Kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành trong doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ

Kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành trong doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ

Lời mở đầu

Trong điều kiện kinh tế thị trờng nh nớc ta hiện nay kinh doanh dịch vụ chiếm một vị trí chủ đạo và rất lớn trong nền kinh tế quốc doanh Xã hội càng phat triển nhu cầu về dịch vụ của con ngời càng đợc nâng cao để nhằm thoả mãn nhu cầu của ngời tiêu dùng trong xã hội Do đó các doanh nghiệp phải tìm cho mình một hớng đi đúng đắn và vơn lên để khẳng định vị trí của mình đó là sản phẩm sản xuất ra phải có chất lợng và tính cạnh tranh cao

Bên cạnh những thành tựu đạt đợc các doanh nghiệp còn gặp không ít khó khăn dẫn tới tình trạng trì trệ và lâm vào tình trạng phá sản Trong tình trạng đó buộc các doanh nghiệp phải tính toán xem làm thế nào để duy trì sự tồn tại của doanh nghiệp mình và đẩy mạnh kinh doanh sao cho có lãi

Một phơng án đợc đa ra đó là hợp lý hoá chi phí sản xuất và hạ giá thành dịch vụ, điều này hoàn toàn phù hợp với thực tiễn khi các mặt hàng đa ra không

đơn thuần là chất lợng, độ tin cậy mà còn cả về giá cả nữa Doanh nghiệp không

dễ tự nhiên tăng giá các dịch vụ để tất yếu tăng lợi nhuận mà cần phảI tiết kiệm chi phí sản xuất và hạ giá thành sản phẩm Việc tiết kiệm chi phí sản xuất, giảm giá thành sản phẩm có ý nghĩa rất to lớn với việc tích luỹ của doanh nghiệp, nâng cao đời sống ngời lao động, củng cố sức mạnh và đẩy mạnh sự phát triển của doanh nghiệp

Hiểu hết ý nghĩa của chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm trong Doanh nghiệp kinh doanh dich vụ, càng thấy rõ việc hạch toán chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm không chỉ cần thiết và có ý nghĩa quan trọng mà đó là cơ sở giúp cho việc đánh giá và phân tich tình hình kế hoạch sản xuất kinh doanh giúp cho các doanh nghiệp có thể hạ giá thành sản phẩm và nâng cao chất lợng sản phẩm

Nhận thức đợc sự quan trọng của vấn đề trên vi vậy em đã chon đề tài:

“Bàn về kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành trong doanh nghiệp

kinh doanh dịch vụ” để nghiên cứu.

Trong bài viết mặc dù đã có nhiều cố gắng song khó tránh khỏi những thiếu sót Vì vậy em mong đợc sự giúp đỡ của thầy cô giáo trong khoa để bài viết đợc hoàn thiện hơn

Vai trò đặc điểm của kinh doanh dịch vụ ảnh hởng tới hachi toán kế toán

I Vai trò, đặc điểm và nhiệm vụ của kinh doanh dịch vụ

1.Vai trò của kinh doanh dịch vụ

Kinh doanh dịch vị trong thời buổi nên kinh tế thị tròng nh ngày nay có

một vai trò rất lớn trong nền kinh tê quốc doanh:

- Mang lại nguồn thu lớn cho ngân sách nhà nớc

- Tạo công ăn việc làm cho rất nhiều ngời dân

- Kinh doanh dịch vụ là một ngành công nghiệp không khói nh: Du lịch, nghỉ ngơi, khách sạn… đã giảm bớt sự độc hại hơn so với những ngành công nghiệp đã giảm bớt sự độc hại hơn so với những ngành công nghiệp khác

- Tận dung tối đa nguồn nhân lực tự nhiên sẵn có của địa phơng, của quốc gia.

2.Đặc điểm của kinh doanh dịch vụ

Kinh doanh dịch vụ là ngành kinh doanh sản phẩm vô hình, chất kợng khó

đánh giá vì chịu nhiều yếu tố tác động từ phía ngời bán, ngời mua vào thời điểm chuyển giao dịch vụ đó vì rất nhiều loại hình dịch vụ phụ thuộc vào thời vụ Mặt khác, sản phẩm dịch vụ là sản phẩm vô hình nên các sản phẩm dịch vụ có sự khác biệt về cơ cấu chi phí so với sản phẩm vâth chất khác: Hầu hết các sản phẩm dịch vụ đều có tỷ trọng chi phí nguyên vật liệu trực tiếp thấp, chi phí nhân công trực tiếp và chi phí sản xuất chung tơng đối cao Quá trình sản xuất và tiêu thụ sản phẩm dịch vụ thờng diễn ra đồng thời cùng một địa điểm nên cung

- cầu dịch vụ không thể tách dời nhau mà phảI tiến hành đồng thời Ngoài ra, sản phẩm dịch vụ không thể cất giữ trong kho để dự trữ nhằm đáp ứng sự thay

đổi nhu cầu của thị trờng nh các sản phẩm vật chất khác

Kinh doanh dịch vụ là một ngành kinh tế mang tính tổng hợp cao, vậy kinh doanh dịch vụ là hoạt động kinh tế cơ bản của các doanh nghiệp hoạt động trong các ngành : Giao thông vận tải, bu chính viễn thông, dịch vụ du lịch… đã giảm bớt sự độc hại hơn so với những ngành công nghiệp Trong đó, Du lịch là một ngành kinh tế tổng hợp có thể có nhiều hoạt động theo các lĩnh vực khác nhau nh : Kinh doanh vận chuyển Du lịch, kinh doanh khách sạn, nhà hàng, tổ chức sản xuất mua bán hàng lu niệm và các dịch vụ khác nh vui choi, giải trí, tắm hơi, giặt ủi, điện thoại, cho thuê các dụng cụ du lịch… đã giảm bớt sự độc hại hơn so với những ngành công nghiệp

Sản phẩm của hoạt động kinh doanh dịch vụ có các đặc điểm sau đây:

- Không tồn tại dới dạng vật chất, từ đó có thể đánh giá sản phẩm dịch vụ bằng các giác quan hay sản phẩm thực tế của khách hàng

- Qua trình sản xuất cũng chính là quá trình cung cấp sản phẩm cho khách hàng, từ đó hoạt động kinh doanh dịch vụ thờng không có sản phẩm dự trữ ( thành phẩm tồn kho)

- Khách hàng thờng phảI trả tiền hoặc chấp nhận trả tiền trớc khi cung cấp dịch vụ

Những đặc điểm trên đây ảnh hởng rất lớn tới công tác hạch toán chi phí sản xuất kinh doanh, tính giá thành dich vụ hoàn thành đã cung cấp cho khách hàng nh Doanh thu và xác định kết quả của doanh nghiệp

3 Nhiêm vụ công tác hạch toán và tính giá thành.

- Theo chuẩn mực kế toán về háng tồn kho, chi phí cung cấp dich vụ bao gồm các chi phí sau: Chi phí nhân viên, chi phí khac liên quan tới việc cung cấp dịch vụ nh chi phi giám sát, chi phí khác có liên quan Theo chế độ kế toán doanh nghiệp chi phí nay cũng đợc hach toán theo 3 khoản mục chi phí giá thánh sản xuất sản phẩm thuộc ngành công nghiệp đó là : Chi phí nguyên vật liệu trực tiếp, chi phi nhân trực tiếp và chi phí sản xuất chung

- Trong công tác quản lý, chi phí sản xuất và và giá thành sản phẩm là những chỉ tiêu quan trọng luôn đợc các doanh nghiệp quan tâm vì chúng gắn liền với kết quả hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp Thông qua số liệu do bộ phân

kế toán tập hợp chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm cung cấp cho các nhà lãnh đạo quản lý nhân lực biết đợc chi phí giá thành thực tế của từng loại hoạt

động, từng loại sản phẩm cũng nh toàn bộ kết quả hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp để phân tích đánh giá tinh hình thực hiện các định mức, dự toán chi phí, tình hình sử dụng lao động, vật t, tiền vốn có hiệu quả tiết kiệm hay lãng phí, tình hình thực hiện kế hoạch giá thành nh thế nào, để từ đó đề ra các biện pháp hữu hiệu và kịp thời nhămg hạ thấp chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm, để ra quyết định phù hợp cho sự phát triển san xuất kinh doanh Giá thành trên phơng diện tài chính bên cạnh chức năng là công cụ quan trọng kiểm soát tình hình sản xuất kinh doanh, còn là một căn cứ quan trọng giúp doanh nghiệp xây dung giá cả cho từng loại sản phẩm cũng nh chiến lợc tiêu thụ sản phẩm

Việc phân tích đánh giá đúng kết quả hoạt động kinh doanh chỉ có thể dựa trên việc tính giá thành sản phẩm chính xác, mà tính chính xác của giá thành sản phẩm lại chíu sự ảnh hởng của kết quả tập hợp chi phí sản xuất Do vậy tổ chức tốt công tác kế toán tập hợp chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm

đảm bảo xác định nội dung chi phí cấu thành sản phẩm, giá trị các yếu tố chi phí đã đợc chuyển dịch vào sản phẩm hoàn thành có ý nghĩa quan trọng và là yêu cầu cấp bách trong điều kiện kinh tế thị trờng Để đáp ứng những yêu cầu cấp quản lý chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm kế toán cần thực hiện tôt nhiêm vụ sau:

- Xác định đúng đối tợng chi phí sản xuất và đối tợng tính giá thành

- Xây dung trình tự hạch toán hợp lý trên cơ sở chấp hành đúng quy định chế độ kế toán nhà nớc đề ra

- Thực hiện tính giá thành sản phẩm kịp thời, chính xác theo đúng đối tợng tính giá và phơng pháp tính giá thành hợp lý

- Thực hiện phân tích tình hình thực hiện định mức, dự toán chi phí sản xuất, tình hình thực hiến kế hoạch giá thành sản phẩm để có những kiến nghị đề xuất cho lãnh đạo để ra quyết định trớc mắt cũng nh lâu dài đối với sự phát triển của doanh nghiệp

Theo chuẩn mực kế toán Hàng tồn kho chi phí cung cấp dịch vụ bao gồm: Chi phí nhân viên, chi phí khác liên quan trực tiếp đến cung cấp dịch vụ bao gồm chi phi nhân viên và các chi phí khác liên quan trực tiếp tới việc cung cấp dịch

vụ nh chi phí giám sát và chi phí chung có liên quan Theo chế độ kế toán doanh nghiệp, các chi phí này cũng đợc hạch toán theo ba khoản mục: Chi phí cấu tạo giá thành sản xuất của sản phẩm công nghiệp dịch vụ đó là : CPNVLTT, CPNCTT, CPSXC

Các chi phí về nhân viên, chi phi khác liên quan đến Bảo hiểm và quản lý doanh nghiệp không đợc tính vào chi phí cung cấp dịch vụ

- Đối với các nghành giao thông vận tảI chi phí cung cấp dịch vụ phảI chi tiết theo từng hoạt động : Vận tảI hành khách, vận tảI hàng hoá… đã giảm bớt sự độc hại hơn so với những ngành công nghiệp theo từng đơn vị hoặc bộ phận sản xuất

- Đối với hoạt động kinh doanh dịch vụ, chi phí cung cấp dịch vụ phảI chi tiết theo từng khoản mục: Nh hớng dẫn du lịch, kinh doanh khách sạn, kinh doanh vận tải du lịch… đã giảm bớt sự độc hại hơn so với những ngành công nghiệptrong hoạt đông kinh doanh khách sạn phải chi tiết theo từng loai dich vụ nh : Hoạt đông ăn uống, cho thuê phòng ngủ, phục vụ giải trí, phục vụ khác

II.KÕ to¸n chi phÝ s¶n xuÊt vµ tÝnh gi¸ thµnh dÞch vô

1.Tµi kho¶n vµ sæ s¸ch kÕ to¸n

a.Tµi kho¶n sö dông

- Tµi kho¶n : 621- Chi phÝ nguyªn vËt liªn trùc tiÕp

+ Bªn nî : chi phÝ nguyªn vËt liÖu trùc tiÕp cho dïng cho chÕ t¹o s¶n phÈm dÞch vô

+ Bªn cã : - Gi¸ trÞ nguyªn vËt liÖu dïng kh«ng hÕt

- KÕt chuyÓn chi phÝ nguyªn vËt liÖu trùc tiÕp

- Tµi kho¶n: 622 - Chi phÝ nh©n c«ng trùc tiÕp

+ Bªn nî: TËp hîp chi phÝ nh©n c«ng trùc tiÕp s¶n xuÊt s¶n phÈm trong doanh nghiÖp dÞch vô

+ Bªn cã: KÕt chuyÓn chi phÝ nh©n c«ng trùc tiÕp vµo tµi kho¶n gi¸ thµnh

- Tµi kho¶n : 623- Chi phÝ s¶n xuÊt chung

+ Bªn nî: TËp hîp chi phÝ s¶n xuÊt chung thùc tÕ ph¸t sinh

+ Bªn cã: - C¸c kho¶n ghi gi¶m chi phÝ s¶n xuÊt chung

- KÕt chuyÓn ( hay ph©n bæ) chi phÝ s¶n xuÊt chung

- Tµi kho¶n :154- Thµnh phÈm

- Tµi kho¶n : 632- Gi¸ thµnh s¶n phÈm

b) Sæ s¸ch kÕ to¸n

Quy tr×nh h¹ch toµn chi phÝ:

Chøng tõ chi phÝ ghi sæ chi tiÕt sæ chi tiÕt 154 Tæng hîp chi

tiÕt CPSX

ThÎ tÝnh gi¸ thµnh Sæ c¸i

Sổ chi tiết chi phí sản xuất kinh doanh

TK 612 ( 622, 627 …) ) Tháng …) năm… đã giảm bớt sự độc hại hơn so với những ngành công nghiệp Stt

(Nt)

Chứng

từ

đối ứng

Số Tiền

Chi tiết nợ… đã giảm bớt sự độc hại hơn so với những ngành công nghiệp Ghi

có TK

Số NT 621 VLP … đã giảm bớt sự độc hại hơn so với những ngành công nghiệp

SDĐK Phát sinh về tập CP

Phát sinh kết chuyển CP

xxx xxx

xxx xxx xxx xxx

xxx xxx xxx xxx

xxx xxx xxx xxx

xxx xxx xxx

Thẻ tính giá thành

Tháng( Quý) …) Năm

Chỉ tiêu

Chi phí

PS

CK Zsp

1 CPNVLTT

2 CPNCTT

3 CPSXC

Cộng

xxx xxx xxx xxx

xxx xxx xxx xxx

xxx xxx xxx xxx

xxx xxx xxx xxx

xxx xxx xxx xxx

xxx xxx xxx xxx

Kế toán lập biểu Kế toán trởng

2.Kế toán chi phí nguyên vật liệu trực tiếp.

Kế toán chi phí NVLTT ( nguyên vật liệu trực tiếp) đối với hoạt động kinh doanh dịch vụ là các chi phí về nguyên liệu, vật liệu hay nhiên liệu sử dụng trực tiếp vào việc sản xuất sản phẩm, lao vụ hay dịch vụ cho khách hàng Nội dung

cụ thể của khoản mục chi phí NVLTT đối với từng hoạt động kinh doanh cụ thể

có thể rất khác nhau

- Đối với hoạt động kinh doanh vận chuyển, chi phí NVLTT bao gồm các chi phí về nhiên liệu và vật liệu phụ nh : xăng, dầu và phụ tùng thay thế

- Đối với hoạt động kinh doanh hớng dẫn du lịch, chi phí NVLTT bao gồm khoản chi vê ăn, uống, ngủ, nghỉ, phơng tiện đi lại, vé đò vé phà… đã giảm bớt sự độc hại hơn so với những ngành công nghiệp

- Đối với hoạt động kinh doanh ăn uống CPNVLTT chỉ liên quan những mặt hàng tự chế biến để phục vụ khách hàng và thờng bao gồm các chi phí về NVLC, NVL phụ đợc dùng để chế biến món ăn, thức uống

- Đối với khách sạn CPNVL là giá trị các vật liệu mà khách sạn phải và đã cung cấp cho khách lu trú sử dụng hàng ngày theo tiêu chuẩn quy định

đối với từng loại phòng ngủ

Phơng pháp hạch toán nh sau:

a) Đối với đơn vị hạch toán theo phơng pháp kê khai thờng xuyên

- Khi xuất NVL để dùng trực tiếp vào việc thực hiện các dịch vụ hay chế biến hàng ăn, hàng uống ghi:

Nợ TK 621_ Chi tiết từng hoạt động

Có TK 152

- Trờng hợp mua NVL về xuất thẳng cho các bộ phân sử dụng trực tiếp cho việc thực hiện các dịch vụ hay chế biến hàng ăn uống không qua kho ghi

Nợ TK 621_ Chi tiết từng hoạt động

Nợ TK 133

Có TK 111, 112, 141, 331

- Cuối kỳ kiểm kê xác định giá trị các vật liệu cha sử dụng hết ở các bộ phận, kế toán điều chỉnh và ghi giảm chi phí NVLTT phát sinh trong kỳ bằng cách ghi âm:

Nợ TK 621

Có TK 152

- Kết chuyển CPNVLTT vào tài khoản tính giá thành theo từng đối tợng, tập hợp chi phí ghi:

Nợ TK 154

Có TK 621

Sơ đồ hạch toán

TK 111,112, 331 TK 621 TK 152

(1)

(1)

TK 154

(4) (2) TK 152

Ghi chú: (1) – Mua NVL dùng trực tiếp cho thự hiện dịch vụ

(2) , (4) – Kết chuyển chi phí NVL

(3) – Vật liệu sử dụng không hết nhập lại kho

b.Đối với đơn vị hạch toán theo phơng pháp kiểm kê định kỳ

- Đầu kỳ kết chuyển giá trị NVL tồn kho đầu kỳ ghi

Nợ TK 611 ( 6111)

Có TK 152

- Trong kỳ khi mua NVL về sử dụng ghi

Nợ TK 611 ( 6111)

Nợ TK 133

Có TK 111, 112, 141, 331

- Cuối kỳ kiểm kê và kết chuyển giá trị NVL tồn kho cuối kỳ kế toán ghi

Nợ TK 152

Có TK 611 ( 6111)

- Sau đó tính và kết chuyển giá trị NVL thực tế sử dụng trong kỳ cho việc thực hiện các dịch vụ ghi

Nợ TK 621

Có TK 611

Sơ đồ hạch toán

TK 152 TK 611 TK 111, 112, 331

(1) (3)

TK 133

TK 111, 112, 331 TK 152

(2) (4)

TK 133 TK 621

(5)

Ghi chú: (1) – Kết chuyển NVL tồn đầu kỳ

(2) – Mua NVL để sử dụng

(3) – Mua NVL trả bằng TM, TGNH, phải trả

(4) - Kết chuyển chi phí NVL trực tiếp

3.Chi phí nhân công trực tiếp

Chi phí nhân công trực tiếp là toàn bộ tiền lơng, tiền công, các khoản phụ cấp

đ-ợc tính vào lơng phải trả cho bộ phận lao động trực tiếp thực hiện các công việc

để cung cấp dịch vụ cho khách hàng : Nh nhân viên lái xe, phụ xe, hớng dẫn viên du lịch, nhân viên phục vụ bàn, bếp, bar, nhân viên phục vụ phòng ngủ… đã giảm bớt sự độc hại hơn so với những ngành công nghiệp các khoản trích theo lơng đợc tính vào chi phí của nhân viên này

Phơng pháp hạch toán nh sau:

- Khi tính ra tiền lơng, tiền công và các khoản phụ cấp đợc tính vào lơng phải trả cho những nhân viên trực tiếp thực hiện dịch vụ trong kỳ kế toán ghi:

Nợ TK 622_ Chi tiết theo từng hoạt động

Có TK 334

- Khi xác định các khoản trích theo lơng của nhân viên trực tiếp phần đợc tính vào chi phí ghi:

Nợ TK 622_ Chi tiết từng hoạt động

Có TK 338

- Cuối kỳ kết chuyển chi phí nhân công trực tiếp vào tài khoản tính giá thành theo từng đối tợng tập hợp chi phí, ghi:

Nợ TK 154 ( hoặc Tk 631)

Có Tk 622

Sơ đồ hạch toán

TK 334 TK 622 TK 154(631) (1)

TK 335 (3)

TK 338

(2)

Ghi chú : (1) – Tính ra tiền công phải trả

(2) - Các khoản trích theo lơng (3) – Kết chuyển chi phí nhân công trực tiếp

4 Kế toán chi phí sản xuất chung

- Chi phí sản xuất chung là những chi phí về tổ chức và quản lý quá trình thực hiện các dịch vụ cung cấp cho khách hàng ở các bộ phận, đơn vị cung cấp dịch vụ

Phơng pháp hạch toán:

- Khi tính ra tiền lơng và các khoản phụ cầp phải trả cho nhân viên quản

lý, các bộ phận kinh doanh dịch vụ, ghi:

Nợ TK 627 ( 6271)_ Chi tiết theo từng bộ phận của từng hoạt động

Có TK 334

- Khi xác định các khoản trích theo lơng của nhân viên quản lý, phần đợc tính vào chi phí, ghi:

Nợ TK 627 ( 6271) Chi tiết theo từng bộ phận của từng hoạt động

Có TK 338

- Khi xuẫt vật liệu để sửa chữa, bảo dỡng TSCĐ đang dùng ở các bộ phận thực hiện dịch vụ hay vật liệu gián tiếp, ghi:

Nợ TK 627 ( 6271) Chi tiết theo từng bộ phận của từng hoạt động

Có TK 152

- Khi xuất công cụ dụng cụ cho các bộ phận thực hiện dich vụ theo phơng pháp phân bổ một lần, ghi: