Báo cáo thực tập nhà máy bia Habeco

34 2.2K 4
Báo cáo thực tập nhà máy bia Habeco

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

Thông tin tài liệu

Báo cáo thực tập tốt nghiệp GVHD: Th.S An Hoài Thu Anh TRƯỜNG ĐẠI HỌC GIAO THÔNG VẬN TẢI KHOA : ĐIỆN – ĐIỆN TỬ Bộ Môn : Kỹ Thuật Điện *** BÁO CÁO KẾT QUẢ THỰC TẬP Giáo viên hướng dẫn : Th.S An Hoài Thu Anh Sinh viên thực hiện : Nguyễn Minh Hòa Lớp: : Trang Bị Điện CN & GTVT Khóa : 50 Hà Nội, 2013 SVTH: Nguyễn Minh Hòa – Trang bị điện điện tử trong CN – GTVT K50 1 Báo cáo thực tập tốt nghiệp GVHD: Th.S An Hoài Thu Anh Mục lục SVTH: Nguyễn Minh Hòa – Trang bị điện điện tử trong CN – GTVT K50 2 Báo cáo thực tập tốt nghiệp GVHD: Th.S An Hoài Thu Anh PHẦN I: GIỚI THIỆU VỀ CÔNG TY BIA SÀI GÒN – HÀ NỘI I. Giới thiệu chung 1. Địa chỉ Trụ sở: Địa chỉ: A2CN8 Khu công nghiệp tập trung vừa và nhỏ Từ Liêm, Hà Nội ĐT: (84.4) 37653338 Fax: (84.4) 37653336 Email: info@sabecohanoi.com.vn 2. Cơ sở pháp lý - Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh số: 0103018367 - Mã số thuế : 0102314051 3. Đôi nét tóm tắt về công ty Công ty Cổ Phần Bia Sài Gòn - Hà Nội được thành lập ngày 06 tháng 07 năm 2007. Là thành viên của Tổng Công ty Bia Rượu nước giải khát Sài Gòn. Với công suất 90 triệu lít bia/năm, sản phẩm của công ty sản xuất bao gồm: Bia Sài Gòn lon 333, bia chai sài gòn đỏ 355, Bia chai 333, Bia hơi Sài Gòn. Với đội ngũ cán bộ, công nhân có trình độ tay nghề cao, các thiết bị, máy móc hiện đại, đã cập nhật các kiến thức mới, hiện đại, biết phát huy nguồn trí thức cao và nội lực sáng tạo Việt Nam, làm chủ được nhanh chóng công nghệ mới. Trong suốt quá trình kinh doanh, SABECO-HANOI luôn lấy “Chất lượng và an toàn thực phẩm và vệ sinh an toàn thực phẩm tạo nên uy tín và sự phát triển bền vững” là tiêu chuẩn hàng đầu để đến với khách hàng. Công ty Cổ phần bia Sài Gòn – Hà Nội tin rằng với năng lực và kinh nghiệm của mình sẽ đáp ứng mọi yêu cầu của Tổng Công ty Bia Rượu Nước Giải Khát Sài Gòn, luôn mong muốn được hợp tác với khách hàng, với bạn hàng để cùng nhau góp phần xây dựng nền ngành Bia Rượu Nước Giải Khát hiện đại và làm giàu cho đất nước. Ngành nghề kinh doanh: - Sản xuất, kinh doanh bia, rượu, nước giải khát - Xuất nhập khẩu bia, rượu, nước giải khát, các loại hương liệu, nước cốt để sản xuất bia rượu. 4. Cơ cấu tổ chức SVTH: Nguyễn Minh Hòa – Trang bị điện điện tử trong CN – GTVT K50 3 ĐẠI HỘI ĐỒNG CỔ ĐÔNG HỘI ĐỒNG QUẢN TRỊ BAN KIỂM SOÁT GIÁM ĐỐC ĐIỀU HÀNH PHÒNG HÀNH CHÍNH TỔNG HỢP PHÒNG TÀI CHÍNH KẾ TOÁN PHÒNG KẾ HOẠCH VẬT TƯ PHÓ GIÁM ĐỐC KT - SX PHÒNG THƯƠNG MẠI P.KỸ THUẬT SẢN XUẤT PHÒNG KCS PX. CÔNG NGHỆ PX. ĐỘNG LỰC PX. CHIẾT Báo cáo thực tập tốt nghiệp GVHD: Th.S An Hoài Thu Anh  Đại hội đồng cổ đông: là cơ quan quyền lực quyết định cao nhất. Công ty hoạt động thông qua các cuộc họp Đại hội đồng cổ đông. Đại hội đồng cổ đông có quyền bầu, bổ sung, bãi miễn thành viên hội đồng quản trị và ban kiểm soát.  Hội đồng quản trị: là cơ quan quản trị cao nhất ở Công ty, có trách nhiệm trước Đại hội đồng cổ đông cùng kỳ, có toàn quyền nhân danh Công ty trừ các vấn đề thuộc thẩm quyền của Đại hội đồng cổ đông. Hội đồng quản trị có quyền bổ nhiệm, miễn nhiệm, cách chức Tổng giám đốc và các bộ phận quản lý thuộc phạm vi quản lý của Hội đồng quản trị. SVTH: Nguyễn Minh Hòa – Trang bị điện điện tử trong CN – GTVT K50 4 Báo cáo thực tập tốt nghiệp GVHD: Th.S An Hoài Thu Anh  Ban kiểm soát: là tổ chức thay mặt cổ đông để kiểm soát mọi hoạt động sản xuất kinh doanh quản trị điều hành Công ty. Ban kiểm soát do Đại hội đồng cổ đông bầu ra và chịu trách nhiệm trước cổ đông và pháp luật về những kết quả công việc của Ban giám đốc Công ty.  Tổng giám đốc điều hành: do Hội đồng quản trị bầu ra thông qua Đại hội đồng cổ đông. Chịu trách nhiệm điều hành quản lý mọi hoạt động sản xuất kinh doanh hàng ngày của Công ty theo mục tiều, định hướng mà Đại hội đồng, Hội đồn quản trị đã thông qua.  Các phòng ban: có chức năng giúp việc cho ban lãnh đạo, trực tiếp quản lý các đơn vị trực thuộc.  Các XN thành viên: đứng đầu là Giám đốc các xí nghiệp. Chịu trách nhiệm tổ chức và đôn đốc các hoạt động theo kế hoạch từ Ban giám đốc. II. Chính sách an toàn thực phẩm Công ty Cổ phần Bia Sài Gòn - Hà Nội thực hiện theo phương châm: “Chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm tạo nên uy tín và sự phát triển bền vững” là tiêu chuẩn hàng đầu để đến với khách hàng. Nghĩa là: - Sản phẩm xuất xưởng phải đạt các tiêu chuẩn kỹ thuật của SABECO - Luôn luôn duy trì mức chất lượng và an toàn thực phẩm đúng theo cam kết Để đạt được điều này: Toàn thể cán bộ, công nhân viên công ty cam kết: - Tuân thủ tuyệt đối các chế định của nhà nước, không ngừng cải tiến chất lượng và an toàn thực phẩm sản phẩm để đảm bảo thoả mãn các yêu cầu ngày càng cao của khách hàng - Luôn coi việc đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm sản phẩm và các vấn đề liên quan đến an toàn thực phẩm là mục tiêu phấn đấu không ngừng. - Kịp thời giải quyết triệt để các khiếu nại của khách hàng nhằm cung cấp cho khách hàng sản phẩm tốt nhất. - Đảm bảo sản xuất đúng tiến độ theo yêu cầu của SABECO - Đảm bảo mọi nhân viên của Công ty đều được đào tạo thích hợp để có đủ năng lực cần thiết thực hiện các công việc nhằm đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm sản phẩm và an toàn thực phẩm. - Thực hiện, duy trì và cải tiến hệ thống quản lý chất lượng và an toàn thực phẩm và hệ thống an toàn thực phẩm, để luôn phù hợp với tiêu chuẩn ISO 9001:2008 và tiêu chuẩn HACCP CODE 2003. SVTH: Nguyễn Minh Hòa – Trang bị điện điện tử trong CN – GTVT K50 5 Báo cáo thực tập tốt nghiệp GVHD: Th.S An Hoài Thu Anh III. Các sản phẩm chính 1. Bia 333 Premium “Bia 333 Premium – Khơi dậy đam mê, xứng tầm đẳng cấp” Thương hiệu bia 333 là một trong những thương hiệu dẫn đầu ngành hàng bia tại thị trường Việt nam. Sản phẩm bia lon 333 là một sản phẩm truyền thống lâu đời không chỉ được người tiêu dùng trong nước tín nhiệm mà còn không ngừng khẳng định đẳng cấp về chất lượng sản phẩm trên thị trường quốc tế khi đã được xuất khẩu và tin dùng trên 17 quốc gia với các thị trường khó tính như Nhật Bản, Úc, Đức, Hà Lan, Mỹ… Với sứ mệnh ngày càng phục vụ khách hàng uống bia ngày càng tốt hơn với các sản phẩm chất lượng cao và dịch vụ tốt, thừa hưởng những tinh hoa từ thành công của sản phẩm bia lon 333, Sabeco đã nghiên cứu, phát triển thành công sản phẩm mới bia chai cao cấp 333 Premium với mong muốn đem đến cho người tiêu dùng Việt Nam một luồng gió mới trong thưởng thức các sản phầm bia. Với kiểu dáng chai thon nhưng mạnh mẽ, vừa tay, thiết kế hiện đại rất thuận tiện cho việc uống bia từ chai; Với thiết kế nhãn pha trộn giữa màu trắng sang trọng, lịch lãm với ánh bạc mạnh mẽ đầy nam tính kết hợp với các điểm nhấn tinh tế giữa các màu vàng, đỏ truyền thống của người Á Đông; Với hương vị tuyệt hảo đã được khẳng định trên thế giới của bia 333, Bia chai 333 Premium mới sẽ trở thành người bạn sang trọng, lịch lãm và thân thiết trong những dịp họp mặt bạn bè, trong các cuộc họp với đối tác kinh doanh của người uống bia, hay đơn giản là người bạn thân thiết trong mỗi bữa ăn của mỗi gia đình. Bia chai 333 Premium đã có mặt đồng loạt trên thị trường từ tháng 6/2010 tại hệ thống quán, nhà hàng cũng như các điểm bán lẻ. Thông tin chung về sản phẩm: • Chủng loại sản phẩm: Bia Lager cao cấp • Độ cồn: 5.3% thể tích.• Dung tích: 330ml. • Thành phần: Nước, Malt, Gạo, Hops. • Bao bì: đóng trong chai thủy tinh, 24 chai/thùng carton. • Hướng dẫn sử dụng: Ngon hơn khi uống lạnh, tốt nhất ở 10 – 12 độ C SVTH: Nguyễn Minh Hòa – Trang bị điện điện tử trong CN – GTVT K50 6 Báo cáo thực tập tốt nghiệp GVHD: Th.S An Hoài Thu Anh • Hướng dẫn bảo quản: - Bảo quản nơi khô ráo và thoáng mát. - Tránh tiếp xúc trực tiếp với nguồn nóng hoặc ánh sáng mặt trời. • Số công bố chất lượng: Tiêu chuẩn TCCS 4 : 2008. 2. Saigon Export “Saigon Export – Không bóng bẩy, không ồn ào, không cầu kỳ, không phô trương, uống thì hiểu” Thông tin chung về sản phẩm: • Chủng loại sản phẩm: Bia Lager. • Độ cồn: 4.9% thể tích. • Dung tích: 355ml. • Thành phần: Nước, Malt, Gạo Hops. • Bao bì: đóng trong chai thủy tinh màu nâu, 20 chai/két nhựa • Hướng dẫn sử dụng: Ngon hơn khi uống lạnh, tốt nhất ở 10 – 12 độ C. • Hướng dẫn bảo quản: - Bảo quản nơi khô ráo và thoáng mát. - Tránh tiếp xúc trực tiếp với nguồn nóng hoặc ánh sáng mặt trời. • Số công bố chất lượng: Tiêu chuẩn TCCS 2 : 2008. Thị trường: Bia chai Saigon Export được sản xuất và phân phối rộng rãi trên cả nước, đặc biệt từ miền Trung trở vào miền Nam. Sản phẩm bia Saigon Export được sản xuất theo phương pháp len men truyền thống dài ngày, tạo ra một hương vị đậm đà và quen thuộc. Đây là nhãn hiệu sản phẩm dẫn đầu tại thị trường bia Việt Nam. “Tôi uống bia Saigon Export vì đây là loại bia ngon có chất lượng rất tốt và ổn định, cảm nhận khi uống rất phù hợp với gu bia của tôi”: đây chính là nhận xét chung của người tiêu dùng hiện đang sử dụng bia Saigon Export.x SVTH: Nguyễn Minh Hòa – Trang bị điện điện tử trong CN – GTVT K50 7 Báo cáo thực tập tốt nghiệp GVHD: Th.S An Hoài Thu Anh Sản phẩm bia Saigon Export đã và đang được xuất khẩu đến hơn 18 nước trên thế giới với những thị trường bia thật sự khó tính và lâu đời như: Mỹ, Canada, Anh, Pháp, Đức, Hà Lan, Nhật Bản, Úc, Singapore, Hàn Quốc, HongKong… Bia Saigon không gây háo nước và nhức đầu sau khi uống. 3. Saigon Lager “Saigon Lager – Bia của người Việt Nam” Thông tin chung về sản phẩm: • Chủng loại sản phẩm: Bia Lager. • Độ cồn: 4.3% thể tích. • Dung tích: 450ml. Thành phần: Nước, Malt, Gạo Hops. • Bao bì: đóng trong chai thủy tinh màu nâu, 20 chai/két nhựa. • Hướng dẫn sử dụng: Ngon hơn khi uống lạnh, tốt nhất ở 10 – 12 độ C • Hướng dẫn bảo quản: - Bảo quản nơi khô ráo và thoáng mát. - Tránh tiếp xúc trực tiếp với nguồn nóng hoặc ánh sáng mặt trời. • Số công bố chất lượng: Tiêu chuẩn TCCS 1 : 2008. Thị trường: Bia chai Saigon Lager được sản xuất và phân phối rộng rãi trên toàn quốc. Thông điệp: “Saigon Lager – Bia của người Việt Nam” Có mặt trên thị trường từ năm 1992, bia Saigon Lager đã và đang nhận được nhiều sự tín nhiệm sử dụng của hàng triệu người uống bia Việt Nam. Sản xuất trên dây chuyền công nghệ hiện đại tiên tiến hàng đầu trên thế giới dưới sự điều hành của đội ngũ kỹ thuật giỏi và công nhân lành nghề, bia Saigon Lager đem đến cảm nhận sảng khoái, tươi mát và đậm đà cho người sử dụng. PHẦN II: NỘI DUNG THỰC TẬP CHUYÊN MÔN Tìm hiểu công nghệ dây chuyền chiết bia chai nhà máy bia Sài Gòn – Hà Nội I. Tổng quan về dây chuyền. SVTH: Nguyễn Minh Hòa – Trang bị điện điện tử trong CN – GTVT K50 8 Báo cáo thực tập tốt nghiệp GVHD: Th.S An Hoài Thu Anh Hình 2.1 : Sơ đồ dây chuyền chiết bia chai 1. Chuẩn bị chai chiết Chai mới hoặc được thu hồi ngâm trong nước ấm 40 o C, sau đó vớt ra rửa bằng dung dịch sút 2 – 5%. Tráng lại bằng nước ấm và sát trùng băng hơn nước nóng hoặc dung dịch SVTH: Nguyễn Minh Hòa – Trang bị điện điện tử trong CN – GTVT K50 9 Báo cáo thực tập tốt nghiệp GVHD: Th.S An Hoài Thu Anh Clo. Tráng lần cuối bằng nước thường, thổi khô và đưa về nhiệt độ thường. Kiểm tra lại bằng mắt thường hoặc đèn huỳnh quang, nếu chai sứt mẻ thì phải bỏ. Tốc độ rửa chai 40.000 chai/h Chai trước khi đưa vào máy chiết được đưa qua mấy EBI kiểm tra chất lượng chai về hình dáng, cặn bẩn còn sót lại . . . Nếu chai sứt mẻ phải loại bỏ, nếu còn cặn bẩn hay tạp chất trong chai thì phải chuyển lại máy rửa chai để rửa lại 2. Chiết chai, đóng nắp Trước khi vận hành kiểm tra các thông số kỹ thuật đảm bảo an toàn khi chiết. Máy chiết chai vận hành với công suất 30.000 chai/h Nắp trai trước khi đóng nắp phải được vệ sinh sạch sẽ. Máy đóng nắp phải được vận hành liên hoàn với máy chiết, cùng một hệ dẫn động và điều khiển, rút ngắn thời gian bia tiếp xúc với không khí, nhiễm vi sinh vật và thất thoát CO 2 . Thời gian từ khi chiết bia đến khi đóng nắp nhỏ hơn 5 giây. 3. Thanh trùng bia Mục đích tạm ngừng hoạt động của nấm men, tiêu diệt vi sinh vật còn xót lại, đam bảo cho bia không bị biến đổi nhiều trong điều kiện thường. Quá trình thanh trùng được thực hiện theo phương pháp Pasteur. Thiết bị thanh trùng là hầm thanh trùng gồm nhiều khoang, tương đương với các giai đoạn nâng nhiệt, giữ nhiệt, hạ nhiệt. Tác nhân trao đổi nhiệt là nước nóng. 4. Kiểm tra, dán nhãn và hoàn tất sản phầm Bia sau khi qua thanh trùng, được kiểm tra về độ đầy, độ sạch, độ kín của chai. Những chai không đạt yêu cầu như vỏ bẩn, bia đục, bật nắp . . . đều bị loại bỏ Chai được thổi khô về mặt trước khi đưa qua máy dán nhãn với công suất 30.000 chai/h, và dán phoi nhôm lên cổ chai. Nhãn tuân theo quy định chung về bao bì. Sau khi dán nhãn, chai được đưa qua bộ phận bắn chữ và bộ phận xếp két. II. Chuẩn bị chai chiết a. Chuyển két lên băng tải Pallet két chứa chai rỗng sẽ được xe nâng vận chuyển đặt lên băng tải. Két chứa chai rỗng được đưa đến máy gắp két chuyển lên băng tải Băng tải có nhiệm vụ chia lượng két thành một hàng để vận chuyển đến máy gắp chai rỗng SVTH: Nguyễn Minh Hòa – Trang bị điện điện tử trong CN – GTVT K50 10 [...].. .Báo cáo thực tập tốt nghiệp GVHD: Th.S An Hoài Thu Anh Hình 2.2: Máy dỡ két b Gắp chai rỗng Sau khi két được đưa lên băng tải sản xuất sẽ được đưa đến máy gắp chai rỗng ra khỏi két, Máy gồm 64 đầu gắp, kẹp chặt cổ chai đặt lên băng tải vận chuyển đến máy rửa chai Két rỗng được đưa đến máy rửa két c Máy rửa chai rỗng SVTH: Nguyễn Minh Hòa – Trang bị điện điện tử trong CN – GTVT K50 11 Báo cáo thực tập. .. – GTVT K50 24 Báo cáo thực tập tốt nghiệp GVHD: Th.S An Hoài Thu Anh Hình 2.18: Máy xếp chai vào két Máy gắp chai Krones – công suất làm việc 400 két/h 1 Băng tải két 2 Băng tải chai 3 Tay gắp 4 Đầu gắp 5 Tay nâng đầu gắp 6 Cơ cấu xoay Hình 2.19: Cấu tạo máy gắp chai Sơ đồ hoạt động băng tải máy gắp chai SVTH: Nguyễn Minh Hòa – Trang bị điện điện tử trong CN – GTVT K50 25 Báo cáo thực tập tốt nghiệp... quá trình xếp bia vào két SVTH: Nguyễn Minh Hòa – Trang bị điện điện tử trong CN – GTVT K50 26 Báo cáo thực tập tốt nghiệp GVHD: Th.S An Hoài Thu Anh Hình 2.21: Cân băng tải Hình 2.22: Màn hình điều khiển, giám sát cân băng tải e Máy xếp két lên pallet SVTH: Nguyễn Minh Hòa – Trang bị điện điện tử trong CN – GTVT K50 27 Báo cáo thực tập tốt nghiệp GVHD: Th.S An Hoài Thu Anh Hình 2.23: Máy xếp két lên... điện tử trong CN – GTVT K50 15 Báo cáo thực tập tốt nghiệp GVHD: Th.S An Hoài Thu Anh Có một màn hình để điều khiển, thay đổi các thông số kiểm tra giám sát, và hiển thị một số thông tin cần thiết cho người vận hành Hình 2.7: Màn hình tổng quan máy EBI III Chiết chai đóng nắp a Máy chiết chai SVTH: Nguyễn Minh Hòa – Trang bị điện điện tử trong CN – GTVT K50 16 Báo cáo thực tập tốt nghiệp GVHD: Th.S An... Mỗi máy có một tủ điều khiển ( PLC, biến tần, thiết bị đóng cắt ), một máy tính điều khiển riêng từng trạng thái hoạt động, bằng tay hay tự động, điều kiện làm việc và hiển thị trên màn hình điều khiển Hình 2.8 : Cấu tạo máy chiết bia Krones SVTH: Nguyễn Minh Hòa – Trang bị điện điện tử trong CN – GTVT K50 17 Báo cáo thực tập tốt nghiệp GVHD: Th.S An Hoài Thu Anh HÌnh 2.9: Hình ảnh thực tế máy chiết... khiển, thay đổi thông số, chi tiết của máy b Đóng nắp chai Đóng nắp chai và chiết bia chai được vận hành liên hoàn với máy chiết, rút ngắn thời gian bia tiếp xúc với không khí, thời gian từ khi chiết xong đến đóng nắp ít hơn 5s Máy đóng nắp bia hoạt động với 13 đầu đóng nắp Hình 2.11: Máy đóng nắp IV Thanh trùng bia Sử dụng Phương pháp tiệt trùng Pasteur làm nóng thực đến một nhiệt độ nhất định trong... bị đá ra ngoài Hình 2.16: Sơ đồ bên trong máy dán nhãn chai bia b Máy in phun date SVTH: Nguyễn Minh Hòa – Trang bị điện điện tử trong CN – GTVT K50 23 Báo cáo thực tập tốt nghiệp GVHD: Th.S An Hoài Thu Anh Hình 2.17: Máy in phun date VideoJet Excel 2000 Chai sau khi dán nhãn sẽ được làm không phần thân chai và đỉnh chai để in phun date Công suất hoạt động của máy: 30.000 chai/h Sử dụng nguồn điện lớn,... sử dụng đầu dò nhiệt PT100 V Kiểm tra, dán nhãn, hoàn tất sản phẩm a Máy dán nhãn Chai sau khi thanh trùng sẽ được đưa đến máy dán nhãn SVTH: Nguyễn Minh Hòa – Trang bị điện điện tử trong CN – GTVT K50 22 Báo cáo thực tập tốt nghiệp GVHD: Th.S An Hoài Thu Anh Máy dán nhãn Krones Công suất 36.000 chai/h Quá trình dán nhãn dán nhãn bia đã được in sẵn lên trên vỏ chai Yêu cầu cả quá trình, nhãn dán được... máy rửa chai 2 lần sút d Máy rửa két Két rỗng sau khi được tách khỏi chai rỗng sẽ được đưa đến máy sửa két, tái sử dụng Trong máy, két được lật ngược để các chất bận, tạp chất rơi ra khỏi két, các vòi phun nước bố trí dọc máy có nhiệm vụ phun nước lạnh liên tục vào két trong khi băng tải vẫn chuyển động với vận tốc không đổi SVTH: Nguyễn Minh Hòa – Trang bị điện điện tử trong CN – GTVT K50 13 Báo cáo. .. Nguyễn Minh Hòa – Trang bị điện điện tử trong CN – GTVT K50 28 Báo cáo thực tập tốt nghiệp GVHD: Th.S An Hoài Thu Anh BT4 BT5 2 Tay gắp 1 4 BT2 BT3 BT1 Két bia 3 Tay gom CB4 CB3 CB2 CB1 Hinh 2.24: Mô hình máy xếp két PHẦN III: LẤY SỐ LIỆU LÀM THIẾT KẾ TỐT NGHIỆP I Định hướng đề tài tốt nghiệp Thiết kế hệ thống điều khiển giám sát dây chuyền chiết bia chai Hệ thống gồm các tủ điện trung tâm và tủ điện điều . tạo máy chiết bia Krones SVTH: Nguyễn Minh Hòa – Trang bị điện điện tử trong CN – GTVT K50 17 Báo cáo thực tập tốt nghiệp GVHD: Th.S An Hoài Thu Anh HÌnh 2.9: Hình ảnh thực tế máy chiết bia Hình. Báo cáo thực tập tốt nghiệp GVHD: Th.S An Hoài Thu Anh TRƯỜNG ĐẠI HỌC GIAO THÔNG VẬN TẢI KHOA : ĐIỆN – ĐIỆN TỬ Bộ Môn : Kỹ Thuật Điện *** BÁO CÁO KẾT QUẢ THỰC TẬP Giáo viên hướng. băng tải vận chuyển đến máy rửa chai. Két rỗng được đưa đến máy rửa két c. Máy rửa chai rỗng SVTH: Nguyễn Minh Hòa – Trang bị điện điện tử trong CN – GTVT K50 11 Báo cáo thực tập tốt nghiệp GVHD:

Ngày đăng: 23/01/2015, 00:31

Từ khóa liên quan

Mục lục

  • PHẦN I: GIỚI THIỆU VỀ CÔNG TY BIA SÀI GÒN – HÀ NỘI

    • I. Giới thiệu chung

      • 1. Địa chỉ

      • 2. Cơ sở pháp lý

      • 3. Đôi nét tóm tắt về công ty

      • 4. Cơ cấu tổ chức

      • II. Chính sách an toàn thực phẩm

      • III. Các sản phẩm chính

      • PHẦN II: NỘI DUNG THỰC TẬP CHUYÊN MÔN

        • I. Tổng quan về dây chuyền.

        • II. Chuẩn bị chai chiết

          • a. Chuyển két lên băng tải

          • b. Gắp chai rỗng

          • c. Máy rửa chai rỗng

          • d. Máy rửa két

          • e. Máy kiểm tra chai rỗng EBI

          • III. Chiết chai đóng nắp

            • a. Máy chiết chai

            • b. Đóng nắp chai

            • IV. Thanh trùng bia

            • V. Kiểm tra, dán nhãn, hoàn tất sản phẩm

              • a. Máy dán nhãn

              • b. Máy in phun date

              • c. Máy xếp chai vào két

              • d. Cân két thành phầm

              • e. Máy xếp két lên pallet

Tài liệu cùng người dùng

Tài liệu liên quan