BAI RUOU ETYLIC (HAY HAY)

PHÒNG GD VÀ ĐT HUYỆN PHỤNG HIỆP PHÒNG GD VÀ ĐT HUYỆN PHỤNG HIỆP Hợ p chất hữu cơ đượ c phân làm Hợ p chất hữu cơ đượ c phân làm mấy loại ? mấy loại ? HỢP CHẤT HỮU HỢP CHẤT HỮU CƠ CƠ Dẫn xuất của Hiđrocacbon Metan Etilen Axetilen Benzen Hiđrocacbon Công thức phân tử: Phân tử khối: C 2 H 6 O 46 I. I. TÍNH CHẤT VẬT LÍ. TÍNH CHẤT VẬT LÍ. II. II. CÔNG THỨC CẤU TẠO CÔNG THỨC CẤU TẠO III. III. TÍNH CHẤT HÓA HỌC. TÍNH CHẤT HÓA HỌC. IV. IV. ỨNG DỤNG. ỨNG DỤNG. V. V. ĐIỀU CHẾ. ĐIỀU CHẾ. Công thức phân tử: Phân tử khối: C 2 H 6 O 46 I. I. TÍNH CHẤT VẬT LÍ. TÍNH CHẤT VẬT LÍ. II. II. CÔNG THỨC CẤU TẠO CÔNG THỨC CẤU TẠO III. III. TÍNH CHẤT HÓA HỌC. TÍNH CHẤT HÓA HỌC. IV. IV. ỨNG DỤNG. ỨNG DỤNG. V. V. ĐIỀU CHẾ. ĐIỀU CHẾ. I. I. TÍNH CHẤT VẬT LÍ TÍNH CHẤT VẬT LÍ 1. 1. Tính chất vật lí: Tính chất vật lí: Quan sát và nhận xét về trạng thái, màu sắc của rượu Etylic? Rượu Etylic (Etanol) là chất lỏng, không màu, sôi ở 78,3 0 C. Quan sát thí nghiệm hòa tan rượu Etylic trong nước. Nhận xét khả năng tan của rượu trong nước? (Khối lượng riêng của rượu: d = 0,8 g/ml nên nhẹ hơn nước) Nhẹ hơn nước, tan vô hạn trong nước. Hòa tan được nhiều chất như: Iot, benzen, … 1. 1. Tính chất vật lí: Tính chất vật lí: 14 0 38 0 45ml 100ml Rượu etylic Đang hoà tan H 2 O vào Rượu H 2 O 55ml Pha 55ml nước vào 45ml rượu etylic Mô tả thí nghiệm => Thu được rượu 45 0 4 Độ rượu là gì ? Là số ml rượu Etylic có trong 100 ml hỗn hợp rượu với nước. Ví dụ: Hoà tan 25 ml rượu Etylic nguyên chất vào 75 ml nước, ta thu được rượu bao nhiêu độ? Ø Thu được Rượu 25 0 , 25 chính là % thể tích của rượu Etylic nguyên chất. 2. 2. Độ rượu: Độ rượu: [...]... Nhúm -OH (hiroxyl) H Na => Chớnh nhúm (-OH) gõy nờn tớnh cht c trng ca ru etylic + Na Tng t nc, ru etylic tỏc dng vi Na gii phúng khớ hiro Hóy vit phng trỡnh húa hc xy ra? 2 CH3- CH2-OH + 2 Na 2 CH3- CH2- ONa + H2 Natri 2 Ru etylic cú phn ng vi Natri khụng? Thớ nghim: B mu kim loi natri vo ng nghim ng ru etylic Tng t nc, ru etylic tỏc dng vi Na gii phúng khớ hiro 2C2 H 5OH (l) + 2Na (r) 2C2 H 5ONa... HC 1 Ru etylic cú chỏy khụng? Quan sỏt thớ nghim v cho bit hin tng xy ra: Ru Etylic chỏy vi ngn la mu xanh, ta nhiu nhit THI NGHIEM 1 Ru etylic cú chỏy khụng? Tng t nh Hirocacbon, ru etylic khi chỏy cng to thnh khớ cacbon ioxit v hi nc Hóy vit phng trỡnh húa hc xy ra? Phng trỡnh húa hc: C2 H6 O + 3 O2to 3 H2 O 2 CO2 + 2 Ru etylic cú phn ng vi Natri khụng? Quan sỏt thớ nghim, cho bit hin tng xy ra v... to ca ru etylic? Mụ hỡnh phõn t ru etylic Dng rng Dng c II CU TO PHN T: Quan sỏt mụ hỡnh, em hóy vit cụng thc cu to ca phõn t ru? Cụng thc cu to: Hay II CU TO PHN T: Nờu s khỏc nhau v liờn kt ca 1 trong 6 nguyờn t H trong phõn t ru etylic? Nhúm - OH (hiroxyl) H linh ng II CU TO PHN T: Cụng thc cu to: Hay Nhúm ( OH) trong phõn t lm cho ru cú tớnh cht húa hc c trng III TNH CHT HểA HC 1 Ru etylic cú... Vecni Ru , bia Cao su RU ETYLIC C2H5OH Axit axetic Pha nc hoa , pha vecni DC PHM 1 phỳt tho lun - Ung ru, bia cú li - hi, tt - xu nh th no? (nhúm:1, 3) - Mi ngi nờn s dng ru, bia nh th no cho tt? (nhúm:2, 6) - L hc sinh cú nờn tp ung ru, bia khụng? Vỡ sao? (nhúm:4, 5) Hu qu do ung nhiu ru bia UNG NHIU RU Cể HI CHO SC KHE V IU CH Cỏc bc tin hnh lm ru Rc men men Chng ct Ru Etylic chng ct Lm lnh Thnh... IU CH Cỏc bc tin hnh lm ru Rc men men Chng ct Ru Etylic chng ct Lm lnh Thnh ru NGOI RA NGI TA CềN S DNG MT S TRI CY KHC LM NGUYấN LIU LấN MEN RU V IU CH 1 T tinh bt hoc ng: Tinh bt hoc ng Lờn men Ru etylic 2 Etilen tỏc dng vi nc: C2H4(k) + H2O(l) Axit C2H5OH(l) Trũ c h i may mn 2 4 1 3 5 Dn dũ Trũ c h i may mn 1.Tro ng s c ỏc c ht s au : CH3 CH3 ; CH3 CH2 OH ; C6 H6 ; CH3 O CH3 c ht no tỏc dng... 2Na 2NaOH + H2 ng 3 : 2H2 O + 2Na 2NaOH + H2 The o e m b n An tr l i nh th ỳng hay s ai ? Vỡ s ao ? S ai, ng 2 : 2H2O + 2Na 2C2H5OH + 2Na 2NaOH + H2 2C2H5ONa + H2 Quay Trũ c h i may mn 3 Tớnh s ml ru Etylic cú trong 500 ml rc 45o Vr = 225 (ml) Quay v Trũ c h i may mn 4 Trờ n nhón c hai r u c ú g hi c o n s 18 o Hóy g ii thớc h ý ng ha c a s li u trờ n Tro ng 100 ml r u 18 o c ú 18 ml r u e tylic . nhận xét về trạng thái, màu sắc của rượu Etylic? Rượu Etylic (Etanol) là chất lỏng, không màu, sôi ở 78,3 0 C. Quan sát thí nghiệm hòa tan rượu Etylic trong nước. Nhận xét khả năng tan. 45ml 100ml Rượu etylic Đang hoà tan H 2 O vào Rượu H 2 O 55ml Pha 55ml nước vào 45ml rượu etylic Mô tả thí nghiệm => Thu được rượu 45 0 4 Độ rượu là gì ? Là số ml rượu Etylic có trong. hiện tượng xảy ra: Rượu Etylic cháy với ngọn lửa màu xanh, tỏa nhiều nhiệt. III. III. TÍNH CHẤT HÓA HỌC TÍNH CHẤT HÓA HỌC 1. 1. Rượu etylic có cháy không? Rượu etylic có cháy không? THI