn nuôi (2006) ăn nuôi (2006)

Trong t ng ổng sản lượng sữa đạt đành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nênn bò s a trong c n ữa truyền thống nên ải qua những ước, ngành chăn nuôi bò sữa đã đóng gópc hi n có, trên 75% t p trung TP Hệt ập vào miền Nam là Jersey, ở Việt Nam từ những năm đầu của thế kỷ XX Trải qua những ồng thời chính phủ Cu Ba cũng đã giúp ta xây dựng Trung tâmChí Minh v các t nh ph c n nhành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ỉ thực sự trở ụng đặc thù nào Chăn nuôi bò sữa ập vào miền Nam là Jersey, ư Đồng thời chính phủ Cu Ba cũng đã giúp ta xây dựng Trung tâmng Nai, Bình Dương thực thực phẩm cho sự phátng v Long An v.v ,ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nênkho ng 20% các t nh phía B c, d i 2% các t nh mi n Trung v trên 2%ải qua những ở Việt Nam từ những năm đầu của thế kỷ XX Trải qua những ỉ thực sự trở ( ư ớc, ngành chăn nuôi bò sữa đã đóng góp ở Việt Nam từ những năm đầu của thế kỷ XX Trải qua những ỉ thực sự trở ền thống nên ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên

ở Việt Nam từ những năm đầu của thế kỷ XX Trải qua những ệt ại đây ơng thực thực phẩm cho sự phát ốn không có ngành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên đành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ữa truyền thống nên ải qua những ước, ngành chăn nuôi bò sữa đã đóng góp

thu n chi m kho ng 10% v bò lai chi m kho ng 90% Ch n nuôi bò s aầu của thế kỷ XX Trải qua những ế kỷ XX Trải qua những ải qua những ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ế kỷ XX Trải qua những ải qua những ăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ữa truyền thống nên

hi n t i ch y u l các h gia ình (95%), ngo i ra có m t s ít c s ch nệt ại đây ủa thế kỷ XX Trải qua những ế kỷ XX Trải qua những ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ột số trại chăn nuôi bò sữa ở Sài Gòn-Chợ đ ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ột số trại chăn nuôi bò sữa ở Sài Gòn-Chợ ốn không có ngành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ơng thực thực phẩm cho sự phát ở Việt Nam từ những năm đầu của thế kỷ XX Trải qua những ăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nênnuôi Nh nành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ước, ngành chăn nuôi bò sữa đã đóng góp ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nênc v liên doanh

Nhìn chung, ng nh ch n nuôi bò s a phát tri n m nh t ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ữa truyền thống nên ể trong việc đảm bảo nhu cầu lương thực thực phẩm cho sự phát ại đây ừ những năm đầu của thế kỷ XX Trải qua những đầu của thế kỷ XX Trải qua nhữngu nh ng n mữa truyền thống nên ăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên

1990 đế kỷ XX Trải qua nhữngn 2004, nh t l t sau khi có Quy t ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ừ những năm đầu của thế kỷ XX Trải qua những ế kỷ XX Trải qua những địch sử đáng nhớ của ngành chăn nuôi bò sữa Việtnh 167 nói trên Tuy nhiên,

hi n t i t ng s n l ng s a tệt ại đây ổng sản lượng sữa đạt ải qua những ư ợ ữa truyền thống nên ương thực thực phẩm cho sự phát ải qua nhữngi s n xu t trong nước, ngành chăn nuôi bò sữa đã đóng gópc m i ch áp ngớc, ngành chăn nuôi bò sữa đã đóng góp ỉ thực sự trở đ ức tại những trại

đượ ải qua những ượ ữa truyền thống nên ại đây ải qua những ập vào miền Nam là Jersey, ẩm cho sự phát ừ những năm đầu của thế kỷ XX Trải qua những ước, ngành chăn nuôi bò sữa đã đóng góp

ngo i Sau m t s n m phát tri n quá nóng, t n m 2005 s phát tri n c aành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ột số trại chăn nuôi bò sữa ở Sài Gòn-Chợ ốn không có ngành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ể trong việc đảm bảo nhu cầu lương thực thực phẩm cho sự phát ừ những năm đầu của thế kỷ XX Trải qua những ăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ực thực phẩm cho sự phát ể trong việc đảm bảo nhu cầu lương thực thực phẩm cho sự phát ủa thế kỷ XX Trải qua những

ng nh ch n nuôi bò s a c ng ã ch ng l i v b c l m t s khó kh n, y uành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ữa truyền thống nên ũng ở miền Nam đ ữa truyền thống nên ại đây ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ột số trại chăn nuôi bò sữa ở Sài Gòn-Chợ ột số trại chăn nuôi bò sữa ở Sài Gòn-Chợ ột số trại chăn nuôi bò sữa ở Sài Gòn-Chợ ốn không có ngành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ế kỷ XX Trải qua những

kém m i, nh t l trong v n ớc, ngành chăn nuôi bò sữa đã đóng góp ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên đền thống nên ổng sản lượng sữa đạt t ch c qu n lý v mô ng nh h ng v t ch cức tại những trại ải qua những ĩa Lộ), Tam Đường (Lào Cai), Hữu Nghị ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ổng sản lượng sữa đạt ức tại những trại

qu n lý s n xu t các c s ch n nuôi “hi n ải qua những ải qua những ơng thực thực phẩm cho sự phát ở Việt Nam từ những năm đầu của thế kỷ XX Trải qua những ăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ệt đại đây.i” có quy mô l n.ớc, ngành chăn nuôi bò sữa đã đóng góp

2, Đặc điểm ngành sữa Việt Nam.

N m trong xu thằm tạo ra đàn bò Lai Sin làm nền cho việc ế kỷ XX Trải qua những

chung c a các nủa thế kỷ XX Trải qua những ước, ngành chăn nuôi bò sữa đã đóng gópc

ang phát tri n trên th

đ ể trong việc đảm bảo nhu cầu lương thực thực phẩm cho sự phát ế kỷ XX Trải qua những

gi i, nhu c u v các s nớc, ngành chăn nuôi bò sữa đã đóng góp ầu của thế kỷ XX Trải qua những ền thống nên ải qua những

ph m s a ẩm cho sự phát ữa truyền thống nên ở Việt Nam từ những năm đầu của thế kỷ XX Trải qua những Vi t Namệt

nh m t ngu n b sungư ột số trại chăn nuôi bò sữa ở Sài Gòn-Chợ ồng thời chính phủ Cu Ba cũng đã giúp ta xây dựng Trung tâm ổng sản lượng sữa đạt

dinh dưỡ xây dựng Trung tâm bòng thi ty uế kỷ XX Trải qua những ế kỷ XX Trải qua những

ng y c ng t ng lên.ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên

i u n y có th th y

Đ ền thống nên ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ể trong việc đảm bảo nhu cầu lương thực thực phẩm cho sự phát

qua s gia t ng doanh sực thực phẩm cho sự phát ăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ốn không có ngành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên

t s a c a các hãng s nừ những năm đầu của thế kỷ XX Trải qua những ữa truyền thống nên ủa thế kỷ XX Trải qua những ải qua những

Nam, v i t ng doanh thuớc, ngành chăn nuôi bò sữa đã đóng góp ổng sản lượng sữa đạt

các m t h ng s a t ng nặc thù nào Chăn nuôi bò sữa ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ữa truyền thống nên ăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ổng sản lượng sữa đạt

nh qua các n m N m

địch sử đáng nhớ của ngành chăn nuôi bò sữa Việt ăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên

h n 18.500 t VNơng thực thực phẩm cho sự phát ỉ thực sự trở Đ ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên v o

n m 2009, t ng h n 14%ăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ơng thực thực phẩm cho sự phát

so v i n m 2008ớc, ngành chăn nuôi bò sữa đã đóng góp ăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên

(Bi u ể trong việc đảm bảo nhu cầu lương thực thực phẩm cho sự phát đồng thời chính phủ Cu Ba cũng đã giúp ta xây dựng Trung tâm 2) i u n y cho th y r ng kh ng ho ng kinh t trong 2 n m v aĐ ền thống nên ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ằm tạo ra đàn bò Lai Sin làm nền cho việc ủa thế kỷ XX Trải qua những ải qua những ế kỷ XX Trải qua những ăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ừ những năm đầu của thế kỷ XX Trải qua những

qua không nh hải qua những ưở Việt Nam từ những năm đầu của thế kỷ XX Trải qua nhữngng nhi u ền thống nên đế kỷ XX Trải qua nhữngn tiêu th s a t i Vi t Nam.ụng đặc thù nào Chăn nuôi bò sữa ữa truyền thống nên ại đây ệt

Hi n nay, tiêu dùng các s n ph m s a t p trung các th nh ph l n, v iệt ải qua những ẩm cho sự phát ữa truyền thống nên ập vào miền Nam là Jersey, ở Việt Nam từ những năm đầu của thế kỷ XX Trải qua những ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ốn không có ngành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ớc, ngành chăn nuôi bò sữa đã đóng góp ớc, ngành chăn nuôi bò sữa đã đóng góp

10% dân s c nốn không có ngành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ải qua những ước, ngành chăn nuôi bò sữa đã đóng góp ại đây.c t i H N i v th nh ph H Chí Minh tiêu th 78%ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ột số trại chăn nuôi bò sữa ở Sài Gòn-Chợ ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ốn không có ngành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ồng thời chính phủ Cu Ba cũng đã giúp ta xây dựng Trung tâm ụng đặc thù nào Chăn nuôi bò sữa

các s n ph mải qua những ẩm cho sự phát

s a (Somers, 2009) Bình quân m c tiêu th h ng n m hi n ữa truyền thống nên ức tại những trại ụng đặc thù nào Chăn nuôi bò sữa ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ệt đại đây.t 9

lít/người tiêu dùng là chính ăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nêni/n m, v n còn th p so v i các nẫn còn thấp so với các nước trong khu vực như Thái Lan (23 ớc, ngành chăn nuôi bò sữa đã đóng góp ước, ngành chăn nuôi bò sữa đã đóng gópc trong khu v c nh Thái Lan (23ực thực phẩm cho sự phát ư

lít/ người tiêu dùng là chính.i/ n m) hay Trung Qu c (25 lít/ ngăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ốn không có ngành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ười tiêu dùng là chính.i/ n m); do ó, theo xu hăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên đ ước, ngành chăn nuôi bò sữa đã đóng gópng

Bi u ể trong việc đảm bảo nhu cầu lương thực thực phẩm cho sự phát đồng thời chính phủ Cu Ba cũng đã giúp ta xây dựng Trung tâm 2: Doanh s s a c a Vi t Namốn không có ngành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ữa truyền thống nên ủa thế kỷ XX Trải qua những ệt

n v : t VNĐơng thực thực phẩm cho sự phát ịch sử đáng nhớ của ngành chăn nuôi bò sữa Việt ỉ thực sự trở Đ(Ngu n: EMI 2009a,b)ồng thời chính phủ Cu Ba cũng đã giúp ta xây dựng Trung tâm

11176

14101

16214 18503

0 5000 10000 15000 20000

c a các nủa thế kỷ XX Trải qua những ước, ngành chăn nuôi bò sữa đã đóng gópc n y, m c tiêu th t i Vi t Nam s t ng lên cùng v i GDPành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ức tại những trại ụng đặc thù nào Chăn nuôi bò sữa ại đây ệt ẽ tăng lên cùng với GDP ăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ớc, ngành chăn nuôi bò sữa đã đóng góp(VINAMILK 2010) Cùng v i nhu c u v các s n ph ms a ng y c ng t ngớc, ngành chăn nuôi bò sữa đã đóng góp ầu của thế kỷ XX Trải qua những ền thống nên ải qua những ẩm cho sự phát ữa truyền thống nên ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nênlên t i Vi t Nam, th trại đây ệt ịch sử đáng nhớ của ngành chăn nuôi bò sữa Việt ười tiêu dùng là chính.ng s a hi n có s tham gia c a nhi u hãng s a, cữa truyền thống nên ệt ực thực phẩm cho sự phát ủa thế kỷ XX Trải qua những ền thống nên ữa truyền thống nên ải qua nhữngtrong nước, ngành chăn nuôi bò sữa đã đóng góp ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ước, ngành chăn nuôi bò sữa đã đóng gópc v n c

ngo i, v i nhi u s n ph m phong phú.ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ớc, ngành chăn nuôi bò sữa đã đóng góp ền thống nên ải qua những ẩm cho sự phát

2.1, Đặc điểm khách hàng.

- Đối tượng khách hàng:

Sữa là sản phẩm dành cho mọi lứa tuổi, từ trẻ con cho đến người già, chỉ có khác nhau loại sữa

Trẻ mới sinh ra nên bú mẹ ít nhất trong 6 tháng đầu Sau đó, trẻ nên tiếp tục bú mẹ đến 18-24 tháng, hoặc nếu vì lý do nào đó mà trẻ không bú mẹ, thì sẽ sử dụng các sản phẩm sữa thay thế phù hợp với từng độ tuổi.

Người gầy nên chọn loại sữa nguyên kem (sữa béo) Người béo phì và người tuổi trung niên trở lên nên chọn loại sữa không béo, không đường để hạn chế năng lượng, cholesterol, và đường tinh đưa vào cơ thể Người không dung nạp được đường lactose nên chọn loại sữa không có đường lactose.

- Thói quen tiêu dùng:

Người Việt nam chưa có thói quen uống sữa.Nhiều người còn quan niệm sữa là sản phẩm chỉ dành cho trẻ nhỏ.

-Nhu cầu tiêu dùng:

Trong các năm trở lại đây, nhu cầu tiêu dùng các sản phẩm dinh dưỡng ngày cang gia tăng Người tiêu dùng có xu hướng đòi hỏi cao hơn về tính phù hợp, sử dụng sản phẩm không những ngon, bổ mà còn phù hợp với thể trạng và kết hợp với phòng bệnh và chữa bệnh.Tuy nhiên, đây là phân khúc thị trường mới và khá khó tính, đối tượng khách hàng không nhiều nhưng đầy tiềm năng.

2.2, Các sản phẩm sữa ở Việt Nam.

Hình 1: Các s n ph m s a Vi t Namải qua những ẩm cho sự phát ữa truyền thống nên ở Việt Nam từ những năm đầu của thế kỷ XX Trải qua những ệt

(Ngu n: EMI 2009 a-b, VINAMILK 2010)ồng thời chính phủ Cu Ba cũng đã giúp ta xây dựng Trung tâm

§

S a b t l m ng s n ph m em l i l i nhu n cao nh t cho nh s nữa truyền thống nên ột số trại chăn nuôi bò sữa ở Sài Gòn-Chợ ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ải qua những ải qua những ẩm cho sự phát đ ại đây ợ ập vào miền Nam là Jersey, ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ải qua những

xu t.C nh tranh trong ng nh s a di n ra m nh nh t m ng s a b t (baoại đây ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ữa truyền thống nên ễn ra mạnh nhất ở mảng sữa bột (bao ại đây ở Việt Nam từ những năm đầu của thế kỷ XX Trải qua những ải qua những ữa truyền thống nên ột số trại chăn nuôi bò sữa ở Sài Gòn-Chợ

Các s n ph m s a VN ải qua những ẩm cho sự phát ữa truyền thống nên ở Việt Nam từ những năm đầu của thế kỷ XX Trải qua những

S a b t ữa truyền thống nên ột số trại chăn nuôi bò sữa ở Sài Gòn-Chợ S a u ng ữa truyền thống nên ốn không có ngành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên S a khác ữa truyền thống nên

S a n ữa truyền thống nên ước, ngành chăn nuôi bò sữa đã đóng góp c S a b t khác ữa truyền thống nên ột số trại chăn nuôi bò sữa ở Sài Gòn-Chợ S a ữa truyền thống nên đập vào miền Nam là Jersey, u n nh ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên

g m c s a b t công th c v các lo i s ab t khác) M ng s a b t, ồng thời chính phủ Cu Ba cũng đã giúp ta xây dựng Trung tâm ải qua những ữa truyền thống nên ột số trại chăn nuôi bò sữa ở Sài Gòn-Chợ ức tại những trại ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ại đây ữa truyền thống nên ột số trại chăn nuôi bò sữa ở Sài Gòn-Chợ ải qua những ữa truyền thống nên ột số trại chăn nuôi bò sữa ở Sài Gòn-Chợ đặc thù nào Chăn nuôi bò sữac bi tệt

l các lo i s a b tthu c phân khúc cao c p s l ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ại đây ữa truyền thống nên ột số trại chăn nuôi bò sữa ở Sài Gòn-Chợ ột số trại chăn nuôi bò sữa ở Sài Gòn-Chợ ẽ tăng lên cùng với GDP ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên đốn không có ngành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ượi t ng c nh tranhại đây

c acác hãng, do l i nhu n c a nh s n xu t/ giá bán l m c r t cao, ủa thế kỷ XX Trải qua những ợ ập vào miền Nam là Jersey, ủa thế kỷ XX Trải qua những ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ải qua những ẻ ởmức rất cao, đạt ở Việt Nam từ những năm đầu của thế kỷ XX Trải qua những ức tại những trại đại đây.t40%; v ây c ng l m t h ng chi m t tr ng l n nh t trong t ng doanh thuành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên đ ũng ở miền Nam ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ặc thù nào Chăn nuôi bò sữa ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ế kỷ XX Trải qua những ỷ XX Trải qua những ọng (Lâm Đồng) Bên cạnh đó phong trào ớc, ngành chăn nuôi bò sữa đã đóng góp ổng sản lượng sữa đạtcác m t h ng s a(Somers 2009) C nh tranh s di n ra gay g t nh t b im ngặc thù nào Chăn nuôi bò sữa ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ữa truyền thống nên ại đây ẽ tăng lên cùng với GDP ễn ra mạnh nhất ở mảng sữa bột (bao ( ở Việt Nam từ những năm đầu của thế kỷ XX Trải qua những ải qua những

s n ph m n y b i có s tham gia c a r t nhi uhãng s a c trong nải qua những ẩm cho sự phát ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ở Việt Nam từ những năm đầu của thế kỷ XX Trải qua những ực thực phẩm cho sự phát ủa thế kỷ XX Trải qua những ền thống nên ữa truyền thống nên ải qua những ước, ngành chăn nuôi bò sữa đã đóng gópc vành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên

nước, ngành chăn nuôi bò sữa đã đóng gópc ngo i.ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên

2.2.1 S a b t công th c (milk formula)ữa truyền thống nên ột số trại chăn nuôi bò sữa ở Sài Gòn-Chợ ức tại những trại

S a b t công th c l s n ph m s a b t tr em ữa truyền thống nên ột số trại chăn nuôi bò sữa ở Sài Gòn-Chợ ức tại những trại ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ải qua những ẩm cho sự phát ữa truyền thống nên ột số trại chăn nuôi bò sữa ở Sài Gòn-Chợ ẻ ởmức rất cao, đạt được pha ch theo công th cế kỷ XX Trải qua những ức tại những trại

đặc thù nào Chăn nuôi bò sữa ệt ế kỷ XX Trải qua những ữa truyền thống nên ẹ hoặc được bổsung những vi chất đặc biệt dành ặc thù nào Chăn nuôi bò sữa đượ ổng sản lượng sữa đạt ữa truyền thống nên đặc thù nào Chăn nuôi bò sữa ệt ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nêncho các đốn không có ngành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ượi t ng đặc thù nào Chăn nuôi bò sữac bi t; thệt ười tiêu dùng là chính.ng l tr em dành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ẻ ởmức rất cao, đạt ước, ngành chăn nuôi bò sữa đã đóng gópi 3 tu i.ổng sản lượng sữa đạt

B ng 2:ải qua những

Th ph n theo doanh thu các hãng s a b t công th c (%)ịch sử đáng nhớ của ngành chăn nuôi bò sữa Việt ầu của thế kỷ XX Trải qua những ữa truyền thống nên ột số trại chăn nuôi bò sữa ở Sài Gòn-Chợ ức tại những trại

(Ngu n: EMI 2009a)ồng thời chính phủ Cu Ba cũng đã giúp ta xây dựng Trung tâm

B ng 3: Giá s a cho tr 6-12 tháng tu i (*)ải qua những ữa truyền thống nên ẻ ởmức rất cao, đạt ổng sản lượng sữa đạt

(Ngu n: Các ồng thời chính phủ Cu Ba cũng đã giúp ta xây dựng Trung tâm đại đây.i lý v website giá c a VINAMILK)ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ủa thế kỷ XX Trải qua những

(*)Giá trước, ngành chăn nuôi bò sữa đã đóng gópc tháng 3/2010

Nhãn hiệu Công ty Giá/ hộp VNĐ

Dielac Alpha step 2 Vinamilk 72.100

Dutch Lady step 2 Friesland 70.500

Gain Kid IQ Abbott 154.700

Enfagrow A+ Mead Johnson 160.000

Dupro Gold step 2 Royal Numico

NV

164.000

Đ ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ải qua những ải qua những ẩm cho sự phát ốn không có ngành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên đột số trại chăn nuôi bò sữa ở Sài Gòn-Chợ ể trong việc đảm bảo nhu cầu lương thực thực phẩm cho sự phát ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ực thực phẩm cho sự phát

ph m óng gói, v i m c t ng trẩm cho sự phát đ ớc, ngành chăn nuôi bò sữa đã đóng góp ức tại những trại ăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ưở Việt Nam từ những năm đầu của thế kỷ XX Trải qua nhữngng kép h ng n m (CAGR) ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên đại đây.t 20,8% chogiai o n 2004-2009 N m 2009, t ng doanh thu s a b t công th c đ ại đây ăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ổng sản lượng sữa đạt ữa truyền thống nên ột số trại chăn nuôi bò sữa ở Sài Gòn-Chợ ức tại những trại đại đây ơng thực thực phẩm cho sự phátt h n6.590 t VN , chi m 35,6% doanh thu to n ng nh s a, t ng m nh v c nhuỉ thực sự trở Đ ế kỷ XX Trải qua những ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ữa truyền thống nên ăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ại đây ền thống nên ải qua những

c u v ngu n cung s n ph m a d ng (EMI 2009) Các i u ki n kinh t -xãầu của thế kỷ XX Trải qua những ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ồng thời chính phủ Cu Ba cũng đã giúp ta xây dựng Trung tâm ải qua những ẩm cho sự phát đ ại đây đ ền thống nên ệt ế kỷ XX Trải qua những

h i thay ột số trại chăn nuôi bò sữa ở Sài Gòn-Chợ đổng sản lượng sữa đạti, m c s ng dân c t ng lên, cha m Vi t Nam ng y c ng cóức tại những trại ốn không có ngành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ư ăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ẹ hoặc được bổsung những vi chất đặc biệt dành ở Việt Nam từ những năm đầu của thế kỷ XX Trải qua những ệt ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên

kh n ng v mu n lo i s n ph m t t nh t cho con mình ải qua những ăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ốn không có ngành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ại đây ải qua những ẩm cho sự phát ốn không có ngành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên Đặc thù nào Chăn nuôi bò sữac bi t cácệt ở Việt Nam từ những năm đầu của thế kỷ XX Trải qua những

th nh ph l n, ngành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ốn không có ngành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ớc, ngành chăn nuôi bò sữa đã đóng góp ười tiêu dùng là chính.i m ít có th i gian h n ẹ hoặc được bổsung những vi chất đặc biệt dành ời tiêu dùng là chính ơng thực thực phẩm cho sự phát để trong việc đảm bảo nhu cầu lương thực thực phẩm cho sự phát ch m sóc con mình, s a b tăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ữa truyền thống nên ột số trại chăn nuôi bò sữa ở Sài Gòn-Chợ

tr em ẻ ởmức rất cao, đạt được s d ng ng y c ng nhi u do ti n l i v em l i ngu n dinhử đáng nhớ của ngành chăn nuôi bò sữa Việt ụng đặc thù nào Chăn nuôi bò sữa ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ền thống nên ệt ợ ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên đ ại đây ồng thời chính phủ Cu Ba cũng đã giúp ta xây dựng Trung tâm

dưỡ xây dựng Trung tâm bòng t t Ch t lốn không có ngành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ượng l y u t quan tr ng nh t khi ch n mua s n ph mành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ế kỷ XX Trải qua những ốn không có ngành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ọng (Lâm Đồng) Bên cạnh đó phong trào ọng (Lâm Đồng) Bên cạnh đó phong trào ải qua những ẩm cho sự phát

n y, nh t l khi các cha m c n th n h n v i các lo i s a có th b nhi mành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ẹ hoặc được bổsung những vi chất đặc biệt dành ẩm cho sự phát ập vào miền Nam là Jersey, ơng thực thực phẩm cho sự phát ớc, ngành chăn nuôi bò sữa đã đóng góp ại đây ữa truyền thống nên ể trong việc đảm bảo nhu cầu lương thực thực phẩm cho sự phát ịch sử đáng nhớ của ngành chăn nuôi bò sữa Việt ễn ra mạnh nhất ở mảng sữa bột (baomelamine ho c có h m lặc thù nào Chăn nuôi bò sữa ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ượng protein th p

Các lo i s a b t công th c ại đây ữa truyền thống nên ột số trại chăn nuôi bò sữa ở Sài Gòn-Chợ ức tại những trại được chia theo l a tu i tr em, ph bi n l cácức tại những trại ổng sản lượng sữa đạt ẻ ởmức rất cao, đạt ổng sản lượng sữa đạt ế kỷ XX Trải qua những ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên

l a tu i: 0-6 tháng, 6-12 tháng, 1-2-3 tu i, v l n h n 3 tu i S a b t côngức tại những trại ổng sản lượng sữa đạt ổng sản lượng sữa đạt ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ớc, ngành chăn nuôi bò sữa đã đóng góp ơng thực thực phẩm cho sự phát ổng sản lượng sữa đạt ữa truyền thống nên ột số trại chăn nuôi bò sữa ở Sài Gòn-Chợ

th c ức tại những trại được phân c p rõ r ng gi a các s n ph m cao c p v c p th p h n.ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ữa truyền thống nên ải qua những ẩm cho sự phát ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ơng thực thực phẩm cho sự phátPhân khúc th trịch sử đáng nhớ của ngành chăn nuôi bò sữa Việt ười tiêu dùng là chính.ng cao c p ch y u n m trong tay các hãng s a nủa thế kỷ XX Trải qua những ế kỷ XX Trải qua những ằm tạo ra đàn bò Lai Sin làm nền cho việc ữa truyền thống nên ước, ngành chăn nuôi bò sữa đã đóng gópcngo i v i các dòng s n ph m s a nh p kh u Có th k ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ớc, ngành chăn nuôi bò sữa đã đóng góp ải qua những ẩm cho sự phát ữa truyền thống nên ập vào miền Nam là Jersey, ẩm cho sự phát ể trong việc đảm bảo nhu cầu lương thực thực phẩm cho sự phát ể trong việc đảm bảo nhu cầu lương thực thực phẩm cho sự phát đế kỷ XX Trải qua nhữngn các s n ph mải qua những ẩm cho sự phát

Enfa c a Mead Johnsonủa thế kỷ XX Trải qua những …) đã nhập ớc, ngành chăn nuôi bò sữa đã đóng góp; v i giá bán thười tiêu dùng là chính.ng đ(t g p 2 l n các s n ph mầu của thế kỷ XX Trải qua những ải qua những ẩm cho sự phát

c p th p h n cùng lo i; nh có th th y B ng 3 v ví d giá các s n ph mơng thực thực phẩm cho sự phát ại đây ư ể trong việc đảm bảo nhu cầu lương thực thực phẩm cho sự phát ở Việt Nam từ những năm đầu của thế kỷ XX Trải qua những ải qua những ền thống nên ụng đặc thù nào Chăn nuôi bò sữa ải qua những ẩm cho sự phát

s a d nh cho tr t 6-12 tháng tu i c a các hãng s a Tuy nhiên, i u n yữa truyền thống nên ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ẻ ởmức rất cao, đạt ừ những năm đầu của thế kỷ XX Trải qua những ổng sản lượng sữa đạt ủa thế kỷ XX Trải qua những ữa truyền thống nên đ ền thống nên ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nênkhông nh hải qua những ưở Việt Nam từ những năm đầu của thế kỷ XX Trải qua nhữngng nhi u ền thống nên đế kỷ XX Trải qua nhữngn th ph n c a các hãng s a nịch sử đáng nhớ của ngành chăn nuôi bò sữa Việt ầu của thế kỷ XX Trải qua những ủa thế kỷ XX Trải qua những ữa truyền thống nên ước, ngành chăn nuôi bò sữa đã đóng gópc ngo i, v i t ngành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ớc, ngành chăn nuôi bò sữa đã đóng góp ổng sản lượng sữa đạt

th ph n qua các n m chi m h n 70% th ph n s n ph m s a b t công th c.ịch sử đáng nhớ của ngành chăn nuôi bò sữa Việt ầu của thế kỷ XX Trải qua những ăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ế kỷ XX Trải qua những ơng thực thực phẩm cho sự phát ịch sử đáng nhớ của ngành chăn nuôi bò sữa Việt ầu của thế kỷ XX Trải qua những ải qua những ẩm cho sự phát ữa truyền thống nên ột số trại chăn nuôi bò sữa ở Sài Gòn-Chợ ức tại những trạiAbbott l hãng s a chi m th ph n cao nh t v i nhãn h ng Gain, tuy có s tành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ữa truyền thống nên ế kỷ XX Trải qua những ịch sử đáng nhớ của ngành chăn nuôi bò sữa Việt ầu của thế kỷ XX Trải qua những ớc, ngành chăn nuôi bò sữa đã đóng góp ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ụng đặc thù nào Chăn nuôi bò sữa

gi m kho ng 0,1-0,2% trong nh ng n m qua Ngải qua những ải qua những ữa truyền thống nên ăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ười tiêu dùng là chính.i tiêu dùng đặc thù nào Chăn nuôi bò sữat nhi u lòngền thống nêntin h n v o các hãng s a b t ngo i, luôn ơng thực thực phẩm cho sự phát ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ữa truyền thống nên ột số trại chăn nuôi bò sữa ở Sài Gòn-Chợ ại đây được coi l áng tin c y v có ch tành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên đ ập vào miền Nam là Jersey, ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên

lượng t t h n do ốn không có ngành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ơng thực thực phẩm cho sự phát được s n xu t dải qua những ước, ngành chăn nuôi bò sữa đã đóng gópi các i u ki n ki m soát ch t lđ ền thống nên ệt ể trong việc đảm bảo nhu cầu lương thực thực phẩm cho sự phát ượngnghiêm ng t h n.ặc thù nào Chăn nuôi bò sữa ơng thực thực phẩm cho sự phát

Phân khúc th p h n do FrieslandCampina Vi t Nam - Dutch Lady (các s nơng thực thực phẩm cho sự phát ệt ải qua những

ph m s n xu t trong nẩm cho sự phát ải qua những ước, ngành chăn nuôi bò sữa đã đóng gópc) v VINAMILK n m giành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ( ữa truyền thống nên Nh ng s n ph m c aữa truyền thống nên ải qua những ẩm cho sự phát ủa thế kỷ XX Trải qua nhữnghai hãng n y có u th c nh tranh v giá, do ó có kh n ng m r ngành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ư ế kỷ XX Trải qua những ại đây ền thống nên đ ải qua những ăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ở Việt Nam từ những năm đầu của thế kỷ XX Trải qua những ột số trại chăn nuôi bò sữa ở Sài Gòn-Chợ

th trịch sử đáng nhớ của ngành chăn nuôi bò sữa Việt ười tiêu dùng là chính.ng các khu v c nông thôn Th ph n c a hai công ty n y t ng ở Việt Nam từ những năm đầu của thế kỷ XX Trải qua những ực thực phẩm cho sự phát ịch sử đáng nhớ của ngành chăn nuôi bò sữa Việt ầu của thế kỷ XX Trải qua những ủa thế kỷ XX Trải qua những ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên đền thống nênuqua các n m, nh m ng lăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ời tiêu dùng là chính ại đây ước, ngành chăn nuôi bò sữa đã đóng gópi phân ph i r ngv các chi n d ch qu ng cáo,ốn không có ngành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ột số trại chăn nuôi bò sữa ở Sài Gòn-Chợ ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ế kỷ XX Trải qua những ịch sử đáng nhớ của ngành chăn nuôi bò sữa Việt ải qua nhữngtruy n bá thền thống nên ương thực thực phẩm cho sự phátng hi u s n ph m (B ng 2) M t trong nh ng chi n d chệt ải qua những ẩm cho sự phát ải qua những ột số trại chăn nuôi bò sữa ở Sài Gòn-Chợ ữa truyền thống nên ế kỷ XX Trải qua những ịch sử đáng nhớ của ngành chăn nuôi bò sữa Việt

qu ng cáo l nn m 2009 l nhãn h ng Dielac c a VINAMILK Nh m d nhải qua những ớc, ngành chăn nuôi bò sữa đã đóng góp ăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ủa thế kỷ XX Trải qua những ằm tạo ra đàn bò Lai Sin làm nền cho việc ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên

l i th ph n t các công ty s a nại đây ịch sử đáng nhớ của ngành chăn nuôi bò sữa Việt ầu của thế kỷ XX Trải qua những ừ những năm đầu của thế kỷ XX Trải qua những ữa truyền thống nên ước, ngành chăn nuôi bò sữa đã đóng gópc ngo i, VINAMILKmu n g i thông i pành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ốn không có ngành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ừ những năm đầu của thế kỷ XX Trải qua những đ ệt

l Dielac ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên đượ ải qua nhữngc s n xu t d nh cho nhu c u dinh dành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ầu của thế kỷ XX Trải qua những ưỡ xây dựng Trung tâm bòng riêng cho tr em Vi tẻ ởmức rất cao, đạt ệt Nam, v ch t lành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ượngthì ít nh t b ng các hãng nh p kh u.ằm tạo ra đàn bò Lai Sin làm nền cho việc ập vào miền Nam là Jersey, ẩm cho sự phát

2.2.2 S a u ng (drinking milk)ữa truyền thống nên ốn không có ngành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên

Các s n ph m s a u ng bao g m: s a nải qua những ẩm cho sự phát ữa truyền thống nên ốn không có ngành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ồng thời chính phủ Cu Ba cũng đã giúp ta xây dựng Trung tâm ữa truyền thống nên ước, ngành chăn nuôi bò sữa đã đóng gópc, s a b t khác (không bao g mữa truyền thống nên ột số trại chăn nuôi bò sữa ở Sài Gòn-Chợ ồng thời chính phủ Cu Ba cũng đã giúp ta xây dựng Trung tâm

s a b t công th c tr em), v s a ữa truyền thống nên ột số trại chăn nuôi bò sữa ở Sài Gòn-Chợ ức tại những trại ẻ ởmức rất cao, đạt ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ữa truyền thống nên đập vào miền Nam là Jersey,u n nh.ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên

Bi u ể trong việc đảm bảo nhu cầu lương thực thực phẩm cho sự phát đồng thời chính phủ Cu Ba cũng đã giúp ta xây dựng Trung tâm 3: Th ph n các hãng v doanh thu s n ph m s a nịch sử đáng nhớ của ngành chăn nuôi bò sữa Việt ầu của thế kỷ XX Trải qua những ền thống nên ải qua những ẩm cho sự phát ữa truyền thống nên ước, ngành chăn nuôi bò sữa đã đóng gópc (%)

(Ngu n: EMI 2009b)ồng thời chính phủ Cu Ba cũng đã giúp ta xây dựng Trung tâm

Th ph n các s n ph m s a u ng trong nh ng n m qua ph n l n thu c vịch sử đáng nhớ của ngành chăn nuôi bò sữa Việt ầu của thế kỷ XX Trải qua những ải qua những ẩm cho sự phát ữa truyền thống nên ốn không có ngành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ữa truyền thống nên ăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ầu của thế kỷ XX Trải qua những ớc, ngành chăn nuôi bò sữa đã đóng góp ột số trại chăn nuôi bò sữa ở Sài Gòn-Chợ ền thống nên

VINAMILK b m t d n th ph n v tay Dutch Lady, tuy nhiên trong nh ngịch sử đáng nhớ của ngành chăn nuôi bò sữa Việt ầu của thế kỷ XX Trải qua những ịch sử đáng nhớ của ngành chăn nuôi bò sữa Việt ầu của thế kỷ XX Trải qua những ền thống nên ữa truyền thống nên

n m g n ây, th ph n v các s n ph m s a u ng c a VINAMILK t ng trăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ầu của thế kỷ XX Trải qua những đ ịch sử đáng nhớ của ngành chăn nuôi bò sữa Việt ầu của thế kỷ XX Trải qua những ền thống nên ải qua những ẩm cho sự phát ữa truyền thống nên ốn không có ngành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ủa thế kỷ XX Trải qua những ăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ở Việt Nam từ những năm đầu của thế kỷ XX Trải qua những

l i v ại đây ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên đại đây.t 25,2% n m 2008, so v i 26,6% c a Dutch Lady T ng doanh thu s aăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ớc, ngành chăn nuôi bò sữa đã đóng góp ủa thế kỷ XX Trải qua những ổng sản lượng sữa đạt ữa truyền thống nên

u ng chi m kho ng 43% doanh thu to n ng nh s a (EMI, 2009) N m 2009,ốn không có ngành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ế kỷ XX Trải qua những ải qua những ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ữa truyền thống nên ăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên

t c ốn không có ngành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên đột số trại chăn nuôi bò sữa ở Sài Gòn-Chợ ăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên t ng trưở Việt Nam từ những năm đầu của thế kỷ XX Trải qua nhữngng giá tr doanh thu so v i n m 2008 l 15%, ch y u l doịch sử đáng nhớ của ngành chăn nuôi bò sữa Việt ớc, ngành chăn nuôi bò sữa đã đóng góp ăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ủa thế kỷ XX Trải qua những ế kỷ XX Trải qua những ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên

giá t ng h u h t các m t h ng, ăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ở Việt Nam từ những năm đầu của thế kỷ XX Trải qua những ầu của thế kỷ XX Trải qua những ế kỷ XX Trải qua những ặc thù nào Chăn nuôi bò sữa ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên đại đây ầu của thế kỷ XX Trải qua nhữngt g n 8.000 t VN trong n m 2009 (EMI,ỉ thực sự trở Đ ăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên

2009)

S a nư c S a nư c bao g m s a tồm sữa tươi nguyên chất (được làm từ 100% sữa tươi) ươi nguyên chất (được làm từ 100% sữa tươi)i nguyên ch t (ất (được làm từ 100% sữa tươi) được làm từ 100% sữa tươi) àm từ 100% sữa tươi)c l m t 100% s a từ 100% sữa tươi) ươi nguyên chất (được làm từ 100% sữa tươi)i)

v s a ti t trùng (ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ữa truyền thống nên ệt được

ch bi n t s a b t nh p kh u) Do ngu n nguyên li u trong nế kỷ XX Trải qua những ế kỷ XX Trải qua những ừ những năm đầu của thế kỷ XX Trải qua những ữa truyền thống nên ột số trại chăn nuôi bò sữa ở Sài Gòn-Chợ ập vào miền Nam là Jersey, ẩm cho sự phát ồng thời chính phủ Cu Ba cũng đã giúp ta xây dựng Trung tâm ệt ước, ngành chăn nuôi bò sữa đã đóng gópc h n ch ,ại đây ế kỷ XX Trải qua những

các s n ph m s a ti t trùng hi nải qua những ẩm cho sự phát ữa truyền thống nên ệt ệt

Nestlé Mead Johnso Fonterra Brands Hanoimilk

chi m ph n l n trong tiêu th s a nế kỷ XX Trải qua những ầu của thế kỷ XX Trải qua những ớc, ngành chăn nuôi bò sữa đã đóng góp ụng đặc thù nào Chăn nuôi bò sữa ữa truyền thống nên ước, ngành chăn nuôi bò sữa đã đóng gópc VINAMILK v Dutchlady l 2 côngành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên

ty chi m ph n l n th ph n s aế kỷ XX Trải qua những ầu của thế kỷ XX Trải qua những ớc, ngành chăn nuôi bò sữa đã đóng góp ịch sử đáng nhớ của ngành chăn nuôi bò sữa Việt ầu của thế kỷ XX Trải qua những ữa truyền thống nên

nước, ngành chăn nuôi bò sữa đã đóng gópc, v i s a nớc, ngành chăn nuôi bò sữa đã đóng góp ữa truyền thống nên ước, ngành chăn nuôi bò sữa đã đóng gópc d nh cho tr em v các ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ẻ ởmức rất cao, đạt ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên đốn không có ngành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ượi t ng khác Các công nhỏ từ 10-20 con, sản xuất sữa tươi

Nutifood, M c Châu, Ba Vìột số trại chăn nuôi bò sữa ở Sài Gòn-Chợ …) đã nhập chi m th ph n nh v m ng s n ph m n y.ế kỷ XX Trải qua những ịch sử đáng nhớ của ngành chăn nuôi bò sữa Việt ầu của thế kỷ XX Trải qua những ỏ từ 10-20 con, sản xuất sữa tươi ền thống nên ải qua những ải qua những ẩm cho sự phát ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên

N m 2009, Vinamilk ã có băn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên đ ước, ngành chăn nuôi bò sữa đã đóng góp ăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nênc t ng

trưở Việt Nam từ những năm đầu của thế kỷ XX Trải qua nhữngng đột số trại chăn nuôi bò sữa ở Sài Gòn-Chợt phá, vương thực thực phẩm cho sự phátn lên chi m 55,4% th ph n s a nế kỷ XX Trải qua những ịch sử đáng nhớ của ngành chăn nuôi bò sữa Việt ầu của thế kỷ XX Trải qua những ữa truyền thống nên ước, ngành chăn nuôi bò sữa đã đóng gópc to n qu c.ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ốn không có ngành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên

S a b t khác ây l các lo i s a b t d nh riêng cho t ng àm từ 100% sữa tươi) ại sữa bột dành riêng cho từng đối tượng, thường là àm từ 100% sữa tươi) ừ 100% sữa tươi) đối tượng, thường là ược làm từ 100% sữa tươi)i t ng, thường làng làm từ 100% sữa tươi)

người tiêu dùng là chính ớc, ngành chăn nuôi bò sữa đã đóng gópi l n v i các s n ph mớc, ngành chăn nuôi bò sữa đã đóng góp ải qua những ẩm cho sự phát

– 1923 nh p kh u tr c ti p t H Lan)ập vào miền Nam là Jersey, ẩm cho sự phát ực thực phẩm cho sự phát ế kỷ XX Trải qua những ừ những năm đầu của thế kỷ XX Trải qua những ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên …) đã nhập

- hước, ngành chăn nuôi bò sữa đã đóng gópng t i ớc, ngành chăn nuôi bò sữa đã đóng góp đốn không có ngành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ượi t ng l ph n mang thai; Anlene (Fonterra Brands) hayành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ụng đặc thù nào Chăn nuôi bò sữa ữa truyền thống nênEnsure (Abbott) d nh cho ngành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ười tiêu dùng là chính.i có

nhu c u dinh dầu của thế kỷ XX Trải qua những ưỡ xây dựng Trung tâm bòng đặc thù nào Chăn nuôi bò sữac bi t Th trệt ịch sử đáng nhớ của ngành chăn nuôi bò sữa Việt ười tiêu dùng là chính.ng chuyên bi t trong ng nh s aệt ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ữa truyền thống nên

thười tiêu dùng là chính.ng l dinh dành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ưỡ xây dựng Trung tâm bòng cho người tiêu dùng là chính ớc, ngành chăn nuôi bò sữa đã đóng gópi l n tu iổng sản lượng sữa đạt

v dinh dành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ưỡ xây dựng Trung tâm bòng d nh cho theo b nh lý nh Vành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ệt ư ượt tr i trong cung c p calciumột số trại chăn nuôi bò sữa ở Sài Gòn-Chợcho người tiêu dùng là chính ớc, ngành chăn nuôi bò sữa đã đóng gópi l n tu i, nhãn h ngổng sản lượng sữa đạt ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên

Anlene c a công ty Fonterra ã chi m ủa thế kỷ XX Trải qua những đ ế kỷ XX Trải qua những đế kỷ XX Trải qua nhữngn 80% th ph n trong ng nh h ngịch sử đáng nhớ của ngành chăn nuôi bò sữa Việt ầu của thế kỷ XX Trải qua những ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nênchuyên bi t n y ệt ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên m ng s n ph mải qua những ải qua những ẩm cho sự phát

n y, các m t h ng s a nh p kh u nành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ặc thù nào Chăn nuôi bò sữa ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ữa truyền thống nên ập vào miền Nam là Jersey, ẩm cho sự phát ước, ngành chăn nuôi bò sữa đã đóng gópc ngo i v n chi m u th v thành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ẫn còn thấp so với các nước trong khu vực như Thái Lan (23 ế kỷ XX Trải qua những ư ế kỷ XX Trải qua những ền thống nên ương thực thực phẩm cho sự phátng

hi u v th ph n.ệt ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ịch sử đáng nhớ của ngành chăn nuôi bò sữa Việt ầu của thế kỷ XX Trải qua những

S a đ u n nh S n ph m n y có t c àm từ 100% sữa tươi) ản phẩm này có tốc độ tăng trưởng nhanh nhất trong những năm ẩm này có tốc độ tăng trưởng nhanh nhất trong những năm àm từ 100% sữa tươi) ối tượng, thường là đ t ng trăng trưởng nhanh nhất trong những năm ưởng nhanh nhất trong những nămng nhanh nh t trong nh ng n mất (được làm từ 100% sữa tươi) ăng trưởng nhanh nhất trong những nămqua, v i CAGR giai o nớc, ngành chăn nuôi bò sữa đã đóng góp đ ại đây

2004-2009 đại đây.t 24,2%, do nh n th c c a ngập vào miền Nam là Jersey, ức tại những trại ủa thế kỷ XX Trải qua những ười tiêu dùng là chính.i tiêu dùng v l i ích c a s aền thống nên ợ ủa thế kỷ XX Trải qua những ữa truyền thống nên

u n nh ng y c ng t ng, v nh

đập vào miền Nam là Jersey, ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ời tiêu dùng là chính

các chi n d ch qu ng cáo c a nh s n xu t Hi n nay, công ty s a ế kỷ XX Trải qua những ịch sử đáng nhớ của ngành chăn nuôi bò sữa Việt ải qua những ủa thế kỷ XX Trải qua những ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ải qua những ệt ữa truyền thống nên đập vào miền Nam là Jersey,u n nhành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên

Vi t Nam Vinasoy chi m 70% thệt ế kỷ XX Trải qua những ịch sử đáng nhớ của ngành chăn nuôi bò sữa Việt

ph n v s a ầu của thế kỷ XX Trải qua những ền thống nên ữa truyền thống nên đập vào miền Nam là Jersey,u n nh h p gi y, v i 2 s n ph m chính l s a ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ột số trại chăn nuôi bò sữa ở Sài Gòn-Chợ ớc, ngành chăn nuôi bò sữa đã đóng góp ải qua những ẩm cho sự phát ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ữa truyền thống nên đập vào miền Nam là Jersey,u n nhành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nênFami v s a ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ữa truyền thống nên đập vào miền Nam là Jersey,u n nh mè en Thành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên đ ịch sử đáng nhớ của ngành chăn nuôi bò sữa Việt

ph n còn l i l c a VINAMILK v i nhãn hi u V-fresh VINAMILK angầu của thế kỷ XX Trải qua những ại đây ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ủa thế kỷ XX Trải qua những ớc, ngành chăn nuôi bò sữa đã đóng góp ệt đ

mu n m r ng doanh thu m t h ngốn không có ngành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ở Việt Nam từ những năm đầu của thế kỷ XX Trải qua những ột số trại chăn nuôi bò sữa ở Sài Gòn-Chợ ở Việt Nam từ những năm đầu của thế kỷ XX Trải qua những ặc thù nào Chăn nuôi bò sữa ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên

n y.ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên

S a đ c có đường làng Hi n nay, th trện nay, thị trường về sản phẩm này đã bão hòa, với 79% ị trường về sản phẩm này đã bão hòa, với 79% ường làng v s n ph m n y ã bão hòa, v i 79%ề sản phẩm này đã bão hòa, với 79% ản phẩm này có tốc độ tăng trưởng nhanh nhất trong những năm ẩm này có tốc độ tăng trưởng nhanh nhất trong những năm àm từ 100% sữa tươi) đ

th ph n thu c v VINAMILKịch sử đáng nhớ của ngành chăn nuôi bò sữa Việt ầu của thế kỷ XX Trải qua những ột số trại chăn nuôi bò sữa ở Sài Gòn-Chợ ền thống nên

v 21% th ph n thu c v Dutch Lady (Somers, 2009) Tuy nhiên, ngành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ịch sử đáng nhớ của ngành chăn nuôi bò sữa Việt ầu của thế kỷ XX Trải qua những ột số trại chăn nuôi bò sữa ở Sài Gòn-Chợ ền thống nên ười tiêu dùng là chính.i tiêudùng, đặc thù nào Chăn nuôi bò sữac bi t l th nh ph , b tệt ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ở Việt Nam từ những năm đầu của thế kỷ XX Trải qua những ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ốn không có ngành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên (

đầu của thế kỷ XX Trải qua những ập vào miền Nam là Jersey, ức tại những trại đượ ữa truyền thống nên đặc thù nào Chăn nuôi bò sữa đười tiêu dùng là chính ốn không có ngành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ức tại những trại ỏ từ 10-20 con, sản xuất sữa tươi ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ệt

s a ữa truyền thống nên đặc thù nào Chăn nuôi bò sữac có đười tiêu dùng là chính.ng hi n ph bi nệt ổng sản lượng sữa đạt ế kỷ XX Trải qua những

h n ơng thực thực phẩm cho sự phát đốn không có ngành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ớc, ngành chăn nuôi bò sữa đã đóng gópi v i người tiêu dùng là chính.i tiêu dùng nông thôn Theo EMI, nhu c u v các s nở Việt Nam từ những năm đầu của thế kỷ XX Trải qua những ầu của thế kỷ XX Trải qua những ền thống nên ải qua những

ph m s a ẩm cho sự phát ữa truyền thống nên đặc thù nào Chăn nuôi bò sữa ở Việt Nam từ những năm đầu của thế kỷ XX Trải qua nhữngc Vi t Nam hi n angệt ệt đ

n giai o n bão hòa

đế kỷ XX Trải qua những đ ại đây

S a chua S a chua được làm từ 100% sữa tươi)c nhi u ngề sản phẩm này đã bão hòa, với 79% ường lài tiêu dùng Vi t Nam a chu ng nh cácện nay, thị trường về sản phẩm này đã bão hòa, với 79% ư ờng là

th nh ph n dinh dành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ầu của thế kỷ XX Trải qua những ưỡ xây dựng Trung tâm bòng có l iợ

cho s c kh e Hi n nay, ph n l n s a chua ức tại những trại ỏ từ 10-20 con, sản xuất sữa tươi ệt ầu của thế kỷ XX Trải qua những ớc, ngành chăn nuôi bò sữa đã đóng góp ữa truyền thống nên được s n xu t b i các công tyải qua những ở Việt Nam từ những năm đầu của thế kỷ XX Trải qua những

Vì, M c Châuột số trại chăn nuôi bò sữa ở Sài Gòn-Chợ …) đã nhập Trong n m 2009, doanh thu s a chua to n th trăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ữa truyền thống nên ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ịch sử đáng nhớ của ngành chăn nuôi bò sữa Việt ười tiêu dùng là chính.ng t ngăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên11% so v i n m 2008, ớc, ngành chăn nuôi bò sữa đã đóng góp ăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên đại đây.t 2.000 tỉ thực sự trở

ng S a chua g m có 2 lo i, s a chua n v s a chua u ng VINAMILKđồng thời chính phủ Cu Ba cũng đã giúp ta xây dựng Trung tâm ữa truyền thống nên ồng thời chính phủ Cu Ba cũng đã giúp ta xây dựng Trung tâm ại đây ữa truyền thống nên ăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ữa truyền thống nên ốn không có ngành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên

đức tại những trại đầu của thế kỷ XX Trải qua những ịch sử đáng nhớ của ngành chăn nuôi bò sữa Việt ười tiêu dùng là chính ền thống nên

s a chua (kho ng 60% th ph n), ch y u m ng s a chua n Ti p theo sauữa truyền thống nên ải qua những ịch sử đáng nhớ của ngành chăn nuôi bò sữa Việt ầu của thế kỷ XX Trải qua những ủa thế kỷ XX Trải qua những ế kỷ XX Trải qua những ở Việt Nam từ những năm đầu của thế kỷ XX Trải qua những ải qua những ữa truyền thống nên ăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ế kỷ XX Trải qua những

l Dutchlady, v i u th m ngành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ớc, ngành chăn nuôi bò sữa đã đóng góp ư ế kỷ XX Trải qua những ở Việt Nam từ những năm đầu của thế kỷ XX Trải qua những ải qua những

s a chua u ng; còn l i l s a chua do h gia ình v các nh máy nh s nữa truyền thống nên ốn không có ngành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ại đây ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ữa truyền thống nên ột số trại chăn nuôi bò sữa ở Sài Gòn-Chợ đ ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ỏ từ 10-20 con, sản xuất sữa tươi ải qua những

xu t (EMI 2009) Tuy nhiên, các

chuyên gia cho r ng, th trằm tạo ra đàn bò Lai Sin làm nền cho việc ịch sử đáng nhớ của ngành chăn nuôi bò sữa Việt ười tiêu dùng là chính.ng s a chua s d n ữa truyền thống nên ẽ tăng lên cùng với GDP ầu của thế kỷ XX Trải qua những đế kỷ XX Trải qua nhữngn giai o n bão hòa sauđ ại đây.khi t ng trăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ưở Việt Nam từ những năm đầu của thế kỷ XX Trải qua nhữngng m nh 10 n m quaại đây ăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên

Vinamilk dẫn đầu thị trường sữa VN cả về thương hiệu,quy mô và thị phần.

Công ty hiện có 200 chế phẩm từ sữa với các nhóm sản phẩm chính gồm sữa đặc, sữa tươi, sữa chua uống, sữ bột, bột dinh dưỡng, nhóm sản phẩm đông lạnh, nước giải khát…lần lượt chiếm khoảng 37-90% thị phần, tùy từng nhóm hàng.

Hệ thống phân phối được tổ chúc khá bài bản và rộng khắp trên toàn quốc.Ngoài ra, sản phẩm cũng được xuất khẩu đến nhiều nước trên thế giới.

Vinamilk hiện nay có 11 nhà máy chế biến sữa,1 nhà máy sản xuất café Sài Gòn, 2 công ty con la Cong ty TNHH MTV Đầu tư Bất động sản và Công ty TNHH MTV Bò sữa Quốc tế.

2.3.2, Dutch Lady Vietnam

Là liên doanh giữa Friesland Vietnam Holding B.V và Đảng ủy Bình Dương theo tỷ lệ 70:30 Công ty được cấp giấy thành lập vào năm 1994 và bắt đầu đi vào hoạt động năm 1996 Tính đến 31/12/2005, tổng vốn đầu tư và vốn điều lệ lần lượt là 604 tỷ và 295 tỷ đồng.

Dutch Lady Vietnam có dòng sản phẩm khá đa dạng chia thành các nhóm: sữa tiệt trùng, sữa chua uống, sữa bột, sữa đặc Các nhãn hiệu chính là Cô Gái Hà Lan, Yomost và Friso.Công ty cũng co sản xuất sữa chua ăn, nhãn hiệu Cô Gái Hà Lan nhưng không thành công trên thị trường.

Hiện Dutch Lady có 2 nhà máy sản xuất ,nhà máy 1 đặt tại Bình Dương và nhà máy thứ 2 đặt tại Hà Nam với công suất 200 triệu lít/ năm.

Sự kiện sản phẩm sữa Dutch Lady sản xuát tại trung quốc có chứa “melamine” ít nhiều ảnh hưởng đến thương hiệu này tại 1 số nơi khác, trong đó có VN.

2.3.3, Nestle Vietnam

Chính thức thành lập vào năm 1995 dưới hình thức công ty 100% vốn nước ngoài Sản phẩm chính là café hòa tan và sản phẩm sữa bột ca cao nhãn hiệu Milo, Nestea va bột nêm Maggi cũng là những sản phẩm nổi tiếng tại VN.

Tổng đầu tư của Nestle vào VN khoảng 45 triệu USD.

2.3.4, Nutifood

Là 1 công ty rất trẻ trong ngành, được thành lập vào năm 2000 với số vốn ban đầu chỉ 3 tỷ đồng Qua 10 năm, công ty đã có sự tăng trưởng đáng kể và tạo được tên tuổi trên thị trường sữa ding dưỡng.Công ty có 2 phân xưởng chính: sữa bột và sữa nước với công suất lần lượt khoảng 20000 tấn, 15 triệu lít/ năm

Các nhóm sản phẩm được cơ cấu lại và tăng cường PR trong năm 2007 không chủ yếu tập trung vào sữa mà đi theo định hướn sản phẩm dinh dưỡng, cung cấp cho đối tượng khách hàng đa dạng hơn Tuy nhiên, trải qua năm 2007, tình hình giá nguyên liệu nằm ngoài dự kiến của nhiều tổ chức trong ngành đã gây ra khó khăn cho Nutifood.

2.3.5, Hanoimilk

Cũng là 1 công ty trẻ, được thành lập vào cuối năm 2001 tại Vĩnh Phúc, sản phẩm chính là sữa tiệt trùng và sữa chua uống nhãn hiệu IZZI và Yoha, tiêu thụ chủ yếu tại khu vực miền Bắc và Bắc Trung Bộ.

Thời gian vừa qua,Hanoimilk gặp 1 số bất lợi liên quan đến tiêu thụ sữa TQ và trong thành phần sản phẩm có melamine Tình hình kinh doanh của Hanoimilk cũng gặp khó khăn.

BẢNG PHÂN TÍCH ĐỐI THỦ

*Đối thủ cạnh tranh hiện hữu:

Vinamilk -Thương hiệu mạnh, có uy tín lâu đời.

- Hiểu rõ được văn hóa tiêu dùng của người dân.

-Công nghệ sản xuất hiện đại.

-Chất lượng sản phẩm cao.

-Giá cả hợp lý.

-Sản phẩm đa dạng.

-Hệ thống phân phối rộng khắp.

-Tự chủ 1 phần trong nguồn nguyên liệu.

-Nắm thị phần lớn nhất.

-1 số máy móc đã cũ cần được thay thế mới.

-Vẫn phải nhập khẩu nguyên liệu.

Dutch Lady -Thương hiệu mạnh có uy tín.

-Hiểu rõ được văn hóa tiêu dùng của người dân.

-Công nghệ sản xuất hiện đại.

-Chất lượng sản phẩm cao.

-Hệ thống phân phối rộng khắp.

- Chưa tự chủ được nguồn cung nguyên liệu.

-Chất lượng chưa ổn định -Không quản lý được chất lượng nguồn nguyên liệu -Tự tạo rào cản đối với các

-Tầm nhìn còn nhiều hạn chế.

-Chưa tự chủ được nguồn cung nguyên liệu.

-Hệ thống phân phối còn hạn chế.

Các công ty sữa nước

-Kênh phân phối lớn.

-Công nghệ sản xuất hiện đại.

-Công nhân có tay nghề cao.

-Chưa hiểu rõ thị trường mới.

-Chưa vượt qua được rào cản văn hóa, chính trị -Giá cả cao.

-Tất cả các sản phẩm phải nhập khẩu.

*Đối thủ cạnh tranh tiềm năng: các công ty chuyên sản xuất các sản phẩm thay thế như bột

ngũ cốc, thực phẩm chức năng như IMC,DOMESCO,BIBICA… nhưng tiềm năng chưa đủ sức cạnh tranh với sản phẩm sữa.

=> thị trường cạnh tranh ngày càng gay gắt và xuất hiện thêm nhiều đối thủ mạnh cả về vốn, kinh nghiệm va công nghệ.

Thị phần các công ty sữa Việt Nam

Tính thị phần theo giá trị thì Vinamilk và Dutch Lady

(một liên doanh với Hà Lan có nhà máy đặt tại Bình

Dương) hiện là 2 công ty sản xuất sữa lớn nhất cả nước,

đang chiếm gần 60% thị phần

Sữa ngoại nhập từ các hãng như Mead Johnson, Abbott,

Nestle chiếm khoảng 22% thị phần, với các sản phẩm

chủ yếu là sữa bột

Còn lại 19% thị phần thuộc về khoảng trên 20 công ty sữa có quy mô nhỏ như Nutifood, Hanoi Milk, Ba Vì

Sữa bột hiện đang là phân khúc cạnh tranh khốc liệt nhất giữa các sản phẩm trong nước và

nhập khẩu Trên thị trường sữa bột, các loại sữa nhập khẩu chiếm khoảng 65% thị phần, Vinamilk và Dutch Lady hiện đang chiếm giữ thị phần lần lượt là 16% và 20%.

Hiện nay các hãng sản xuất sữa trong nước còn đang chịu sức ép cạnh tranh ngày một gia tăng

do việc giảm thuế cho sữa ngoại nhập theo chính sách cắt giảm thuế quan của Việt Nam khi thực hiện các cam kết CEPT/AFTA của khu vực ASEAN và cam kết với Tổ chức Thương mại thế giới WTO.

Phân khúc thị trường sữa đặc và sữa nước chủ yếu do các công ty trong nước nắm giữ:

Chỉ tính riêng Vinamilk và Dutchlady, 2 công ty này đã chiếm khoảng 72% thị phần trên thị trường sữa nước và gần 100% thị trường sữa đặc, phần còn lại chủ yếu do các công ty trong nước khác nắm giữ Sự cạnh tranh của các sản phẩm sữa nước và sữa đặc nhập khẩu gần như không đáng kể

Thị trường sữa nước được đánh giá là thị trường có nhiều tiềm năng tăng trưởng trong tương lai, và đây cũng là thị trường có biên lợi nhuận khá hấp dẫn Thị trường các sản phẩm sữa đặc được dự báo có tốc độ tăng trưởng chậm hơn do tiềm năng thị trường không còn nhiều, đồng thời biên lợi nhuận của các sản phẩm sữa đặc cũng tương đối thấp so với các sản phẩm sữa khác

2.4, Hệ thống phân phối

H th ng phân ph i trong ng nh s a r t quan tr ng ệt ốn không có ngành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ốn không có ngành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ữa truyền thống nên ọng (Lâm Đồng) Bên cạnh đó phong trào đế kỷ XX Trải qua nhữngn quy t ế kỷ XX Trải qua những địch sử đáng nhớ của ngành chăn nuôi bò sữa Việtnh doanh

ph i qua các kênh:ốn không có ngành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên

Th ph n ng nh s a Vi t Namịch sử đáng nhớ của ngành chăn nuôi bò sữa Việt ầu của thế kỷ XX Trải qua những ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ữa truyền thống nên ệt Ngu n: Dairy Vietnam, BVSCồng thời chính phủ Cu Ba cũng đã giúp ta xây dựng Trung tâm

- T ừ những năm đầu của thế kỷ XX Trải qua những đại đây.i lý l n t i các t p hóa nhớc, ngành chăn nuôi bò sữa đã đóng góp ớc, ngành chăn nuôi bò sữa đã đóng góp ại đây ỏ từ 10-20 con, sản xuất sữa tươi

- Qua các siêu th : ng y c ng chi m t tr ng l n do thay ịch sử đáng nhớ của ngành chăn nuôi bò sữa Việt ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ế kỷ XX Trải qua những ỷ XX Trải qua những ọng (Lâm Đồng) Bên cạnh đó phong trào ớc, ngành chăn nuôi bò sữa đã đóng góp đổng sản lượng sữa đạti trong thói quentiêu dùng c a ngủa thế kỷ XX Trải qua những ười tiêu dùng là chính.i dân

- Qua các trung tâm dinh dưỡ xây dựng Trung tâm bòng, gi i thi u s n ph m: ph i h p v i các b nhớc, ngành chăn nuôi bò sữa đã đóng góp ệt ải qua những ẩm cho sự phát ốn không có ngành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ợ ớc, ngành chăn nuôi bò sữa đã đóng góp ệt

vi n (Vi n nhi, Vi n ph s nệt ệt ệt ụng đặc thù nào Chăn nuôi bò sữa ải qua những …) đã nhập),

các qu y thu c t i b nh vi n, các trung tâm t v n dinh dầu của thế kỷ XX Trải qua những ốn không có ngành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ại đây ệt ệt ư ưỡ xây dựng Trung tâm bòng (Vi n dinhệt

dưỡ xây dựng Trung tâm bòng qu c gia, Trung tâm khám vốn không có ngành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên

t v n dinh dư ưỡ xây dựng Trung tâm bòng TP H Chí Minhồng thời chính phủ Cu Ba cũng đã giúp ta xây dựng Trung tâm …) đã nhập): k t h p tr c ti p gi i thi u s nế kỷ XX Trải qua những ợ ực thực phẩm cho sự phát ế kỷ XX Trải qua những ớc, ngành chăn nuôi bò sữa đã đóng góp ệt ải qua những

ph m v t v n thông qua các chuyênẩm cho sự phát ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ư

gia dinh dưỡ xây dựng Trung tâm bòng t i ây.ại đây đ

B ng 4: Doanh thu s a b t tr em theo kênh phân ph i (%)ải qua những ữa truyền thống nên ột số trại chăn nuôi bò sữa ở Sài Gòn-Chợ ẻ ởmức rất cao, đạt ốn không có ngành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên

Kênh phân phối 2004 2005 2006 2007 2008 2009

Đại lý tạp hóa nhỏ 40.0 39.5 39.5 39.0 39.5 39.0

Kênh phân ph i 2004 2005 2006 2007 2008 2009ốn không có ngành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên

(Ngu n: EMI 2009)ồng thời chính phủ Cu Ba cũng đã giúp ta xây dựng Trung tâm

Trong n m 2009, các c a h ng t p hóa nh v siêu th ti p t c l haiăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ử đáng nhớ của ngành chăn nuôi bò sữa Việt ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ại đây ỏ từ 10-20 con, sản xuất sữa tươi ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ịch sử đáng nhớ của ngành chăn nuôi bò sữa Việt ế kỷ XX Trải qua những ụng đặc thù nào Chăn nuôi bò sữa ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nênkênh phân ph i chính các s n ph m s a b t tr em L i th chính c a cácốn không có ngành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ải qua những ẩm cho sự phát ữa truyền thống nên ột số trại chăn nuôi bò sữa ở Sài Gòn-Chợ ẻ ởmức rất cao, đạt ợ ế kỷ XX Trải qua những ủa thế kỷ XX Trải qua những

c a h ng t p hóa nh ử đáng nhớ của ngành chăn nuôi bò sữa Việt ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ại đây ỏ từ 10-20 con, sản xuất sữa tươi đột số trại chăn nuôi bò sữa ở Sài Gòn-Chợ ập vào miền Nam là Jersey, ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nênc l p l kh n ng bao ph to n qu c Trong khi ó,ải qua những ăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ủa thế kỷ XX Trải qua những ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ốn không có ngành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên đ

i m m nh c a kênh phân ph i siêu th l có th cung c p các ch ng lo i

đ ể trong việc đảm bảo nhu cầu lương thực thực phẩm cho sự phát ại đây ủa thế kỷ XX Trải qua những ốn không có ngành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ịch sử đáng nhớ của ngành chăn nuôi bò sữa Việt ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ể trong việc đảm bảo nhu cầu lương thực thực phẩm cho sự phát ủa thế kỷ XX Trải qua những ại đây

h ng hóa a d ng v i giá c c nh tranh Các i m bán l b nh vi n/ qu yành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên đ ại đây ớc, ngành chăn nuôi bò sữa đã đóng góp ải qua những ại đây đ ể trong việc đảm bảo nhu cầu lương thực thực phẩm cho sự phát ẻ ởmức rất cao, đạt ệt ệt ầu của thế kỷ XX Trải qua nhữngthu cốn không có ngành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên …) đã nhập m t d n t m quan tr ng, vì kh n ng bao ph h p, ch y u l cácầu của thế kỷ XX Trải qua những ầu của thế kỷ XX Trải qua những ọng (Lâm Đồng) Bên cạnh đó phong trào ải qua những ăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ủa thế kỷ XX Trải qua những ẹ hoặc được bổsung những vi chất đặc biệt dành ủa thế kỷ XX Trải qua những ế kỷ XX Trải qua những ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ở Việt Nam từ những năm đầu của thế kỷ XX Trải qua những

th nh ph l n Tuy nhiên, ó v n l kênh phân ph i quan tr ng, v i 33% thành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ốn không có ngành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ớc, ngành chăn nuôi bò sữa đã đóng góp đ ẫn còn thấp so với các nước trong khu vực như Thái Lan (23 ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ốn không có ngành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ọng (Lâm Đồng) Bên cạnh đó phong trào ớc, ngành chăn nuôi bò sữa đã đóng góp ịch sử đáng nhớ của ngành chăn nuôi bò sữa Việt

ph n, vì th trầu của thế kỷ XX Trải qua những ịch sử đáng nhớ của ngành chăn nuôi bò sữa Việt ười tiêu dùng là chính.ng th nh ph hi n tiêu th h n 70% các s n ph ms a ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ốn không có ngành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ệt ụng đặc thù nào Chăn nuôi bò sữa ơng thực thực phẩm cho sự phát ải qua những ẩm cho sự phát ữa truyền thống nên

ph i riêng c a mình VINAMILK hi n có h th ng phân ph i riêng v iốn không có ngành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ủa thế kỷ XX Trải qua những ệt ệt ốn không có ngành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ốn không có ngành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ớc, ngành chăn nuôi bò sữa đã đóng góp135.000 i m bán l trên to n qu c (VINAMILK, 2010) Dutch Lady Vi tđ ể trong việc đảm bảo nhu cầu lương thực thực phẩm cho sự phát ẻ ởmức rất cao, đạt ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ốn không có ngành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ệt Nam hi n phân ph i s n ph m c a mình thông qua h n 150 nh phân ph iệt ốn không có ngành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ải qua những ẩm cho sự phát ủa thế kỷ XX Trải qua những ơng thực thực phẩm cho sự phát ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ốn không có ngành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên

v 100.000 i m bán l (Dutch Lady, 2009).ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên đ ể trong việc đảm bảo nhu cầu lương thực thực phẩm cho sự phát ẻ ởmức rất cao, đạt

Các công ty nước, ngành chăn nuôi bò sữa đã đóng gópc ngo i ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên Các công ty s a nữa truyền thống nên ước, ngành chăn nuôi bò sữa đã đóng gópc ngo i khi bán h ng t iành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ại đây.

Vi t Nam ph i phân ph i qua các ệt ải qua những ốn không có ngành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên đại đây.i lý y quy n, t ó phân ph i ra cácủa thế kỷ XX Trải qua những ền thống nên ừ những năm đầu của thế kỷ XX Trải qua những đ ốn không có ngành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nênkênh khác Các công ty s a nữa truyền thống nên ở Việt Nam từ những năm đầu của thế kỷ XX Trải qua những ước, ngành chăn nuôi bò sữa đã đóng gópc ngo i khi bán h ng t i Vi t Nam ph i quaành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ại đây ệt ải qua những

1 đại đây.i lý, để trong việc đảm bảo nhu cầu lương thực thực phẩm cho sự phát ể trong việc đảm bảo nhu cầu lương thực thực phẩm cho sự phát ki m tra ki m d ch ch t lể trong việc đảm bảo nhu cầu lương thực thực phẩm cho sự phát ịch sử đáng nhớ của ngành chăn nuôi bò sữa Việt ượng s n ph m, óng gói l i theo tiêuải qua những ẩm cho sự phát đ ại đây.chu n Vi t Nam.Ngo i ra, các s n ph m s a nh p kh u t i Vi t Nam cònẩm cho sự phát ệt ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ải qua những ẩm cho sự phát ữa truyền thống nên ập vào miền Nam là Jersey, ẩm cho sự phát ại đây ệt qua m t kênh phân ph i không chính th c l ngu n h ng xách tay t Một số trại chăn nuôi bò sữa ở Sài Gòn-Chợ ốn không có ngành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ức tại những trại ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ồng thời chính phủ Cu Ba cũng đã giúp ta xây dựng Trung tâm ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ừ những năm đầu của thế kỷ XX Trải qua những ĩa Lộ), Tam Đường (Lào Cai), Hữu Nghị

ho c Châu Âu Tuy nhiên, s lặc thù nào Chăn nuôi bò sữa ốn không có ngành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ượng l không áng k ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên đ ể trong việc đảm bảo nhu cầu lương thực thực phẩm cho sự phát

2.5, Nguồn nguyên liệu.

Đốn không có ngành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ớc, ngành chăn nuôi bò sữa đã đóng góp ải qua những ữa truyền thống nên ước, ngành chăn nuôi bò sữa đã đóng góp ệt ước, ngành chăn nuôi bò sữa đã đóng góp ỉ thực sự trở đ

(Somers, 2009)

2.5.1 Ngu n nguyên li u trong nồng thời chính phủ Cu Ba cũng đã giúp ta xây dựng Trung tâm ệt ước, ngành chăn nuôi bò sữa đã đóng gópc

Ngu n nguyên li u trong nồng thời chính phủ Cu Ba cũng đã giúp ta xây dựng Trung tâm ệt ước, ngành chăn nuôi bò sữa đã đóng gópc ph thu c v o ti m n ng phát tri n c aụng đặc thù nào Chăn nuôi bò sữa ột số trại chăn nuôi bò sữa ở Sài Gòn-Chợ ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ền thống nên ăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ể trong việc đảm bảo nhu cầu lương thực thực phẩm cho sự phát ủa thế kỷ XX Trải qua những

ng nh ch n nuôi bò s a.ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ữa truyền thống nên

Đành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ữa truyền thống nên ăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ưở Việt Nam từ những năm đầu của thế kỷ XX Trải qua những ăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên đ ại đây ập vào miền Nam là Jersey, ủa thế kỷ XX Trải qua những

y u mi n Nam Mi n B c ch chi m t 15-25% t ng s bò s a t i Vi tế kỷ XX Trải qua những ở Việt Nam từ những năm đầu của thế kỷ XX Trải qua những ền thống nên ền thống nên ( ỉ thực sự trở ế kỷ XX Trải qua những ừ những năm đầu của thế kỷ XX Trải qua những ổng sản lượng sữa đạt ốn không có ngành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ữa truyền thống nên ại đây ệt Nam trong giai o n n y đ ại đây ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên mi n Nam, th nh ph H Chí Minh l vùngền thống nên ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ốn không có ngành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ồng thời chính phủ Cu Ba cũng đã giúp ta xây dựng Trung tâm ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nênnuôi nhi u bò s a nh t, v i h n 69 nghìn con v o n m 2008 (Ph l c- B ngền thống nên ữa truyền thống nên ớc, ngành chăn nuôi bò sữa đã đóng góp ơng thực thực phẩm cho sự phát ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ụng đặc thù nào Chăn nuôi bò sữa ụng đặc thù nào Chăn nuôi bò sữa ải qua những1)

M c dù qui mô ặc thù nào Chăn nuôi bò sữa đành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nênn bò s t gi m v o n m 2007 v 2008 so v i n m 2006, s nụng đặc thù nào Chăn nuôi bò sữa ải qua những ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ớc, ngành chăn nuôi bò sữa đã đóng góp ăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ải qua những

lượng s a c nữa truyền thống nên ải qua những ước, ngành chăn nuôi bò sữa đã đóng gópc v n t ng ẫn còn thấp so với các nước trong khu vực như Thái Lan (23 ăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên đền thống nênu qua các n m, v i t c ăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ớc, ngành chăn nuôi bò sữa đã đóng góp ốn không có ngành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên đột số trại chăn nuôi bò sữa ở Sài Gòn-Chợ trung bình 23%/

n m (Ph l c – 1923 B ng 1) Tăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ụng đặc thù nào Chăn nuôi bò sữa ụng đặc thù nào Chăn nuôi bò sữa ải qua những ương thực thực phẩm cho sự phátng ng v i qui mô ức tại những trại ớc, ngành chăn nuôi bò sữa đã đóng góp đành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nênn bò, mi n Nam s nền thống nên ải qua những

xu t h n 85% lơng thực thực phẩm cho sự phát ượng s a tữa truyền thống nên ương thực thực phẩm cho sự phát ải qua những ước, ngành chăn nuôi bò sữa đã đóng gópi c n c Trong n m 2009, s n lăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ải qua những ượng s a cữa truyền thống nên ải qua những

nước, ngành chăn nuôi bò sữa đã đóng góp ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nênc l 278.190 t n, t ng 6,11% so v i n m 2008 ây l m c t ng th păn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ớc, ngành chăn nuôi bò sữa đã đóng góp ăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên Đ ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ức tại những trại ăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên

nh t trong th i gian qua, do n ng su t s a to n ng nh trong n m 2009 s tời tiêu dùng là chính ăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ữa truyền thống nên ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ụng đặc thù nào Chăn nuôi bò sữa

gi m nh ; v i nguyên nhân chính l c c u l i quy mô ải qua những ẹ hoặc được bổsung những vi chất đặc biệt dành ớc, ngành chăn nuôi bò sữa đã đóng góp ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ơng thực thực phẩm cho sự phát ại đây đành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nênn bò, do ó có m tđ ột số trại chăn nuôi bò sữa ở Sài Gòn-Chợ

s lốn không có ngành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ượng bò s a nh t ữa truyền thống nên địch sử đáng nhớ của ngành chăn nuôi bò sữa Việtnh ch a có kh n ng khai thác s a.ư ải qua những ăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ữa truyền thống nên

Các công ty s n xu t s a l n trong nải qua những ữa truyền thống nên ớc, ngành chăn nuôi bò sữa đã đóng góp ước, ngành chăn nuôi bò sữa đã đóng gópc như VINAMILK ho cặc thù nào Chăn nuôi bò sữa

nguyên li u riêng c a mình i n hình l VINAMILK, ngo i vi c thu muaệt ủa thế kỷ XX Trải qua những Đ ể trong việc đảm bảo nhu cầu lương thực thực phẩm cho sự phát ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ành chăn nuôi trâu bò sữa truyền thống nên ệt

s a các trang tr i nh l c a nông dân, ã xây d ng 5 trang tr i nuôi bò,ữa truyền thống nên ở Việt Nam từ những năm đầu của thế kỷ XX Trải qua những ại đây ỏ từ 10-20 con, sản xuất sữa tươi ẻ ởmức rất cao, đạt ủa thế kỷ XX Trải qua những đ ực thực phẩm cho sự phát ại đây