HIỆP HỘI DU LỊCH SINH THÁI

HIỆP HỘI DU LỊCH SINH THÁI

Du lịch sinh thái: Hướng dẫn cho nhà lập kế hoạch và quản lý Tập 2 Biên soạn Kreg Lindberg, Megan Epler Wood David Engeldrum HIỆP HỘI DU LỊCH SINH THÁI là một tổ chức phi lợi nhuận và có các hội viên quốc tế chuyên tìm đến các nguồn tài nguyên và xây dựng chuyên môn để đảm bảo du lịch là một công cụ có lợi cho bảo tồn và phát triển bền vững.� Tổ chức này phục vụ các nhà điều hành du lịch, bảo tồn và các nhà quản lý khu bảo tồn thiên nhiên, các quan chức chính phủ, chủ nhà trọ và hướng dẫn viên du lịch, các nhà nghiên cứu và tư vấn, và các lĩnh vực chuyên môn khác đang thực hiện các dự án du lịch sinh thái trên thế giới.� Hiệp hội đang soạn thảo những phương pháp tốt nhất để thực hiện các nguyên tắc du lịch sinh thái bằng cách cộng tác với mạng lưới toàn cầu đang lớn lên bao gồm các chuyên môn khác nhau làm việc một cách tích cực� trong lĩnh vực du lịch sinh thái. Tổ chức đã đặt ra các mục tiêu lâu dài sau đây:  Thiết lập các chương trình giáo dục và tập huấn  Cung cấp các dịch vụ thông tin  Thiết lập các tiêu chuẩn trong lĩnh vực du lịch sinh thái.  Xây dựng một mạng lưới các cơ quan và chuyên môn.  Nghiên cứu và phát triển các mô hình� hiện trạng nghệ thuật trong lĩnh vực du lịch sinh thái. Nếu cần thêm thông tin về các dự án của Hiệp hội và các thành viên, hãy liên lạc: THE ECOTOURISM SOCIETY P.O Box 755 North Bennington, VT 05257 Ðiện thoại: (802) 447- 2121/ Fax: (802) 447- 2122 Email: ecomail@ecotourism.org Home page: http://www.ecotourism.org DU LỊCH SINH THÁI Hướng dẫn cho các nhà lập kế hoạch và quản lý Biên soạn Kreg Lindberg Trợ Lý Nghiên Cứu, Hiệp Hội Du Lịch Sinh Thái� Megan Epler Wood Chủ tịch Hiệp HOI Du Lịch Sinh Thái và David Engeldrum Ðiều hành biên tập, HVS Eco Services Hiệp Hội Du Lịch Sinh Thái North Bennington, Vermont cục môi trường xuất bản 1 - 2000 ⌠1998, Hiệp Hội Du Lịch Sinh Thái Xuất bản lần thứ nhất Tất cả các quyền lợi được bảo đảm.� Không được phép copy bất kỳ phần nào của cuốn sách này dưới bất kỳ một hình thức nào hoặc bằng bất cứ sách nào mà không được giấy phép của nhà xuất bản:� Hiệp hội Du lịch sinh thái, P.O. Box 755, North Bennington, VT 05257 Thư Viện Danh Mục Quốc Hội thẻ số 93- 701175 ISBN 0-9636331-3-9 Giám đốc xuất bản: Nicole R. Otte Thiết kế: Lori J. Johnson, Leslie Morris Noyes. Thiết kế bìa: Lori J. Johnson Biên soạn bản thảo: Lori J. Johnson � Xin có lời cám ơn đặc biệt tới Tổ chứcThám Hiểm Quốc Tế (International Expeditions) đã giúp đỡ trong khâu sản xuất cuối cùng của cuốn sách này. Cuốn sách DU LỊCH SINH THÁI:� Hướng dẫn cho cán bộ quy hoạch và quản lý, tập II được dịch từ nguyên bản tiếng Anh: ECOTOURISM: A GUIDE FOR PLANNERs & MANAGERs, Volume II. Du lịch sinh thái là một lĩnh vực còn mới mẻ ở Việt Nam, do vậy việc tìm kiếm các thuật ngữ, khái niệm chuẩn trong các tài liệu tham khảo tiếng Việt qủa là một việc khó khăn. Rất mong bạn đọc lượng thứ với những khiếm khuyết của người dịch. Khi bạn đọc cần góp ý, trao đổi về các thuật ngữ, khái niệm đã được dùng trong tài liệu dịch này, xin vui lòng liên hệ với những người dịch: Nghiêm Phương Tuyến, địa chỉ: Trung Tâm Nghiên Cứu Tài Nguyên và Môi trường, Ðại học Quốc gia Hà nội, 167 Bùi thị Xuân, Hà Nội, Việt Nam, điện thoại: (84-4) 9 76 0 975, Fax: (84-4) 821 8934 , E-mail:�� tuyen @uplands.ac.vn� � Nội dung Lời tựa Lời mở đầu Hector Ceballos- Lascuráin CHƯƠNG 1 Thị trường và Cơ cấu của Ngành Du lịch Sinh thái Megan Epler Wood CHƯƠNG 2 Những Hướng mới trong Ngành Du lịch Sinh thái Simon McArthur CHƯƠNG 3 Mở đầu về Lĩnh vực Diễn giải còn chưa đầy đủ Simon McArthur CHƯƠNG 4 Các khía cạnh Kinh tế của Du lịch Sinh thái Kreg Lindberg CHƯƠNG 5 Hạn chế trong Hoạch định Quốc gia, Mục tiêu và Bài học Xây dựng Chiến lược Du lịch Sinh thái Quốc gia của úc Jill Grant và Alison Allcock CHƯƠNG 6 Các Nguyên tắc Hoạch định và Chiến lược trong các Khu bảo tồn William T. Borrie, Stephen F. McCool, và George H. Stankey CHƯƠNG 7 Quản lý� Tham quan Du lịch Sinh thái ở các Khu bảo tồn Jeffrey L. Marion và Tracy A. Farrell CHƯƠNG 8 Ðưa Du lịch Sinh thái lên tầm cao hơn Một cái nhìn vào Sự tham gia của Khối tư nhân với Cộng đồng Ðịa phương Costas Christ CHƯƠNG 9 Những Phương pháp Tiếp cận mới về Quản lý Du lịch Sinh thái dựa vào Cộng đồng Bài học từ Ecuado �Andy Drumm CHƯƠNG 10 Các Nguyên tắc Chỉ đạo cho các Chương trình Du lịch Sinh thái dựa vào Cộng đồng Bài học từ Inđônêxia Keith W. Sproule và Ary S. Suhandi Du lịch sinh thái: Hướng dẫn cho các nh là ập kế hoạch v quà ản lý    Văn bản tiếng Việt được ra mắt bạn đọc là do sáng kiến của dự án Du lịch Bền vững, IUCN Việt Nam cùng với hỗ trợ tài chính trong dịch thuật của dự án (the Vietnamese translation was initiated and funded by IUCN Vietnam�s Sustainable Tourism Project)  Dự án Tăng cường Năng lực cho Các cơ quan Quản lý Môi trường Việt Nam (SEMA/NEA) tài trợ tiền bản quyền và tiền in  Dự án Du lịch Bền vững (IUCN) đã tài trợ tiền dịch Lời tựa Hiệp hội Du lịch Sinh thái xuất bản cuốn Du lịch Sinh thái: Hướng dẫn cho các nhà Lập Kế hoạch và Quản lý năm 1993 vì có rất ít thông tin tập trung vào những khía cạnh �làm thế nào� trong lĩnh vực quy hoạch và quản lý du lịch sinh thái.� Mặc dù số lượng sách báo và hội nghị hội thảo về du lịch sinh thái tiếp tục sinh sôi nảy nở một cách nhanh chóng song rất ít tài liệu có thể được coi là nguồn tài liệu tốt cho các nhà quy hoạch, quản lý, sinh viên và những người hoạt động trong ngành này.� Vì vậy Hiệp hội Du lịch Sinh thái cho xuất bản tập 2 cuốn Du lịch Sinh thái: Hướng dẫn các nhà Lập kế hoạch và Quản lý. Chúng tôi muốn nhấn mạnh rằng cuốn sách này không chỉ sửa đổi và cập nhật tập một.� Mà mục đích của chúng tôi còn là đưa ra những vấn đề không được nhắc đến trong tập một, ví dụ như vấn đề diễn giải (interpretation).� Hơn thế nữa, chúng tôi còn có mục đích nhấn mạnh chi tiết và sự nghiêm ngặt của vấn đề diễn giải.� Mặc dù có một số vấn đề bị lặp lại song cũng có sự khác biệt cơ bản.� Chúng tôi hy vọng rằng cả hai tập sách sẽ làm cho các sinh viên và các nhà giáo dục trong ngành quan tâm.� Ðể bổ xung cho những thông tin trong chương này, độc giả có thể tìm đọc các ấn phẩm khác của Hiệp hội Du lịch Sinh thái. Các lớp độc giả mà chúng tôi muốn hướng tới rất đa dạng, bao gồm cả những người theo học các khoá bồi dưỡng và đào tạo trong trường đại học, những người hoạt động chuyên nghiệp trong ngành du lịch sinh thái, các nhà quy hoạch và quản lý làm việc trong lĩnh vực quản lý vườn quốc gia và khu bảo vệ, và cán bộ của các cơ quan nhà nước.� Chúng tôi hy vọng rằng cuốn sách này có thể sử dụng ở nhiều nước trong các giai đoạn phát triển kinh tế khác nhau và có các hệ sinh thái đa dạng.� Chúng tôi nhận thấy rằng không thể đáp ứng một cách hoàn toàn đầy đủ đối với nhiều thành phần như vậy, tuy nhiên chúng tôi cảm thấy rằng cuốn sách này sẽ có giá trị đối với những người hoạt động chuyên nghiệp trong lĩnh vực du lịch sinh thái. Ðịnh nghĩa về du lịch sinh thái vẫn là một vấn đề cần tranh luận - song chúng tôi không cố gắng giải quyết vấn đề này trong cuốn sách này.� Mặc dù cụm từ du lịch sinh thái được sử dụng trong cuốn sách này nhưng chúng tôi cũng nhận thấy rằng không phải tất cả các hoạt động mang tên du lịch sinh thái đều đúng theo định nghĩa mà Hiệp hội Du lịch Sinh thái và một số tổ chức khác đưa ra.� Như David Western đã nêu ra trong lời mở đầu của tập một, vấn đề là các tác động do du lịch gây ra, và chúng tôi xuất bản cuốn sách này không phải để chứng thực cho một hoạt động cụ thể như du lịch sinh thái, mà là để cố gắng khuyến khích những tác động có lợi và làm giảm sự gây hại của ngành du lịch. Trừ một số trường hợp có chú thích, các số liệu về tiền bạc đều được tính bằng đô la Mỹ.� Tỷ giá hối đoái theo đồng đô la Mỹ được đưa ra nếu sử dụng đơn vị tiền tệ khác, song những tỷ giá đó chỉ là để minh họa vì có thể chúng thay đổi rất nhiều so với khi tác giả bắt đầu viết.� Giống như ở tập một, chúng tôi đã lựa chọn một nhóm tác giả là chuyên gia trong lĩnh vực du lịch sinh thái.� Họ có cơ sở kiến thức đáng nể trọng và đã hoạt động trong nhiều lĩnh vực khác nhau như nghiên cứu khoa học, du lịch sinh thái, và cơ quan chính phủ.� Những quan điểm và ý kiến mà các tác giả đưa ra trong cuốn sách này không nhất thiết là quan điểm và ý kiến của Hiệp hội Du lịch Sinh thái. Chúng tôi đặc biệt cám ơn các tác giả và những người đã góp ý cho cuốn sách này có tên sau đây: Jim Birckhead������������������������������� ��� Deborah McLaren Rosemary Black������������������� Deborah Meadows Steketee Elizabeth Boo��������������������������������� �� Dave Mihalic Hector Ceballos-Lascurain�� Gianna Moscardo Chris Gakahu�������������������������������� ��� Terry Pratt Troy Hall������������������������������� Jamie Resor William Hammit������������������� Isaac Sindiga Robert Healy������������������������ Sheryl Spivack Herb Hiller���������������������������� Derek Wade Edward Inskeep������������������� Geoffrey Wall Leslie Jarvie�������������������������� Will Weber Gail Lash������������������������������� Rolf Wesche Michael Lockwood��������������� Sven Wunder Lời nói đầu Héctor Ceballo s - Lascuráin Năm năm đã trôi qua kể từ khi xuất bản tập một cuốn Du lịch Sinh thái: Hướng dẫn các nhà Lập Kế hoạch và Quản lý. Trong thời gian này đã có rất nhiều bước phát triển trong lĩnh vực du lịch, du lịch sinh thái và bảo tồn trên thế giới. Quan trọng nhất là việc du lịch sinh thái không còn chỉ tồn tại như một khái niệm hay một đề tài để suy ngẫm. Ngược lại, nó đã trở thành một thực tế trên toàn cầu. Ở MỘT VÀI NƠI, NÓ XUẤT hiện không thường xuyên và khá yếu ớt, ít được báo chí chú ý tới. Song ở nhiều nơi khác thì vấn đề phát triển du lịch sinh thái lại rất được chính phủ quan tâm, thường xuất hiện trên các bản tin chính hay các quảng cáo thương mại công cộng. Tuy vậy, ở nhiều nơi sáng kiến này không được xác định hay định nghĩa rõ ràng, hoặc thường bị hiểu nhầm với các hoạt động khác. Mặc dù vậy, rất ít có nước nào trên thế giới lại không có một vài loại hình phát triển du lịch sinh thái hoặc lại không thảo luận về vấn đề này. Du lịch sinh thái đã mang lại nhiều lợi ích cụ thể trong lĩnh vực bảo tồn và phát triển bền vững. Ở Cốsta Rica và Vênêxuêla, một số chủ trang trại chăn nuôi đã bảo vệ nhiều diện tích rừng nhiệt đới quan trọng, và do bảo vệ rừng mà họ đã biến những nơi đó thành điểm du lịch sinh thái hoạt động tốt, giúp bảo vệ các hệ sinh thái tự nhiên đồng thời tạo ra công ăn việc làm mới cho dân địa phương. Ecuađo sử dụng khoản thu nhập từ du lịch sinh thái tại đảo Galápagó để giúp duy trì toàn bộ mạng lưới vườn quốc gia. Tại Nam Phi, du lịch sinh thái trở thành một biện pháp hiệu quả để nâng cao mức sống của người da đen ở nông thôn, những người da đen này ngày càng tham gia nhiều vào các hoạt động du lịch sinh thái. Chính phủ Ba lan cũng tích cực khuyến khích du lịch sinh thái và gần đây đã thiết lập một số vùng Thiên nhiên-và-Du lịch của quốc gia để tăng cường công tác bảo vệ thiên nhiên và phát triển du lịch quốc gia. Tại ÚC VÀ NIU-DI-LÂN, PHẦN lớn các hoạt động du lịch đều có thể xếp vào hạng du lịch sinh thái. Ðây là ngành công nghiệp được xếp hạng cao trong nền kinh tế của cả hai nước. Vấn đề vẫn còn tồn tại mỗi khi thảo luận về du lịch sinh thái là việc khái niệm về du lịch sinh thái vẫn chưa được tìm hiểu kỹ, do đó thường bị nhầm lẫn với các loại hình phát triển du lịch khác. Một số tổ chức đã rất cố gắng làm rõ sự nhầm lẫn này bằng cách sử dụng khái niệm du lịch sinh thái như một công cụ thực hiện bảo tồn và phát triển bền vững. Ðịnh nghĩa của Hiệp hội Du lịch Sinh thái đã được phổ biến rộng rãi �(du lịch sinh thái là) du lịch có trách nhiệm tại các điểm tự nhiên, (kết hợp với) bảo vệ môi trường và cải thiện phúc lợi của người dân địa phương� (Lindberg và Hawkins, 1993). Một định nghĩa đang thịnh hành khác đã liên kết các yếu tố văn hoá và môi trường một cách cụ thể hơn là định nghĩa do Tổ chức bảo vệ thiên nhiên thế giới (IUCN) đưa ra. Ðịnh nghĩa này cho rằng �du lịch sinh thái là tham quan và du lịch có trách nhiệm với môi trường tại các điểm tự nhiên không bị tàn phá để thưởng thức thiên nhiên (và các đặc điểm văn hoá đã tồn tại trong quá khứ hoặc đang hiện hành), qua đó khuyến khích hoạt động bảo vệ, hạn chế những tác động tiêu cực do khách tham quan gây ra, và tạo ra ích lợi cho những người dân địa phương tham gia tích cực� (Ceballos-Lascuráin, 1996). [...]... chức du lịch quốc gia đã miêu tả sơ lược ngành du lịch sinh thái quốc gia (Eagles, 1996; Hatch, 1997) Cấu trúc của ngành du lịch sinh thái Các doanh nghiệp du lịch sinh thái Việc xác định các loại hình doanh nghiệp trong ngành du lịch sinh thái là rất quan trọng Một thành phần then chốt của ngành này là những doanh nghiệp tổ chức du lịch ra nước ngoài, những doanh nghiệp này tổ chức các tuyến du lịch. .. ) Thị trường du lịch của Costa Rica dựa vào sự kết hợp giữa phiêu lưu nhẹ nhàng với du lịch sinh thái và thiên nhiên Một mặt quan trọng của tình hình du lịch sinh thái ở đó là mối quan hệ qua lại giữa du lịch sinh thái và du lịch đại chúng Vì du lịch sinh thái diễn ra ở nhiều vùng� cây xanh của Costa Rica nên phạm vi và phân bố của các giải pháp du lịch khách với du lịch đại chúng và du lịch thiên về... hạng là khách du lịch sinh thái Việc sử dụng động cơ xã hội, động cơ về sự hấp dẫn và sự cam kết về thời gian trong việc định nghĩa khách du lịch sinh thái đã thu hút sự quan tâm của những người muốn phân biệt khách du lịch sinh thái với số khách du lịch nói chung Những khách du lịch sinh thái ở Kenya này cũng đã liên quan đến các hoạt động và địa điểm vượt ra ngoài� khuôn khổ du lịch sinh thái Một số... gia các hoạt động của những du khách du lịch sinh thái khác (Horizontes Nature Tours, 1996).� Sự chuyển đổi từ loại khách du lịch sinh thái �hạt nhân� sang loại �linh hoạt� là đương nhiên khi có sự thay đổi loại hình từ du lịch mạo hiểm trước đây sang du lịch sinh thái và du lịch đại chúng Các hãng du lịch, dịch vụ và điều kiện ngoại cảnh: Bộ du lịch Costa Rica, Cục Du lịch Quốc gia Costa Rica đóng... khu nghỉ sinh thái bao gồm Nguyên tắc Hướng dẫn Thiết kế Bền vững (Dịch vụ Vườn Quốc gia, 1993), Sách tra cứu về Các khu nghỉ Sinh thái (Hawkins và cộng sự, 1995), và Hướng dẫn về Các khu nghỉ Sinh thái (Hiệp hội Du lịch Sinh thái, đang in) Du lịch sinh thái đã trải qua thời kỳ sơ sinh và thơ ấu Nó đang bắt đầu bước sang thời kỳ trưởng thành Hy vọng rằng những năm tới đây ngành du lịch sinh thái sẽ... khách du lịch sinh thái và các vùng du lịch có cảnh sắc thiên nhiên hấp dẫn Mặc dù ngày càng có nhiều hãng hàng không và công ty du lịch nói chung tổ chức những tua du lịch thiên nhiên thêm bên cạnh những tua du lịch thông thường của họ, chương này chỉ tập trung vào các tua du lịch thiên nhiên do các nhóm chuyên tổ chức du lịch thiên nhiên tiến hành và tiếp thị Do tổng số lượng khách du lịch sinh thái. .. hiện tại về phạm vi và tính chất của các doanh nghiệp tổ chức dịch vụ tư vấn du lịch sinh thái bằng cách xem danh bạ các thành viên quốc tế� của Hội du lịch sinh thái (The Ecotourism Society, 1997) Quyển danh bạ này chia các loại doanh nghiệp như sau: Doanh nghiệp tổ chức du lịch trong nước, doanh nghiệp tổ chức du lịch ra nước ngoài, các hãng đai lý du lịch bán lẻ dịch vụ, khách sạn/nhà trọ và khu cắm... doanh nghiệp địa phương ở Baja California, (Dedina và Young, 1995) Cũng như những doanh nghiệp tổ chức du lịch thiên nhiên khác, những doanh nghiệp địa phương này cũng rất đa dạng về hình thức sở hữu Chẳng hạn như một chi nhánh công ty du lịch sinh thái có thể thuộc sở hữu một công ty xuyên quốc gia, một doanh nghiệp tổ chức du lịch sinh thái ra nước ngoài, một doanh nghiệp tổ chức du lịch sinh thái tại... chi tiết Năm 1996, Hội du lịch sinh thái Kenya được thành lập để quảng cáo và giúp đỡ các dự án du lịch sinh thái của cộng đồng, xuất bản luật ứng xử tron du lịch sinh thái, và thiết lập quy trình kiểm toán để khẳng định cam kết của ngành du lịch sinh thái trong việc bảo vệ môi trường (Opala, 1996) Những tổ chức như vậy có thể đóng vai trò người môi giới trung thực trong ngành du lịch của cả nhà nước... thái mà những doanh nghiệp tổ chức du lịch ra nước ngoài của Mỹ phục vụ lên tới hơn 100.000 một năm, các điểm du lịch, nước và khu vực mà họ đến có ảnh hưởng sâu sắc tới cấu trúc du lịch sinh thái toàn cầu (Biểu đồ 1.2) (Higgins, 1996) Biểu đồ 1.1 Năm Số các nhà tổ chức dịch vụ du lịch SỰ PHÁT TRIỂN VỀ SỐ LƯỢNG NGHIỆP CÁC DOANH DU LỊCH thiên nhiên ở Mỹ Chủ yếu các tua du lịch sinh thái của Mỹ tập trung . Các khu nghỉ Sinh thái (Hawkins và cộng sự, 1995), và Hướng dẫn về Các khu nghỉ Sinh thái (Hiệp hội Du lịch Sinh thái, đang in). Du lịch sinh thái đã trải. Hiệp hội Du lịch Sinh thái đưa ra và tập trung vào du lịch sinh thái quốc tế. Những xu hướng xuất hiện trong các tài liệu và văn bản về du lịch sinh thái. �